画像：キッチンカウンターで発酵に必要なもの

出版された： 2026年1月12日 15:05:58 UTC

醸造原料と発酵設備が並べられたキッチンカウンターの高解像度画像。暖かくリアルな雰囲気の中でビールの製造工程を紹介します。

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Fermentation Essentials on a Kitchen Countertop

自然な木目模様の滑らかな木材で作られた明るい色のキッチンカウンターに、醸造材料と器具が丁寧に並べられた高解像度の写真が掲載されています。焦点となっているのは、丸みを帯びた形状から首に向かって細くなる、透明ガラス製の大きなカーボイ発酵槽です。上部には透明なプラスチック製のエアロックが取り付けられ、白いゴム栓で密閉されています。エアロックには少量の水が入っています。カーボイは琥珀色の液体で満たされ、その上には泡立ったオフホワイトの層があり、上部にはいくらか空間が残っています。

カーボイの左側には、不規則な形に圧縮された乾燥した緑色のホップペレットが入った小さな透明なガラスボウルがあります。その隣には、やや楕円形で表面に凹凸のある黄金色の麦芽大麦が入った大きなガラスボウルがあります。大麦の隣には、淡いベージュ色の顆粒状の醸造酵母が入ったガラス皿があり、酵母の前には、赤い目盛りが付いた取っ手付きの透明なガラス製計量カップがあり、2カップの目盛りまで水が注がれています。

カーボイの右側には、口が広く縁が厚い大きな空のガラス瓶が置かれており、中には乾燥したグリーンホップの実がさらに入っている。実は少ししわくちゃで、細長い形をしている。瓶の手前には、白いゴムチューブがきちんと巻かれ、カウンタートップに置かれ、そのチューブの手前には、長い柄と丸いスプーンが付いた木製のスプーンが置かれている。

これらのアイテムの後ろには、ミリリットルとオンスの白い目盛りが付いた背の高い透明なガラスの円筒が立っています。円筒の後ろには、追加のホップペレットが入った小さな透明なガラスのボウルがあります。

背景には光沢のある白いサブウェイタイルのバックスプラッシュが敷かれています。カウンタートップの上には、温かみのあるブラウン仕上げの木製キャビネットとシンプルな丸いノブが取り付けられています。左側には、木製のスプーン、穴あきスプーン、ステンレス製のレードル2本などのキッチン用品が金属製のレールから吊り下げられています。右側には、4口バーナーと黒い格子が付いた黒いガスコンロの上に、ステンレス製の鍋とそれに合わせた蓋が置かれています。コンロの横には、緑の葉がついた小さな鉢植えがカウンタートップに置かれています。

この写真は、柔らかく自然な光で、影とハイライトがはっきりと表現されています。木材や大麦の温かみのある色合いに、タイル、ホップペレット、植物の白と緑がクールに溶け合っています。