ბრიუსელის კომბოსტოს წარმატებით მოყვანის სრული სახელმძღვანელო
გამოქვეყნებულია: 28 დეკემბერი, 2025, 19:15:06 UTC
ბოლო წლებში ბრიუსელის კომბოსტო კულინარიაში შესამჩნევად დაბრუნდა. წარსულს ჩაბარდა ფაფისებრი, მწარე კომბოსტოს დრო, რომელიც ბავშვობის სადილის მაგიდებს აწუხებდა. დღევანდელი მებაღეები აღმოაჩენენ, რომ სახლში მოყვანილი ბრიუსელის კომბოსტო წარმოუდგენლად ტკბილ, თხილის არომატს გვთავაზობს, რომელსაც მაღაზიაში ნაყიდი ჯიშები უბრალოდ ვერ შეედრება.
A Complete Guide to Growing Brussels Sprouts Successfully
ამ გრილი სეზონის მოსავალს შეიძლება გარკვეული მოთმინება დასჭირდეს, მაგრამ დიდებული მცენარიდან მინიატურული კომბოსტოს მოკრეფის ჯილდო ნამდვილად ღირს ძალისხმევად.
ამ ყოვლისმომცველ სახელმძღვანელოში ჩვენ განვიხილავთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ ბრიუსელის კომბოსტოს თქვენს ბაღში წარმატებით მოყვანის შესახებ. სწორი ჯიშების შერჩევიდან დაწყებული, ყველაზე ტკბილი არომატის მისაღებად მოსავლის აღების დროულად შერჩევით დამთავრებული, თქვენ აღმოაჩენთ, თუ რატომ იმსახურებენ ეს საკვები ნივთიერებების წყაროები ადგილს თქვენს ბაღის ბაღებში.
ბრიუსელის კომბოსტოს კვებითი სარგებელი
სანამ მოყვანის ტექნიკას გადავიდოდეთ, ღირს იმის გაგება, თუ რატომ წარმოადგენს ბრიუსელის კომბოსტო ასეთ ღირებულ დამატებას თქვენი ბაღისა და რაციონისთვის. ეს მინიატურული კომბოსტოს მსგავსი ბოსტნეული საკვები ნივთიერებების წყაროა, სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით, რომლებიც ხელს უწყობს საერთო ჯანმრთელობას.
ბრიუსელის კომბოსტოს ერთი ჭიქა შეიცავს:
- C ვიტამინის დღიური ნორმის თითქმის 125%
- K ვიტამინის თქვენი მოთხოვნილების 90%-ზე მეტი
- A ვიტამინის, ფოლატის და მანგანუმის მნიშვნელოვანი რაოდენობა
- 4 გრამი ბოჭკოვანი საჭმლის მონელების ჯანმრთელობის ხელშესაწყობად
- ანტიოქსიდანტების მაღალი დონე, რომლებიც შეიძლება დაეხმაროს ანთების შემცირებას
ბრიუსელის კომბოსტო ასევე მიეკუთვნება ჯვაროსანთა ოჯახის წევრებს, ბროკოლის, კომბოსტოსა და კალესთან ერთად. ბოსტნეულის ეს ოჯახი შეიცავს ნაერთებს, რომელთა კიბოსთან ბრძოლის პოტენციური თვისებები შესწავლილია. საკუთარი ხელით მოყვანა უზრუნველყოფს, რომ გექნებათ ყველაზე ახალი და ნოყიერი კომბოსტოს კომბოსტო.
სახლის ბაღებისთვის ბრიუსელის კომბოსტოს საუკეთესო ჯიშები
ბრიუსელის კომბოსტოს წარმატებისთვის სწორი ჯიშის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია. თანამედროვე ჯიშები გამოყვანილია გაუმჯობესებული გემოს, დაავადებებისადმი მდგრადობისა და სხვადასხვა კლიმატურ პირობებში უკეთესი შედეგის მისაღწევად. აქ მოცემულია ხუთი შესანიშნავი ვარიანტი სახლის მებაღეებისთვის:
„ნეფრიტის ჯვარი“
All-America Selections-ის გამარჯვებული, ეს კომპაქტური ჯიში დაახლოებით 60 სანტიმეტრის სიმაღლეზე იზრდება, რაც მას იდეალურს ხდის პატარა ბაღებისთვის ან ქარიანი ადგილებისთვის. მცენარეები იძლევა საშუალო ზომის ყლორტებს შესანიშნავი არომატით და ცნობილია დაავადებებისადმი გამძლეობითა და სიცხისადმი ამტანობით. მწიფდება 85 დღეში.
„ჩერჩილი“
ადრეული სიმწიფის ჯიში, რომელიც ადვილად ეგუება კლიმატს. „ჩერჩილი“ იძლევა ერთგვაროვან, საშუალო ზომის ყლორტებს ტკბილი, რბილი არომატით. მცენარეებს აქვთ კარგი დაავადებებისადმი მდგრადი თვისებები და კარგად ხარობენ არასასურველ პირობებშიც კი. მწიფდება 90 დღეში.
„დიაბლო“
ცნობილია თავისი დიდი მოსავლიანობით, „დიაბლო“ საშუალო და დიდი ზომის ყლორტებს იძლევა შესანიშნავი არომატით. მცენარეები მაღალი და მტკიცეა, კარგი ქარისადმი გამძლეობით. ამ ჰიბრიდულ ჯიშს შთამბეჭდავი დაავადებათაადმი მდგრადობა აქვს და იძლევა ყლორტებს, რომლებიც კარგად ხარობს ბაღში. მწიფდება 110 დღეში.
„ფალსტაფი“
შემატეთ თქვენს ბაღს ფერი ამ შთამბეჭდავი წითელ/იისფერი ჯიშის დახმარებით. ღივები ინარჩუნებს თავის ლამაზ ფერს მოხარშვის შემდეგაც კი და მწვანე ჯიშებთან შედარებით ოდნავ უფრო რბილ, თხილის არომატს გვთავაზობს. „ფალსტაფი“ ზოგიერთ ჰიბრიდთან შედარებით ოდნავ ნაკლებად პროდუქტიულია, მაგრამ ამას თავისი უნიკალური გარეგნობითა და არომატით ანაზღაურებს. მწიფდება 100 დღეში.
„ლონგ აილენდი გაუმჯობესდა“
ეს კლასიკური მემკვიდრეობითი ჯიში 1890-იანი წლებიდან მოჰყავთ. ეს კომპაქტური მცენარეა, რომელიც იძლევა პატარა და საშუალო ზომის ყლორტებს შესანიშნავი არომატით, განსაკუთრებით ყინვის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე ჰიბრიდებთან შედარებით დაავადებებისადმი ისეთი მდგრადი არ არის, ის საიმედო მწარმოებელია გრილ კლიმატში. მწიფდება 90-100 დღეში.
როდის უნდა დარგოთ ბრიუსელის კომბოსტო
ბრიუსელის კომბოსტოს ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი აქვს (როგორც წესი, გადარგვიდან მოსავლის აღებამდე 90-110 დღე) და მომწიფებისთვის გრილ ამინდს ანიჭებს უპირატესობას. დარგვის დრო წარმატებისთვის გადამწყვეტია და კლიმატური ზონის მიხედვით განსხვავდება.
| USDA ზონა | გაზაფხულის დარგვა | შემოდგომის დარგვა | მოსალოდნელი მოსავალი |
| 3-4 | დაიწყეთ შენობაში დარგვა ბოლო ყინვამდე 6-8 კვირით ადრე; გადარგვა ძლიერი ყინვის საშიშროების შემდეგ | არ არის რეკომენდებული | ზაფხულის ბოლოს შემოდგომის დასაწყისამდე |
| 5-6 | დაიწყეთ შენობაში დარგვა ბოლო ყინვამდე 6-8 კვირით ადრე; გადარგვა აპრილში | დაიწყეთ შენობაში მაისში; გადარგვა ივლისში; | ადრეული შემოდგომა ან გვიანი შემოდგომა - ზამთრის დასაწყისი |
| 7-8 | დაიწყეთ შენობაში თებერვალში; გადარგვა მარტში; | დაიწყეთ შენობაში ივნისში; გადარგვა აგვისტოში; დარგვა - 1950 წელს. | ზაფხულის დასაწყისი ან გვიანი შემოდგომა ზამთრისთვის |
| 9-10 | არ არის რეკომენდებული (ძალიან ცხელა) | დაიწყეთ შენობაში დარგვა აგვისტოში; გადარგვა სექტემბერში; დარგვა კი - სექტემბერში. | ზამთრიდან გაზაფხულის დასაწყისამდე |
უმეტეს რეგიონში, შემოდგომის მოსავალზე ყველაზე გემრიელი ბრიუსელის კომბოსტო მოდის. მსუბუქი ყინვის შემდეგ, რაც სახამებელს შაქრად გარდაქმნის და უფრო ტკბილ გემოს ქმნის, გემო მკვეთრად უმჯობესდება.
ნიადაგის მომზადება და მოთხოვნები
ბრიუსელის კომბოსტო ძლიერ მკვებავი მცენარეა, რომელსაც უხვი მოსავლის მისაღებად საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი სჭირდება. დარგვამდე ნიადაგის სათანადოდ მომზადება ჯანსაღი და პროდუქტიული მცენარეებისთვის საფუძველს ჩაუყრის.
ნიადაგის pH და შემადგენლობა
- ნიადაგის pH-ის დიაპაზონი 6.0-დან 7.0-მდე უნდა იყოს (ოდნავ მჟავედან ნეიტრალურამდე).
- ბრიუსელის კომბოსტოს ურჩევნია თიხიანი, კარგად დრენაჟირებული ნიადაგი, რომელიც მდიდარია ორგანული ნივთიერებებით.
- დარგვამდე ჩაატარეთ ნიადაგის ანალიზი pH-ის და საკვები ნივთიერებების დონის დასადგენად
- თუ თქვენი ნიადაგი მჟავეა (6.0-ზე ნაკლები), დაამატეთ ბაღის კირი ტესტის რეკომენდაციების შესაბამისად.
ნიადაგის მომზადების ეტაპები
- დარგვის ადგილიდან ყველა სარეველა და ნამსხვრევების მოშორება
- ნიადაგის ამოთხრა ან დამუშავება 12-15 ინჩის სიღრმეზე
- დაამატეთ 5-6 სმ კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი
- დაამატეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
- თუ თქვენი ნიადაგი მძიმე თიხიანია, დაამატეთ დამატებითი კომპოსტი და უკეთესი დრენაჟისთვის განიხილეთ ამაღლებული საწოლები.
- დარგვამდე ნიადაგი ერთი კვირის განმავლობაში უნდა გაშრეს
ეტაპობრივი დარგვის ინსტრუქციები
დაწყებული თესლის დათესვით
- თესლის დათესვა დაიწყეთ დაგეგმილ გადანერგვამდე 6-8 კვირით ადრე
- გამოიყენეთ სტერილური თესლის დასათესად განკუთვნილი ნარევი უჯრედის უჯრებში ან პატარა ქოთნებში
- თესლი დარგეთ ¼-დან ½ ინჩამდე სიღრმეზე, თითო უჯრედში 2-3 თესლით.
- ნიადაგი მუდმივად ტენიანი შეინარჩუნეთ, მაგრამ არა წყლით გაჯერებული
- ნერგების გამოჩენის შემდეგ უზრუნველყავით საკმარისი განათება (დღეში 14-16 საათი)
- გათხელეთ ერთ ნერგამდე თითო უჯრედზე, როდესაც მათ პირველი ნამდვილი ფოთლები განუვითარდებათ.
- დაიწყეთ ნერგების გამკვრივება გადარგვამდე ერთი კვირით ადრე, თანდათანობით გააცხელეთ ისინი გარე პირობებს.
გადარგვა გარეთ
- გადანერგვის შოკის შესამცირებლად აირჩიეთ მოღრუბლული დღე ან გვიანი შუადღე
- გათხარეთ ხვრელები, რომლებიც თითოეული ნერგის ფესვზე ოდნავ დიდია
- კოსმოსური მცენარეები ერთმანეთისგან 18-24 ინჩის დაშორებით, რიგებში კი 24-36 ინჩის დაშორებით.
- ნერგები კონტეინერებში ოდნავ უფრო ღრმად დარგეთ, ვიდრე ისინი იზრდებოდა
- ფესვების გარშემო ფრთხილად დაასველეთ მიწა და კარგად მორწყეთ
- მცენარეების გარშემო 5-7 სანტიმეტრის (5.5-1.5 სმ) სისქის ორგანული მულჩი წაუსვით, ღეროებისგან მოშორებით მოარიდეთ.
- თუ თქვენს ტერიტორიაზე მავნებლების რაოდენობა მაღალია, ახალგაზრდა მცენარეები დაიცავით რიგის საფარით
პირდაპირი დათესვა: მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ კლიმატურ პირობებში შესაძლებელია, ბრიუსელის კომბოსტოს დათესვა ზოგადად რეკომენდებულია შენობაში. პირდაპირი დათესვის შემთხვევაში, თესლი დარგეთ ½ ინჩის სიღრმეზე და ერთმანეთისგან 5-7 სმ-ის დაშორებით, შემდეგ კი გაათხელეთ საბოლოო დაშორებამდე, როდესაც ნერგები 10-15 სმ სიმაღლის იქნება.
ბრიუსელის კომბოსტოს მოვლის სახელმძღვანელო
მორწყვის მოთხოვნები
ჯანსაღი, კარგად ჩამოყალიბებული ყლორტების განვითარებისთვის აუცილებელია მუდმივი ტენიანობა. არარეგულარულმა მორწყვამ შეიძლება გამოიწვიოს მწარე გემო და ცუდად ჩამოყალიბებული თავები.
- კვირაში უზრუნველყავით 1-1.5 ინჩი წყალი, ნალექის გათვალისწინებით
- მცენარეების ძირში ღრმად მორწყეთ და არა ზემოდან
- ნიადაგის მუდმივი ტენიანობის შენარჩუნება, განსაკუთრებით მშრალ პერიოდში
- თუ მშრალი პირობებია, გაზარდეთ მორწყვა თავთავების ფორმირების დროს
- ნიადაგის ტენიანობის შესანარჩუნებლად და მორწყვის სიხშირის შესამცირებლად, წაუსვით მულჩა
განაყოფიერების გრაფიკი
ბრიუსელის კომბოსტო კარგად იკვებება და ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდში რეგულარული განოყიერებით სარგებლობს:
- დარგვისას: ნიადაგში შეიტანეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი.
- გადარგვიდან 3-4 კვირის შემდეგ: გვერდითი მორწყვა კომპოსტით ან აზოტით მდიდარი ორგანული სასუქით
- როდესაც ყლორტები იწყებს ფორმირებას: წაუსვით დაბალანსებული ორგანული სასუქი
- ყოველთვიურად: საკვები ნივთიერებების გასაგრძელებლად გამოიყენეთ კომპოსტის ჩაი ან თევზის ემულსია
მავნებლებისა და დაავადებების მართვა
ბრიუსელის კომბოსტო, სხვა კომბოსტოსებრი მცენარეების მსგავსად, მგრძნობიარეა რამდენიმე მავნებლისა და დაავადების მიმართ. საბედნიეროდ, ბევრი მათგანის მართვა ორგანული მეთოდებითაც შეიძლება:
| პრობლემა | სიმპტომები | ორგანული ხსნარი |
| კომბოსტოს ჭიები | მწვანე მუხლუხოები, ფოთლებზე ნახვრეტები, ფრასი (ექსკრემენტები) | ხელით კრეფა, რიგის საფარის გამოყენება, Bacillus thuringiensis (Bt)-ის დატანა, ახლოს არომატული მცენარეების დარგვა |
| ბუგრები | პატარა მწერების გროვები, წებოვანი ნარჩენები, დახვეული ფოთლები | ძლიერი წყლის სპრეი, ინსექტიციდური საპონი, ნიმის ზეთი, სასარგებლო მწერების წახალისება |
| რწყილის ხოჭოები | ფოთლებზე პატარა ხვრელები, ზრდის შეფერხება | რიგის საფარი, წებოვანი ხაფანგები, დიატომიური მიწა, ნიადაგის მუდმივად ტენიანობის შესანარჩუნებლად |
| კლუბრუტი | ჭკნობა, გაყვითლება, ზრდის შეფერხება, ფესვების შეშუპება | ნიადაგის pH-ის 6.8-ზე მაღალი დონის შენარჩუნება, მოსავლის როტაციის პრაქტიკა, ინფიცირებული მცენარეების მოცილება |
| ჭრაქი | თეთრი ფხვნილისებრი ლაქები ფოთლებზე | გააუმჯობესეთ ჰაერის ცირკულაცია, მოერიდეთ ზემოდან მორწყვას, წაუსვით რძის სპრეი ან კალიუმის ბიკარბონატი. |
პრევენცია მთავარია! დარგვისთანავე გამოიყენეთ რიგების საფარი, რათა თავიდან აიცილოთ მავნებლების გამრავლება. თუ სხვა ახლომდებარე კულტურებისთვის დამტვერვა გჭირდებათ, ყვავილობის დროს დროებით მოხსენით საფარი.
ბრიუსელის კომბოსტოს ზრდის ქრონოლოგია
ბრიუსელის კომბოსტოს ზრდის ეტაპების გაგება დაგეხმარებათ მათი საჭიროებების წინასწარ განსაზღვრაში და იმის გაგებაში, თუ რას უნდა ელოდოთ ვეგეტაციის პერიოდში:
| ზრდის ეტაპი ქრონოლოგია მცენარის გარეგნობა მოვლის ფოკუსი | ქრონოლოგია | მცენარის გარეგნობა | მზრუნველობის ფოკუსი |
| ნერგი | 0-4 კვირა | პატარა მცენარეები 4-6 ნამდვილი ფოთლით | მუდმივი ტენიანობა, მავნებლებისგან დაცვა |
| ვეგეტატიური ზრდა | 4-12 კვირა | ფოთლების სწრაფი ზრდა, მცენარეები 1-2 ფუტის სიმაღლეს აღწევენ | რეგულარული სასუქი, უწყვეტი მორწყვა |
| ღეროს წაგრძელება | 12-16 კვირა | მცენარეები სრულ სიმაღლეს აღწევენ (2-3 ფუტი), ქვედა ფოთლები შეიძლება გაყვითლდეს | მოაცილეთ გაყვითლებული ფოთლები, საჭიროების შემთხვევაში, დააფინეთ საყრდენი. |
| ყლორტების ფორმირება | 16-20 კვირა | პატარა ყლორტები ყალიბდება ფოთლის იღლიებში, დაწყებული ქვემოდან | მუდმივი ტენიანობა, დაბალანსებული კვება |
| ყლორტების მომწიფება | 20-24 კვირა | ყლორტები დიამეტრით 1-2 ინჩამდე იზრდება | დამატებითი დამატება სურვილისამებრ, ყინვისგან დაცვა ცივ რეგიონებში |
| მოსავალი | 24+ კვირა | შესაბამისი ზომის მკვრივი, მჭიდრო ყლორტები | ნერგების მომწიფებისას ქვემოდან ზემოთ მოსავლის აღება |
ბრიუსელის კომბოსტოს მოსავლის აღება
საუკეთესო გემოსა და ტექსტურის მისაღებად, ბრიუსელის კომბოსტოს მოკრეფის დროისა და წესის ცოდნა უმნიშვნელოვანესია. სათანადო დროის შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ ტკბილ, ნაზ კომბოსტოს, რომელიც მაღაზიაში ნაყიდ ანალოგებს სრულიად განსხვავდება.
როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი
- ბრიუსელის კომბოსტო მოსავლის აღებისთვის მზადაა, როდესაც დიამეტრის 1-2 ინჩს მიაღწევს.
- ყლორტები უნდა იყოს მკვრივი და მჭიდროდ დახურული
- ქვედა ყლორტები ჯერ მწიფდება, სიმწიფე კი ღეროზე ზევით მიიწევს
- გემო უმჯობესდება მსუბუქი ყინვის (28-32°F) ზემოქმედების შემდეგ.
- უმეტეს რეგიონში, მოსავლის აღება გვიან შემოდგომაზე იწყება და შეიძლება ზამთრის განმავლობაში გაგრძელდეს.
მოსავლის აღების ტექნიკა
- მოსავლის აღება დაიწყეთ ღეროს ქვედა ნაწილიდან, ღივების მომწიფებისას კი ზემოთ აწევით
- დაატრიალეთ ყლორტები მანამ, სანამ ღეროს არ მოწყდება, ან გამოიყენეთ ბასრი დანა
- ჰაერის ცირკულაციის გასაუმჯობესებლად, მოსავლის აღებისას მოაცილეთ გაყვითლებული ფოთლები
- ერთჯერადი მოსავლის აღებისთვის, მთელი ღერო ნიადაგის დონეზე მოჭერით.
- სურვილის შემთხვევაში, მოსავლის აღებამდე დაახლოებით ერთი თვით ადრე მოჭერით ზედა წერტილი, რათა ყველა ყლორტმა ერთდროულად მომწიფდეს.
ყინვით დატკბობა: ყველაზე ტკბილი არომატის მისაღებად, მოსავლის აღებას პირველი მსუბუქი ყინვის შემდეგ დაელოდეთ. ცივი ტემპერატურა სახამებელს შაქრად გარდაქმნის, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს გემოს. ცივ რეგიონებში მცენარეებს ბაღში ტემპერატურის დაახლოებით -20°F-მდე დაცემამდე შეუძლიათ დარჩენა.
შენახვა და კონსერვაცია
ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანაში თვეების განმავლობაში დახარჯვის შემდეგ, სათანადო შენახვა უზრუნველყოფს, რომ თქვენი მოსავლით რაც შეიძლება დიდხანს დატკბებით.
მოკლევადიანი შენახვა
- გაურეცხავი კომბოსტო შეინახეთ მაცივარში ნახვრეტებიან პლასტმასის პარკში
- შეინახეთ ბოსტნეულის საწმენდი უჯრაში მაღალი ტენიანობის პირობებში
- ახალი კომბოსტო სათანადო შენახვის შემთხვევაში 3-5 კვირის განმავლობაში ინახება.
- მაცივარში ხანგრძლივი შენახვისთვის, ღივები ღეროზე მიმაგრებული შეინახეთ.
- შენახვამდე მოაშორეთ დაზიანებული ან გაყვითლებული გარეთა ფოთლები
გრძელვადიანი შენახვა
იმისათვის, რომ მოსავლით ისიამოვნოთ ახალი შენახვის პერიოდის შემდეგ, გაითვალისწინეთ შენახვის შემდეგი მეთოდები:
| მეთოდი | მომზადება | შენახვის ვადა | საუკეთესო გამოყენება |
| გაყინვა | გაათეთრეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სწრაფად გააგრილეთ და საყინულეში მოათავსეთ. | 10-12 თვე | შეწვა, მოშუშვა, სუპები |
| მწნილის დამზადება | ცოტა ხნით გაათეთრეთ, ქილებში ჩაალაგეთ მწნილის მარილწყალთან ერთად | 12+ თვე | მადისაღმძვრელები, გვერდითი კერძები |
| გაუწყლოება | გაფცქვენით, თხლად დაჭერით და გააშრეთ 125°F-ზე, სანამ ხრაშუნა არ გახდება. | 6-12 თვე | საჭმელები, სუპები, ჩაშუშული |
| რუთსელარი | ნერგები ღეროზე შეინახეთ, თავდაყირა ჩამოკიდეთ | 4-6 კვირა | ახალი ჭამა |
გავრცელებული პრობლემების მოგვარება
რატომ არ ყალიბდება ჩემი ბრიუსელის კომბოსტო მჭიდრო თავები?
ფხვიერი ან ღია ყლორტები, როგორც წესი, გამოწვეულია:
- მაღალი ტემპერატურა: ბრიუსელის კომბოსტოს მჭიდრო თავების წარმოსაქმნელად გრილი ამინდი სჭირდება. ცხელ ამინდში ისინი ხშირად ფხვიერი ან ღია რჩება.
- არათანაბარი მორწყვა: ყლორტების ფორმირების დროს გვალვამ შეიძლება გამოიწვიოს თავების ფხვიერი მორწყვა.
- საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: აზოტის ან ბორის არასაკმარისმა რაოდენობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ყლორტების წარმოქმნაზე.
გამოსავალი: შემოდგომა/ზამთრის მოსავლის აღებისთვის დარგეთ, შეინარჩუნეთ ნიადაგის მუდმივი ტენიანობა და უზრუნველყავით საკმარისი განოყიერება, განსაკუთრებით ბორით (დაამატეთ კომპოსტი და დაბალანსებული ორგანული სასუქი).
რატომ ყვითლდება ჩემი მცენარეების ქვედა ფოთლები?
ქვედა ფოთლების გარკვეული გაყვითლება ნორმალურია მცენარის მომწიფებისას. თუმცა, ჭარბი გაყვითლება შეიძლება მიუთითებდეს:
- აზოტის დეფიციტი: გაყვითლება, რომელიც იწყება ძველი ფოთლებიდან და ზევით გადადის
- ზედმეტი მორწყვა: გაყვითლება, რომელსაც თან ახლავს ჭკნობა ან რბილობა ღეროებში
- დაავადება: ლაქებით, უჩვეულო ნიმუშებით გაყვითლება ან რამდენიმე მცენარის დაზიანება
გამოსავალი: ჰაერის ცირკულაციის გასაუმჯობესებლად დაუყოვნებლივ მოაშორეთ გაყვითლებული ფოთლები. თუ ეჭვი გაქვთ აზოტით გამდიდრებულ სასუქზე, გამოიყენეთ აზოტით მდიდარი სასუქი. თუ ნიადაგი წყლით არის გაჯერებული, შეცვალეთ მორწყვის წესი.
ჩემი მცენარეები მაღალია, მაგრამ ცოტა ყლორტს იკეთებენ. რაშია საქმე?
ეს, როგორც წესი, გამოწვეულია:
- ჭარბი აზოტი: ჭარბი აზოტი ხელს უწყობს ფოთლების ზრდას ყლორტების წარმოქმნის ხარჯზე.
- არასწორი დრო: მცენარეებს, რომლებიც ძალიან გვიან დარგეს, შესაძლოა ზამთრის დაწყებამდე ყლორტების წარმოქმნის დრო არ ჰქონდეთ.
- სითბური სტრესი: ხანგრძლივმა ცხელმა ამინდმა შეიძლება შეაფერხოს ან შეაფერხოს ყლორტების წარმოქმნა.
გამოსავალი: როდესაც მცენარეები დაახლოებით 60 სანტიმეტრის სიმაღლეს მიაღწევენ, გადადით ნაკლებად აზოტისა და უფრო მაღალი ფოსფორის შემცველ სასუქზე. უზრუნველყავით თქვენი რეგიონისთვის შესაფერისი დარგვის დრო. ღივების განვითარების წახალისების მიზნით, განიხილეთ მცენარეების „ზედაპირის“ მოშორება (ზრდის წერტილის მოშორება) მოსავლის აღებამდე დაახლოებით 4-6 კვირით ადრე.
რატომ აქვს ჩემს ბრიუსელის კომბოსტოს მწარე გემო?
სიმწარე შეიძლება გამოწვეული იყოს:
- სითბური სტრესი: ცხელ ამინდში დამწიფება ზრდის მწარე ნაერთებს
- დაგვიანებული მოსავალი: ზედმეტად დამწიფება უფრო ძლიერ არომატს იწვევს
- ჯიშის შერჩევა: ზოგიერთ ძველ ჯიშს ბუნებრივად უფრო ძლიერი გემო აქვს
გამოსავალი: შემოდგომა/ზამთრის მოსავლის აღებისთვის დარგეთ მაშინ, როდესაც ტემპერატურა უფრო დაბალია. ღივები მაშინ მოკრიფეთ, როდესაც ისინი მკვრივია, მაგრამ არა დიდი ზომის. სცადეთ თანამედროვე ჰიბრიდული ჯიშები, რომლებიც უფრო რბილი არომატისთვის არის გამოყვანილი. მოსავლის აღებამდე მცენარეები ოდნავ ყინვაში გააჩერეთ, რათა უფრო მეტი სიტკბო გაიზარდოს.
როგორ ავიცილო თავიდან ბრიუსელის კომბოსტოს ჩამოვარდნა?
მცენარეების დაცემა, როგორც წესი, გამოწვეულია:
- სუსტი ფესვთა სისტემა: ხშირად არაღრმა დარგვის ან ნიადაგის ცუდი სტრუქტურის გამო
- ზედა ნაწილში ძლიერი ზრდა: მაღალი მცენარეები მძიმე ყლორტებით შეიძლება არასტაბილური გახდეს.
- ქარის ზემოქმედება: ძლიერმა ქარმა შეიძლება მაღალი მცენარეები გადააგოროს
გამოსავალი: ნერგები ღრმად დარგეთ, ისე, რომ ყველაზე დაბალი ფოთლები ნიადაგის დონეზე ოდნავ მაღლა იყოს. ზრდის პროცესში მცენარეების ძირში ნიადაგი დააფარეთ. ქარიან ადგილებში მცენარეები ცალ-ცალკე დააწყვეთ ან ქარსაფარი ზოლები მოაწყვეთ. თუ ქარი მუდმივ პრობლემას წარმოადგენს, უფრო მოკლე ჯიშები აირჩიეთ.
დასკვნა: ისიამოვნეთ თქვენი სახლში მოყვანილი მოსავლით
ბრიუსელის კომბოსტოს მოყვანა მოთმინებასა და დეტალებისადმი ყურადღებას მოითხოვს, თუმცა ჯილდო ნამდვილად ღირს ძალისხმევად. არაფერია ისეთი, როგორიც სახლში მოყვანილი კომბოსტოს ტკბილი, თხილის არომატი, რომელიც ყინვამ შეიპყრო და სრულყოფილების პიკზე მოიკრიფა.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ მინიატურულ კომბოსტოს დამწიფებას შესაძლოა სხვა ბოსტნეულთან შედარებით მეტი დრო დასჭირდეს, ისინი სასიამოვნო მოსავალს იძლევიან გვიანი შემოდგომისა და ზამთრის სუსხიან თვეებში, როდესაც ახალი ბაღის პროდუქტები მწირია. მათი შთამბეჭდავი კვებითი ღირებულება და სამზარეულოში მრავალფეროვნება მათ ნებისმიერი სახლის ბაღის ღირებულ დამატებად აქცევს.
იქნება ეს ზეითუნის ზეთში შეწვა, ზამთრის სალათის კომბოსტოს სახით დაქუცმაცება თუ გულიან სუპებსა და ჩაშუშულებში დამატება, თქვენი სახლში მოყვანილი ბრიუსელის კომბოსტო ისეთ არომატს შესძენს, რომელსაც მაღაზიაში ნაყიდი ჯიშები უბრალოდ ვერ შეედრება.
დამატებითი საკითხავი
თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:
- საუკეთესო პომიდვრის ჯიშები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
- ხურმის მოყვანა: გზამკვლევი ტკბილი წარმატების მისაღწევად
- სახლში ლიმონის მოყვანის სრული სახელმძღვანელო