सलगम कसे वाढवावे: लागवडीसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक
प्रकाशित: २१ एप्रिल, २०२६ रोजी ८:५४:४८ PM UTC
घरच्या बागेत वाढवण्यासाठी मुळा ही सर्वात सोपी कंदभाजी आहे. ही बहुगुणी भाजी थंड हवामानात चांगली वाढते आणि तुम्हाला खाण्यायोग्य कंद व पौष्टिक पाने दोन्ही देते. तुमच्याकडे मोठी परसबाग असो किंवा लहान कुंडीतील बाग, मुळा वेगवेगळ्या प्रकारच्या लागवडीच्या जागांमध्ये चांगल्या प्रकारे जुळवून घेतो.
How to Grow Turnips: Your Complete Growing Guide
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
ही वेगाने वाढणारी मुळाची भाजी केवळ ४० ते ६० दिवसांत काढणीयोग्य आकाराची होते. त्यामुळे ज्या नवशिक्या बागायतदारांना त्वरित परिणाम हवा असतो, त्यांच्यासाठी सलगम एक उत्तम पर्याय आहे. शरद ऋतू आणि हिवाळ्यात, जेव्हा इतर अनेक भाज्यांचे उत्पादन कमी होते, तेव्हा तुम्ही ताज्या सलगमचा आनंद घेऊ शकता.
स्वतःच्या बागेत सलगम पिकवल्याने, तुमच्या जमिनीत काय जाते यावर तुमचे नियंत्रण राहते. तुम्ही कीटकनाशके टाळता आणि तुमच्या जेवणासाठी शक्य तितक्या ताज्या भाज्या मिळवता. शिवाय, दुकानात मिळणाऱ्या सलगमपेक्षा घरगुती सलगम अधिक गोड आणि चवदार लागतात.
सलगम म्हणजे काय आणि ते का पिकवले जातात?
सलगम हे केल आणि इतर कंदमुळांसोबत कोबीच्या कुळातील आहे. सलगमचे मूळ जमिनीखाली वाढते, तर त्याची हिरवी पाने जमिनीच्या वर येतात. दोन्ही भाग पूर्णपणे खाण्यायोग्य आणि पौष्टिक असतात.
या कंद भाज्यांची लागवड हजारो वर्षांपासून केली जात आहे. जगभर पसरण्यापूर्वी त्यांचा उगम युरोप आणि आशियामध्ये झाला. आज, बागायतदार त्यांच्या सौम्य, किंचित गोड चवीसाठी सलगमची लागवड करतात.
सलगमची मुळे विविध आकार आणि रंगांमध्ये आढळतात. सर्वात सामान्य जातींमध्ये पांढरा गर आणि जांभळ्या रंगाचे खांदे असतात. काही प्रकार पूर्णपणे पांढरे वाढतात, तर काहींमध्ये पिवळा किंवा लाल रंग दिसतो.
एक छोटीशी माहिती: कोवळे असताना काढलेले सलगम, पिकलेल्या मुळांपेक्षा चवीला अधिक गोड आणि कोवळे असतात. तुम्ही गोल्फ बॉलच्या व्यासापासून ते सॉफ्टबॉलच्या व्यासापर्यंत कोणत्याही आकाराचे सलगम काढू शकता.
मुळापेक्षा त्याच्या पानांमधून अधिक जीवनसत्त्वे मिळतात. या पालेभाज्यांची चव कोबी किंवा मोहरीच्या पालेभाजीसारखी असते. अनेक बागायतदार खास करून या पौष्टिक पानांसाठीच सलगमची लागवड करतात.
बटाट्यांप्रमाणे भाजल्यावर किंवा मॅश केल्यावर सलगम एक उत्तम साईड डिश म्हणून वापरता येतो. तो ऑलिव्ह ऑइल, लसूण, मीठ आणि काळी मिरी यांचे स्वाद उत्तम प्रकारे शोषून घेतो. तुमच्या शरद आणि हिवाळ्यातील जेवणाच्या वेळापत्रकात भाजलेल्या सलगमचा समावेश करून पहा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगमच्या वाढीसाठी सर्वोत्तम परिस्थिती
मातीची आवश्यकता
मुळांच्या उत्तम वाढीसाठी सलगमच्या झाडांना भुसभुशीत आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारी जमीन आवडते. चिकणमातीमुळे मुळांची वाढ खुंटते आणि सलगमचा आकार वेडावाकडा होतो. जमिनीचा पोत सुधारण्यासाठी लागवडीपूर्वी सेंद्रिय पदार्थ जमिनीत मिसळा.
सलगमच्या लागवडीसाठी जमिनीचा आदर्श pH ६.० ते ७.० च्या दरम्यान असतो. किंचित आम्लधर्मी ते उदासीन जमिनीमुळे वनस्पतींना पोषक तत्वे कार्यक्षमतेने शोषून घेता येतात. तुमच्या जमिनीचा pH तपासा आणि आवश्यक असल्यास चुना घालून तो समायोजित करा.
कंदमुळांना खडक आणि कचरामुक्त मातीची गरज असते. या अडथळ्यांमुळे मुळे वाढताना दुभंगतात किंवा पिळवटतात. सलगमच्या बिया पेरण्यापूर्वी दगड काढून टाका आणि मातीच्या ढेकळे फोडा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
माती सुधारक
- कंपोस्टमुळे पोषक तत्वे वाढतात आणि पाण्याचा निचरा सुधारतो.
- जुने शेण झाडांना न जाळता जमिनीला सुपीक बनवते.
- पीट मॉस जड चिकणमाती हलकी करते
- वाळू घट्ट मातीतील पाण्याचा निचरा वाढवते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सूर्यप्रकाशाची गरज
सलगमची वाढ अशा ठिकाणी सर्वोत्तम होते जिथे त्यांना दररोज सहा तास थेट सूर्यप्रकाश मिळतो. पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळाल्यास मुळे अधिक गोड आणि चवदार बनतात. तथापि, इतर अनेक भाज्यांच्या तुलनेत सलगम अर्धवट सावलीतही अधिक चांगले वाढतात.
उष्ण हवामानात, दुपारची सावली फुलोरा लवकर येण्यापासून रोखण्यास मदत करते. उष्णतेच्या ताणामुळे वनस्पतींना वेळेपूर्वी फुले येतात, यालाच फुलोरा येणे म्हणतात. उन्हाळ्यात लावलेल्या रोपांना दिवसाच्या सर्वात उष्ण वेळी थोडी सावली द्या.
हवामान आणि तापमान
थंड हवामानामुळे सलगमची चव उत्तम येते. ५० ते ६५ अंश फॅरेनहाइट तापमानात वाढल्यावर या भाज्या सर्वात गोड लागतात. उष्ण हवामानामुळे मुळे लाकडासारखी कडक आणि कडू होतात.
शरद ऋतूतील काढणीसाठी सलगमची लागवड वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला किंवा उन्हाळ्याच्या शेवटी करा. वसंत ऋतूतील लागवड तुमच्याकडील शेवटच्या दंव पडण्याच्या तारखेच्या चार आठवडे आधी जमिनीत करावी. शरद ऋतूतील पिके पहिल्या कडक थंडीच्या आधी परिपक्व झाली पाहिजेत.
हलक्या दंवाने शलगममधील स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होऊन त्याची चव सुधारते. याची मुळे २० अंश फॅरेनहाइटपर्यंतच्या तापमानातही तग धरतात. या थंडी सहन करण्याच्या क्षमतेमुळे सौम्य हवामानात तुमचा लागवडीचा हंगाम हिवाळ्यापर्यंत वाढतो.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगम कसे लावावे
लागवड कधी करावी
सलगमच्या यशस्वी लागवडीसाठी वेळेचे नियोजन अत्यंत महत्त्वाचे आहे. जमीन मशागतीयोग्य झाल्यावर लगेचच वसंत ऋतूतील लागवड सुरू करावी. जमिनीतील बर्फ वितळणे आणि ढेकळे न तयार होता मशागत करता येईल इतकी ती कोरडी होणे आवश्यक आहे.
शरद ऋतूतील लागवडीसाठी, तुमच्या अपेक्षित पहिल्या हिमवृष्टीपासून उलट मोजणी करा. जातीनुसार, सलगम काढणीयोग्य आकाराचे होण्यासाठी ४० ते ६० दिवस लागतात. तुमच्या पहिल्या हिमवृष्टीच्या तारखेच्या ८ ते १० आठवडे आधी लागवड करा.
तुम्ही संपूर्ण वाढीच्या हंगामात दर दोन आठवड्यांनी सलग मुळ्यांची लागवड करू शकता. या पद्धतीमुळे एका मोठ्या पिकाऐवजी सतत काढणी मिळते. जेव्हा दिवसाचे तापमान सातत्याने ७५ अंश फॅरेनहाइटपेक्षा जास्त होते, तेव्हा लागवड थांबवा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
बियांचे अंतर आणि खोली
सलगमची रोपे लावण्याऐवजी थेट बागेत बिया पेराव्यात. या कंदमुळांना रोपे लावणे आवडत नाही आणि त्या बियांपासून लवकर वाढतात. थेट बिया पेरल्याने अधिक मजबूत रोपे तयार होतात आणि त्यांच्या मुळांचा विकासही चांगला होतो.
भुसभुशीत मातीत अर्धा इंच खोल बिया पेरा. हलकेच झाका आणि हळुवारपणे पाणी द्या. जेव्हा मातीचे तापमान ४५ अंश फॅरेनहाइट किंवा त्याहून अधिक होते, तेव्हा ७ ते १४ दिवसांत बिया रुजतात.
ओळींमध्ये बिया सुमारे १ इंच अंतरावर लावा. पूर्ण वाढ झालेल्या रोपांना वाढायला जागा मिळावी म्हणून ओळींमध्ये १२ ते १८ इंच अंतर असावे. रोपे जसजशी वाढतील, तसतशी तुम्ही ती नंतर विरळ कराल.
प्रो टीप: लागवड करताना सलगमच्या बिया मुळ्याच्या बियांसोबत मिसळा. वेगाने वाढणारे मुळे ओळ चिन्हांकित करतात आणि जमिनीचा कठीण थर फोडतात, ज्यामुळे सलगमची रोपे अधिक सहजपणे उगवण्यास मदत होते.
रोपे पातळ करणे
सलगमची रोपे ३ इंच उंच झाल्यावर विरळ करा. कमकुवत रोपे काढून टाका जेणेकरून उर्वरित रोपांमध्ये ४ ते ६ इंच अंतर राहील. योग्य अंतरामुळे मुळांना पूर्ण वाढण्यास मदत होते.
नको असलेली रोपे जमिनीच्या पातळीवर कात्रीने कापून टाका. रोपे उपटल्याने जवळच्या झाडांच्या मुळांना धक्का लागतो. विरळ केलेली पालेभाजी सॅलडसाठी किंवा स्वयंपाकासाठी जपून ठेवा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
शिफारस केलेले सलगम बियाणे वाण
जांभळ्या रंगाचा वरचा भाग असलेला पांढरा गोल
योग्य कारणास्तव ही सर्वात लोकप्रिय जात आहे. हा उत्कृष्ट सलगम ५५ दिवसांत परिपक्व होतो आणि त्याला ३ ते ४ इंच लांबीची एकसारखी मुळे येतात. कोवळा असताना काढणी केल्यावर त्याची चव सौम्य आणि गोड असते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
टोकियो क्रॉस
वेगाने वाढणारी जपानी जात, जी केवळ ३५ ते ४० दिवसांत तयार होते. ही पूर्णपणे पांढरी मुळे मोठी झाल्यावरही कोमल राहतात. कुंडीतील लागवडीसाठी उत्तम.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
गोल्डन बॉल
उत्कृष्ट चव असलेले पिवळ्या गराचे सलगम. या पारंपरिक जातीला पिकायला ६० दिवस लागतात आणि ते हिवाळ्यातही चांगले टिकते. शिजवल्यावर याचा सोनेरी गर घट्ट राहतो.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
तुमच्या सलगमच्या रोपांची काळजी घेणे
पाणी पिण्याची आवश्यकता
सातत्यपूर्ण ओलाव्यामुळे सर्वोत्तम मुळे येतात. वारंवार वरवर पाणी देण्याऐवजी आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा खोलवर पाणी द्या. खोलवर पाणी दिल्याने मुळांना खाली वाढण्यास प्रोत्साहन मिळते.
सलगमच्या झाडांना पावसाचे किंवा सिंचनाचे आठवड्याला सुमारे १ इंच पाणी लागते. नैसर्गिक पावसावर लक्ष ठेवण्यासाठी पर्जन्यमापकाचा वापर करा. कोरड्या काळात बागेतील नळीने किंवा ठिबक सिंचनाने पाणी द्या.
अनियमित पाण्यामुळे मुळांना तडे जातात किंवा ती फुटतात. संपूर्ण वाढीच्या हंगामात जमिनीतील ओलावा स्थिर ठेवा. ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि जमिनीचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यासाठी रोपांभोवती आच्छादन घाला.
लक्ष द्या: उष्ण आणि कोरड्या हवामानामुळे सलगम लाकडासारखे कडक आणि कडू होतात. पाण्याची कमतरता जाणवल्यास मुळाला तीव्र चव येते. सौम्य आणि गोड मुळ्यांसाठी माती सतत ओलसर ठेवा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगमांना खत घालणे
इतर भाज्यांच्या तुलनेत सलगमला कमी खत लागते. ही कंदभाजी मध्यम सुपीक जमिनीत जास्त खत न घालता चांगली वाढते. नायट्रोजनचे प्रमाण जास्त झाल्यास मुळांच्या विकासाऐवजी पानांची अतिरिक्त वाढ होते.
लागवडीपूर्वी जमिनीत कंपोस्ट खत मिसळा, जेणेकरून पिकाला मूलभूत पोषण मिळेल. हे सेंद्रिय पदार्थ संपूर्ण वाढीच्या हंगामात हळूहळू पोषक तत्वे सोडतात. संपूर्ण पिकासाठी कंपोस्ट खताचा एकच वापर अनेकदा पुरेसा असतो.
रोपांची वाढ मंद वाटत असल्यास, त्यांना संतुलित खत द्या. रोपे ४ इंच उंच झाल्यावर खत घाला. ओळींच्या मध्ये दाणेदार खत पसरा आणि चांगले पाणी द्या.
आच्छादन
सलगमच्या रोपांभोवती २ ते ३ इंच सेंद्रिय आच्छादन घाला. गवत, पालापाचोळा किंवा कापलेले गवत यासाठी उत्तम ठरते. आच्छादनामुळे तणांची वाढ रोखली जाते, ओलावा टिकून राहतो आणि जमिनीचे तापमान नियंत्रित राहते.
झाडांच्या खोडांना सडण्यापासून वाचवण्यासाठी आच्छादन (मल्च) मागे खेचून ठेवा. प्रत्येक झाडाभोवती २ इंचाचे वर्तुळ मोकळी माती सोडा. या अंतरामुळे हवेचे अभिसरण होते आणि रोगांच्या समस्या टाळल्या जातात.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
कीटक व्यवस्थापन
इतर अनेक भाज्यांच्या तुलनेत सलगमवर कीड लागण्याचा त्रास कमी असतो. तथापि, फ्ली बीटल नावाचे कीटक कधीकधी पानांमध्ये लहान छिद्रे पाडतात. हे लहान काळे कीटक त्रास झाल्यास उड्या मारतात.
रांगेतील आच्छादने लहान रोपांचे भुंग्यांच्या नुकसानीपासून संरक्षण करतात. हलके कापड प्रकाश आणि पाणी आत जाऊ देते, पण कीटकांना आत येण्यापासून रोखते. एकदा रोपे स्थिर झाली आणि त्यांचा धोका कमी झाला की ही आच्छादने काढून टाका.
मावा कधीकधी सलगमच्या पानांवर जमा होतो. कीटकांना काढून टाकण्यासाठी प्रादुर्भाव झालेल्या झाडांवर पाण्याच्या जोरदार प्रवाहाने फवारणी करा. समस्या सुटेपर्यंत दर काही दिवसांनी हे पुन्हा करा.
मुळातील अळ्या सलगमच्या मुळांमध्ये बोगदे खणून आतून नुकसान करतात. या किडी थंड, दमट वसंत ऋतूत सर्वाधिक आढळतात. अळ्यांची समस्या कमी करण्यासाठी, जमीन गरम होईपर्यंत लागवड पुढे ढकला.
रोग प्रतिबंधक
योग्य अंतर आणि हवेचा चांगला संचार यामुळे बहुतेक रोगांचा प्रादुर्भाव टाळता येतो. दाटीवाटीने लावलेल्या आणि हवेचा संचार कमी असलेल्या रोपांमध्ये बुरशीजन्य समस्या अधिक सहजपणे उद्भवतात. रोपे नेहमी शिफारस केलेल्या अंतरावर विरळ करावीत.
पीक फेरपालट जमिनीतून पसरणाऱ्या रोगांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते. एकाच ठिकाणी सलग दोन वर्षे सलग मुळा किंवा कोबीवर्गीय पिकांची लागवड करणे टाळा. त्याच वाफ्यात मुळा पुन्हा लावण्यापूर्वी तीन वर्षे थांबा.
रोगग्रस्त वनस्पतींचे अवशेष त्वरित काढून त्यांची विल्हेवाट लावा. रोगग्रस्त वनस्पती खत म्हणून वापरू नका, कारण त्यातील रोगजंतू जिवंत राहू शकतात. रोगग्रस्त वनस्पती पिशवीत भरून कचऱ्यात टाका किंवा जाळून टाका.
सलगम वाढवण्यासाठी आवश्यक साधने
योग्य साधनांमुळे सलगमची लागवड सोपी आणि अधिक यशस्वी होते. प्रत्येक सलगम बागायतदाराला आवश्यक असलेल्या गोष्टी येथे दिल्या आहेत.
- बागकामाचा काटा: थर न उलटवता घट्ट झालेली माती मोकळी करतो. लागवडीसाठी वाफे तयार करण्याकरिता अत्यावश्यक.
- हाताचे खुरपे: बिया पेरण्यासाठी अचूक ओळी तयार करते आणि रोपे विरळ करण्यास मदत करते. ज्यावर मापाच्या खुणा आहेत असे खुरपे निवडा.
- समायोज्य नोझल असलेली बागकामाची नळी: बियाणे आणि वाढलेल्या रोपांना हलके पाणी देते. समायोज्य फवारा मातीची धूप रोखतो.
- माती परीक्षण किट: pH आणि पोषक तत्वांची पातळी निश्चित करते. माती सुधारणांमधील अंदाजाची गरज दूर करते.
- रो कव्हर्स: लहान रोपांचे किडींपासून संरक्षण करते आणि वाढीचा हंगाम वाढवते. अनेक पिकांसाठी पुनर्वापर करता येते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
दर्जेदार माती सुधारक
जमिनीची तयारी तुमच्या सलगम पिकाच्या यशावर अवलंबून असते. या सुधारणांमुळे जमिनीची रचना आणि सुपीकता सुधारते.
- जुने कंपोस्ट: सेंद्रिय पदार्थ वाढवते आणि जमिनीचा पोत सुधारते. लागवडीपूर्वी २ ते ३ इंच थर लावा.
- सेंद्रिय खत: स्थिर वाढीसाठी संतुलित पोषण पुरवते. कमी नायट्रोजन प्रमाण असलेले फॉर्म्युले निवडा.
- चुना: मातीची pH पातळी आम्लधर्मी असल्याचे चाचणीत आढळल्यास ती वाढवतो. माती चाचणीच्या शिफारशींनुसार याचा वापर करा.
- आच्छादनाचे साहित्य: ओलावा टिकवून ठेवते आणि तणांची वाढ रोखते. गवत किंवा बारीक केलेली पाने यासाठी उत्तम ठरतात.
सलगमची काढणी केव्हा आणि कशी करावी
कापणीची वेळ निश्चित करणे
वाणानुसार, लागवडीनंतर ४० ते ६० दिवसांनी सलगम काढणीयोग्य आकाराचे होतात. कोवळे आणि सौम्य चवीचे मुळे मिळवण्यासाठी ३० दिवसांनी लहान सलगम काढता येतात. बहुतेक बागायतदार मुळांचा व्यास २ ते ३ इंच झाल्यावर काढणी करतात.
मुळांच्या वरची माती हळुवारपणे बाजूला सारून त्यांचा आकार तपासा. जमिनीच्या वर दिसणारा जांभळा किंवा पांढरा मुकुट हा अंदाजे आकार दर्शवतो. संपूर्ण ओळीची काढणी करण्यापूर्वी, वाढ तपासण्यासाठी एक मुळा चाचणी म्हणून तोडून पाहा.
मोठ्या मुळांपेक्षा कोवळी मुळे चवीला अधिक गोड आणि कोवळी असतात. जमिनीत जास्त काळ राहिलेली मुळे लाकडासारखी कडक आणि कडू होतात. मुळे इच्छित आकारात आल्यावर त्वरित काढणी करावी.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
कापणी तंत्र
सलगम उपटण्यापूर्वी बागेच्या काट्याने त्याच्या सभोवतालची माती भुसभुशीत करा. काटा रोपापासून ४ इंच अंतरावर घालून हळुवारपणे उचला. भुसभुशीत झालेल्या मातीमुळे मुळे न तुटता सहज बाहेर सरकतात.
पालेभाजीचा वरचा भाग मुळाशी पकडा आणि स्थिर दाब देऊन वरच्या दिशेने ओढा. जर मूळ विरोध करत असेल तर हलकेच पिळा. जोरात हिसका देऊ नका, कारण त्यामुळे मूळ तुटू शकते आणि त्याचा खालचा भाग जमिनीत राहू शकतो.
काढणीनंतर लगेचच पाला कापून किंवा पिळून वेगळा करा. मुळाला सुमारे १ इंच देठ जोडून ठेवा. हलक्या हाताने ब्रश करून अतिरिक्त माती काढून टाका. साठवून ठेवायचे असलेले सलगम धुवू नका.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगमच्या पानांची काढणी
सलगमची पाने वाढीच्या हंगामात कधीही काढा. कोवळी, लुसलुशीत पाने सॅलडमध्ये आणि स्वयंपाकात सर्वात चविष्ट लागतात. मधला भाग वाढत राहू देऊन, बाहेरची पाने तोडा.
पालेभाज्या काढताना प्रत्येक रोपावर किमान चार पाने ठेवा. या पानांमुळे मुळांना पोषण मिळते आणि त्यांची वाढ सुरू राहते. जास्त प्रमाणात पालेभाज्या काढल्याने मुळांचा विकास आणि अंतिम आकार कमी होतो.
उष्ण हवामान सुरू होण्यापूर्वी पालेभाज्या सर्वात चविष्ट लागतात. जास्त तापमानामुळे पाने कडक आणि तीव्र चवीची होतात. पालेभाज्यांची कापणी सकाळी करावी, जेव्हा पाने कुरकुरीत आणि ओलसर असतात.
तुमच्या सलगमच्या पिकाची साठवणूक आणि वापर
साठवण पद्धती
योग्य परिस्थितीत ताजे मुळे काही आठवडे टिकतात. न धुतलेली मुळे छिद्र असलेल्या प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये घालून रेफ्रिजरेटरच्या क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये ठेवा. प्लास्टिकच्या पिशव्या ओलावा टिकवून ठेवतात, तर छिद्रांमुळे हवेचा संचार होतो.
साठवण्यापूर्वी सर्व पालेभाज्या काढून टाका, कारण त्या मुळांमधील ओलावा शोषून घेतात. पालेभाज्या प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये स्वतंत्रपणे एका आठवड्यापर्यंत साठवा. पालेभाज्यांचा ताजेपणा टिकवण्यासाठी, वापरण्यापूर्वी लगेच धुवा.
दीर्घकाळ साठवण्यासाठी, थंड तळघरात ओलसर वाळूमध्ये सलगमचे थर लावा. तापमान ३२ ते ४० अंश फॅरेनहाइटच्या दरम्यान आणि आर्द्रता जास्त ठेवा. योग्य प्रकारे साठवलेले सलगम तीन ते चार महिने टिकतात.
हिवाळ्यात वापरण्यासाठी सलगम चांगले गोठवता येतात. मुळा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा, नंतर उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे उकळून घ्या. बर्फाच्या पाण्यात पटकन थंड करा, पाणी पूर्णपणे निथळून घ्या आणि हवाबंद डब्यांमध्ये गोठवा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
स्वयंपाकाच्या कल्पना
भाजलेल्या सलगमांना गोड, कॅरमेलाइज्ड चव येते. सलगमचे १-इंचाचे तुकडे करा, त्यांना ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि मिरपूड लावून एकत्र करा. बेकिंग शीटवर पसरवून ४२५ डिग्रीवर मऊ आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजा.
पौष्टिक साईड डिशसाठी बटाट्यांप्रमाणे सलगम मॅश करा. सोललेले सलगम मऊ होईपर्यंत उकडून घ्या, नंतर बटर आणि क्रीम घालून मॅश करा. चवीनुसार लसूण पावडर, मीठ आणि काळी मिरी घाला.
भाजलेल्या सलगमची पाककृती
या सोप्या पाककृतीमुळे सलगमचा नैसर्गिक गोडवा खुलून येतो. सोनेरी तपकिरी कडांमुळे त्याला एक स्वादिष्ट कॅरमेलाइज्ड चव येते.
- सलगमचे १-इंचाचे तुकडे करा.
- ऑलिव्ह तेल आणि मसाले घालून एकत्र करा.
- मऊ होईपर्यंत २५ मिनिटे भाजा
- गरमागरम साईड डिश म्हणून वाढा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगम हिरव्या सूप
पौष्टिक शलगमच्या पानांचे सूप उत्तम बनते. या पाककृतीमध्ये मुळापासून पानापर्यंत संपूर्ण भाजीचा वापर केला आहे.
- ऑलिव्ह ऑइलमध्ये लसूण परतून घ्या
- चिरलेला सलगम आणि पालेभाज्या घाला
- भाज्यांच्या रसात मंद आचेवर शिजवा
- मीठ आणि मिरपूड घालून चवीनुसार मसाला घाला
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
कच्च्या सलगमचे सॅलड
कोवळे सलगम कच्चे असताना कुरकुरीत आणि ताजेतवाने लागतात. कुरकुरीत सॅलडसाठी ते किसून घ्या.
- कोवळे सलगम सोलून किसून घ्या.
- कोबी आणि केल सोबत मिसळा
- लिंबू आणि तेल घालून सजवा
- चवीनुसार मीठ घाला
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगम बटाट्याचा मॅश
कमी कर्बोदके असलेल्या पौष्टिक पदार्थासाठी सलगम आणि बटाटे एकत्र करा. ही आरोग्यदायी साईड डिश खाण्याची तीव्र इच्छा पूर्ण करते.
- सलगम आणि बटाटे एकत्र उकळा
- बटर घालून गुळगुळीत होईपर्यंत मॅश करा.
- लसूण पावडर घालून चवीनुसार मसाला घाला
- साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
शरद आणि हिवाळ्यातील जेवण बनवताना सूप आणि स्ट्यूमध्ये सलगम घाला. ते चव उत्तम प्रकारे शोषून घेतात आणि कोणत्याही पदार्थाचे पोषणमूल्य वाढवतात. चौकोनी तुकडे केलेले सलगम मंद आचेवर उकळत्या द्रवात सुमारे १५ ते २० मिनिटांत शिजतात.
सलगमची पाने इतर कोणत्याही पालेभाजीप्रमाणे वापरून पहा. लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये परतून घ्या, सूपमध्ये घाला किंवा स्टर-फ्राय रेसिपीमध्ये समाविष्ट करा. कोवळी पाने कच्चीच सॅलडमध्ये सुद्धा चांगली लागतात.
सलगमच्या सामान्य समस्यांचे निवारण
लहान किंवा खुंटलेली मुळे
अनेक घटकांमुळे सलगम लहान राहतात. अपुऱ्या विरळणीमुळे होणारी गर्दी मुळांच्या वाढीस अडथळा आणते. झाडे खूप जवळजवळ लावल्यास पोषक तत्वे आणि पाण्यासाठी त्यांच्यात स्पर्धा होते.
जमिनीचा निकृष्ट दर्जा देखील वाढीस अडथळा आणतो. घट्ट, खडकाळ किंवा पोषक तत्वांची कमतरता असलेल्या जमिनीत मुळांची योग्य वाढ होत नाही. पुढील हंगामात लागवड करण्यापूर्वी खत आणि सखोल मशागत करून जमिनीचा दर्जा सुधारा.
वाढीच्या हंगामातील उष्ण हवामानामुळे सलगमची वाढ खुंटते. उच्च तापमानामुळे मुळे फुटण्याऐवजी झाडांना तुरे येतात. वसंत ऋतू किंवा शरद ऋतूतील थंड हवामानात लागवड करावी.
लाकडी किंवा कडू चव
मोठ्या आकाराच्या, जुन्या मुळांची चव लाकडासारखी आणि कडू असते. सलगमचा व्यास २ ते ३ इंच झाल्यावर लगेच त्यांची काढणी करावी. जमिनीत जास्त काळ राहिलेल्या मुळांची गोड, सौम्य चव नाहीशी होते.
वाढीच्या काळात पाण्याच्या ताणामुळे सलगमला तीव्र चव येते. आर्द्रतेतील अनियमिततेमुळे मुळांमध्ये कडू संयुगे तयार होतात. संपूर्ण वाढीच्या हंगामात मातीतील ओलावा समान ठेवा.
उष्ण हवामानामुळे सलगममधील कडू चव अधिक तीव्र होते. या थंड हवामानातील कंदमुळांना उत्तम चवीसाठी ७५ अंशांपेक्षा कमी तापमानाची आवश्यकता असते. हवामान थंड राहते तेव्हा वसंत ऋतूत किंवा शरद ऋतूत लागवड करा.
निरोगी सलगमची लक्षणे
- एकसमान मुळाचा आकार आणि माप
- चमकदार हिरवी, जोमदार पाने
- भेगा नसलेली गुळगुळीत त्वचा
- कोवळे असताना चव सौम्य आणि गोड असते.
- मुळापासून संपूर्ण घट्ट पोत
समस्या निर्देशक
- पिवळी, कोमेजलेली पाने रोग किंवा कीड दर्शवतात.
- अनियमित पाण्यामुळे मुळांना तडे जाणे किंवा ती दुभंगणे
- लाकडी पोत म्हणजे मुळे जास्त परिपक्व आहेत
- उष्णतेच्या ताणामुळे येणारी तीव्र, कडू चव
- खडकाळ जमिनीतून आलेली दुभंगलेली किंवा पिळवटलेली मुळे
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
बोल्टिंग वनस्पती
जेव्हा सलगमच्या झाडांना वेळेपूर्वीच फुलांचे देठ येतात, तेव्हा त्याला 'बोल्टिंग' म्हणतात. उष्णतेच्या ताणामुळे ही प्रतिक्रिया सुरू होते, कारण झाडे बिया तयार करण्याचा प्रयत्न करत असतात. एकदा सलगममध्ये 'बोल्टिंग' झाले की, त्याची मुळे खाण्यायोग्य राहत नाहीत.
सलगमची लागवड योग्य वेळी करा, जेणेकरून त्याला तुरे येणार नाहीत. वसंत ऋतूतील पिके उष्ण हवामान सुरू होण्यापूर्वी परिपक्व झाली पाहिजेत. शरद ऋतूतील लागवड उन्हाळ्यातील उष्णता टाळण्यासाठी पुरेशी उशिरा केली पाहिजे.
ज्या भागांमध्ये वसंत ऋतूतील हवामान अनिश्चित असते, तेथे फुलोरा येण्यास प्रतिरोधक असलेल्या जातींची निवड करा. सलगमच्या काही जाती तापमानातील चढ-उतार इतरांपेक्षा अधिक चांगल्या प्रकारे सहन करतात. फुलोरा येण्याच्या प्रतिरोधकतेसाठी बियाण्यांचे वर्णन तपासा.
मुळांचे नुकसान
मातीतील अडथळ्यांमुळे मुळे तुटतात किंवा दुभंगतात. लागवड करण्यापूर्वी खडक, मुळे आणि कचरा काढून टाका. वाढीसाठी भुसभुशीत आणि अडथळामुक्त वातावरण तयार करण्यासाठी माती खोलवर मशागत करा.
मुळातील अळ्या सलगममध्ये बोगदे खणून आतून नुकसान करतात. बाधित मुळांवर तपकिरी रेषा आणि मऊ डाग दिसतात. अळ्यांची समस्या कमी करण्यासाठी पिकांची फेरपालट करा आणि जमीन उबदार होईपर्यंत वसंत ऋतूतील पेरणी पुढे ढकला.
दुष्काळानंतर मुळे वेगाने वाढल्यावर भेगा पडतात. भेगा टाळण्यासाठी जमिनीतील ओलावा सातत्याने टिकवून ठेवा. आच्छादनामुळे (मल्चमुळे) संपूर्ण हंगामात ओलाव्याची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
मोसमी वाढीच्या टिप्स
वसंत ऋतूतील लागवड
जमीन मशागतीयोग्य झाल्यावर लगेचच सलगमची लागवड सुरू करा. तुमच्या भागातील शेवटच्या अपेक्षित दंवाच्या चार आठवडे आधी लागवड करा. लवकर लागवड केल्याने वसंत ऋतूतील थंड तापमानाचा फायदा घेता येतो.
वसंत ऋतूतील लागवड ४० ते ५५ दिवसांत लवकर परिपक्व होते. उत्तम चवीसाठी उन्हाळ्याची उष्णता सुरू होण्यापूर्वी काढणी करा. वसंत ऋतूच्या अखेरपर्यंत सतत काढणीसाठी दर दोन आठवड्यांनी लागवड करा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
शरद ऋतूतील लागवड
शरद ऋतूतील सलगम अनेकदा वसंत ऋतूतील पिकांपेक्षा अधिक गोड लागतात. थंड रात्री आणि हलक्या दंवाने मुळांमधील स्टार्चचे साखरेत रूपांतर होते. तुमच्याकडील पहिल्या शरद ऋतूतील दंवाच्या ८ ते १० आठवडे आधी लागवड करा.
शरद ऋतूतील पिके वसंत ऋतूतील लागवडीपेक्षा जास्त काळ जमिनीत राहू शकतात. मुळांचे कडक थंडीपासून संरक्षण करण्यासाठी भरपूर आच्छादन घाला. शरद ऋतू आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीस गरजेनुसार काढणी करा.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
हिवाळी साठवण पिके
शरद ऋतूच्या अखेरीस केलेल्या लागवडीमुळे हिवाळ्यात साठवण्यासाठी सलगम मिळतात. तुमच्या हवामानानुसार ही पिके ऑक्टोबर किंवा नोव्हेंबरमध्ये परिपक्व होतात. जमीन पूर्णपणे गोठण्यापूर्वी काढणी करा.
लवकर पिकणाऱ्या प्रकारांपेक्षा साठवणुकीचे प्रकार आकाराने मोठे आणि थंडीला अधिक प्रतिरोधक असतात. विशेषतः साठवणुकीसाठी विकसित केलेले प्रकार निवडा. योग्य परिस्थितीत ही मुळे महिनोनमहिने आपला दर्जा टिकवून ठेवतात.
कंटेनरमध्ये सलगम वाढवणे
ज्या बागायतदारांकडे कमी जागा आहे, त्यांच्यासाठी सलगम कुंडीत वाढवण्यासाठी उत्तम आहे. मुळांच्या वाढीसाठी किमान १२ इंच खोल कुंड्या निवडा. रुंद कुंड्यांमध्ये एकापेक्षा जास्त रोपे एकत्र वाढवता येतात.
कुंड्यांमध्ये बागेतील मातीऐवजी चांगल्या प्रतीचे पॉटिंग मिक्स वापरा. पॉटिंग मिक्समुळे पाण्याचा चांगला निचरा होतो आणि मुळांच्या वाढीसाठी हवा खेळती राहते. पोषक तत्वे आणि ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी कंपोस्ट खत घाला.
बागेत वाढणाऱ्या सलगमच्या रोपांपेक्षा कुंडीतील सलगमला अधिक वेळा पाणी द्यावे लागते. कुंड्या लवकर कोरड्या पडतात, विशेषतः उष्ण हवामानात. दररोज मातीतील ओलावा तपासा आणि वरचा एक इंच थर कोरडा वाटल्यास पाणी द्या.
कुंडीत वाढवण्यासाठी लहान आकाराचे वाण निवडा. टोकियो क्रॉस आणि इतर लहान वाण कुंड्यांमध्ये उत्तम वाढतात. हे प्रकार लवकर वाढतात आणि त्यांना मुळांसाठी खोल जागेची आवश्यकता नसते.
कुंड्या अशा ठिकाणी ठेवा जिथे त्यांना दररोज किमान ६ तास सूर्यप्रकाश मिळेल. उन्हाळ्याच्या कडक दिवसांमध्ये कुंड्या अधिक सावलीच्या ठिकाणी हलवा. दुपारच्या सावलीमुळे उष्णतेचा ताण आणि फुलोरा येणे टाळता येते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सलगमसाठी सहचर वनस्पती
सहचर लागवडीमुळे सलगमची वाढ चांगली होते आणि कीड-प्रतिरोध वाढतो. काही वनस्पती सलगमसाठी फायदेशीर असतात, तर काही वेगळ्या ठेवल्या पाहिजेत. धोरणात्मक सहचर लागवडीमुळे बागेची परिसंस्था अधिक निरोगी बनते.
चांगले साथीदार
- वाटाणे जमिनीत नायट्रोजन मिसळतात, ज्याचा उपयोग सलगम करतात.
- कांद्यांमुळे सलगमच्या अनेक सामान्य कीटकांना दूर ठेवता येते.
- सलगमच्या ओळींमध्ये पालक चांगला वाढतो.
- सलगम पिकत असताना लेट्यूस जागेचा वापर करते.
- मुळा ओळी चिन्हांकित करतात आणि माती भुसभुशीत करतात.
- नास्टर्टियम उपयुक्त कीटकांना आकर्षित करतात.
जवळ लागवड करणे टाळा
- बटाटे समान पोषक तत्वांसाठी स्पर्धा करतात
- कोबी कुळातील इतर वनस्पतींमध्येही कीड आढळते.
- केलमुळे त्याच प्रकारच्या कीटकांच्या समस्या निर्माण होतात.
- मोहरीच्या पालेभाजीला फुले आल्यास परपरागण होते.
- कोलरबीला वाढीसाठी सारख्याच परिस्थितीची आवश्यकता असते.
- ब्रसेल्स स्प्राउट्समुळे समान पोषक तत्वांचा साठा कमी होतो.
तुमच्या बागेच्या नियोजनात सलगम आणि कडधान्ये यांची फेरपालट करा. वाटाणे आणि घेवडा नायट्रोजन पुरवतात, ज्याचा उपयोग नंतर येणारी सलगमची पिके करतात. या फेरपालटीमुळे खतांची गरज कमी होते आणि जमिनीचे आरोग्य सुधारते.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
सतत विचारले जाणारे प्रश्न
सलगम पिकायला किती वेळ लागतो?
बहुतेक सलगमच्या जाती लागवडीपासून काढणीपर्यंत ४० ते ६० दिवसांत परिपक्व होतात. कोवळी आणि सौम्य चव असलेली मुळे मिळवण्यासाठी लहान मुळे ३० दिवसांच्या आत काढता येतात. नेमका कालावधी जातीवर, हवामानाच्या परिस्थितीवर आणि मुळांच्या अपेक्षित आकारावर अवलंबून असतो. टोकियो क्रॉससारख्या लवकर परिपक्व होणाऱ्या जाती केवळ ३५ दिवसांतच काढणीयोग्य आकाराच्या होतात.
मी उन्हाळ्यात सलगम लावू शकतो का?
उष्ण उन्हाळ्यात सलगमची वाढ नीट होत नाही आणि त्यांना अनेकदा तुरे येतात किंवा त्यांची चव कडू होते. ही थंड हवामानातील भाजी वसंत ऋतूत किंवा शरद ऋतूत उत्तम वाढते, जेव्हा तापमान ७५ अंश फॅरेनहाइटपेक्षा कमी असते. उष्ण हवामानात, शरद ऋतूतील लागवडीसाठी उन्हाळ्याच्या अखेरपर्यंत थांबा. जर तुम्हाला उष्ण हवामानात सलगम पिकवायचेच असतील, तर त्यांना दुपारच्या वेळी सावली द्या आणि सातत्याने ओलावा पुरवा.
माझ्या सलगमांना गडे का येत नाहीत?
अनेक घटक कंद तयार होण्यास अडथळा आणतात. उष्ण हवामानामुळे मुळे फुटण्याऐवजी झाडांना तुरे येतात. अपुऱ्या विरळणीमुळे होणारी गर्दी झाडांच्या वाढीस अडथळा आणते. जमिनीचा निकृष्ट दर्जा किंवा घट्ट झालेली जमीन मुळांच्या योग्य वाढीस अडथळा आणते. अतिरिक्त नायट्रोजन खतामुळे मुळांच्या वाढीऐवजी पानांची वाढ होते. सर्वोत्तम परिणामांसाठी थंड तापमान, योग्य अंतर, भुसभुशीत जमीन आणि संतुलित पोषण यांची खात्री करा.
सलगमांना पूर्ण सूर्यप्रकाशाची गरज असते का?
सलगमची वाढ पूर्ण सूर्यप्रकाशात सर्वोत्तम होते, जिथे त्यांना दररोज किमान ६ तास थेट सूर्यप्रकाश मिळायला हवा. तथापि, इतर अनेक भाज्यांच्या तुलनेत ते अर्धवट सावलीतही अधिक चांगले वाढतात. उष्ण हवामानात, दुपारची सावली खरंतर फुलोरा येण्यास प्रतिबंध करते आणि चव सुधारते. ज्या भागांमध्ये उन्हाळ्यात तापमान जास्त असते, तिथे सकाळचा सूर्यप्रकाश आणि दुपारची सावली यांचे मिश्रण चांगले काम करते.
तुम्ही सलगमची पाने खाऊ शकता का?
हो, सलगमची पाने पूर्णपणे खाण्यायोग्य आणि अत्यंत पौष्टिक असतात. त्यात मुळांपेक्षा जास्त जीवनसत्त्वे असतात. कोवळ्या पानांची चव सौम्य असते आणि ती सॅलडमध्ये चांगली लागतात. पिकलेल्या पानांची चव मोहरीच्या पालेभाजीसारखी किंवा केलसारखी अधिक तीव्र असते. संपूर्ण वाढीच्या हंगामात बाहेरील पाने काढावीत आणि मधला भाग वाढणाऱ्या मुळाला पोषण देण्यासाठी तसाच ठेवावा.
सलगम काढणीसाठी तयार झाले आहेत हे मला कसे कळेल?
जेव्हा मुळांचा व्यास २ ते ३ इंच होतो, तेव्हा सलगम काढणीसाठी तयार होतात. आकार तपासण्यासाठी वरची माती बाजूला करा. जमिनीच्या वर दिसणारा जांभळा किंवा पांढरा भाग अंदाजे व्यास दर्शवतो. वाढ तपासण्यासाठी एक सलगम तोडून पाहा. कोवळी आणि गोड मुळे मिळवण्यासाठी लहान सलगम लहान असतानाच काढता येतात. जास्त वेळ थांबू नका, कारण जास्त मोठे झालेले सलगम लाकडासारखे कडक आणि कडू होतात.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
आजच स्वतःचे सलगम वाढवायला सुरुवात करा
सलगम लावल्याने तुम्हाला थंड हवामानात ताज्या, पौष्टिक भाज्या मिळतात. ही सहज वाढणारी कंदभाजी विविध प्रकारच्या वाढीच्या परिस्थितीशी आणि जागांशी जुळवून घेते. मोठ्या वाफ्यांपासून ते लहान कुंड्यांपर्यंत, साध्या देखभालीने सलगमची चांगली वाढ होते.
सलगमच्या लागवडीतील यशाचे महत्त्वाचे घटक लक्षात ठेवा. थंड हवामानासाठी वसंत ऋतूत किंवा शरद ऋतूत योग्य वेळी लागवड करा. सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, भुसभुशीत आणि पाण्याचा चांगला निचरा होणारी माती द्या. नियमितपणे पाणी द्या आणि रोपांमध्ये योग्य अंतर ठेवण्यासाठी विरळणी करा. मुळे अपेक्षित आकाराची झाल्यावर त्वरित काढणी करा.
तुमच्या घरी बनवलेले सलगम दुकानात मिळणाऱ्या कोणत्याही सलगमपेक्षा अधिक गोड आणि स्वादिष्ट लागतात. ताजे सलगम साध्या पाककृतींना स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये रूपांतरित करतात. सलगम आणि त्याची पाने दोन्ही शरद ऋतू आणि हिवाळ्यातील जेवणात पौष्टिक भर घालतात.
तुम्ही जर शलगम लागवडीत नवीन असाल, तर एक किंवा दोन लहान ओळी लावून सुरुवात करा. अनुभव मिळवा आणि शिकत असताना लागवडीचा विस्तार करा. लवकरच तुम्हाला थंड हवामानाच्या हंगामात या दुर्लक्षित कंद भाजीचे भरपूर पीक मिळेल.
अधिक माहिती आणि उच्च रिझोल्यूशनसाठी प्रतिमेवर क्लिक किंवा टॅप करा.
पुढील वाचन
जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:
- तुमच्या स्वतःच्या बागेत वाटाणे वाढवण्यासाठी एक संपूर्ण मार्गदर्शक
- तुमच्या बागेत लावण्यासाठी सर्वोत्तम फळझाडे
- घरी केळी वाढवण्यासाठी संपूर्ण मार्गदर्शक