तुमच्या स्वतःच्या बागेत वांगी वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक

लाकडी पृष्ठभागावर मांडलेले विविध जांभळे, पांढरे आणि पट्टेदार वांगे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

ही उबदार ऋतूतील भाजी उन्हाळ्यात उष्णतेत वाढते आणि योग्य काळजी घेतल्यास भरपूर उत्पादन देते. लागवडीपासून कापणीपर्यंत या बहुउपयोगी भाज्या यशस्वीरित्या कशा वाढवायच्या ते पाहूया.

वांग्याबद्दल

वांगी (सोलॅनम मेलोंजेना) ही नाईटशेड कुटुंबातील उबदार हंगामातील भाज्या आहेत, ज्या टोमॅटो आणि मिरपूडशी संबंधित आहेत. आग्नेय आशियातील मूळ, ही सुंदर वनस्पती विविध आकार, आकार आणि रंगांमध्ये फळे देतात - क्लासिक खोल जांभळ्यापासून पांढरे, हिरवे, पट्टेदार किंवा अगदी नारिंगी जातींपर्यंत.

लोकप्रिय वांग्याच्या जाती

• ब्लॅक ब्युटी - सौम्य चव असलेले क्लासिक मोठे, गडद जांभळे वांगे, एग्प्लान्ट परमेसनसाठी योग्य.
• इचिबान - लांब, बारीक फळे आणि गोड, कोमल मांस असलेली एक जपानी जात, जी स्ट्राईजसाठी आदर्श आहे.
• परीकथा - लहान, पट्टेदार फळे, कोमल साल आणि गोड चव, ग्रिलिंगसाठी उत्कृष्ट.
• व्हाईट ब्युटी - सौम्य चव आणि कमी बिया असलेले मलासारखे पांढरे फळे
• लिटिल फिंगर्स - कंटेनरसाठी योग्य असलेल्या बोटांच्या आकाराच्या लहान फळांचे गुच्छ तयार करते.

वांगी केवळ चविष्टच नाहीत तर पौष्टिक देखील आहेत, त्यात फायबर, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करतात.

सूर्यप्रकाशित बागेत फांद्यांवर लटकलेले चमकदार जांभळे फळे असलेले वांग्याचे झाड. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

नियोजन आणि लागवड

हवामान आणि हंगाम आवश्यकता

वांगी ही उष्णता-प्रेमळ वनस्पती आहेत ज्यांना वाढण्यासाठी उबदार माती आणि हवेचे तापमान आवश्यक असते. यशस्वी वाढीसाठी त्यांच्या हवामानाच्या गरजा समजून घेणे आवश्यक आहे.

वांग्याच्या बिया घरात लावल्याने त्यांना अंकुर वाढण्यासाठी आवश्यक असलेले उबदार वातावरण मिळते.

तापमान आवश्यकता

• लागवडीसाठी मातीचे तापमान किमान ६०°F (१५°C) असावे.
• वाढीसाठी इष्टतम तापमान: ७०-८५°F (२१-२९°C)
• ५०°F (१०°C) पेक्षा कमी तापमानात रोपांची वाढ मंदावते किंवा थांबते.
• दंव वांग्यांना मारेल - सर्व धोका टळेपर्यंत वाट पहा.

झोननुसार लागवडीची वेळरेषा

• झोन ३-५: शेवटच्या दंवच्या ८-१० आठवडे आधी घरामध्ये बियाणे लावा; दंव धोक्यात आल्यानंतर रोपण करा.
• झोन ६-७: शेवटच्या दंवाच्या ६-८ आठवडे आधी बियाणे लावा; रात्रीचे तापमान ५०°F (१०°C) पेक्षा जास्त राहिल्यास लावणी करा.
• झोन ८-१०: शेवटच्या दंवाच्या ६ आठवडे आधी बियाणे लावा; उष्ण प्रदेशात थेट पेरणी करू शकता.

घरातील सेटअपमध्ये तेजस्वी ग्रोथ लाईट्सखाली लहान कुंड्यांमध्ये वाढणारी वांग्याची रोपे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

साइट निवड

तुमच्या वांग्यांसाठी योग्य जागा निवडणे त्यांच्या यशासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. या सूर्यप्रेमळ वनस्पतींना मुबलक प्रमाणात उत्पादन देण्यासाठी विशिष्ट परिस्थितीची आवश्यकता असते.

सूर्यप्रकाश आवश्यकता

वांग्यांना पूर्ण सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते - दररोज किमान ६-८ तास थेट सूर्यप्रकाश. खूप उष्ण हवामानात, दुपारची हलकी सावली फायदेशीर ठरू शकते.

मातीची प्राधान्ये

• सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध असलेली, पाण्याचा चांगला निचरा होणारी, सुपीक माती.
• किंचित आम्लयुक्त ते तटस्थ pH (५.८-६.८)
• चिकणमाती मातीची रचना जी ओलावा टिकवून ठेवते परंतु ओली राहत नाही.
• थंड प्रदेशात वांग्यांसाठी उंच वाफे अपवादात्मकपणे चांगले काम करतात.

हिरव्या पानांनी वेढलेल्या सूर्यप्रकाशाच्या उंच लाकडी बागेत वाढणारी पिकलेली जांभळी वांगी. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

सुरुवातीचे बियाणे विरुद्ध रोपण

बियाण्यांपासून सुरुवात

• विविधतेची अधिक निवड
• अधिक किफायतशीर
• सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत वाढल्याचे समाधान
• सर्वात मजबूत रोपे निवडू शकता

प्रत्यारोपणाचा वापर

• कापणीसाठी जलद वेळ
• नवशिक्यांसाठी उच्च यश दर
• कमी उपकरणांची आवश्यकता
• कमी हंगामाच्या लागवडीसाठी चांगला पर्याय

घरामध्ये बियाणे लावणे सुरू करणे

• शेवटच्या दंवाच्या तारखेच्या ६-८ आठवडे आधी बियाणे पेरण्यास सुरुवात करा.
• स्वच्छ पाण्याचा निचरा असलेल्या भांड्यांमध्ये निर्जंतुक बियाणे सुरू करणारे मिश्रण वापरा.
• बियाणे ¼ इंच खोल लावा आणि माती सतत ओलसर ठेवा.
• उत्तम उगवणीसाठी मातीचे तापमान ७५-८५°F (२४-२९°C) ठेवा.
• रोपे उगवल्यानंतर १४-१६ तास प्रकाश द्या.
• रोपांना खरी पाने येताच पातळ ते सर्वात मजबूत
• बाहेर लागवड करण्यापूर्वी ७-१० दिवस आधी कडक होण्यास सुरुवात करा.

बागेच्या सुपीक मातीत वांग्याची रोपे लावताना माळीचे हात. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

लागवड प्रक्रिया

तुम्ही रोपे लावत असाल किंवा स्वतः वाढवलेली रोपे वापरत असाल, निरोगी वांगी निर्माण करण्यासाठी योग्य लागवड तंत्र आवश्यक आहे.

• माती किमान ६०°F (१५°C) पर्यंत गरम होईपर्यंत आणि दंवाचा सर्व धोका टळेपर्यंत वाट पहा.
• २-३ इंच कंपोस्ट किंवा जुने खत घालून माती तयार करा.
• रोपांना ओळींमध्ये १८-२४ इंच अंतरावर ३०-३६ इंच अंतरावर ठेवा.
• रूट बॉलपेक्षा थोडे मोठे छिद्रे खणून घ्या.
• रोपे त्यांच्या कंटेनरमध्ये वाढवत असलेल्या खोलीवर ठेवा.
• लागवडीनंतर व्यवस्थित पाणी द्या
• लागवडीच्या वेळी खांब किंवा पिंजरे बसवा जेणेकरून नंतर मुळांचे नुकसान होणार नाही.
• माती पूर्णपणे गरम झाल्यावर आच्छादनाचा थर लावा.

बागेत वाढणारी निरोगी वांग्यांची रोपे, ज्यांची फळे पिकलेली आहेत आणि त्यांना दांडे आणि सुतळीचा आधार आहे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

काळजी आणि देखभाल

पाणी देण्याच्या मार्गदर्शक तत्त्वे

वांग्याच्या विकासासाठी, विशेषतः फुलांच्या आणि फळधारणेच्या अवस्थेत, सातत्यपूर्ण ओलावा अत्यंत महत्त्वाचा असतो.

• पावसाच्या प्रमाणात समायोजित करून आठवड्यातून १-१.५ इंच पाणी द्या.
• झाडांची पाने ओली होऊ नयेत म्हणून झाडांच्या मुळाशी खोलवर पाणी द्या.
• जमिनीतील ओलावा एकसारखा ठेवा - चढउतारांमुळे फुलांच्या टोकाच्या कुजण्यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
• उष्ण, कोरड्या काळात आणि फळे तयार होत असताना पाणी वाढवा.
• कार्यक्षम पाणी देण्यासाठी सोकर होसेस किंवा ठिबक सिंचन वापरण्याचा विचार करा.

पाणी देण्याची सूचना: अनियमित पाणी दिल्यास फळांचा आकार बदलू शकतो आणि फुलांचा शेवट कुजू शकतो. विशेषतः फळांच्या वाढीदरम्यान, सतत ओलावा राखण्याचा प्रयत्न करा.

खत वेळापत्रक

वांगी मध्यम ते जड खाद्य देणारी असतात ज्यांना संपूर्ण वाढीच्या हंगामात नियमित पोषणाचा फायदा होतो.

सुरुवातीचे खत देणे

• लागवड करण्यापूर्वी कंपोस्ट किंवा जुने खत मातीत मिसळा.
• लागवडीच्या वेळी संतुलित खत (१०-१०-१०) द्या.
• फळांच्या नुकसानीमुळे पानांच्या वाढीला चालना देणारी उच्च-नायट्रोजन खते टाळा.

चालू पोषण

• पहिली फळे दिसू लागल्यावर कंपोस्ट किंवा संतुलित खताने साईड-ड्रेसिंग करा.
• फळधारणेच्या वेळी दर २-३ आठवड्यांनी द्रव खत घाला.
• जर फुलांच्या टोकांना कुज दिसली तर कॅल्शियम सप्लिमेंटेशनचा विचार करा.

बागेत वांग्याच्या रोपाच्या बुडाभोवती हाताने सेंद्रिय खत घालणे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

मल्चिंगचे फायदे

योग्य आच्छादनामुळे मातीचे तापमान राखण्यास, ओलावा टिकवून ठेवण्यास आणि तणांची स्पर्धा कमी करण्यास मदत होते.

• माती पूर्णपणे गरम होईपर्यंत वाट पहा आणि नंतर आच्छादन लावा.
• २-३ इंच सेंद्रिय आच्छादन जसे की पेंढा, चिरलेली पाने किंवा कंपोस्ट घाला.
• कुजण्यापासून बचाव करण्यासाठी झाडांच्या देठापासून काही इंच अंतरावर पालापाचोळा ठेवा.
• थंड प्रदेशात काळ्या प्लास्टिकच्या आच्छादनामुळे माती उबदार होण्यास मदत होते.
• वाढत्या हंगामात गरजेनुसार आच्छादन पुन्हा भरा.

आधार आणि छाटणी

वांग्यांना वाढताना आधार मिळतो आणि हवेचे अभिसरण आणि फळांचे उत्पादन सुधारण्यासाठी त्यांची छाटणी करता येते.

समर्थन पद्धती

• लागवडीच्या वेळी खांब किंवा पिंजरे बसवा.
• किमान २४-३६ इंच उंच आधार निवडा.
• मऊ बागेच्या बांधणीने रोपांना आधार द्या.
• फळांनी भरलेली रोपे धरण्यासाठी आधार पुरेसे मजबूत असल्याची खात्री करा.

पर्यायी छाटणी

• मातीला स्पर्श करणारी खालची पाने काढा.
• मोठ्या जातींसाठी २-३ मुख्य देठांची छाटणी करा.
• चांगल्या हवेच्या अभिसरणासाठी सकर (पानांच्या कुशीत वाढणारे कोंब) काढून टाका.
• झाडे इच्छित उंचीवर पोहोचल्यावर वाढण्याच्या टिप्स चिमूटभर दाबा

निरोगी पाने आणि फळे असलेल्या बागेत वांग्याचे रोपटे बांधलेले आणि छाटलेले. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

परागण

वांगी स्वयं-परागकण करतात, परंतु त्यांना काही मदतीचा फायदा होऊ शकतो, विशेषतः जेव्हा ते बंदिस्त जागेत वाढतात.

• बहुतेक वांग्यांचे परागीकरण वारा आणि कीटकांद्वारे होते.
• परागकण पसरवण्यासाठी फुलांच्या दरम्यान झाडे हळूवारपणे हलवा.
• परागकणांना आकर्षित करण्यासाठी जवळपास फुले लावा.
• फायदेशीर कीटकांचे संरक्षण करण्यासाठी फुलांच्या काळात कीटकनाशके वापरणे टाळा.

कंटेनरमध्ये वांगी वाढवणे

वांगी कंटेनरमध्ये लागवडीसाठी उत्तम उमेदवार आहेत, ज्यामुळे मर्यादित जागेतही बागायतदारांना ते उपलब्ध होतात.

कंटेनर निवड

• कमीत कमी ५ गॅलन (१२ इंच) आकाराचे कंटेनर निवडा.
• कंटेनरमध्ये पुरेसे ड्रेनेज होल असल्याची खात्री करा.
• गडद रंगाचे भांडे उष्णता शोषून घेतात, माती गरम करतात.
• स्वतः पाणी देणारे कंटेनर सतत ओलावा राखण्यास मदत करू शकतात.

कंटेनरसाठी सर्वोत्तम वाण

• परीकथा - लहान, पट्टेदार फळे असलेली कॉम्पॅक्ट वनस्पती
• पॅटिओ बेबी - लहान, अंडी-आकाराची फळे देणारी बटू वनस्पती
• लिटिल फिंगर्स - बोटांच्या आकाराच्या बारीक फळांचे गुच्छ तयार करते.
• हॅन्सेल - पातळ जांभळ्या फळांचे गुच्छ असलेले घनदाट रोपे

कंटेनर लागवडीच्या टिप्स

• कंपोस्टसह उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स वापरा.
• कंटेनर अशा ठिकाणी ठेवा जिथे कमीत कमी ६ तास सूर्यप्रकाश पडतो.
• जमिनीतील रोपांपेक्षा जास्त वेळा पाणी द्या कारण कंटेनर लवकर सुकतात.
• दर २ आठवड्यांनी संतुलित द्रव खतासह खत द्या.
• अगदी कॉम्पॅक्ट वाणांसाठीही आधार द्या
• अत्यंत हवामानात कंटेनर संरक्षित भागात हलवा

कंटेनर टीप: थंड हवामानात, थंड रात्री कंटेनरमध्ये रोपे घरात आणून तुम्ही लवकर वाढू शकता.

हिरव्या पानांनी आणि पिकलेल्या फळांसह सूर्यप्रकाशित अंगणात मोठ्या भांड्यात वाढणारे वांग्याचे रोप. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

कीटक आणि समस्या

वांग्याच्या सामान्य कीटक आणि रोगांबद्दल जागरूक राहिल्याने समस्या गंभीर होण्यापूर्वी त्या ओळखण्यास आणि त्यांचे निराकरण करण्यास मदत होते.

सामान्य कीटक

पिसू बीटल खाल्ल्याने झालेली लहान छिद्रे दाखवणारा वांग्याच्या पानांचा क्लोज-अप. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

सामान्य आजार

फुलांच्या टोकाच्या कुजण्यामुळे झाडावर लटकलेला गडद डाग दाखवणारा वांगी. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

पर्यावरणीय समस्या

तापमानाचा ताण

• थंडीमुळे होणारे नुकसान: वाढ खुंटणे; जांभळी पाने; फुले गळणे.
• उष्णतेचा ताण: कोमेजणे; फुले गळणे; फळधारणा खराब होणे
• उपाय: थंडीसाठी रांगेचे कव्हर; अति उष्णतेसाठी सावलीचे कापड

फळांच्या समस्या

• कडू फळे: जास्त पिकलेली किंवा ताणलेली झाडे
• फळांचा आकार बदलणे: कमी परागण किंवा अनियमित पाणी देणे
• लहान फळे: पोषक तत्वांची कमतरता किंवा जास्त प्रमाणात वाढ

सेंद्रिय कीटक नियंत्रण स्प्रे: १ टेबलस्पून कडुलिंबाचे तेल, १ टीस्पून सौम्य द्रव साबण आणि १ लिटर पाणी मिसळा. संध्याकाळी झाडांवर फवारणी करा, पानांच्या खालच्या बाजूसह सर्व पृष्ठभाग झाकून टाका. आठवड्यातून आणि पावसानंतर पुन्हा लावा.

कापणी आणि साठवणूक

वांग्यांची कापणी केव्हा आणि कशी करायची हे जाणून घेतल्याने तुम्हाला त्यांची उत्कृष्ट चव आणि पोत मिळेल.

कापणी कधी करावी

वांगी काढताना वेळ खूप महत्वाची असते - त्यांना खूप लवकर तोडले तर ते अविकसित राहतील; खूप उशिरा झाले तर ते कडू आणि बियाणेयुक्त होतील.

• फळे घट्ट, चमकदार आणि त्यांच्या जातीसाठी अपेक्षित आकारात पोहोचल्यावर काढणी करा.
• तुमच्या अंगठ्याने हलक्या हाताने दाबल्यावर त्वचा "परत उडी मारली पाहिजे".
• चाचणी फळ कापून टाका - बिया दिसल्या पाहिजेत पण गडद आणि कठीण नसाव्यात.
• बहुतेक जाती लावणीनंतर ६५-८० दिवसांनी तयार होतात.
• लहान जाती सामान्यतः ३-४ इंच लांबीच्या असतात तेव्हा काढल्या जातात.
• सामान्यतः ६-८ इंचाच्या अंतरावर मानक जातींची कापणी केली जाते.

जास्त पिकलेली वांगी निस्तेज दिसतात, स्पंजसारखी होतात आणि कडू चव येतात. फळे परिपक्व झाल्यावर लगेच काढणी करा.

बागेत छाटणीच्या कातरांचा वापर करून पिकलेले वांगे कापतानाचे हातांचे क्लोजअप. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

कापणी कशी करावी

• देठ कापण्यासाठी तीक्ष्ण छाटणी कात्री किंवा चाकू वापरा.
• फळाला सुमारे १ इंच देठ चिकटून ठेवा.
• काही जातींमध्ये काटेरी देठ आणि कॅलिक्स असतात म्हणून हातमोजे घाला.
• फळांना जखम होऊ नये म्हणून हळूवारपणे हाताळा.
• सकाळी तापमान कमी असताना कापणी करा.
• नियमित कापणीमुळे उत्पादनात सातत्य राहते

विविध आकार, आकार आणि रंगांच्या ताज्या कापणी केलेल्या वांग्यांनी भरलेली एक ग्रामीण टोपली. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

स्टोरेज टिप्स

वांगी ताजी वापरणे चांगले परंतु योग्य हाताळणीने ते कमी काळासाठी साठवता येतात.

अल्पकालीन साठवणूक

• न धुतलेली वांगी छिद्रित प्लास्टिकच्या पिशवीत साठवा.
• रेफ्रिजरेटरच्या क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये ४५-५०°F वर ठेवा
• उत्तम दर्जासाठी ५-७ दिवसांच्या आत वापरा.
• सफरचंदांसारख्या इथिलीन उत्पादक फळांजवळ साठवणे टाळा.

जतन करण्याच्या पद्धती

• गोठवणे: कापून घ्या, ब्लँच करा, थंड करा आणि हवाबंद डब्यात ठेवा.
• भाजणे: भाजून घ्या, प्युरी करा आणि नंतर डिप्स किंवा सॉसमध्ये वापरण्यासाठी फ्रीज करा.
• वाळवणे: वांग्याच्या चिप्ससाठी बारीक काप करा आणि डिहायड्रेट करा.

ताज्या औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह ऑइलने सजवलेल्या सिरेमिक प्लेटवर ग्रील्ड वांग्याचे तुकडे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

वांग्यासाठी साथीदार लागवड

धोरणात्मक साथीदार लागवड तुमच्या वांग्याची वाढ सुधारू शकते, कीटकांना प्रतिबंधित करू शकते आणि बागेत जास्तीत जास्त जागा निर्माण करू शकते.

फायदेशीर साथीदार

• औषधी वनस्पती: तुळस, थायम, ओरेगॅनो आणि पुदिना कीटकांना दूर ठेवतात आणि चव सुधारू शकतात.
• फुले: झेंडू, नॅस्टर्टियम आणि बोरेज परागकण आणि फायदेशीर कीटकांना आकर्षित करतात.
• भाज्या: मिरपूड, पालक आणि बीन्स चांगले शेजारी बनतात

टाळण्यासारख्या वनस्पती

• बडीशेप: वांग्यासह अनेक वनस्पतींची वाढ रोखते.
• मका: वांग्याचे नुकसान करणाऱ्या कीटकांना आकर्षित करते.
• जिरेनियम: वांग्यांची वाढ खुंटू शकते

सूर्यप्रकाशित बागेत तुळस आणि झेंडूच्या शेजारी वाढणारे वांगे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

सामान्य समस्यांचे निवारण

माझ्या वांग्याची फुले फळ न देता का गळत आहेत?

फुलांची गळती सामान्यतः खालील कारणांमुळे होते:

• तापमानाची कमाल (५५°F पेक्षा कमी किंवा ९५°F पेक्षा जास्त)
• अपुरे परागण
• दुष्काळाचा ताण किंवा अनियमित पाणी देणे
• जास्त नायट्रोजन खतामुळे फळांपेक्षा पानांची वाढ होते.

फुलांचे हाताने परागीकरण करण्याचा प्रयत्न करा, सतत पाणी द्या आणि तीव्र उष्णतेमध्ये दुपारी सावली द्या.

माझ्या वांग्याची पाने पिवळी का होत आहेत?

पाने पिवळी पडणे हे अनेक समस्या दर्शवू शकते:

• पोषक तत्वांची कमतरता (विशेषतः नायट्रोजन)
• जास्त पाणी देणे किंवा खराब निचरा
• कीटकांचा प्रादुर्भाव (पानांच्या खालच्या बाजू तपासा)
• रोग (व्हर्टीसिलियम किंवा फ्युझेरियम विल्ट)
• खालच्या पानांचे नैसर्गिक वृद्धत्व

पिवळ्या रंगाचे स्वरूप तपासा आणि विशिष्ट कारण निश्चित करण्यासाठी इतर लक्षणे तपासा.

माझी वांगी कडू का आहेत?

वांग्यांमध्ये कडूपणा खालील कारणांमुळे येऊ शकतो:

• जास्त परिपक्वता - लहान असताना कापणी
• उष्णता किंवा दुष्काळाचा ताण
• विविधता (काही नैसर्गिकरित्या अधिक कडू असतात)
• विसंगत वाढत्या परिस्थिती

कडूपणा कमी करण्यासाठी, पिकण्याच्या शिखरावर कापणी करा, सतत पाणी द्या आणि कापलेल्या वांग्यांना मीठ घालून शिजवण्यापूर्वी ३० मिनिटे तसेच राहू द्या.

माझी वांगी लहान का आहेत?

कमी आकाराची फळे यामुळे होऊ शकतात:

• अपुरे पोषक तत्वे (विशेषतः फॉस्फरस आणि पोटॅशियम)
• एकाच झाडावर खूप जास्त फळे (पातळ करण्याचा विचार करा)
• अपुरा सूर्यप्रकाश
• कीटक किंवा रोगांचा ताण
• विविधता (काही नैसर्गिकरित्या लहान असतात)

झाडांना संतुलित खत द्या, पुरेसा सूर्यप्रकाश द्या आणि काही फळे काढून टाका जेणेकरून इतर मोठी होतील.

निष्कर्ष

स्वतः वांगी लावल्याने बागेचे सौंदर्य आणि स्वादिष्ट पीक दोन्ही मिळते.

तुमच्या घरातील बागेत वांगी लावणे आव्हाने आणि बक्षिसे दोन्ही देते. या सुंदर वनस्पती त्यांच्या जांभळ्या तारेच्या आकाराच्या फुलांनी आणि चमकदार फळांनी शोभेचे मूल्य वाढवतात, तर असंख्य पाककृतींसाठी बहुमुखी भाज्या पुरवतात. योग्य नियोजन, काळजी आणि त्यांच्या उबदार हंगामाच्या गरजांकडे लक्ष देऊन, तुम्ही घरगुती वांग्यांचे भरपूर पीक घेऊ शकता जे ताजेपणा आणि चवीमध्ये दुकानातून विकत घेतलेल्या वांग्यांपेक्षा खूपच जास्त आहे.

लक्षात ठेवा की वांगी उबदार परिस्थितीत सतत काळजी घेतल्यास वाढतात. निरोगी रोपे किंवा बियाण्यांपासून सुरुवात करा, पूर्ण सूर्यप्रकाश आणि सुपीक माती द्या, समान ओलावा राखा आणि सर्वोत्तम परिणामांसाठी पिकण्याच्या शिखरावर कापणी करा. तुम्ही क्लासिक ब्लॅक ब्युटी, पातळ जपानी वाण किंवा कॉम्पॅक्ट कंटेनर प्रकार वाढवत असलात तरी, स्वतःच्या घरी उगवलेली वांगी निवडण्याचे समाधान प्रयत्नांना सार्थक बनवते.

म्हणून तुमच्या बागेची जागा तयार करा, तुमच्या आवडत्या जाती निवडा आणि या बहुउपयोगी भाज्या वाढवण्याचे फायदे घेण्यासाठी सज्ज व्हा. ग्रिलिंग आणि रोस्टिंगपासून ते स्टिअर-फ्रायिंग आणि बेकिंगपर्यंत, तुमच्या घरी उगवलेली वांगी तुमच्या जेवणात भर घालतील आणि यशस्वी बागकामाचा अभिमानही देतील.

बागेत ताज्या कापलेल्या वांग्यांची टोपली धरलेला माळी. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:

• पर्सिमन्सची लागवड: गोड यश मिळवण्यासाठी मार्गदर्शक
• तुमच्या घरातील बागेत द्राक्षे वाढवण्यासाठी एक संपूर्ण मार्गदर्शक
• तुमच्या बागेत लावण्यासाठी सर्व्हिसबेरीच्या सर्वोत्तम जातींसाठी मार्गदर्शक