Imagine: Elemente esențiale pentru fermentare pe blatul de bucătărie

Versiuni disponibile ale acestei imagini

• Dimensiune normală (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

Descrierea imaginii

Este prezentată o fotografie de înaltă rezoluție a ingredientelor și echipamentelor pentru fabricarea berii, aranjate meticulos pe un blat de bucătărie din lemn deschis la culoare, neted, cu un model natural al fibrelor. Punctul central este un fermentator mare, transparent, din sticlă, cu o formă rotundă care se îngustează într-un gât, acoperit cu o ecluză de aer din plastic transparent, etanșată de un dop de cauciuc alb. Ecluza de aer conține o cantitate mică de apă. Damigeana este umplută cu un lichid de culoarea chihlimbarului, cu un strat spumos de spumă alb-gălbuie deasupra, lăsând puțin spațiu în partea de sus.

În stânga damigenei, un mic bol de sticlă transparentă este umplut cu pelete de hamei verde uscat, comprimate în forme neregulate. Lângă acesta se află un bol de sticlă mai mare, umplut cu boabe de orz malțificat aurii, cu o formă ușor ovală și o suprafață texturată. Lângă orz se află un vas de sticlă care conține drojdie de bere granulată bej deschis, iar în fața drojdiei se află o cană de măsurat din sticlă transparentă, cu mâner și marcaje roșii de măsurare, umplută cu apă până la marcajul de 2 căni.

În partea dreaptă a damigeanei, un borcan mare de sticlă gol, cu gura largă și marginea groasă, conține mai multe conuri de hamei verzi uscate, cu o textură ușor ridată și o formă alungită. În fața borcanului, o bucată de tub de cauciuc alb, înfășurată cu grijă, se află pe blatul de lucru. O lingură de lemn cu mâner lung și o cupă rotunjită se află în fața tubului de pe blatul de lucru.

În spatele acestor obiecte, stă în poziție verticală un cilindru înalt, transparent, din sticlă, cu marcaje albe de măsurare în mililitri și uncii. În spatele cilindrului, un mic bol transparent din sticlă este umplut cu pelete suplimentare de hamei.

Fundalul prezintă o placă de faianță albă tip metro, cu finisaj lucios. Deasupra blatului de bucătărie se află dulapuri din lemn cu un finisaj maro cald și butoane rotunde simple. În stânga, ustensile de bucătărie, inclusiv o lingură de lemn, o lingură cu fantă și două polonice din oțel inoxidabil, atârnă de o șină metalică. În dreapta, o oală din oțel inoxidabil cu capac asortat se află pe o sobă neagră pe gaz cu patru arzătoare și grătare negre, iar lângă sobă, o mică plantă în ghiveci cu frunze verzi se află pe blat.

Fotografia prezintă o iluminare naturală, blândă, cu umbre și lumini. Culorile includ tonuri calde de la elementele din lemn și orz, asociate cu alb rece și verde de la plăci, pelete de hamei și plante.

Imaginea este legată de: Fermentarea berii cu drojdia Wyeast 3739-PC Flanders Golden Ale