Një udhëzues për kultivimin e patëllxhanit në kopshtin tuaj

Patëllxhanë të ndryshëm me ngjyrë vjollcë, të bardhë dhe me vija të rregulluar në një sipërfaqe druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kjo perime e stinës së ngrohtë lulëzon në vapën e verës dhe prodhon me bollëk kur i kushtohet kujdesi i duhur. Le të shqyrtojmë se si t'i rritim me sukses këto perime të gjithanshme nga mbjellja deri në korrje.

Rreth patëllxhanëve

Patëllxhanët (Solanum melongena) janë perime të stinës së ngrohtë në familjen e plepave, të lidhura me domatet dhe specat. Me origjinë nga Azia Juglindore, këto bimë të bukura prodhojnë fruta në forma, madhësi dhe ngjyra të ndryshme - nga varietetet klasike vjollcë të errët deri te varietetet e bardha, jeshile, me vija ose edhe portokalli.

Varietetet më të njohura të patëllxhanëve

• Black Beauty - Patëllxhani klasik i madh, vjollcë e errët me një shije të butë, perfekt për patëllxhanin parmixhano
• Ichiban - Një varietet japonez me fruta të gjata e të holla dhe mish të ëmbël e të butë, ideal për skuqje.
• Përrallë - Fruta të vogla, me vija, me lëkurë të butë dhe shije më të ëmbël, të shkëlqyera për pjekje në skarë
• White Beauty - Fruta të bardha kremoze me shije të butë dhe më pak fara
• Gishtat e vegjël - Prodhon tufa frutash të vogla, me madhësinë e një gishti, perfekte për vazo.

Patëllxhanët nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe ushqyes, pasi përmbajnë fibra, kalium dhe antioksidantë që ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi.

Bimë patëllxhani me fruta të shndritshme vjollcë që varen nga degët në një kopsht të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Planifikim dhe Mbjellje

Kërkesat e klimës dhe stinës

Patëllxhanët janë bimë që e duan nxehtësinë dhe që kërkojnë temperatura të ngrohta toke dhe ajri për të lulëzuar. Të kuptuarit e nevojave të tyre klimatike është thelbësore për një rritje të suksesshme.

Mbjellja e farave të patëllxhanit brenda u jep atyre mjedisin e ngrohtë që u nevojitet për të mbirë

Kërkesat e temperaturës

• Temperatura e tokës duhet të jetë të paktën 60°F (15°C) për mbjellje.
• Temperaturat optimale të rritjes: 70-85°F (21-29°C)
• Bimët ngadalësohen ose ndalojnë së rrituri nën 10°C
• Ngrica do të vrasë patëllxhanë - prisni derisa të kalojë i gjithë rreziku

Afati kohor i mbjelljes sipas zonës

• Zonat 3-5: Mbjellni farat brenda 8-10 javë para ngricës së fundit; transplantimi pas çdo rreziku nga ngrica
• Zonat 6-7: Mbjellni farat 6-8 javë para ngricës së fundit; mbillni kur temperaturat e natës qëndrojnë mbi 10°C.
• Zonat 8-10: Mbjellni farat 6 javë para ngricës së fundit; mund të mbillni direkt në rajone më të ngrohta

Fidanë patëllxhani që rriten në vazo të vogla nën dritat e ndritshme të kultivimit në një ambient të brendshëm. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përzgjedhja e Vendndodhjes

Zgjedhja e vendndodhjes së duhur për patëllxhanët është thelbësore për suksesin e tyre. Këto bimë që e duan diellin kanë nevojë për kushte specifike për të prodhuar me bollëk.

Kërkesat për dritën e diellit

Patëllxhanëve u duhet diell i plotë - të paktën 6-8 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Në klimat shumë të nxehta, hija e lehtë e pasdites mund të jetë e dobishme.

Preferencat e tokës

• Tokë pjellore, e kullueshme mirë, e pasur me lëndë organike
• PH pak acid deri në neutral (5.8-6.8)
• Teksturë toke argjilore që mban lagështi, por nuk mbetet e lagësht
• Shtretërit e ngritur funksionojnë jashtëzakonisht mirë për patëllxhanët në rajone më të ftohta.

Patëllxhan i pjekur vjollcë që rritet në një kopsht të ngritur prej druri të ndriçuar nga dielli, i rrethuar nga gjethe jeshile. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Fillimi i farave kundrejt transplanteve

Duke filluar nga Farërat

• Përzgjedhje më e madhe e larmisë
• Më ekonomike
• Kënaqësia e rritjes nga fillimi në fund
• Mund të zgjidhni fidanë më të fortë

Përdorimi i transplanteve

• Kohë më e shpejtë për korrje
• Shkallë më e lartë suksesi për fillestarët
• Më pak pajisje të nevojshme
• Opsion i mirë për sezone të shkurtra rritjeje

Mbjellja e farave brenda

• Filloni mbjelljen e farave 6-8 javë para datës së fundit të ngricës
• Përdorni një përzierje sterile për mbjelljen e farave në enë të pastra me kullim.
• Mbillni farat ¼ inç thellë dhe mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi
• Mbajeni temperaturën e tokës në 75-85°F (24-29°C) për mbirje më të mirë.
• Siguroni 14-16 orë dritë pasi të shfaqen fidanët
• Fidanët e hollë deri në më të fortë kur zhvillojnë gjethe të vërteta
• Filloni forcimin 7-10 ditë para transplantimit në natyrë

Duart e kopshtarit që transplantojnë fidanë patëllxhani në tokë të pasur kopshti. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Procesi i mbjelljes

Pavarësisht nëse përdorni transplante apo fidanë që i keni rritur vetë, teknika e duhur e mbjelljes është thelbësore për të krijuar patëllxhanë të shëndetshëm.

• Prisni derisa toka të jetë ngrohur të paktën në 15°C dhe të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës.
• Përgatitni tokën duke përfshirë 5-7 cm pleh organik ose pleh organik të vjetër.
• Bimët hapësinore 18-24 inç larg njëra-tjetrës në rreshta 30-36 inç larg njëra-tjetrës
• Gërmoni vrima pak më të mëdha se topi i rrënjës
• Vendosni bimët në të njëjtën thellësi me të cilat po rriteshin në vazot e tyre
• Ujitni me bollëk pas mbjelljes
• Instaloni kunja ose kafaze në kohën e mbjelljes për të shmangur dëmtimin e rrënjëve më vonë
• Aplikoni një shtresë mulch pasi toka të jetë ngrohur plotësisht.

Bimë të shëndetshme patëllxhani me fruta të pjekura që rriten në një kopsht të mbështetur nga kunja dhe spango. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kujdesi dhe Mirëmbajtja

Udhëzime për ujitje

Lagështia e vazhdueshme është thelbësore për zhvillimin e patëllxhanit, veçanërisht gjatë fazave të lulëzimit dhe frytdhënies.

• Jepni 1-1.5 inç ujë çdo javë, duke u përshtatur me reshjet e shiut.
• Ujitni thellë në bazën e bimëve për të shmangur lagien e gjetheve
• Mbani lagështinë e njëtrajtshme të tokës - luhatjet mund të shkaktojnë probleme si kalbja e skajit të luleve
• Shtoni ujitje gjatë periudhave të nxehta dhe të thata dhe kur frutat janë në zhvillim e sipër.
• Konsideroni përdorimin e tubave të ujitjes me pika ose ujitjes me pika për ujitje efikase.

Këshillë për ujitje: Ujitja e parregullt mund të shkaktojë fruta të deformuara dhe kalbje të majës së luleve. Synoni për lagështi të vazhdueshme, veçanërisht gjatë zhvillimit të frutave.

Orari i plehërimit

Patëllxhanët janë ushqyes të moderuar deri të rëndë që përfitojnë nga ushqyerja e rregullt gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Plehërimi fillestar

• Përzieni plehun organik ose plehun e vjetër në tokë para mbjelljes
• Aplikoni një pleh të ekuilibruar (10-10-10) në kohën e mbjelljes
• Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti të cilat nxisin rritjen e gjetheve në kurriz të frutave.

Ushqyerja e vazhdueshme

• Plehërojeni me pleh organik ose pleh të balancuar kur shfaqen frutat e para
• Aplikoni pleh të lëngshëm çdo 2-3 javë gjatë frytëzimit
• Konsideroni plotësimin e kalciumit nëse shfaqet kalbja në fund të luleve

Duke aplikuar me dorë pleh organik rreth bazës së një bime patëllxhani në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Përfitimet e mbulimit me mulç

Mbulimi i duhur i tokës ndihmon në ruajtjen e temperaturës së tokës, ruajtjen e lagështisë dhe zvogëlimin e konkurrencës midis barërave të këqija.

• Prisni derisa toka të jetë ngrohur plotësisht para se të aplikoni mbulesën mbrojtëse
• Aplikoni 5-7 cm mulch organik si kashtë, gjethe të grira ose pleh organik.
• Mbajeni mbulesën disa centimetra larg kërcejve të bimëve për të parandaluar kalbjen
• Mbulesa plastike e zezë mund të ndihmojë në ngrohjen e tokës në rajonet më të ftohta
• Plotësoni mbulesën sipas nevojës gjatë gjithë sezonit të rritjes

Mbështetje dhe Shkurtim

Patëllxhanët përfitojnë nga mbështetja ndërsa rriten dhe mund të krasiten për të përmirësuar qarkullimin e ajrit dhe prodhimin e frutave.

Metodat e Mbështetjes

• Instaloni kunja ose kafaze në kohën e mbjelljes
• Zgjidhni mbështetëse të paktën 24-36 inç të larta
• Siguroni bimët në mbështetëse me lidhëse të buta kopshti
• Sigurohuni që mbështetëset të jenë mjaftueshëm të forta për të mbajtur bimët e mbushura me fruta

Krasitje opsionale

• Hiqni gjethet e poshtme që prekin tokën
• Krasitni në 2-3 kërcej kryesorë për varietete më të mëdha
• Hiqni thithëset (lastarët që rriten në sqetullat e gjetheve) për qarkullim më të mirë të ajrit
• Kapni majat e rritjes kur bimët arrijnë lartësinë e dëshiruar

Bimë patëllxhani e shtyllëzuar dhe e krasitur në një kopsht me gjethe dhe fruta të shëndetshme. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Pjalmimi

Patëllxhanët vetëpllenohen, por mund të përfitojnë nga njëfarë ndihme, veçanërisht kur rriten në hapësira të mbyllura.

• Shumica e patëllxhanëve pjalmohen nga era dhe insektet
• Shkundni butësisht bimët gjatë lulëzimit për të ndihmuar në shpërndarjen e polenit
• Mbillni lule afër për të tërhequr pjalmuesit
• Shmangni përdorimin e insekticideve gjatë lulëzimit për të mbrojtur insektet e dobishme

Rritja e patëllxhanit në enë

Patëllxhanët janë kandidatë të shkëlqyer për kultivimin në vazo, duke i bërë ato të arritshme edhe për kopshtarët me hapësirë të kufizuar.

Përzgjedhja e kontejnerit

• Zgjidhni enë me madhësi të paktën 5 gallon (12 inç)
• Sigurohuni që kontejnerët të kenë vrima të mjaftueshme kullimi
• Enët me ngjyrë të errët thithin nxehtësinë, duke ngrohur tokën
• Enët vetë-ujitëse mund të ndihmojnë në ruajtjen e lagështisë së vazhdueshme

Varietetet më të mira për kontejnerë

• Përrallë - Bimë kompakte me fruta të vogla me vija
• Patio Baby - Bimë xhuxhe që prodhojnë fruta të vogla në formë veze
• Gishtat e vegjël - Prodhon tufa frutash të holla, me madhësinë e një gishti
• Hansel - Bimë kompakte me tufa frutash të holla vjollcë

Këshilla për kultivimin e kontejnerëve

• Përdorni përzierje për vazo me cilësi të lartë me pleh organik të shtuar
• Vendosni enët në një vend që merr të paktën 6 orë rrezet e diellit.
• Ujitni më shpesh sesa bimët në tokë, pasi enët thahen më shpejt.
• Plehëroni çdo 2 javë me një pleh të lëngshëm të ekuilibruar
• Ofron mbështetje edhe për varietetet kompakte
• Zhvendosni kontejnerët në zona të mbrojtura gjatë motit ekstrem

Këshillë për enë: Në klimat më të ftohta, enët ju lejojnë të filloni rritjen më herët duke i futur bimët brenda gjatë netëve të ftohta.

Bimë patëllxhani që rritet në një vazo të madhe në një verandë të ndriçuar nga dielli me gjethe jeshile dhe fruta të pjekura. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Dëmtuesit dhe problemet

Të qenit i vetëdijshëm për dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme të patëllxhanit ju ndihmon të identifikoni dhe adresoni problemet para se ato të bëhen serioze.

Dëmtuesit e zakonshëm

Pamje nga afër e gjetheve të patëllxhanit që tregojnë vrima të vogla të shkaktuara nga ushqyerja e brumbujve të pleshtave. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Sëmundjet e zakonshme

Patëllxhani që tregon një njollë të errët nga kalbja e fundit të luleve që varet në bimë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Çështjet Mjedisore

Stresi i temperaturës

• Dëmtimi nga i ftohti: Rritje e ngadaltë; gjethe vjollcë; lule të rëna
• Stresi nga nxehtësia: vyshkje; rënie e luleve; vendosje e dobët e frutave
• Zgjidhja: Mbulesa rreshtash për të ftohtin; mbulesë hije për nxehtësinë ekstreme

Probleme me frutat

• Fruta të hidhura: Bimë të pjekura shumë ose të stresuara
• Fruta me formë të deformuar: Pjalmim i dobët ose lotim i paqëndrueshëm
• Fruta të vogla: Mungesë lëndësh ushqyese ose mbipopullim

Sprej organik për kontrollin e dëmtuesve: Përzieni 1 lugë gjelle vaj neem, 1 lugë çaji sapun të lëngshëm të butë dhe 1 litër ujë. Spërkatni bimët në mbrëmje, duke mbuluar të gjitha sipërfaqet, përfshirë pjesën e poshtme të gjetheve. Aplikojeni përsëri çdo javë dhe pas shiut.

Korrje dhe Ruajtje

Të dish se kur dhe si të korrësh patëllxhanët siguron që do t'i shijosh ato në shijen dhe strukturën e tyre maksimale.

Kur të korrni

Koha është thelbësore kur mblidhni patëllxhanin - nëse e mblidhni shumë herët, ai do të jetë i pazhvilluar; nëse e mblidhni shumë vonë, ai do të bëhet i hidhur dhe me farë.

• Vjelni kur frutat janë të forta, me shkëlqim dhe kanë arritur madhësinë e pritur për llojin e tyre.
• Lëkura duhet të "kthehet mbrapsht" kur shtypet butësisht me gishtin e madh.
• Pritini një frut prove - farat duhet të jenë të dukshme, por jo të errëta dhe të forta.
• Shumica e varieteteve janë gati 65-80 ditë pas transplantimit.
• Varietetet më të vogla zakonisht korren kur janë 3-4 inç të gjata.
• Varietetet standarde zakonisht korren në 6-8 inç.

Patëllxhanët e pjekur shumë marrin një pamje të zbehtë, bëhen si sfungjer dhe kanë shije të hidhur. Korrini menjëherë kur frutat të arrijnë pjekurinë.

Pamje nga afër e duarve që korrin një patëllxhan të pjekur duke përdorur gërshërë krasitjeje në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Si të korrni

• Përdorni gërshërë të mprehta krasitjeje ose një thikë për të prerë kërcellin
• Lëreni rreth 1 inç kërcell të bashkangjitur në fruta.
• Vishni doreza pasi disa varietete kanë kërcej dhe kalikse me gjemba
• Trajtoni frutat me kujdes për të shmangur nxirjen
• Korrja në mëngjes kur temperaturat janë më të ulëta
• Korrja e rregullt nxit prodhimin e vazhdueshëm

Një shportë rustike e mbushur me patëllxhanë të sapokorrur me forma, madhësi dhe ngjyra të ndryshme. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Këshilla për Ruajtjen

Patëllxhanët përdoren më së miri të freskët, por mund të ruhen për periudha të shkurtra nëse trajtohen siç duhet.

Ruajtje Afatshkurtër

• Ruani patëllxhanët e palara në një qese plastike të shpuar
• Mbajeni në sirtarin e frigoriferit në 45-50°F
• Përdoreni brenda 5-7 ditëve për cilësi më të mirë
• Shmangni ruajtjen pranë frutave që prodhojnë etilen si mollët

Metodat e Ruajtjes

• Ngrirja: Priteni në feta, zbardhni, ftoheni dhe ngrini në enë hermetike.
• Pjekja: Pjekja, bërja pure dhe ngrirja për përdorim të mëvonshëm në salca ose salca.
• Tharja: Pritini hollë dhe thajini për patate të skuqura.

Feta patëllxhani të pjekura në skarë në një pjatë qeramike të zbukuruara me barishte të freskëta dhe vaj ulliri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbjellja shoqëruese për patëllxhan

Mbjellja strategjike shoqëruese mund të përmirësojë rritjen e patëllxhanit tuaj, të pengojë dëmtuesit dhe të maksimizojë hapësirën e kopshtit.

Shokë të dobishëm

• Bimët: Borziloku, trumza, rigoni dhe menta largojnë dëmtuesit dhe mund të përmirësojnë shijen.
• Lulet: Lulet, nasturtiumet dhe borago tërheqin pjalmuesit dhe insektet e dobishme.
• Perimet: Specat, spinaqi dhe fasulet janë fqinjë të mirë.

Bimët që duhen shmangur

• Kopër: Pengon rritjen e shumë bimëve, përfshirë patëllxhanin.
• Misri: Tërheq dëmtuesit që mund të dëmtojnë patëllxhanin
• Geraniumet: Mund të pengojnë rritjen e patëllxhanit

Patëllxhan që rritet pranë borzilokut dhe luleve të kuqe në një kopsht të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme

Pse lulet e patëllxhanit më bien pa formuar fryte?

Rënia e luleve zakonisht shkaktohet nga:

• Ekstremet e temperaturës (nën 55°F ose mbi 95°F)
• Pjalmim i pamjaftueshëm
• Stresi nga thatësira ose lotimi i paqëndrueshëm
• Plehra e tepërt e azotit që nxit rritjen e gjetheve mbi frutat

Mundohuni t’i pjalmoni lulet me dorë, duke u lotuar vazhdimisht dhe duke u siguruar hije pasditeje gjatë nxehtësisë ekstreme.

Pse gjethet e patëllxhanit po bëhen të verdha?

Zverdhja e gjetheve mund të tregojë disa probleme:

• Mungesa e lëndëve ushqyese (veçanërisht e azotit)
• Lotim i tepërt ose kullim i dobët
• Infektimi nga dëmtuesit (kontrolloni pjesën e poshtme të gjetheve)
• Sëmundja (verticilium ose fusarium wilt)
• Plakja natyrale e gjetheve të poshtme

Shqyrtoni modelin e zverdhjes dhe kontrolloni për simptoma të tjera për të përcaktuar shkakun specifik.

Pse patëllxhanët e mi janë të hidhur?

Hidhërimi në patëllxhan mund të shkaktohet nga:

• Mbipjekuri - korrje kur është më e re
• Stresi nga nxehtësia ose thatësira
• Shumëllojshmëri (disa janë natyrshëm më të hidhura)
• Kushtet e paqëndrueshme të rritjes

Për të zvogëluar hidhësinë, mblidheni në kulmin e pjekurisë, ujitni vazhdimisht dhe merrni në konsideratë kriposjen e patëllxhanit të prerë dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta para gatimit.

Pse patëllxhanët e mi janë të vegjël?

Frutat me madhësi të vogël mund të vijnë si pasojë e:

• Mungesa e lëndëve ushqyese (veçanërisht fosfori dhe kaliumi)
• Shumë fruta në një bimë (konsideroni rrallimin)
• Mungesa e dritës së diellit
• Stresi nga dëmtuesit ose sëmundjet
• Shumëllojshmëri (disa janë natyrisht të vogla)

Ushqeni bimët me një pleh të ekuilibruar, siguroni dritë të mjaftueshme të diellit dhe hiqni disa fruta që të tjerët të rriten më të mëdhenj.

Përfundim

Rritja e patëllxhanit tuaj ofron si bukuri kopshti ashtu edhe korrje të shijshme

Kultivimi i patëllxhanit në kopshtin tuaj ofron si sfida ashtu edhe shpërblime. Këto bimë të bukura shtojnë vlerë zbukuruese me lulet e tyre vjollcë në formë ylli dhe frutat me shkëlqim, ndërsa ofrojnë perime të gjithanshme për krijime të panumërta kulinare. Me planifikimin, kujdesin dhe vëmendjen e duhur ndaj nevojave të tyre të stinës së ngrohtë, mund të shijoni një korrje të bollshme të patëllxhanëve të rritur në shtëpi që i tejkalojnë shumë varietetet e blera në dyqan në freski dhe shije.

Mos harroni se patëllxhanët lulëzojnë në kushte të ngrohta me kujdes të vazhdueshëm. Filloni me bimë ose fara të shëndetshme, siguroni diell të plotë dhe tokë pjellore, ruani lagështi të njëtrajtshme dhe korrni në kulmin e pjekurisë për rezultatet më të mira. Pavarësisht nëse po kultivoni varietetin klasik Black Beauty, varietete të holla japoneze apo lloje kompakte në vazo, kënaqësia e mbledhjes së patëllxhanëve të rritur në shtëpi e bën përpjekjen të vlefshme.

Pra, përgatitni hapësirën e kopshtit tuaj, zgjidhni varietetet tuaja të preferuara dhe përgatituni të shijoni shpërblimet e kultivimit të këtyre perimeve të gjithanshme. Nga pjekja në skarë dhe pjekja në furrë deri te skuqja dhe pjekja në furrë, patëllxhanët e rritur në shtëpi do t'ju japin një pamje të veçantë vakteve tuaja, duke ju ofruar njëkohësisht krenarinë që vjen nga kopshtaria e suksesshme.

Kopshtar duke mbajtur një shportë me patëllxhanë të sapokorrur në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Rritja e brokolit tuaj: Një udhëzues për kopshtarët e shtëpive
• Kultivimi i mjedrave: Një udhëzues për manaferrat e lëngshme të rritura në shtëpi
• Një udhëzues për kultivimin e spinaqit në kopshtin tuaj