छवि: होमब्रीइंग के लिए विशेष माल्ट

घर में बनी बीयर में इस्तेमाल होने वाले विशेष माल्ट की चार अलग-अलग पंक्तियाँ, एक देहाती लकड़ी की सतह पर सावधानीपूर्वक व्यवस्थित हैं। बाएँ से दाएँ, माल्ट हल्के सुनहरे कारमेल किस्मों से लेकर गाढ़े, गहरे क्रिस्टल माल्ट में परिवर्तित होते हैं। पहली पंक्ति में हल्के सुनहरे रंग और थोड़ी चमकदार बनावट वाले हल्के कारमेल माल्ट हैं। दूसरी पंक्ति में गहरे एम्बर रंग के दाने हैं, जो मध्यम कारमेल माल्ट की विशेषता है, और इनकी चमक अधिक है। तीसरी पंक्ति में गहरे एम्बर से लेकर भूरे रंग के क्रिस्टल माल्ट हैं, जिनका रंग गहरा और बनावट थोड़ी झुर्रीदार है। अंतिम पंक्ति में बहुत गहरे, लगभग काले क्रिस्टल माल्ट हैं, जिनका रंग गहरा भुना हुआ और मैट फ़िनिश है। दानों की जीवंत टोन गर्म, प्राकृतिक प्रकाश द्वारा और भी निखर जाती है, जो उनके रंग ढालों को उजागर करती है और उनकी अनूठी बनावट और आकार पर ज़ोर देती है।

छवि निम्न से संबंधित है: घर पर बनी बीयर में माल्ट: शुरुआती लोगों के लिए परिचय