Şəkil: Mətbəx tezgahında fermentasiya əsasları

Nəşr olundu: 12 yanvar 2026 at 15:07:17 UTC

Dəmləmə inqrediyentləri və fermentasiya avadanlığı ilə təchiz olunmuş mətbəx tezgahının isti və real mühitdə pivə hazırlama prosesini nümayiş etdirən yüksək keyfiyyətli görüntüsü.

Bu səhifə mümkün qədər çox insan üçün əlçatan olması üçün ingilis dilindən maşın tərcümə edilib. Təəssüf ki, maşın tərcüməsi hələ mükəmməl texnologiya deyil, ona görə də səhvlər baş verə bilər. İstəyirsinizsə, orijinal ingilis versiyasına buradan baxa bilərsiniz:

Fermentation Essentials on a Kitchen Countertop

Pivə fermentasiya avadanlığı və karboy, şerbetçiotu və arpa da daxil olmaqla inqrediyentlərlə təchiz olunmuş mətbəx tezgahı

Təbii dənəvər naxışlı hamar ağacdan hazırlanmış yüngül taxta mətbəx tezgahının üzərində dəmləmə inqrediyentlərinin və avadanlıqlarının yüksək keyfiyyətli fotoşəkili təqdim olunur. Diqqət mərkəzində ağ rezin tıxacla möhürlənmiş şəffaf plastik hava kilidi ilə örtülmüş, yuvarlaq formalı, böyük, şəffaf, şüşə karboy fermentatorudur. Hava kilidi az miqdarda su ehtiva edir. Karboy kəhrəba rəngli maye ilə doldurulub və üstündə köpüklü, ağ rəngli köpük təbəqəsi var və yuxarıda bir az boşluq qalır.

Karboyun sol tərəfində, kiçik bir şəffaf şüşə qab, qeyri-müntəzəm formalara sıxılmış qurudulmuş yaşıl şerbetçiotu dənəcikləri ilə doldurulmuşdur. Yanında isə bir az oval formaya və teksturalı səthə malik qızılı rəngli maltlanmış arpa dənəcikləri ilə doldurulmuş daha böyük bir şüşə qab var. Arpanın yanında açıq bej rəngli dənəvər pivə mayası olan şüşə qab, mayanın qarşısında isə 2 stəkan işarəsinə qədər su ilə doldurulmuş, sapı və qırmızı ölçü işarələri olan şəffaf şüşə ölçü stəkanı var.

Karboyun sağ tərəfində, geniş ağzı və qalın kənarı olan böyük, boş şüşə bankanın içərisində bir az qırışmış teksturalı və uzunsov formalı daha çox qurudulmuş yaşıl şerbetçiotu konusları var. Bankanın qarşısında, tezgahın üzərində səliqəli şəkildə bükülmüş ağ rezin boru parçası dayanır. Tezgahın üzərindəki borunun qarşısında uzun saplı və yuvarlaq qaşıq olan taxta qaşıq dayanır.

Bu əşyaların arxasında ağ ölçü işarələri millilitr və unsiyalarla ifadə edilmiş hündür şəffaf şüşə silindr dik durur. Silindrin arxasında əlavə maya dənəcikləri ilə doldurulmuş kiçik şəffaf şüşə qab var.

Arxa planda parlaq örtüklü ağ metro kafel arxa plan var. İsti qəhvəyi örtüklü taxta şkaflar və sadə dəyirmi düymələr tezgahın üstündədir. Solda taxta qaşıq, yarıqlı qaşıq və iki paslanmayan polad çömçə də daxil olmaqla mətbəx əşyaları metal relsdən asılıb. Sağda, uyğun qapağı olan paslanmayan polad qazan dörd ocaqlı və qara barmaqlıqlı qara qaz sobasının üzərində, sobanın yanında isə yaşıl yarpaqları olan kiçik bir dibçək bitkisi tezgahın üstündədir.

Fotoşəkildə kölgələr və işıqlandırma ilə yumşaq, təbii işıqlandırma var. Rənglərə taxta elementlərdən və arpadan isti tonlar, kafel, maya dənəcikləri və bitkidən soyuq ağ və yaşıl rənglər daxildir.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Wyeast 3739-PC Flanders Golden Ale Maya ilə Fermentasiya Pivəsi