Öz bağçanızda badımcan yetişdirmək üçün təlimat

Taxta səthdə düzülmüş müxtəlif bənövşəyi, ağ və zolaqlı badımcanlar. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bu isti mövsüm tərəvəzi yay istisində yaxşı inkişaf edir və düzgün qulluq edildikdə bol məhsul verir. Gəlin bu çox yönlü tərəvəzləri əkindən biçinə qədər necə uğurla yetişdirəcəyimizi araşdıraq.

Badımcanlar haqqında

Badımcan (Solanum melongena) pomidor və bibərlə qohum olan gecəgülü ailəsinə aid isti mövsüm tərəvəzləridir. Cənub-Şərqi Asiyada yetişən bu gözəl bitkilər klassik tünd bənövşəyidən ağ, yaşıl, zolaqlı və hətta narıncı növlərə qədər müxtəlif formalarda, ölçülərdə və rənglərdə meyvələr verir.

Populyar badımcan növləri

• Black Beauty - Mülayim dada malik klassik böyük, tünd bənövşəyi badımcan, badımcan parmezanı üçün idealdır
• İchiban - Uzun, incə meyvələri və şirin, incə əti olan, qızartma üçün ideal olan Yapon çeşidi
• Nağıl - Kiçik, zolaqlı meyvələr, incə qabıqlı və daha şirin dadlıdır, qril üçün əladır
• Ağ Gözəllik - Mülayim dadlı və daha az toxumlu kremli ağ meyvələr
• Balaca Barmaqlar - Qablar üçün ideal olan kiçik, barmaq boyda meyvə dəstələri əmələ gətirir

Badımcanlar yalnız dadlı deyil, həm də qidalıdır, tərkibində lif, kalium və hüceyrələri zədələnmədən qorumağa kömək edən antioksidantlar var.

Günəşli bağda budaqlardan sallanan parlaq bənövşəyi meyvələri olan badımcan bitkisi. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Planlaşdırma və Əkin

İqlim və Mövsüm Tələbləri

Badımcanlar istiliyi sevən bitkilərdir və yaxşı inkişaf etmək üçün isti torpaq və hava temperaturuna ehtiyac duyurlar. Onların iqlim ehtiyaclarını anlamaq uğurlu böyümə üçün vacibdir.

Badımcan toxumlarını qapalı məkanda əkmək, onların cücərməsi üçün lazım olan isti mühiti təmin edir

Temperatur Tələbləri

• Əkin üçün torpağın temperaturu ən azı 15°C (60°F) olmalıdır
• Optimal böyümə temperaturu: 70-85°F (21-29°C)
• Bitkilər 10°C-dən aşağı temperaturda böyüməsini yavaşladır və ya dayandırır
• Şaxta badımcanları öldürəcək - bütün təhlükə keçənə qədər gözləyin

Zonaya görə əkin qrafiki

• 3-5 zonaları: Toxumları son dondan 8-10 həftə əvvəl qapalı şəraitdə əkməyə başlayın; bütün dondan sonra nəql edin
• 6-7 zonaları: Toxumları son dondan 6-8 həftə əvvəl əkməyə başlayın; gecələr 10°C-dən yuxarı qaldıqda əkin
• 8-10 zonaları: Son dondan 6 həftə əvvəl toxumları əkməyə başlayın; isti bölgələrdə birbaşa əkin edə bilərsiniz

Daxili şəraitdə parlaq işıqlandırma altında kiçik qablarda böyüyən badımcan fidanları. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Sayt seçimi

Badımcanlarınızın uğuru üçün düzgün yer seçmək vacibdir. Bu günəşi sevən bitkilərin bol məhsul verməsi üçün xüsusi şərtlərə ehtiyacı var.

Günəş işığına dair tələblər

Badımcanların tam günəş işığına ehtiyacı var - gündə ən azı 6-8 saat birbaşa günəş işığı. Çox isti iqlim şəraitində günortadan sonra yüngül kölgə faydalı ola bilər.

Torpaq üstünlükləri

• Üzvi maddələrlə zəngin, yaxşı drenajlı, münbit torpaq
• Bir az turşudan neytral pH-a qədər (5.8-6.8)
• Nəm saxlayan, lakin islanmayan qumlu torpaq teksturası
• Sərin bölgələrdə badımcanlar üçün qaldırılmış çarpayılar olduqca yaxşı uyğun gəlir

Yaşıl yarpaqlarla əhatə olunmuş, günəş işığı ilə işıqlandırılmış taxta bağçada yetişmiş bənövşəyi badımcan. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Toxumların əkilməsi və transplantasiya

Toxumlardan başlayaraq

• Daha geniş çeşid seçimi
• Daha qənaətcil
• Əvvəldən axıra qədər böyüməkdən məmnunluq
• Ən güclü fidanları seçə bilərsiniz

Transplantlardan istifadə

• Məhsul yığmaq üçün daha sürətli vaxt
• Yeni başlayanlar üçün daha yüksək uğur nisbəti
• Daha az avadanlıq tələb olunur
• Qısa böyümə mövsümləri üçün yaxşı seçimdir

Toxumları içəridə əkmək

• Toxumları son şaxta tarixindən 6-8 həftə əvvəl əkməyə başlayın
• Drenajı olan təmiz qablarda steril toxum başlanğıc qarışığından istifadə edin
• Toxumları ¼ düym dərinliyə əkin və torpağı daim nəm saxlayın
• Ən yaxşı cücərmə üçün torpağın temperaturunu 75-85°F (24-29°C) səviyyəsində saxlayın
• Fidanlar göründükdən sonra 14-16 saat işıq təmin edin
• Əsl yarpaqlar əmələ gəldikdə, fidanlar incəlməyə və ən güclü hala gəlir
• Açıq havaya əkmədən 7-10 gün əvvəl sərtləşməyə başlayın

Bağbanın əlləri badımcan fidanlarını münbit bağ torpağına köçürür. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əkin Prosesi

İstər transplantasiya olunmuş, istərsə də özünüz yetişdirdiyiniz şitillərdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, sağlam badımcan yetişdirmək üçün düzgün əkin texnikası vacibdir.

• Torpağın ən azı 15°C-yə qədər isinməsini və bütün don təhlükəsinin keçməsini gözləyin.
• Torpağı 2-3 düym kompost və ya yaşlı peyin əlavə edərək hazırlayın
• Bitkiləri bir-birindən 18-24 düym aralıda, 30-36 düym aralıda sıralara yerləşdirin
• Kök topundan bir qədər böyük çuxurlar qazın
• Bitkiləri qablarında böyüdükləri dərinlikdə yerləşdirin
• Əkindən sonra hərtərəfli sulayın
• Köklərə zərər verməmək üçün əkin zamanı paylar və ya qəfəslər quraşdırın
• Torpaq tamamilə isindikdən sonra bir təbəqə malç tətbiq edin

Payalar və iplə dəstəklənən bağda yetişmiş meyvələri olan sağlam badımcan bitkiləri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Baxım və texniki xidmət

Suvarma qaydaları

Xüsusilə çiçəkləmə və meyvə vermə mərhələlərində badımcanın inkişafı üçün davamlı nəmlik çox vacibdir.

• Yağışa uyğun olaraq həftədə 1-1,5 düym su verin
• Yarpaqların islanmaması üçün bitkilərin dibini bolca sulayın
• Torpağın nəmini bərabər saxlayın - dalğalanmalar çiçək ucunun çürüməsi kimi problemlərə səbəb ola bilər
• İsti, quru dövrlərdə və meyvələrin yetişməsi zamanı suvarma artırın
• Səmərəli suvarma üçün isladıcı şlanqlardan və ya damcı suvarmadan istifadə etməyi düşünün

Suvarma Məsləhəti: Qeyri-müntəzəm suvarma meyvələrin formasının pozulmasına və çiçək uclarının çürüməsinə səbəb ola bilər. Xüsusilə meyvələrin inkişafı zamanı müntəzəm nəmliyə diqqət yetirin.

Gübrələmə cədvəli

Badımcanlar, böyümə mövsümü boyunca müntəzəm qidalanmadan faydalanan orta və ağır qidalandırıcılardır.

İlkin gübrələmə

• Əkin etməzdən əvvəl torpağa kompost və ya yaşlı peyin qarışdırın
• Əkin zamanı balanslaşdırılmış gübrə (10-10-10) tətbiq edin
• Meyvələrin zərərinə yarpaqların böyüməsini təşviq edən yüksək azotlu gübrələrdən çəkinin

Davamlı Qidalanma

• İlk meyvələr görünəndə kompost və ya balanslaşdırılmış gübrə ilə əlavə edin
• Meyvələmə dövründə hər 2-3 həftədə maye gübrə tətbiq edin
• Çiçək ucunun çürüməsi görünsə, kalsium əlavəsini nəzərdən keçirin

Bağda badımcan bitkisinin ətrafına üzvi gübrəni əl ilə tətbiq etmək. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Malçlama Faydaları

Düzgün malçlama torpağın temperaturunu qorumağa, nəmliyi qorumağa və alaq otları ilə rəqabəti azaltmağa kömək edir.

• Malçlama tətbiq etməzdən əvvəl torpağın tam isinməsini gözləyin
• Saman, doğranmış yarpaqlar və ya kompost kimi 2-3 düym üzvi malç tətbiq edin
• Çürümənin qarşısını almaq üçün malçlamanı bitki gövdələrindən bir neçə santimetr məsafədə saxlayın
• Qara plastik malç sərin bölgələrdə torpağın istiləşməsinə kömək edə bilər
• Böyümək mövsümündə lazım olduqda malçla doldurun

Dəstək və Budama

Badımcanlar böyüdükcə dəstəkdən faydalanır və hava dövranını və meyvə istehsalını yaxşılaşdırmaq üçün budana bilərlər.

Dəstək Metodları

• Əkin vaxtı paylar və ya qəfəslər quraşdırın
• Ən azı 24-36 düym hündürlükdə dayaqlar seçin
• Bitkiləri yumşaq bağ bağları ilə dayaqlara bərkidin
• Meyvəli bitkiləri tutmaq üçün dayaqların kifayət qədər möhkəm olduğundan əmin olun

Könüllü Budama

• Torpağa toxunan alt yarpaqları çıxarın
• Daha böyük növlər üçün 2-3 əsas gövdəyə qədər budayın
• Daha yaxşı hava dövranı üçün yarpaq qoltuqlarında böyüyən tumurcuqları çıxarın
• Bitkilər istənilən hündürlüyə çatdıqda böyümək üçün uclarını çimdikləyin

Sağlam yarpaqları və meyvələri olan bağçada payalara əkilmiş və budanmış badımcan bitkisi. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Tozlanma

Badımcanlar öz-özünə tozlanır, lakin xüsusilə qapalı məkanlarda yetişdirildikdə, müəyyən köməkdən faydalana bilərlər.

• Badımcanların əksəriyyəti külək və həşəratlar tərəfindən tozlanır
• Çiçəkləmə zamanı polenin yayılmasına kömək etmək üçün bitkiləri yumşaq bir şəkildə silkələyin
• Tozlandırıcıları cəlb etmək üçün yaxınlıqda çiçəklər əkin
• Faydalı həşəratları qorumaq üçün çiçəkləmə zamanı insektisidlərdən istifadə etməyin

Konteynerlərdə badımcan yetişdirilməsi

Badımcanlar qablarda yetişdirmək üçün əla namizədlərdir, bu da onları məhdud sahəsi olan bağbanlar üçün belə əlçatan edir.

Konteyner Seçimi

• Ən azı 5 gallon (12 düym) ölçülü qablar seçin
• Konteynerlərdə kifayət qədər drenaj delikləri olduğundan əmin olun
• Tünd rəngli qablar istiliyi özünə çəkir və torpağı isidir
• Öz-özünə sulanan qablar sabit nəm saxlamağa kömək edə bilər

Konteynerlər üçün ən yaxşı çeşidlər

• Nağıl - Kiçik, zolaqlı meyvələri olan kompakt bitkilər
• Veranda Körpəsi - Kiçik, yumurta şəklində meyvələr verən cırtdan bitkilər
• Balaca Barmaqlar - Barmaq boyda nazik meyvə dəstələri əmələ gətirir
• Hansel - İncə bənövşəyi meyvələrin dəstələri olan kompakt bitkilər

Konteyner yetişdirmək üçün göstərişlər

• Əlavə kompost ilə yüksək keyfiyyətli əkin qarışığından istifadə edin
• Konteynerləri ən azı 6 saat günəş işığı düşən bir yerə qoyun
• Qablar daha tez quruduğu üçün torpaqda olan bitkilərdən daha tez-tez sulayın
• Hər 2 həftədə balanslaşdırılmış maye gübrə ilə gübrələyin
• Kompakt növlər üçün belə dəstək təmin edin
• Ekstremal hava şəraitində konteynerləri qorunan ərazilərə köçürün

Konteyner Məsləhəti: Sərin iqlim şəraitində, soyuq gecələrdə bitkiləri içəriyə aparmaqla qablar daha erkən böyüməyə başlamağa imkan verir.

Günəşli verandada yaşıl yarpaqları və yetişmiş meyvələri olan böyük bir qabda böyüyən badımcan bitkisi. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Zərərvericilər və Problemlər

Badımcanın ümumi zərərvericiləri və xəstəliklərindən xəbərdar olmaq, problemləri ciddi hala gəlməzdən əvvəl müəyyən etməyə və həll etməyə kömək edir.

Ümumi zərərvericilər

Birə böcəyinin qidalanması nəticəsində yaranan kiçik dəlikləri göstərən badımcan yarpaqlarının yaxın görüntüsü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ümumi xəstəliklər

Bitkidə asılı qalan çiçək ucunun çürüməsindən tünd ləkə göstərən badımcan. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ətraf Mühit Məsələləri

Temperatur Stressi

• Soyuq zərər: Böyümənin ləngiməsi; bənövşəyi yarpaqlar; tökülmüş çiçəklər
• İstilik stressi: Solma; çiçək tökülməsi; meyvələrin yetişməməsi
• Həll yolu: Soyuq üçün sıra örtükləri; həddindən artıq isti üçün kölgəlik parça

Meyvə Problemləri

• Acı meyvə: Həddindən artıq yetişmiş və ya stressli bitkilər
• Meyvənin formasızlığı: Zəif tozlanma və ya qeyri-sabit suvarma
• Kiçik meyvə: Qida çatışmazlığı və ya həddindən artıq sıxlıq

Üzvi Zərərvericilərə Qarşı Mübarizə Spreyi: 1 xörək qaşığı neem yağı, 1 çay qaşığı yumşaq maye sabun və 1 litr suyu qarışdırın. Axşam saatlarında bitkilərə püskürdün, yarpaqların alt tərəfi də daxil olmaqla bütün səthləri örtün. Həftəlik və yağışdan sonra təkrarlayın.

Məhsul yığımı və saxlama

Badımcanları nə vaxt və necə yığacağınızı bilmək, onların ən yüksək dad və teksturasında zövq alacağınıza zəmanət verir.

Nə vaxt məhsul yığmaq

Badımcan yığımının vaxtı çox vacibdir - onları çox erkən yığsanız, inkişafdan qalacaqlar; çox gec yığsanız, acı və toxumlu olacaqlar.

• Meyvələr bərk, parlaq və müxtəlifliyinə görə gözlənilən ölçüyə çatdıqda məhsul yığın
• Baş barmağınızla yumşaq bir şəkildə basıldıqda dəri "geri sıçramalıdır".
• Test meyvəsini kəsib açın - toxumlar görünməlidir, lakin tünd və sərt olmamalıdır
• Əksər növlər əkin etdikdən 65-80 gün sonra hazırdır
• Kiçik növlər adətən 3-4 düym uzunluğunda yığılır
• Standart növlər adətən 6-8 düymdə yığılır

Həddindən artıq yetişmiş badımcanlar solğun görünüş alır, məsaməli olur və acı dad alır. Meyvələr yetişdikdə dərhal yığın.

Bağda budama qayçısı ilə yetişmiş badımcan yığan əllərin yaxından çəkilmiş görüntüsü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Necə məhsul yığmaq olar

• Sapı kəsmək üçün kəskin budama qayçısı və ya bıçaq istifadə edin
• Meyvəyə təxminən 1 düym sapı yapışdırın
• Bəzi növlərin tikanlı gövdələri və kasacıqları olduğu üçün əlcək geyin
• Meyvələri çürüməmək üçün yumşaq bir şəkildə tutun
• Səhər, temperatur daha sərin olduqda məhsul yığın
• Mütəmadi yığım davamlı istehsalı təşviq edir

Müxtəlif formalı, ölçülü və rəngli təzə yığılmış badımcanlarla dolu kənd üslublu bir səbət. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Saxlama Məsləhətləri

Badımcanlar təzə istifadə üçün ən yaxşısıdır, lakin düzgün istifadə edildikdə qısa müddət saxlanıla bilər.

Qısamüddətli Saxlama

• Yuyulmamış badımcanları perforasiya edilmiş plastik torbada saxlayın
• Soyuducuda 45-50°F temperaturda saxlayın
• Ən yaxşı keyfiyyət üçün 5-7 gün ərzində istifadə edin
• Alma kimi etilen istehsal edən meyvələrin yaxınlığında saxlamaqdan çəkinin

Qoruma üsulları

• Dondurma: Dilimlərə ayırın, ağardın, soyudun və hava keçirməyən qablarda dondurun
• Qovurma: Qızardın, püre halına gətirin və sonradan souslarda və ya souslarda istifadə etmək üçün dondurun
• Qurutma: Badımcan çipsləri üçün nazik dilimləyin və susuzlaşdırın

Təzə otlar və zeytun yağı ilə bəzədilmiş keramika boşqabında qızardılmış badımcan dilimləri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Badımcan üçün yoldaş əkin

Strateji yoldaşlıq əkinləri badımcanınızın böyüməsini yaxşılaşdıra, zərərvericilərin qarşısını ala və bağ sahəsini maksimum dərəcədə artıra bilər.

Faydalı yoldaşlar

• Otlar: Reyhan, kəklikotu, oregano və nanə zərərvericiləri dəf edir və dadı yaxşılaşdıra bilər.
• Çiçəklər: Marigolds, nasturtiums və borage tozlandırıcıları və faydalı həşəratları cəlb edir
• Tərəvəzlər: Bibər, ispanaq və lobya yaxşı qonşulardır

Qaçılması lazım olan bitkilər

• Şüyüd: Badımcan da daxil olmaqla bir çox bitkinin böyüməsini maneə törədir
• Qarğıdalı: Badımcana zərər verə biləcək zərərvericiləri cəlb edir
• Geraniumlar: Badımcanın böyüməsinə mane ola bilər

Günəşli bir bağçada reyhan və qızılgüllərin yanında böyüyən badımcan. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ümumi problemlərin aradan qaldırılması

Niyə badımcan çiçəklərim meyvə əmələ gətirmədən tökülür?

Çiçək tökülməsi adətən aşağıdakı səbəblərdən qaynaqlanır:

• Temperatur həddindən artıq (55°F-dən aşağı və ya 95°F-dən yuxarı)
• Qeyri-kafi tozlanma
• Quraqlıq stressi və ya qeyri-sabit suvarma
• Həddindən artıq azot gübrəsi meyvə üzərində yarpaq böyüməsini təşviq edir

Çiçəkləri əl ilə tozlandırmağa, ardıcıl suvarmağa və həddindən artıq istidə günortadan sonra kölgə təmin etməyə çalışın.

Niyə badımcan yarpaqlarım sarıya çevrilir?

Yarpaqların sararması bir neçə problemi göstərə bilər:

• Qida çatışmazlığı (xüsusilə azot)
• Həddindən artıq suvarma və ya zəif drenaj
• Zərərvericilərin yayılması (yarpağın alt tərəfini yoxlayın)
• Xəstəlik (verticillium və ya fusarium solması)
• Alt yarpaqların təbii yaşlanması

Sarılığın təbiətini araşdırın və spesifik səbəbi müəyyən etmək üçün digər simptomları yoxlayın.

Badımcanlarım niyə acıdır?

Badımcanlarda acılıq aşağıdakı səbəblərdən yarana bilər:

• Həddindən artıq yetkinlik - gənc yaşda məhsul yığmaq
• İstilik və ya quraqlıq stressi
• Müxtəliflik (bəziləri təbii olaraq daha acıdır)
• Uyğun olmayan böyümə şərtləri

Acılığı azaltmaq üçün ən yüksək yetişmə dövründə yığın, müntəzəm suvarma saxlayın və doğranmış badımcanı duzlayıb bişirməzdən əvvəl 30 dəqiqə saxlayın.

Badımcanlarım niyə kiçikdir?

Kiçik meyvələr aşağıdakı səbəblərdən yarana bilər:

• Qida maddələrinin (xüsusilə fosfor və kaliumun) çatışmazlığı
• Bir bitkidə çoxlu meyvə (nazikləşməyi nəzərə alın)
• Qeyri-kafi günəş işığı
• Zərərverici və ya xəstəlik stressi
• Müxtəliflik (bəziləri təbii olaraq kiçikdir)

Bitkiləri balanslı gübrə ilə bəsləyin, kifayət qədər günəş işığı təmin edin və bəzi meyvələri çıxarın ki, digərləri böyüsün.

Nəticə

Öz badımcanınızı yetişdirmək həm bağ gözəlliyi, həm də ləzzətli məhsul verir

Ev bağçanızda badımcan yetişdirmək həm çətinliklər, həm də mükafatlar təklif edir. Bu gözəl bitkilər bənövşəyi ulduz formalı çiçəkləri və parlaq meyvələri ilə dekorativ dəyər qatır, eyni zamanda saysız-hesabsız kulinariya əsərləri üçün çox yönlü tərəvəzlər təqdim edir. Düzgün planlaşdırma, qulluq və isti mövsüm ehtiyaclarına diqqət yetirməklə, təravət və dad baxımından mağazadan alınan növlərdən çox üstün olan bol məhsuldan zövq ala bilərsiniz.

Unutmayın ki, badımcanlar isti şəraitdə, davamlı qulluqla yaxşı inkişaf edir. Sağlam bitkilər və ya toxumlarla başlayın, tam günəş işığı və münbit torpaq təmin edin, bərabər nəmliyi qoruyun və ən yaxşı nəticələr üçün pik yetişmə dövründə yığın. İstər klassik Black Beauty, istər incə Yapon sortları, istərsə də kompakt qab növləri yetişdirin, öz evdə yetişdirdiyiniz badımcanı toplamaqdan məmnunluq səyinizə dəyər verir.

Beləliklə, bağ sahənizi hazırlayın, ən sevdiyiniz sortları seçin və bu çox yönlü tərəvəzlərin yetişdirilməsinin mükafatlarından zövq almağa hazır olun. Qızartma və qovurmadan tutmuş qızartma və bişirməyə qədər, evdə yetişdirdiyiniz badımcanlar yeməklərinizi dadlandıracaq və uğurlu bağçılıqdan gələn qüruru təmin edəcək.

Bağban bağda təzə yığılmış badımcan səbəti tutur. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:

• Bağınızda yetişdirmək üçün ən yaxşı gavalı sortları və ağacları
• Evdə Guava yetişdirmək üçün tam təlimat
• Özünüzü yetişdirmək üçün ən yaxşı pomidor növlərinə dair bələdçi