Miklix

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಪ್ರಕಟಣೆ: ನವೆಂಬರ್ 13, 2025 ರಂದು 09:16:36 ಅಪರಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಬಹುಮುಖ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳ ಸಮೂಹಗಳು ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.


ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಈ ಪುಟವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಂತ್ರಭಾಷಾಂತರವು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಷಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

A Guide to Growing the Best Elderberries in Your Garden

ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಪೊದೆಯಿಂದ ನೇತಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಾಗಿದ ಕಡು ನೇರಳೆ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು.
ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಪೊದೆಯಿಂದ ನೇತಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಾಗಿದ ಕಡು ನೇರಳೆ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು

ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಿತ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

  • ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು
  • ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳು
  • ವೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯಲ್‌ಗಳು
  • ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
  • ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ

ಮುಖ್ಯ: ಕಚ್ಚಾ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸೈನೋಜೆನಿಕ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಮೌಲ್ಯ

ಅವುಗಳ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:

  • ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ ಹೂವಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳು
  • ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಕರ್ಷಕ ಎಲೆಗಳು
  • ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
  • ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಡ್ಜ್‌ರೋಗಳು ಮತ್ತು ಗೌಪ್ಯತೆ ಪರದೆಗಳು
  • ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸವೆತ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ನಂತರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಭವ ಮಟ್ಟದ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಿರಪ್ ಬಾಟಲ್, ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳ ಸಮೂಹಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಿರಪ್ ಬಾಟಲ್, ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳ ಸಮೂಹಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಮನೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳಿವೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ (ಸಾಂಬುಕಸ್ ಕ್ಯಾನಡೆನ್ಸಿಸ್) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ (ಸಾಂಬುಕಸ್ ನಿಗ್ರಾ). ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

  • 'ಆಡಮ್ಸ್' - ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
  • 'ಯಾರ್ಕ್' - ಸುಮಾರು 6 ಅಡಿ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ.
  • 'ನೋವಾ' - ಬೇಗನೆ ಮಾಗುವ ವಿಧ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಗಾಢ ಕೆಂಪು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  • 'ಬಾಬ್ ಗಾರ್ಡನ್' - ಹೇರಳವಾದ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಡ್‌ವೆಸ್ಟ್-ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವಿಧ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕತೆ.
  • 'ವೈಲ್ಡ್‌ವುಡ್' - ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಪಿನ ಬೆಳೆಗಾರ, ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
ಸುವರ್ಣ ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾದ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ.
ಸುವರ್ಣ ಸಮಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾದ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

  • 'ಕಪ್ಪು ಲೇಸ್' - ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಗಾಢ ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಎಲೆಗಳು. ದ್ವಿ-ಉದ್ದೇಶದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಿಡುವ ವಿಧ.
  • 'ಕಪ್ಪು ಸೌಂದರ್ಯ' - ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 'ಕಪ್ಪು ಲೇಸ್' ನಂತೆಯೇ. ದಿಟ್ಟ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • 'ಲೆಮನಿ ಲೇಸ್' - ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನದ-ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಮರದಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಮರುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಡಿಸಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು.
ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಡಿಸಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕೆಲವು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ:

  • ಪರಸ್ಪರ 60 ಅಡಿಗಳ ಒಳಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.
  • 'ಯಾರ್ಕ್' ಜೊತೆ 'ಆಡಮ್ಸ್' ಅಥವಾ 'ವೈಲ್ಡ್‌ವುಡ್' ಜೊತೆ 'ಬಾಬ್ ಗಾರ್ಡನ್' ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
  • ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆದರ್ಶ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹವಾಮಾನ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು USDA ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ವಲಯ 3-9 ರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಇವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.
  • ಎಲೆಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆರಳು.
  • ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ
  • ಹಣ್ಣು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ 120 ಹಿಮ-ಮುಕ್ತ ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವಂತಹ, ಹೇರಳವಾದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

  • 5.5 ರಿಂದ 6.5 ರ ನಡುವಿನ pH ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣು.
  • ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ, ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು.
  • ಬೇರು ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ)
  • ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥದ ಅಂಶ

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಲಹೆ: ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ pH ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೌಂಟಿ ವಿಸ್ತರಣಾ ಕಚೇರಿಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಲ್ಚ್‌ನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ.
ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಲ್ಚ್‌ನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ನಾಟಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ನೆಡುವಿಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ವಿವರವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು

ಸೂಕ್ತ ನೆಟ್ಟ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

  • ವಸಂತ ಋತುವಿನ ನೆಡುವಿಕೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಹಿಮದ ಅಪಾಯ ಕಳೆದ ನಂತರ ನೆಡಬೇಕು.
  • ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆ - ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹಿಮಕ್ಕೆ 6 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೆಡಬೇಕು.
  • ಬರಿ ಬೇರುಗಳಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು - ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ತಕ್ಷಣ ನೆಡಿ.
  • ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಸಸ್ಯಗಳು - ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೆಡಬಹುದು.

ನಾಟಿ ತಯಾರಿ

  1. ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
  2. ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ - ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ.
  3. ಅಂತರ ಯೋಜನೆ - ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 6-8 ಅಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 10-12 ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
  4. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆರೈಕೆ - ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬರಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ; ಕುಂಡದಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ನೆಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

  1. ಬೇರಿನ ಉಂಡೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.
  2. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ರಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಣ್ಣಿನ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
  3. ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅದರ ನರ್ಸರಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ 1-2 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  4. ಬೇರಿಲ್ಲದೆ ಇರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  5. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
  6. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  7. ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ರಚಿಸಿ.
  8. ಸಸ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಚ್ಚಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  9. ಮಣ್ಣನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವನ್ನು ನೀಡಲು ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಆರೈಕೆ ಸಲಹೆ: ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬದಲು ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವತ್ತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ನೆಟ್ಟ ಆಳ ಮತ್ತು ಅಂತರವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ರೇಖಾಚಿತ್ರ, ಬೇರಿನ ಆಳ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಳೆಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ನೆಟ್ಟ ಆಳ ಮತ್ತು ಅಂತರವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ರೇಖಾಚಿತ್ರ, ಬೇರಿನ ಆಳ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಳೆಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಿಯಮಿತ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿಡಲು ಈ ಕಾಲೋಚಿತ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸೀಸನ್ನೀರುಹಾಕುವುದುಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದುನಿರ್ವಹಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳು
ವಸಂತಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಇಂಚುಗಳುಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.ಸಮರುವಿಕೆ, ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ನವೀಕರಣ, ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಬೇಸಿಗೆವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಇಂಚು, ಬರಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುಯಾವುದೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಕೀಟಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ಭಾರೀ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಬೆಂಬಲ
ಶರತ್ಕಾಲಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಯಾವುದೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಚಳಿಗಾಲಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗದ ಹೊರತು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲಯಾವುದೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲತೀವ್ರ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಕ್ಷಣೆ

ನೀರುಹಾಕುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇರು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೊದಲ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

  • ಮಳೆಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ 1-2 ಇಂಚು ನೀರು ಒದಗಿಸಿ.
  • ಆಳವಾದ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
  • ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
  • ಮಲ್ಚ್ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ (3+ ವರ್ಷಗಳು) ಬರಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೂರಕ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಮಾರ್ಗವು ನೀರುಣಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಲುಗಳಿಗೆ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಮಾರ್ಗವು ನೀರುಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ರಸಗೊಬ್ಬರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಾರ್ಷಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

  • ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (10-10-10 ನಂತಹ) ಹಾಕಿ.
  • ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
  • ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡದ ಸುತ್ತಲೂ 1-2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಹಣ್ಣುಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಗಿಡಗಳಿಗೆ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 4-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಬೇಡಿ.

ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಳೆ-ಮುಕ್ತ ವಲಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

  • ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್, ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ತೊಗಟೆ) ಹಾಕಿ.
  • ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮಲ್ಚ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ
  • ಹಸಿಗೊಬ್ಬರದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೀಳುವುದು.
  • ಭೂದೃಶ್ಯದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಮರುವಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮರುವಿಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣು ಬಿಡುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಮರುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಸಾಂಬುಕಸ್ ಕ್ಯಾನಡೆನ್ಸಿಸ್) ಹೊಸ ಮರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಋತುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

  • ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ: ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ.
  • ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನ: ಲಾಪರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರುನರ್‌ಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಹುರುಪಿನ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಯ್ಲು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನ: ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು (3+ ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು) ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಹಣ್ಣು ಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮರುವಿಕೆ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು (ಸಾಂಬುಕಸ್ ನಿಗ್ರಾ) ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಮರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮರುವಿಕೆ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

  • ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ.
  • ವಿಧಾನ: ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಗಮನಹರಿಸಿ: ಸತ್ತ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ದಾಟುತ್ತಿರುವ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
  • ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

'ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಲೇಸ್' ನಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವರ್ಷದ ಮರವನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಮರುವಿಕೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಡಿತಗಳು ಬೇಗನೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

  • 1/2 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಚೂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬೈಪಾಸ್ ಪ್ರುನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • 2 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಲಾಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣ ನವೀಕರಣ ಸಮರುವಿಕೆಗೆ, ಸಮರುವಿಕೆಯ ಗರಗಸ ಅಥವಾ ಹೆಡ್ಜ್ ಟ್ರಿಮ್ಮರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
  • ಮೊಗ್ಗು ಅಥವಾ ಕೊಂಬೆಯ ಜಂಕ್ಷನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿರುವ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
  • ರೋಗ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು 10% ಬ್ಲೀಚ್ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ.
ಸಮರುವಿಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆ - ಎಡಭಾಗವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದು, ಬಲಭಾಗವು ಅಂತರದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಮರುವಿಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆ - ಎಡಭಾಗವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿದ್ದು, ಬಲಭಾಗವು ಅಂತರದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೀಟ ಕೀಟಗಳು

  • ಜಪಾನೀಸ್ ಜೀರುಂಡೆಗಳು - ಈ ಲೋಹೀಯ ಹಸಿರು ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಯುವುದು, ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
  • ಗಿಡಹೇನುಗಳು - ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗುಂಪುಗೂಡುವ ಸಣ್ಣ ರಸ ಹೀರುವ ಕೀಟಗಳು. ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
  • ಚುಕ್ಕೆ ರೆಕ್ಕೆ ಡ್ರೊಸೊಫಿಲಾ - ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳು. ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಸಾವಯವ ಸ್ಪಿನೋಸಾಡ್ ಸ್ಪ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿ ಬಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೊರಕಗಳು - ಕಾಂಡಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರಂಗ ಕೊರೆಯುವ ಕೀಟಗಳು. ಪೀಡಿತ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಶಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋಗಗಳು

  • ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ - ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಲೇಪನ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್‌ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
  • ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ - ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು. ಬಾಧಿತ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾವಯವ ತಾಮ್ರದ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಕ್ಯಾಂಕರ್‌ಗಳು - ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಳಿಬಿದ್ದ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯಬಹುದು. ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿತದ ನಡುವೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
  • ಬೇರು ಕೊಳೆತ - ಕಳಪೆ ಒಳಚರಂಡಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಿ.

ವನ್ಯಜೀವಿ ನಿರ್ವಹಣೆ

  • ಪಕ್ಷಿಗಳು - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಕ್ಷಿ ಬಲೆ, ಹೆದರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  • ಜಿಂಕೆ - ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲುಸಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಜಿಂಕೆ ಬೇಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ನಿವಾರಕ ಸ್ಪ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಸಹವರ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.
  • ವೋಲ್‌ಗಳು - ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡದ ಸುತ್ತಲೂ ಜಾಲರಿ ಕಾವಲುಗಾರರನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಚ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉದ್ಯಾನ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೊರಕ, ಜೇಡ ಹುಳಗಳು, ಗರಗಸದ ಲಾರ್ವಾ, ರಸ ಜೀರುಂಡೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಕೊರಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.
ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೊರಕ, ಜೇಡ ಹುಳಗಳು, ಗರಗಸದ ಲಾರ್ವಾ, ರಸ ಜೀರುಂಡೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಕೊರಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಗ್ರ ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಮಗ್ರ ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ (IPM), ಇದು ಬಹು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ:

  1. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ - ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ.
  2. ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ - ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
  3. ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ - ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೀಟ ಅಥವಾ ರೋಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿ.
  4. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು - ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಲು ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  5. ಭೌತಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು - ತಡೆಗೋಡೆಗಳು, ಬಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
  6. ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.
  7. ಸಾವಯವ ಸಿಂಪಡಣೆಗಳು - ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಾಗದೇ ಇದ್ದಾಗ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

  • ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
  • ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
  • ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಇಡೀ ಗೊಂಚಲು (ಛತ್ರ) ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಜೋತು ಬೀಳುತ್ತದೆ.
  • ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
  • ಹಣ್ಣಾದ ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಡು ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಗಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಗೊಂಚಲುಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ, ಸರಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಡು ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಗಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಗೊಂಚಲುಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ, ಸರಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

  1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ಗೊಂಚಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಚೂಪಾದ ಪ್ರುನರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
  2. ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
  3. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಒಣ ದಿನದಂದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
  4. ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
  5. ಕೈಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರಳೆ ಕಲೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚನೆ: ಕಚ್ಚಾ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು

ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

  • ಫೋರ್ಕ್ ವಿಧಾನ - ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಚಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
  • ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಧಾನ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಪರದೆಯ ವಿಧಾನ - ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪರದೆಯನ್ನು (1/2 ರಿಂದ 5/8 ಇಂಚಿನ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಬಟ್ಟೆ) ಬಳಸಿ.

ತಾಜಾ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಮರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು: ಕೈಯಿಂದ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಕ.
ಮರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳು: ಕೈಯಿಂದ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನೀವು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

  1. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
  2. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
  3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹರಿಸಿ
  4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ
  5. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು)
  6. ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
  7. ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ
  8. 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ಚಹಾ, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

  1. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
  2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಹಾಕಿ.
  3. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
  4. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 135°F (57°C) ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
  5. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬಾಗಿಲು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
  6. ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
  7. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ 12 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬಳಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಒಣಗಿಸುವ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಒಣಗಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮರದ ಒಣಗಿಸುವ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಒಣಗಿದ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳ ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

  1. 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
  3. ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
  4. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೋಸಿ
  5. 1 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ (110°F ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ)
  6. ಐಚ್ಛಿಕ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ
  7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಕ್ಯಾನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕಪ್ಪು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಿರಪ್‌ನ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆ
ಕಪ್ಪು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಿರಪ್‌ನ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಇತರ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೂಲ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು:

  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ - ಹರಡಬಹುದಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ವೈನ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನಿವಾರಣೆ

ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಸಂಭವನೀಯ ಕಾರಣಗಳುಪರಿಹಾರಗಳು
ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹೂವುಗಳಿಲ್ಲಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಅನುಚಿತ ಸಮರುವಿಕೆ, ಚಿಕ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳು6+ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮರುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.
ಹೂವುಗಳು ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳ ಕೊರತೆ, ಕಳಪೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಹವಾಮಾನ, ಒಂದೇ ತಳಿಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ-ಆಕರ್ಷಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ, ಬಹು ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಿ.
ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳುಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ, ಅತಿಯಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಬೇರಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಮಣ್ಣನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ, ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತಕಳಪೆ ಮಣ್ಣು, ಕಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆ, ನೀರಿನ ಕೊರತೆಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುರಿದ ಕಾಂಡಗಳುಗಾಳಿ ಹಾನಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಮರಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸುವುದು, ಭಾರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ನಿಯಮಿತ ಸಮರುವಿಕೆ
ಅತಿಯಾದ ಹೀರುವಿಕೆನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿಬೇಡವಾದ ಸಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವುದು, ಬೇರು ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು.

ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್.
ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನವೀಕರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು

ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ನವೀಕರಣ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು.

  • ಸಸ್ಯಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಚೈತನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣ ನವೀಕರಣವು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
  • ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಕೀಟ ಬಾಧೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ: ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಉದ್ಯಾನ ಜರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಮಯ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಉದ್ಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೈಕೆ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ: ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ, ವನ್ಯಜೀವಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲ್ಪಡುವ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಪೊದೆಗಳು ವರ್ಷಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆ!

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಉದ್ಯಾನ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಉದ್ಯಾನ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:


ಬ್ಲೂಸ್ಕೈನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿTumblr ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿX ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿLinkedIn ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿPinterest ನಲ್ಲಿ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಅಮಂಡಾ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್
ಅಮಂಡಾ ಒಬ್ಬ ಉತ್ಸಾಹಿ ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಅವಳ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು miklix.com ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಉದ್ಯಾನ-ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರಗಳು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿತವಾದ ವಿವರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂದಾಜುಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಜವಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಚಿತ್ರಗಳು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲನೆಯಿಲ್ಲದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.