பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது: வீட்டில் வளர்க்கப்படும் இனிப்புப் பழங்களுக்கான வழிகாட்டி
வெளியிடப்பட்டது: 26 நவம்பர், 2025 அன்று AM 9:20:06 UTC
உங்கள் சொந்த மரத்திலிருந்து புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட ஒரு பாதாமி பழத்தை வெயிலில் கடித்துக் குதறும் திருப்திக்கு நிகரான சில தோட்ட அனுபவங்கள் உள்ளன. இந்த தங்கப் பழங்கள், கடையில் வாங்கும் வகைகளால் ஒப்பிட முடியாத இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்தின் தவிர்க்கமுடியாத கலவையை வழங்குகின்றன. வீட்டில் பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது சுவையான, சத்தான பழங்களை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், கண்கவர் வசந்த கால மலர்கள் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான இலைகளுடன் உங்கள் நிலப்பரப்புக்கு அழகையும் சேர்க்கிறது.
Growing Apricots: A Guide to Sweet Homegrown Fruit
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
இந்த விரிவான வழிகாட்டி உங்கள் தோட்டத்தில் பாதாமி பழங்களை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.
சரியான பாதாமி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது
வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற பிரபலமான பாதாமி வகைகள்
உங்கள் குறிப்பிட்ட காலநிலையில் வெற்றிபெற சரியான பாதாமி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம். பாதாமி மரங்கள் முறையாக பழங்களை உற்பத்தி செய்ய ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான குளிர் நேரங்கள் (45°F க்கும் குறைவாக செலவிடப்படும் நேரம்) தேவைப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சீக்கிரமாக பூக்கும் மற்றும் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் உறைபனியால் பாதிக்கப்படலாம்.
தேர்வுக்கான முக்கிய காரணிகள்
- குளிர்ச்சியான நேரத் தேவைகள் (பொதுவாக 300-900 மணிநேரம்)
- பூக்கும் நேரம் (பின்னர் பூக்கும் வகைகள் சிறந்த உறைபனி பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன)
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (குறிப்பாக பாக்டீரியா புற்றுநோய் மற்றும் பழுப்பு அழுகலுக்கு)
- சுய-கருவுறுதல் (பெரும்பாலான பாதாமி பழங்கள் சுய-கருவுறுதல் கொண்டவை, அதாவது உங்களுக்கு ஒரு மரம் மட்டுமே தேவை)
- முதிர்ச்சியடையும் போது அளவு (நிலையான அல்லது குள்ள வகைகள்)
பரிந்துரைக்கப்பட்ட வகைகள்
'மூர்பார்க்'
விதிவிலக்கான சுவையுடன் கூடிய ஒரு உன்னதமான பாரம்பரிய வகை. சிவப்பு நிற ப்ளஷ் உடன் கூடிய பெரிய, தங்க-ஆரஞ்சு பழங்கள். புதியதாக சாப்பிடுவதற்கும் பாதுகாப்பதற்கும் நல்லது. 600-700 குளிர் நேரம் தேவைப்படும். மண்டலங்கள் 5-9.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
'பிளென்ஹெய்ம்' (ராயல்)
உலர்த்துவதற்கு ஏற்ற இனிப்பு, நறுமணமுள்ள பழங்கள். நடுத்தர அளவிலான, தங்க நிற பழங்கள். கலிபோர்னியாவின் விருப்பமான வணிக வகை. 400 மணிநேர குளிர்ச்சி தேவைப்படும். 7-8 மண்டலங்களில் சிறந்தது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
'கோல்ட்காட்'
குளிர் தாங்கும் வகை, தாமதமாக பூக்கும், வசந்த கால உறைபனிகளைத் தவிர்க்கும். சிறந்த சுவையுடன் கூடிய நடுத்தர அளவிலான தங்க பழங்கள். 800 குளிர் மணிநேரங்கள் தேவைப்படும். 4-8 மண்டலங்களுக்கு ஏற்றது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
உங்கள் பாதாமி மரத்திற்கு சரியான இடத்தைக் கண்டறிதல்
பாதாமி மரங்கள் சூரிய ஒளியை விரும்புபவை, அவை செழித்து வளரவும், ஏராளமான பழங்களை உற்பத்தி செய்யவும் சரியான இடம் தேவை. பாதாமி பழங்களை வளர்க்கும்போது வெற்றிக்கு சரியான இடம் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும்.
அத்தியாவசிய வளரும் நிலைமைகள்
சூரிய ஒளி தேவைகள்
பாதாமி பழங்களுக்கு முழு சூரிய ஒளி தேவை - தினமும் குறைந்தது 6-8 மணிநேரம் நேரடி சூரிய ஒளி. தெற்கு அல்லது மேற்குப் பகுதிகள் சிறந்தவை. போதுமான சூரிய ஒளி இல்லாமல், பழ உற்பத்தி குறைவாக இருக்கும், மேலும் தரம் பாதிக்கப்படும்.
மண் நிலைமைகள்
இந்த மரங்கள் 6.0-7.0 க்கு இடையில் pH உடன், நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, மிதமான வளமான மண்ணை விரும்புகின்றன. அவை நீர் தேங்கி நிற்கும் சூழ்நிலைகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே மழைக்குப் பிறகு நீர் தேங்கி நிற்கும் பகுதிகளைத் தவிர்க்கவும். உங்கள் மண்ணில் அதிக களிமண் உள்ளடக்கம் இருந்தால், வடிகால் மேம்படுத்த கரிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அதைச் சரிசெய்யவும்.
உறைபனியிலிருந்து பாதுகாப்பு
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பாதாமி பழங்கள் பூப்பதால், அவை தாமதமான உறைபனியால் பாதிக்கப்படக்கூடியவை. குளிர்ந்த காற்று வெளியேற அனுமதிக்கும் வகையில் லேசான சாய்வில் அல்லது வெப்பத்தையும் பாதுகாப்பையும் வழங்கும் தெற்கு நோக்கிய சுவருக்கு அருகில் நடவும். உறைபனிப் பகுதிகள் உருவாகும் தாழ்வான பகுதிகளைத் தவிர்க்கவும்.
காற்று பாதுகாப்பு
நல்ல காற்று சுழற்சி நோயைத் தடுக்க உதவும் அதே வேளையில், பலத்த காற்று கிளைகள் மற்றும் பூக்களை சேதப்படுத்தும். உங்கள் பாதாமி மரத்திற்கு நிழல் தராமல், கட்டிடங்கள் அல்லது பிற மரங்கள் காற்றிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்கும் இடத்தில் நடவு செய்வதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
குறிப்பு: குளிர் பிரதேசங்களில் (மண்டலங்கள் 4-6), தெற்கு நோக்கிய சுவருக்கு எதிராக பாதாமி மரங்களை நட்டு அவற்றை விசிறிகளாகப் பயிற்றுவிப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். இது கூடுதல் அரவணைப்பையும் பாதுகாப்பையும் அளித்து, பழங்கள் சரியாக பழுக்க உதவுகிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
உங்கள் பாதாமி மரத்தை நடுதல்
சரியான நடவு நுட்பம் உங்கள் பாதாமி மரத்திற்கு வலுவான தொடக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.
எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்
பாதாமி மரங்களை நடுவதற்கு சிறந்த நேரம் அவற்றின் செயலற்ற பருவமாகும் - இலை உதிர்ந்த பிறகு இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதியிலோ அல்லது மொட்டுகள் முறிவதற்கு முன் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலோ. குளிர்ந்த பகுதிகளில், புதிதாக நடப்பட்ட மரங்களுக்கு குளிர்கால சேதத்தைத் தவிர்க்க வசந்த கால நடவு விரும்பப்படுகிறது. வெப்பமான பகுதிகளில், இலையுதிர் கால நடவு கோடை வெப்பம் வருவதற்கு முன்பு வேர்களை நிலைநிறுத்த அனுமதிக்கிறது.
படிப்படியான நடவு வழிகாட்டி
நடவு குழி தயார் செய்யுங்கள் - வேர் அமைப்பை விட இரண்டு மடங்கு அகலமான ஆனால் வேர் பந்தைப் போல ஆழமாக மட்டுமே துளை தோண்டவும். இது வேர்கள் சுற்றியுள்ள மண்ணில் வெளிப்புறமாக பரவ ஊக்குவிக்கிறது.
வேர்களை ஆராயுங்கள் - வெறும் வேர்கள் கொண்ட மரங்களுக்கு, சேதமடைந்த வேர்களை வெட்டி, நடவு செய்வதற்கு முன் வேர்களை 2-3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் மரங்களுக்கு, வெளிப்புற வேர்களை மெதுவாக தளர்த்தவும்.
மரத்தை நிலைநிறுத்தவும் - மரத்தை ஒட்டு இணைப்பு (மரத்தின் அடிப்பகுதியில் வீங்கிய பகுதி) உள்ள துளையில் மண் மட்டத்திலிருந்து 2-3 அங்குலம் உயரத்தில் வைக்கவும். மரம் நேராக நிற்க வேண்டும்.
கவனமாக நிரப்பவும் - பூர்வீக மண்ணை உரத்துடன் (சுமார் 70% மண், 30% உரம்) கலந்து, வேர்களைச் சுற்றி நிரப்பவும், காற்றுப் பைகளை அகற்ற மெதுவாக உறுதிப்படுத்தவும்.
நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும் - மரத்தைச் சுற்றி ஒரு தொட்டியை உருவாக்கி, மண்ணை ஆழமாகப் பாய்ச்சவும். 2-3 கேலன் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
முறையாக தழைக்கூளம் போடுங்கள் - மரத்தைச் சுற்றி ஒரு வட்டத்தில் 2-3 அங்குல தழைக்கூளத்தைப் பரப்பி, அழுகலைத் தடுக்க, மரத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து 3-4 அங்குல தூரத்தில் வைக்கவும்.
இடைவெளி தேவைகள்
| மர வகை | இடைவெளி | முதிர்ந்த உயரம் |
| தரநிலை | 15-20 அடி இடைவெளி | 15-25 அடி |
| அரை-குள்ள | 12-15 அடி இடைவெளி | 12-15 அடி |
| குள்ளன் | 8-10 அடி இடைவெளி | 8-10 அடி |
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
தொடர்ச்சியான பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு
நீர்ப்பாசன அட்டவணை
இளம் மரங்கள் (1-3 ஆண்டுகள்)
புதிதாக நடப்பட்ட பாதாமி மரங்களுக்கு வலுவான வேர்களை நிலைநிறுத்த வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஆழமாக தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும், இது ஒரு மரத்திற்கு சுமார் 5 கேலன்களை வழங்கும். வெப்பமான, வறண்ட காலங்களில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறை அதிகரிக்கவும். மண் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒருபோதும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.
நிறுவப்பட்ட மரங்கள்
ஒருமுறை நடப்பட்ட பிறகு, பாதாமி மரங்கள் மிதமான வறட்சியைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டவை, ஆனால் குறிப்பாக பழ வளர்ச்சியின் போது நிலையான ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு 10-14 நாட்களுக்கும் ஆழமாக நீர் பாய்ச்சுவதன் மூலம், ஒரு அங்குல தண்டு விட்டத்திற்கு சுமார் 10 கேலன்கள் கிடைக்கும்.
மரத்தின் அடிப்பகுதியில் அல்ல, வெளிப்புறக் கிளைகளுக்குக் கீழே உள்ள பகுதியில் நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். இது வேர்கள் வெளிப்புறமாக வளர ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் மரம் மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும். ஆவியாதல் மற்றும் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க அதிகாலையில் நீர் பாய்ச்சுவது சிறந்தது.
உரமிடுதல்
சரியான ஊட்டச்சத்து உங்கள் பாதாமி மரம் தீவிரமாக வளரவும் தரமான பழங்களை உற்பத்தி செய்யவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான உரமிடுதல் பழ உற்பத்தியை பாதித்து அதிகப்படியான தாவர வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.
| மர வயது | உர வகை | தொகை | விண்ணப்ப நேரம் |
| 1 ஆம் ஆண்டு | சமச்சீர் (10-10-10) | 1/4 பவுண்டு | வளர்ச்சி தொடங்கிய பிறகு வசந்த காலம் |
| 2 ஆம் ஆண்டு | சமச்சீர் (10-10-10) | 1/2 பவுண்டு | வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திற்கும் கோடையின் துவக்கத்திற்கும் இடையில் பிரித்தல் |
| 3+ ஆண்டுகள் | சமச்சீர் (10-10-10) | தண்டு விட்டத்தின் ஒரு அங்குலத்திற்கு 1 பவுண்டு | வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திற்கும் கோடையின் துவக்கத்திற்கும் இடையில் பிரித்தல் |
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
கத்தரித்தல்
பாதாமி மரங்கள் அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், பழம்தரும் மரத்தை ஊக்குவிக்கவும், ஒளி ஊடுருவலை அனுமதிக்கவும் கத்தரித்தல் அவசியம். பல பழ மரங்களைப் போலல்லாமல், பாக்டீரியா புற்றுநோய் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்க அறுவடைக்குப் பிறகு கோடையின் பிற்பகுதியில் பாதாமி பழங்களை கத்தரிக்க வேண்டும்.
கத்தரித்தல் இலக்குகள்:
- திறந்த மையம் அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட மையத் தலைவர் படிவத்தை உருவாக்கவும்.
- இறந்த, நோயுற்ற அல்லது குறுக்கே வளரும் கிளைகளை அகற்றவும்.
- காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்த நெரிசலான பகுதிகளை மெல்லியதாக மாற்றவும்.
- அறுவடையை எளிதாக்க மரத்தின் உயரத்தைப் பராமரிக்கவும்.
- புதிய பழம்தரும் மரத்தை ஊக்குவிக்கவும் (ஒரு வருட வயது மரத்தில் பாதாமி பழம்)
பழ மெலிதல்
பாதாமி மரங்கள் பெரும்பாலும் சரியான அளவுக்கு தாங்கக்கூடியதை விட அதிகமாக காய்க்கும். பழங்கள் கால் பகுதி அளவுக்கு இருக்கும்போது (பொதுவாக பூத்த 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு), கிளையில் ஒவ்வொரு 4-6 அங்குலத்திற்கும் ஒரு பழமாக அவற்றை மெல்லியதாக மாற்றவும். இது கிளை உடைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பழத்தின் அளவு மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்
மரங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பொதுவான பிரச்சினைகளை ஆரம்பத்திலேயே கண்டறிந்து அவற்றை நிவர்த்தி செய்வது முக்கியம். பாதாமி மரங்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் பல சவால்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும். பாதாமி பழங்களை வளர்க்கும்போது மரங்களின் ஆரோக்கியத்தையும் பழங்களின் தரத்தையும் பராமரிக்க ஆரம்பகால அடையாளம் மற்றும் தலையீடு மிக முக்கியம்.
பொதுவான பூச்சிகள்
அசுவினிகள்
இந்த சிறிய பூச்சிகள் புதிய வளர்ச்சியில் கொத்தாக சேர்ந்து தாவர சாறுகளை உறிஞ்சி, இலை சுருட்டை ஏற்படுத்தி மரத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன. வலுவான நீர் தெளிப்புகள், பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு அல்லது லேடிபக்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் கட்டுப்படுத்தவும்.
பீச் மர துளைப்பான்கள்
இந்த லார்வாக்கள் மண் மட்டத்திற்கு அருகில் உள்ள மரத்தின் அடிப்பகுதியில் துளையிட்டு, பசை வெளியேற்றத்தை ஏற்படுத்தி மரத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன. மரத்தின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி நல்ல சுகாதாரத்தைப் பராமரிக்கவும், தண்டு பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
பிளம் குர்குலியோ
பழங்களில் பிறை வடிவ வடுக்களை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உள்ளே முட்டையிடும் ஒரு சிறிய வண்டு. விழுந்த பழங்களை சேகரித்து அழிப்பதன் மூலமும், முட்டையிடும் காலத்தில் பொருத்தமான கரிம தெளிப்பான்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் கட்டுப்படுத்தவும்.
பறவைகள்
பறவைகள் நம்மைப் போலவே பாதாமி பழங்களை பழுக்க வைப்பதை விரும்புகின்றன! பழங்கள் நிறமாற்றம் அடையத் தொடங்கும் போது வலை அல்லது பயமுறுத்தும் சாதனங்களைக் கொண்டு பழங்களைப் பாதுகாக்கவும்.
பொதுவான நோய்கள்
தடுப்பு உத்திகள்
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- காற்று சுழற்சிக்கு சரியான இடைவெளியை உறுதி செய்யுங்கள்.
- கோடையின் பிற்பகுதியில் வறண்ட காலநிலையில் கத்தரிக்கவும்.
- விழுந்த இலைகள் மற்றும் பழங்களை சுத்தம் செய்யவும்.
- குளிர்காலத்தில் செயலற்ற தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீர்ப்பாசனத்தை பராமரிக்கவும்.
பொதுவான நோய்கள்
- பழுப்பு அழுகல் - பூக்கள் மற்றும் பழங்களை பாதிக்கும் பூஞ்சை நோய்.
- பாக்டீரியா புற்றுநோய் - கம்மோசிஸ் மற்றும் கிளை அழுகலை ஏற்படுத்துகிறது.
- குண்டு துளை நோய் - இலைகளில் சிறிய துளைகளை உருவாக்குகிறது.
- நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - இலைகளில் வெள்ளை தூள் பூச்சு
- கிரீடம் பித்தப்பை - வேர்களில் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியா நோய்.
முக்கியம்: சிகிச்சைக்கு முன் எப்போதும் குறிப்பிட்ட பூச்சி அல்லது நோயை அடையாளம் காணவும். இரசாயனக் கட்டுப்பாடுகளை விட முறையான கலாச்சார நடைமுறைகள் மூலம் பல சிக்கல்களைத் தடுக்கலாம். எந்த தெளிப்பானையும் பயன்படுத்தும்போது, லேபிள் வழிமுறைகளை கவனமாகப் பின்பற்றி அறுவடைக்கு முந்தைய இடைவெளிகளைக் கவனிக்கவும்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
உங்கள் பாதாமி பழங்களை அறுவடை செய்து ருசித்தல்
எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்
உங்கள் காலநிலை மற்றும் வகையைப் பொறுத்து, பாதாமி பழங்கள் பொதுவாக கோடையின் ஆரம்பம் அல்லது நடுப்பகுதியில் அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும். சில பழங்களைப் போலல்லாமல், பாதாமி பழங்கள் பறித்த பிறகும் கணிசமாக பழுக்காது, எனவே பாதாமி பழங்களை வளர்க்கும்போது நேரம் முக்கியமானது.
முதிர்ச்சியின் அறிகுறிகள்:
- பழம் முழு நிறத்தை பெற்றுள்ளது (தங்க-ஆரஞ்சு, சில நேரங்களில் சிவப்பு நிறத்துடன்)
- சதை மென்மையான அழுத்தத்திற்கு சற்று வளைந்து கொடுக்கும்.
- இனிமையான நறுமணம் கவனிக்கத்தக்கது
- பழம் கிளையிலிருந்து எளிதில் பிரிந்து, சிறிது வளைந்துவிடும்.
அறுவடை நுட்பம்
பாதாமி பழங்கள் எளிதில் காயமடைவதால் மெதுவாகக் கையாளவும். பழத்தை உங்கள் உள்ளங்கையில் பிடித்து, சிறிது திருப்பவும் அல்லது தண்டிலிருந்து பிரிக்க மேல்நோக்கி உயர்த்தவும். இழுப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது அடுத்த ஆண்டு பயிருக்குத் தேவையான பழம் மற்றும் பழம்தரும் முட்கள் இரண்டையும் சேதப்படுத்தும்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாத்தல்
புதிய சேமிப்பு
பழுத்த பாதாமி பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் 1-2 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும். நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க, கழுவாத பழங்களை ஒரு அடுக்கில் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சிறந்த சுவைக்காக சாப்பிடுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
உறைதல்
பாதாமி பழங்களை பாதியாக வெட்டி குழி எடுத்து, பின்னர் ஒரு தட்டில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும். மாற்றாக, 3 பங்கு தண்ணீர் மற்றும் 1 பங்கு சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு எளிய சிரப்பை தயாரித்து, கொள்கலன்களில் உள்ள சிரப்பில் பாதாமி பழங்களை உறைய வைக்கவும்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
பாதுகாத்தல்
பாதாமி பழங்கள் ஜாம் அல்லது பதப்படுத்தலுக்கு சிறந்தவை. அவற்றின் அதிக பெக்டின் உள்ளடக்கம் அவற்றை தனியாகவோ அல்லது பெர்ரி போன்ற பிற பழங்களுடன் சேர்த்து பதப்படுத்தவோ சரியானதாக ஆக்குகிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
உலர்த்துதல்
பாதாமி பழங்களை டீஹைட்ரேட்டரில் உலர்த்தி சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக மாற்றலாம்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
முடிவு: உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிப்பது
உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது சுவையான பழங்களைத் தாண்டி வெகுமதிகளை வழங்குகிறது. அற்புதமான வசந்த மலர்கள் முதல் உங்கள் அறுவடையைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் திருப்தி வரை, ஒரு பாதாமி மரம் உங்கள் நிலப்பரப்பில் வாழும் மரபாக மாறும். இந்த மரங்களுக்கு சில கவனமும் கவனிப்பும் தேவைப்பட்டாலும், இந்த வழிகாட்டியில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள நுட்பங்கள் உங்கள் வெற்றியை உறுதிப்படுத்த உதவும்.
பொறுமை முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - பெரும்பாலான பாதாமி மரங்கள் குறிப்பிடத்தக்க அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்ய 3-4 ஆண்டுகள் ஆகும். உங்கள் மரத்தின் குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் வடிவங்களைக் கற்றுக்கொள்ள இந்த நேரத்தைப் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், நீங்கள் அதன் வளர்ச்சி சுழற்சிக்கு மேலும் இணக்கமாகி, எழும் எந்தவொரு சவால்களையும் எதிர்கொள்ள சிறப்பாகத் தயாராக இருப்பீர்கள்.
நீங்கள் மரத்திலிருந்து நேரடியாக சூரிய ஒளியில் சூடேற்றப்பட்ட பாதாமி பழத்தை கடித்துக் கொண்டிருந்தாலும் சரி, குளிர்கால இன்பத்திற்காக கோடைகால நன்மையைப் பாதுகாத்தாலும் சரி, அல்லது உங்கள் அறுவடையை நண்பர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாருடன் பகிர்ந்து கொண்டாலும் சரி, பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது உங்களை இயற்கையின் காலத்தால் அழியாத தாளங்களுடனும், அழகான மற்றும் சுவையான ஒன்றை வளர்ப்பதன் எளிய மகிழ்ச்சியுடனும் இணைக்கிறது.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.
மேலும் படிக்க
இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:
- வீட்டிலேயே சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி
- உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த ஆப்பிள் வகைகள் மற்றும் மரங்கள்
- உங்கள் சொந்த ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.