Humle i ölbryggning: Comet

Närbild av mogna gyllengula Comet-humlekottar med frodiga gröna blad i ett solbelyst humlefält Mer information

På 1980-talet minskade den kommersiella produktionen av Comet i takt med att nyare sorter med hög alfahalt blev mer populära. Ändå fortsätter Comet-humle att finnas tillgänglig från olika leverantörer. Intresset för Comet har ökat bland hantverksbryggare och hembryggare för sin distinkta smakprofil.

Den här artikeln kommer att dyka in i Comet-humleprofilen och dess betydelse inom ölbryggning. Den kommer att presentera data om alfa- och beta-syraintervall, oljesammansättning och humlelagringsindex. Vi kommer också att dela sensorisk feedback från bryggare. Praktiska avsnitt kommer att behandla hur man använder Comet-humle i bryggning, lämpliga ersättningar, lupulinprodukter och lagringstips för både hemma- och kommersiella bryggare i USA.

Viktiga slutsatser

• Comet-humle är en USDA-släppning från 1974 känd för en ljus, vild amerikansk karaktär.
• De avlades från engelsk Sunshine och en inhemsk amerikansk humle.
• Kommersiella planteringar minskade på 1980-talet, men tillgängligheten kvarstår via leverantörer.
• Artikeln kommer att kombinera objektiva kemiska data med sensoriska och praktiska bryggråd.
• Innehållet riktar sig till amerikanska hembryggare och kommersiella hantverksbryggare som söker användbar information.

Vad är Comet-humle

Comet är en humlesort med dubbla funktioner, framställd i USA och släppt av USDA 1974. Den skapades genom att korsa den engelska Sunshine-linjen med en inhemsk amerikansk humle. Denna kombination ger den en unik, "vild amerikansk" karaktär. Många bryggerier uppskattar dess råhet i små mängder.

Efter lanseringen fanns det tidigt ett kommersiellt intresse för USDA Comet. Odlare sökte humle med hög alfahalt för bitterhet. Produktionen ökade under 1970-talet. Men på 1980-talet minskade efterfrågan med uppkomsten av superalfa-sorter. Ändå fortsatte vissa odlare att plantera Comet för specialbryggning.

Comet-humlens historia är djupt rotad i amerikanska regionala gårdar och säsongsbetonade skördar. Den är internationellt känd som COM. Skörden sker i mitten till slutet av augusti för aromatiska partier, och denna tidpunkt påverkar tillgängligheten och leveransen för hantverksbryggerier.

Som humle med dubbla funktioner kan Comet användas både för bitterhet och sen tillsats. Bryggerier experimenterar ofta med den och utforskar dess potential för senkokning och torrhumling. Praktisk erfarenhet visar dess styrkor och begränsningar i dessa roller.

Smak- och aromprofil för Comet-humle

Comet-humle ger en unik smakprofil, starkt lutande mot citrus. De har en grön, smakrik bas. Bryggerier noterar ofta en gräsig humlekaraktär i början, följt av ljusa grapefruktskaltoner som skär igenom maltsötman.

Uppfödarkataloger beskriver Comet som att ha en #gräsig, #grapefruktig och #vild profil. Detta återspeglar dess örtiga och hartsartade egenskaper, snarare än tropiska fruktaromer. Dessa etiketter överensstämmer med många professionella smaknoteringar och laboratoriebeskrivningar.

Hembryggare upplever att Comets sensoriska effekt varierar beroende på hur den används. I blandad torrhumling kan den få stå i kontrast till Mosaic eller Nelson, vilket ger en rökig, hartsartad bas. När den används ensam eller i högre doser blir Comets citrusarom mer uttalad.

Småskaliga brygder visar hur sammanhanget påverkar Comets genomslagskraft. I en röd IPA med kristallmalt tillförde den en tallrik, hartsig lyftton som kompletterade karamellmalten. I vissa fall kändes den hård i bittra roller. Men i sena tillsatser eller torrhumling gav den livfull citrus- och örtkomplexitet.

För att verkligen förstå Comet, ta hänsyn till blandningspartnerna, maltnoten och humlehalten. Dessa faktorer formar smakprofilen. De avgör om de gräsiga humletonerna eller grapefruktkaraktären dominerar ölet.

Närbild av en halverad grapefrukt med glödande kometliknande ångspår som stiger från dess saftiga inre Mer information

Bryggvärden och kemisk sammansättning

Comet-humle ligger i ett medelhögt till måttligt högt alfaintervall. Historiska analyser visar att Comet-alfasyrahalten ligger mellan 8,0 % och 12,4 %, med ett genomsnitt på cirka 10,2 %. Detta intervall är lämpligt för både bitterhet och sena tillsatser, beroende på bryggarens mål.

Betasyrorna i Comet varierar från 3,0 % till 6,1 %, med ett genomsnitt på 4,6 %. Till skillnad från alfasyror skapar inte Comet-betasyrorna primär beska i koket. De är avgörande för den hartsartade karaktären och hur bitterprofilen utvecklas över tid.

Co-humulon utgör en betydande del av alfafraktionen, vanligtvis 34 % till 45 %, med ett genomsnitt på 39,5 %. Denna höga halt av co-humulon kan ge ölet en skarpare beska när det används kraftigt i tidiga koktillsatser.

Den totala oljehalten varierar från 1,0 till 3,3 ml per 100 g, i genomsnitt 2,2 ml/100 g. Dessa flyktiga oljor är ansvariga för humlens arom. För att bevara dem är det bäst att använda sen kettle-humle eller torrhumling.

• Myrcen: cirka 52,5 % — hartsartade, citrusaktiga, fruktiga toner.
• Karyofyllen: nära 10 % — peppriga och träiga toner.
• Humulen: ungefär 1,5 % — subtil träig, kryddig karaktär.
• Farnesen: cirka 0,5 % — friska, gröna, blommiga inslag.
• Andra flyktiga ämnen (β-pinen, linalool, geraniol, selinen): tillsammans 17–54 % — de ökar komplexiteten.

Alfa-beta-förhållandet ligger vanligtvis mellan 1:1 och 4:1, med ett genomsnitt på 3:1. Detta förhållande påverkar balansen mellan bitterhet och aromatiska föreningar under lagring och förkalkning.

Humlelagringsindexet för Comet är cirka 0,326. Detta HSI indikerar en förlust på 33 % i alfa- och oljestyrka efter sex månader i rumstemperatur. Kall, mörk förvaring är avgörande för att bevara både Comet alfasyra och eteriska oljor för konsekventa bryggresultat.

Comet-humle i beska, smak- och aromtillsatser

Comet är en mångsidig humlesort, lämplig för både beska och smak-/aromtillsatser. Dess alfasyror varierar från 8–12,4 %, vilket gör den till ett populärt val för bryggare. De tillsätter den ofta tidigt i kokningen för att skapa en solid grund.

Comets skarpa kant är anmärkningsvärd när den används som den primära bitterhumlen. Denna egenskap är kopplad till dess konjugerande humuloninnehåll. Den kan orsaka strävhet, vilket är mer uttalat i ljusa, magra öl.

För bästa citrus- och hartsnoter, tillsätt Comet sent i kokningen. Denna metod minimerar oljeförlust och bevarar de gräsiga grapefruktsmakerna. Tekniker som whirlpool-tillsatser vid lägre temperaturer förstärker denna effekt och frigör myrcendrivna toppnoter utan skarpa vegetabiliska toner.

När du planerar aromer till Comet, sträva efter balans. Kombinera den med lätt karamell- eller pilsnermalt för att framhäva gröna citrusnoter. Humle som Cascade eller Centennial kan mjuka upp skärpan och ge blommiga nyanser.

• Använd Comet bittering för tydlig beska, men testa i små omgångar.
• Tillsätt Time Comet sena tillsatser i 5–15 minuter för att fånga smaken utan att den är sträv.
• Placera Comet whirlpool-humle vid svalare temperaturer för att bevara aromen starkare.
• Reservera Comet-aromtillsatser för stilar som välkomnar grapefrukt- och kådtoner.

Experiment och justeringar är viktiga. För noggranna register över tillsatstider och temperatur i virveln. Detta hjälper dig att återskapa önskad profil.

Närbild av gyllengröna Comet-humlekottar arrangerade på en mörk yta med mjukt, varmt ljus Mer information

Komethumle i torrhumling och lupulinprodukter

Många bryggare tycker att torrhumling med Comet framhäver sortens bästa egenskaper. Sena tillsatser och torrhumling låser in flyktiga oljor som framhäver citrus, kåda och lätta talltoner.

Torrhumling med Comet ger ofta ljusare citrusartoner än kettle-tillsatser. Bryggerier rapporterar att Comet kan vara hård när den används främst för bitterhet. Men den glänser i aromfokuserade tillsatser.

Koncentrerade former förenklar doseringen och minskar mängden vegetabiliskt material. Comet lupulinpulver är ett potent alternativ med låga resthalter för torrhumling och whirlpoolanvändning.

Kryoliknande produkter ger liknande fördelar. Comet Cryo och Comet Hopsteiner lupomax koncentrerar alfasyror och olja samtidigt som de avlägsnar bladmaterial. Detta minskar strävhet och sediment.

• Använd ungefär hälften så mycket lupulin eller kryo jämfört med pellets för motsvarande aromeffekt.
• Tillsätt lupulin eller kryo senare under jäsningen för att bevara flyktiga tioler och terpener.
• Tillsats av Comet lupulinpulver i Whirlpool kan ge en ren, intensiv smak med mindre gräsig karaktär.

När du bygger recept, testa små satser för att få rätt mängd Comet Cryo eller Comet lupulinpulver. Varje produkt varierar beroende på leverantör, så justera efter arom och kvarvarande munkänsla snarare än fasta grammängder.

Kommersiella humlelinjer som Hopsteiner och Yakima Chief erbjuder kryo- och lupulinformat, inklusive stilen som representeras av Comet Hopsteiner lupomax. Dessa alternativ hjälper bryggerier att utnyttja Comets citrus-hartsprofil utan överdriven vegetabilisk extraktion.

Comet-humle i specifika ölstilar

Comet passar bäst till amerikanska ales med humleframåtanda. Dess citrus- och hartsnoter framträder i IPA och pale ales, och siktar på djärva humlesmaker. Den förstärker citrusnoter utan att överväldiga maltbasen.

I IPA-varianter introducerar Comet en grapefrukt- eller citruston som kompletterar tallbrun humle. Den används bäst i sena tillsatser eller whirlpool-rör för att bevara sin ljusa arom. Små mängder torrhumling tillsätter örtkåda utan den vegetabiliska smaken.

Comet Red IPA drar nytta av kristallmalt och andra hartsartade humlesorter. Att blanda den med Columbus, Cascade eller Chinook ger komplexitet och ett unikt aromlager. Denna blandning stöder en karamellmaltkropp samtidigt som den bibehåller en stark humlenärvaro.

Comet kan också användas i amerikanska pale ales och starkare amber-stilar. Den lyfter citrusnoter under tropiskt framhävda humlesorter som Mosaic. Att kombinera Comet med andra sorter skapar djup och undviker profiler med enstaka toner.

Comet-lager kräver varsam hantering, eftersom humlen kan ge gräsiga eller vilda toner i rena, delikata öl. Använd låga jäsningshastigheter och fokusera på ren jäsning för att undvika gröna eller vegetabiliska bismak. Lätta pilsner eller krispiga lager gynnas ofta av en subtilare stödjande humle snarare än en djärv Comet-karaktär.

• Bästa användning: sen vattenkokare, whirlpool och uppmätta dry-hop-tillsatser för IPA och pale ale.
• Ideala blandningar: Comet med Columbus, Cascade, Chinook eller Mosaic för lager på lager av citrus och tall.
• Varning för lageröl: begränsa mängden och testa små satser för att hålla profilen ren.

Kometformad humlekott som svävar ovanför virvlande bärnstensfärgad IPA med varmt ljus och suddig bryggeribakgrund Mer information

Blandning av Comet med andra humlesorter

Comet-humleblandningar glänser när de väver en rökig, hartsig tråd under ljusheten hos andra humlesorter. Att kombinera Comet med Columbus skapar en tallröd ryggrad, perfekt för västkustöl eller röda IPA:er. Dessa öl drar nytta av kristallmalt, vilket förstärker maltprofilen.

När man blandar Comet med Mosaic är det bäst att hålla Comet på en lägre procentandel. En andel Comet på 10–33 % i torrhumling eller sent i grytan ger gräsiga och grapefruktiga toner. Dessa ligger under Mosaics tropiska karaktär och förstärker den utan att överväldiga den.

Comet fungerar bra som ett medelviktigt sent tillskott eller som en blygsam del av en torrhumling för att öka komplexiteten. I blandningar med Mosaic och Nelson är Comets örtiga, rökiga närvaro märkbar, även när det är det mer subtila elementet.

• För djärv kåda och tall: föredra Comet och Columbus i högre förhållanden.
• För fruktig citrusfokus: ställ in Comet på 10–20 % när du blandar Comet med Mosaic.
• För balans: sikta på 1/3 Comet i experimentella småskaliga försök och justera sedan efter arom.

Småskaliga försök visar att Comet kan förankra tropiska blandningar utan att överväldiga dem. Den tillför ett lager av citrusgräs, vilket ökar det upplevda djupet i humleöl.

Ersättningar och jämförbara humlesorter

Bryggerier söker ofta efter ersättningar för Comet-humle när sådan inte finns tillgänglig. Valet beror på om receptet behöver bitterhet eller arom. Det handlar om att matcha den roll Comet spelar och den önskade smakprofilen.

Galena är ett toppval för de som fokuserar på beska. Den har medelhöga till höga alfasyror och en hartsaktig, citrusaktig smak. Den är idealisk för beska eller för att uppnå ett balanserat förhållande mellan bitterhet och arom. Ändå erbjuder den en renare, mer kompakt hartsaktig ton jämfört med Comet.

Citra är att föredra för sina aromatiska egenskaper. Den ger intensiva citrus- och tropiska frukttoner. Om du letar efter en fruktigare profil är Citra rätt val. Kom bara ihåg att den är mer tropisk och mindre gräsig än Comet.

Justera mängden humle du använder när du ersätter med andra. För matchande alfasyror, använd Galena i liknande mängder. För arom, minska mängden Citra för att undvika att överbelasta ölet. Tänk på att skillnader i oljesammansättning kan förändra humlearom och smak. Testa alltid satserna innan du brygger.

Överväg lupulinkoncentrat som alternativ om du inte hittar Comet pellet. Dessa koncentrat ger en koncentrerad citrus-harts-kick med mindre vegetabiliskt material. De är perfekta för torrhumling och sena tillsatser.

• Matcha alfa vid bitterhet: prioritera Galena.
• Matcha citrusarom: prioritera Citra.
• För koncentrerad arom: använd lupulin från humlesorter som liknar Comet.

Närbild av gyllengröna humlekottar under varm studiobelysning med suddig bakgrund Mer information

Att tänka på vid köp, tillgänglighet och lagring

Comet-humle finns tillgänglig från leverantörer som Yakima Chief, Hops Direct och hantverksbutiker. Du kan också hitta den på Amazon och genom specialiserade bryggerier. Priserna varierar beroende på vikt, skördeår och säljarens lager. Det är klokt att jämföra priser innan du gör ett köp.

Kommersiell areal har minskat sedan 1980-talet, vilket påverkar Comets tillgänglighet. Små leverantörer kan bara ha begränsade kvantiteter. Om du behöver en stor mängd för kommersiell bryggning eller ett stort evenemang, kontrollera tillgängligheten tidigt.

Den amerikanska aromahumleskörden börjar vanligtvis i mitten till slutet av augusti. När du köper humle, var uppmärksam på skördeåret på etiketten. Färskare humle har starkare oljor och en ljusare karaktär än äldre humle.

Korrekt förvaring är avgörande för att bevara bitterheten och aromen hos Comet-humle. Vakuumförpackad förpackning minskar syreexponeringen. Kylning är idealisk för korttidslagring. För längre lagring bromsar frysning vid -5 °C (23 °F) eller kallare förlusten av alfasyror och oljor.

Data från Hop Storage Index visar att Comet förlorar sin styrka vid rumstemperatur med tiden. Kryoprodukter och lupulinkoncentrat behåller aromen bättre när de förvaras kallt. Planera dina inköp så att de överensstämmer med ditt bryggschema och undvik svinn.

• Jämför priser och skördeår hos flera leverantörer.
• Kontrollera Comets tillgänglighet innan du bestämmer dig för stora beställningar.
• Använd vakuumförslutning och kylförvaring när du förvarar Comet-humle.

Comet humle alfasyra och bryggningsberäkningar

Planera med Comets alfasyrahalt på 8,0–12,4 %, med ett genomsnitt på cirka 10,2 %. För exakta beräkningar, hänvisa alltid till leverantörens analyscertifikat för bittertillsatser.

För att beräkna Comet IBU, mata in alfa% i din IBU-formel. Ta hänsyn till koktiden och vörtens vikt för humleutnyttjande. Kortare koktider och högre vikt kräver mer humle för att uppnå önskad IBU.

Comets konjugerade humuloninnehåll är cirka 39,5 % av dess alfasyror. Detta kan resultera i en skarpare bitterhet. För att mildra detta kan bryggarna justera tillsatser av bitterhet eller öka specialmalthalten för rundhet.

När du ersätter humle, justera mängderna proportionellt. Om du till exempel ersätter en 10 % alfa-Comet med en 12 % alfa-humle, multiplicera den ursprungliga massan med 10/12. Detta bibehåller IBU:erna när du använder alternativ som Galena eller Citra.

• För byten från pellet till pellet: massnew = massold × (alpha_old / alpha_new).
• För lupulinkoncentrat: börja nära hälften av pelletmassan och justera sedan genom att smaka av.

Lupulin-produkter som Cryo-, LupuLN2- och Lupomax-koncentratoljor och lupulin. Börja med ungefär 50 % av pelletmassan för sena eller torrhumlade tillsatser. Justera ytterligare efter provsmakning för att matcha arom och smak utan att överdriva bitterheten.

För detaljerade batchregister och notera uppmätta alfavärden, koktider och gravitation. Noggranna register säkerställer konsekventa beräkningar av Comet-bitterhet och IBU:er för alla brygder.

Hembryggningstips för att använda Comet-humle

Många hembryggare väljer Comet för torrhumling för att förstärka ljusa citrus- och hartssmaker. Börja med en torrhumlingsmassa på 6–8 g/L när Comet är en del av blandningen. Om Comet dominerar kan man förvänta sig en mer uttalad citrus- och tallsmak.

För en balanserad effekt, blanda Comet med Mosaic, Nelson Sauvin eller liknande humle i en halt på 10–33 %. Denna kombination tillför örtiga och hartsiga toner utan att överväldiga brygden.

en Comet-baserad Red IPA, kombinera Comet med kristallmalt och humle med tallframåtanda som Columbus eller Cascade. Tillsatser i mitten av kettle- eller sen whirlpool-process hjälper till att bevara citrusoljor. Detta gör att tidigare bitterhetshumle kan skapa en len bas.

Undvik att använda Comet som primär bitterhumle om tidigare omgångar var för hårda. Välj en mildare humle som Magnum eller Warrior för bitterhet. Spara Comet för sena tillsatser och torrhumling för att förstärka aromen.

• När du använder lupulin eller kryogena Comet-produkter, börja med halva pelletekvivalenta massan.
• Skala upp i senare brygder om du vill ha en starkare smak.
• Hantera lupulin med rena verktyg och minimera syreupptagningen under torrhumling.

Temperatur och kontakttid är avgörande under torrhumling. Sikta på 18–22 °C och 3–7 dagar för de flesta alesorter. Detta fångar upp flyktiga oljor utan att extrahera vegetabiliska smaker. Genom att följa dessa tips säkerställer du att din Comet-torrhumling bibehåller citrusklarhet och hartsartat djup.

Håll koll på dina priser och tider. Små justeringar mellan omgångarna kan hjälpa dig att fullända din hembryggda Comet Red IPA.

Comet-humle i trender inom kommersiell hantverksbryggning

Comet har gått från att vara obemärkt till en nisch inom modern bryggning. Hantverksbryggare i USA återupplever arvsorter. De söker aromatiska signaturer som sticker ut från vanliga tropiska humlesorter.

I Comet-bryggning är humlen känd för sina grapefrukt-, gräs- och hartsiga toner. Dessa egenskaper är idealiska för humlebaserade ales. Bryggerier använder den som ett alternativ till citruskaraktär och strävar efter en klassisk amerikansk profil. Detta står i kontrast till de tunga tropiska smakerna som finns i många IPA:er.

Komettrender inkluderar ett växande intresse för koncentrerad lupulin och kryoprodukter. Dessa format gör det möjligt för kommersiella verksamheter att tillföra stark arom med mindre vegetabiliskt material. De underlättar också renare torrhumlingstillsatser och mer tillförlitlig dosering mellan batcher.

Små till medelstora bryggerier som Sierra Nevada och Deschutes experimenterar med årgångsvarianter och begränsade utgåvor. Detta experiment ger upphov till en bredare nyfikenhet kring Comet i amerikansk hantverksöl. Det uppmuntrar bryggerier att blanda Comet med varianter från den nya världen för balans.

• Användningsområden: sen ketel- eller torrhumling för att framhäva smak och kåda.
• Fördelar: tydlig gammaldags amerikansk humleton, lägre vegetativ belastning vid användning av lupulin.
• Begränsningar: mindre skördvolymer och varierande skördar jämfört med moderna sorter med hög efterfrågan.

Mässor och regionala humleodlingar i Oregon och Yakima Valley har visat upp Comet-trender genom demonstrationer av små partier. Dessa evenemang gör det möjligt för kommersiella bryggerier att bedöma hur Comet passar in i deras säsongsbetonade och året runt-erbjudanden på den amerikanska marknaden.

Analytiska data och sensorisk variation hos Comet-humle

Comet-analyser avslöjar betydande förändringar från år till år. Alfasyror varierar från cirka 8,0 % till 12,4 %. Betasyror ligger vanligtvis mellan 3,0 % och 6,1 %. Den totala mängden oljor varierar från ungefär 1,0 till 3,3 ml per 100 g. Dessa intervall förklarar varför många bryggerier rapporterar förändrad arom och bitterhet mellan skördarna.

Den totala oljesammansättningen styr mycket av den upplevda karaktären. Myrcen utgör ofta 40–65 % av den totala oljan, med ett genomsnitt på nära 52,5 %. Hög myrcenhalt producerar hartsartade, citrusaktiga och gröna toner. Myrcens flyktighet innebär att tidpunkten för tillsatser och lagring påverkar resultaten. Denna interaktion är en del av Comet-oljevariabiliteten.

Humlelagringsindex ligger nära 0,326, vilket signalerar hyfsad stabilitet. Längre lagring vid rumstemperatur minskar aromstyrkan och urholkar alfavärdena. Odlingsregion, skördeår och bearbetningsmetoder ger mer fluktuationer. Bryggerier som spårar partier och datum begränsar överraskningar när de formulerar recept.

Bryggarnas sensoriska rapporter återspeglar praktiska resultat från siffrorna. Vissa tycker att Comet är dämpad i kombination med intensivt fruktiga moderna varianter. Andra märker en stark citrussmak när den används som torrhumling. När Comet främst används för bitterhet kan en strävare profil uppstå. Dessa blandade intryck belyser Comet sensoriska variationer i verklig bryggning.

• Kör små provbatcher när du byter leverantörsparti eller skördeår.
• Justera sena tillsatser eller torrhumling för att kompensera för oljeförluster.
• Registrera alfavärden, oljetotaler och partidatum som en del av den rutinmässiga kvalitetssäkringen.

Slutsats

Comet är en USDA-släppt amerikansk humle med dubbla funktioner, känd för sina alfa-syror i intervallet 8–12,4 %. Den har en hög myrcenoljefraktion, vilket bidrar till dess gräsiga, grapefruktiga och hartsiga toner. I denna slutsats gör Comets unika arom den till en utmärkt humle, bäst använd som en karaktärsfull humle snarare än för ren beska.

För optimal användning, tillsätt Comet sent i kitteln, använd den för torrhumling eller använd lupulin/kryogena former vid ungefär hälften av pelletmassan. Denna metod hjälper till att koncentrera aromen. Kombinera den med tall- eller hartshumle för en balanserad smak. Att tillsätta en touch av kristallmalt kan förbättra balansen i Red IPA:n.

Om du använder Comet för bitterhet, se till att leverantörens alfa- och co-humulonvärden är korrekta. Överväg Galena eller Citra som ersättning för en jämnare bitterhet. Kontrollera skördeåret och lagringsförhållandena vid köp. Kalllagring bevarar humlens kvalitet och begränsar smakvariationer.

Den praktiska lärdomen från denna sammanfattning är tydlig. Använd eftertänksamt i blandningar och dry-hop-scheman, ger Comet en distinkt vintage-amerikansk karaktär till hantverksöl. Den ger grapefrukt, gräs och hartsartad komplexitet till bordet.

Vidare läsning

Om du gillade det här inlägget kanske du också gillar dessa förslag:

• Humle i ölbryggning: Toyomidori
• Humle i ölbryggning: Topaz
• Humle i ölbryggning: Viking