ടേണിപ്സ് എങ്ങനെ വളർത്താം: നിങ്ങളുടെ സമ്പൂർണ്ണ വളർച്ചാ ഗൈഡ്

സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ ഒരു വിക്കർ ഗാർഡൻ കൊട്ടയിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുകൾത്തട്ടുകളുള്ള പുതുതായി വിളവെടുത്ത ടേണിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

വേഗത്തിൽ വളരുന്ന ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി വെറും 40 മുതൽ 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന്റെ വലുപ്പത്തിലെത്തും. പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന തുടക്കക്കാരായ തോട്ടക്കാർക്ക് ടേണിപ്സ് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. മറ്റ് പല പച്ചക്കറികളും വളരാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ടേണിപ്സ് ആസ്വദിക്കാം.

സ്വന്തമായി ടേണിപ്സ് വളർത്തുക എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ മണ്ണിലേക്ക് പോകുന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കുക എന്നാണ്. നിങ്ങൾ കീടനാശിനികൾ ഒഴിവാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്ക് ഏറ്റവും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന ടേണിപ്സിന് കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മധുരവും സ്വാദും കൂടുതലാണ്.

ടേണിപ്സ് എന്തൊക്കെയാണ്, അവ എന്തിനാണ് വളർത്തുന്നത്

കാലെയ്ക്കും മറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്കും ഒപ്പം കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ് ടേണിപ്സ്. ടേണിപ്പ് വേരുകൾ മണ്ണിനടിയിൽ വളരുന്നു, അതേസമയം പച്ച ഇലകൾ മണ്ണിന് മുകളിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്.

ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. യൂറോപ്പിലും ഏഷ്യയിലുമാണ് ഇവ ഉത്ഭവിച്ചത്, പിന്നീട് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. ഇന്ന്, തോട്ടക്കാർ ടേണിപ്സ് വളർത്തുന്നത് അവയുടെ സൗമ്യവും നേരിയ മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയ്ക്കാണ്.

ടേണിപ്പ് വേരുകൾ പല ആകൃതിയിലും നിറങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത മാംസവും പർപ്പിൾ തോളുകളുമുണ്ട്. ചില ഇനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വെളുത്തതായി വളരുമ്പോൾ, മറ്റുള്ളവ മഞ്ഞയോ ചുവപ്പോ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

വസ്തുത: ഇളം വേരുകളിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്ന കുഞ്ഞു ടേണിപ്പുകൾ മുതിർന്ന വേരുകളേക്കാൾ മധുരവും മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. ഗോൾഫ് ബോൾ മുതൽ സോഫ്റ്റ്ബോൾ വ്യാസം വരെയുള്ള ഏത് വലുപ്പത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ടേണിപ്പുകൾ വിളവെടുക്കാം.

ഈ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് വേരിനെക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ ലഭിക്കുന്നത്. ഈ ഇലക്കറികൾക്ക് കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കടുക് ഇലകളുടെ രുചിയോട് സാമ്യമുണ്ട്. പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചിലകൾക്കായി പല തോട്ടക്കാരും ടേണിപ്സ് വളർത്താറുണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വറുത്തതോ ഉടച്ചതോ ആകുമ്പോൾ ടേണിപ്സ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ രുചി അവ മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ശരത്കാല-ശീതകാല ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വറുത്ത ടേണിപ്സ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഒരു നാടൻ മര പ്രതലത്തിൽ മിനുസമാർന്ന വെളുത്ത ഉൾഭാഗം മാംസവും പർപ്പിൾ തൊലിയും കാണിക്കുന്ന പർപ്പിൾ-മുകളിൽ വെളുത്ത ഗ്ലോബ് ടേണിപ്പിന്റെ ഉയർന്ന റെസല്യൂഷൻ ക്രോസ്-സെക്ഷൻ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്സിന് ഏറ്റവും നല്ല വളർച്ചാ സാഹചര്യങ്ങൾ

മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

മികച്ച വേര് വികാസത്തിന് ടേണിപ്സ് അയഞ്ഞതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കനത്ത കളിമണ്ണുള്ള മണ്ണ് വേരുകളുടെ വളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ആകൃതി തെറ്റിയ ടേണിപ്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ജൈവവസ്തുക്കൾ കലർത്തുക.

ടേണിപ്സിന് അനുയോജ്യമായ മണ്ണിന്റെ pH 6.0 മുതൽ 7.0 വരെയാണ്. നേരിയ അമ്ലത്വം അല്ലെങ്കിൽ നിഷ്പക്ഷതയുള്ള മണ്ണ് സസ്യങ്ങൾക്ക് പോഷകങ്ങൾ കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മണ്ണിന്റെ pH പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ കുമ്മായം ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്ക് പാറകളും അവശിഷ്ടങ്ങളും ഇല്ലാത്ത മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. ഈ തടസ്സങ്ങൾ വേരുകൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് പിളരുകയോ വളയുകയോ ചെയ്യുന്നു. ടേണിപ്പ് വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് മണ്ണിന്റെ കട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക.

ഇരുണ്ടതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ നിന്ന് ഉയർന്നുവരുന്ന പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള മുകൾത്തട്ടുകളുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ടേണിപ്പ് ചെടികളുടെ നിര.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നല്ല മണ്ണ് ഭേദഗതികൾ

• കമ്പോസ്റ്റ് പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കുകയും നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
• പഴകിയ വളം ചെടികൾ കത്തിക്കാതെ മണ്ണിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു
• പീറ്റ് മോസ് കനത്ത കളിമൺ മണ്ണിനെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു
• ഒതുക്കമുള്ള മണ്ണിൽ മണൽ നീർവാർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ദൃശ്യമായ ജൈവ ഘടനയുള്ള, സമ്പുഷ്ടവും ഇരുണ്ടതുമായ കമ്പോസ്റ്റ് മണ്ണിന്റെ ഒരു കൂമ്പാരം സൌമ്യമായി പിടിച്ചുനിൽക്കുന്ന രണ്ട് കൈകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ

ദിവസവും ആറ് മണിക്കൂർ നേരിട്ട് വെളിച്ചം ലഭിക്കുന്ന, പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലാണ് ടേണിപ്സ് ഏറ്റവും നന്നായി വളരുക. ആവശ്യത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മികച്ച രുചിയുള്ള മധുരമുള്ള വേരുകൾ ലഭിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പല പച്ചക്കറികളേക്കാളും ടേണിപ്സ് ഭാഗിക തണൽ നന്നായി സഹിക്കും.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ ബോൾട്ടിംഗ് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചൂട് സമ്മർദ്ദം കാരണം സസ്യങ്ങൾ അകാലത്തിൽ പൂക്കുമ്പോഴാണ് ബോൾട്ടിംഗ് സംഭവിക്കുന്നത്. വേനൽക്കാല നടീലുകളിൽ ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ സമയത്ത് കുറച്ച് തണൽ നൽകുക.

കാലാവസ്ഥയും താപനിലയും

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് ടേണിപ്പുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച രുചി നൽകുന്നത്. 50 നും 65 നും ഇടയിലുള്ള താപനിലയിൽ വളർത്തുമ്പോഴാണ് ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് ഏറ്റവും മധുരമുള്ള രുചി ലഭിക്കുന്നത്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ വേരുകളെ മരവും കയ്പ്പും ഉള്ളതാക്കുന്നു.

ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിനായി വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ ടേണിപ്സ് നടുക. അവസാന മഞ്ഞ് വീഴുന്ന തീയതിക്ക് നാല് ആഴ്ച മുമ്പ് വസന്തകാല നടീലുകൾ നിലത്തു നടണം. ആദ്യത്തെ കഠിനമായ തണുപ്പിന് മുമ്പ് ശരത്കാല വിളകൾ പാകമാകും.

നേരിയ മഞ്ഞ്, അന്നജത്തെ പഞ്ചസാരയാക്കി മാറ്റുന്നതിലൂടെ ടേണിപ്പ് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വേരുകൾ 20 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ താപനിലയെ അതിജീവിക്കുന്നു. ഈ തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷി മിതമായ കാലാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസണിനെ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു.

പുലർച്ചെയുള്ള നേരിയ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ തിളങ്ങുന്ന ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ മഞ്ഞുമൂടിയ ടേണിപ്പ് സസ്യങ്ങൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്സ് എങ്ങനെ നടാം

എപ്പോൾ നടണം

ടേണിപ്പ് വിജയത്തിന് സമയം വളരെ പ്രധാനമാണ്. മണ്ണ് ഉഴുതുമറിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ തന്നെ വസന്തകാലത്ത് നടീൽ ആരംഭിക്കണം. മണ്ണ് ഉരുകി ഉണങ്ങി വേണം കൂട്ടങ്ങളായി വളരാതെ കൃഷി ചെയ്യാൻ.

ശരത്കാല നടീലിനായി നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ശരത്കാല തണുപ്പിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് എണ്ണുക. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ടേണിപ്സ് വിളവെടുപ്പ് വലുപ്പത്തിലെത്താൻ 40 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്ന തീയതിക്ക് 8 മുതൽ 10 ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക.

വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ടേണിപ്സ് തുടർച്ചയായി നടാം. ഈ തന്ത്രം ഒരു വലിയ വിളയ്ക്ക് പകരം തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു. പകൽ താപനില സ്ഥിരമായി 75 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ കൂടുതലാകുമ്പോൾ നടീൽ നിർത്തുക.

പുതുതായി കിളച്ച തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ ടേണിപ്പ് വിത്തുകൾ നടുന്ന കൈകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്, സമീപത്ത് ഒരു വിത്ത് പാക്കറ്റും ട്രോവലും.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

വിത്ത് അകലവും ആഴവും

പറിച്ചുനടൽ തുടങ്ങുന്നതിനുപകരം ടേണിപ്പ് വിത്തുകൾ നേരിട്ട് തോട്ടത്തിൽ വിതയ്ക്കുക. ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പറിച്ചുനടൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, വിത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ വളരും. നേരിട്ടുള്ള വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ മികച്ച വേരുകളുടെ വികാസത്തോടെ ശക്തമായ സസ്യങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

അയഞ്ഞ മണ്ണിൽ ഒന്നര ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ വിത്തുകൾ നടുക. ചെറുതായി മൂടി പതുക്കെ നനയ്ക്കുക. മണ്ണിന്റെ താപനില 45 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ എത്തുമ്പോൾ 7 മുതൽ 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കും.

വരികളിൽ വിത്തുകൾ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുതിർന്ന ചെടികൾക്ക് ഇടം നൽകുന്നതിന് വരികൾക്കിടയിൽ 12 മുതൽ 18 ഇഞ്ച് വരെ അകലം ഉണ്ടായിരിക്കണം. തൈകൾ വളരുമ്പോൾ പിന്നീട് നേർത്തതാക്കും.

പ്രോ ടിപ്പ്: നടുമ്പോൾ ടേണിപ്പ് വിത്തുകൾ മുള്ളങ്കി വിത്തുകളുമായി കലർത്തുക. വേഗത്തിൽ വളരുന്ന മുള്ളങ്കി വരി അടയാളപ്പെടുത്തുകയും മണ്ണിന്റെ പുറംതോട് തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ടേണിപ്പ് തൈകൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നേർത്തുവരുന്ന തൈകൾ

ടേണിപ്പ് തൈകൾ 3 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ നേർത്തതായിരിക്കും. ശേഷിക്കുന്ന ചെടികൾക്കിടയിൽ 4 മുതൽ 6 ഇഞ്ച് വരെ ഇടവിട്ട് ദുർബലമായ തൈകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശരിയായ അകലം പാലിക്കുന്നത് വേരുകൾ പൂർണ്ണ വലുപ്പത്തിലേക്ക് വളരാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിന്റെ നിരപ്പിൽ നിന്ന് ആവശ്യമില്ലാത്ത തൈകൾ മുറിക്കുക. തൈകൾ പറിച്ചെടുക്കുന്നത് അടുത്തുള്ള ചെടികളുടെ വേരുകളെ അസ്വസ്ഥമാക്കും. നേർത്തുവന്ന പച്ചിലകൾ സലാഡുകൾക്കോ പാചകത്തിനോ വേണ്ടി സൂക്ഷിക്കുക.

മൃദുവായ പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചമുള്ള ഒരു പൂന്തോട്ട നിരയിലെ ഇരുണ്ട മണ്ണിൽ നിന്ന് മുളച്ചുവരുന്ന ഇളം ടേണിപ്പ് തൈകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ടേണിപ്പ് വിത്ത് ഇനങ്ങൾ

പർപ്പിൾ ടോപ്പ് വൈറ്റ് ഗ്ലോബ്

നല്ല കാരണത്താൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനം. ഈ ക്ലാസിക് ടേണിപ്പ് 55 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകുകയും 3 മുതൽ 4 ഇഞ്ച് വരെ ഏകീകൃത വേരുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറുതായി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ഇതിന് മൃദുവും മധുരവുമുള്ള രുചിയുണ്ട്.

പുതുതായി വിളവെടുത്ത പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള വെളുത്ത ഗ്ലോബ് നിറത്തിലുള്ള ടേണിപ്പുകൾ, പച്ച ഇലകൾ ഒരു നാടൻ മര പ്രതലത്തിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടോക്കിയോ ക്രോസ്

വെറും 35 മുതൽ 40 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകുന്ന ഒരു അതിവേഗം വളരുന്ന ജാപ്പനീസ് ഇനം. വലിയ വലിപ്പത്തിലേക്ക് വളർന്നാലും ഈ ശുദ്ധമായ വെളുത്ത വേരുകൾ മൃദുവായി തുടരും. കണ്ടെയ്നർ ഗാർഡനിംഗിന് അനുയോജ്യം.

ഇരുണ്ട മണ്ണിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്ന ഇലകളുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുകൾഭാഗങ്ങളുള്ള ഫ്രഷ് ടോക്കിയോ ക്രോസ് വൈറ്റ് ഗ്ലോബ് ടേണിപ്പുകൾ, വെളുത്ത ഉൾഭാഗം കാണിക്കുന്ന ഒരു അരിഞ്ഞ ടേണിപ്പ് ഉൾപ്പെടെ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഗോൾഡൻ ബോൾ

മഞ്ഞ മാംസളമായ ടേണിപ്‌സ് അസാധാരണ രുചിയോടെ. പാരമ്പര്യമായി ലഭിക്കുന്ന ഈ ഇനം പാകമാകാൻ 60 ദിവസമെടുക്കും, ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്വർണ്ണ മാംസം ഉറച്ചുനിൽക്കും.

ഒരു നാടൻ മര പ്രതലത്തിൽ ഒരു വിക്കർ കൊട്ടയിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന പച്ച ഇലകളുള്ള ഫ്രഷ് ഗോൾഡൻ ബോൾ വൈറ്റ് ഗ്ലോബ് ടേണിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ ടേണിപ്പ് സസ്യങ്ങളെ പരിപാലിക്കുന്നു

നനവ് ആവശ്യകതകൾ

സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം മികച്ച ടേണിപ്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ ആഴം കുറഞ്ഞ നനവ് നൽകുന്നതിനുപകരം ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള നനവ് വേരുകൾ താഴേക്ക് വളരാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

മഴയിൽ നിന്നോ ജലസേചനത്തിൽ നിന്നോ ടേണിപ്പുകൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. സ്വാഭാവിക മഴ നിരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു മഴമാപിനി ഉപയോഗിക്കുക. വരണ്ട സമയങ്ങളിൽ ഗാർഡൻ ഹോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.

ക്രമരഹിതമായ നനവ് വേരുകൾ പൊട്ടുന്നതിനോ പിളരുന്നതിനോ കാരണമാകുന്നു. വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം സ്ഥിരമായ മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക. ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മണ്ണിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും പുതയിടുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സാഹചര്യങ്ങൾ ടേണിപ്‌സ് മരവും കയ്പുള്ളതുമായി മാറാൻ കാരണമാകുന്നു. സസ്യങ്ങൾക്ക് ജലദൗർലഭ്യം അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങൾ വികസിക്കുന്നു. നേരിയതും മധുരമുള്ളതുമായ വേരുകൾക്ക് മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക.

പ്ലെയ്ഡ് ഷർട്ടും ഏപ്രണും ധരിച്ച ഒരു തോട്ടക്കാരൻ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചൂടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ, സമൃദ്ധമായ ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ, ഒരു ലോഹ വാട്ടറിംഗ് ക്യാൻ ഉപയോഗിച്ച് വളരുന്ന ടേണിപ്പ് ചെടികളുടെ നിരകൾക്ക് വെള്ളം കൊടുക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്സിന് വളപ്രയോഗം

മറ്റ് പച്ചക്കറികളെ അപേക്ഷിച്ച് ടേണിപ്സ് വളരെ ലഘുവായ തീറ്റയാണ് നൽകുന്നത്. ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ അമിതമായ വളപ്രയോഗം കൂടാതെ മിതമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുന്നു. വളരെയധികം നൈട്രജൻ വേരുകളുടെ വികാസത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ച് അമിതമായ ഇല വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചേർത്ത് അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാരം നൽകുക. ഈ ജൈവവസ്തു വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം പോഷകങ്ങൾ സാവധാനം പുറത്തുവിടുന്നു. മുഴുവൻ വിളയ്ക്കും ഒരു തവണ കമ്പോസ്റ്റ് പ്രയോഗിച്ചാൽ മതിയാകും.

വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, സമീകൃത വളം ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾക്ക് സൈഡ്-ട്രീറ്റ് നൽകുക. തൈകൾ 4 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ വളപ്രയോഗം നടത്തുക. വരികൾക്കിടയിൽ തരികൾ വിതറി നന്നായി വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

പുതയിടൽ

ടേണിപ്പ് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ ജൈവ പുതയിടുക. വൈക്കോൽ, ഇലകൾ കീറിമുറിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് വെട്ടിയെടുത്തത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പുതയിടൽ കളകളെ അടിച്ചമർത്തുകയും ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും മണ്ണിന്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെടികളുടെ തണ്ടിൽ നിന്ന് പുത പിൻവലിച്ച് അഴുകുന്നത് തടയുക. ഓരോ ചെടിക്കും ചുറ്റും 2 ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മണ്ണ് വയ്ക്കുക. ഈ അകലം വായുസഞ്ചാരം അനുവദിക്കുകയും രോഗ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

വൈക്കോൽ പുത കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ, പകൽ വെളിച്ചത്തിൽ, പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന, പർപ്പിൾ, വെള്ള വേരുകളുള്ള ടേണിപ്പ് സസ്യങ്ങൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കീട നിയന്ത്രണം

മറ്റു പച്ചക്കറികളെ അപേക്ഷിച്ച് ടേണിപ്പുകൾക്ക് കീട പ്രശ്നങ്ങൾ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈച്ച വണ്ടുകൾ ചിലപ്പോൾ ഇലകളിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ കടിക്കും. ഈ ചെറിയ കറുത്ത വണ്ടുകൾ ശല്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചാടും.

ചെറു സസ്യങ്ങളെ ചെള്ള് വണ്ടുകളുടെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ വരി കവറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭാരം കുറഞ്ഞ തുണിത്തരങ്ങൾ വെളിച്ചവും വെള്ളവും കടത്തിവിടുന്നു, അതേസമയം പ്രാണികളെ ഒഴിവാക്കുന്നു. ചെടികൾ വേരൂന്നിയതിനുശേഷം, അവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയുമ്പോൾ, കവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

മുഞ്ഞകൾ ഇടയ്ക്കിടെ ടേണിപ്പ് ഇലകളിൽ കൂട്ടമായി കാണപ്പെടുന്നു. കീടങ്ങളെ പുറത്താക്കാൻ, ബാധിച്ച ചെടികളിൽ ശക്തമായ നീരൊഴുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഓരോ കുറച്ച് ദിവസത്തിലും ആവർത്തിക്കുക.

വേര്‍ പുഴുക്കൾ ടേണിപ്പ് വേരുകളിലേക്ക് തുരന്ന് ആന്തരിക നാശമുണ്ടാക്കുന്നു. തണുത്തതും നനഞ്ഞതുമായ നീരുറവകളിലാണ് ഈ കീടങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത്. പുഴുക്കളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് മണ്ണ് ചൂടാകുന്നതുവരെ നടീൽ വൈകിപ്പിക്കുക.

രോഗ പ്രതിരോധം

ശരിയായ അകലവും നല്ല വായുസഞ്ചാരവും മിക്ക രോഗപ്രശ്നങ്ങളെയും തടയുന്നു. വായുസഞ്ചാരം കുറവായതിനാൽ തിങ്ങിനിറഞ്ഞ ചെടികളിൽ ഫംഗസ് പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്നു. തൈകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അകലത്തിൽ എപ്പോഴും നേർത്തതാക്കുക.

മണ്ണിലൂടെ പകരുന്ന രോഗങ്ങൾ തടയാൻ വിള ഭ്രമണം സഹായിക്കുന്നു. തുടർച്ചയായി രണ്ട് വർഷം ഒരേ സ്ഥലത്ത് ടേണിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ അനുബന്ധ കാബേജ് കുടുംബ വിളകൾ നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ടേണിപ്സ് അതേ തടത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നതിന് മുമ്പ് മൂന്ന് വർഷം കാത്തിരിക്കുക.

രോഗം ബാധിച്ച ചെടികൾ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്ത് നശിപ്പിക്കുക. രോഗകാരികൾ അതിജീവിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ രോഗം ബാധിച്ച ചെടികൾ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്. രോഗം ബാധിച്ച സസ്യങ്ങൾ ബാഗുകളിലാക്കി ചവറ്റുകുട്ടകളിലിടുകയോ കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ടേണിപ്സ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള അവശ്യ ഉപകരണങ്ങൾ

ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ടേണിപ്പ് കൃഷി എളുപ്പവും വിജയകരവുമാക്കുന്നു. ഓരോ ടേണിപ്പ് തോട്ടക്കാരനും ആവശ്യമായ അവശ്യവസ്തുക്കൾ ഇതാ.

• ഗാർഡൻ ഫോർക്ക്: പാളികൾ വിപരീതമാക്കാതെ ഒതുങ്ങിയ മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കുന്നു. നടീൽ കിടക്കകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
• ഹാൻഡ് ട്രോവൽ: കൃത്യമായ വിത്ത് ചാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും തൈകൾ നേർത്തതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അളവെടുപ്പ് അടയാളങ്ങളുള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ക്രമീകരിക്കാവുന്ന നോസലുള്ള ഗാർഡൻ ഹോസ്: വിത്തുകൾക്കും മുളച്ചുവന്ന ചെടികൾക്കും മൃദുവായ നനവ് നൽകുന്നു. ക്രമീകരിക്കാവുന്ന സ്പ്രേ മണ്ണൊലിപ്പ് തടയുന്നു.
• മണ്ണ് പരിശോധനാ കിറ്റ്: pH, പോഷക അളവ് എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മണ്ണ് ഭേദഗതികളിലെ ഊഹക്കച്ചവടത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു.
• വരി കവറുകൾ: ഇളം ചെടികളെ കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും വളർച്ചാ കാലം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒന്നിലധികം വിളകൾക്ക് പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

അത്യാവശ്യം വേണ്ട പൂന്തോട്ടപരിപാലന ഉപകരണങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, കയ്യുറകൾ, ഹോസ്, വെള്ളമൊഴിക്കാനുള്ള ക്യാൻ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ശേഖരം ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ വൃത്തിയായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഗുണനിലവാര മണ്ണ് ഭേദഗതികൾ

മണ്ണ് ഒരുക്കുന്നതിലൂടെയാണ് നിങ്ങളുടെ ടേണിപ്പ് വിളവെടുപ്പ് വിജയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഈ ഭേദഗതികൾ മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

• പഴകിയ കമ്പോസ്റ്റ്: ജൈവവസ്തുക്കൾ ചേർക്കുകയും മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നടുന്നതിന് മുമ്പ് 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ പുരട്ടുക.
• ജൈവ വളം: സ്ഥിരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് സമീകൃത പോഷകാഹാരം നൽകുന്നു. കുറഞ്ഞ നൈട്രജൻ അനുപാതമുള്ള ഫോർമുലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• കുമ്മായം: പരിശോധനയിൽ അമ്ലത്വം കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മണ്ണിന്റെ pH വർദ്ധിപ്പിക്കുക. മണ്ണ് പരിശോധനാ ശുപാർശകൾ അനുസരിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക.
• പുതയിടൽ വസ്തു: ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുകയും കളകളെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ കീറിയ ഇലകൾ തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ടേണിപ്സ് എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

വിളവെടുപ്പ് സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു

വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് നടീലിനു ശേഷം 40 മുതൽ 60 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ടേണിപ്പുകൾ വിളവെടുപ്പിന് എത്തുന്നു. ഇളം, നേരിയ വേരുകൾ ലഭിക്കാൻ 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കുഞ്ഞു ടേണിപ്പുകൾ പറിച്ചെടുക്കാം. വേരുകൾ 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസമുള്ളപ്പോൾ മിക്ക തോട്ടക്കാരും വിളവെടുക്കുന്നു.

മുകളിൽ നിന്ന് മണ്ണ് മൃദുവായി തൂത്തുവാരി വേരിന്റെ വലിപ്പം പരിശോധിക്കുക. നിലത്തിന് മുകളിൽ കാണുന്ന പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള കിരീടം ഏകദേശ വലുപ്പത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുഴുവൻ നിരയും വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വളർച്ച പരിശോധിക്കാൻ ഒരു ടെസ്റ്റ് ടേണിപ്പ് വലിക്കുക.

വലിപ്പം കൂടിയ വേരുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇളം ടേണിപ്പുകൾക്ക് മധുരവും മൃദുവും കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. നിലത്ത് കൂടുതൽ നേരം വെച്ചാൽ വേരുകൾ മരവും കയ്പ്പും ഉള്ളതായി മാറും. ടേണിപ്പുകൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ഉടൻ വിളവെടുക്കുക.

മണ്ണുപുരണ്ട കയ്യുറകൾ ധരിച്ച തോട്ടക്കാരൻ, ചൂടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ നിന്ന് പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള ഒരു മുതിർന്ന ടേണിപ്പ് പറിച്ചെടുക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

വിളവെടുപ്പ് വിദ്യ

ടേണിപ്സിന് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് ഒരു ഗാർഡൻ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അഴിച്ചുമാറ്റുക. ചെടിയിൽ നിന്ന് 4 ഇഞ്ച് അകലെ ഫോർക്ക് കയറ്റി പതുക്കെ ഉയർത്തുക. മണ്ണ് അയഞ്ഞാൽ വേരുകൾ പൊട്ടാതെ പുറത്തേക്ക് തെന്നിമാറും.

കിരീടത്തിനടുത്തുള്ള പച്ചിലകൾ പിടിച്ച് സ്ഥിരമായ സമ്മർദ്ദത്തോടെ മുകളിലേക്ക് വലിക്കുക. വേര് ചെറുത്തുനിൽക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചെറുതായി വളച്ചൊടിക്കുക. വേരുകൾ പൊട്ടി അടിഭാഗം നിലത്ത് അവശേഷിപ്പിച്ചേക്കാം, അത് ഇളകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ഉടൻ തന്നെ പച്ചിലകൾ മുറിക്കുകയോ വളച്ചൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക. വേരിൽ ഏകദേശം 1 ഇഞ്ച് തണ്ട് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുക. സൌമ്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്തുകൊണ്ട് അധിക മണ്ണ് നീക്കം ചെയ്യുക. സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ടേണിപ്പുകൾ കഴുകരുത്.

പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ ഒരു നാടൻ വിക്കർ ഗാർഡൻ കൊട്ടയിൽ, വെട്ടിയൊതുക്കിയ മുകൾഭാഗങ്ങളോടെ, പുതുതായി വിളവെടുത്ത പർപ്പിൾ, വെള്ള നിറങ്ങളിലുള്ള ടേണിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്പ് പച്ചമരുന്നുകൾ വിളവെടുക്കുന്നു

വളരുന്ന സീസണിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ടേണിപ്പ് പച്ചിലകൾ വിളവെടുക്കാം. ഇളം, ഇളം ഇലകൾ സാലഡുകളിലും പാചകത്തിലും ഏറ്റവും രുചികരമാണ്. മധ്യഭാഗം വളരാൻ അനുവദിക്കുമ്പോൾ പുറത്തെ ഇലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പച്ചിലകൾ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ഓരോ ചെടിയിലും കുറഞ്ഞത് നാല് ഇലകളെങ്കിലും അവശേഷിപ്പിക്കുക. ഈ ഇലകൾ വേരിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും വളർച്ച തുടരാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചിലകൾ അമിതമായി വിളവെടുക്കുന്നത് വേരുകളുടെ വികാസവും അന്തിമ വലുപ്പവും കുറയ്ക്കുന്നു.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ വരുന്നതിനു മുമ്പാണ് ഇലകളുടെ രുചി ഏറ്റവും കൂടുന്നത്. ഉയർന്ന താപനില ഇലകൾ കടുപ്പമുള്ളതും ശക്തമായ രുചിയുള്ളതുമാക്കുന്നു. ഇലകൾ ചുരുണ്ടതും ഈർപ്പം നിറഞ്ഞതുമാകുമ്പോൾ രാവിലെ പച്ചിലകൾ വിളവെടുക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ടേണിപ്പ് വിളവെടുപ്പ് സംഭരിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

സംഭരണ രീതികൾ

പുതിയ ടേണിപ്പുകൾ ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആഴ്ചകളോളം സൂക്ഷിക്കാം. കഴുകാത്ത വേരുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ക്രിസ്പർ ഡ്രോയറിൽ സുഷിരങ്ങളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ദ്വാരങ്ങൾ വായു സഞ്ചാരം അനുവദിക്കുമ്പോൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നു.

വേരുകളിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം വലിച്ചെടുക്കുന്നതിനാൽ സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ആഴ്ച വരെ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കുക. പുതുമ നിലനിർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, തണുത്ത നിലവറയിൽ നനഞ്ഞ മണലിൽ ടേണിപ്പുകൾ ഇടുക. ഉയർന്ന ആർദ്രതയോടെ 32 മുതൽ 40 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ താപനില നിലനിർത്തുക. ശരിയായി സൂക്ഷിച്ച ടേണിപ്പുകൾ മൂന്ന് മുതൽ നാല് മാസം വരെ നിലനിൽക്കും.

ശൈത്യകാല ഉപയോഗത്തിനായി ടേണിപ്സ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കും. വേരുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ക്യൂബ് റൂട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഐസ് വെള്ളത്തിൽ വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, നന്നായി വെള്ളം വറ്റിച്ച് അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഒരു മരപ്പെട്ടിയിൽ പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുകൾഭാഗങ്ങളുള്ള, പുതുതായി വിളവെടുത്ത പർപ്പിൾ, വെള്ള നിറങ്ങളിലുള്ള ടേണിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പാചക ആശയങ്ങൾ

വറുത്ത ടേണിപ്സിന് മധുരവും കാരമലൈസ് ചെയ്തതുമായ രുചി ലഭിക്കും. വേരുകൾ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 425 ഡിഗ്രിയിൽ മൃദുവായതും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ടേണിപ്‌സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങു പോലെ ഉടയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ടേണിപ്‌സ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണയും ക്രീമും ചേർത്ത് ഉടയ്ക്കുക. രുചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക.

വറുത്ത ടേണിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ടേണിപ്പുകളുടെ സ്വാഭാവിക മധുരം പുറത്തുകൊണ്ടുവരുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള അരികുകൾ രുചികരമായ കാരമലൈസ്ഡ് ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു.

• ടേണിപ്സ് 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
• ഒലിവ് ഓയിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക
• മൃദുവാകുന്നതുവരെ 25 മിനിറ്റ് വറുക്കുക
• ചൂടോടെ സൈഡ് ഡിഷ് ആയി വിളമ്പാം

പാകം ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ക്രമീകരിച്ച സ്വർണ്ണ തവിട്ട് അരികുകളുള്ള വറുത്ത ടേണിപ്പ് ക്യൂബുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്പ് ഗ്രീൻ സൂപ്പ്

പോഷകസമൃദ്ധമായ ടേണിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ മികച്ച സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വേര് മുതൽ ഇല വരെ മുഴുവൻ പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• വെളുത്തുള്ളി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക
• അരിഞ്ഞ ടേണിപ്സും പച്ചമുളകും ചേർക്കുക
• പച്ചക്കറി ചാറിൽ തിളപ്പിക്കുക
• ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക

ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ കോൺബ്രെഡും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വിളമ്പുന്ന, ഒരു സ്വർണ്ണ ചാറിൽ സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, ചിരകിയ ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത ഹൃദ്യമായ ഒരു പാത്രം ടേണിപ്പ് ഗ്രീൻ സൂപ്പ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

അസംസ്കൃത ടേണിപ്പ് സാലഡ്

ഇളം ടേണിപ്പുകൾ പച്ചയ്ക്ക് വേവിച്ചതും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചിയാണ്. ക്രഞ്ചി ഫാൾ സാലഡിനായി അവയെ പൊടിച്ചെടുക്കാം.

• ഇളം ടേണിപ്പുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുക
• കാബേജ്, കാലെ എന്നിവയുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക
• നാരങ്ങയും എണ്ണയും പുരട്ടി വസ്ത്രം ധരിക്കുക
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ചേർക്കുക

ഒരു മരമേശയിൽ ഒരു നാടൻ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുന്ന മുള്ളങ്കി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത അസംസ്കൃത ടേണിപ്പ് സാലഡിന്റെ ഒരു പാത്രം.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്പ് പൊട്ടറ്റോ മാഷ്

കുറഞ്ഞ കാർബ് അടങ്ങിയ ആശ്വാസ ഭക്ഷണത്തിനായി ടേണിപ്‌സും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഈ ആരോഗ്യകരമായ സൈഡ് ഡിഷ് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങും ടേണിപ്പും ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക
• മിനുസമാർന്നതുവരെ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക
• വെളുത്തുള്ളി പൊടി ചേർത്ത് താളിക്കുക
• ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി വിളമ്പുക

ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ, പച്ച പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത്, ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചെറിയുള്ള പച്ചമുളകും ചേർത്ത്, ഒരു പാത്രം ക്രീമി ടേണിപ്പും പൊട്ടറ്റോ മാഷും.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സൂപ്പുകളിലും സ്റ്റ്യൂകളിലും ടേണിപ്സ് ചേർക്കുന്നു. അവ രുചികൾ മനോഹരമായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിലും പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്യൂബ് ചെയ്ത ടേണിപ്സ് തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ഏകദേശം 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും ഇലക്കറി പോലെ ടേണിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് വഴറ്റുക, സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. സലാഡുകളിലും ഇളം പച്ചക്കറികൾ പച്ചയായി ഉപയോഗിക്കാം.

സാധാരണ ടേണിപ്പ് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു

ചെറുതോ മുരടിച്ചതോ ആയ വേരുകൾ

ടേണിപ്സ് ചെറുതായി തുടരുന്നതിന് പല കാരണങ്ങളുണ്ട്. ആവശ്യത്തിന് കനം കുറയാത്തതിനാൽ വേരുകൾ കൂടുന്നത് അവയുടെ വളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വളരെ അടുത്ത് നടുമ്പോൾ സസ്യങ്ങൾ പോഷകങ്ങൾക്കും വെള്ളത്തിനും വേണ്ടി മത്സരിക്കുന്നു.

മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരം മോശമാകുന്നതും വളർച്ചയെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ഒതുങ്ങിയ, പാറക്കെട്ടുകളുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ പോഷകക്കുറവുള്ള മണ്ണ് ശരിയായ വേരുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനെ തടയുന്നു. അടുത്ത സീസണിൽ നടുന്നതിന് മുമ്പ് കമ്പോസ്റ്റും സമഗ്രമായ കൃഷിയും ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

വളരുന്ന സീസണിലെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ടേണിപ്പ് വളർച്ചയെ മുരടിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന താപനില സസ്യങ്ങൾ വേരുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനു പകരം മുട്ട പൊട്ടിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്കായി നടീൽ സമയം.

വുഡി അല്ലെങ്കിൽ ബിറ്റർ ഫ്ലേവർ

വലിപ്പം കൂടിയതും പഴയതുമായ വേരുകൾക്ക് തടിയും കയ്പ്പും അനുഭവപ്പെടും. 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ടേണിപ്പുകൾ ഉടനടി വിളവെടുക്കാം. വളരെ നേരം നിലത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന വേരുകൾക്ക് മധുരവും മൃദുവായ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടും.

വളർച്ചയ്ക്കിടെയുള്ള ജലദൗർലഭ്യം ശക്തമായ രുചിയുള്ള ടേണിപ്‌സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈർപ്പം പൊരുത്തപ്പെടാത്തത് വേരുകളിൽ കയ്പേറിയ സംയുക്തങ്ങൾ വികസിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം മണ്ണിലെ ഈർപ്പം തുല്യമായി നിലനിർത്തുക.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ ടേണിപ്പുകൾക്ക് കയ്പ്പ് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ തണുത്ത സീസണിലെ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്ക് മികച്ച രുചി ലഭിക്കാൻ 75 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയുള്ള താപനില ആവശ്യമാണ്. കാലാവസ്ഥ തണുത്തതായിരിക്കുമ്പോൾ വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ നടുക.

ആരോഗ്യകരമായ ടേണിപ്പുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ

• ഏകീകൃത വേരിന്റെ ആകൃതിയും വലിപ്പവും
• തിളക്കമുള്ള പച്ച, ഊർജ്ജസ്വലമായ ഇലകൾ
• വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാതെ മിനുസമാർന്ന ചർമ്മം
• ചെറുതായി വിളവെടുക്കുമ്പോൾ നേരിയ, മധുരമുള്ള രുചി
• വേരിലുടനീളം ദൃഢമായ ഘടന

പ്രശ്ന സൂചകങ്ങൾ

• മഞ്ഞ, വാടിയ ഇലകൾ രോഗമോ കീടങ്ങളോ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• ക്രമരഹിതമായ നനവ് മൂലം വേരുകൾ വിണ്ടുകീറിയതോ പിളർന്നതോ ആയ അവസ്ഥ.
• തടി ഘടന എന്നാൽ വേരുകൾ അമിതമായി പക്വത പ്രാപിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്
• ചൂടിന്റെ സമ്മർദ്ദം മൂലമുള്ള ശക്തമായ, കയ്പേറിയ രുചി
• പാറക്കെട്ടുകളുള്ള മണ്ണിൽ നിന്ന് പിളർന്നതോ വളഞ്ഞതോ ആയ വേരുകൾ

പച്ചപ്പു നിറഞ്ഞ ഇലകളുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ടേണിപ്പ് ചെടികളുടെയും മഞ്ഞ, വാടിയ ഇലകളും രോഗബാധിതമായ വേരുകളുമുള്ള കേടായ ടേണിപ്പ് ചെടികളുടെയും താരതമ്യം.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ബോൾട്ടിംഗ് പ്ലാന്റുകൾ

ടേണിപ്സ് പൂങ്കുലത്തണ്ടുകൾ അകാലത്തിൽ മുളച്ചുവരുമ്പോഴാണ് ബോൾട്ടിംഗ് സംഭവിക്കുന്നത്. സസ്യങ്ങൾ വിത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ചൂടിന്റെ സമ്മർദ്ദം ഈ പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ടേണിപ്സ് ഒരിക്കൽ മുളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വേരുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാതാകുന്നു.

മുള്ളുകൾ മുളയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശരിയായ സമയത്ത് ടേണിപ്സ് നടുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ വരുന്നതിനുമുമ്പ് വസന്തകാല വിളകൾ പാകമാകണം. വേനൽക്കാലത്തെ ചൂട് ഒഴിവാക്കാൻ ശരത്കാല നടീൽ വൈകിയിരിക്കണം.

പ്രവചനാതീതമായ വസന്തകാല കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചില ടേണിപ്പ് ഇനങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ നന്നായി സഹിക്കുന്നു. ബോൾട്ട് പ്രതിരോധത്തിനായി വിത്ത് വിവരണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

വേരുകളിലെ കേടുപാടുകൾ

മണ്ണിലെ തടസ്സങ്ങൾ മൂലമാണ് ഒടിഞ്ഞതോ പിളർന്നതോ ആയ വേരുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. നടുന്നതിന് മുമ്പ് പാറകൾ, വേരുകൾ, അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അയഞ്ഞതും തടസ്സങ്ങളില്ലാത്തതുമായ വളർച്ചാ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് മണ്ണ് ആഴത്തിൽ കുഴിക്കുക.

വേര്‍ പുഴുക്കൾ ടേണിപ്പുകളിലേക്ക് തുരന്ന് ആന്തരിക നാശമുണ്ടാക്കുന്നു. ബാധിച്ച വേരുകൾക്ക് തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള അടയാളങ്ങളും മൃദുവായ പാടുകളും ഉണ്ട്. മണ്ണ് ചൂടാകുന്നതുവരെ വിളകൾ മാറിമാറി നടുകയും പുഴുക്കളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വസന്തകാലത്ത് നടീൽ വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.

വരൾച്ചയ്ക്ക് ശേഷം വേരുകൾ വേഗത്തിൽ വളരുമ്പോഴാണ് വിള്ളൽ ഉണ്ടാകുന്നത്. മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തി പിളരുന്നത് തടയുക. സീസണിലുടനീളം ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പുതയിടൽ സഹായിക്കുന്നു.

മങ്ങിയ പൂന്തോട്ട പശ്ചാത്തലത്തിൽ മിനുസമാർന്ന വെളുത്ത ഉൾഭാഗവും പർപ്പിൾ തൊലിയുമുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ടേണിപ്പ് വേരിന്റെ ക്രോസ്-സെക്ഷൻ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സീസണൽ വളർച്ചാ നുറുങ്ങുകൾ

വസന്തകാല നടീൽ

മണ്ണ് നന്നായി ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ വസന്തകാല ടേണിപ്സ് കൃഷി ആരംഭിക്കുക. അവസാനമായി മഞ്ഞ് വീഴുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന തീയതിക്ക് നാല് ആഴ്ച മുമ്പ് നടുക. വസന്തകാല താപനിലയുടെ തണുപ്പ് പ്രയോജനപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നേരത്തെ നടീൽ നടത്തുക.

വസന്തകാലത്ത് നടുന്ന തൈകൾ 40 മുതൽ 55 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വേഗത്തിൽ പാകമാകും. വേനൽക്കാലം ചൂടാകുന്നതിനു മുമ്പുള്ള വിളവെടുപ്പിലൂടെ മികച്ച രുചി ലഭിക്കും. വസന്തത്തിന്റെ അവസാനം വരെ തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോൾ തുടർച്ചയായി നടാം.

വർണ്ണാഭമായ പൂക്കളും പൂന്തോട്ട ഉപകരണങ്ങളും കൊണ്ട് ചുറ്റപ്പെട്ട, ഉഴുതുമറിച്ച മണ്ണും ടേണിപ്പ് വിത്തുകളും നിരനിരയായി വച്ചിരിക്കുന്ന, വൃത്തിയായി തയ്യാറാക്കിയ വസന്തകാല ഉദ്യാന കിടക്ക.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ശരത്കാല നടീൽ

ശരത്കാല ടേണിപ്പുകൾ പലപ്പോഴും വസന്തകാല വിളകളേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ്. തണുത്ത രാത്രികളും നേരിയ തണുപ്പും വേരുകളിൽ സ്റ്റാർച്ചിനെ പഞ്ചസാരയാക്കി മാറ്റുന്നു. ആദ്യത്തെ ശരത്കാല തണുപ്പിന് 8 മുതൽ 10 ആഴ്ച വരെ മുമ്പ് നടുക.

വസന്തകാല വിളകളേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം നിലത്ത് നിലനിൽക്കാൻ ശരത്കാല വിളകൾക്ക് കഴിയും. കഠിനമായ തണുപ്പിൽ നിന്ന് വേരുകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സമൃദ്ധമായി പുതയിടുക. ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ആവശ്യാനുസരണം വിളവെടുക്കുക.

ശരത്കാലത്തെ ഒരു ചൂടുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ടേണിപ്സ് നിറച്ച ഒരു വിക്കർ കൊട്ടയ്ക്ക് സമീപം, പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ഇലക്കറികളുള്ള, പുതുതായി വിളവെടുത്ത പർപ്പിൾ, വെള്ള നിറങ്ങളിലുള്ള ടേണിപ്സ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ശൈത്യകാല സംഭരണ വിളകൾ

ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നടുന്ന ടേണിപ്സ് ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിനായി നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് ഈ വിളകൾ ഒക്ടോബർ അല്ലെങ്കിൽ നവംബർ മാസങ്ങളിൽ പാകമാകും. നിലം മരവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുക്കുക.

വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് സംഭരണശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ വലുതും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. സംഭരണത്തിനായി പ്രത്യേകം വളർത്തിയ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ വേരുകൾ ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാസങ്ങളോളം ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നു.

കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വളരുന്ന ടേണിപ്സ്

പരിമിതമായ സ്ഥലമുള്ള തോട്ടക്കാർക്ക്, പാത്രങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നതിന് ടേണിപ്പുകൾ നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. വേരുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ കുറഞ്ഞത് 12 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വിശാലമായ ചട്ടികളിൽ ഒന്നിലധികം ചെടികൾ ഒരുമിച്ച് വളർത്താം.

പാത്രങ്ങളിൽ തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിന് പകരം ഗുണനിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം നല്ല നീർവാർച്ചയും വേരുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ശരിയായ വായുസഞ്ചാരവും നൽകുന്നു. പോഷകങ്ങൾക്കും ഈർപ്പം നിലനിർത്തലിനും കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്ന ചെടികളേക്കാൾ കണ്ടെയ്നർ ടേണിപ്പുകൾക്ക് കൂടുതൽ തവണ നനവ് ആവശ്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങും. ദിവസവും മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം പരിശോധിക്കുകയും മുകളിലെ ഇഞ്ച് ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെള്ളം നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.

കണ്ടെയ്നർ കൃഷിക്കായി ഒതുക്കമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ടോക്കിയോ ക്രോസും മറ്റ് ചെറിയ ഇനങ്ങളും ചട്ടിയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ ഇനങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുകയും ആഴത്തിലുള്ള വേരുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമാണ്.

ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നിടത്ത് പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ പാത്രങ്ങൾ തണൽ കൂടുതലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ ചൂടിന്റെ സമ്മർദ്ദവും ബോൾട്ടിംഗും തടയുന്നു.

സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിലെ മരത്തടിയിൽ പച്ചപ്പു നിറഞ്ഞ ഇലകളുള്ള ഒരു വലിയ കറുത്ത പാത്രത്തിൽ വളരുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ടേണിപ്‌സ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ടേണിപ്പുകൾക്കുള്ള സഹജീവി സസ്യങ്ങൾ

കൂട്ടുകൃഷി ടേണിപ്സ് നന്നായി വളരാനും കീടങ്ങളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചില സസ്യങ്ങൾ ടേണിപ്സിന് ഗുണം ചെയ്യുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവ പ്രത്യേകം സൂക്ഷിക്കണം. തന്ത്രപരമായ കൂട്ടുകൃഷി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പൂന്തോട്ട ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

നല്ല കൂട്ടാളികൾ

• ടേണിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണിൽ പയർ നൈട്രജൻ ചേർക്കുന്നു.
• ഉള്ളി പല സാധാരണ ടേണിപ്പ് കീടങ്ങളെയും അകറ്റുന്നു.
• ടേണിപ്പ് നിരകൾക്കിടയിൽ ചീര നന്നായി വളരുന്നു.
• ടേണിപ്സ് പാകമാകുമ്പോൾ ലെറ്റൂസ് സ്ഥലം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മുള്ളങ്കി വരികൾ അടയാളപ്പെടുത്തുകയും മണ്ണ് ഉഴുതുമറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
• നസ്റ്റുർട്ടിയങ്ങൾ പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുന്നു

അടുത്ത് നടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമാനമായ പോഷകങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കുന്നു
• കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് സസ്യങ്ങളും കീടങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു
• കാലെയ്ക്കും അതേ പ്രാണികളുടെ പ്രശ്നങ്ങളാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്
• പൂവിടുമ്പോൾ കടുക് ഇലകൾ പരപരാഗണം നടത്തുന്നു.
• കോൾറാബിക്ക് സമാനമായ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
• ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ സമാനമായ പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട പ്ലാനിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്കൊപ്പം ടേണിപ്‌സ് തിരിക്കുക. തുടർന്നുള്ള ടേണിപ് വിളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നൈട്രജൻ പയറും ബീൻസും ചേർക്കുന്നു. ഈ ഭ്രമണം വളങ്ങളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുകയും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെയിലുള്ള ഒരു ദിവസം, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ, ചതകുപ്പ, കാലെ, ജമന്തി, നസ്റ്റുർട്ടിയം തുടങ്ങിയ സഹ സസ്യങ്ങൾ നിറഞ്ഞ വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന ടേണിപ്പുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ടേണിപ്സ് വളർത്താൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

നടീൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെയുള്ള 40 മുതൽ 60 ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മിക്ക ടേണിപ്പ് ഇനങ്ങളും പാകമാകും. ഇളം, നേരിയ വേരുകൾ ലഭിക്കാൻ കുഞ്ഞു ടേണിപ്പുകൾ 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പറിച്ചെടുക്കാം. കൃത്യമായ സമയം ഇനം, കാലാവസ്ഥ, ആവശ്യമുള്ള വേരിന്റെ വലിപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ടോക്കിയോ ക്രോസ് പോലുള്ള വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ വെറും 35 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പിന്റെ വലിപ്പത്തിലെത്തും.

വേനൽക്കാലത്ത് ടേണിപ്സ് വളർത്താൻ കഴിയുമോ?

ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല കാലാവസ്ഥയിൽ ടേണിപ്സ് വളരാൻ പ്രയാസപ്പെടുകയും പലപ്പോഴും കയ്പ്പ് രുചി വികസിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പ് കാലത്ത് വളരുന്ന ഈ പച്ചക്കറികൾ വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ ആണ് ഏറ്റവും നന്നായി വളരുക, താപനില 75 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് താഴെയാകുമ്പോൾ. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ശരത്കാല നടീലിനായി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ കാത്തിരിക്കുക. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ടേണിപ്സ് വളർത്തണമെങ്കിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണലും സ്ഥിരമായ ഈർപ്പവും നൽകുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ ടേണിപ്പുകൾ ബൾബുകൾ രൂപപ്പെടാത്തത്?

ബൾബുകളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ തടയുന്നു. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ വേരുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് പകരം സസ്യങ്ങൾ പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നു. അപര്യാപ്തമായ കനംകുറഞ്ഞതിനാൽ അമിതമായി വളരുന്നത് വളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. മോശം മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരമോ ഒതുങ്ങിയ നിലമോ ശരിയായ വേരുകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു. അമിതമായ നൈട്രജൻ വളം വേരുകളുടെ ചെലവിൽ ഇലകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി തണുത്ത താപനില, ശരിയായ അകലം, അയഞ്ഞ മണ്ണ്, സന്തുലിത പോഷകാഹാരം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുക.

ടേണിപ്സിന് പൂർണ്ണ സൂര്യൻ ആവശ്യമുണ്ടോ?

ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചം ലഭിക്കുന്ന പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിലാണ് ടേണിപ്പുകൾ ഏറ്റവും നന്നായി വളരുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് പച്ചക്കറികളേക്കാൾ ഭാഗിക തണൽ ഇവയ്ക്ക് നന്നായി സഹിക്കാൻ കഴിയും. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ബോൾട്ടിംഗ് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന വേനൽക്കാല താപനിലയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള തണലുള്ള രാവിലെ സൂര്യപ്രകാശം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ടേണിപ്പ് പച്ചപ്പ് കഴിക്കാമോ?

അതെ, ടേണിപ്പ് ഇല പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്. ഇവയിൽ വേരുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇളം ഇലകളുടെ രുചി സൗമ്യമാണ്, സലാഡുകളിൽ നന്നായി ചേരും. മുതിർന്ന ഇലകൾക്ക് കടുക് ഇലകളോ കാലെ ഇലകളോ പോലെ ശക്തമായ രുചിയുണ്ട്. വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം പുറം ഇലകൾ വിളവെടുക്കുക, അതേസമയം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന വേരിനെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിന് മധ്യഭാഗം വിടുക.

ടേണിപ്സ് വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

വേരുകൾ 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ വ്യാസത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ടേണിപ്പുകൾ തയ്യാറാകും. വലുപ്പം പരിശോധിക്കാൻ മുകളിൽ നിന്ന് മണ്ണ് മാറ്റി തേക്കുക. നിലത്തിന് മുകളിൽ കാണുന്ന പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള നിറത്തിലുള്ള കിരീടം ഏകദേശ വ്യാസത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വികസനം പരിശോധിക്കാൻ ഒരു ടെസ്റ്റ് ടേണിപ്പ് വലിക്കുക. ഇളം മധുരമുള്ള വേരുകൾക്കായി കുഞ്ഞു ടേണിപ്പുകൾ ചെറുതായി വിളവെടുക്കാം. വലിപ്പം കൂടിയ ടേണിപ്പുകൾ മരവും കയ്പ്പും ആയി മാറുന്നതിനാൽ അധികം സമയം കാത്തിരിക്കരുത്.

ഇരുണ്ട തോട്ടത്തിലെ മണ്ണിൽ തൈകൾ മുതൽ പക്വമായ വേരുകൾ വരെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് ക്രമീകരിച്ച പുതുതായി വിളവെടുത്ത ടേണിപ്പുകളുടെ ഒരു നിര.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ഇന്ന് തന്നെ സ്വന്തമായി ടേണിപ്സ് വളർത്താൻ തുടങ്ങൂ

തണുത്ത സീസണിലുടനീളം ടേണിപ്സ് വളർത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പച്ചക്കറികൾ നൽകും. ഈ എളുപ്പമുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വിവിധ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളോടും സ്ഥലങ്ങളോടും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. വലിയ പൂന്തോട്ട കിടക്കകൾ മുതൽ ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ വരെ, അടിസ്ഥാന പരിചരണത്തോടെ ടേണിപ്സ് വളരുന്നു.

ടേണിപ്സ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വിജയ ഘടകങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് വസന്തകാലത്തോ ശരത്കാലത്തോ നടുക. ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നമായ അയഞ്ഞതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണ് നൽകുക. തൈകൾ പതിവായി നനയ്ക്കുകയും ശരിയായ അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കുകയും ചെയ്യുക. വേരുകൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ഉടനടി വിളവെടുക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ വളർത്തിയ ടേണിപ്സിന് കടയിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന എന്തിനേക്കാളും മധുരവും സ്വാദും കൂടുതലായിരിക്കും. പുതിയ ടേണിപ്സ് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമായ സൈഡ് ഡിഷുകളാക്കി മാറ്റുന്നു. വേരുകളും ഇലകളും ശരത്കാല-ശീതകാല ഭക്ഷണത്തിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ നൽകുന്നു.

ടേണിപ്പ് കൃഷിയിൽ പുതുമുഖമാണെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ചെറിയ വരികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് അനുഭവം നേടുകയും നിങ്ങളുടെ നടീൽ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. തണുത്ത സീസണിലുടനീളം ഈ വിലമതിക്കപ്പെടാത്ത റൂട്ട് വെജിറ്റബിളിന്റെ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

വെയിൽ നിറഞ്ഞ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ പുതുതായി വിളവെടുത്ത പർപ്പിൾ, വെള്ള നിറങ്ങളിലുള്ള ടേണിപ്‌സ് നിറഞ്ഞ കൊട്ട.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ റാഡിച്ചിയോ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ സെലറി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
• നിങ്ങളുടെ വീട്ടുവളപ്പിൽ വളർത്താൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ 10 പച്ചക്കറികൾ