Kultivimi i kajsive: Një udhëzues për frutat e ëmbla të rritura në shtëpi

Një pemë e shëndetshme kajsie e mbushur me fruta të pjekura portokalli në një kopsht të harlisur jeshil nën një qiell të kaltër të ndritshëm veror. Më shumë informacion

Ky udhëzues gjithëpërfshirës do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini për të kultivuar me sukses kajsitë në kopshtin tuaj.

Zgjedhja e varieteteve të duhura të kajsisë

Varietetet popullore të kajsisë të përshtatshme për kopshtet shtëpiake

Përzgjedhja e varietetit të duhur të kajsisë është thelbësore për suksesin në klimën tuaj specifike. Pemët e kajsisë kërkojnë një numër të caktuar orësh të ftohta (kohë të kaluar nën 45°F) për të prodhuar fruta siç duhet, por ato gjithashtu lulëzojnë herët dhe mund të jenë të ndjeshme ndaj ngricave të vona të pranverës.

Faktorët kryesorë për përzgjedhje

• Kërkesat për orë qetësie (zakonisht 300-900 orë)
• Koha e lulëzimit (varietetet që lulëzojnë më vonë ofrojnë mbrojtje më të mirë nga ngricat)
• Rezistenca ndaj sëmundjeve (veçanërisht ndaj kancerit bakterial dhe kalbjes kafe)
• Vetë-pjelloria (shumica e kajsive janë vetë-pjellore, që do të thotë se ju nevojitet vetëm një pemë)
• Madhësia në pjekuri (varietete standarde ose xhuxhe)

Varietetet e rekomanduara

'Moorpark'

Një varietet klasik i trashëguar me shije të jashtëzakonshme. Fruta të mëdha, portokalli-të artë me një skuqje të kuqe. I mirë për t’u ngrënë dhe ruajtur i freskët. Kërkon 600-700 orë qetësie. Zonat 5-9.

Një pemë kajsie në Moorpark plot me kajsi të pjekura portokalli në një pemishte me diell me gjethe jeshile dhe qiell të kaltër të qartë. Më shumë informacion

'Blenheim' (Mbretëror)

Fruta të ëmbla dhe aromatike, ideale për tharje. Fruta të mesme, të arta. Varieteti i preferuar komercial i Kalifornisë. Kërkon 400 orë qetësie. Më i miri në Zonat 7-8.

Një degë peme kajsie Blenheim e mbuluar me kajsi të pjekura portokalli-të artë dhe gjethe të gjelbra të harlisura nën rrezet e diellit të ndritshme. Më shumë informacion

'Goldcot'

Varietet rezistent ndaj të ftohtit që lulëzon vonë, duke shmangur ngricat e pranverës. Fruta të arta me madhësi mesatare me shije të shkëlqyer. Kërkon 800 orë ftohtësi. Ideale për Zonat 4-8.

Një degë kajsie Goldcot e mbuluar me fruta të pjekura portokalli të artë midis gjetheve të gjelbra të ndritshme në rrezet e buta të diellit. Më shumë informacion

Gjetja e vendit të përsosur për pemën tuaj të kajsisë

Pemët e kajsive e duan diellin dhe kanë nevojë për vendndodhjen e duhur për të lulëzuar dhe për të prodhuar fruta të bollshme. Vendosja e duhur është një nga faktorët më kritikë për suksesin kur kultivohen kajsi.

Kushtet thelbësore të rritjes

Kërkesat për dritën e diellit

Kajsitë kanë nevojë për diell të plotë – të paktën 6-8 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Ekspozimet jugore ose perëndimore janë ideale. Pa rrezet e diellit të mjaftueshme, prodhimi i frutave do të jetë i kufizuar dhe cilësia do të vuajë.

Kushtet e Tokës

Këto pemë preferojnë tokë me kullim të mirë, mesatarisht pjellore me një pH midis 6.0-7.0. Ato nuk do të tolerojnë kushtet e mbingarkesës me ujë, prandaj shmangni zonat ku grumbullohet uji pas shiut. Nëse toka juaj ka përmbajtje të lartë argjile, shtojeni atë në lëndë organike për të përmirësuar kullimin.

Mbrojtje nga ngrica

Meqenëse kajsitë çelin herët në pranverë, ato janë të ndjeshme ndaj ngricave të vona. Mbillini në një pjerrësi të lehtë për të lejuar ajrin e ftohtë të kullojë, ose pranë një muri me pamje nga jugu që ofron ngrohtësi dhe mbrojtje. Shmangni zonat e ulëta ku formohen xhepa ngrice.

Mbrojtje nga era

Ndërsa qarkullimi i mirë i ajrit ndihmon në parandalimin e sëmundjeve, erërat e forta mund të dëmtojnë degët dhe lulet. Konsideroni mbjelljen aty ku ndërtesat ose pemët e tjera ofrojnë njëfarë mbrojtjeje nga era pa e bërë pemën tuaj të kajsisë hije.

Këshillë: Në rajonet më të ftohta (Zonat 4-6), merrni në konsideratë mbjelljen e pemëve të kajsisë pranë një muri me pamje nga jugu dhe trajnimin e tyre si vaska. Kjo siguron ngrohtësi dhe mbrojtje shtesë, duke ndihmuar frutat të piqen siç duhet.

Pemë kajsie që rritet në diell të plotë me fruta portokalli të pjekura dhe kullim të mirë të tokës në një pemishte rurale. Më shumë informacion

Mbjellja e Pemës së Kajsisë suaj

Teknika e duhur e mbjelljes siguron një fillim të fortë për pemën tuaj të kajsisë

Kur të mbillni

Koha më e mirë për të mbjellë pemë kajsie është gjatë sezonit të tyre të pushimit - fundi i vjeshtës pas rënies së gjetheve ose fillimi i pranverës para se të çelin sythat. Në rajonet më të ftohta, mbjellja në pranverë preferohet për të shmangur dëmtimet dimërore të pemëve të mbjella rishtas. Në zonat më të ngrohta, mbjellja në vjeshtë lejon që rrënjët të vendosen para se të vijë nxehtësia e verës.

Udhëzues hap pas hapi për mbjelljen

Përgatitni gropën e mbjelljes – Hapni një gropë dy herë më të gjerë se sistemi rrënjor, por vetëm aq të thellë sa topi rrënjor. Kjo i inkurajon rrënjët të përhapen jashtë në tokën përreth.

Shqyrtoni rrënjët – Për pemët me rrënjë të zhveshura, shkurtoni çdo rrënjë të dëmtuar dhe zhytini rrënjët në ujë për 2-3 orë para mbjelljes. Për pemët e rritura në vazo, lironi butësisht rrënjët e jashtme.

Poziciononi pemën – Vendoseni pemën në gropë me bashkimin e shartimit (zona e fryrë në trung) 5-7 cm mbi nivelin e tokës. Pema duhet të qëndrojë drejt.

Mbushni tokën me kujdes – Përzieni tokën vendase me pleh organik (rreth 70% tokë, 30% pleh organik) dhe mbusheni rreth rrënjëve, duke e forcuar butësisht për të eliminuar xhepat e ajrit.

Ujitni me bollëk – Krijoni një legen rreth pemës dhe ujitni thellë për të stabilizuar dheun. Shtoni 2-3 gallonë ujë.

Mbushni siç duhet shtresën mbrojtëse – Vendosni 5-7 cm shtresë mbrojtëse në një rreth rreth pemës, duke e mbajtur atë 5-8 cm larg trungut për të parandaluar kalbjen.

Kërkesat e Hapësirës

Një sekuencë me katër hapa që tregon procesin e mbjelljes së një peme të re kajsie, nga hapja e një grope deri te fërkimi i tokës. Më shumë informacion

Kujdes dhe Mirëmbajtje e Vazhdueshme

Orari i ujitjes

Pemë të reja (1-3 vjeç)

Pemët e kajsive të mbjella rishtas kanë nevojë për ujitje të rregullt për të krijuar rrënjë të forta. Ujitni me bollëk një herë në javë, duke siguruar rreth 5 galonë për pemë. Gjatë periudhave të nxehta dhe të thata, shtoni sasinë në dy herë në javë. Toka duhet të jetë e lagësht, por kurrë e lagësht.

Pemë të vendosura

Pasi të jenë mbjellë, pemët e kajsisë janë mesatarisht tolerante ndaj thatësirës, por prapëseprapë kanë nevojë për lagështi të vazhdueshme, veçanërisht gjatë zhvillimit të frutave. Ujitni me ujë të bollshëm çdo 10-14 ditë gjatë sezonit të rritjes, duke siguruar rreth 10 galonë për inç të diametrit të trungut.

Ujitni në vijën e pikave të pemës (zona poshtë degëve më të jashtme), jo në trung. Kjo i inkurajon rrënjët të rriten nga jashtë, duke krijuar një pemë më të qëndrueshme. Ujitja herët në mëngjes është më e mira për të zvogëluar avullimin dhe rrezikun e sëmundjeve.

Plehërimi

Ushqyerja e duhur ndihmon që pema juaj e kajsisë të rritet me vrull dhe të prodhojë fruta cilësore. Megjithatë, plehërimi i tepërt mund të çojë në rritje të tepërt vegjetative në kurriz të prodhimit të frutave.

Ilustrim që tregon krasitjen e dimrit, ujitjen e pranverës, korrjen e verës dhe pastrimin e gjetheve të vjeshtës për pemët e kajsive. Më shumë informacion

Krasitje

Krasitja është thelbësore për pemët e kajsive për të ruajtur formën e tyre, për të inkurajuar frytdhënien e drurit dhe për të lejuar depërtimin e dritës. Ndryshe nga shumë pemë frutore, kajsitë duhet të krasiten në fund të verës pas vjeljes për të zvogëluar rrezikun e infeksionit bakterial të kancerit.

Qëllimet e krasitjes:

• Krijo një qendër të hapur ose një formë udhëheqëse qendrore të modifikuar
• Hiqni degët e thata, të sëmura ose të kryqëzuara
• Holloni zonat e mbushura me njerëz për të përmirësuar qarkullimin e ajrit
• Ruani lartësinë e pemës për një korrje më të lehtë
• Inkurajoni dru të ri frutdhënës (fruta kajsie në dru njëvjeçar)

Hollimi i frutave

Pemët e kajsisë shpesh japin më shumë fruta sesa mund të mbajnë në madhësinë e duhur. Kur frutat janë afërsisht sa një e katërta e një të katërtës (zakonisht 3-4 javë pas lulëzimit), hollojini ato në një frut çdo 10-15 cm përgjatë degës. Kjo parandalon thyerjen e degës dhe përmirëson madhësinë dhe cilësinë e frutave.

Kopshtar duke përdorur gërshërë krasitjeje për të shkurtuar një degë peme kajsie, duke demonstruar këndet dhe teknikat e sakta të krasitjes. Më shumë informacion

Menaxhimi i dëmtuesve dhe sëmundjeve

Identifikimi dhe adresimi i problemeve të zakonshme në fazat e hershme është çelësi i shëndetit të pemëve. Pemët e kajsisë mund të përballen me disa sfida nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Identifikimi dhe ndërhyrja e hershme janë thelbësore për ruajtjen e shëndetit të pemës dhe cilësisë së frutave gjatë kultivimit të kajsive.

Dëmtuesit e zakonshëm

Afide

Këto insekte të vogla grumbullohen në bimët e reja dhe thithin lëngjet e bimëve, duke shkaktuar kaçurrela të gjetheve dhe duke dobësuar pemën. Kontrolloni me spërkatje të forta me ujë, sapun insekticid ose duke inkurajuar insektet e dobishme si mollëkuqet.

Shpuesit e pemëve të pjeshkës

Këto larva krijojnë tunele në trung afër nivelit të tokës, duke shkaktuar nxjerrje nga goma dhe duke dobësuar pemën. Parandalojeni këtë me mbrojtëse për trungun dhe mirëmbani higjienë të mirë rreth bazës së pemës.

Plum Curculio

Një brumbull i vogël që shkakton plagë në formë gjysmëhëne në fruta dhe lëshon vezë brenda. Kontrolli bëhet duke mbledhur dhe shkatërruar frutat e rëna dhe duke aplikuar spërkatje të përshtatshme organike gjatë periudhës së lëshimit të vezëve.

Zogjtë

Zogjtë e duan pjekjen e kajsive po aq sa ne! Mbrojini frutat me rrjeta ose pajisje frikësuese kur ato fillojnë të marrin ngjyrë.

Sëmundjet e zakonshme

Strategjitë e Parandalimit

• Zgjidhni varietete rezistente ndaj sëmundjeve
• Siguroni hapësirë të përshtatshme për qarkullimin e ajrit
• Krasitja gjatë motit të thatë në fund të verës
• Pastroni gjethet dhe frutat e rëna
• Aplikoni spërkatje në gjendje pushimi në dimër
• Ruani ushqyerjen dhe ujin e duhur

Sëmundjet e zakonshme

• Kalbja kafe - sëmundje kërpudhore që prek lulet dhe frutat
• Kancer bakterial - shkakton gumozë dhe tharje të degëve
• Sëmundja e vrimave të shtëna - krijon vrima të vogla në gjethe
• Myk pluhur - shtresë e bardhë pluhur në gjethe
• Crown gall - sëmundje bakteriale që shkakton rritje në rrënjë

E rëndësishme: Gjithmonë identifikoni dëmtuesin ose sëmundjen specifike para trajtimit. Shumë probleme mund të parandalohen përmes praktikave të duhura kulturore në vend të kontrolleve kimike. Kur përdorni ndonjë spërkatje, ndiqni me kujdes udhëzimet në etiketë dhe respektoni intervalet para korrjes.

Imazh edukativ që tregon dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme të pemëve të kajsisë, duke përfshirë afidet, kalbjen kafe, sëmundjen e vrimave të ngjizura dhe tenjën orientale të frutave me foto të etiketuara. Më shumë informacion

Vjelja dhe shijimi i kajsive tuaja

Kur të korrni

Kajsitë zakonisht janë gati për korrje në fillim deri në mes të verës, varësisht nga klima dhe varieteti. Ndryshe nga disa fruta, kajsitë nuk vazhdojnë të piqen ndjeshëm pas vjeljes, kështu që koha është e rëndësishme kur kultivohen kajsi.

Shenjat e pjekurisë:

• Fruti ka zhvilluar ngjyrë të plotë (portokalli të artë, ndonjëherë me një skuqje të kuqe)
• Mishi i nënshtrohet pak presionit të lehtë
• Aroma e ëmbël është e dukshme
• Fruti ndahet lehtësisht nga dega me një përdredhje të lehtë

Teknika e korrjes

Kajsitë trajtojini me kujdes, pasi ato nxihen lehtë. Mbajini frutat në pëllëmbën e dorës dhe përdredhini pak ose ngrijini lart për ta ndarë nga kërcelli. Shmangni tërheqjen, e cila mund të dëmtojë si frutat ashtu edhe degëzat e frutave të nevojshme për të korrat e vitit të ardhshëm.

Një person që mbledh me dorë kajsi të pjekura nga një pemë pranë një tavoline të mbushur me reçel kajsie, tortë dhe fruta të freskëta në dritë natyrale. Më shumë informacion

Ruajtja dhe Konservimi

Ruajtje e freskët

Kajsitë e pjekura do të ruhen në temperaturë ambienti për 1-2 ditë. Për ruajtje më të gjatë, vendosini frutat e palara në frigorifer në një shtresë të vetme deri në një javë. Për shije më të mirë, lërini të arrijnë temperaturën e ambientit para se t’i hani.

Një pamje nga afër e gjysmave të freskëta të kajsive të rregulluara me kujdes mbi një dërrasë druri me ndriçim të ngrohtë natyror. Më shumë informacion

Ngrirje

Pritini kajsitë përgjysmë dhe hiqini bërthamën, pastaj ngrijini në një tabaka përpara se t’i vendosni në qese për ngrirje. Si alternativë, përgatitni një shurup të thjeshtë me 3 pjesë ujë dhe 1 pjesë sheqer dhe ngrijini kajsitë në shurup në enë.

Tre enë plastike transparente të mbushura me feta kajsie të ngrira mbi një sipërfaqe guri të teksturuar. Më shumë informacion

Ruajtja

Kajsitë janë të shkëlqyera për të bërë reçel ose për t’i konservuar. Përmbajtja e tyre e lartë e pektinit i bën ato perfekte për konservim, qoftë vetëm ose të kombinuara me fruta të tjera si manaferrat.

Tre kavanoza me reçel kajsie të bërë në shtëpi me etiketa të bardha mbi një tavolinë rustike prej druri, të rrethuara nga kajsi të freskëta dhe një pjatë e vogël me reçel. Më shumë informacion

Tharje

Kajsitë mund të thahen në një tharëse për të bërë një meze të shijshme dhe të shëndetshme.

Rreshta me feta kajsie të thata me ngjyrë portokalli të ndezura, të rregulluara me kujdes mbi një raft tharjeje me rrjetë metalike. Më shumë informacion

Përfundim: Shijimi i fryteve të punës suaj

Kultivimi i kajsive në kopshtin tuaj ofron shpërblime që shkojnë përtej frutave të shijshme. Nga lulet spektakolare të pranverës deri te kënaqësia e ndarjes së të korrave tuaja, një pemë kajsie bëhet një trashëgimi e gjallë në peizazhin tuaj. Ndërsa këto pemë kërkojnë pak vëmendje dhe kujdes, teknikat e përshkruara në këtë udhëzues do t'ju ndihmojnë të siguroni suksesin tuaj.

Mos harroni se durimi është çelësi - shumica e pemëve të kajsisë duan 3-4 vjet para se të japin korrje të konsiderueshme. Përdoreni këtë kohë për të mësuar nevojat dhe modelet specifike të pemës suaj. Çdo vit, do të bëheni më të sinkronizuar me ciklin e saj të rritjes dhe më të pajisur për t'u përballur me çdo sfidë që lind.

Pavarësisht nëse po kafshoni një kajsi të ngrohur nga dielli direkt nga pema, duke ruajtur bollëkun e verës për ta shijuar në dimër, apo duke ndarë të korrat tuaja me miqtë dhe fqinjët, kultivimi i kajsive ju lidh me ritmet e përjetshme të natyrës dhe gëzimin e thjeshtë të kultivimit të diçkaje të bukur dhe të shijshme.

Një pemë e pjekur kajsie e mbushur me fruta portokalli të pjekura në një kopsht me diell me një gardh druri dhe bar të gjelbër. Më shumë informacion

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• 10 Perimet më të Shëndetshme për t’i Rritur në Kopshtin Tuaj të Shtëpisë
• Varietetet më të mira të luleshtrydheve për t'u kultivuar në kopshtin tuaj
• Varietetet dhe pemët kryesore të mollës për t'u rritur në kopshtin tuaj