Miklix

ബ്രോക്കോളി സ്വന്തമായി വളർത്താം: വീട്ടുജോലിക്കാർക്കുള്ള ഒരു വഴികാട്ടി

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2025, നവംബർ 25 10:56:37 PM UTC

വീട്ടുവളപ്പിൽ വളർത്തിയാൽ, നല്ല രുചിയുള്ളതും, നല്ല രുചിയുള്ളതുമായ തൈകൾ നൽകുന്ന ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ സസ്യമാണ് ബ്രോക്കോളി. വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാണെന്ന ഖ്യാതി ഇതിനുണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങളും സമയബന്ധിതമായ വിളവെടുപ്പും സമൃദ്ധമായി നടത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.


ഈ പേജ് കഴിയുന്നത്ര ആളുകൾക്ക് ആക്‌സസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് മെഷീൻ വിവർത്തനം ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, മെഷീൻ വിവർത്തനം ഇതുവരെ പൂർണ്ണത നേടിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്, അതിനാൽ പിശകുകൾ സംഭവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ യഥാർത്ഥ ഇംഗ്ലീഷ് പതിപ്പ് കാണാൻ കഴിയും:

Growing Your Own Broccoli: A Guide for Home Gardeners

ഒരു വീട്ടുപറമ്പിൽ വളർച്ചയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലുള്ള ഒന്നിലധികം ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ, വലിയ പച്ച ഇലകളും ദൃശ്യമായ ബ്രോക്കോളി തലകളും.
ഒരു വീട്ടുപറമ്പിൽ വളർച്ചയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലുള്ള ഒന്നിലധികം ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ, വലിയ പച്ച ഇലകളും ദൃശ്യമായ ബ്രോക്കോളി തലകളും. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബ്രോക്കോളി വിജയകരമായി വളർത്തുന്നതിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലൂടെയും, ശരിയായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന്, ഒപ്റ്റിമൽ രുചിക്കും പോഷണത്തിനും അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് വിളവെടുക്കുന്നതുവരെ ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ നയിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളിയെ മനസ്സിലാക്കൽ: ഒരു തണുത്ത സീസണൽ വിള

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ബ്രോക്കോളി നന്നായി വളരുകയും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞ പോഷകസമൃദ്ധമായ തലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോളിഫ്‌ളവർ, കാലെ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നതാണ് ബ്രോക്കോളി (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ, ഇറ്റാലിക്ക ഗ്രൂപ്പ്). ഒരു തണുത്ത സീസണൽ വിള എന്ന നിലയിൽ, താപനില 65°F നും 70°F നും ഇടയിൽ (18°C മുതൽ 21°C വരെ) വരുമ്പോഴാണ് ഇത് ഏറ്റവും നന്നായി വിളവെടുക്കുന്നത്. നമ്മൾ വിളവെടുക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം യഥാർത്ഥത്തിൽ പൂക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള പൂങ്കുലയാണ്, ഇത് വിജയത്തിന് സമയം നിർണായകമാക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന ബ്രോക്കോളി അസാധാരണമായ പോഷകാഹാരം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, നാരുകൾ, ഗുണകരമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെടി ആദ്യം ഒരു കേന്ദ്ര തല (കിരീടം) ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് പ്രധാന വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ആഴ്ചകളോളം വിളവ് തുടരുന്ന ചെറിയ വശങ്ങളിലെ ചിനപ്പുപൊട്ടലുകൾ, ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് ഒന്നിലധികം വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു.

ബ്രോക്കോളിയുടെ താപനില മുൻഗണനകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് വിജയത്തിലേക്കുള്ള താക്കോലാണ്. നേരിയ മഞ്ഞ് സഹിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും, പക്ഷേ താപനില സ്ഥിരമായി 80°F (27°C) ന് മുകളിൽ ഉയരുമ്പോൾ അത് അകാലത്തിൽ പൂക്കും (അകാലത്തിൽ പൂക്കും). ഈ താപനില സംവേദനക്ഷമത വിജയകരമായ വിളവെടുപ്പിന് ശരിയായ സമയക്രമീകരണവും വൈവിധ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പും അനിവാര്യമാക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും വളരുന്ന സീസണിനും അനുയോജ്യമായ ബ്രോക്കോളി ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിജയത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്ന ചില ഇനങ്ങൾ ഇതാ:

വസന്തകാല നടീൽ ഇനങ്ങൾ

  • ഗ്രീൻ മാജിക് - ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നീല-പച്ച തലകളുള്ള, ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന, ചൂടുള്ള നീരുറവകളുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.
  • പാക്ക്മാൻ - നേരത്തെ പാകമാകുന്ന (55 ദിവസം) ഏകീകൃതവും വലിയ തലകളും നല്ല സൈഡ്-ഷൂ ഉത്പാദനവുമുള്ള.
  • ജിപ്‌സി - മികച്ച ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മധ്യകാല ഇനം, പ്രവചനാതീതമായ വസന്തകാല കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
വസന്തകാലത്ത് മരവേലി കെട്ടിയ ഒരു ഗ്രാമീണ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ നിരകൾ.
വസന്തകാലത്ത് മരവേലി കെട്ടിയ ഒരു ഗ്രാമീണ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ നിരകൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ശരത്കാല നടീൽ ഇനങ്ങൾ

  • അർക്കേഡിയ - വൈകി പാകമാകുന്ന, ചെറിയ താഴികക്കുടങ്ങളുള്ള, ശരത്കാല ഉത്പാദനത്തിനും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനും മികച്ചതാണ്.
  • മാരത്തൺ - നീല-പച്ച തലകളുള്ള, വൈകി പാകമാകുന്ന, തണുത്ത താപനിലയെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു.
  • കാലാബ്രീസ് - വലിയ തലകളും സമൃദ്ധമായ പാർശ്വനാമ്പുകളുമുള്ള ഹെയർലൂം ഇനം, ശരത്കാല നടീലിന് ഉത്തമം.
മരവേലിക്കും ശരത്കാല ഇലകൾക്കും അരികിൽ സമൃദ്ധമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മണ്ണിൽ, അർക്കാഡിയ, മാരത്തൺ, കാലബ്രീസ് എന്നീ ലേബലുകൾ ഉള്ള ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ നിരകളുള്ള ശരത്കാല പച്ചക്കറിത്തോട്ടം.
മരവേലിക്കും ശരത്കാല ഇലകൾക്കും അരികിൽ സമൃദ്ധമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മണ്ണിൽ, അർക്കാഡിയ, മാരത്തൺ, കാലബ്രീസ് എന്നീ ലേബലുകൾ ഉള്ള ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ നിരകളുള്ള ശരത്കാല പച്ചക്കറിത്തോട്ടം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കണ്ടെയ്നർ-സൗഹൃദ ഇനങ്ങൾ

  • വാൾത്താം 29 - 4-8 ഇഞ്ച് തലകളുള്ള ഒതുക്കമുള്ള സസ്യങ്ങൾ, കുറഞ്ഞത് 18 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.
  • ഡി സിക്കോ - ഒരു വലിയ തലയ്ക്ക് പകരം നിരവധി ചെറിയ തലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യം.
  • പച്ച ഗോലിയാത്ത് - ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള, ഭീമൻ തലകളും സമൃദ്ധമായ പാർശ്വനാമ്പുകളുമുള്ള, കണ്ടെയ്നർ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനം.
ഒരു ഗ്രാമീണ പൂന്തോട്ടത്തിനുള്ളിൽ കറുത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വളരുന്ന മൂന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ - വാൾതം 29, ഡി സിക്കോ, ഗ്രീൻ ഗോലിയാത്ത് -.
ഒരു ഗ്രാമീണ പൂന്തോട്ടത്തിനുള്ളിൽ കറുത്ത പാത്രങ്ങളിൽ വളരുന്ന മൂന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ - വാൾതം 29, ഡി സിക്കോ, ഗ്രീൻ ഗോലിയാത്ത് -. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥാ രീതികളും സാധാരണ സീസണൽ താപനിലയും പരിഗണിക്കുക. ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്, അതേസമയം തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ നേരത്തെയുള്ള തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുന്നു. ദീർഘമായ വിളവെടുപ്പിനായി, വ്യത്യസ്ത വിളവെടുപ്പ് സമയങ്ങളുള്ള ഒന്നിലധികം ഇനങ്ങൾ നടുക.

ബ്രോക്കോളി നടുന്നതിന് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ

ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ, വളക്കൂറുള്ള, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിലാണ് ബ്രോക്കോളി നന്നായി വളരുന്നത്.

ബ്രോക്കോളി ഒരു നല്ല പോഷകഗുണമുള്ള സസ്യമാണ്, ശക്തമായ തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പോഷകസമൃദ്ധമായ മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. വിജയത്തിന് ശരിയായ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ നിർണായകമാണ്:

മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

  • pH നില: 6.0 നും 7.0 നും ഇടയിൽ pH ഉള്ള, നേരിയ അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണിനെക്കാൾ നിഷ്പക്ഷമായ മണ്ണാണ് ബ്രോക്കോളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. മണ്ണ് പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ pH വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കുമ്മായം ചേർക്കുകയോ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സൾഫർ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക.
  • മണ്ണിന്റെ ഘടന: വേരുകൾ ചീയുന്നത് തടയാൻ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാതെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന പശിമരാശി മണ്ണിലാണ് ബ്രോക്കോളി ഏറ്റവും നന്നായി വളരുക.
  • ജൈവവസ്തുക്കൾ: ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നടുന്നതിന് മുമ്പ് 2-4 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റോ നന്നായി അഴുകിയ വളമോ മണ്ണിൽ ചേർക്കുക.

നടീൽ സ്ഥലം ഒരുക്കൽ

  • പ്രദേശത്തെ കളകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക.
  • 8-12 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ മണ്ണ് കുഴിച്ച്, ഒതുങ്ങിയ ഭാഗങ്ങൾ പൊട്ടിക്കുക.
  • 2-4 ഇഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റോ പഴകിയ വളമോ കലർത്തുക.
  • പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സമീകൃത ജൈവ വളം ചേർക്കുക.
  • നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഭാഗം മിനുസപ്പെടുത്തി നന്നായി നനയ്ക്കുക.

കണ്ടെയ്നർ കൃഷിക്ക്, കമ്പോസ്റ്റ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രോക്കോളിയുടെ വിശാലമായ വേര് വ്യവസ്ഥയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനും ഉയർന്ന ഭാരം കൂടിയ സസ്യങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരത നൽകുന്നതിനും കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 18 ഇഞ്ച് ആഴവും വീതിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

വിള ഭ്രമണ നുറുങ്ങ്: മണ്ണിൽ രോഗബാധ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ, കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷത്തിനുള്ളിൽ മറ്റ് ബ്രാസിക്കകൾ (കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, കാലെ, മുതലായവ) വളർന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ബ്രോക്കോളി നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

കമ്പോസ്റ്റ് കലർത്തിയ പൂന്തോട്ട മണ്ണിന്റെയും ചാലുകളിൽ വളരുന്ന ഇളം ബ്രൊക്കോളി ചെടികളുടെയും ക്ലോസ്-അപ്പ്.
കമ്പോസ്റ്റ് കലർത്തിയ പൂന്തോട്ട മണ്ണിന്റെയും ചാലുകളിൽ വളരുന്ന ഇളം ബ്രൊക്കോളി ചെടികളുടെയും ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

വിജയകരമായ ബ്രോക്കോളി നടീൽ സമയക്രമം

ബ്രോക്കോളി വിജയത്തിന് ശരിയായ സമയവും നടീൽ ഇടവേളയും നിർണായകമാണ്.

ബ്രോക്കോളി വളർത്തുമ്പോൾ സമയമാണ് പ്രധാനം. തണുപ്പുകാലത്ത് വളരുന്ന ഒരു വിളയായതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസൃതമായി നടീൽ ഷെഡ്യൂൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്:

കാലാവസ്ഥാ മേഖലവസന്തകാല നടീൽശരത്കാല നടീൽകാലാവധി പൂർത്തിയാകുന്നതിനുള്ള ദിവസങ്ങൾ
തണുപ്പ് (സോണുകൾ 3-5)അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് 6-8 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ വീടിനുള്ളിൽ നടുക; അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് 2-3 ആഴ്ച മുമ്പ് പറിച്ചുനടുക.വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ (ജൂൺ-ജൂലൈ) നേരിട്ട് വിതയ്ക്കൽ.60-85 ദിവസം
മിതമായ (സോണുകൾ 6-7)അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് 8-10 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ വീടിനുള്ളിൽ നടുക; അവസാന മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് 3-4 ആഴ്ച മുമ്പ് പറിച്ചുനടുക.ജൂലൈയിൽ വീടിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ നടാൻ തുടങ്ങുക; ഓഗസ്റ്റിൽ പറിച്ചു നടുക.55-80 ദിവസം
ചൂട് (സോണുകൾ 8-10)ജനുവരിയിൽ വിത്ത് നടാം; ഫെബ്രുവരിയിൽ പറിച്ചു നടാം.ഓഗസ്റ്റിൽ വിത്ത് നടാം; സെപ്റ്റംബറിൽ പറിച്ചു നടാം.50-75 ദിവസം

സ്പെയ്സിംഗ് ആവശ്യകതകൾ

  • സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ: ശരിയായ വായുസഞ്ചാരവും വളർച്ചയ്ക്ക് ഇടവും ഉറപ്പാക്കാൻ ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ തമ്മിൽ 18-24 ഇഞ്ച് അകലം പാലിക്കുക.
  • വരികൾക്കിടയിൽ: എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാനും പരിപാലിക്കാനും വരികൾക്കിടയിൽ 24-36 ഇഞ്ച് അകലം അനുവദിക്കുക.
  • ആഴം: തൈകൾ അവയുടെ പാത്രങ്ങളേക്കാൾ അല്പം ആഴത്തിൽ നടുക, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന ഇലകൾ മണ്ണിന്റെ നിരപ്പിന് തൊട്ടു മുകളിലായിരിക്കുക.
ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സ്റ്റേക്കുകളും വെളുത്ത ചരട് ഗൈഡുകളും ഉള്ള ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ തടത്തിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി തൈകൾ പറിച്ചുനടുന്ന തോട്ടക്കാരൻ.
ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള സ്റ്റേക്കുകളും വെളുത്ത ചരട് ഗൈഡുകളും ഉള്ള ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ തടത്തിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി തൈകൾ പറിച്ചുനടുന്ന തോട്ടക്കാരൻ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബ്രോക്കോളി വളരുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ

സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ

ബ്രോക്കോളി ശരിയായി വളരാൻ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്, അതായത് ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6-8 മണിക്കൂർ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കണം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, വസന്തകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നടുന്ന സമയത്ത് ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ ഇലകൾ ബോൾട്ട് ആകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.

കൃത്യമായ അകലത്തിൽ, വൃത്തിയുള്ള വരികളിൽ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോ.
കൃത്യമായ അകലത്തിൽ, വൃത്തിയുള്ള വരികളിൽ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടികളുടെ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

നനവ് ആവശ്യകതകൾ

ബ്രോക്കോളിക്ക് സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആഴ്ചയിൽ 1-1.5 ഇഞ്ച് വെള്ളം നൽകുക, മണ്ണ് തുല്യമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്. ഇലകളും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന തലകളും വരണ്ടതായി നിലനിർത്താൻ ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം നനയ്ക്കുന്നത് രോഗം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലെ ചുവട്ടിൽ ബ്രോക്കോളി ചെടികൾക്ക് നനയ്ക്കുന്ന ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ സംവിധാനത്തിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലെ ചുവട്ടിൽ ബ്രോക്കോളി ചെടികൾക്ക് നനയ്ക്കുന്ന ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ സംവിധാനത്തിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

താപനില പരിധി

65°F നും 70°F നും ഇടയിൽ (18°C മുതൽ 21°C വരെ) താപനില നിലനിൽക്കുമ്പോഴാണ് ബ്രോക്കോളി ഏറ്റവും നന്നായി വളരുന്നത്. നേരിയ മഞ്ഞ് സഹിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും, പക്ഷേ താപനില സ്ഥിരമായി 80°F (27°C) കവിയുമ്പോൾ അത് മങ്ങിപ്പോകും. അപ്രതീക്ഷിതമായ തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ വരി കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ വെളുത്ത വരികളുടെ സംരക്ഷണച്ചുമതലയിൽ വൃത്തിയുള്ള നിരകളായി വളരുന്ന ഇളം ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ.
ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ വെളുത്ത വരികളുടെ സംരക്ഷണച്ചുമതലയിൽ വൃത്തിയുള്ള നിരകളായി വളരുന്ന ഇളം ബ്രോക്കോളി ചെടികൾ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

വിജയത്തിനായി പുതയിടൽ

ബ്രോക്കോളി ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും 2-3 ഇഞ്ച് പാളിയിൽ ജൈവ പുതയിടൽ (വൈക്കോൽ, ഇലകൾ കീറിമുറിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് കഷ്ണങ്ങൾ) പുരട്ടുക:

  • മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുക
  • കളകളുടെ വളർച്ച തടയുക
  • മണ്ണിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുക
  • ജൈവവസ്തുക്കൾ വിഘടിക്കുമ്പോൾ ചേർക്കുക.

രീതി 1 ബ്രോക്കോളി ചെടികൾക്ക് വളപ്രയോഗം നടത്തുക

പതിവായി ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് ബ്രോക്കോളിക്ക് വലുതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ തലകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി ഒരു നല്ല ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ്, വളർച്ചാ ചക്രത്തിലുടനീളം സ്ഥിരമായ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്. ശരിയായ വളപ്രയോഗ ഷെഡ്യൂൾ ശക്തമായ സസ്യങ്ങളെയും വലിയ, രുചിയുള്ള തലകളെയും ഉറപ്പാക്കുന്നു:

ജൈവ വളപ്രയോഗ ഷെഡ്യൂൾ

വളർച്ചാ ഘട്ടംവളത്തിന്റെ തരംഅപേക്ഷാ നിരക്ക്രീതി
നടുന്നതിന് മുമ്പ്കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഴകിയ വളം2-4 ഇഞ്ച് മണ്ണിൽ കുഴിച്ചു.മുകളിലെ 8-12 ഇഞ്ച് മണ്ണിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
പറിച്ചുനടലിൽസമീകൃത ജൈവ വളം (5-5-5)പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെനടീൽ കുഴിയിൽ ഇളക്കുക
പറിച്ചുനടലിനു ശേഷം 3 ആഴ്ചകൾഉയർന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ജൈവ വളംഒരു ചെടിക്ക് 1/2 കപ്പ്സൈഡ്-ഡ്രസ്സ് തണ്ടിൽ നിന്ന് 4 ഇഞ്ച് അകലെ
തല രൂപീകരണംലിക്വിഡ് ഫിഷ് എമൽഷൻ അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ടീപാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെചെടിയുടെ ചുവട്ടിലെ മണ്ണിൽ പുരട്ടുക

ജൈവ വള ഓപ്ഷനുകൾ

  • കമ്പോസ്റ്റ്: സാവധാനത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • ഫിഷ് ഇമൽഷൻ: വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ദ്രുത-റിലീസ് നൈട്രജൻ ഉറവിടം.
  • അൽഫാൽഫ ഭക്ഷണം: വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള സമീകൃത പോഷകാഹാരം.
  • രക്ത ഭക്ഷണം: ഇലകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഉയർന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ഓപ്ഷൻ (മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക)
  • കമ്പോസ്റ്റ് ചായ: ഗുണകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ചേർക്കുന്ന ദ്രാവക വളം.

മുന്നറിയിപ്പ്: നൈട്രജൻ അമിതമായി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് ഇലകൾ സമൃദ്ധമായി വളരാൻ കാരണമാകും, ഇത് കതിരുകളുടെ രൂപീകരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. പ്രയോഗ നിരക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിക്കുകയും കതിരുകൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ നൈട്രജൻ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ ബ്രോക്കോളി ചെടികളിൽ ജൈവ വളം കൈകൊണ്ട് പ്രയോഗിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരൻ.
ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ ബ്രോക്കോളി ചെടികളിൽ ജൈവ വളം കൈകൊണ്ട് പ്രയോഗിക്കുന്ന തോട്ടക്കാരൻ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും ജൈവികമായി നിയന്ത്രിക്കൽ

ലേഡിബഗ്ഗുകൾ പോലുള്ള ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികൾ ജൈവ കീട നിയന്ത്രണത്തിൽ വിലപ്പെട്ട സഖ്യകക്ഷികളാണ്.

ബ്രോക്കോളി നിരവധി കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും, എന്നാൽ മുൻകരുതലുള്ള ജൈവ പരിപാലനത്തിലൂടെ, ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ വിളയെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും:

സാധാരണ കീടങ്ങൾ

  • കാബേജ് വിരകൾ: ഇലകളിലെ ദ്വാരങ്ങൾ കടിക്കുന്ന പച്ച പുഴുക്കൾ. ബാസിലസ് തുരിൻജിയൻസിസ് (ബിടി) സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ചോ കൈകൊണ്ട് പറിച്ചോ നിയന്ത്രിക്കുക.
  • മുഞ്ഞകൾ: ഇലകളിലും തണ്ടുകളിലും കൂട്ടമായി വളരുന്ന ചെറിയ പ്രാണികൾ. ശക്തമായ വെള്ളം തളിക്കുക, കീടനാശിനി സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിയന്ത്രിക്കുക.
  • ഈച്ച വണ്ടുകൾ: ഇലകളിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചെറിയ ചാടുന്ന വണ്ടുകൾ. റോ കവറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത് ഉപയോഗിച്ച് നിയന്ത്രിക്കുക.
  • കാബേജ് റൂട്ട് മാഗട്ടുകൾ: വേരുകൾ തിന്നുന്ന ലാർവകൾ. ചെടികളുടെ തണ്ടുകൾക്ക് ചുറ്റും കാർഡ്ബോർഡ് കോളറുകൾ ഉപയോഗിച്ചും വിള ഭ്രമണം ഉപയോഗിച്ചും ഇവയെ തടയുക.

സാധാരണ രോഗങ്ങൾ

  • ക്ലബ്റൂട്ട്: വീർത്തതും വികലവുമായ വേരുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഫംഗസ് രോഗം. വിള ഭ്രമണത്തിലൂടെയും മണ്ണിന്റെ pH 6.8 ന് മുകളിൽ നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെയും ഇത് തടയാം.
  • കറുത്ത ചെംചീയൽ: ഇലയുടെ അരികുകളിൽ V ആകൃതിയിലുള്ള മഞ്ഞ പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയ രോഗം. വൃത്തിയുള്ള വിത്തുകളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടയുക, ശരിയായ വിള ഭ്രമണം നടത്തുക.
  • ഡൗണി മിൽഡ്യൂ: ഇലകളുടെ മുകൾ ഭാഗത്ത് മഞ്ഞ പാടുകളും അടിയിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള മങ്ങലും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫംഗസ് രോഗം. നല്ല വായുസഞ്ചാരം വഴിയും മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് തടയാം.
  • ആൾട്ടർനേറിയ ഇലപ്പുള്ളി: കേന്ദ്രീകൃത വളയങ്ങളോടുകൂടിയ കറുത്ത പാടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഫംഗസ് രോഗം. ശരിയായ അകലം പാലിച്ചും ബാധിച്ച ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്തും നിയന്ത്രിക്കുക.

പ്രതിരോധ തന്ത്രങ്ങൾ

  • കീടങ്ങളുടെ കടന്നുകയറ്റം തടയാൻ നടീലിനു ശേഷം ഉടൻ തന്നെ വരി മൂടലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
  • 3-4 വർഷത്തേക്ക് ഒരേ സ്ഥലത്ത് ബ്രാസിക്കകൾ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക.
  • കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ ഡിൽ, റോസ്മേരി, തൈം തുടങ്ങിയ സഹ സസ്യങ്ങളെ നടുക.
  • നല്ല വായുസഞ്ചാരത്തിനായി ശരിയായ അകലം പാലിക്കുക.
  • ഇലകൾ വരണ്ടതായി നിലനിർത്താൻ ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഇലക്കറികളുള്ള പച്ച ബ്രോക്കോളിയുടെ തലയിൽ മുഞ്ഞകൾ തിന്നുന്ന ചുവന്ന ലേഡിബഗ്ഗുകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഇലക്കറികളുള്ള പച്ച ബ്രോക്കോളിയുടെ തലയിൽ മുഞ്ഞകൾ തിന്നുന്ന ചുവന്ന ലേഡിബഗ്ഗുകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

പരമാവധി രുചിക്കായി ബ്രോക്കോളി വിളവെടുക്കുന്നു

ബ്രൊക്കോളിയുടെ തല ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും മുകുളങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.

മികച്ച രുചിയും തുടർച്ചയായ ഉൽപാദനവും ലഭിക്കുന്നതിന് ബ്രോക്കോളി എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. വിളവെടുപ്പിന്റെ സമയം രുചിയെയും ഘടനയെയും സാരമായി ബാധിക്കും.

വലിയ പച്ച ഇലകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട, വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായ, പൂർണ്ണമായും പാകമായ ബ്രോക്കോളി തലയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
വലിയ പച്ച ഇലകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട, വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായ, പൂർണ്ണമായും പാകമായ ബ്രോക്കോളി തലയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം

  • പ്രധാന കതിർ പൂർണ്ണമായും വികസിച്ചതിനുശേഷം, എന്നാൽ പൂമൊട്ടുകൾ വേർപെടുകയോ മഞ്ഞനിറമാകുകയോ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുക്കുക.
  • കടും പച്ച അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ-പച്ച നിറമുള്ള ചെറിയ മുകുളങ്ങളുടെ ഉറച്ചതും ഇടതൂർന്നതുമായ കൂട്ടങ്ങൾക്കായി നോക്കുക.
  • വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, മുതിർന്ന തലകൾക്ക് സാധാരണയായി 4-8 ഇഞ്ച് വ്യാസമുണ്ടാകും.
  • സസ്യങ്ങൾ നന്നായി ജലാംശം ഉള്ളതും ഏറ്റവും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കുമ്പോൾ, വിളവെടുപ്പിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം പ്രഭാതമാണ്.

എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

  • പ്രധാന തണ്ട് തലയ്ക്ക് താഴെയായി ഏകദേശം 5-6 ഇഞ്ച് കോണിൽ മുറിക്കാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
  • പ്രധാന കതിർ വിളവെടുത്ത ശേഷം ചെടി അതേ സ്ഥാനത്ത് വിടുക.
  • ശേഷിക്കുന്ന ചെടിക്ക് വെള്ളം കൊടുക്കുന്നതും വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നതും തുടരുക.
  • സാധാരണയായി 1-2 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ദ്വിതീയ വശങ്ങളിലെ നാമ്പുകൾ വികസിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.
  • പ്രധാന വിളവെടുപ്പിനു ശേഷവും പാർശ്വ ശിഖരങ്ങൾ ആഴ്ചകളോ മാസങ്ങളോ വരെ ഉത്പാദനം തുടരും.

പ്രധാന കതിരുകൾ വിളവെടുത്തതിനുശേഷം, കൂടുതൽ വിളവെടുപ്പിനായി പാർശ്വനാമ്പുകൾ വികസിക്കുന്നത് തുടരും.

വിളവെടുപ്പ് നുറുങ്ങ്: ഇടുങ്ങിയ മുകുളങ്ങൾ വേർപെടാൻ തുടങ്ങുകയോ മഞ്ഞ പൂക്കൾ കാണിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, വലുപ്പം കണക്കിലെടുക്കാതെ ഉടൻ തന്നെ വിളവെടുക്കുക. പൂവിടാൻ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞാൽ, രുചി കയ്പേറിയതായിത്തീരുകയും ഘടന വേഗത്തിൽ വഷളാകുകയും ചെയ്യും.

പ്രധാന തല വിളവെടുത്തതിനുശേഷം പുതിയ വശങ്ങളിലെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപപ്പെടുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
പ്രധാന തല വിളവെടുത്തതിനുശേഷം പുതിയ വശങ്ങളിലെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപപ്പെടുന്ന ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബ്രോക്കോളി വിളവെടുപ്പ് സൂക്ഷിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക

ശരിയായ സംഭരണം ബ്രോക്കോളിയുടെ രുചി, ഘടന, പോഷകമൂല്യം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു.

വിളവെടുപ്പിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ പുതിയ ബ്രോക്കോളി പോഷകസമൃദ്ധമായിരിക്കും. ശരിയായ സംഭരണവും സംരക്ഷണ രീതികളും അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താനും വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാനും സഹായിക്കും:

ഹ്രസ്വകാല സംഭരണം (പുതിയത്)

  • റഫ്രിജറേറ്ററിൽ: കഴുകാത്ത ബ്രോക്കോളി സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ക്രിസ്പർ ഡ്രോയറിൽ 7-14 ദിവസം സൂക്ഷിക്കുക.
  • ഹൈഡ്രോ-കൂളിംഗ്: പരമാവധി പുതുമയ്ക്കായി, തണ്ടുകൾ വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ (മുറിച്ച പൂക്കൾ പോലെ) വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് തലകൾ അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക.
  • എത്തലീൻ സംവേദനക്ഷമത: ആപ്പിൾ, പിയർ, തക്കാളി തുടങ്ങിയ എഥിലീൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ബ്രോക്കോളി അകറ്റി നിർത്തുക, കാരണം അവ കേടാകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കും.
പുതുതായി വിളവെടുത്ത ബ്രോക്കോളി, ഗ്ലൗസ് ധരിച്ച ഒരു കൈകൊണ്ട് കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടികളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
പുതുതായി വിളവെടുത്ത ബ്രോക്കോളി, ഗ്ലൗസ് ധരിച്ച ഒരു കൈകൊണ്ട് കാർഡ്ബോർഡ് പെട്ടികളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ദീർഘകാല സംരക്ഷണ രീതികൾ

രീതിതയ്യാറാക്കൽസംഭരണ കാലയളവ്മികച്ച ഉപയോഗങ്ങൾ
മരവിപ്പിക്കൽ2-3 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, ഐസ് വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റിയെടുത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.10-12 മാസംസൂപ്പുകൾ, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകൾ, കാസറോളുകൾ
പുളിപ്പിക്കൽഉപ്പ് ഉപ്പുവെള്ളം (2% ഉപ്പ് ലായനി) ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ് പുളിപ്പിക്കുക.2-3 മാസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാംപ്രോബയോട്ടിക് സൈഡ് ഡിഷ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം
നിർജലീകരണം2 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, 125°F-ൽ ക്രിസ്പ് ആകുന്നതുവരെ ഡീഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.6-12 മാസം വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽസൂപ്പുകൾ, ക്യാമ്പിംഗ് ഭക്ഷണം, ബ്രോക്കോളി പൊടി
അച്ചാർകുറച്ചു നേരം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് വിനാഗിരി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.3-6 മാസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാംഅപ്പെറ്റൈസറുകൾ, ചാർക്കുട്ടറി ബോർഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണം

ബ്രോക്കോളി വളർച്ചയിൽ സാധാരണ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക

പ്രശ്നങ്ങൾ നേരത്തേ തിരിച്ചറിയുന്നത് സമയബന്ധിതമായ ഇടപെടൽ സാധ്യമാക്കുന്നു.

പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ പോലും ബ്രോക്കോളി വളർത്തുമ്പോൾ വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്നു. പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാമെന്നും പരിഹരിക്കാമെന്നും ഇതാ:

എന്റെ ബ്രോക്കോളി എന്തുകൊണ്ടാണ് ചെറിയ തലകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ "ബട്ടണിംഗ്" സംഭവിക്കുന്നത്?

സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള തലകൾ വികസിക്കുന്നതിനു പകരം ചെറുതും അകാലത്തിൽ വളർച്ച പ്രാപിക്കുന്നതുമായ തലകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോഴാണ് ബട്ടണിംഗ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത് സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കുന്നു:

  • താപനിലാ സമ്മർദ്ദം (40°F-ൽ താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ ദീർഘനേരം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത്)
  • ഷോക്ക് തൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേരോടെ പിഴുതെറിയപ്പെട്ട തൈകൾ പറിച്ചുനടുക
  • നൈട്രജന്റെ കുറവ്

പരിഹാരം: വരിവരിയായി മൂടുന്ന തൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിൽ നിന്ന് ഇളം ചെടികളെ സംരക്ഷിക്കുക, വേരുകൾ വളർന്ന തൈകൾ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, സസ്യവളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് നൈട്രജൻ ഉറപ്പാക്കുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ ബ്രോക്കോളി ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത്?

മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാം:

  • അടിഭാഗത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞളിക്കുന്നു: സാധാരണ വാർദ്ധക്യം അല്ലെങ്കിൽ നൈട്രജന്റെ കുറവ്.
  • അടിയിൽ അടിഭാഗം മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള വളർച്ചയോടെയുള്ള പുള്ളികൾ: ഡൗണി മിൽഡ്യൂ
  • വളർച്ച മുരടിച്ച് മഞ്ഞളിപ്പ്: ക്ലബ്റൂട്ട് അണുബാധയ്ക്ക് സാധ്യത.

പരിഹാരം: നൈട്രജന്റെ കുറവിന്, ഉയർന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ജൈവ വളം പ്രയോഗിക്കുക. ഫംഗസ് പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്, വായുസഞ്ചാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുക, ബാധിച്ച ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ക്ലബ് റൂട്ടിന്, മണ്ണിന്റെ pH 6.8 ന് മുകളിലായി ക്രമീകരിക്കുകയും കർശനമായ വിള ഭ്രമണം നടത്തുകയും ചെയ്യുക.

ഇടതൂർന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള പൂങ്കുലകളുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെയും മഞ്ഞനിറം, വിരളമായ പൂങ്കുലകൾ, കേടായ ഇലകൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു പ്രശ്നമുള്ള ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെയും താരതമ്യം.
ഇടതൂർന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള പൂങ്കുലകളുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെയും മഞ്ഞനിറം, വിരളമായ പൂങ്കുലകൾ, കേടായ ഇലകൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു പ്രശ്നമുള്ള ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെയും താരതമ്യം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

എന്റെ ബ്രോക്കോളി വളരെ നേരത്തെ പൂക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് (ബോൾട്ട് ആയി)?

പൂവിടുമ്പോൾ അകാല പൂവിടൽ സംഭവിക്കുന്നു:

  • താപനില എപ്പോഴും 80°F കവിയുന്നു
  • സസ്യങ്ങൾ ജല സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നു
  • സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ പ്രധാന വിളവെടുപ്പ് സമയം കഴിഞ്ഞു.

പരിഹാരം: നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് നടുക, മണ്ണ് തണുപ്പിക്കാൻ പുതയിടുക, സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം നൽകുക, കതിരുകൾ പാകമാകുമ്പോൾ ഉടൻ വിളവെടുക്കുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലുള്ള വസന്തകാല വിളകൾക്ക്, ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.

ബ്രോക്കോളിയിൽ പൊള്ളയായ തണ്ടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നത് എന്താണ്?

പൊള്ളയായ തണ്ടുകൾ സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ ഉണ്ടാകുന്നു:

  • അധിക നൈട്രജൻ കാരണം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച
  • മണ്ണിൽ ബോറോണിന്റെ കുറവ്
  • പൊരുത്തമില്ലാത്ത നനവ്

പരിഹാരം: സസ്യങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ നൈട്രജൻ കുറവും പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ കൂടുതലുമായി വളപ്രയോഗം നടത്തുക. ബോറോണിന്റെ കുറവിന്, ചെറിയ അളവിൽ ബോറാക്സ് (100 ചതുരശ്ര അടിക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ) പ്രയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായ സൂക്ഷ്മ പോഷക വളം ഉപയോഗിക്കുക. സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.

പച്ച മുകുളങ്ങൾക്കിടയിൽ നിന്ന് ചെറിയ മഞ്ഞ പൂക്കൾ വിരിയുന്നതും, തളിർത്തു വരുന്നതുമായ ഒരു ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
പച്ച മുകുളങ്ങൾക്കിടയിൽ നിന്ന് ചെറിയ മഞ്ഞ പൂക്കൾ വിരിയുന്നതും, തളിർത്തു വരുന്നതുമായ ഒരു ബ്രോക്കോളി ചെടിയുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

ബ്രോക്കോളി വളർത്തൽ: വിജയത്തിലേക്കുള്ള താക്കോലുകൾ

ശരിയായ സമയബന്ധിതവും പരിചരണവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ നിന്ന് സമൃദ്ധമായ ബ്രോക്കോളി വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ബ്രോക്കോളി വിജയകരമായി വളർത്താൻ അതിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് നടുകയും വേണം. സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പിനായി ഈ പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക:

  • നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസണിനും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
  • താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് നടുക.
  • ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കളും സന്തുലിത പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക.
  • സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
  • പരമാവധി രുചിക്കും തുടർച്ചയായ ഉൽപാദനത്തിനും ശരിയായ സമയത്ത് വിളവെടുക്കുക.

ഓരോ വളരുന്ന സീസണിലും, നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവം ലഭിക്കും, നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക പൂന്തോട്ട സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി നിങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും കഴിയും. വെല്ലുവിളികളിൽ നിരുത്സാഹപ്പെടരുത് - പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ പോലും ചിലപ്പോൾ ബ്രോക്കോളിയുടെ താപനില സംവേദനക്ഷമതയുമായി ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ തലകൾ മുറിക്കുന്നതിന്റെ പ്രതിഫലം ആ പരിശ്രമത്തെ വിലമതിക്കുന്നു.

വിളവെടുത്ത ബ്രോക്കോളി തലകൾ മുൻവശത്തും പശ്ചാത്തലത്തിൽ വളരുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യങ്ങളുമുള്ള ഒരു വിജയകരമായ വീട്ടുതോപ്പിന്റെ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോ.
വിളവെടുത്ത ബ്രോക്കോളി തലകൾ മുൻവശത്തും പശ്ചാത്തലത്തിൽ വളരുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യങ്ങളുമുള്ള ഒരു വിജയകരമായ വീട്ടുതോപ്പിന്റെ ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോ. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:


ബ്ലൂസ്കൈയിൽ പങ്കിടുകഫേസ്ബുക്കിൽ പങ്കിടുകLinkedIn-ൽ പങ്കിടുകTumblr-ൽ പങ്കിടുകX-ൽ പങ്കിടുകLinkedIn-ൽ പങ്കിടുകPinterest-ൽ പിൻ ചെയ്യുക

അമാൻഡ വില്യംസ്

എഴുത്തുകാരനെ കുറിച്ച്

അമാൻഡ വില്യംസ്
അമാൻഡ ഒരു ഉത്സാഹിയായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനക്കാരിയാണ്, മണ്ണിൽ വളരുന്ന എല്ലാറ്റിനെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്വന്തമായി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വളർത്തുന്നതിൽ അവർക്ക് പ്രത്യേക അഭിനിവേശമുണ്ട്, എന്നാൽ എല്ലാ സസ്യങ്ങൾക്കും അവരുടേതായ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. miklix.com-ൽ അവർ ഒരു ഗസ്റ്റ് ബ്ലോഗറാണ്, അവിടെ അവർ പ്രധാനമായും സസ്യങ്ങളിലും അവയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാമെന്നതിലും തന്റെ സംഭാവനകൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ പൂന്തോട്ടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് വിഷയങ്ങളിലേക്കും അവർ വ്യതിചലിച്ചേക്കാം.

ഈ പേജിലുള്ള ചിത്രങ്ങൾ കമ്പ്യൂട്ടർ നിർമ്മിത ചിത്രീകരണങ്ങളോ ഏകദേശ കണക്കുകളോ ആകാം, അതിനാൽ അവ യഥാർത്ഥ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളായിരിക്കണമെന്നില്ല. അത്തരം ചിത്രങ്ങളിൽ കൃത്യതയില്ലായ്മകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, കൂടാതെ സ്ഥിരീകരണം കൂടാതെ ശാസ്ത്രീയമായി ശരിയാണെന്ന് കണക്കാക്കരുത്.