გარგარის მოყვანა: ტკბილი, სახლში მოყვანილი ხილის სახელმძღვანელო
გამოქვეყნებულია: 26 ნოემბერი, 2025, 09:20:24 UTC
ცოტა თუ შეედრება ბაღის გამოცდილებას იმ სიამოვნების მიღება, რაც მზისგან გამთბარი, საკუთარი ხიდან ახლად მოკრეფილი გარგარის დაკბენით მიიღწევა. ეს ოქროსფერი ნაყოფი სიტკბოსა და მჟავე გემოს დაუძლეველ კომბინაციას გვთავაზობს, რომელსაც მაღაზიაში ნაყიდი ჯიშები უბრალოდ ვერ შეედრება. სახლში გარგარის მოყვანა არა მხოლოდ გემრიელ, მკვებავ ნაყოფს იძლევა, არამედ თქვენს ლანდშაფტს სანახაობრივი გაზაფხულის ყვავილებითა და მიმზიდველი ფოთლებით სილამაზეს სძენს.
Growing Apricots: A Guide to Sweet Homegrown Fruit
ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგიზიარებთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ თქვენს ბაღში გარგარის წარმატებით გასაზრდელად.
გარგარის სწორი ჯიშების შერჩევა
პოპულარული გარგარის ჯიშები, რომლებიც შესაფერისია სახლის ბაღებისთვის
გარგარის სწორი ჯიშის შერჩევა გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა თქვენს კონკრეტულ კლიმატურ პირობებში წარმატების მისაღწევად. გარგარის ხეებს ნაყოფის სწორად გამოსაღებად გარკვეული რაოდენობის სიგრილის საათი სჭირდებათ (45°F-ზე ნაკლები ტემპერატურა), თუმცა ისინი ასევე ადრე ყვავიან და შეიძლება მგრძნობიარენი იყვნენ გვიანი გაზაფხულის ყინვების მიმართ.
შერჩევის ძირითადი ფაქტორები
- გაგრილების საათების საჭიროება (როგორც წესი, 300-900 საათი)
- ყვავილობის პერიოდი (გვიან ყვავილობის ჯიშები უკეთეს დაცვას უზრუნველყოფენ ყინვისგან)
- დაავადებებისადმი მდგრადობა (განსაკუთრებით ბაქტერიული სტომატიტისა და ყავისფერი ლპობის მიმართ)
- თვითნაყოფიერება (გარგარის უმეტესობა თვითნაყოფიერია, რაც ნიშნავს, რომ მხოლოდ ერთი ხე გჭირდებათ)
- ზომა სიმწიფის დროს (სტანდარტული ან ჯუჯა ჯიშები)
რეკომენდებული ჯიშები
„მურპარკი“
კლასიკური მემკვიდრეობითი ჯიში განსაკუთრებული არომატით. დიდი, ოქროსფერ-ნარინჯისფერი ნაყოფი წითელი შეფერილობით. კარგია ახალი მოხმარებისა და შენახვისთვის. საჭიროებს 600-700 საათს სიცივისთვის. ზონები 5-9.
„ბლენჰეიმი“ (სამეფო)
ტკბილი, არომატული ხილი, იდეალურია გასაშრობად. საშუალო ზომის, ოქროსფერი ხილი. კალიფორნიის საყვარელი კომერციული ჯიში. საჭიროებს 400 საათს სიცივისთვის. საუკეთესოა 7-8 ზონებში.
„გოლდკოტი“
ყინვაგამძლე ჯიშია, რომელიც გვიან ყვავის და გაზაფხულის ყინვებს ერიდება. საშუალო ზომის ოქროსფერი ნაყოფი შესანიშნავი არომატით. საჭიროებს 800 საათს სიცივისთვის. იდეალურია 4-8 ზონებისთვის.
გარგარის ხისთვის იდეალური ადგილის პოვნა
გარგარის ხეები მზის მოყვარულები არიან, რომლებსაც სწორი ადგილმდებარეობა სჭირდებათ აყვავებისა და უხვი ნაყოფის მოსატანად. სწორი განთავსება გარგარის მოყვანის წარმატების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია.
აუცილებელი ზრდის პირობები
მზის სინათლის მოთხოვნები
გარგარს სჭირდება სრული მზე - დღეში მინიმუმ 6-8 საათი პირდაპირი მზის სხივები. იდეალურია სამხრეთული ან დასავლეთის რეგიონები. საკმარისი მზის სხივების გარეშე, ნაყოფის მოსავლიანობა შეზღუდული იქნება და ხარისხიც დაზარალდება.
ნიადაგის პირობები
ეს ხეები უპირატესობას ანიჭებენ კარგად დრენაჟირებულ, ზომიერად ნოყიერ ნიადაგს, რომლის pH 6.0-7.0-ს შორისაა. ისინი ვერ იტანენ წყლით გადატვირთულ პირობებს, ამიტომ მოერიდეთ იმ ადგილებს, სადაც წვიმის შემდეგ წყალი გროვდება. თუ თქვენს ნიადაგში თიხის მაღალი შემცველობაა, დრენაჟის გასაუმჯობესებლად მასში ორგანული ნივთიერებები შეიტანეთ.
ყინვისგან დაცვა
რადგან გარგარი ადრე გაზაფხულზე ყვავის, ის ადვილად ყინვის მიმართ მგრძნობიარეა. დარგეთ ოდნავ დახრილ ადგილას, რათა ცივი ჰაერი კარგად გაიწოვოს, ან სამხრეთისკენ მიმართულ კედელთან ახლოს, რომელიც სითბოსა და დაცვას უზრუნველყოფს. მოერიდეთ დაბლობ ადგილებს, სადაც ყინვის ჯიბეები წარმოიქმნება.
ქარისგან დაცვა
მიუხედავად იმისა, რომ კარგი ჰაერის ცირკულაცია ხელს უწყობს დაავადებების თავიდან აცილებას, ძლიერმა ქარმა შეიძლება დააზიანოს ტოტები და ყვავილები. განიხილეთ ისეთი ადგილების დარგვა, სადაც შენობები ან სხვა ხეები გარკვეულწილად ქარისგან იცავს, გარგარის ხის დაჩრდილვის გარეშე.
რჩევა: უფრო ცივ რეგიონებში (ზონები 4-6) განიხილეთ გარგარის ხეების სამხრეთისკენ მიმართული კედლის გვერდით დარგვა და მათი ვენტილატორის როლში გადაყვანა. ეს უზრუნველყოფს დამატებით სითბოს და დაცვას, რაც ხელს უწყობს ხილის სწორ დამწიფებას.
გარგარის ხის დარგვა
სწორი დარგვის ტექნიკა უზრუნველყოფს თქვენი გარგარის ხის ძლიერ აყვავებას
როდის უნდა დარგოთ
გარგარის ხეების დარგვის საუკეთესო დრო მათი მიძინების პერიოდია - გვიან შემოდგომა, ფოთლების ცვენის შემდეგ ან ადრე გაზაფხული, სანამ კვირტები გაიხსნება. უფრო ცივ რეგიონებში, გაზაფხულზე დარგვა სასურველია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ახლად დარგული ხეების ზამთარში დაზიანება. უფრო თბილ რაიონებში, შემოდგომაზე დარგვა საშუალებას აძლევს ფესვებს ზაფხულის სიცხის დადგომამდე გაიდგას.
ეტაპობრივი დარგვის სახელმძღვანელო
მოამზადეთ დარგვის ორმო - ამოთხარეთ ორმო, რომლის სიგანე ორჯერ აღემატება ფესვთა სისტემის სიგანეს, მაგრამ სიღრმე მხოლოდ ფესვის ბურთის სიღრმეს. ეს ხელს შეუწყობს ფესვების გავრცელებას მიმდებარე ნიადაგში.
ფესვების შემოწმება - შიშველი ფესვის მქონე ხეების შემთხვევაში, დაზიანებული ფესვები მოჭერით და დარგვამდე 2-3 საათით წყალში ჩაალბეთ. კონტეინერში გაზრდილი ხეების შემთხვევაში, გარეთა ფესვები ფრთხილად მოფხვიერეთ.
ხის განლაგება – ორმოში მოათავსეთ ნამყენის შეერთებით (ტანის შეშუპებული ადგილი) ნიადაგის დონიდან 5-7 სანტიმეტრის სიმაღლეზე. ხე სწორად უნდა იდგეს.
ფრთხილად შეავსეთ ნიადაგი – შეურიეთ ადგილობრივი ნიადაგი კომპოსტს (დაახლოებით 70% ნიადაგი, 30% კომპოსტი) და შეავსეთ ფესვების გარშემო, ფრთხილად შეანჯღრიეთ ჰაერის ჯიბეების მოსაშორებლად.
უხვად მორწყეთ – ხის გარშემო გააკეთეთ აუზი და უხვად მორწყეთ, რომ ნიადაგი კარგად გაიხსნას. დაამატეთ 2-3 გალონი წყალი.
სათანადოდ დაფარეთ მულჩი – ხის გარშემო წრეზე დააფინეთ 5-7 სმ სისქის მულჩი, ღეროდან 9-10 სმ დაშორებით, რათა თავიდან აიცილოთ ლპობა.
დაშორების მოთხოვნები
| ხის ტიპი | ინტერვალი | ზრდასრული სიმაღლე |
| სტანდარტული | 15-20 ფუტის დაშორებით | 15-25 ფუტი |
| ნახევრად ჯუჯა | 12-15 ფუტის დაშორებით | 12-15 ფუტი |
| ჯუჯა | 8-10 ფუტის დაშორებით | 8-10 ფუტი |
მიმდინარე მოვლა და მოვლა
მორწყვის გრაფიკი
ახალგაზრდა ხეები (1-3 წელი)
ახლად დარგულ გარგარის ხეებს ფესვების გასამაგრებლად რეგულარული მორწყვა სჭირდებათ. კვირაში ერთხელ უხვად მორწყეთ, დაახლოებით 5 გალონი თითო ხზე. ცხელ, მშრალ პერიოდებში, გაზარდეთ მორწყვის რაოდენობა კვირაში ორჯერ. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არასდროს სველი.
დარგული ხეები
დაფესვიანების შემდეგ, გარგარის ხეები ზომიერად გვალვაგამძლეა, თუმცა მაინც სჭირდებათ მუდმივი ტენიანობა, განსაკუთრებით ნაყოფის განვითარების პერიოდში. ვეგეტაციის პერიოდში უხვად მორწყეთ ყოველ 10-14 დღეში ერთხელ, რაც უზრუნველყოფს დაახლოებით 10 გალონ წყალს ღეროს დიამეტრის ყოველ ინჩზე.
ხის წვეთოვანი ხაზიდან (ყველაზე გარეთა ტოტების ქვეშ არსებული ადგილი) მორწყეთ და არა ღეროდან. ეს ხელს უწყობს ფესვების გარეთ ზრდას, რაც ხეს უფრო სტაბილურს ხდის. აორთქლებისა და დაავადებების რისკის შესამცირებლად საუკეთესოა დილით ადრე მორწყვა.
სასუქის გაცემა
სათანადო კვება ხელს უწყობს თქვენი გარგარის ხის ენერგიულ ზრდას და ხარისხიანი ნაყოფის გამოღებას. თუმცა, ზედმეტმა სასუქმა შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი ვეგეტატიური ზრდა ნაყოფის წარმოების ხარჯზე.
| ხის ასაკი | სასუქის ტიპი | თანხა | განაცხადის დრო |
| პირველი წელი | დაბალანსებული (10-10-10) | 1/4 ფუნტი | გაზაფხული ზრდის დაწყების შემდეგ |
| მე-2 წელი | დაბალანსებული (10-10-10) | 1/2 ფუნტი | გაყოფა გაზაფხულის დასაწყისში და ზაფხულის დასაწყისში |
| 3+ წელი | დაბალანსებული (10-10-10) | 1 ფუნტი ღეროს დიამეტრის ყოველ ინჩზე | გაყოფა გაზაფხულის დასაწყისში და ზაფხულის დასაწყისში |
გასხვლა
გასხვლა აუცილებელია გარგარის ხის ფორმის შესანარჩუნებლად, ნაყოფიერების წასახალისებლად და სინათლის შეღწევისთვის. ბევრი ხეხილისგან განსხვავებით, გარგარი უნდა გაისხვლა ზაფხულის ბოლოს, მოსავლის აღების შემდეგ, ბაქტერიული სტომატიტის განვითარების რისკის შესამცირებლად.
გასხვლის მიზნები:
- შექმენით ღია ცენტრი ან შეცვლილი ცენტრალური ლიდერის ფორმა
- მოაშორეთ მკვდარი, დაავადებული ან გადაკვეთილი ტოტები
- ჰაერის ცირკულაციის გასაუმჯობესებლად, შეამცირეთ ხალხმრავალი ადგილები
- ხის სიმაღლის შენარჩუნება მოსავლის აღების გასაადვილებლად
- ახალი ნაყოფიერი ხის (გარგარის ნაყოფი ერთწლიან ხეზე) გამოჩენის წახალისება
ხილის გათხელება
გარგარის ხეები ხშირად იმაზე მეტ ნაყოფს იძლევა, ვიდრე მათ შეუძლიათ სათანადო ზომის ატანა. როდესაც ნაყოფი დაახლოებით მეოთხედის ზომისაა (ჩვეულებრივ, ყვავილობიდან 3-4 კვირის შემდეგ), გაათხელეთ ისინი ტოტის გასწვრივ ყოველ 10-15 სანტიმეტრამდე. ეს ხელს უშლის ტოტის მტვრევას და აუმჯობესებს ნაყოფის ზომასა და ხარისხს.
მავნებლებისა და დაავადებების მართვა
ხის ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანია გავრცელებული პრობლემების ადრეული იდენტიფიცირება და მათზე რეაგირება. გარგარის ხეებს შეიძლება მავნებლებისა და დაავადებებისგან გამოწვეული მრავალი გამოწვევის წინაშე აღმოჩნდნენ. გარგარის მოყვანისას ხის ჯანმრთელობისა და ნაყოფის ხარისხის შესანარჩუნებლად ადრეული იდენტიფიცირება და ჩარევა უმნიშვნელოვანესია.
გავრცელებული მავნებლები
ბუგრები
ეს პატარა მწერები ახლად ამოსულ მცენარეებზე გროვდებიან და მცენარის წვენს წოვენ, რაც ფოთლების დახვევას და ხის დასუსტებას იწვევს. მათ წინააღმდეგ ბრძოლა ძლიერი წყლის შესხურებით, ინსექტიციდური საპნით ან სასარგებლო მწერების, მაგალითად ჭიამაიების, გამრავლების წახალისებით ხორციელდება.
ატმის ხის ბურღები
ეს ლარვები ღეროში ნიადაგის დონესთან ახლოს ამუშავებენ გვირაბს, რაც იწვევს ფისის გამოყოფას და ხის დასუსტებას. თავიდან აიცილეთ ღეროს დამცავი საშუალებებით და ხის ძირის გარშემო კარგი სანიტარიული პირობები შეინარჩუნეთ.
ქლიავის კურკულიო
პატარა ხოჭო, რომელიც ნაყოფზე ნახევარმთვარის ფორმის ნაწიბურებს იწვევს და შიგნით კვერცხებს დებს. კონტროლი ხორციელდება ჩამოცვენილი ნაყოფის შეგროვებითა და განადგურებით, ასევე კვერცხის დადების პერიოდში შესაბამისი ორგანული შესხურებების გამოყენებით.
ფრინველები
ჩიტებს ისევე უყვართ გარგარის დამწიფება, როგორც ჩვენ! როდესაც ნაყოფი შეფერილობას დაიწყებს, დაიცავით ნაყოფი ბადით ან დაშინების მოწყობილობებით.
გავრცელებული დაავადებები
პრევენციის სტრატეგიები
- აირჩიეთ დაავადებებისადმი მდგრადი ჯიშები
- ჰაერის ცირკულაციისთვის სათანადო მანძილის უზრუნველყოფა
- გასხვლა ზაფხულის ბოლოს, მშრალ ამინდში
- ჩამოცვენილი ფოთლებისა და ხილის გაწმენდა
- ზამთარში გამოიყენეთ მიძინებული შესხურებები
- სათანადო კვებისა და მორწყვის შენარჩუნება
გავრცელებული დაავადებები
- ყავისფერი ლპობა - სოკოვანი დაავადება, რომელიც აზიანებს ყვავილებსა და ნაყოფს
- ბაქტერიული წყლულოვანი დაავადება - იწვევს გუმოზს და ტოტების ჭკნობას
- ნასროლი ხვრელების დაავადება - ფოთლებში პატარა ხვრელების წარმოქმნა
- ჭრაქი - ფოთლებზე თეთრი ფხვნილისებრი საფარი
- Crown Gall - ბაქტერიული დაავადება, რომელიც იწვევს ფესვებზე ზრდას
მნიშვნელოვანია: დამუშავებამდე ყოველთვის განსაზღვრეთ კონკრეტული მავნებელი ან დაავადება. ბევრი პრობლემის თავიდან აცილება შესაძლებელია სათანადო კულტურული პრაქტიკით და არა ქიმიური კონტროლის გამოყენებით. ნებისმიერი შესხურების გამოყენებისას, ყურადღებით მიჰყევით ეტიკეტზე მითითებებს და დაიცვათ მოსავლის აღებამდე ინტერვალები.
გარგარის მოსავლის აღება და ტკბობა
როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი
გარგარი, როგორც წესი, მოსავლის აღებისთვის მზად არის ზაფხულის დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდე პერიოდში, თქვენი კლიმატიდან და ჯიშიდან გამომდინარე. ზოგიერთი ხილისგან განსხვავებით, გარგარი დაკრეფის შემდეგ მნიშვნელოვნად არ აგრძელებს დამწიფებას, ამიტომ გარგარის მოყვანისას მნიშვნელოვანია დროის შერჩევა.
სიმწიფის ნიშნები:
- ნაყოფს აქვს სრული ფერი (ოქროსფერ-ნარინჯისფერი, ზოგჯერ წითელი შეფერილობით)
- ხორცი ოდნავ ემორჩილება მსუბუქ წნევას
- ტკბილი არომატი შეინიშნება
- ნაყოფი ადვილად შორდება ტოტს მცირე მოხვევით
მოსავლის აღების ტექნიკა
გარგარს ფრთხილად მოეპყარით, რადგან ის ადვილად იჭმუჭნება. ნაყოფი ხელისგულზე მოათავსეთ და ოდნავ მოატრიალეთ ან ზემოთ ასწიეთ, რომ ღეროდან გამოაცალკევოთ. მოერიდეთ მის მოქაჩვას, რამაც შეიძლება დააზიანოს როგორც ნაყოფი, ასევე მომავალი წლის მოსავლისთვის საჭირო ნაყოფის ამონაყარი.
შენახვა და კონსერვაცია
ახალი შენახვა
მწიფე გარგარი ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 დღის განმავლობაში ინახება. უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის, გაურეცხავი ხილი ერთ ფენად შეინახეთ მაცივარში ერთ კვირამდე. საუკეთესო გემოსთვის, მირთმევამდე ოთახის ტემპერატურამდე გააჩერეთ.
გაყინვა
გარგარი გაჭერით შუაზე და ამოაცალეთ კურკები, შემდეგ გაყინეთ უჯრაზე, სანამ საყინულე პარკებში გადაიტანთ. ალტერნატიულად, მოამზადეთ მარტივი სიროფი 3 წილი წყლისა და 1 წილი შაქრისგან და გაყინეთ გარგარი სიროფში კონტეინერებში.
შენახვა
გარგარი შესანიშნავია მურაბის დასამზადებლად ან კონსერვირებისთვის. პექტინის მაღალი შემცველობა მას იდეალურს ხდის კონსერვებისთვის, როგორც დამოუკიდებლად, ასევე სხვა ხილთან, მაგალითად კენკრასთან ერთად.
გაშრობა
გარგარის გაშრობა შესაძლებელია საშრობში, რათა მიიღოთ გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელი.
დასკვნა: ისიამოვნეთ თქვენი შრომის ნაყოფით
გარგარის მოყვანა თქვენს ბაღში გაცილებით მეტ სარგებელს გვთავაზობს, ვიდრე უბრალოდ გემრიელი ხილია. გაზაფხულის შთამბეჭდავი ყვავილობიდან დაწყებული, მოსავლის გაზიარებით მიღებული სიამოვნებით დამთავრებული, გარგარის ხე თქვენი ლანდშაფტის ცოცხალ მემკვიდრეობად იქცევა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხეები გარკვეულ ყურადღებასა და მოვლას საჭიროებენ, ამ სახელმძღვანელოში აღწერილი ტექნიკა თქვენი წარმატების გარანტიას მოგცემთ.
გახსოვდეთ, რომ მოთმინება მთავარია - გარგარის ხეების უმეტესობას 3-4 წელი სჭირდება მნიშვნელოვანი მოსავლის მიღებამდე. გამოიყენეთ ეს დრო თქვენი ხის სპეციფიკური საჭიროებების და ნიმუშების შესასწავლად. ყოველწლიურად თქვენ უფრო მეტად შეეგუებით მის ზრდის ციკლს და უკეთესად იქნებით აღჭურვილნი ნებისმიერი წარმოქმნილი გამოწვევის გადასაჭრელად.
იქნება ეს მზისგან გახურებულ გარგარს პირდაპირ ხიდან კბენდეთ, ზაფხულის ნაყოფს ზამთრისთვის ინახავთ თუ მოსავალს მეგობრებსა და მეზობლებს უზიარებთ, გარგარის მოყვანა ბუნების მარადიულ რიტმებთან და ლამაზისა და გემრიელის მოვლის მარტივ სიხარულთან გაკავშირებთ.
დამატებითი საკითხავი
თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:
- ბროკოლის საკუთარი მოყვანა: სახელმძღვანელო სახლის მებაღეებისთვის
- სახელმძღვანელო თქვენს ბაღში საუკეთესო ლეღვის მოსაყვანად
- როგორ მოვიყვანოთ ატამი: სახელმძღვანელო სახლის მებაღეებისთვის