ଆପଣଙ୍କ ନିଜର ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ଏକ ଘରୋଇ ବଗିଚାରେ ବୃଦ୍ଧିର ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଏକାଧିକ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛ, ବଡ଼ ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟମାନ ବ୍ରୋକୋଲି ମୁଣ୍ଡ ସହିତ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ରୋକୋଲିର ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ, ସଠିକ୍ କିସମ ଚୟନ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟରେ ଅମଳ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ବୁଝିବା: ଏକ ଥଣ୍ଡା-ଋତୁ ଫସଲ

ବ୍ରୋକୋଲି ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ମୁଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।

ବ୍ରୋକୋଲି (ବ୍ରାସିକା ଓଲେରାସିଆ, ଇଟାଲିକା ଗ୍ରୁପ୍) ଫୁଲକୋବି, କେଲ୍ ଏବଂ ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ ସହିତ ବନ୍ଧାକୋବି ପରିବାରର ଅଟେ। ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁର ଫସଲ ଭାବରେ, ଏହା ତାପମାତ୍ରା 65°F ଏବଂ 70°F (18°C ରୁ 21°C) ମଧ୍ୟରେ ରହିଲେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳ ଦିଏ। ଆମେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଅଂଶ ଅମଳ କରୁ ତାହା ପ୍ରକୃତରେ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ପୂର୍ବରୁ ଫୁଲ ମୁଣ୍ଡ, ଯାହା ସଫଳତା ପାଇଁ ସମୟକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ।

ଘରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ଅସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟିକରତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ଉଚ୍ଚ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଫାଇବର ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ। ଏହି ଗଛଟି ପ୍ରଥମେ ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ମୁଣ୍ଡ (ମୁକୁଟ) ଗଠନ କରେ, ତା’ପରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯାହା ମୁଖ୍ୟ ଅମଳ ପରେ ସପ୍ତାହ ଧରି ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ ଗଛରୁ ଅନେକ ଅମଳ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ବ୍ରୋକୋଲିର ତାପମାତ୍ରା ପସନ୍ଦକୁ ବୁଝିବା ସଫଳତାର ଚାବିକାଠି। ଏହା ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା ନିରନ୍ତର 80°F (27°C) ଉପରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲେ ଏହା ଅକାଳରେ ଫୁଲ ଫୁଟିଯିବ। ଏହି ତାପମାତ୍ରା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ସଫଳ ଅମଳ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚୟନକୁ ଜରୁରୀ କରିଥାଏ।

ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ରୋକୋଲି କିସମ

ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଚାଷ ଋତୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ବ୍ରୋକୋଲି କିସମ ଚୟନ କରିବା ଆପଣଙ୍କ ସଫଳତାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ବିଭିନ୍ନ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପ୍ରଦର୍ଶନକାରୀ କିସମ ଦିଆଯାଇଛି:

ବସନ୍ତ ରୋପଣ କିସମ

• ସବୁଜ ଯାଦୁ - ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ନୀଳ-ସବୁଜ ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ଗରମ-ସହନଶୀଳ, ଉଷ୍ମ ଝରଣା ଥିବା ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
• ପ୍ୟାକମ୍ୟାନ୍ - ଶୀଘ୍ର ପାକୁଥିବା (୫୫ ଦିନ) ସହିତ ୟୁନିଫର୍ମ, ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଭଲ ପାର୍ଶ୍ୱ-କାର୍ଯ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ।
• ଜିପ୍ସି - ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗରମ ସହନଶୀଳତା ସହିତ ମଧ୍ୟ-ଋତୁ ପ୍ରଜାତିର, ଅନିଶ୍ଚିତ ବସନ୍ତ ପାଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ-ବାଡ଼ଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ବଗିଚା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଚୁର ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର ଧାଡ଼ି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଶରତ ରୋପଣ ପ୍ରଜାତିର

• ଆର୍କାଡିଆ - ଛୋଟ ଗମ୍ବୋଦର ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ବିଳମ୍ବରେ ପାଚିବା, ଶରତ ଋତୁରେ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସହନଶୀଳତା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ।
• ମାରାଥନ - ନୀଳ-ସବୁଜ ମୁଣ୍ଡ ସହିତ ବିଳମ୍ବରେ ପରିପକ୍ୱ ହୁଏ, ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ
• କାଲାବ୍ରେସ୍ - ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଫଳପ୍ରଦ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳ ସହିତ ବଂଶଗତ ପ୍ରଜାତିର, ଶରତ ରୋପଣ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ।

କାଠ ବାଡ଼ ଏବଂ ଶରତ ପତ୍ର ପାଖରେ ସମୃଦ୍ଧ ମାଟିଆ ମାଟିରେ ଆର୍କାଡିଆ, ମାରାଥନ ଏବଂ କାଲାବ୍ରେସ୍ ଲେବଲ୍ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର ଧାଡି ସହିତ ଶରତ ପନିପରିବା ଉଦ୍ୟାନ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାତ୍ର-ଅନୁକୂଳ କିସମ

• ୱାଲଥାମ୍ ୨୯ - ୪-୮ ଇଞ୍ଚ ମୁଣ୍ଡ ବିଶିଷ୍ଟ ଛୋଟ ଗଛ, ଅତି କମରେ ୧୮ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ପାତ୍ର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
• ଡି ସିକୋ - ଇଟାଲୀୟ ବଂଶ ଯାହା ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ମୁଣ୍ଡ ବଦଳରେ ଅନେକ ଛୋଟ ମୁଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରେ
• ସବୁଜ ଗୋଲିଆଥ୍ - ବିଶାଳ ମୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଫଳପ୍ରଦ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳ ସହିତ ଉତ୍ତାପ-ସହନଶୀଳ, ପାତ୍ର ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ତିନୋଟି ଲେବଲଯୁକ୍ତ ବ୍ରୋକୋଲି କିସମ - ୱାଲଥାମ୍ 29, ଡି ସିକୋ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଗୋଲିଆଥ୍ - ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ ବଗିଚା ମଧ୍ୟରେ କଳା ପାତ୍ରରେ ବଢ଼ୁଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କିସମ ଚୟନ କରିବା ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନୀୟ ଜଳବାୟୁ ଶୈଳୀ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଋତୁକାଳୀନ ତାପମାତ୍ରା ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଗରମ-ସହନଶୀଳ କିସମଗୁଡ଼ିକ ଜରୁରୀ, ଯେତେବେଳେ ଥଣ୍ଡା-ସହନଶୀଳ କିସମଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତୁଷାରପାତ ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି। ଦୀର୍ଘ ଅମଳ ପାଇଁ, ଭିନ୍ନ ପରିପକ୍ୱତା ସମୟ ସହିତ ଏକାଧିକ କିସମ ଲଗାନ୍ତୁ।

ବ୍ରୋକୋଲି ପାଇଁ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ପ୍ରଚୁର ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ଉର୍ବର, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ମାଟିରେ ବ୍ରୋକୋଲି ବଢ଼ିଥାଏ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଯାହା ପାଇଁ ଦୃଢ଼ ମୁଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ସାରଯୁକ୍ତ ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ସଫଳତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

ମାଟିର ଆବଶ୍ୟକତା

• pH ସ୍ତର: ବ୍ରୋକୋଲି 6.0 ରୁ 7.0 ମଧ୍ୟରେ pH ସହିତ ନିରପେକ୍ଷ ମାଟି ଅପେକ୍ଷା ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ମାଟିକୁ ପସନ୍ଦ କରେ। ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ pH ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଚୂନ କିମ୍ବା ସଲଫର ମିଶାଇ ଏହାକୁ କମ କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ଗଠନ: ମୂଳ ପଚିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଯୋଗ୍ୟ ମାଟି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ବ୍ରୋକୋଲି ଦୋରସା ମାଟିରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଯାହା ଜଳବନ୍ଦୀ ନ ହୋଇ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖେ।
• ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ: ଉର୍ବରତା ଏବଂ ଗଠନ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କ ମାଟିରେ 2-4 ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଭଲ ପଚିଯାଇଥିବା ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ।

ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

• ଘାସ ଏବଂ ଧୂଳିସାତଳ ଅଞ୍ଚଳକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।
• ମାଟିକୁ ୮-୧୨ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖୋଳନ୍ତୁ, ସମସ୍ତ ସଙ୍କୁଚିତ ସ୍ଥାନକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ୨-୪ ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପୁରୁଣା ଖତ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁସାରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଜୈବ ସାର ଯୋଡନ୍ତୁ।
• ଗଛ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଜମିକୁ ମସୃଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ପାତ୍ର ଚାଷ ପାଇଁ, କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ସମୃଦ୍ଧ ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅତି କମରେ 18 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ଏବଂ ଚଉଡା ହେବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରୋକୋଲିର ବ୍ୟାପକ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସ୍ଥାନିତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଉପର-ଭାରୀ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇପାରିବ।

ଫସଲ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଟିପ୍ସ: ମାଟିରେ ରୋଗ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଗତ ତିନି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ବ୍ରାସିକା (ବନ୍ଧାକୋବି, ଫୁଲକୋବି, କେଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ଯେଉଁଠାରେ ବଢ଼ିଛି ସେଠାରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ।

ବଗିଚା ମାଟି ସହିତ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶ୍ରିତ ହେଉଥିବା ଏବଂ ଖାଲରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଯୁବ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛଗୁଡ଼ିକର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଫଳ ବ୍ରୋକୋଲି ରୋପଣ ପାଇଁ ସମୟସୀମା

ବ୍ରୋକୋଲି ସଫଳତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଏବଂ ବ୍ୟବଧାନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ସମୟ ହିଁ ସବୁକିଛି। ଯେହେତୁ ଏହା ଏକ ଶୀତଳ ଋତୁର ଫସଲ ଯାହା ଗରମରେ ଝଡ଼େ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନୀୟ ଜଳବାୟୁ ଅନୁସାରେ ଆପଣଙ୍କର ରୋପଣ କାର୍ଯ୍ୟସୂଚୀ ଯୋଜନା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ:

ବ୍ୟବଧାନ ଆବଶ୍ୟକତା

• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ: ଉପଯୁକ୍ତ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସ୍ଥାନ ପାଇବା ପାଇଁ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ 18-24 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ: ସହଜ ପ୍ରବେଶ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ 24-36 ଇଞ୍ଚ ରଖନ୍ତୁ।
• ଗଭୀରତା: ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ପରିମାଣଠାରୁ ଟିକେ ଗଭୀରରେ ଲଗାନ୍ତୁ, ମାଟି ସ୍ତରଠାରୁ ତଳ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ।

କମଳା ବ୍ୟବଧାନ ଷ୍ଟେକ୍ ଏବଂ ଧଳା ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗ୍ ଗାଇଡ୍ ସହିତ ଏକ ବଗିଚା ବେଡ୍‌ରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଚାରା ପ୍ରତିରୋପଣ କରୁଥିବା ମାଳି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ରୋକୋଲି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ଚାଷ ଅବସ୍ଥା

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ଆବଶ୍ୟକତା

ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହେବା ପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଦୈନିକ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ। ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁରେ, ଅପରାହ୍ନରେ କିଛି ଛାଇ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଶେଷ ରୋପଣ ସମୟରେ ବୋଲ୍ଟିଂକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ସୁନ୍ଦର ଧାଡିରେ ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ସହିତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଫଟୋ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବାର ଆବଶ୍ୟକତା

ବ୍ରୋକୋଲି ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସପ୍ତାହରେ 1-1.5 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ମାଟି ସମାନ ଭାବରେ ଆର୍ଦ୍ର ରଖନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ପାଣି ଜମି ନ ରଖନ୍ତୁ। ପତ୍ର ଏବଂ ବିକଶିତ ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଷ୍କ ରଖିବା ପାଇଁ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ପନିପରିବା ବଗିଚାର ମୂଳରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛକୁ ପାଣି ଦେଉଥିବା ଏକ ବୁନ୍ଦା ଜଳସେଚନ ବ୍ୟବସ୍ଥାର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ତାପମାତ୍ରା ପରିସର

ବ୍ରୋକୋଲି ତାପମାତ୍ରା 65°F ଏବଂ 70°F (18°C ରୁ 21°C) ମଧ୍ୟରେ ରହିଲେ ଭଲ ବଢିଥାଏ। ଏହା ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ସହ୍ୟ କରିପାରେ କିନ୍ତୁ ତାପମାତ୍ରା ନିରନ୍ତର 80°F (27°C) ଅତିକ୍ରମ କଲେ ଏହା ଝଡ଼ିଯିବ। ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ ଧାଡି ଆବରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ବଗିଚାରେ ସୁରକ୍ଷାପୂର୍ଣ୍ଣ ଧଳା ଧାଡି ଆବରଣ ତଳେ ସୁନ୍ଦର ଧାଡିରେ ବଢୁଥିବା ବ୍ରୋକୋଲିର ଯୁବ ଗଛଗୁଡ଼ିକ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଫଳତା ପାଇଁ ମଲ୍ଚିଂ

ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛ ଚାରିପାଖରେ 2-3 ଇଞ୍ଚ ଜୈବିକ ମଲ୍ଚ (ନଡା, କଟା ପତ୍ର, କିମ୍ବା ଘାସ କାଟ) ର ଏକ ସ୍ତର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ:

• ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
• ଘାସ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଦମନ କରନ୍ତୁ
• ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ
• ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ

ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛକୁ ସାର ଦେବା

ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବ୍ରୋକୋଲି ବଡ଼ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୁଣ୍ଡ ବିକଶିତ ହୁଏ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଏକ ଭାରୀ ଖାଦ୍ୟଦାତା ଯାହାକୁ ଏହାର ବୃଦ୍ଧି ଚକ୍ରରେ ସ୍ଥିର ପୁଷ୍ଟିସାର ଆବଶ୍ୟକ। ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସାର ସମୟସାରଣୀ ଦୃଢ଼ ଗଛ ଏବଂ ବଡ଼, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମୁଣ୍ଡ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ:

ଜୈବିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ ସୂଚୀ

ଜୈବିକ ସାର ବିକଳ୍ପ

• କମ୍ପୋଷ୍ଟ: ଧୀରେ ଧୀରେ ମୁକ୍ତି ପାଉଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ମାଟି ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
• ମାଛ ଏମଲସନ୍: ବୃଦ୍ଧି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ମୁକ୍ତ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଉତ୍ସ ଆଦର୍ଶ
• ଆଲଫାଲଫା ଖାଦ୍ୟ: ବୃଦ୍ଧି-ଉତ୍ତେଜକ ଗୁଣ ସହିତ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାର
• ରକ୍ତ ଭୋଜନ: ପତ୍ର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବିକଳ୍ପ (କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ)
• କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଚା: ତରଳ ସାର ଯାହା ଉପକାରୀ ଜୀବାଣୁ ମଧ୍ୟ ଯୋଡେ।

ସତର୍କତା: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସହିତ ଅତ୍ୟଧିକ ସାର ଦେବା ଦ୍ଵାରା ମୁଣ୍ଡ ଗଠନ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇ ଫୁଲୁଥିବା ପତ୍ର ବାହାରିପାରେ। ପ୍ରୟୋଗ ହାରକୁ ସତର୍କତାର ସହ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ଗଠନ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।

ବଗିଚାରେ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛରେ ହାତରେ ଜୈବିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରୁଥିବା ମାଳି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଜୈବିକ ଉପାୟରେ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପରିଚାଳନା

ଜୈବିକ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନାରେ ଲେଡିବଗ୍ ଭଳି ଲାଭଦାୟକ କୀଟପତଙ୍ଗ ମୂଲ୍ୟବାନ ସହଯୋଗୀ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଅନେକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ ସକ୍ରିୟ ଜୈବିକ ପରିଚାଳନା ସହିତ, ଆପଣ କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିନା ଆପଣଙ୍କ ଫସଲକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରିବେ:

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

• ବନ୍ଧାକୋବି ପୋକ: ପତ୍ରରେ ଗାତ କରୁଥିବା ସବୁଜ ପୋକ | ବାସିଲସ୍ ଥୁରିଞ୍ଜିଏନ୍ସିସ୍ (Bt) ସ୍ପ୍ରେ କିମ୍ବା ହାତ ବାଛି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
• ଏଫିଡ୍: ପତ୍ର ଏବଂ କାଣ୍ଡରେ ଗୁଚ୍ଛିତ ଛୋଟ ପୋକ। ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପାଣି ସ୍ପ୍ରେ, କୀଟନାଶକ ସାବୁନ କିମ୍ବା ଉପକାରୀ ପୋକମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
• ଫ୍ଲି ବିଟଲ୍ସ: ଛୋଟ ଡେଇଁପଡ଼ୁଥିବା ବିଟଲ୍ସ ଯାହା ପତ୍ରରେ ଛୋଟ ଗାତ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଧାଡି ଆବରଣ କିମ୍ବା ଡାଏଟୋମାସିୟସ୍ ମାଟି ସାହାଯ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।
• ବନ୍ଧାକୋବି ମୂଳ ପୋକ: ମୂଳ ଖାଇଥିବା ଲାର୍ଭା। ଗଛର ଡାଳ ଚାରିପାଖରେ କାର୍ଡବୋର୍ଡ କଲାର ଏବଂ ଫସଲ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏହାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

• କ୍ଲବରୁଟ୍: କବକ ରୋଗ ଯାହା ଫୁଲିଯାଇଥିବା, ବିକୃତ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ମାଟିର pH 6.8 ଉପରେ ବଜାୟ ରଖି ଏହାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ।
• କଳା ପଚା: ଜୀବାଣୁ ଜନିତ ରୋଗ ଯାହା ପତ୍ରର କଡ଼ରେ V ଆକାରର ହଳଦିଆ ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ସଫା ବିହନ ଏବଂ ଉପକରଣ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଫସଲ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସାହାଯ୍ୟରେ ଏହାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ।
• ଡାଉନି ମିଲଡିଉ: କବକ ରୋଗ ଯାହା ପତ୍ରର ଉପର ପୃଷ୍ଠରେ ହଳଦିଆ ଦାଗ ଏବଂ ତଳେ ଧୂସର ରଙ୍ଗର ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଏବଂ ଉପରେ ପାଣି ନ ଦେଇ ଏହାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତୁ।
• ଅଲଟରନାରିଆ ପତ୍ର ଦାଗ: କବକ ରୋଗ ଯାହା ଘନ ଘନ ବଳୟ ସହିତ କଳା ଦାଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଅପସାରଣ କରି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିଷେଧକ ରଣନୀତି

• ପୋକ ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଲଗାଇବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ଧାଡି ଘୋଡା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ, 3-4 ବର୍ଷ ପାଇଁ ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ରାସିକା ଗଛ ଲଗାଇବା ପରିହାର କରନ୍ତୁ।
• କୀଟପତଙ୍ଗକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଡିଲ୍, ରୋଜମେରୀ ଏବଂ ଥାଇମ୍ ଭଳି ସହଯୋଗୀ ଔଷଧି ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଦୂରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ପତ୍ର ଶୁଖିଲା ରଖିବା ପାଇଁ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏକ ବଗିଚାରେ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଡାଳ ସହିତ ସବୁଜ ବ୍ରୋକୋଲି ମୁଣ୍ଡରେ ଲାଲ ଲେଡିବଗ୍ ଏଫିଡ୍ ଖାଉଥିବାର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସର୍ବାଧିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବ୍ରୋକୋଲି ଅମଳ

ଯେତେବେଳେ ମୁଣ୍ଡ କଠିନ ଏବଂ କଳିଗୁଡ଼ିକ ଟାଇଟ୍ ଏବଂ ଘନ ହୋଇଥାଏ ସେତେବେଳେ ବ୍ରୋକୋଲି ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନିରନ୍ତର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ରୋକୋଲିକୁ କେବେ ଏବଂ କିପରି ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ସମୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।

ବଡ଼ ସବୁଜ ପତ୍ରରେ ଘେରି ରହିଥିବା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ବ୍ରୋକୋଲି ମୁଣ୍ଡର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍, ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

• ମୁଖ୍ୟ ମୁଣ୍ଡଟି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିକଶିତ ହେବା ପରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଫୁଲ କୋଳି ଅଲଗା ହେବା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ଦେଖାଯିବା ପୂର୍ବରୁ।
• ଗାଢ଼ ସବୁଜ କିମ୍ବା ବାଇଗଣୀ-ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଛୋଟ କଳିଗୁଡ଼ିକର ଦୃଢ଼, ଟାଇଟ୍ ଗୁଚ୍ଛ ଖୋଜନ୍ତୁ।
• ପରିପକ୍ୱ ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ୪-୮ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସରେ ମାପ କରନ୍ତି।
• ସକାଳ ହେଉଛି ଫସଲ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ, ଯେତେବେଳେ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଭାବରେ ଜଳୀୟ ଥାଏ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ସତେଜ ଥାଏ।

କିପରି ଅମଳ କରିବେ

• ମୁଖ୍ୟ କାଣ୍ଡକୁ ମୁଣ୍ଡଠାରୁ ପ୍ରାୟ 5-6 ଇଞ୍ଚ ତଳେ କାଟିବା ପାଇଁ ଏକ ଧାରୁଆ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ମୁଖ୍ୟ ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବା ପରେ ଗଛଟିକୁ ସେହି ସ୍ଥାନରେ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ବଳକା ଗଛକୁ ପାଣି ଦେବା ଏବଂ ସାର ଦେବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ।
• ଦ୍ୱିତୀୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ବିକଶିତ ହେବା ସହିତ ଅମଳ କରନ୍ତୁ, ସାଧାରଣତଃ 1-2 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ
• ମୁଖ୍ୟ ଅମଳ ପରେ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ସପ୍ତାହ କିମ୍ବା ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିପାରେ।

ମୁଖ୍ୟ ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ କରିବା ପରେ, ଅତିରିକ୍ତ ଅମଳ ପାଇଁ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳଗୁଡ଼ିକ ବିକଶିତ ହେବା ଜାରି ରହିବ।

ଅମଳ ପରାମର୍ଶ: ଯଦି ଆପଣ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି ଯେ କଣ୍ଟା କଳିଗୁଡ଼ିକ ଅଲଗା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରୁଛି କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ଫୁଲ ଦେଖାଉଛି, ତେବେ ଆକାର ନିର୍ବିଶେଷରେ ତୁରନ୍ତ ଅମଳ କରନ୍ତୁ। ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ, ସ୍ୱାଦ ତିକ୍ତ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଗଠନ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ।

ମୁଖ୍ୟ ମୁଣ୍ଡ ଅମଳ ପରେ ନୂତନ ପାର୍ଶ୍ୱ ଡାଳ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର ନିକଟତମ ଦୃଶ୍ୟ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରୋକୋଲି ଅମଳକୁ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା

ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ବ୍ରୋକୋଲିର ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ।

ଅମଳ ପରେ ତୁରନ୍ତ ତାଜା ବ୍ରୋକୋଲି ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ଶୀର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ। ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳ ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅମଳର ଉପଭୋଗକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ:

ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ (ନୂତନ)

• ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍: ଧୋଇ ନ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ଏକ ଛିଦ୍ରିତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ରେଫ୍ରିଜରେଟର କ୍ରିସପର୍ ଡ୍ରୟରରେ 7-14 ଦିନ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ।
• ହାଇଡ୍ରୋ-କୁଲିଂ: ସର୍ବାଧିକ ସତେଜତା ପାଇଁ, ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣି (କଟା ଫୁଲ ପରି) ସହିତ ଏକ ଜାରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ମୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଢିଲା ଭାବରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ।
• ଏଥିଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା: ସେଓ, ନାସପାତି ଏବଂ ଟମାଟୋ ଭଳି ଇଥିଲିନ୍ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଫଳଠାରୁ ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା ନଷ୍ଟ ହେବା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ।

ହାତରେ ଗ୍ଲୋଭ୍ ପିନ୍ଧି ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୋକୋଲିକୁ ଧାଡ଼ିଯୁକ୍ତ କାର୍ଡବୋର୍ଡ ବାକ୍ସରେ ପ୍ୟାକ୍ କରିବାର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ସାଧାରଣ ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଦ୍ଵାରା ସମୟୋଚିତ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ସମ୍ଭବ ହୁଏ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ କିପରି ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ସମାଧାନ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:

ମୋର ବ୍ରୋକୋଲି କାହିଁକି ଛୋଟ ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରୁଛି କିମ୍ବା "ବଟନିଂ" କରୁଛି?

ଯେତେବେଳେ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକାରର ମୁଣ୍ଡ ବିକଶିତ ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଛୋଟ, ଅକାଳ ମୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ବଟନିଂ ହୁଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଏହି କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ:

• ତାପମାତ୍ରା ଚାପ (ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ 40°F ତଳେ ତାପମାତ୍ରାର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା)
• ଆଘାତ କିମ୍ବା ମୂଳ-ବନ୍ଧିତ ଚାରା ପ୍ରତିରୋପଣ କରନ୍ତୁ
• ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଅଭାବ

ସମାଧାନ: ଧାଡି ଆବରଣ ସାହାଯ୍ୟରେ ଛୋଟ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଥଣ୍ଡାରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ, ମୂଳ-ବନ୍ଧା ଚାରା ପ୍ରତିରୋପଣରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଯବକ୍ଷାରଜାନ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ମୋର ବ୍ରୋକୋଲି ପତ୍ର କାହିଁକି ହଳଦିଆ ହେଉଛି?

ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ଅନେକ ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚାଇପାରେ:

• ତଳ ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା: ସାଧାରଣ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ କିମ୍ବା ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଅଭାବ
• ତଳେ ତଳକୁ ତଳକୁ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ହଳଦିଆ ଦାଗ: ଡାଉନି ମିଲ୍ଡ୍ୟୁ
• ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା ସହିତ ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ: ସମ୍ଭାବ୍ୟ କ୍ଲବରୁଟ୍ ସଂକ୍ରମଣ

ସମାଧାନ: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଅଭାବ ପାଇଁ, ଏକ ଉଚ୍ଚ-ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଜୈବିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। କବକ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ, ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ। କ୍ଲବରୁଟ୍ ପାଇଁ, ମାଟିର pH 6.8 ଉପରେ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ କଠୋର ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।

ଘନ ସବୁଜ ଫୁଲ ସହିତ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛ ଏବଂ ହଳଦିଆ, ବିରଳ ଫୁଲ ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ପତ୍ର ସହିତ ଏକ ସମସ୍ୟାପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର ପାଖାପାଖି ତୁଳନା। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମୋର ବ୍ରୋକୋଲି ଫୁଲ କାହିଁକି ବହୁତ ଶୀଘ୍ର (ବୋଲ୍ଟିଙ୍ଗ) ହେଉଛି?

ଅକାଳ ଫୁଲ ଫୁଟିଥାଏ ଯେତେବେଳେ:

• ତାପମାତ୍ରା ନିରନ୍ତର 80°F ଅତିକ୍ରମ କରେ
• ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକ ଜଳ ଚାପ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ଅମଳ ସମୟ ଅତିକ୍ରମ କରିସାରିଛନ୍ତି

ସମାଧାନ: ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ, ମାଟିକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିବା ପାଇଁ ମଲ୍ଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ପାଚିଲେ ଶୀଘ୍ର ଅମଳ କରନ୍ତୁ। ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁରେ ବସନ୍ତ ଫସଲ ପାଇଁ, ବୋଲ୍ଟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଅପରାହ୍ନ ଛାଇ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଫମ୍ପା କାଣ୍ଡ ହେବାର କାରଣ କଣ?

ଫମ୍ପା କାଣ୍ଡ ସାଧାରଣତଃ ଏହି କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ:

• ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଯୋଗୁଁ ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି
• ମାଟିରେ ବୋରନ ଅଭାବ
• ଅସଙ୍ଗତ ପାଣି ଦେବା

ସମାଧାନ: ଗଛଗୁଡିକ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ କମ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ଅଧିକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ସହିତ ସାର ସନ୍ତୁଳିତ କରନ୍ତୁ। ବୋରନ୍ ଅଭାବ ପାଇଁ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ବୋରାକ୍ସ (ପ୍ରତି 100 ବର୍ଗଫୁଟ ପାଇଁ 1 ଚାମଚ) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ସ୍ଥିର ମାଟି ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

ଏକ ବ୍ରୋକୋଲି ଗଛର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍ ଯାହା ସବୁଜ କଳି ମଧ୍ୟରେ ଛୋଟ ହଳଦିଆ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ସହିତ ଝଡ଼ିବାର ସଙ୍କେତ ଦିଏ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ: ସଫଳତାର ଚାବିକାଠି

ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଏବଂ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରୁ ପ୍ରଚୁର ବ୍ରୋକୋଲି ଅମଳର ମଜା ନେଇପାରିବେ।

ବ୍ରୋକୋଲି ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବୁଝିବା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ଅନୁସାରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ରୋପଣ ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରିବା ଜରୁରୀ। ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ପାଇଁ ଏହି ମୁଖ୍ୟ ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ:

• ଆପଣଙ୍କ ଚାଷ ଋତୁ ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ସଠିକ୍ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ।
• ତାପମାତ୍ରାର ଅତ୍ୟଧିକ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ
• ପ୍ରଚୁର ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
• ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ କୀଟପତଙ୍ଗରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ
• ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନିରନ୍ତର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ

ପ୍ରତ୍ୟେକ ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁ ସହିତ, ଆପଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ହାସଲ କରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବଗିଚା ପରିସ୍ଥିତି ସହିତ ଆପଣଙ୍କର କୌଶଳକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବେ। ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଯୋଗୁଁ ନିରାଶ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ - ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ କେତେକ ସମୟରେ ବ୍ରୋକୋଲିର ତାପମାତ୍ରା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରୁ ସତେଜ, ପୁଷ୍ଟିକର ମୁଣ୍ଡ କାଟିବାର ପୁରସ୍କାର ପ୍ରୟାସକୁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ।

ଆଗ ଭାଗରେ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ବ୍ରୋକୋଲି ମୁଣ୍ଡ ଏବଂ ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ବଢିଥିବା ସୁସ୍ଥ ଗଛ ସହିତ ଏକ ସଫଳ ଘର ବଗିଚାର ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଫଟୋ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଆରୁଗୁଲା କିପରି ଚାଷ କରିବେ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ 10ଟି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ପନିପରିବା
• ପିଚ୍ ଚାଷ କିପରି କରିବେ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା