ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಪ್ರಕಟಣೆ: ಡಿಸೆಂಬರ್ 28, 2025 ರಂದು 07:14:59 ಅಪರಾಹ್ನ UTC ಸಮಯಕ್ಕೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪುನರಾಗಮನವನ್ನು ಮಾಡಿವೆ. ಬಾಲ್ಯದ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಮೆತ್ತಗಿನ, ಕಹಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ದಿನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ. ಇಂದಿನ ತೋಟಗಾರರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
A Complete Guide to Growing Brussels Sprouts Successfully
ಈ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ಬೆಳೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಿಕಣಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭವ್ಯ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಫಲವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಗ್ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವವರೆಗೆ, ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೋಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕಣಿ ಎಲೆಕೋಸು ತರಹದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಗತ್ಯದ ಸುಮಾರು 125%
- ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು
- ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು 4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್
- ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೇಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಕುಟುಂಬವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರೌಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸುಧಾರಿತ ಸುವಾಸನೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಐದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
'ಜೇಡ್ ಕ್ರಾಸ್'
ಆಲ್-ಅಮೇರಿಕಾ ಸೆಲೆಕ್ಷನ್ಸ್ ವಿಜೇತರಾದ ಈ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ವಿಧವು ಸುಮಾರು 2 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. 85 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
'ಚರ್ಚಿಲ್'
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಬೇಗನೆ ಪಕ್ವವಾಗುವ ವಿಧ. 'ಚರ್ಚಿಲ್' ಏಕರೂಪದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 90 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
'ಡಯಾಬ್ಲೊ'
ಭಾರೀ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ 'ಡಯಾಬ್ಲೊ' ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 110 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
'ಫಾಲ್ಸ್ಟಾಫ್'
ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಕೆಂಪು/ನೇರಳೆ ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ತಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. 'ಫಾಲ್ಸ್ಟಾಫ್' ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. 100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
'ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಇಂಪ್ರೂವ್ಡ್'
ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು 1890 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಂತೆ ರೋಗ-ನಿರೋಧಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. 90-100 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಸಮಯದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿನವರೆಗೆ 90-110 ದಿನಗಳು) ಮತ್ತು ಪಕ್ವವಾಗಲು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಟ್ಟ ಸಮಯವು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
| USDA ವಲಯ | ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆ | ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆ | ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕೊಯ್ಲು |
| 3-4 | ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 6-8 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮದ ಅಪಾಯದ ನಂತರ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. | ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ | ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ |
| 5-6 | ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 6-8 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ | ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ | ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ |
| 7-8 | ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ | ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ | ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ |
| 9-10 | ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ (ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) | ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ | ಚಳಿಗಾಲದಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ |
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಲಘು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೆಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣಿನ pH ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ
- ಮಣ್ಣಿನ pH 6.0 ಮತ್ತು 7.0 ರ ನಡುವೆ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯದಿಂದ ತಟಸ್ಥ)
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಮಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
- ಪಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ (6.0 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಪರೀಕ್ಷಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತೋಟದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು
- ನೆಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 12-15 ಇಂಚು ಆಳಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ.
- 2-4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಎತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
- ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ವಾರ ಮಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ನಾಟಿ ಸೂಚನೆಗಳು
ಸೀಡ್ ಇಂಡೋರ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
- ನಿಮ್ಮ ಯೋಜಿತ ಕಸಿ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 6-8 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಕೋಶ ಟ್ರೇಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬೀಜ-ಪ್ರಾರಂಭ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ¼ ರಿಂದ ½ ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ 2-3 ಬೀಜಗಳಂತೆ ನೆಡಿ.
- ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದರೆ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಮೊಳಕೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 14-16 ಗಂಟೆಗಳು)
- ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಬೆಳೆದಾಗ ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಸಿಯಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು ಸಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಡ್ಡುವ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆ
- ಕಸಿ ಆಘಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಡವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಸಸಿಯ ಮೂಲ ಉಂಡೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.
- 24-36 ಇಂಚುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ 18-24 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಸಸಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ.
- ಬೇರುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ನೇರ ಬಿತ್ತನೆ: ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ½ ಇಂಚು ಆಳ ಮತ್ತು 2-3 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ, ನಂತರ ಸಸಿಗಳು 4-6 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ ತೆಳುವಾದ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಆರೈಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ವಾರಕ್ಕೆ 1-1.5 ಇಂಚು ನೀರು ನೀಡಿ, ಮಳೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬದಲು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಫಲೀಕರಣ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಭಾರೀ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಯಮಿತ ಫಲೀಕರಣದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ:
- ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ: ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ: ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾರಜನಕ-ಭರಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಪಕ್ಕದ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿ.
- ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ: ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಮಾಸಿಕ: ನಿರಂತರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಇತರ ಬ್ರಾಸಿಕಾಗಳಂತೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹಲವಾರು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕವನ್ನು ಸಾವಯವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು:
| ಸಮಸ್ಯೆ | ಲಕ್ಷಣಗಳು | ಸಾವಯವ ಪರಿಹಾರ |
| ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳುಗಳು | ಹಸಿರು ಮರಿಹುಳುಗಳು, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು, ಮಲ (ಮಲ) | ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ತುರಿಂಜಿಯೆನ್ಸಿಸ್ (ಬಿಟಿ) ಹಚ್ಚಿ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಿ. |
| ಗಿಡಹೇನುಗಳು | ಸಣ್ಣ ಕೀಟಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳು, ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಕೆಗಳು, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು | ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ, ಕೀಟನಾಶಕ ಸೋಪ್, ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. |
| ಚಿಗಟ ಜೀರುಂಡೆಗಳು | ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತ | ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಜಿಗುಟಾದ ಬಲೆಗಳು, ಡಯಾಟೊಮ್ಯಾಸಿಯಸ್ ಮಣ್ಣು, ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. |
| ಕ್ಲಬ್ರೂಟ್ | ಒಣಗುವುದು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತವಾಗುವುದು, ಬೇರುಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದು | ಮಣ್ಣಿನ pH ಅನ್ನು 6.8 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಸೋಂಕಿತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ | ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ಕಲೆಗಳು | ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. |
ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮುಖ್ಯ! ಕೀಟ ಕೀಟಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೆಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹತ್ತಿರದ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಟೈಮ್ಲೈನ್
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
| ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದ ಕಾಲರೇಖೆ ಸಸ್ಯ ಗೋಚರತೆ ಆರೈಕೆ ಗಮನ | ಟೈಮ್ಲೈನ್ | ಸಸ್ಯದ ಗೋಚರತೆ | ಕೇರ್ ಫೋಕಸ್ |
| ಮೊಳಕೆ | 0-4 ವಾರಗಳು | 4-6 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳು | ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶ, ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ |
| ಸಸ್ಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ | 4-12 ವಾರಗಳು | ಎಲೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳು 1-2 ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ | ನಿಯಮಿತ ಗೊಬ್ಬರ, ನಿರಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದು. |
| ಕಾಂಡದ ಉದ್ದ | 12-16 ವಾರಗಳು | ಸಸ್ಯಗಳು ಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ (2-3 ಅಡಿ) ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು | ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. |
| ಮೊಳಕೆ ರಚನೆ | 16-20 ವಾರಗಳು | ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. | ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶ, ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಣೆ |
| ಮೊಳಕೆ ಪಕ್ವತೆ | 20-24 ವಾರಗಳು | ಮೊಳಕೆಗಳು 1-2 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. | ಐಚ್ಛಿಕ ಟಾಪಿಂಗ್, ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ |
| ಕೊಯ್ಲು | 24+ ವಾರಗಳು | ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ದೃಢವಾದ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು | ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದಂತೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. |
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸವಿದ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು
- ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 1-2 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಮೊಳಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು.
- ಕೆಳಗಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊದಲು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯು ಕಾಂಡದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
- ಲಘು ಹಿಮಕ್ಕೆ (28-32°F) ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಗಳು
- ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಂದೇ ಬಾರಿಯ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಳಕೆಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬೆಳಕಿನ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಶೀತ ತಾಪಮಾನವು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 20°F ಗೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
- ತೊಳೆಯದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುವಾಗ ತರಕಾರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ತಾಜಾ ಮೊಳಕೆ 3-5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ
ತಾಜಾ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
| ವಿಧಾನ | ತಯಾರಿ | ಶೇಖರಣಾ ಜೀವನ | ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಯೋಗಗಳು |
| ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ | 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ | 10-12 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಹುರಿಯುವುದು, ಸಾಟಿಯಿಂಗ್, ಸೂಪ್ಗಳು |
| ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವುದು | ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ | 12+ ತಿಂಗಳುಗಳು | ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು |
| ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ | ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 125°F ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. | 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳು | ತಿಂಡಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು |
| ಬೇರು ಸೆಲ್ಲಾರ್ | ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಿ. | 4-6 ವಾರಗಳು | ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ |
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು
ನನ್ನ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಏಕೆ ಬಿಗಿಯಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ?
ಸಡಿಲ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ.
- ಅಸಮಂಜಸ ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಮೊಳಕೆ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲದ ಒತ್ತಡವು ಸಡಿಲವಾದ ತಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ: ಸಾರಜನಕ ಅಥವಾ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯು ಮೊಳಕೆ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪರಿಹಾರ: ಶರತ್ಕಾಲ/ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋರಾನ್ (ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ).
ನನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಏಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿವೆ?
ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು ಸಹಜ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:
- ಸಾರಜನಕ ಕೊರತೆ: ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ.
- ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕುವುದು: ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಒಣಗುವುದು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ರೋಗ: ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು, ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಹು ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು.
ಪರಿಹಾರ: ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊರತೆಯಿರುವ ಶಂಕೆ ಇದ್ದರೆ ಸಾರಜನಕ-ಭರಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಣ್ಣು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ನೀರಿನ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ನನ್ನ ಗಿಡಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮೊಳಕೆ ಬಿಡುತ್ತಿವೆ. ಏನು ಸಮಸ್ಯೆ?
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ:
- ಅತಿಯಾದ ಸಾರಜನಕ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕವು ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅನುಚಿತ ಸಮಯ: ತಡವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವು ಮೊಳಕೆ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಡೆಯಬಹುದು.
ಪರಿಹಾರ: ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 2 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಾಗ ಕಡಿಮೆ ಸಾರಜನಕವಿರುವ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕದ ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ನೆಟ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಳಕೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸುಮಾರು 4-6 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು "ಮೇಲ್ಭಾಗ" ಮಾಡುವುದನ್ನು (ಬೆಳೆಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು) ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನನ್ನ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಏಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?
ಕಹಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು:
- ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ: ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುವುದರಿಂದ ಕಹಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
- ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು: ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯು ಬಲವಾದ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆ: ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಪರಿಹಾರ: ಶರತ್ಕಾಲ/ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ನೆಡಬೇಕು. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಆಧುನಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಲಘು ಹಿಮಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು.
ನನ್ನ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಉರುಳಲು ಕಾರಣ:
- ದುರ್ಬಲ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೆಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ.
- ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆ: ಭಾರೀ ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಬಹುದು.
- ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಭಾವ: ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯು ಎತ್ತರದ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಳ್ಳಬಹುದು.
ಪರಿಹಾರ: ಸಸಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ನೆಡಿ, ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳ ಬುಡದ ಸುತ್ತಲೂ ದಿಬ್ಬದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆಟ್ಟು ನೆಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಗಾಳಿ ತಡೆಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು. ಗಾಳಿಯು ನಿರಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ತೀರ್ಮಾನ: ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಫಲವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಿಹಿ, ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಿಮದಿಂದ ಚುಂಬಿಸಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಚಿಕಣಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಇತರ ಹಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪಕ್ವವಾಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರಳವಾಗಿರುವ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ತೋಟಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿರಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಲಾವ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ
ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೆಳೆಯುವುದು: ಬೀಜದಿಂದ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
- ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು