Miklix

Өөрийн цэцэрлэгтээ хаш ургуулах гарын авлага

Нийтэлсэн: 2026 оны хоёрдугаар сарын 5 13:35:40 (UTC)

Өөрийнхөө хаш ургуулах баяр баясгаланг нээж илрүүлээрэй, энэ нь ердийн хоолыг хоолны адал явдал болгон хувиргадаг гялгар нил ягаан өнгийн эрдэнэс юм. Та сонгодог 'Хар гоо үзэсгэлэн' сортууд, нарийн Японы төрлүүд эсвэл дур булаам бяцхан гоёл чимэглэлд татагддаг эсэхээс үл хамааран хаш ургуулах нь танд гоо үзэсгэлэн, амтыг бэлэглэнэ.


Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

A Guide to Growing Eggplant in Your Own Garden

Модон гадаргуу дээр байрлуулсан янз бүрийн нил ягаан, цагаан, судалтай хашнууд
Модон гадаргуу дээр байрлуулсан янз бүрийн нил ягаан, цагаан, судалтай хашнууд. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Энэхүү дулаан улирлын ногоо нь зуны халуунд сайн ургадаг бөгөөд зөв арчилгаа хийвэл элбэг дэлбэг ургац өгдөг. Эдгээр олон талын хэрэглээтэй хүнсний ногоог тарихаас эхлээд хураах хүртэл хэрхэн амжилттай ургуулах талаар авч үзье.

Хашны тухай

Хаш (Solanum melongena) нь шөнийн сүүдрийн овогт багтдаг дулаан улирлын хүнсний ногоо бөгөөд улаан лооль, чинжүүтэй холбоотой. Зүүн Өмнөд Азид уугуул эдгээр үзэсгэлэнтэй ургамал нь сонгодог гүн нил ягаанаас цагаан, ногоон, судалтай, тэр ч байтугай улбар шар өнгийн сортууд хүртэл янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөтэй жимс ургуулдаг.

Алдартай хашны сортууд

  • Хар Гоо Сайхан - Сонгодог том, бараан нил ягаан өнгийн зөөлөн амттай, пармезан бяслагтай хаштай хоолонд төгс тохирно
  • Ичибан - Урт, нарийхан жимс, чихэрлэг, зөөлөн махтай, шарсан төмс хийхэд тохиромжтой Японы төрөл зүйл
  • Үлгэр - Жижиг, судалтай жимс нь зөөлөн хальстай, чихэрлэг амттай тул шарахад маш тохиромжтой
  • Цагаан гоо сайхан - Зөөлөн амттай, цөөн үртэй өтгөн цагаан жимс
  • Жижиг хуруунууд - Саванд хийхэд тохиромжтой, хурууны хэмжээтэй жижиг жимсний бөөгнөрөл үүсгэдэг

Хаш нь зөвхөн амттай төдийгүй тэжээллэг чанартай бөгөөд эслэг, кали, эсийг гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг антиоксидант агуулдаг.

Нартай цэцэрлэгт мөчрүүдээс унжсан гялгар нил ягаан жимстэй хаш ургамал
Нартай цэцэрлэгт мөчрүүдээс унжсан гялгар нил ягаан жимстэй хаш ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Төлөвлөлт ба Тарих

Уур амьсгал ба улирлын шаардлага

Хаш нь дулаанд дуртай ургамал бөгөөд ургахын тулд дулаан хөрс, агаарын температур шаарддаг. Амжилттай ургахын тулд тэдний цаг уурын хэрэгцээг ойлгох нь чухал юм.

Хашны үрийг дотор нь тариалах нь тэдэнд соёолоход шаардлагатай дулаан орчныг бүрдүүлдэг

Температурын шаардлага

  • Тарихын тулд хөрсний температур дор хаяж 60°F (15°C) байх ёстой
  • Хамгийн тохиромжтой ургалтын температур: 70-85°F (21-29°C)
  • 10°C (50°F)-аас доош температурт ургамал ургах нь удааширдаг эсвэл зогсдог
  • Хүйтний эрвээхэйг ална - бүх аюул өнгөрөх хүртэл хүлээнэ үү

Бүсээр нь тарих хугацаа

  • 3-5-р бүс: Сүүлийн хүйтнээс 8-10 долоо хоногийн өмнө үрийг дотор тарьж эхэлнэ; бүх хүйтний аюулын дараа шилжүүлэн суулгана
  • 6-7-р бүс: Сүүлийн хүйтнээс 6-8 долоо хоногийн өмнө үрийг тариалж эхэлнэ; шөнөдөө 10°C-аас дээш температуртай үед шилжүүлэн суулгана
  • 8-10-р бүс: Сүүлийн хүйтнээс 6 долоо хоногийн өмнө үрийг тариалж эхэлнэ; дулаан бүс нутагт шууд тариалж болно
Дотор орчинд тод гэрлийн дор жижиг саванд ургаж буй хашны суулгац
Дотор орчинд тод гэрлийн дор жижиг саванд ургаж буй хашны суулгац. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Сайтын сонголт

Хашны ургамлуудаа зөв байрлуулах нь тэдний амжилтын чухал хэсэг юм. Эдгээр наранд дуртай ургамал элбэг дэлбэг ургац авахын тулд тодорхой нөхцөл шаардлагатай байдаг.

Нарны гэрлийн шаардлага

Хаш нь өдөр бүр дор хаяж 6-8 цагийн нарны шууд тусгал хэрэгтэй. Маш халуун уур амьсгалтай газарт үдээс хойш бага зэрэг сүүдэрлэх нь ашигтай байж болно.

Хөрсний сонголт

  • Органик бодисоор баялаг, ус зайлуулах чадвар сайтай, үржил шимтэй хөрс
  • Бага зэрэг хүчиллэгээс төвийг сахисан рН (5.8-6.8)
  • Чийгийг хадгалдаг боловч нойтон байдаггүй шаварлаг хөрсний бүтэц
  • Өргөгдсөн ор нь сэрүүн бүс нутагт хаш тарихад онцгой сайн тохирдог
Ногоон навчаар хүрээлэгдсэн нарны гэрэлд босгосон модон цэцэрлэгийн орон дээр боловсорсон нил ягаан хаш ургаж байна
Ногоон навчаар хүрээлэгдсэн нарны гэрэлд босгосон модон цэцэрлэгийн орон дээр боловсорсон нил ягаан хаш ургаж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Үрийг тарих болон шилжүүлэн суулгах

Үрээс эхлэн

  • Илүү олон төрлийн сонголт
  • Илүү хэмнэлттэй
  • Эхнээс нь дуустал ургах сэтгэл ханамж
  • Хамгийн хүчтэй суулгацыг сонгож болно

Шилжүүлэн суулгах аргыг ашиглах

  • Ургац хураах илүү хурдан хугацаа
  • Анхан шатны хүмүүст зориулсан амжилтын түвшин өндөр
  • Бага тоног төхөөрөмж шаардлагатай
  • Богино ургалтын улиралд тохиромжтой сонголт

Үрийг дотор нь тарих

  • Сүүлийн хяруу эхлэхээс 6-8 долоо хоногийн өмнө үрийг тариалж эхэлнэ
  • Ус зайлуулах хоолойтой цэвэр саванд ариутгасан үрийн хольцыг хэрэглэнэ
  • Үрийг ¼ инч гүнд тарьж, хөрсийг тогтмол чийглэг байлгана
  • Хамгийн сайн соёололт хийхийн тулд хөрсний температурыг 75-85°F (24-29°C) түвшинд байлгана
  • Суулгац гарч ирсний дараа 14-16 цагийн гэрэл өгөх хэрэгтэй.
  • Жинхэнэ навч ургах үед суулгац нимгэн болж хамгийн хүчтэй болдог
  • Гадаа тарихаас 7-10 хоногийн өмнө хатууруулж эхэлнэ
Цэцэрлэгчийн гар хаш суулгацыг үржил шимтэй цэцэрлэгийн хөрсөнд шилжүүлэн суулгаж байна
Цэцэрлэгчийн гар хаш суулгацыг үржил шимтэй цэцэрлэгийн хөрсөнд шилжүүлэн суулгаж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Тарих үйл явц

Та шилжүүлэн суулгасан ургамал эсвэл өөрөө ургуулсан суулгац ашиглаж байгаа эсэхээс үл хамааран эрүүл хаш ургуулахын тулд зөв тарих арга техник чухал юм.

  • Хөрс дор хаяж 60°F (15°C) хүртэл дулаарч, хүйтний бүх аюул арилтал хүлээнэ үү
  • 2-3 инч бордоо эсвэл хуучин ялгадас нэмж хөрс бэлтгэ
  • Ургамлыг эгнээнд 30-36 инчийн зайтай 18-24 инчийн зайтай байрлуулна
  • Үндэс бөмбөлөгөөс арай том нүх ухна
  • Ургамлыг савандаа ургаж байсан гүнд нь тарина
  • Тариалсны дараа сайтар услах хэрэгтэй
  • Үндэс гэмтэхээс сэргийлж тарих үед гадас эсвэл тор суулгана
  • Хөрс бүрэн дулаарсны дараа хучлагын давхаргыг тавина
Гадас, олсоор тулгуурласан цэцэрлэгт ургаж буй боловсорсон жимстэй эрүүл хаш ургамал
Гадас, олсоор тулгуурласан цэцэрлэгт ургаж буй боловсорсон жимстэй эрүүл хаш ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Арчилгаа ба засвар үйлчилгээ

Услах заавар

Хашны хөгжилд, ялангуяа цэцэглэлт болон жимс ургах үе шатанд тогтмол чийгшил чухал үүрэгтэй.

  • Хур тунадасыг тохируулан долоо хоногт 1-1.5 инч ус өгнө
  • Навчийг норгохоос сэргийлж ургамлын ёроолд гүн усална
  • Хөрсний чийгийг жигд байлга - хэлбэлзэл нь цэцгийн төгсгөл ялзрах зэрэг асуудал үүсгэж болзошгүй
  • Халуун, хуурай үед болон жимс ургах үед усалгааг нэмэгдүүлэх
  • Үр ашигтай усжуулалт хийхийн тулд дэвтээх хоолой эсвэл дуслын усалгаа ашиглах талаар бодож үзээрэй

Услах зөвлөгөө: Тогтмол бус усалгаа нь жимсний хэлбэр алдагдаж, цэцгийн үзүүр ялзрахад хүргэдэг. Ялангуяа жимс ургах үед тогтмол чийгшилтэй байлгахыг хичээгээрэй.

Бордооны хуваарь

Хаш нь дунд зэргийн болон хүнд тэжээллэг ургамал бөгөөд ургалтын улиралд тогтмол тэжээлээр хангадаг.

Анхны бордоо

  • Тарихын өмнө хөрсөнд бордоо эсвэл хуучин ялгадас холино
  • Тарих үед тэнцвэртэй бордоо (10-10-10) түрхэнэ
  • Жимсний зардлаар навчны ургалтыг дэмждэг азотын өндөр агууламжтай бордооноос зайлсхий

Үргэлжилсэн хоол тэжээл

  • Эхний жимс гарч ирэхэд бордоо эсвэл тэнцвэртэй бордоогоор хажуу талыг нь бордуулна
  • Жимсжилтийн үеэр 2-3 долоо хоног тутамд шингэн бордоо түрхэнэ
  • Хэрэв цэцгийн үзүүр ялзарсан бол кальцийн нэмэлт тэжээлийг авч үзээрэй
Цэцэрлэгт хаш ургамлын суурийн эргэн тойронд гараар органик бордоо түрхэж байна
Цэцэрлэгт хаш ургамлын суурийн эргэн тойронд гараар органик бордоо түрхэж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хумсны үр ашиг

Зөв хучлага хийх нь хөрсний температурыг хадгалах, чийгийг хадгалах, хогийн ургамлын өрсөлдөөнийг бууруулахад тусалдаг.

  • Хучлага түрхэхээсээ өмнө хөрс бүрэн дулаарах хүртэл хүлээнэ үү
  • Сүрэл, үрсэн навч эсвэл бордоо зэрэг 2-3 инчийн органик хучлага түрхэнэ
  • Ялзрахаас сэргийлж ургамлын ишнээс хэдэн инчийн зайд хучлага байлга
  • Хар хуванцар хучлага нь сэрүүн бүс нутагт хөрсийг дулаацуулахад тусалдаг
  • Өсөн нэмэгдэж буй улиралд шаардлагатай бол хучлагыг нөхөж хэрэглэнэ

Дэмжлэг ба тайралт

Хаш нь ургах явцад дэмжлэгээс ашиг хүртдэг бөгөөд агаарын солилцоо, жимсний гарцыг сайжруулахын тулд тайрч болно.

Дэмжлэг үзүүлэх аргууд

  • Тарих үед гадас эсвэл тор суурилуулна
  • Хамгийн багадаа 24-36 инч өндөртэй тулгууруудыг сонгоно уу
  • Зөөлөн цэцэрлэгийн уяагаар ургамлыг тулгуурт бэхлээрэй
  • Жимс ихтэй ургамлыг барихад хангалттай бат бөх тулгууруудыг байгаа эсэхийг шалгаарай

Нэмэлт тайралт

  • Хөрсөнд хүрсэн доод навчийг тайрах
  • Том сортуудын хувьд 2-3 үндсэн иш хүртэл тайрна
  • Агаарын солилцоог сайжруулахын тулд навчны суганд ургадаг сорогч (найлзуурууд)-ыг ав
  • Ургамал хүссэн өндөрт хүрэхэд ургах үзүүрийг чимхэх
Эрүүл навч, жимстэй цэцэрлэгт гадаслаж, тайрсан хаш ургамал
Эрүүл навч, жимстэй цэцэрлэгт гадаслаж, тайрсан хаш ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Тоосжилт

Хаш нь өөрөө тоос хүртдэг боловч ялангуяа битүү орон зайд ургуулсан үед зарим тусламжаас ашиг хүртэх боломжтой.

  • Ихэнх хашнууд салхи, шавьжаар тоос хүртдэг
  • Тоосонцрыг тараахад туслахын тулд цэцэглэлтийн үеэр ургамлыг зөөлөн сэгсэрнэ үү
  • Тоос хүртэгчдийг татахын тулд ойролцоо цэцэг тарь
  • Ашигтай шавьжийг хамгаалахын тулд цэцэглэлтийн үеэр шавьж устгах бодис хэрэглэхээс зайлсхий

Саванд хаш тариалах

Хаш нь саванд тариалахад маш сайн нэр дэвшигч тул хязгаарлагдмал орон зайтай цэцэрлэгчдэд ч хүртээмжтэй болгодог.

Контейнер сонгох

  • Хамгийн багадаа 5 галлон (12 инч) хэмжээтэй сав сонгоно уу
  • Савнууд нь хангалттай ус зайлуулах нүхтэй эсэхийг шалгаарай
  • Хар өнгийн савнууд нь дулааныг шингээж, хөрсийг дулаацуулдаг
  • Өөрөө услах сав нь чийгийг тогтмол байлгахад тусалдаг

Контейнерт зориулсан хамгийн сайн сортууд

  • Үлгэр - Жижиг, судалтай жимстэй авсаархан ургамал
  • Патио Бэби - Жижиг, өндөг хэлбэртэй жимс ургадаг одой ургамал
  • Жижиг хуруунууд - Хурууны хэмжээтэй, нимгэн жимсний бөөгнөрөл үүсгэдэг
  • Хансел - Нил ягаан өнгийн жимсний бөөгнөрөл бүхий авсаархан ургамал

Контейнер ургуулах зөвлөмжүүд

  • Бордоо нэмсэн өндөр чанартай ваарны хольцыг ашиглана уу
  • Савыг дор хаяж 6 цагийн нартай газар байрлуулна
  • Савнууд илүү хурдан хатдаг тул газарт суулгасан ургамлаас илүү олон удаа усалдаг
  • Тэнцвэртэй шингэн бордоогоор 2 долоо хоног тутамд бордох
  • Авсаархан сортуудад ч дэмжлэг үзүүлэх
  • Цаг агаарын хүнд нөхцөлд савыг хамгаалалттай газар руу зөөх

Савны зөвлөгөө: Сэрүүн уур амьсгалд сав нь хүйтэн шөнө ургамлыг дотор нь байлгаснаар эрт ургаж эхлэх боломжийг олгодог.

Ногоон навч, боловсорсон жимстэй, нартай хашаан дээр том саванд ургаж буй хаш ургамал
Ногоон навч, боловсорсон жимстэй, нартай хашаан дээр том саванд ургаж буй хаш ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хортон шавьж ба асуудлууд

Хашны нийтлэг хортон шавьж, өвчний талаар мэдэж байх нь асуудлыг ноцтой болохоос нь өмнө тодорхойлж, шийдвэрлэхэд тусална.

Нийтлэг хортон шавьж

Хортон шавьжШинж тэмдэгХяналтын аргууд
Бөөсний цохНавчнууд дээрх жижиг нүхнүүд; өсөлт зогсонги байдалд орсонЭгнээ бүрхэвч; диатомын шороо; нимийн тос; базилик эсвэл мэлрэг цэцэгтэй хамт тарих
AphidsБуржгар навч; наалдамхай үлдэгдэл; жижиг шавьжны бөөгнөрөлХүчтэй ус цацах; шавьж устгагч саван; нимбэгний тос; ашигтай шавьжийг дэмжих
Колорадогийн төмсний цохШар-улбар шар өндөг; судалтай цох; навчис ургалтГараар түүж авах; эгнээ бүрхэвч; Bacillus thuringiensis (Bt); тариалалтын эргэлт
Аалзны хачигНарийн ширхэгтэй тор; толботой навч; жижиг хөдөлдөг цэгүүдХүчтэй ус шүрших; чийгшлийг нэмэгдүүлэх; шавьж устгах саван; нимбэгний тос
Улаан лоолийн эвэрт хорхойТом ногоон өтнүүд; навчис нь гандаж, гэмтсэн жимсГараар түүж авах; Bacillus thuringiensis (Bt); шимэгч хорхойг өдөөдөг

Бүүргийн цохны тэжээлээс үүссэн жижиг нүхнүүдийг харуулсан хашны навчны ойрын зураг
Бүүргийн цохны тэжээлээс үүссэн жижиг нүхнүүдийг харуулсан хашны навчны ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Нийтлэг өвчин

ӨвчинШинж тэмдэгУрьдчилан сэргийлэх ба хяналт
Вертициллий хатахНавчнууд ёроолоосоо шарлаж эхэлдэг; хатаж ширгэдэг; өсөлт зогсдогГазар тариалангийн эргэлт; тэсвэртэй сортууд; халдвар авсан ургамлыг зайлуулах; нөлөөлөлд өртсөн хөрсөнд тарихаас зайлсхий
Цэцгийн төгсгөлийн ялзралЖимсний ёроол дээрх харанхуй, хонхойсон хэсгүүдТогтмол усалгаа; кальцийн нэмэлт тэжээл; хөрсний рН-ийн зохистой түвшин; хучлага
Нунтаг хөгцНавч дээр цагаан нунтаг бүрэхАгаарын солилцоо сайн; дээрээс услахаас зайлсхий; нимбэгний тос; хүнсний содын шүршигч
Эрт үеийн фитофторозДоод навчнууд дээр төвлөрсөн цагирагтай хар толбоТариалалтын эргэлт; зөв зай; доод навчийг зайлуулах; органик фунгицид
Бактерийн хатахХангалттай усалгаатай байсан ч гэнэт хатахӨргөст хэмхний цох хорхойг хянах (тэдгээрийн тархалт); тариалалтын эргэлт; халдвар авсан ургамлыг зайлуулах

Ургамлын дээр унжиж буй цэцгийн үзүүрийн ялзралаас болж хар толбо гарч буй хаш
Ургамлын дээр унжиж буй цэцгийн үзүүрийн ялзралаас болж хар толбо гарч буй хаш. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Байгаль орчны асуудлууд

Температурын стресс

  • Хүйтний хохирол: Өсөлт зогсонги байдал; нил ягаан навч; унасан цэцэг
  • Дулааны стресс: Хатаж гандах; цэцэг унах; жимс муу ургах
  • Шийдэл: Хүйтний үед эгнээ бүрээс; хэт халуунд сүүдэртэй даавуу

Жимсний асуудлууд

  • Гашуун жимс: Хэт боловсорсон эсвэл стресст орсон ургамал
  • Жимсний хэлбэр алдагдах: Тоосжилт муу эсвэл тогтворгүй усалгаа
  • Жижиг жимс: Шим тэжээлийн дутагдал эсвэл хэт их ачаалал

Органик хортон шавьж устгах шүршигч: 1 хоолны халбага нимбэгний тос, 1 цайны халбага зөөлөн шингэн саван, 1 литр усыг холино. Орой нь ургамал дээр шүршиж, навчны доод талыг оролцуулан бүх гадаргууг бүрхэнэ. Долоо хоног бүр болон борооны дараа дахин түрхэнэ.

Ургац хураалт ба хадгалалт

Хаш хэзээ, хэрхэн хураахыг мэдэх нь та тэдгээрийг хамгийн дээд амт, бүтэцтэй үед нь таашаал авах болно.

Хэзээ ургац хураах вэ

Хаш хураах үед цаг хугацаа маш чухал - хэт эрт түүвэл тэд дутуу хөгжсөн байх болно; хэт оройтвол тэд гашуун, үртэй болно.

  • Жимс нь хатуу, гялгар, төрөл зүйлийнхээ хэмжээнд хүрсэн үед хурааж авна
  • Эрхий хуруугаараа зөөлөн дарахад арьс "буцаад үсрэх" ёстой
  • Туршилтын жимсийг хайчилж нээнэ үү - үр нь харагдах боловч бараан, хатуу биш байх ёстой
  • Ихэнх сортууд шилжүүлэн суулгаснаас хойш 65-80 хоногийн дараа бэлэн болдог
  • Жижиг сортуудыг ихэвчлэн 3-4 инч урттай үед хурааж авдаг
  • Стандарт сортуудыг ихэвчлэн 6-8 инчээр хурааж авдаг

Хэт боловсорсон хаш нь бүдэг харагдаж, хөвсгөр болж, гашуун амттай болдог. Жимс боловсорч гүйцмэгц хурдан хурааж авна.

Цэцэрлэгт тайрах хайч ашиглан боловсорсон хашыг гараар хурааж буй дүрслэл.
Цэцэрлэгт тайрах хайч ашиглан боловсорсон хашыг гараар хурааж буй дүрслэл. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хэрхэн ургац хураах вэ

  • Ишийг тайрахын тулд хурц тайрах хайч эсвэл хутга ашиглана уу
  • Жимстэй хавсаргасан ойролцоогоор 1 инч иш үлдээгээрэй
  • Зарим сортууд нь өргөстэй иш, цоморлигтой байдаг тул бээлий өмсөөрэй
  • Хөхрөхөөс сэргийлж жимсийг зөөлөн барь
  • Өглөө сэрүүн байх үед ургац хураана
  • Тогтмол ургац хураалт нь үйлдвэрлэлийг үргэлжлүүлэхэд түлхэц болдог
Төрөл бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөтэй шинэхэн хураасан хашаар дүүргэсэн хөдөө маягийн сагс.
Төрөл бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөтэй шинэхэн хураасан хашаар дүүргэсэн хөдөө маягийн сагс. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хадгалах зөвлөмжүүд

Хашыг шинээр нь хэрэглэх нь хамгийн сайн боловч зохих ёсоор нь боловсруулбал богино хугацаанд хадгалах боломжтой.

Богино хугацааны хадгалалт

  • Угаагаагүй хашыг цоолсон гялгар уутанд хадгална
  • Хөргөгчний шүүгээнд 45-50°F хэмд хадгална
  • Хамгийн сайн чанарыг авахын тулд 5-7 хоногийн дотор хэрэглэнэ үү
  • Алим гэх мэт этилен үүсгэдэг жимсний ойролцоо хадгалахаас зайлсхий

Хадгалах аргууд

  • Хөлдөөх: Хэрчиж, цайруулж, хөргөөд, агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөлдөөнө
  • Шарах: Шарж, нухаш болгоод дараа нь сүмс эсвэл сүмсэнд хэрэглэхийн тулд хөлдөөнө
  • Хатаах: Хашны чипс хийхийн тулд нимгэн хэрчиж, усгүйжүүлнэ
Шинэхэн ургамал, оливын тосоор чимэглэсэн шаазан тавган дээр шарсан хашны зүсмэлүүд
Шинэхэн ургамал, оливын тосоор чимэглэсэн шаазан тавган дээр шарсан хашны зүсмэлүүд. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хашны хамтрагч тарих

Стратегийн хамтрагч тарих нь таны хашны ургалтыг сайжруулж, хортон шавьжийг зогсоож, цэцэрлэгийн талбайг хамгийн их байлгах боломжтой.

Ашигтай хамтрагчид

  • Ургамлууд: Базилик, ганга, орегано, гаа нь хортон шавьжийг няцааж, амтыг сайжруулж болно
  • Цэцэгс: Мариголд, настуртиум, боргоцой нь тоос хүртээгч болон ашигтай шавьжийг татдаг
  • Хүнсний ногоо: Чинжүү, бууцай, шош нь сайн хөршүүд болдог

Зайлсхийх хэрэгтэй ургамал

  • Фенхель: Хаш зэрэг олон ургамлын ургалтыг саатуулдаг
  • Эрдэнэ шиш: Хашыг гэмтээж болох хортон шавьжийг татдаг
  • Гераниум: хашны ургалтыг саатуулж болзошгүй
Нартай цэцэрлэгийн орон дээр базилик болон бэрсүүт цэцгийн хажууд ургаж буй хаш
Нартай цэцэрлэгийн орон дээр базилик болон бэрсүүт цэцгийн хажууд ургаж буй хаш. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах

Яагаад миний хашны цэцэг жимсгүй унаж байна вэ?

Цэцэг унах нь ихэвчлэн дараах шалтгааны улмаас үүсдэг.

  • Температурын хэт туйлшрал (55°F-ээс доош эсвэл 95°F-ээс дээш)
  • Хангалтгүй тоосжилт
  • Гангийн стресс эсвэл тогтворгүй усалгаа
  • Илүүдэл азотын бордоо нь жимсний оронд навчны ургалтыг дэмждэг

Цэцгийг гараар тоос хүртээх, тогтмол услах, хэт халуун үед үдээс хойш сүүдэрлэхийг хичээгээрэй.

Яагаад миний хашны навч шар болж хувирч байна вэ?

Навч шарлах нь хэд хэдэн асуудлыг илтгэнэ.

  • Шим тэжээлийн дутагдал (ялангуяа азот)
  • Хэт их услах эсвэл муу ус зайлуулах
  • Хортон шавьжны халдвар (навчны доод талыг шалгана уу)
  • Өвчин (вертициллий эсвэл фузариум хатах)
  • Доод навчны байгалийн хөгшрөлт

Шарлах хэлбэрийг шалгаж, тодорхой шалтгааныг тодорхойлохын тулд бусад шинж тэмдгүүдийг шалгана уу.

Миний хаш яагаад гашуун байна вэ?

Хашны гашуун мэдрэмж нь дараахь шалтгааны улмаас үүсч болно.

  • Хэт боловсорч гүйцэх - залуу байхдаа хураах
  • Дулаан эсвэл ган гачгийн стресс
  • Төрөл бүрийн (зарим нь байгалиасаа илүү гашуун байдаг)
  • Тогтворгүй ургах нөхцөл

Гашуун амтыг багасгахын тулд боловсорч гүйцсэн үед нь хурааж, тогтмол усалж, хэрчсэн хашаа давсалж, болгохоосоо өмнө 30 минут байлгана.

Миний хаш яагаад жижигхэн байна вэ?

Дутуу хэмжээтэй жимс нь дараахь үр дүнд хүргэж болзошгүй.

  • Шим тэжээлийн дутагдал (ялангуяа фосфор, кали)
  • Нэг ургамал дээр хэт олон жимс (сийрэгжүүлэлтийг анхаарч үзээрэй)
  • Нарны гэрэл хангалтгүй
  • Хортон шавьж эсвэл өвчний стресс
  • Төрөл бүрийн (зарим нь байгалиасаа жижиг хэмжээтэй)

Ургамлыг тэнцвэртэй бордоогоор тэжээж, хангалттай нарны гэрэл өгч, зарим жимсийг нь тайрч, заримыг нь томруулна.

Дүгнэлт

Өөрийнхөө хашыг ургуулах нь цэцэрлэгийн гоо үзэсгэлэн, амттай ургацыг хоёуланг нь өгдөг

Гэрийн цэцэрлэгтээ хаш ургуулах нь сорилт болон ашиг тусыг хоёуланг нь авчирдаг. Эдгээр үзэсгэлэнтэй ургамал нь нил ягаан од хэлбэртэй цэцэг, гялгар жимсээрээ гоёл чимэглэлийн үнэ цэнийг нэмэхийн зэрэгцээ тоо томшгүй олон төрлийн хоолны бүтээлд зориулсан олон төрлийн хүнсний ногоог өгдөг. Зөв төлөвлөлт, арчилгаа, дулаан улирлын хэрэгцээнд нь анхаарал хандуулснаар та дэлгүүрээс худалдаж авсан сортуудаас шинэлэг байдал, амтаараа хамаагүй давсан гэртээ ургуулсан хашны элбэг ургацыг эдлэх боломжтой.

Хаш нь дулаан нөхцөлд тогтмол арчилгаа хийвэл сайн ургадаг гэдгийг санаарай. Эрүүл ургамал эсвэл үрээр эхэлж, нарлаг, үржил шимтэй хөрсөөр хангаж, чийгийг жигд байлгаж, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд оргил үедээ хурааж аваарай. Та сонгодог Black Beauty, нарийхан Японы сортууд эсвэл авсаархан саванд тарьж байгаа эсэхээс үл хамааран өөрийн гараар тариалсан хашыг түүж авах сэтгэл ханамж нь хүчин чармайлтыг үнэ цэнэтэй болгодог.

Тиймээс цэцэрлэгийнхээ талбайг бэлтгэж, дуртай сортуудаа сонгоод, эдгээр олон талт хүнсний ногоог тариалахын үр шимийг хүртэхэд бэлэн байгаарай. Шарах, шарахаас эхлээд хуурах, жигнэх хүртэл таны гэрийн хаш нь таны хоолыг амтлахаас гадна амжилттай цэцэрлэгжүүлэлтийн бахархлыг төрүүлэх болно.

Цэцэрлэгч цэцэрлэгтээ шинэхэн хураасан хаштай сагс барьж байна
Цэцэрлэгч цэцэрлэгтээ шинэхэн хураасан хаштай сагс барьж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.


Bluesky дээр хуваалцаарайFacebook дээр хуваалцахLinkedIn дээр хуваалцахTumblr дээр хуваалцахX дээр хуваалцаарайLinkedIn дээр хуваалцахPinterest дээрх пин

Аманда Уильямс

Зохиогчийн тухай

Аманда Уильямс
Аманда бол чин сэтгэлээсээ цэцэрлэгч бөгөөд хөрсөнд ургадаг бүх зүйлд дуртай. Тэрээр өөрийн жимс, хүнсний ногоо тариалах онцгой хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг ч бүх ургамал өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг. Тэрээр miklix.com сайтын зочин блог хөтлөгч бөгөөд ургамал, тэдгээрийг хэрхэн арчлах талаар голчлон өөрийн хувь нэмрээ оруулдаг ч заримдаа цэцэрлэгтэй холбоотой бусад сэдвүүдэд анхаарлаа хандуулдаг.

Энэ хуудсан дээрх зургууд нь компьютерийн дүрслэл эсвэл ойролцоо утгатай байж болох тул бодит гэрэл зураг байх албагүй. Ийм зургууд алдаатай байж болох тул баталгаажуулалтгүйгээр шинжлэх ухааны үндэслэлтэй гэж үзэх ёсгүй.