Abrikozen kweken: een gids voor zoet zelfgekweekt fruit

Een gezonde abrikozenboom vol rijpe oranje vruchten in een weelderig groene tuin onder een helderblauwe zomerhemel. Meer informatie

Deze uitgebreide gids vertelt u alles wat u moet weten om succesvol abrikozen te kweken in uw tuin.

De juiste abrikozenvariëteiten kiezen

Populaire abrikozensoorten geschikt voor thuistuinen

Het selecteren van de juiste abrikozensoort is cruciaal voor succes in uw specifieke klimaat. Abrikozenbomen hebben een bepaald aantal koude uren (tijd onder de 7°C) nodig om goed fruit te produceren, maar ze bloeien ook vroeg en kunnen gevoelig zijn voor late voorjaarsvorst.

Belangrijkste factoren voor selectie

• Vereisten voor koude uren (meestal 300-900 uur)
• Bloeitijd (later bloeiende soorten bieden een betere vorstbescherming)
• Ziekteresistentie (met name tegen bacteriekanker en bruinrot)
• Zelfbestuivend (de meeste abrikozen zijn zelfbestuivend, wat betekent dat je maar één boom nodig hebt)
• Grootte bij rijpheid (standaard- of dwergvariëteiten)

Aanbevolen variëteiten

'Moorpark'

Een klassieke erfstukvariëteit met een uitzonderlijke smaak. Grote, goudoranje vruchten met een rode blos. Geschikt om vers te eten en te bewaren. Vereist 600-700 koude uren. Geschikt voor zones 5-9.

Een abrikozenboom in Moorpark, vol met rijpe oranje abrikozen in een zonnige boomgaard met groene bladeren en een helderblauwe lucht. Meer informatie

'Blenheim' (Koninklijk)

Zoete, aromatische vruchten, ideaal om te drogen. Middelgrote, goudgele vruchten. Californië's favoriete commerciële variëteit. Vereist 400 koude uren. Het beste in zones 7-8.

Een tak van een Blenheim-abrikoosboom bedekt met rijpe, goudoranje abrikozen en weelderige groene bladeren in het felle zonlicht. Meer informatie

'Goldcot'

Winterharde variëteit die laat bloeit en zo de voorjaarsvorst vermijdt. Middelgrote, goudgele vruchten met een uitstekende smaak. Vereist 800 koude-uren. Ideaal voor zones 4-8.

De tak van een Goldcot-abrikoosboom is bedekt met rijpe, goud-oranje vruchten tussen de heldergroene bladeren in het zachte zonlicht. Meer informatie

De perfecte plek vinden voor uw abrikozenboom

Abrikozenbomen zijn echte zonaanbidders en hebben de juiste plek nodig om te gedijen en overvloedig fruit te produceren. Een goede plaatsing is een van de belangrijkste factoren voor succes bij het kweken van abrikozen.

Essentiële groeiomstandigheden

Vereisten voor zonlicht

Abrikozen hebben volle zon nodig – minstens 6-8 uur direct zonlicht per dag. Een ligging op het zuiden of westen is ideaal. Zonder voldoende zonlicht zal de vruchtproductie beperkt zijn en de kwaliteit achteruitgaan.

Bodemomstandigheden

Deze bomen prefereren goed doorlatende, matig vruchtbare grond met een pH tussen 6,0 en 7,0. Ze verdragen geen drassige omstandigheden, dus vermijd gebieden waar water na regen blijft staan. Als uw grond een hoog kleigehalte heeft, verrijk deze dan met organisch materiaal om de drainage te verbeteren.

Bescherming tegen vorst

Omdat abrikozen vroeg in het voorjaar bloeien, zijn ze gevoelig voor late vorst. Plant ze op een lichte helling om koude lucht te laten wegstromen, of bij een muur op het zuiden die warmte en bescherming biedt. Vermijd laaggelegen gebieden waar vorstzakken kunnen ontstaan.

Windbescherming

Hoewel goede luchtcirculatie ziekten helpt voorkomen, kan sterke wind takken en bloesems beschadigen. Overweeg om te planten op plekken waar gebouwen of andere bomen enige bescherming tegen de wind bieden zonder uw abrikozenboom te overschaduwen.

Tip: In koudere streken (zones 4-6) kun je overwegen om abrikozenbomen tegen een muur op het zuiden te planten en ze als waaier te laten groeien. Dit zorgt voor extra warmte en bescherming, waardoor de vruchten goed kunnen rijpen.

Abrikozenboom die groeit in de volle zon met rijpe oranje vruchten en een goede bodemdrainage in een landelijke boomgaard. Meer informatie

Het planten van uw abrikozenboom

Een goede planttechniek zorgt voor een sterke start van uw abrikozenboom

Wanneer planten

De beste tijd om abrikozenbomen te planten is tijdens hun rustperiode: laat in de herfst na bladval of vroeg in de lente, voordat de knoppen opengaan. In koudere streken verdient het de voorkeur om in het voorjaar te planten om winterschade aan pas geplante bomen te voorkomen. In warmere streken zorgt planten in de herfst ervoor dat de wortels zich kunnen vestigen voordat de zomerhitte aanbreekt.

Stapsgewijze plantgids

Maak het plantgat klaar – Graaf een gat dat twee keer zo breed is als het wortelstelsel, maar niet dieper dan de kluit. Dit stimuleert de wortels om zich uit te breiden naar de omliggende grond.

Controleer de wortels – Bij bomen met blote wortels knipt u beschadigde wortels af en laat u ze 2-3 uur in water weken voordat u ze plant. Bij bomen in potten maakt u de buitenste wortels voorzichtig los.

Plaats de boom – Plaats de boom in het gat met de entplaats (het verdikte gedeelte op de stam) 5-7,5 cm boven de grond. De boom moet rechtop staan.

Vul de grond voorzichtig op – Meng de oorspronkelijke grond met compost (ongeveer 70% grond en 30% compost) en vul de ruimte rond de wortels op. Druk de grond voorzichtig aan om luchtbellen te verwijderen.

Geef overvloedig water – Maak een bak rond de boom en geef hem veel water om de grond te laten indringen. Geef 7,5 tot 11,5 liter water.

Mulch op de juiste manier – Breng 5 tot 7,5 cm mulch aan in een cirkel rondom de boom. Houd 7,5 tot 10 cm afstand van de stam om rotting te voorkomen.

Afstandsvereisten

Een vierstappenplan voor het planten van een jonge abrikozenboom, van het graven van een gat tot het aandrukken van de grond. Meer informatie

Doorlopende zorg en onderhoud

Watergeefschema

Jonge bomen (1-3 jaar)

Pas geplante abrikozenbomen hebben regelmatig water nodig om sterke wortels te ontwikkelen. Geef ze één keer per week flink water, ongeveer 19 liter per boom. Tijdens warme, droge periodes kunt u dit verhogen tot twee keer per week. De grond moet vochtig zijn, maar nooit drassig.

Gevestigde bomen

Eenmaal gevestigd, zijn abrikozenbomen matig droogtetolerant, maar hebben ze nog steeds constante vochtigheid nodig, vooral tijdens de vruchtontwikkeling. Geef tijdens het groeiseizoen elke 10-14 dagen flink water, met ongeveer 38 liter water per centimeter stamdiameter.

Geef water bij de druppellijn van de boom (het gebied onder de buitenste takken), niet bij de stam. Dit stimuleert de wortels om naar buiten te groeien, wat zorgt voor een stabielere boom. Vroeg in de ochtend water geven is het beste om verdamping en het risico op ziektes te verminderen.

Bemesting

Goede voeding helpt uw abrikozenboom krachtig te groeien en kwaliteitsfruit te produceren. Overbemesting kan echter leiden tot overmatige vegetatieve groei, ten koste van de fruitproductie.

Illustratie van wintersnoei, lentebewatering, zomeroogst en herfstbladopruiming voor abrikozenbomen. Meer informatie

Snoeien

Snoeien is essentieel voor abrikozenbomen om hun vorm te behouden, de vruchtvorming te stimuleren en lichtdoorlatendheid te bevorderen. In tegenstelling tot veel andere fruitbomen moeten abrikozen in de late zomer na de oogst worden gesnoeid om het risico op bacteriekanker te verminderen.

Snoeidoelen:

• Creëer een open centrum of een aangepaste centrale leidervorm
• Verwijder dode, zieke of kruisende takken
• Maak drukke ruimtes dunner om de luchtcirculatie te verbeteren
• Houd de boomhoogte aan voor gemakkelijker oogsten
• Stimuleer nieuw vruchthout (abrikozen geven vrucht op eenjarig hout)

Fruitverdunning

Abrikozenbomen produceren vaak meer vruchten dan ze tot de juiste grootte kunnen dragen. Wanneer de vruchten ongeveer de grootte van een kwartje hebben (meestal 3-4 weken na de bloei), dun ze dan uit tot één vrucht om de 10-15 cm langs de tak. Dit voorkomt takbreuk en verbetert de grootte en kwaliteit van de vruchten.

Een tuinier gebruikt een snoeischaar om een tak van een abrikozenboom te snoeien. Hij laat zien wat de juiste snoeihoeken en -technieken zijn. Meer informatie

Bestrijding van plagen en ziekten

Het vroegtijdig identificeren en aanpakken van veelvoorkomende problemen is essentieel voor de gezondheid van bomen. Abrikozenbomen kunnen te maken krijgen met diverse plagen en ziekten. Vroege identificatie en interventie zijn cruciaal voor het behoud van de gezondheid van de boom en de vruchtkwaliteit bij de abrikozenteelt.

Veel voorkomende plagen

Bladluizen

Deze kleine insecten verzamelen zich op nieuwe scheuten en zuigen plantensappen op, waardoor bladeren krullen en de boom verzwakt. Bestrijd de ziekte met sterke waterstralen, insecticide zeep of door nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes aan te moedigen.

Perzikboomboorders

Deze larven graven tunnels in de stam, vlak bij de grond, waardoor er gomafscheiding ontstaat en de boom verzwakt. Voorkom dit met stambeschermers en zorg voor een goede hygiëne rond de voet van de boom.

Pruim Curculio

Een kleine kever die halvemaanvormige littekens op fruit veroorzaakt en daarin eitjes legt. Bestrijding door afgevallen fruit te verzamelen en te vernietigen en tijdens de legperiode geschikte biologische sprays te gebruiken.

Vogels

Vogels zijn net zo dol op rijpe abrikozen als wij! Bescherm het fruit met netten of afschrikmiddelen wanneer het fruit begint te kleuren.

Veel voorkomende ziekten

Preventiestrategieën

• Kies ziekteresistente rassen
• Zorg voor voldoende afstand voor luchtcirculatie
• Snoeien tijdens droog weer in de late zomer
• Ruim afgevallen bladeren en fruit op
• Breng in de winter slapende sprays aan
• Zorg voor een goede voeding en watergift

Veel voorkomende ziekten

• Bruinrot - schimmelziekte die bloesems en fruit aantast
• Bacteriële kanker - veroorzaakt gomvorming en afsterven van takken
• Hagelschotziekte - veroorzaakt kleine gaatjes in bladeren
• Echte meeldauw - witte poederachtige laag op bladeren
• Kroongal - bacteriële ziekte die groei op de wortels veroorzaakt

Belangrijk: Identificeer altijd de specifieke plaag of ziekte vóór de behandeling. Veel problemen kunnen worden voorkomen door de juiste teeltmethoden in plaats van chemische bestrijdingsmiddelen. Volg bij het gebruik van een spray de aanwijzingen op het etiket zorgvuldig op en houd u aan de intervallen vóór de oogst.

Educatieve afbeelding van veelvoorkomende plagen en ziekten bij abrikozenbomen, waaronder bladluizen, bruinrot, hagelschotziekte en oosterse fruitmot, met bijgevoegde foto's. Meer informatie

Het oogsten en genieten van uw abrikozen

Wanneer te oogsten

Abrikozen zijn doorgaans klaar om te oogsten in de vroege tot midden zomer, afhankelijk van het klimaat en de variëteit. In tegenstelling tot sommige andere fruitsoorten rijpen abrikozen niet echt door na de pluk, dus timing is belangrijk bij het telen van abrikozen.

Tekenen van rijpheid:

• De vrucht heeft een volle kleur (goudoranje, soms met een rode blos)
• Het vlees geeft licht mee bij lichte druk
• Zoete geur is merkbaar
• Fruit laat zich gemakkelijk los van de tak met een lichte draai

Oogsttechniek

Behandel abrikozen voorzichtig, want ze kneuzen gemakkelijk. Leg de vrucht in je handpalm en draai of til hem omhoog om hem van de steel los te maken. Trek er niet aan, want dat kan zowel de vrucht als de vruchtuitlopers beschadigen die nodig zijn voor de oogst van volgend jaar.

Een man plukt met de hand rijpe abrikozen van een boom, naast een tafel vol abrikozenjam, taart en vers fruit in het natuurlijke licht. Meer informatie

Opslag en conservering

Verse opslag

Rijpe abrikozen blijven 1-2 dagen goed op kamertemperatuur. Voor langere bewaring kunt u ongewassen fruit in één laag tot een week in de koelkast bewaren. Laat het fruit voor consumptie op kamertemperatuur komen voor de beste smaak.

Een close-up van verse abrikozenhelften, netjes gerangschikt op een houten plank, met warm natuurlijk licht. Meer informatie

Bevriezen

Halveer en ontpit de abrikozen en vries ze in op een schaal voordat je ze in diepvrieszakjes doet. Je kunt ook een simpele siroop maken met 3 delen water op 1 deel suiker en de abrikozen in de siroop in bakjes invriezen.

Drie doorzichtige plastic bakjes gevuld met bevroren abrikozenschijfjes op een getextureerd stenen oppervlak. Meer informatie

Bewaren

Abrikozen zijn uitstekend geschikt voor jam of inmaak. Door hun hoge pectinegehalte zijn ze perfect voor conserven, zowel puur als in combinatie met ander fruit zoals bessen.

Drie potten zelfgemaakte abrikozenjam met witte etiketten op een rustieke houten tafel, omringd door verse abrikozen en een klein schaaltje jam. Meer informatie

Drogen

Abrikozen kunnen in een voedseldroger worden gedroogd en vormen zo een smakelijke en gezonde snack.

Rijen met feloranje gedroogde abrikozenschijfjes, netjes gerangschikt op een metalen droogrek. Meer informatie

Conclusie: Genieten van de vruchten van uw arbeid

Het kweken van abrikozen in je eigen tuin biedt voordelen die veel verder reiken dan alleen de heerlijke vruchten. Van de spectaculaire lentebloesems tot de voldoening van het delen van je oogst, een abrikozenboom wordt een levend erfgoed in je tuin. Hoewel deze bomen wel wat aandacht en verzorging nodig hebben, zullen de technieken in deze gids je succes garanderen.

Vergeet niet dat geduld essentieel is – de meeste abrikozenbomen hebben 3-4 jaar nodig voordat ze een aanzienlijke oogst opleveren. Gebruik deze tijd om de specifieke behoeften en patronen van uw boom te leren kennen. Elk jaar zult u de groeicyclus beter begrijpen en beter toegerust zijn om eventuele uitdagingen het hoofd te bieden.

Of u nu een abrikoos eet die direct van de boom is opgewarmd door de zon, de zomeroogst bewaart voor de winter of uw oogst deelt met vrienden en buren: door abrikozen te kweken, komt u in contact met de tijdloze ritmes van de natuur en de eenvoudige vreugde van het kweken van iets moois en heerlijks.

Een volwassen abrikozenboom vol rijpe oranje vruchten in een zonnige achtertuin met een houten hek en groen gras. Meer informatie

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• Zelf broccoli kweken: een gids voor hobbytuinders
• De beste aardbeienrassen voor in de tuin
• De beste tomatensoorten om in uw tuin te kweken