Aprikožu audzēšana: ceļvedis saldo mājas augļu audzēšanā

Veselīgs aprikožu koks, kas pilns ar gataviem oranžiem augļiem, sulīgi zaļā dārzā zem koši zilām vasaras debesīm. Vairāk informācijas

Šī visaptverošā rokasgrāmata iepazīstinās jūs ar visu nepieciešamo, lai veiksmīgi audzētu aprikozes savā dārzā.

Pareizo aprikožu šķirņu izvēle

Populāras aprikožu šķirnes, kas piemērotas mājas dārziem

Pareizās aprikožu šķirnes izvēle ir ļoti svarīga, lai gūtu panākumus jūsu konkrētajā klimatā. Aprikožu kokiem ir nepieciešams noteikts aukstuma stundu skaits (laiks, kas pavadīts zem 7°C), lai pareizi ražotu augļus, taču tie arī zied agri un var būt uzņēmīgi pret vēlām pavasara salnām.

Galvenie atlases faktori

• Atdzesēšanas stundu prasības (parasti 300–900 stundas)
• Ziedēšanas laiks (vēlāk ziedošas šķirnes nodrošina labāku aizsardzību pret salu)
• Izturība pret slimībām (īpaši pret bakteriālo vēzi un brūno puvi)
• Pašauglība (lielākā daļa aprikožu ir pašauglīgas, kas nozīmē, ka jums ir nepieciešams tikai viens koks)
• Izmērs gatavības brīdī (standarta vai punduršķirnes)

Ieteicamās šķirnes

Mūrparks

Klasiska mantojuma šķirne ar izcilu garšu. Lieli, zeltaini oranži augļi ar sarkanīgu nokrāsu. Piemēroti svaigam patēriņam un konservēšanai. Nepieciešamas 600–700 aukstuma stundas. Zonas 5–9.

Mūrpārkas aprikožu koks, pilns ar gatavām oranžām aprikozēm saulainā augļu dārzā ar zaļām lapām un skaidrām zilām debesīm. Vairāk informācijas

'Blenheim' (Karaliskais)

Saldi, aromātiski augļi, kas ideāli piemēroti žāvēšanai. Vidēja lieluma, zeltaini augļi. Kalifornijas iecienītākā komerciālā šķirne. Nepieciešamas 400 aukstuma stundas. Vislabāk aug 7.–8. zonā.

Blenheimas aprikožu koka zars, kas spožā saules gaismā klāts ar nogatavojušām zeltaini oranžām aprikozēm un sulīgi zaļām lapām. Vairāk informācijas

Goldcot

Aukstumizturīga šķirne, kas zied vēlu, izvairoties no pavasara salnām. Vidēja lieluma zeltaini augļi ar lielisku garšu. Nepieciešamas 800 aukstuma stundas. Ideāli piemērota 4.–8. zonai.

Goldkotas aprikožu koka zars, kas maigā saules gaismā starp spilgti zaļām lapām klāts ar nogatavojušiem zeltaini oranžiem augļiem. Vairāk informācijas

Atrodiet ideālu vietu savam aprikožu kokam

Aprikožu koki ir saules mīļotāji, kuriem nepieciešama piemērota vieta, lai tie varētu attīstīties un ražot bagātīgus augļus. Pareiza izvietošana ir viens no svarīgākajiem faktoriem veiksmīgai aprikožu audzēšanai.

Būtiski audzēšanas apstākļi

Saules gaismas prasības

Aprikozēm nepieciešama pilna saule – vismaz 6–8 stundas tiešiem saules stariem dienā. Ideāli ir dienvidu vai rietumu orientācijas. Bez pietiekama saules gaismas daudzuma augļu ražošana būs ierobežota un cietīs kvalitāte.

Augsnes apstākļi

Šie koki dod priekšroku labi drenētai, vidēji auglīgai augsnei ar pH līmeni no 6,0 līdz 7,0. Tie nepanes slapjus apstākļus, tāpēc izvairieties no vietām, kur pēc lietus veidojas ūdens peļķes. Ja jūsu augsnē ir augsts māla saturs, pievienojiet organiskas vielas, lai uzlabotu drenāžu.

Aizsardzība pret salu

Tā kā aprikozes zied agri pavasarī, tās ir neaizsargātas pret vēlām salnām. Stādiet nelielā nogāzē, lai aukstais gaiss varētu notecēt, vai pie dienvidu sienas, kas nodrošina siltumu un aizsardzību. Izvairieties no zemām vietām, kur veidojas salnas.

Vēja aizsardzība

Lai gan laba gaisa cirkulācija palīdz novērst slimības, spēcīgs vējš var bojāt zarus un ziedus. Apsveriet iespēju stādīt vietās, kur ēkas vai citi koki nodrošina zināmu aizsardzību pret vēju, neēnojot jūsu aprikožu koku.

Padoms: Aukstākos reģionos (4.–6. zona) apsveriet iespēju aprikožu kokus stādīt pie dienvidu sienas un veidot kā vēdekļus. Tas nodrošinās papildu siltumu un aizsardzību, palīdzot augļiem pareizi nogatavoties.

Aprikožu koks, kas aug pilnā saulē ar gataviem oranžiem augļiem un labu augsnes drenāžu lauku augļu dārzā. Vairāk informācijas

Aprikožu koka stādīšana

Pareiza stādīšanas tehnika nodrošina spēcīgu aprikožu koka sākumu

Kad stādīt

Aprikožu koku stādīšanai vislabākais laiks ir to miera periods – vēls rudens pēc lapu krišanas vai agrs pavasaris, pirms pumpuru plaukšanas. Aukstākos reģionos pavasara stādīšana ir ieteicama, lai izvairītos no ziemas bojājumiem tikko stādītajiem kokiem. Siltākos apgabalos rudens stādīšana ļauj saknēm nostiprināties pirms vasaras karstuma iestāšanās.

Soli pa solim stādīšanas ceļvedis

Sagatavojiet stādīšanas bedri – izrokiet bedri divreiz platāku par sakņu sistēmu, bet tikai tikpat dziļu kā sakņu kamols. Tas veicinās sakņu izplatīšanos apkārtējā augsnē.

Pārbaudiet saknes – Kailsakņu kokiem pirms stādīšanas apgrieziet visas bojātās saknes un iemērciet saknes ūdenī 2–3 stundas. Traukā audzētiem kokiem uzmanīgi atbrīvojiet ārējās saknes.

Novietojiet koku – Ievietojiet koku bedrē tā, lai potzara vieta (stumbra pietūkušais laukums) atrastos 5–7,5 cm virs augsnes līmeņa. Kokam jāstāv taisni.

Uzmanīga aizbēršana – sajauciet vietējo augsni ar kompostu (apmēram 70% augsnes, 30% komposta) un piepildiet ap saknēm, viegli piespiežot, lai atbrīvotos no gaisa kabatām.

Kārtīgi aplaistiet – izveidojiet ap koku bedri un dziļi aplaistiet, lai nosēdinātu augsni. Uzklājiet 7-10 litrus ūdens.

Pareizi mulčējiet – Ap koku aplī uzklājiet 5–7,5 cm mulčas, turot to 7,5–10 cm attālumā no stumbra, lai novērstu puvi.

Atstarpju prasības

Četru soļu secība, kurā parādīts jauna aprikožu koka stādīšanas process, sākot no bedres rakšanas līdz augsnes uzirdināšanai. Vairāk informācijas

Pastāvīga aprūpe un uzturēšana

Laistīšanas grafiks

Jauni koki (1–3 gadi)

Jauniestādītiem aprikožu kokiem nepieciešama regulāra laistīšana, lai izveidotu spēcīgas saknes. Laistiet bagātīgi reizi nedēļā, nodrošinot apmēram 15 litrus ūdens uz vienu koku. Karstā, sausā laikā palieliniet laistīšanu līdz divām reizēm nedēļā. Augsnei jābūt mitrai, bet nekad slapjai.

Iedibināti koki

Kad aprikožu koki ir ieaugušies, tie ir mēreni sausumizturīgi, taču tiem joprojām ir nepieciešams pastāvīgs mitrums, īpaši augļu attīstības laikā. Augšanas sezonā ik pēc 10–14 dienām bagātīgi laistiet, nodrošinot apmēram 10 galonus uz collu stumbra diametra.

Laistiet koka pilēšanas līnijā (zonā zem ārējiem zariem), nevis pie stumbra. Tas veicina sakņu augšanu uz āru, veidojot stabilāku koku. Lai samazinātu iztvaikošanu un slimību risku, vislabāk ir laistīt agri no rīta.

Mēslošana

Pareiza mēslošana palīdz jūsu aprikožu kokam spēcīgi augt un ražot kvalitatīvus augļus. Tomēr pārmērīga mēslošana var izraisīt pārmērīgu veģetatīvo augšanu uz augļu ražošanas rēķina.

Ilustrācija, kurā redzama aprikožu koku ziemas apgriešana, pavasara laistīšana, vasaras ražas novākšana un rudens lapu tīrīšana. Vairāk informācijas

Atzarošana

Aprikožu kokiem ir svarīgi apgriezt, lai saglabātu to formu, veicinātu augļu koksnes veidošanos un nodrošinātu gaismas iekļūšanu. Atšķirībā no daudziem citiem augļu kokiem, aprikozes jāapgriež vasaras beigās pēc ražas novākšanas, lai samazinātu bakteriālas vēža infekcijas risku.

Atzarošanas mērķi:

• Izveidojiet atvērta centra vai modificētu centrālā līdera formu
• Noņemiet nokaltušos, slimos vai sakrustotos zarus
• Retiniet pārpildītas vietas, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju
• Saglabājiet koka augstumu, lai atvieglotu ražas novākšanu
• Veicināt jaunas augļu koksnes veidošanos (aprikozes ražo augļus uz viengadīgas koksnes)

Augļu retināšana

Aprikožu koki bieži vien saražo vairāk augļu, nekā tie spēj noturēt līdz pareizam izmēram. Kad augļi ir aptuveni ceturtdaļas lielumā (parasti 3–4 nedēļas pēc ziedēšanas), tos retiniet, lai zarā būtu viens auglis ik pēc 10–15 centimetriem. Tas novērš zaru lūšanu un uzlabo augļu lielumu un kvalitāti.

Dārznieks izmanto atzarošanas šķēres, lai apgrieztu aprikozes koka zaru, demonstrējot pareizus apgriešanas leņķus un paņēmienus. Vairāk informācijas

Kaitēkļu un slimību apkarošana

Biežāk sastopamo problēmu agrīna identificēšana un risināšana ir ļoti svarīga koku veselībai. Aprikožu koki var saskarties ar vairākām kaitēkļu un slimību radītām problēmām. Agrīna identificēšana un iejaukšanās ir ļoti svarīga, lai saglabātu koku veselību un augļu kvalitāti, audzējot aprikozes.

Bieži sastopamie kaitēkļi

Laputis

Šie mazie kukaiņi pulcējas uz jauniem dzinumiem un sūc augu sulas, izraisot lapu čokurošanos un vājinot koku. Apkarojiet tos ar spēcīgiem ūdens smidzinātājiem, insekticīdām ziepēm vai veicinot labvēlīgo kukaiņu, piemēram, mārīšu, vairošanos.

Persiku koku urbēji

Šie kāpuri ierokas stumbrā tuvu augsnes līmenim, izraisot sveķu izdalīšanos un vājinot koku. Novērsiet to ar stumbra aizsargiem un uzturiet labu sanitāriju ap koka pamatni.

Plūmju kurkulio

Neliela vabole, kas uz augļiem atstāj pusmēness formas rētas un iekšā dēj olas. Apkaro, savācot un iznīcinot nokritušos augļus un olu dēšanas periodā lietojot atbilstošus organiskos aerosolus.

Putni

Putniem tikpat ļoti patīk nogatavojušās aprikozes kā mums! Aizsargājiet augļus ar tīkliņu vai atbaidīšanas ierīcēm, kad tie sāk krāsoties.

Bieži sastopamas slimības

Profilakses stratēģijas

• Izvēlieties pret slimībām izturīgas šķirnes
• Nodrošiniet atbilstošu atstarpi gaisa cirkulācijai
• Apgriezt sausā laikā vasaras beigās
• Savāciet nokritušās lapas un augļus
• Ziemā uzklājiet miera perioda aerosolus
• Nodrošiniet pareizu uzturu un laistīšanu

Bieži sastopamas slimības

• Brūnā puve - sēnīšu slimība, kas ietekmē ziedus un augļus
• Bakteriāls vēzis — izraisa gummozi un zaru atmiršanu
• Šāvienu caurumu slimība - lapās veidojas mazi caurumiņi
• Miltrasa - balts pulverveida pārklājums uz lapām
• Kroņa žults - bakteriāla slimība, kas izraisa izaugumus uz saknēm

Svarīgi: Pirms apstrādes vienmēr identificējiet konkrēto kaitēkli vai slimību. Daudzas problēmas var novērst, ievērojot pareizus audzēšanas paņēmienus, nevis ķīmisko kontroli. Lietojot jebkuru aerosolu, rūpīgi ievērojiet norādījumus uz etiķetes un ievērojiet intervālus pirms ražas novākšanas.

Izglītojošs attēls, kurā redzami izplatīti aprikožu koku kaitēkļi un slimības, tostarp laputis, brūnā puve, šāvienu caurumu slimība un austrumu augļu kode, ar marķētām fotogrāfijām. Vairāk informācijas

Aprikožu novākšana un baudīšana

Kad novākt ražu

Aprikozes parasti ir gatavas ražas novākšanai vasaras sākumā vai vidū atkarībā no klimata un šķirnes. Atšķirībā no dažiem augļiem, aprikozes pēc novākšanas neturpina ievērojami nogatavoties, tāpēc, audzējot aprikozes, laiks ir svarīgs.

Gatavības pazīmes:

• Augļi ir ieguvuši pilnkrāsu (zeltaini oranžu krāsu, dažreiz ar sarkanīgu sārtumu)
• Miesa nedaudz padodas līdz maigam spiedienam
• Salds aromāts ir jūtams
• Auglis viegli atdalās no zara ar nelielu pagriezienu

Ražas novākšanas tehnika

Ar aprikozēm rīkojieties uzmanīgi, jo tās viegli sasit. Paņemiet augli plaukstā un nedaudz pagrieziet vai paceliet uz augšu, lai atdalītu to no kātiņa. Izvairieties no raušanas, jo tas var sabojāt gan augli, gan dzinumus, kas nepieciešami nākamā gada ražai.

Roka dabiskā apgaismojumā novāc nogatavojušās aprikozes no koka blakus galdam, kas piepildīts ar aprikožu ievārījumu, tarti un svaigiem augļiem. Vairāk informācijas

Uzglabāšana un konservēšana

Svaiga uzglabāšana

Nogatavojušās aprikozes istabas temperatūrā uzglabāsies 1–2 dienas. Lai uzglabātu ilgāk, nemazgātus augļus vienā kārtā ievietojiet ledusskapī līdz pat vienai nedēļai. Lai iegūtu vislabāko garšu, pirms ēšanas ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai.

Tuvplāna skats uz svaigām aprikožu pusītēm, kas glīti izvietotas uz koka dēļa siltā dabiskā apgaismojumā. Vairāk informācijas

Saldēšana

Aprikozes pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus, pēc tam sasaldējiet uz paplātes un pēc tam ievietojiet saldētavas maisiņos. Varat arī pagatavot vienkāršu sīrupu no 3 daļām ūdens un 1 daļas cukura un sasaldēt aprikozes sīrupā trauciņos.

Trīs caurspīdīgi plastmasas trauki, kas pildīti ar saldētām aprikožu šķēlītēm, uz teksturētas akmens virsmas. Vairāk informācijas

Saglabāšana

Aprikozes ir lieliski piemērotas ievārījuma pagatavošanai vai konservēšanai. To augstais pektīnu saturs padara tās ideāli piemērotas konservēšanai gan atsevišķi, gan kopā ar citiem augļiem, piemēram, ogām.

Trīs burciņas ar mājās gatavotu aprikožu ievārījumu ar baltām etiķetēm uz zemnieciska koka galda, ko ieskauj svaigas aprikozes un neliels ievārījuma trauciņš. Vairāk informācijas

Žāvēšana

Aprikozes var žāvēt dehidratorā, lai pagatavotu garšīgu un veselīgu uzkodu.

Spilgti oranžu žāvētu aprikožu šķēļu rindas, glīti izvietotas uz metāla sieta žāvēšanas statīva. Vairāk informācijas

Secinājums: Izbaudiet sava darba augļus

Aprikožu audzēšana mājas dārzā sniedz daudz vairāk nekā tikai gardus augļus. No iespaidīgajiem pavasara ziediem līdz gandarījumam par ražas dalīšanos, aprikožu koks kļūst par dzīvu mantojumu jūsu ainavā. Lai gan šiem kokiem nepieciešama zināma uzmanība un rūpība, šajā ceļvedī izklāstītās metodes palīdzēs nodrošināt jūsu panākumus.

Atcerieties, ka pacietība ir galvenais — lielākajai daļai aprikožu koku paiet 3–4 gadi, pirms tie dod ievērojamu ražu. Izmantojiet šo laiku, lai iepazītos ar sava koka īpašajām vajadzībām un augšanas modeļiem. Katru gadu jūs labāk izpratīsiet tā augšanas ciklu un būsiet labāk sagatavoti, lai risinātu jebkādas radušās problēmas.

Neatkarīgi no tā, vai iekožaties saules sasildītā aprikozē tieši no koka, saglabājat vasaras veltes ziemas baudīšanai vai dalāties ražā ar draugiem un kaimiņiem, aprikožu audzēšana savieno jūs ar dabas mūžīgajiem ritmiem un vienkāršo prieku, ko sniedz kaut kā skaista un garda radīšana.

Nobriedis aprikožu koks, kas pilns ar gataviem oranžiem augļiem, saulainā pagalma dārzā ar koka žogu un zaļu zāli. Vairāk informācijas

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Veselīgākās ogas, ko audzēt savā dārzā
• Ceļvedis labāko plūškoku audzēšanai jūsu dārzā
• Labākās ķiršu šķirnes, ko audzēt savā dārzā