Paano Magtanim ng Singkamas: Ang Iyong Kumpletong Gabay sa Pagtatanim

Mga bagong ani na singkamas na may berdeng tuktok na nakaayos sa isang basket ng halamanan na yari sa yari sa sulihiya sa lupa sa isang hardin ng gulay na naliliwanagan ng araw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Ang mabilis lumaking gulay na ugat na ito ay umaabot sa laki ng ani sa loob lamang ng 40 hanggang 60 araw. Kaya naman perpekto ang singkamas para sa mga baguhang hardinero na naghahangad ng mabilis na resulta. Masisiyahan ka sa mga sariwang singkamas sa taglagas at taglamig kapag nahihirapan ang maraming iba pang mga gulay.

Ang pagtatanim ng sarili mong singkamas ay nangangahulugan na kontrolado mo kung ano ang itatanim sa iyong lupa. Iniiwasan mo ang mga pestisidyo at nakukuha mo ang pinakasariwang mga gulay para sa iyong hapag-kainan. Dagdag pa rito, ang mga singkamas na itinanim sa bahay ay mas matamis at mas masarap kaysa sa mga uri na binibili sa tindahan.

Ano ang mga singkamas at bakit dapat itanim ang mga ito

Ang mga singkamas ay kabilang sa pamilya ng repolyo kasama ng kale at iba pang mga gulay na ugat. Ang ugat ng singkamas ay tumutubo sa ilalim ng lupa habang ang berdeng madahong tuktok ay lumalabas sa ibabaw ng lupa. Ang parehong bahagi ay ganap na nakakain at masustansya.

Ang mga gulay na ugat na ito ay itinanim sa loob ng libu-libong taon. Nagmula ang mga ito sa Europa at Asya bago kumalat sa buong mundo. Sa kasalukuyan, ang mga hardinero ay nagtatanim ng singkamas dahil sa kanilang banayad at bahagyang matamis na lasa.

Ang mga ugat ng singkamas ay may iba't ibang hugis at kulay. Karamihan sa mga karaniwang uri ay may puting laman na may lilang balikat. Ang ilang uri ay tumutubo nang ganap na puti, habang ang iba ay may kulay dilaw o pula.

Mabilisang Katotohanan: Ang mga batang singkamas na inani kapag bata pa ay mas matamis at mas malambot ang lasa kaysa sa mga hinog na ugat. Maaari kang umani ng singkamas sa anumang laki mula sa bola ng golf hanggang sa diyametro ng softball.

Mas maraming bitamina ang ibinibigay ng mga gulay kaysa sa mismong ugat. Ang mga madahong tuktok na ito ay may lasang katulad ng repolyo o mustasa. Maraming hardinero ang nagtatanim ng singkamas para lamang sa masustansyang gulay.

Mainam na ulam ang singkamas kapag inihaw o dinurog na parang patatas. Mahusay nitong sinisipsip ang lasa mula sa olive oil, bawang, asin at paminta. Subukang magdagdag ng inihaw na singkamas sa iyong rotation ng pagkain sa taglagas at taglamig.

Mataas na resolusyon ng cross-section ng isang puting globo na singkamas na kulay lila ang tuktok na nagpapakita ng makinis na puting panloob na laman at lilang balat sa isang simpleng kahoy na ibabaw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pinakamahusay na Kondisyon para sa Pagtatanim ng mga Singkamas

Mga Kinakailangan sa Lupa

Mas gusto ng mga singkamas ang maluwag at maayos na lupang may tubo para sa pinakamahusay na paglaki ng ugat. Ang mabigat na lupang luwad ay pumipigil sa paglaki ng ugat at lumilikha ng mga singkamas na may kakaibang hugis. Maglagay ng organikong bagay sa iyong lupa bago itanim upang mapabuti ang tekstura.

Ang mainam na pH ng lupa ay mula 6.0 hanggang 7.0 para sa mga singkamas. Ang bahagyang acidic hanggang neutral na lupa ay nagbibigay-daan sa mga halaman na mahusay na sumipsip ng mga sustansya. Subukan ang pH ng iyong lupa at ayusin gamit ang dayap kung kinakailangan.

Ang mga gulay na ugat ay nangangailangan ng lupang walang mga bato at kalat. Ang mga sagabal na ito ay nagiging sanhi ng pag-uukit o pagbaluktot ng mga ugat habang lumalaki. Alisin ang mga bato at basagin ang mga kumpol ng lupa bago maghasik ng mga buto ng singkamas.

Hilera ng malulusog na halamang singkamas na may lilang tuktok na umuusbong mula sa maitim at matabang lupa sa hardin.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Pagbabago sa Mabuting Lupa

• Ang compost ay nagdaragdag ng mga sustansya at nagpapabuti ng drainage
• Ang lumang pataba ay nagpapayaman sa lupa nang hindi nasusunog ang mga halaman
• Pinapagaan ng peat moss ang mabigat na lupang luwad
• Pinapataas ng buhangin ang drainage sa siksik na lupa

Malapitang pagtingin sa dalawang kamay na marahang hawak ang isang tambak ng mayaman at maitim na lupang compost na may nakikitang organikong tekstura.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Pangangailangan sa Sikat ng Araw

Pinakamainam tumubo ang mga singkamas sa mga lugar na may direktang sikat ng araw na may anim na oras na liwanag araw-araw. Ang sapat na sikat ng araw ay nagbubunga ng mas matamis na mga ugat na may mas masarap na lasa. Gayunpaman, mas kayang tiisin ng mga singkamas ang bahagyang lilim kaysa sa maraming gulay.

Sa mainit na klima, ang lilim sa hapon ay nakakatulong na maiwasan ang pag-bolt. Nangyayari ang pag-bolt kapag ang mga halaman ay namumulaklak nang wala sa panahon dahil sa stress sa init. Magbigay ng kaunting lilim sa pinakamainit na bahagi ng araw sa mga pagtatanim sa tag-araw.

Klima at Temperatura

Ang malamig na panahon ang nagbibigay ng pinakamasarap na lasa sa mga singkamas. Ang mga gulay na ito ay pinakamatamis kapag itinanim sa temperaturang nasa pagitan ng 50 at 65 degrees Fahrenheit. Ang mainit na panahon ay nagiging makahoy at mapait ang mga ugat.

Magtanim ng singkamas sa unang bahagi ng tagsibol o huling bahagi ng tag-araw para sa anihan sa taglagas. Ang mga itatanim sa tagsibol ay dapat itanim apat na linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. Ang mga pananim sa taglagas ay dapat mahinog bago ang unang matinding pagyelo.

Ang mga magaan na hamog na nagyelo ay talagang nagpapabuti sa lasa ng singkamas sa pamamagitan ng pag-convert ng mga starch sa asukal. Ang mga ugat ay nabubuhay sa temperaturang hanggang 20 degrees Fahrenheit. Ang tibay na ito sa malamig ay nagpapahaba sa iyong panahon ng pagtatanim hanggang taglamig sa mga banayad na klima.

Mga halamang singkamas na nababalutan ng hamog na nagyelo sa isang hardin na kumikinang sa malambot na sikat ng araw sa umagang iyon.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Paano Magtanim ng Singkamas

Kailan Magtanim

Mahalaga ang tiyempo para sa tagumpay ng pagtatanim ng singkamas. Dapat simulan ang pagtatanim sa tagsibol sa sandaling makapag-alaga ka na ng lupa. Kailangang matunaw at matuyo nang sapat ang lupa upang mabungkal nang hindi nagkakaroon ng mga kumpol.

Magbilang pabalik mula sa iyong unang inaasahang hamog na nagyelo sa taglagas para sa pagtatanim sa taglagas. Ang mga singkamas ay nangangailangan ng 40 hanggang 60 araw upang maabot ang laki ng ani depende sa uri. Itanim 8 hanggang 10 linggo bago ang iyong unang petsa ng hamog na nagyelo.

Maaari kang magtanim ng singkamas kada dalawang linggo sa buong panahon ng pagtatanim. Ang estratehiyang ito ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na ani sa halip na isang malaking pananim. Itigil ang pagtatanim kapag ang temperatura sa araw ay palaging lumalagpas sa 75 degrees Fahrenheit.

Malapitang pagtingin sa mga kamay na nagtatanim ng mga buto ng singkamas sa bagong bungkal na lupa sa hardin na may kalapit na pakete ng binhi at pala.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pagitan at Lalim ng Binhi

Maghasik ng mga buto ng singkamas nang direkta sa hardin sa halip na simulan ang mga tanim na halaman. Ang mga gulay na ugat na ito ay hindi mahilig tanim at mabilis na tumutubo mula sa buto. Ang direktang pagtatanim ay nagbubunga ng mas malalakas na halaman na may mas mahusay na pag-unlad ng ugat.

Magtanim ng mga buto nang kalahating pulgada ang lalim sa maluwag na lupa. Takpan nang bahagya at diligan nang marahan. Ang mga buto ay tutubo sa loob ng 7 hanggang 14 na araw kapag ang temperatura ng lupa ay umabot sa 45 degrees Fahrenheit o mas mataas pa.

Maglagay ng mga buto na may pagitan na mga 1 pulgada sa bawat hanay. Ang mga hanay ay dapat may pagitan na 12 hanggang 18 pulgada upang magkaroon ng espasyo para sa mga halamang nasa hustong gulang. Mapapanipis mo ang mga punla sa kalaunan habang lumalaki ang mga ito.

Pro Tip: Paghaluin ang mga buto ng singkamas at mga buto ng labanos kapag nagtatanim. Ang mabilis lumaking labanos ay nagmamarka sa hanay at nagbubuwag sa balat ng lupa, na tumutulong sa mga punla ng singkamas na mas madaling sumibol.

Pagnipis ng mga Punla

Paliitin ang mga punla ng singkamas kapag umabot na sila ng 3 pulgada ang taas. Alisin ang mga mahihinang punla upang mag-iwan ng 4 hanggang 6 na pulgada sa pagitan ng mga natitirang halaman. Ang wastong pagitan ay nagbibigay-daan sa mga ugat na lumaki sa buong laki.

Gumamit ng gunting upang gupitin ang mga hindi gustong punla sa kapantay ng lupa. Ang pagbunot ng mga punla ay nakakagambala sa mga ugat ng mga kalapit na halaman. Itabi ang mga manipis na gulay para sa mga salad o pagluluto.

Malapitang pagtingin sa mga batang punla ng singkamas na sumisibol mula sa maitim na lupa sa hanay ng hardin na may malambot na natural na liwanag.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Inirerekomendang Uri ng Binhi ng Singkamas

Lila na Pang-itaas na Puting Globe

Ang pinakasikat na uri ay may mabuting dahilan. Ang klasikong singkamas na ito ay nahihinog sa loob ng 55 araw at nagbubunga ng pare-parehong 3 hanggang 4 na pulgadang ugat. Ito ay may banayad at matamis na lasa kapag inani nang bata pa.

Mga bagong ani na lilang puting globo na singkamas na may berdeng dahon na nakapatong sa isang simpleng kahoy na ibabaw sa labas.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Krus ng Tokyo

Isang mabilis lumaking uri ng Hapon na handa nang anihin sa loob lamang ng 35 hanggang 40 araw. Ang mga purong puting ugat na ito ay nananatiling malambot kahit na lumaki sa mas malalaking sukat. Perpekto para sa paghahalaman sa lalagyan.

Sariwang puting globo na singkamas na hugis Tokyo Cross na may madahong berdeng tuktok na nakapatong sa maitim na lupa, kabilang ang isang hiniwang singkamas na nagpapakita ng malutong at puting loob.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Gintong Bola

Singkamas na may dilaw na laman na may kakaibang lasa. Ang uri ng heirloom na ito ay tumatagal ng 60 araw upang mahinog at naiimbak nang maayos sa taglamig. Ang ginintuang laman ay nananatiling matigas kapag naluto.

Mga sariwang Golden Ball white globe singkamas na may berdeng dahon na nakaayos sa isang wicker basket sa isang simpleng kahoy na ibabaw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pangangalaga sa Iyong mga Halaman ng Singkamas

Mga Kinakailangan sa Pagtutubig

Ang patuloy na kahalumigmigan ay nagbubunga ng pinakamahusay na singkamas. Diligan nang malalim minsan o dalawang beses bawat linggo sa halip na madalas at mababaw na pagdidilig. Ang malalim na pagdidilig ay naghihikayat sa mga ugat na lumaki pababa.

Ang mga singkamas ay nangangailangan ng humigit-kumulang 1 pulgada ng tubig kada linggo mula sa ulan o irigasyon. Gumamit ng panukat ng ulan upang masubaybayan ang natural na pag-ulan. Dagdagan ng hose sa hardin o patubig gamit ang drip irrigation sa mga tagtuyot.

Ang hindi pantay na pagdidilig ay nagiging sanhi ng pagbibitak o pagbibitak ng mga ugat. Panatilihin ang pantay na halumigmig ng lupa sa buong panahon ng pagtatanim. Lagyan ng mulch ang paligid ng mga halaman upang mapanatili ang halumigmig at makontrol ang temperatura ng lupa.

Mag-ingat: Ang mainit at tuyong mga kondisyon ay nagiging sanhi ng pagiging makahoy at mapait ng mga singkamas. Nabubuo ang matapang na lasa kapag ang mga halaman ay nakakaranas ng kakulangan sa tubig. Panatilihing palaging mamasa-masa ang lupa para sa banayad at matamis na mga ugat.

Isang hardinero na nakasuot ng plaid na damit at apron ang nagdidilig ng mga hanay ng tumutubong halamang singkamas gamit ang isang metal na pandilig sa isang luntiang hardin habang mainit ang sikat ng araw sa hapon.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pag-abono ng Singkamas

Ang mga singkamas ay hindi gaanong kumakain ng mga gulay kumpara sa ibang mga gulay. Ang mga gulay na ugat na ito ay mahusay na tumutubo sa katamtamang matabang lupa nang walang maraming pataba. Ang sobrang nitroheno ay nagdudulot ng labis na paglaki ng dahon na siyang dahilan ng pagkasira ng pag-unlad ng ugat.

Ihalo ang compost sa lupa bago itanim upang magbigay ng panimulang nutrisyon. Ang organikong bagay na ito ay dahan-dahang naglalabas ng mga sustansya sa buong panahon ng pagtatanim. Ang isang lagay ng compost ay kadalasang sapat na para sa buong pananim.

Lagyan ng balanseng pataba ang mga halaman kung tila mabagal ang paglaki. Maglagay ng pataba kapag ang mga punla ay 4 na pulgada ang taas. Ikalat ang mga butil sa pagitan ng mga hanay at diligan nang mabuti.

Pagmamalts

Maglagay ng 2 hanggang 3 pulgada ng organikong mulch sa paligid ng mga halamang singkamas. Mainam ang dayami, ginutay-gutay na dahon, o ginutay-gutay na damo. Pinipigilan ng mulch ang mga damo, pinapanatili ang kahalumigmigan, at pinapabagal ang temperatura ng lupa.

Panatilihing nakabalot ang mulch mula sa mga tangkay ng halaman upang maiwasan ang pagkabulok. Mag-iwan ng 2 pulgadang bilog ng lupa sa paligid ng bawat halaman. Ang pagitan na ito ay nagbibigay-daan sa sirkulasyon ng hangin at pinipigilan ang mga problema sa sakit.

Mga halamang singkamas na may lila at puting ugat na tumutubo sa isang hardin na natatakpan ng dayami sa ilalim ng maliwanag na liwanag ng araw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pamamahala ng Peste

Ang mga singkamas ay mas kaunting problema sa peste kumpara sa maraming gulay. Gayunpaman, kung minsan ay ngumunguya ng maliliit na butas sa mga dahon ang mga flea beetle. Ang maliliit na itim na beetle na ito ay tumatalon kapag naaabala.

Pinoprotektahan ng mga hanay na takip ang mga batang halaman mula sa pinsala ng mga pulgas. Ang magaan na tela ay nagpapahintulot sa liwanag at tubig na makapasok habang hindi pinapasok ng mga insekto. Tanggalin ang mga takip kapag tumubo na ang mga halaman at hindi na gaanong madaling maapektuhan.

Paminsan-minsan ay nagkukumpulan ang mga aphid sa mga dahon ng singkamas. I-spray ang mga halamang may sakit gamit ang malakas na agos ng tubig upang paalisin ang mga insekto. Ulitin kada ilang araw hanggang sa mawala ang problema.

Ang mga uod na ugat ay sumisipsip ng mga ugat ng singkamas na nagdudulot ng panloob na pinsala. Ang mga pesteng ito ay pinakakaraniwan sa malamig at basang mga bukal. Ipagpaliban ang pagtatanim hanggang sa uminit ang lupa upang mabawasan ang mga problema sa uod.

Pag-iwas sa Sakit

Ang wastong pagitan at mahusay na sirkulasyon ng hangin ay nakakaiwas sa karamihan ng mga problema sa sakit. Ang mga siksik na halaman na may mahinang daloy ng hangin ay mas madaling magkaroon ng mga problema sa fungal. Palaging bawasan ang mga punla ayon sa inirerekomendang pagitan.

Ang crop rotation ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit na dala ng lupa. Iwasan ang pagtatanim ng singkamas o mga kaugnay na pananim ng pamilya ng repolyo sa parehong lokasyon nang dalawang taon nang magkakasunod. Maghintay ng tatlong taon bago ibalik ang mga singkamas sa parehong taniman.

Alisin at itapon agad ang mga halamang may sakit. Huwag i-compost ang mga halamang may impeksyon dahil maaaring mabuhay ang mga pathogen. I-supot at itapon o sunugin ang mga halamang may sakit.

Mga Mahahalagang Kagamitan para sa Pagtatanim ng Singkamas

Ang mga tamang kagamitan ay ginagawang mas madali at mas matagumpay ang pagtatanim ng singkamas. Narito ang mga mahahalagang bagay na kailangan ng bawat hardinero ng singkamas.

• Tinidor sa Hardin: Pinaluluwag ang siksik na lupa nang hindi binabaligtad ang mga patong-patong. Mahalaga para sa paghahanda ng mga taniman.
• Pamalong Pangkamay: Gumagawa ng tumpak na mga tudling ng binhi at nakakatulong sa pagnipis ng mga punla. Pumili ng isa na may mga marka ng sukat.
• Hose sa Hardin na may Adjustable Nozzle: Nagbibigay ng banayad na pagdidilig para sa mga buto at mga tumutubong halaman. Ang adjustable spray ay pumipigil sa erosyon ng lupa.
• Kit sa Pagsusuri ng Lupa: Tinutukoy ang pH at antas ng sustansya. Inaalis ang panghuhula sa mga pagbabago sa lupa.
• Mga Pantakip sa Hilera: Pinoprotektahan ang mga batang halaman mula sa mga peste at pinapahaba ang panahon ng pagtubo. Magagamit muli para sa maraming pananim.

Koleksyon ng mga mahahalagang kagamitan sa paghahalaman, mga buto, guwantes, hose, pandilig, at mga sariwang gulay na maayos na nakaayos sa isang simpleng mesang kahoy.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Pagbabago sa Kalidad ng Lupa

Ang paghahanda ng lupa ang nagtatakda ng tagumpay ng iyong pag-aani ng singkamas. Ang mga pagbabagong ito ay nagpapabuti sa istruktura at pagkamayabong ng lupa.

• Lumang Compost: Nagdaragdag ng organikong bagay at nagpapabuti sa tekstura ng lupa. Maglagay ng 2 hanggang 3 pulgada bago itanim.
• Organikong Pataba: Nagbibigay ng balanseng nutrisyon para sa matatag na paglaki. Pumili ng mga pormula na may mas mababang ratio ng nitroheno.
• Dayap: Nagpapataas ng pH ng lupa kung ang pagsusuri ay nagpapakita ng mga kondisyong acidic. Maglagay ayon sa mga rekomendasyon sa pagsusuri ng lupa.
• Materyal na Pang-mulch: Nakakatipid ng halumigmig at pumipigil sa mga damo. Perpekto ang paggamit ng dayami o ginutay-gutay na dahon.

Kailan at Paano Mag-ani ng mga Singkamas

Pagtukoy sa Panahon ng Pag-aani

Ang mga singkamas ay umaabot sa laki ng ani 40 hanggang 60 araw pagkatapos itanim depende sa uri. Ang mga batang singkamas ay maaaring bunutin sa ika-30 araw para sa malambot at banayad na mga ugat. Karamihan sa mga hardinero ay umaani kapag ang mga ugat ay may sukat na 2 hanggang 3 pulgada ang diyametro.

Suriin ang laki ng ugat sa pamamagitan ng dahan-dahang pagsuklay ng lupa palayo sa itaas. Ang lila o puting korona na nakikita sa itaas ng lupa ay nagpapahiwatig ng tinatayang laki. Hilahin ang isang subukin na singkamas upang suriin ang paglaki bago anihin ang buong hanay.

Mas matamis at mas malambot ang lasa ng mga batang singkamas kaysa sa malalaking ugat. Ang mga ugat na masyadong matagal na naiiwan sa lupa ay nagiging makahoy at mapait. Anihin agad kapag ang mga singkamas ay umabot na sa nais na laki.

Isang hardinero na nakasuot ng guwantes na nababalutan ng lupa at hinihila ang isang hinog na lilang singkamas mula sa matabang lupa sa hardin sa ilalim ng mainit na sikat ng araw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pamamaraan sa Pag-aani

Luwagin ang lupa sa paligid ng singkamas gamit ang tinidor sa hardin bago bunutin. Ipasok ang tinidor 4 na pulgada mula sa halaman at dahan-dahang iangat. Ang maluwag na lupa ay nagbibigay-daan sa mga ugat na dumulas palabas nang hindi nababali.

Hawakan ang mga gulay malapit sa tuktok at hilahin pataas nang may matatag na presyon. Bahagyang iikot kung lumalaban ang ugat. Iwasang hilahin, dahil maaaring mabali ang ugat at maiwan ang ilalim na bahagi sa lupa.

Putulin o pilipitin ang mga gulay kaagad pagkatapos anihin. Mag-iwan ng humigit-kumulang 1 pulgada ng tangkay na nakakabit sa ugat. Alisin ang sobrang lupa sa pamamagitan ng dahan-dahang pagsisipilyo. Huwag hugasan ang mga singkamas na para sa pag-iimbak.

Mga bagong ani na lila at puting singkamas na may pinutol na mga tuktok na nakapatong sa isang simpleng basket na yari sa yari sa sutla sa lupa sa isang hardin ng gulay.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pag-aani ng mga Gulay na Singkamas

Anihin ang mga dahon ng singkamas anumang oras sa panahon ng pagtatanim. Ang mga bata at malambot na dahon ay pinakamasarap gamitin sa mga salad at pagluluto. Putulin ang mga panlabas na dahon habang hinahayaang patuloy na tumubo ang gitna.

Mag-iwan ng kahit apat na dahon sa bawat halaman kapag nag-aani ng mga gulay. Ang mga dahong ito ang nagpapakain sa ugat at nagbibigay-daan sa patuloy na paglaki. Ang labis na pag-aani ng mga gulay ay nakakabawas sa paglaki ng ugat at sa huling laki nito.

Pinakamasarap ang mga gulay bago dumating ang mainit na panahon. Ang mataas na temperatura ay nagpapatigas at nagpapatingkad ng lasa ng mga dahon. Anihin ang mga gulay sa umaga kapag ang mga dahon ay malutong at puno ng halumigmig.

Pag-iimbak at Paggamit ng Iyong Ani ng Singkamas

Mga Paraan ng Pag-iimbak

Ang mga sariwang singkamas ay iniimbak nang ilang linggo sa ilalim ng wastong kondisyon. Ilagay ang mga hindi nahugasang ugat sa mga butas-butas na plastik na supot sa lalagyan ng refrigerator. Pinapanatili ng mga plastik na supot ang kahalumigmigan habang ang mga butas ay nagbibigay-daan sa sirkulasyon ng hangin.

Alisin ang lahat ng gulay bago iimbak dahil hinihila nito ang kahalumigmigan mula sa mga ugat. Itabi nang hiwalay ang mga gulay sa mga plastic bag nang hanggang isang linggo. Hugasan ang mga gulay bago gamitin upang mapanatili ang kasariwaan.

Para sa pangmatagalang imbakan, ilagay ang mga singkamas sa basang buhangin sa isang malamig na silong. Panatilihin ang temperatura sa pagitan ng 32 at 40 degrees Fahrenheit na may mataas na halumigmig. Ang mga singkamas na maayos na nakaimbak ay tatagal ng tatlo hanggang apat na buwan.

Mainam gamitin sa taglamig ang mga singkamas sa pagyeyelo. Balatan at kubkubin ang mga ugat, pagkatapos ay i-blanch sa kumukulong tubig sa loob ng dalawang minuto. Palamigin agad sa tubig na may yelo, patuluin nang mabuti, at i-freeze sa mga selyadong lalagyan.

Bagong ani na mga lilang at puting singkamas na may berdeng tuktok na nakapatong sa isang maaliwalas na kahon na gawa sa kahoy.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Ideya sa Pagluluto

Ang inihaw na singkamas ay nagkakaroon ng matamis at karamelisadong lasa. Hiwain ang mga ugat sa 1-pulgadang piraso, haluan ng olive oil, asin at paminta. Ikalat sa isang baking sheet at i-roast sa 425 degrees hanggang lumambot at maging golden brown.

Durugin ang singkamas tulad ng patatas para sa isang masustansyang ulam. Pakuluan ang mga binalatang singkamas hanggang lumambot, pagkatapos ay durugin kasama ng mantikilya at krema. Timplahan ng garlic powder, asin at paminta ayon sa panlasa.

Recipe ng Inihaw na Singkamas

Ang simpleng resipe na ito ay nagpapatingkad sa natural na tamis ng singkamas. Ang ginintuang kayumangging mga gilid ay nagdaragdag ng masarap na lasang caramelized.

• Hiwain ang mga singkamas sa 1-pulgadang piraso
• Haluin gamit ang olive oil at mga pampalasa
• I-roast ng 25 minuto hanggang lumambot
• Ihain nang mainit bilang ulam

Inihaw na mga cube ng singkamas na may ginintuang kayumangging mga gilid na nakaayos sa isang tinimplahan na baking sheet.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Sopas na Berdeng Singkamas

Ang masustansyang singkamas ay mainam na sopas. Ginagamit ng resipe na ito ang buong gulay mula ugat hanggang dahon.

• Igisa ang bawang sa olive oil
• Magdagdag ng tinadtad na singkamas at mga gulay
• Pakuluan sa sabaw ng gulay
• Timplahan ng asin at paminta

Isang masaganang mangkok ng sopas na berdeng singkamas na may longganisa, patatas, beans, at ginadgad na manok sa ginintuang sabaw, inihahain sa isang simpleng mesa na gawa sa kahoy na may cornbread at mga pampalasa.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Hilaw na Ensaladang Singkamas

Ang mga batang singkamas ay malutong at nakakapreskong lasa kapag hilaw. Hiwain ang mga ito para sa malutong na salad para sa taglagas.

• Balatan at hiwain ang mga batang singkamas
• Haluin sa repolyo at kale
• Magdamit gamit ang lemon at langis
• Magdagdag ng asin ayon sa panlasa

Isang mangkok ng hilaw na ensaladang singkamas na may mga labanos, herbs, at buto na inihahain sa isang simpleng seramikong mangkok sa ibabaw ng mesang kahoy.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Singkamas na Patatas na Minasa

Pagsamahin ang singkamas at patatas para sa isang pagkaing mababa sa carbohydrate. Ang masustansyang ulam na ito ay nakakabusog sa mga cravings.

• Pakuluan nang magkasama ang singkamas at patatas
• Durugin gamit ang mantikilya hanggang sa lumambot
• Timplahan ng garlic powder
• Ihain bilang pang-ulam

Isang mangkok ng creamy singkamas at potato mashed na nilagyan ng natutunaw na mantikilya at chives sa isang simpleng mesang kahoy na may mga hilaw na gulay at pampalasa.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Magdagdag ng singkamas sa mga sopas at nilaga habang naghahanda ng pagkain para sa taglagas at taglamig. Mahusay nilang sinisipsip ang mga lasa at nagdaragdag ng sustansya sa anumang recipe. Ang hiniwang singkamas ay niluluto sa loob ng humigit-kumulang 15 hanggang 20 minuto sa kumukulong tubig.

Subukan ang mga dahon ng singkamas tulad ng anumang madahong berdeng gulay. Igisa kasama ng bawang at olive oil, idagdag sa mga sopas, o ihalo sa mga recipe ng stir-fry. Ang mga batang dahon ay mainam ding lutuin nang hilaw sa mga salad.

Pag-troubleshoot ng mga Karaniwang Problema sa Singkamas

Maliliit o Nababagot na mga Ugat

Maraming salik ang nagiging sanhi ng pananatiling maliliit ang mga singkamas. Ang sobrang pagsisikip dahil sa hindi sapat na pagnipis ay pumipigil sa paglaki ng ugat. Ang mga halaman ay nakikipagkumpitensya para sa mga sustansya at tubig kapag masyadong malapit ang pagitan.

Nililimitahan din ng mahinang kalidad ng lupa ang paglago. Ang siksik, mabatong, o kulang sa sustansya na lupa ay pumipigil sa wastong pagbuo ng ugat. Pagbutihin ang lupa bago itanim sa susunod na panahon gamit ang compost at masusing paglilinang.

Ang mainit na panahon sa panahon ng pagtatanim ay pumipigil sa paglaki ng singkamas. Ang mataas na temperatura ay nagiging sanhi ng pag-usbong ng mga halaman sa halip na pagbuo ng mga ugat. Magtanim ng malamig na panahon sa tagsibol o taglagas.

Lasang makahoy o mapait

Ang malalaki at lumang mga ugat ay may lasang makahoy at mapait. Anihin agad ang mga singkamas kapag umabot na ito ng 2 hanggang 3 pulgada ang diyametro. Ang mga ugat na masyadong matagal na nakatanim sa lupa ay nawawalan ng matamis at banayad na lasa.

Ang kakulangan sa tubig habang lumalaki ay nagbubunga ng matapang na lasa ng singkamas. Ang hindi pantay-pantay na halumigmig ay nagiging sanhi ng pag-usbong ng mapait na sangkap sa mga ugat. Panatilihin ang pantay na halumigmig ng lupa sa buong panahon ng pagtubo.

Ang mainit na panahon ay nagpapatindi ng mapait na lasa ng mga singkamas. Ang mga gulay na ugat na ito na nabubuhay sa malamig na panahon ay nangangailangan ng temperaturang mas mababa sa 75 degrees para sa pinakamasarap na lasa. Itanim sa tagsibol o taglagas kapag nananatiling malamig ang panahon.

Mga Palatandaan ng Malusog na Singkamas

• Pare-parehong hugis at laki ng ugat
• Maliwanag na berde, masiglang mga dahon
• Makinis na balat nang walang bitak
• Banayad at matamis na lasa kapag inani nang bata pa
• Matigas na tekstura sa buong ugat

Mga Tagapagpahiwatig ng Problema

• Ang mga dilaw at nalalantang dahon ay nagpapahiwatig ng sakit o peste
• Mga basag o nabasag na ugat dahil sa hindi pantay na pagtutubig
• Ang teksturang makahoy ay nangangahulugan na ang mga ugat ay sobrang hinog
• Malakas at mapait na lasa mula sa heat stress
• Mga ugat na nagsanga o baluktot mula sa mabatong lupa

Magkasunod na paghahambing ng malulusog na halamang singkamas na may malalagong berdeng dahon at mga sirang halamang singkamas na may dilaw, lantadong mga dahon at may sakit na mga ugat.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Planta ng Bolting

Nangyayari ang pag-bolt kapag ang mga singkamas ay nagpapalitaw ng mga tangkay ng bulaklak nang wala sa panahon. Ang stress sa init ay nagpapalitaw ng tugon na ito habang sinusubukan ng mga halaman na magbunga ng buto. Kapag ang mga singkamas ay tumubo, ang mga ugat ay nagiging hindi na makakain.

Magtanim ng singkamas sa tamang oras upang maiwasan ang pagtutuyo. Ang mga pananim sa tagsibol ay dapat mahinog bago dumating ang mainit na panahon. Ang mga pagtatanim sa taglagas ay dapat itanim nang sapat na huli upang maiwasan ang init ng tag-init.

Pumili ng mga uri na lumalaban sa bolt sa mga lugar na may hindi mahuhulaan na panahon sa tagsibol. Ang ilang uri ng singkamas ay mas nakakayanan ang pagbabago-bago ng temperatura kaysa sa iba. Suriin ang mga deskripsyon ng binhi para sa resistensya sa bolt.

Pinsala sa Ugat

Ang mga bali o nagsanga-sanga na ugat ay resulta ng mga balakid sa lupa. Alisin ang mga bato, ugat, at mga kalat bago itanim. Bungkalin nang malalim ang lupa upang lumikha ng maluwag at walang balakid na kapaligiran sa pagtatanim.

Ang mga uod na ugat ay tumutusok sa mga singkamas na nagdudulot ng panloob na pinsala. Ang mga apektadong ugat ay may mga kayumangging bakas at malalambot na batik. Ibahin ang mga pananim at ipagpaliban ang pagtatanim sa tagsibol hanggang sa uminit ang lupa upang mabawasan ang mga problema sa uod.

Nangyayari ang pagbibitak kapag mabilis na tumutubo ang mga ugat pagkatapos ng tagtuyot. Panatilihin ang pare-parehong halumigmig ng lupa upang maiwasan ang pagkahati. Nakakatulong ang mulch na pangasiwaan ang antas ng halumigmig sa buong panahon.

Cross-section ng isang malusog na ugat ng singkamas na may makinis na puting loob at lilang balat laban sa isang malabong background sa hardin.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Tip sa Pana-panahong Pagtatanim

Spring Planting

Simulan ang pagtatanim ng singkamas sa tagsibol sa sandaling mabubungkal na ang lupa. Itanim apat na linggo bago ang iyong huling inaasahang petsa ng hamog na nagyelo. Sinasamantala ng maagang pagtatanim ang malamig na temperatura ng tagsibol.

Mabilis na mahinog ang mga tanim sa tagsibol sa loob ng 40 hanggang 55 araw. Anihin bago dumating ang init ng tag-araw para sa pinakamasarap na lasa. Magpalipat-lipat ng halaman kada dalawang linggo para sa patuloy na pag-aani hanggang sa huling bahagi ng tagsibol.

Maayos na inihandang hardin para sa tagsibol na may mga hanay ng binungkal na lupa at mga buto ng singkamas, na napapalibutan ng mga makukulay na bulaklak at mga kagamitan sa hardin.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Pagtatanim ng Taglagas

Ang mga singkamas sa taglagas ay kadalasang mas matamis kaysa sa mga pananim sa tagsibol. Ang malamig na gabi at magaan na hamog na nagyelo ay nagpapalit ng mga starch sa mga ugat bilang asukal. Itanim 8 hanggang 10 linggo bago ang iyong unang hamog na nagyelo sa taglagas.

Ang mga pananim sa taglagas ay maaaring manatili sa lupa nang mas matagal kaysa sa mga pananim sa tagsibol. Lagyan ng makapal na mulch upang protektahan ang mga ugat mula sa matinding pagyeyelo. Anihin kung kinakailangan sa buong taglagas at unang bahagi ng taglamig.

Mga bagong ani na lila at puting singkamas na may mga madahong gulay na nakahimlay sa lupa sa hardin sa tabi ng isang basket na yari sa yari sa sulihiya na puno ng mga singkamas sa isang mainit na hapon ng taglagas.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Pananim na Imbakan sa Taglamig

Ang mga tanim sa huling bahagi ng taglagas ay nagbibigay ng mga singkamas para sa imbakan sa taglamig. Ang mga pananim na ito ay hinog sa Oktubre o Nobyembre depende sa iyong klima. Anihin bago magyelo ang lupa.

Ang mga uri ng halamang iniimbak ay kadalasang mas malalaki at mas matibay sa lamig kaysa sa mga uring mabilis mahinog. Pumili ng mga uring partikular na pinalaki para sa pag-iimbak. Ang mga ugat na ito ay nagpapanatili ng kalidad sa loob ng ilang buwan sa ilalim ng wastong mga kondisyon.

Pagtatanim ng mga Singkamas sa mga Lalagyan

Ang mga singkamas ay mahusay na umaangkop sa pagtatanim sa mga lalagyan para sa mga hardinero na may limitadong espasyo. Pumili ng mga lalagyan na hindi bababa sa 12 pulgada ang lalim upang mapaunlakan ang paglaki ng ugat. Ang mas malapad na mga paso ay nagbibigay-daan sa pagtatanim ng maraming halaman nang magkakasama.

Gumamit ng de-kalidad na potting mix sa halip na lupa para sa hardin sa mga lalagyan. Ang potting mix ay nagbibigay ng mahusay na drainage at wastong aeration para sa paglaki ng ugat. Magdagdag ng compost para sa mga sustansya at pagpapanatili ng moisture.

Ang mga singkamas na nasa lalagyan ay nangangailangan ng mas madalas na pagdidilig kaysa sa mga halamang itinanim sa hardin. Mas mabilis na natutuyo ang mga lalagyan, lalo na sa mainit na panahon. Suriin ang kahalumigmigan ng lupa araw-araw at diligan kapag ang itaas na pulgada ay tila tuyo.

Pumili ng mga siksik na uri para sa pagtatanim sa mga lalagyan. Ang Tokyo Cross at iba pang maliliit na uri ay perpektong tumutubo sa mga paso. Ang mga ganitong uri ay mabilis na nahihinog at hindi nangangailangan ng malalim na espasyo para sa ugat.

Ilagay ang mga lalagyan kung saan nakakatanggap sila ng hindi bababa sa 6 na oras na sikat ng araw araw-araw. Ilipat ang mga lalagyan sa mas malilim na lugar tuwing mainit ang tag-araw. Ang lilim sa hapon ay pumipigil sa heat stress at pagkabit ng mga buto.

Mga malulusog na singkamas na tumutubo sa isang malaking itim na paso na may malalagong berdeng dahon sa isang kahoy na deck sa isang hardin na naliliwanagan ng araw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Kasamang Halaman para sa mga Singkamas

Ang pagtatanim nang sabay-sabay ay nakakatulong sa paglaki ng mga singkamas at lumalaban sa mga peste. Ang ilang halaman ay nakikinabang sa singkamas habang ang iba ay dapat na ihiwalay. Ang estratehikong pagtatanim nang sabay-sabay ay lumilikha ng mas malusog na ecosystem ng hardin.

Mabubuting Kasama

• Ang mga gisantes ay nagdaragdag ng nitroheno sa lupang ginagamit ng mga singkamas
• Ang mga sibuyas ay nagtataboy ng maraming karaniwang peste ng singkamas
• Ang spinach ay tumutubo nang maayos sa pagitan ng mga hanay ng singkamas
• Ginagamit ng letsugas ang espasyo habang hinog ang mga singkamas
• Ang mga labanos ay nagmamarka ng mga hanay at nagbubuwag sa lupa
• Ang mga Nasturtium ay umaakit ng mga kapaki-pakinabang na insekto

Iwasan ang Pagtatanim Malapit sa

• Ang patatas ay nakikipagkumpitensya para sa mga katulad na sustansya
• Ang iba pang mga halaman ng pamilya ng repolyo ay may mga peste na kapareho ng iba
• Ang Kale ay umaakit ng parehong mga problema sa insekto
• Ang mga gulay ng mustasa ay nagpo-cross-pollinate kung namumulaklak
• Ang Kohlrabi ay nangangailangan ng magkaparehong mga kondisyon sa paglaki
• Ang mga Brussels sprout ay nakakaubos ng mga katulad na sustansya

Ihalili ang mga singkamas sa mga legume sa iyong plano sa hardin. Ang mga gisantes at beans ay nagdaragdag ng nitroheno na ginagamit ng mga sumusunod na pananim na singkamas. Ang paghahalili na ito ay nakakabawas sa pangangailangan sa pataba at nagpapabuti sa kalusugan ng lupa.

Mga singkamas na tumutubo sa isang magkakaibang hardin ng gulay na napapalibutan ng mga kasamang halaman tulad ng dill, kale, marigolds, at nasturtium sa matabang lupa sa isang maaraw na araw.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Mga Madalas Itanong

Gaano katagal ang pagtatanim ng singkamas?

Karamihan sa mga uri ng singkamas ay nahihinog sa loob ng 40 hanggang 60 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani. Ang mga batang singkamas ay maaaring bunutin nang kasing aga ng 30 araw para sa malambot at banayad na mga ugat. Ang eksaktong oras ay depende sa uri, kondisyon ng panahon, at nais na laki ng ugat. Ang mga mabilis mahinog na uri tulad ng Tokyo Cross ay umaabot sa laki ng ani sa loob lamang ng 35 araw.

Maaari ba akong magtanim ng mga singkamas sa tag-araw?

Nahihirapan ang mga singkamas sa mainit na panahon ng tag-araw at kadalasang nawawalan ng lasa o nagkakaroon ng mapait na lasa. Ang mga gulay na ito na ginagamit sa malamig na panahon ay pinakamahusay na tumutubo sa tagsibol o taglagas kapag ang temperatura ay nananatili sa ibaba ng 75 degrees Fahrenheit. Sa mainit na klima, maghintay hanggang sa huling bahagi ng tag-araw para sa pagtatanim sa taglagas. Magbigay ng lilim sa hapon at pare-parehong kahalumigmigan kung kailangan mong magtanim ng singkamas sa mainit na panahon.

Bakit hindi nabubuo ang mga umbok ng singkamas ko?

Maraming salik ang pumipigil sa pagbuo ng bulb. Ang mainit na panahon ay nagiging sanhi ng paglaki ng mga halaman sa halip na pagbuo ng mga ugat. Ang sobrang pagsisikip ng lupa dahil sa hindi sapat na pagnipis ay pumipigil sa paglaki. Ang mahinang kalidad ng lupa o siksik na lupa ay pumipigil sa wastong paglaki ng ugat. Ang labis na pataba na may nitroheno ay nagtataguyod ng paglaki ng dahon sa kapinsalaan ng mga ugat. Tiyakin ang malamig na temperatura, wastong pagitan, maluwag na lupa, at balanseng nutrisyon para sa pinakamahusay na resulta.

Kailangan ba ng mga singkamas ang buong sikat ng araw?

Pinakamainam tumubo ang mga singkamas sa direktang sikat ng araw na may hindi bababa sa 6 na oras na direktang liwanag araw-araw. Gayunpaman, mas tinitiis nila ang bahagyang lilim kaysa sa maraming gulay. Sa mainit na klima, ang lilim sa hapon ay nakakatulong na maiwasan ang paglaki ng mga buto at nagpapabuti ng lasa. Ang araw sa umaga na may lilim sa hapon ay mainam sa mga lugar na may mataas na temperatura sa tag-araw.

Maaari ka bang kumain ng mga gulay na singkamas?

Oo, ang mga dahon ng singkamas ay lubos na nakakain at lubos na masustansya. Mas maraming bitamina ang taglay nito kaysa sa mga ugat mismo. Ang mga batang dahon ay may banayad na lasa at mainam gamitin sa mga salad. Ang mga hinog na dahon ay may mas matapang na lasa na katulad ng mga dahon ng mustasa o kale. Anihin ang mga panlabas na dahon sa buong panahon ng pagtubo habang iniiwan ang gitna upang pakainin ang umuusbong na ugat.

Paano ko malalaman kung handa nang anihin ang mga singkamas?

Handa na ang mga singkamas kapag ang mga ugat ay umabot na sa 2 hanggang 3 pulgada ang diyametro. Brush ang lupa mula sa itaas upang tingnan ang laki. Ang lila o puting korona na nakikita sa itaas ng lupa ay nagpapahiwatig ng tinatayang diyametro. Hilahin ang isang subukin na singkamas upang mapatunayan ang paglaki. Ang mga batang singkamas ay maaaring anihin nang mas maliit para sa malambot at matamis na mga ugat. Huwag maghintay nang matagal dahil ang malalaking singkamas ay nagiging makahoy at mapait.

Hanay ng mga bagong ani na singkamas na nakaayos ayon sa laki mula sa mga punla hanggang sa mga hinog na ugat sa madilim na lupa sa hardin.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Simulan ang Pagtatanim ng Sarili Mong Singkamas Ngayon

Ang pagtatanim ng singkamas ay nagbibigay sa iyo ng sariwa at masustansyang gulay sa buong malamig na panahon. Ang mga gulay na ugat na ito ay madaling umangkop sa iba't ibang kondisyon at espasyo sa pagtatanim. Mula sa malalaking kama sa hardin hanggang sa maliliit na lalagyan, ang mga singkamas ay nabubuhay nang may pangunahing pangangalaga.

Tandaan ang mga pangunahing salik sa tagumpay ng pagtatanim ng singkamas. Magtanim sa tamang oras sa tagsibol o taglagas para sa malamig na panahon. Maglaan ng maluwag, maayos na patuluyang lupa na mayaman sa organikong bagay. Diligan nang palagian at bawasan ang pagitan ng mga punla. Anihin agad kapag naabot na ng mga ugat ang nais na laki.

Ang iyong mga lokal na singkamas ay magiging mas matamis at mas masarap kaysa sa anumang mabibili sa tindahan. Ang mga sariwang singkamas ay ginagawang masasarap na mga ulam ang mga simpleng recipe. Ang mga ugat at gulay ay parehong nagbibigay ng masustansyang karagdagan sa mga pagkaing pangtaglagas at taglamig.

Magsimula nang maliit sa isa o dalawang maiikling hanay kung bago ka pa lang sa pagtatanim ng singkamas. Magkaroon ng karanasan at palawakin ang iyong mga taniman habang natututo ka. Sa lalong madaling panahon, masisiyahan ka sa masaganang ani ng hindi gaanong pinahahalagahang gulay na ito sa buong malamig na panahon.

Basket na umaapaw sa bagong ani na lila at puting singkamas sa isang maaraw na hardin ng gulay.
I-click o i-tap ang larawan para sa karagdagang impormasyon at mas mataas na resolution.

Karagdagang Pagbasa

Kung nasiyahan ka sa post na ito, maaari mo ring magustuhan ang mga mungkahing ito:

• Isang Kumpletong Gabay sa Pagtatanim ng Kiwi sa Bahay
• Pagtatanim ng Mais: Ang Iyong Kumpletong Gabay sa Matamis na Tagumpay sa Hardin
• Pagtatanim ng Burdock: Ang Iyong Kumpletong Gabay mula Binhi hanggang Ani