ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Boadicea

နောက်ခံတွင် မှုန်ဝါးနေသော တောင်ကုန်းများနှင့်အတူ ပူနွေးသောရွှေရောင်အလင်းတန်းများနှင့်အတူ စိမ်းလန်းစိုပြေသော ခုန်ကူးကွန်တော်များ၏ အနီးကပ်။ အချက်အလက်ပို

ရိုးရာအင်္ဂလိပ်အရသာများကိုရှာဖွေနေသော Brewers များသည် Boadicea hops အသုံးဝင်သည်ကိုတွေ့လိမ့်မည်။ သူတို့သည် သာယာသော မွှေးရနံ့ဖြင့် ဆီးတားခါးသီးမှုကို ရှာဖွေကြသည်။ ၎င်းသည် Boadicea သည် ၎င်းတို့အတွက် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။

ဤကဏ္ဍသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် Hops တွင် Boadicea ၏အခန်းကဏ္ဍကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ၎င်း၏ Boadicea alpha acids နှင့် Boadicea ရနံ့ သည် အဘယ်ကြောင့် ဆီလျော်ကြောင်း ရှင်းပြသည်။ session ales၊ bitters နှင့် hybrid ပုံစံများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ British hops အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအနေဖြင့် Boadicea သည် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးမှုစရိုက်များနှင့် ကြိုတင်ခန့်မှန်းနိုင်သော စွမ်းဆောင်ရည်ကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် အသေးစားနှင့် စီးပွားဖြစ် ထုတ်လုပ်မှု နှစ်မျိုးလုံးနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

သော့သွားယူမှုများ

• Boadicea သည် Wye College မှ 2004 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော Dual-purpose British Hop ဖြစ်သည်။
• အမျိုးအစားသည် မျှတသောခါးအတွက်သင့်လျော်သော အလယ်အလတ် Boadicea alpha အက်ဆစ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• Boadicea အနံ့သည် အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales နှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်ဖက်သော ပန်းများနှင့် အသီးအနှံများကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။
• ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် စစ်မှန်သော ဗြိတိသျှဟော့ပ်များကို ရှာဖွေနေသည့် homebrewers များအတွက် လက်တွေ့ကျသည်။
• စဉ်ဆက်မပြတ်ကြီးထွားလာသော စရိုက်လက္ခဏာများသည် Boadicea သည် စိုက်ပျိုးသူများနှင့် လက်မှုပညာသည်များအတွက် ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

Boadicea Hops မိတ်ဆက်

ဗြိတိသျှဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပြင် ခေတ်မီသော Boadicea ကို Kent ရှိ Wye College တွင် Horticulture Research International မှ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ဒဏ္ဍာရီလာဗြိတိသျှစစ်သည်တော်မိဖုရားကိုအစွဲပြု၍အမည်ပေးထားသော 2004 ခုနှစ်တွင်ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ ဤအမည်သည် ၎င်း၏ဗြိတိသျှအမွေအနှစ်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။

Boadicea hops ၏ဤနိဒါန်းသည် ချက်စားသူများအတွက် ၎င်း၏တန်ဖိုးကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ ၎င်းသည် ဟင်းချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ခါးသီးခြင်းနှင့် အနံ့ထည့်ခြင်းအတွက် စွယ်စုံသုံးဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုက ၎င်းအား Dual-Purpose hop ဖြစ်လာစေသည်။

Boadicea သည် ပိုးမွှားများနှင့် ရောဂါများကို ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ဖန်တီးထားသောကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် သိသိသာသာ aphid ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး လယ်ကွင်းတွင် အလွန်ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဤအရည်အသွေးများသည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး အော်ဂဲနစ်အလေ့အကျင့်များကို ရည်မှန်းထားသည့် စိုက်ပျိုးသူများအား ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

• မူလအစ- Wye College, Kent; ထုတ်ဝေသည့်နှစ် ၂၀၀၄။
• ရည်ရွယ်ချက်- ခါးသက်ပြီး ရနံ့အတွက် သင့်လျော်သော ဘက်စုံသုံး ဟော့ပ်များ။
• စျေးကွက်- သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်မှတ်စုများကို ရှာဖွေနေသည့် ဗြိတိန်ဘီယာချက်စက်ရုံများနှင့် အမေရိကန် လက်မှုပညာ ရှင်အချို့နှင့် အိမ်မှုဘရူးလုပ်သူများသည် အသုံးပြုသည့် UK ပေးသွင်းသူများမှ သိုလှောင်ထားသည်။

Boadicea ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်သည် ရဲရင့်သော citrus သို့မဟုတ် အပူပိုင်းမှတ်စုများကဲ့သို့ သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်ပုံစံကို ဖော်ပြသည်။ ဗြိတိသျှဟော့ပ်မျိုးကွဲများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် ၎င်းသည် မျှတပြီး ထိန်းထားနိုင်သော အရသာကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီဘီယာစတိုင်နှစ်မျိုးလုံးအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။

အသွင်အပြင်နှင့် ကြီးထွားမှုလက္ခဏာများ

Boadicea သည် ဘိုင်အနီးတွင် သေးငယ်သော အလတ်စားပုံးများဖြင့် ကျစ်လစ်သိပ်သည်းစွာ ခုန်ပျံသောအသွင်အပြင်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ၎င်း၏အရွက်များသည် ကျယ်ပြန့်ပြီး နက်ရှိုင်းသော အစိမ်းရောင်ရှိပြီး သပ်ရပ်သော ဥယျာဉ်နှင့်လိုက်ဖက်သော အလှတရားကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဤထောင်ပြီး ဟော့ပ်မျိုးကွဲသည် စီးပွားဖြစ် ဟော့ပ်များထက် နိမ့်ကျသော ပရိုဖိုင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် နေရာအကန့်အသတ်ရှိသော စိုက်ပျိုးသူများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။

အပင်၏မျိုးရိုးသည် အပွင့်ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းဖြင့် ရွေးချယ်ထားသော ဒုတိယမျိုးဆက် တောရိုင်းဂျပန်အမျိုးသမီးတစ်ဦးထံ ပြန်သွားပါသည်။ ဤအမွေအနှစ်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအမြင်အာရုံများနှင့် ကြံ့ခိုင်သန်စွမ်းမှုအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ Boadicea ၏ ကြီးထွားမှုလက္ခဏာများတွင် ပိုတိုသော internodes နှင့် အမြင့်တက်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။ ဤလက္ခဏာများသည် အပင်အား လေ့ကျင့်သင်ကြားပုံနှင့် ပံ့ပိုးပေးပုံတို့ကို သိသိသာသာ လွှမ်းမိုးပါသည်။

အင်္ဂလိပ် စိုက်ပျိုးသော Boadicea အတွက် ရိတ်သိမ်းခြင်းကို ပုံမှန်အားဖြင့် စက်တင်ဘာလ အစောပိုင်းတွင် စတင်ပြီး အောက်တိုဘာလ အစောပိုင်းအထိ ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ Cone အရောင်နှင့် lupulin အညိုရောင်ကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းသည် အထွတ်အထိပ်ရင့်ကျက်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ လူပုသဘာဝကြောင့် ဘိုင်တစ်ပင်လျှင် အထွက်နှုန်း လျော့နည်းနိုင်သည်။ သို့တိုင်၊ သယ်ယူပို့ ဆောင်မှုနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းများကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် သိသိသာသာ ပိုမိုလွယ်ကူလာပါသည်။

စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ကွင်းဆင်းစမ်းသပ်မှုများတွင် ထင်ရှားပါသည်။ Boadicea သည် aphids နှင့် အဖြစ်များသော ရောဂါများကို သဘာဝအတိုင်း ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ဓာတုဗေဒ သွင်းအားစုများ လိုအပ်မှုကို လျှော့ချပေးသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် Boadicea ကို ၎င်းတို့၏အလှည့်အပြောင်းတွင် ပေါင်းထည့်သောအခါတွင် မှုတ်စက်များနည်းပြီး ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် သက်သာကြောင်း အစီရင်ခံကြသည်။

• ကျစ်လျစ်သောအလေ့အကျင့်သည် trellis ဒီဇိုင်းကို ရိုးရှင်းစေပြီး လေ့ကျင့်နေစဉ်အတွင်း လုပ်အားကို လျှော့ချပေးသည်။
• အရပ်မြင့်သောမျိုးကွဲများ၏ အထွက်နှုန်းနှင့်ကိုက်ညီရန် လူပုလေးများသည် ထူထပ်စွာစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
• ရိတ်သိမ်းချိန်သည် ပုံမှန်အင်္ဂလိပ်အချိန်ဇယားများနှင့် ကိုက်ညီပြီး၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းကို သက်သာစေသည်။

Boadicea ၏ ကြီးထွားမှုလက္ခဏာများသည် အသေးစားလယ်ယာများ၊ မြို့ပြဥယျာဉ်များနှင့် စမ်းသပ်မြေကွက်များအတွက် ကောင်းမွန်သင့်လျော်ကြောင်း လက်တွေ့ကျသောလေ့လာတွေ့ရှိချက်က ဖော်ပြသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော ခုန်ပေါက်ပုံသဏ္ဌာန်သည် ရောနှောထားသောအပင်များတွင် တွေ့ရန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်း၏ ကြံ့ခိုင်မှုသည် ရာသီအလိုက် စီမံခန့်ခွဲမှုတာဝန်များကို ရိုးရှင်းစေသည်။

ရုက္ခဗေဒနှင့် မျိုးရိုးဗီဇနောက်ခံ

Boadicea ၏ခရီးသည် ပန်းဝတ်မှုန်ကူးရန်အတွက် Peter Darby မှ ဒုတိယမျိုးဆက် တောရိုင်းဂျပန်အမျိုးသမီး ခုန်ကူးကို ရွေးချယ်ခဲ့သည့် Horticulture Research International တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်တွင် ဤအပင်သည် Wye College မှ လက်တွေ့ကျသော ဟော့ပ်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းဖြင့် အဆင့်မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ ဤစမ်းသပ်မှုများသည် ၎င်း၏သန်စွမ်းမှုနှင့် နယ်ပယ်စွမ်းဆောင်ရည်ကို စမ်းသပ်ရန် ရည်ရွယ်သည်။

တောရိုင်းဂျပန်အမျိုးသမီးတစ်ဦး၏ ဝတ်မှုန်ကူးထားသော သားစဉ်မြေးဆက်တစ်ခုအနေဖြင့် Boadicea မျိုးရိုးဗီဇသည် အင်္ဂလိပ်ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံများနှင့် ထင်ရှားသောခြားနားချက်များကို ပြသထားသည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် ပိုမိုသန်စွမ်းပြီး ရောဂါခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဤစရိုက်လက္ခဏာများသည် ၎င်း၏မူလအစရှိ ဂျပန်အမျိုးသမီးဟော့ပ်မျိုးရိုးကြောင့်ဖြစ်သည်။

မျိုးစိတ်တွင် တိကျသော ရည်မှန်းချက်များဖြင့် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ မွေးမြူသူများသည် aphid ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး တသမတ်တည်း မွှေးကြိုင်သော စရိုက်ကို အာရုံစိုက်ကြသည်။ ဤလက္ခဏာများသည် စီးပွားဖြစ်နှင့် အသေးစားစိုက်ပျိုးသူများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Horticulture Research International တွင် စမ်းသပ်မှုများသည် စမ်းသပ်မှု အသစ်အဆန်းများကို ရှောင်ရှားပြီး ဤစရိုက်များကို ပေးဆောင်ရန် အာရုံစိုက်ထားသည်။

ရုက္ခဗေဒအရ Boadicea ကို Humulus lupulus မျိုးစိတ်အဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး ဘီယာချက်ရန်အတွက် မွေးမြူထားသည်။ ၎င်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ခါးသီးမှုနှင့် ထူးခြားသောအနံ့ပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်ပေးသည့် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုစလုံးကို ဟော့ပ်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဤပရိုဖိုင်ကို ၎င်း၏ဂျပန်အမျိုးသမီး ဟော့ပ်စ်မျိုးရိုးဖြင့်ပုံဖော်ထားသည်။

အဓိက မွေးမြူရေးမှတ်စုများ ပါဝင်သည်-

• မူလအစ- Wye ကောလိပ်တွင် ဟော့ပ်မွေးမြူထားသော ဂျပန်တောရိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦး၏ ၀တ်မှုန်ကူးခြင်း။
• မွေးမြူသူ- စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးသုတေသန နိုင်ငံတကာတွင် ကြီးကြပ်ရွေးချယ်မှုနှင့် စမ်းသပ်မှုများ။
• မျိုးရိုးဗီဇလက္ခဏာများ- သန်စွမ်းမှု၊ ပိုးမွှားခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် Boadicea မျိုးရိုးဗီဇမှ ထူးခြားသောမွှေးရနံ့များ။

ကြားနေနောက်ခံတွင် အစိမ်းရောင်အရွက်များပါသော Boadicea hop cones ၏ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ အသေးစိတ်သရုပ်ဖော်ပုံ။ အချက်အလက်ပို

Cultivar ခွဲခြားသတ်မှတ်မှုများနှင့် ကုဒ်များ

Boadicea ကို မွေးမြူရေး၊ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များနှင့် ဟော့ပ်ဒေတာဘေ့စ်များတွင် အသုံးပြုသည့် ရှင်းလင်းသောကုဒ်များဖြင့် ဖော်ထုတ်သည်။ နိုင်ငံတကာအတိုကောက်သည် BOA ဖြစ်ပြီး ကတ်တလောက်များတွင် BOA ဟော့ကုဒ်အဖြစ် စာရင်းသွင်းထားသည်။ စိုက်ပျိုးသူများနှင့် ဝယ်သူများသည် အမျိုးအစားကို လျင်မြန်စွာ အတည်ပြုရန် ဤကုဒ်ကို အသုံးပြုကြသည်။

Boadicea အတွက် မျိုးစိတ် သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ် ID သည် OR423 ဖြစ်သည်။ ဤ ID သည် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဒေတာကို စမ်းသပ်မှုရလဒ်များ၊ ဖြတ်တောက်မှုမှတ်တမ်းများ သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်မှုမှတ်စုများတွင် မှန်ကန်သောမျိုးရိုးသို့ ပြန်လည်ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ စမ်းသပ်မှုများနှင့် အရည်အသွေးစစ်ဆေးမှုများအတွင်း OR423 အား ဓာတ်ခွဲခန်းများနှင့် မွေးမြူသူများ ရည်ညွှန်းပါသည်။

ပေးသွင်းသူများသည် ရှုပ်ထွေးမှုများကို ရှောင်ရှားရန် အညွှန်းများစွာကို အသုံးပြုကြသည်။ ထုတ်ကုန်စာမျက်နှာများနှင့် ငွေတောင်းခံလွှာများတွင် Boadicea၊ BOA သို့မဟုတ် OR423 ကိုရှာပါ။ ဤအလေ့အကျင့်သည် တိကျသောဟော့ပ်ဖော်ထုတ်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး မှာယူမှုအမှားများကို လျှော့ချပေးသည်။

• BOA ခုန်ကုဒ်- ကတ်တလောက်များနှင့် စာရင်းများတွင် အမြန်ကိုးကား။
• OR423- စမ်းသပ်မှုများနှင့် အစီရင်ခံစာများတွင် အသုံးပြုသည့် မျိုးပွားမှု/အမှတ်တံဆိပ် ခွဲခြားသတ်မှတ်မှု။
• Boadicea မျိုးပွားသောကုဒ်- ခြေရာခံရန်အတွက် အမည်နှင့် ဂဏန်း ID ကို ရောစပ်ထားသည်။

ရင်းမြစ်နှင့် သုတေသနအတွက်၊ ဓာတ်ခွဲခန်းဒေတာ သို့မဟုတ် မွေးမြူသူမှတ်တမ်းများကို ဆန့်ကျင်သည့် Boadicea ထည့်သွင်းမှုများကို အတည်ပြုပါ။ မှတ်တမ်းများကြားရှိ BOA နှင့် OR423 တို့ကို လိုက်ဖက်ခြင်းသည် ရည်ရွယ်ထားသော အမျိုးအစားစုံလင်ပြီး တသမတ်တည်း ဘီယာချက်ခြင်းရလဒ်များကို ရရှိကြောင်း သေချာစေသည်။

Alpha နှင့် Beta Acid ပါဝင်မှု

Boadicea alpha acids သည် ယေဘုယျအားဖြင့် အလယ်အလတ်အကွာအဝေးအတွင်း ကျရောက်သည်။ အစီရင်ခံစာများသည် ပျမ်းမျှ 8.8% နှင့် 7.5% မှ 10.0% အထိ ကွဲပြားသည်။ သီးနှံနှစ်အလိုက် ကွဲပြားမှုများသည် အပိုင်းအခြား 6.0% မှ 9.0% ကိုပြသသည်။ ၎င်းသည် တိကျသောတိုင်းတာမှုများအတွက် အစုလိုက်စမ်းသပ်ခြင်း၏အရေးကြီးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

Boadicea အတွက် ဘီတာအက်ဆစ်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 3.2% မှ 4.5% မှ 3.9% အထိ လျော့နည်းပါသည်။ အချို့ရင်းမြစ်များသည် ဤအကွာအဝေးကို 3.0% မှ 4.0% အထိ ကျဉ်းမြောင်းသည်။ အယ်လ်ဖာ-ဘီတာ အချိုးသည် 1.5:1 နှင့် 3:1 အကြား သမိုင်းဝင် ကွဲလွဲမှုများဖြင့် မကြာခဏ 2:1 ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။

စုစုပေါင်း အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များ၏ cohumulone ရာခိုင်နှုန်းသည် ပျမ်းမျှ 26% နှင့် 23% မှ 29% အထိ ရှိပါသည်။ အခြားရင်းမြစ်များက ဤအပိုင်းအခြားကို 21% မှ 27% အထိ ချုံ့ထားသည်။ ဤရာခိုင်နှုန်းသည် hops ၏ခါးသီးသောဇာတ်ကောင်ကို ခန့်မှန်းရာတွင် အဓိကဖြစ်သည်။

လက်တွေ့အားဖြင့်၊ Boadicea alpha acids သည် ဆူပွက်သောအခါတွင် မျှတသော ဟော့ပ်ခါးသီးမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်း၏အလယ်အလတ် alpha ပါဝင်မှုသည် ဟင်းချက်နည်းကို လွှမ်းမိုးထားခြင်းမရှိပဲ အခြေခံခါးသီးမှုအတွက် သင့်လျော်စေသည်။ ဆူပွက်သော သို့မဟုတ် ရေပိုက်ထဲသို့ နောက်ကျမှထည့်ခြင်းသည် ခါးသီးမှုကို ထိန်းချုပ်စဉ်တွင် အနံ့အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

cohumulone ရာခိုင်နှုန်းသည် cohumulone အဆင့်မြင့်မားသော hops များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုချောမွေ့ပြီး ပြင်းထန်သောခါးသီးမှုကို ဖော်ပြသည်။ Brewers များသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးတွင် တသမတ်တည်း ခါးသက်ပြီး သာယာသောအရသာအတွက် Boadicea ကို အားကိုးနိုင်သည်။

Essential Oil Profile နှင့် Aromatic Breakdown

Boadicea မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများသည် hops 100 ဂရမ်လျှင် 1.8 မီလီလီတာခန့်ရှိသည်။ သမိုင်းဆိုင်ရာအပိုင်းအခြား 1.3 မှ 2.2 mL / 100 g ကွဲပြားသည်။ အခြားရင်းမြစ်များက 1.4 မှ 2.0 mL/100 g အတိုင်းအတာကို ဖော်ပြသည်။ ဤဆီအဆင့်သည် လတ်ဆတ်သော အနံ့ပြင်းအားကို ညွှန်ပြသည်၊ နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုနှင့် ခြောက်သွေ့မှုများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ထင်ရှားသော terpene၊ myrcene သည် ပရိုဖိုင်း၏ အကြမ်းဖျင်း 30-40% ရှိပြီး ပျမ်းမျှ 35% နီးပါးရှိသည်။ Myrcene သည် ဘီယာ၏လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်ဇာတ်ကောင်ကို အားကောင်းစေသည်။

Humulene သည် 19-21% ဖြစ်ပြီး ပျမ်းမျှ 20% ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏သစ်သားနှင့် မွန်မြတ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရောင်များက ပန်းပွင့်မှတ်စုများကို မြှင့်တင်ပေးပြီး malt ကျောရိုးများကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။

Caryophyllene သည် 15-19%, ပျမ်းမျှ 17% တွင် ရှိနေသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် ငရုတ်ကောင်း၊ သစ်သားနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါ၀င်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရနံ့ကို မကျော်လွန်ဘဲ ရှုပ်ထွေးရှုပ်ထွေးမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

Farnesene သည် သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး 0-5% မှ ပျမ်းမျှ 2.5% အထိ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော၊ စိမ်းလန်းသော၊ ပန်းပွင့်များကို ပေါ်လွင်စေကာ၊ ဥယျာဉ်ခြံဝင်းအပွင့်နှင့် ရင့်မှည့်သောအသီးများကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

• ကျန်ဆီများတွင် 15-36% ခန့်တွင် β-pinene၊ linalool၊ geraniol နှင့် selinene တို့ပါဝင်သည်။
• ဤအသေးအမွှားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ပန်းပွင့်များ၊ သိမ်မွေ့သောအသီးအနှံများ နှင့် အလွှာလိုက်ရှုပ်ထွေးမှုများကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။

လက်တွေ့ကျသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်၊ Boadicea သည် နောက်ကျသော ရေနွေးအိုးထပ်ဖြည့်ခြင်းနှင့် ခြောက်ကပ်ခြင်းတွင် ထူးချွန်သည်။ ၎င်းသည် မတည်ငြိမ်သော myrcene နှင့် linalool မှတ်စုများကို ထိန်းသိမ်းသည်။ ပန်းများနှင့် မှည့်သောအသီးအမွှေးအကြိုင်များကို ရည်မှန်းထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် တိုတောင်းသောထိတွေ့ချိန်များနှင့် အေးမြသောအေးစက်မှုကို တုံ့ပြန်သည့်ပရိုဖိုင်ကို တွေ့ရှိမည်ဖြစ်သည်။

ရနံ့ကိုဖော်ပြသောအခါ၊ ပင်မပံ့ပိုးသူများကိုဖမ်းယူရန် myrcene၊ humulene နှင့် caryophyllene ကဲ့သို့သော ဝေါဟာရများကို အသုံးပြုပါ။ သန့်ရှင်းသော ဟော့ပ်ဆီသည် ပမာဏရွေးချယ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် အချောထည် ဘီယာများတွင် ပန်းပွင့်များ၊ သစ်သီးအက်စတာများနှင့် နူးညံ့သော ငရုတ်ကောင်း ကျောရိုးတို့ကို သေချာစေသည်။

Boadicea hop cones နှင့် အစိမ်းရောင်အရွက်များ၏ ငြိမ်ငြိမ်သက်ရှိပန်းချီကားတစ်ချပ်ကို ပျော့ပျောင်းသောကြားနေနောက်ခံဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။ အချက်အလက်ပို

အရသာနှင့် ရနံ့ဖော်ပြချက်များ

Boadicea အရသာပရိုဖိုင်သည် နူးညံ့သောပန်းပွင့်မှတ်စုများနှင့် ဥယျာဉ်ခြံအပွင့်များပေါ်တွင် ဗဟိုပြုထားသည်။ ဖျော်ရည်လုပ်သူများသည် နူးညံ့သောပန်းရနံ့ကို ပေါင်းထည့်ရန်အတွက် နူးညံ့သော၊ ထက်မြက်မှုမရှိသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းသည် malt သို့မဟုတ် yeast ဇာတ်ကောင်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်စွမ်းမရှိပေ။

ပင်မအထင်အမြင်များတွင် မှည့်နေသောအသီးများ၊ နူးညံ့သောပန်းပွင့်များနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလွှာတို့ပါဝင်သည်။ နောက်ကျသော ပေါင်းစည်းမှုများ သို့မဟုတ် ခြောက်ကပ်သော အဆင့်များတွင် အသုံးပြုသောအခါ၊ သစ်သီးဟော့ပ်ဖော်ပြချက်များသည် ပိုမိုသိသာလာပါသည်။ ဘီယာထဲမှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးထိုင်နေတဲ့ မက်မွန်သီး၊ apricot နဲ့ သစ်တော်သီးလို အရိပ်အမြွက်တွေကို ချေးငှားကြတယ်။

အလယ်တန်းမှတ်စုများသည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ဘီယာများတွင် နက်ရှိုင်းစွာ ထည့်ထားသည်။ ပေါ်တာများနှင့် တင်းမာသူများတွင်၊ မြေဆီလွှာပျော့ပြောင်းမှု၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ အထိအတွေ့နှင့် ပျော့ပျောင်းသောအစေးတို့ကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် ၎င်းတို့ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ အကင်နှင့် ချောကလက်မဲလ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

အနံ့ပြင်းပြင်းသည် အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ Boadicea သည် အရောင်ဖျော့ဖျော့၊ အင်္ဂလိပ်စတိုင် ales နှင့် hybrid lagers ကဲ့သို့သော သိမ်မွေ့ရှုပ်ထွေးမှုကို ဦးစားပေးသည့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်သည်။ နောက်ကျမှပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သစ်သီးဟပ်ဟော့ပုံဖော်ပြချက်များကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အစောပိုင်း ရေနွေးအိုးများသည် သန့်ရှင်းပြီး ခါးသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

• #floral — ပေါ့ပါးပြီး ဥယျာဉ်နှင့်တူသော ထိပ်တန်းမှတ်စုများ
• #blossom - ပျော့ပျောင်းသော ဥယျာဉ်အပွင့် ဇာတ်ကောင်
• #fruity - နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကျောက်သီးနှင့် သစ်တော်သီး ကွဲပြားမှု

ရဲရင့်သော လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် သစ်စေးမှုန့်များ မဟုတ်ဘဲ သပ်ရပ်သော ရနံ့များထည့်ရန် Boadicea ကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်း၏ ပန်းများနှင့် သစ်သီးဝလံဒြပ်စင်များ၏ ဟန်ချက်ညီမှုသည် ဖျော်ရည်လုပ်သူများကို အလွှာလိုက်အနံ့အသက်အတွက် ကိရိယာတစ်ခုပေးသည်။ ဤသည်မှာ ပြင်းထန်ခါးသီးမှု မရှိဘဲ။

ချက်ခြင်းတန်ဖိုးများနှင့် လက်တွေ့အသုံးပြုမှု

Boadicea သည် ခါးသီးခြင်း၊ နောက်ကျမှပြုတ်ခြင်း၊ ရေပူစမ်းနှင့် ခြောက်သွေ့သောခုန်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သော စွယ်စုံရခုန်ပျံဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းခါးသီးမှုနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် ပန်းမှတ်စုများ လိုအပ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ဤပျော့ပြောင်းမှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် အကြိုက်ဖြစ်စေသည်။

အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်တန်ဖိုးများသည် သီးနှံနှစ်အလိုက် ကွဲပြားနိုင်သည်။ တိကျသောခါးသီးမှုတွက်ချက်မှုများအတွက် အသုတ်-သတ်သတ်မှတ်မှတ် AA% ကို အမြဲသုံးပါ။ စီစဉ်မှုအတွက် အယ်လ်ဖာအကွာအဝေး 6-10% ဟု ယူဆပါ။ လိုချင်သော IBU များရရှိရန် အစောပိုင်း-ဆူးဟော့ဟော့ပ်ထည့်မှုများကို ချိန်ညှိပါ။

မတည်ငြိမ်သောဆီများသည် အနံ့ခံရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ နောက်ကျမှ ပေါင်းထည့်ခြင်း နှင့် အခြောက်လှန်းခြင်း သည် ကြာရှည်စွာ ပွက်ပွက်ဆူခြင်းထက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အဆီများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အနံ့ကို အာရုံစိုက်သော ဘီယာများအတွက်၊ အပူချိန်နိမ့်သော သို့မဟုတ် တက်ကြွစွာ စော်ဖောက်နေချိန်တွင် ရေတွင်းထဲသို့ Boadicea ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် citrus နှင့် floral notes ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

မျှတသောခါးအတွက်၊ အရသာအတွက် နောက်ကျမှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် တိုင်းတာထားသော ပြုတ်ထည့်ထားသော ပေါင်းထည့်ပါ။ ဟော့ပ်ထပ်ထည့်မှုများကို ခြေရာခံပြီး စံခါးသီးမှုတွက်ချက်မှုများကို အသုံးပြုပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန်၊ wort မြေဆွဲအားနှင့် အသုံးချမှုနှုန်းများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

လောလောဆယ်တွင်၊ Boadicea ၏ Lupulin ကြွယ်ဝသော Cryo သို့မဟုတ် Lupomax ပုံစံများ မရှိပါ။ သမားရိုးကျ ခဲလုံး သို့မဟုတ် ကွန်ရိုးလုံးပုံစံများကို အသုံးပြုပါ။ လိုချင်သောဆီနှင့် alpha ပံ့ပိုးမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။

• နည်းပညာ 1- တည်ငြိမ်သော IBU များနှင့် အလယ်အလတ် ခါးသီးမှုအတွက် အစောပိုင်း-ပြုတ်ပါ။
• နည်းပညာ 2- လေးလံသော isomerization မပါဘဲ သင်းရနံ့အတွက် 170-180°F တွင် Whirlpool။
• နည်းပညာ 3- တောက်ပသောပန်းပွင့်မှတ်စုများအတွက် အချဉ်ဖောက်နေစဉ် အခြောက်လှန်းပါ။

အစားထိုးမှုများတွင် Green Bullet၊ Cascade သို့မဟုတ် Chinook တို့ ပါဝင်သည်။ ဤရွေးချယ်မှုများသည် မတူညီသော ပန်းများ၊ သစ်သီးများ၊ သို့မဟုတ် အစေးထွက်သော လက္ခဏာများကို ပေးဆောင်သည်။ ဟော့ပ်ထည့်မှုများကို အပြီးသတ်ခြင်းမပြုမီ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်များကို နှိုင်းယှဉ်ပါ။

အစုအဝေးများတစ်လျှောက် Boadicea ခုန်အသုံးပြုမှုကို စောင့်ကြည့်ပါ။ ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စစ်ဆေးထားသော AA% ဖြင့် ခါးသီးမှု တွက်ချက်မှုများကို တိုင်းတာပြီး အသုံးချမှုကို သန့်စင်ပါ။ အချိန်နှင့်ပုံစံတွင် သေးငယ်သော ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုသည် အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုကို သိသာထင်ရှားစွာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။

Boadicea နှင့်လိုက်ဖက်သော ဘီယာပုံစံများ

Boadicea သည် malt နှင့် တဆေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဟော့ပ်သိမ်မွေ့သော ဘီယာတွင် ထူးချွန်သည်။ ၎င်းသည် Pilsner၊ Pale Ale နှင့် golden ales တို့နှင့် ကောင်းစွာတွဲဖက်သည်။ ဤပုံစံများသည် ပန်းများနှင့် သစ်သီးမှတ်စုများကို လွှမ်းမိုးထားခြင်းမရှိပဲ အခြေခံကို မြှင့်တင်နိုင်စေပါသည်။

ဗြိတိသျအခါးသီးများနှင့် ရိုးရာရေဂါများသည် Boadicea ၏ နူးညံ့သောရနံ့မှ အကျိုးရှိသည်။ နက်ရှိုင်းမှုမရှိဘဲ နက်ရှိုင်းစွာ ပေါင်းထည့်ရန် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ St. Peter's Brewery နှင့် Wadworth တို့သည် ၎င်းကို ရာသီအလိုက် အစေ့အဆန်များတွင် အောင်မြင်စွာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး ပေါ့ပါးသော ပန်းပွင့်မှတ်စုများကို ထည့်သွင်းထားသည်။

Session ales သည် homebrewing တွင် Boadicea အတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောပန်းပွင့်အထိအတွေ့ဖြင့် ABV နိမ့်ကျသော ဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်သောကြောင့် အမေရိကန် ချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းကို ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ Potbelly Brewery နှင့် Shepherd Neame တို့သည် မျှတမှုနှင့် သောက်သုံးနိုင်မှုအပေါ် အဓိကထား၍ ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

ပေါ်တာသမားများနှင့် တင်းမာသူများတွင် Boadicea သည် မတူညီသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ပမာဏအနည်းငယ်သည် မြေဆီလွှာနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အနည်းငယ်ကို ဖြည့်စွက်ပေးကာ ကြော်ထားသော malt များကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ဟော့ပ်သည် ချောကလက်နှင့် ကော်ဖီအရသာများကို ပံ့ပိုးပေးသင့်ပြီး ၎င်းတို့ကို အဓိကဆွဲဆောင်မှုအဖြစ် ဆက်ရှိနေစေမည်ဖြစ်သည်။

• Pilsner - နှောင်းပိုင်းတွင်ထည့်သွင်းမှုများသည် ခါးသီးမှုမတိုးစေဘဲ အနံ့ကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
• Pale Ale - အင်္ဂလိပ်နှင့် ပေါင်းစပ်စတိုင်များအတွက် သိမ်မွေ့သော သစ်သီးများ လွှင့်တင်ခြင်း။
• Golden Ale - ပန်းပွင့်မှတ်စုများဖြင့် malt ရှေ့သို့ ပရိုဖိုင်များကို တောက်ပစေသည်။
• Session Ale — အနံ့အရသာလိုအပ်သော ABV နည်းသော ဘီယာများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖန်တီးသည့်အခါ၊ Boadicea ကို အပြီးသတ်ဟော့ပ်အဖြစ် အသုံးပြုပါ။ ၎င်းကို ဟော့ပ်၏ထူးခြားမှုကို တောက်ပစေသည့် ဖော်ပြနိုင်သော malts သို့မဟုတ် တဆေးမျိုးကွဲများနှင့် တွဲပါ။ ဤနည်းလမ်းသည် ပြီးပြည့်စုံပြီး ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီသော Boadicea နှင့် ဘီယာများကို သေချာစေသည်။

ဆဲလ်တစ် စစ်သည်တော်ဘုရင်မ Boadicea ၏ပုံအောက်တွင် နွေးထွေးသော အရက်ဆိုင်အတွင်းပိုင်းရှိ သူငယ်ချင်းများ မျှဝေခံစားနေကြပါသည်။ အချက်အလက်ပို

Boadicea Hops သည် အခြားမျိုးကွဲများနှင့် မည်သို့နှိုင်းယှဉ်မည်နည်း။

Boadicea hops များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ရနံ့နှင့် ခါးသီးမှုကို ခွဲခြားသိမြင်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အမေရိကန်စံနှုန်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော ပန်းများနှင့် ဥယျာဉ်ခြံသုံးမှတ်စုများကို ပေးဆောင်သည်။ Brewers များသည် အလိုရှိသော ဇာတ်ကောင်ပေါ်မူတည်၍ Green Bullet၊ Cascade နှင့် Chinook တို့ဖြင့် အစားထိုးလေ့ရှိသည်။

Boadicea နှင့် Cascade ကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင် Boadicea တွင် ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သော တည်ရှိမှုကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိရသည်။ Cascade သည် ၎င်း၏တောက်ပသော Citrus နှင့် Grapefruit မှတ်စုများကြောင့် လူသိများသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် Boadicea သည် နူးညံ့သောပန်းပွင့်များနှင့် မှည့်သောအသီးများကို ယူဆောင်လာပြီး ဘီယာကို လွှမ်းမိုးမှုမရှိဘဲ ဟန်ချက်ညီစွာ ရောစပ်ထားသည်။

Boadicea ကို Chinook နှင့် နှိုင်းယှဉ်သောအခါ Chinook ၏အစေးနှင့် ထင်းရှူးတို့သည် ခိုင်လုံသောအမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ထင်ရှားပေါ်လွင်သည်။ Chinook သည် ရဲရင့်ပြီး ဂန္တဝင်အမေရိကန် ဟော့ပ်အရသာများကို ရှာဖွေနေသည့် ဘီယာများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Boadicea သည် ကြမ်းတမ်းမှုမရှိဘဲ malt ကိုဖြည့်ပေးသည့် သန့်စင်ပြီး လုံးဝန်းသောခါးသီးမှုကို ပေးသည်။

• Alpha နှင့် ခါးသီးခြင်း- Boadicea သည် တည်ငြိမ်ပြီး ချောမွေ့သောခါးမှုအတွက် အလယ်အလတ် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
• မွှေးကြိုင်သောဆီများ- မြင့်မားသော humulene နှင့် caryophyllene ပါရှိသော စုစုပေါင်းဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး မွန်မြတ်သော ပန်းစောင်းကိုပေးသည်။
• အစားထိုးလမ်းညွှန်- မြေကြီးအတွက် Green Bullet၊ Citrus Lift အတွက် Cascade၊ Boadicea အရင်းအမြစ်ကို သင်မပေးနိုင်သောအခါ ထင်းရှူးပင်အတွက် Chinook ကို အသုံးပြုပါ။

ဟော့ပ်နှိုင်းယှဉ်မှုများတွင်၊ Boadicea ၏ ပန်းဥယျာဉ်ပရိုဖိုင်ကို လုံးဝပုံတူပွားခြင်းမရှိကြောင်း ထင်ရှားပါသည်။ နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် အခြောက်လှမ်းနှုန်းများကို ချိန်ညှိမှုများသည် ဟင်းချက်နည်းများတွင် ဟော့စ်ကို အစားထိုးသည့်အခါ လိုချင်သောရနံ့နှင့် ခံတွင်းခံစားချက်ကို ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ကြော်နည်း အကြံဥာဏ်များနှင့် တွဲချိတ်ရန် အကြံပြုချက်များ

Maris Otter single-malt အခြေခံနှင့် နှောင်းပိုင်း Boadicea ထပ်လောင်းထည့်ထားသော အင်္ဂလိပ် Pale Ale ကို သုံးသပ်ကြည့်ပါ။ အလယ်အလတ် ခါးသီးမှုကို ရည်ရွယ်ပါ။ ပန်းများနှင့် ဥယျာဉ်မှတ်စုများကို မြှင့်တင်ရန် Boadicea အခြောက်လှမ်းအတိုဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။

လည်ပတ်နိုင်သော Golden Ale အတွက်၊ malt bill ကို မီးလင်းထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူပြီး နောက်ဆုံးမိနစ်တွင် Boadicea ကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းသည် စပါးစေ့ကို မလွှမ်းမိုးဘဲ သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်များကို အလေးပေးသည်။

Boadicea အချိန်ဇယားဖြင့် သန့်ရှင်းသော Pilsner ကို ပြုလုပ်ပါ။ နှောင်းပိုင်းတွင် အသေးအမွှားလေးများထည့်ထားခြင်းဖြင့် ယဉ်ကျေးသောပန်းပွင့်များကို ထည့်သွင်းပါ။ ၎င်းသည် lager တဆေးနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော malt ဇာတ်ကောင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ပေါ်တာ သို့မဟုတ် တင်းတင်းမာမာ ကဲ့သို့သော နက်မှောင်သော ဘီယာများတွင် Boadicea နောက်ကျသော သို့မဟုတ် ညင်သာစွာ ခြောက်သော ခုန်ပျံမှုအဖြစ် ထည့်ပါ။ ပန်းအမွှေးအကြိုင်အစွန်းသည် လှော်ထားသော malt နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ချောကလက် သို့မဟုတ် ကော်ဖီရောင်များဆီသို့ မြေကြီးရှုပ်ထွေးစေပါသည်။

• Hop Timing- ခါးသက်မှုအတွက် တိုင်းတာထားသော စောစောပိုင်းထည့်ထားသော ပြုတ်များကို အသုံးပြုပါ။ Boadicea အများစုကို နောက်ဆုံး 10 မိနစ်၊ ရေတွင်းရေကန် သို့မဟုတ် အနံ့ထိန်းထားရန်အတွက် ခြောက်သွေ့သော ခုန်ကူးခြင်းကို သိမ်းဆည်းပါ။
• Dry hop အကြံပြုချက်များ- Boadicea dry hop ကို ၄၈-၇၂ နာရီကြာ အလယ်အလတ် ပမာဏ သောက်သုံးခြင်းဖြင့် မြက်ပင်များကို ရှောင်ရှားရင်း အနံ့အသက်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
• အစားထိုးမှုများ- Cascade၊ Chinook သို့မဟုတ် Green Bullet ကို လဲလှယ်ပါက၊ IBU များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းပြီး AA% နှင့် ဆီပရိုဖိုင် ကွာခြားချက်များ အတွက် နောက်ကျသော ထပ်လောင်းများကို ချိန်ညှိပါ။

ကြက်ကင်၊ ဝက်သားကင် သို့မဟုတ် အပျော့စားချိစ်များနှင့်အတူ ပန်းနှင့်သစ်သီးသော Boadicea ဘီယာကို တွဲစားပါ။ ၎င်းသည် မျှတသော ဘီယာ အစားအစာ တွဲစပ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ မွှေးကြိုင်သောအနံ့များသည် အရသာကိုဖုံးကွယ်ထားခြင်းမရှိဘဲ အရသာရှိသောအဆီများကိုဖြတ်တောက်ပေးသည်။

ချောကလက်အချိုပွဲများ၊ မှိုဟင်းလျာများ၊ သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများဖြင့် မြေသားပိုဆန်သော Boadicea အသုံးအနှုန်းများကို သုံးပါ။ ဤအတွဲများသည် ဘီယာထဲတွင် ကင်ပြီး စပ်သောဒြပ်စင်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

အစားအသောက်ကို စီစဉ်တဲ့အခါ ပြင်းထန်မှု ကိုက်ညီပါ။ ပေါ့ပါးသော Boadicea ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အသုပ်များနှင့် ပေါ့ပါးသော အဓိကအစားအစာများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ပိုပြည့်သော malt ဘေလ်များနှင့် ခြောက်သွေ့သွားသောပေါ်တာများသည် အကောင်းဆုံး Boadicea အတွဲများအတွက် စျေးပိုပေးရန်လိုအပ်သည်။

ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် စိုက်ပျိုးသူ အကျိုးကျေးဇူးများ

Boadicea ၏ မွေးမြူမှုသည် ပိုးမွှားနှင့် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုအပေါ် အလေးပေးထားပြီး ဓာတုအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချရန် ရည်ရွယ်၍ စိုက်ပျိုးသူများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ aphid ခံနိုင်ရည်ရှိသော သဘာဝသည် မကြာခဏ ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုရန် လိုအပ်မှုကို လျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည် ရာသီဥတုအမျိုးမျိုးတွင် အနာကုသရန် လိုအပ်မှုကိုလည်း လျော့နည်းစေသည်။

မှုတ်မှုအကြိမ်ရေ နည်းပါးခြင်းကြောင့် စိုက်ခင်းများအတွက် သွင်းအားစုကုန်ကျစရိတ် နည်းပါးစေသည်။ ၎င်းသည် အနီးနားရှိ ရေလမ်းကြောင်းများသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်ခြေကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။ ဓာတုပိုးသတ်ဆေးနှင့် မှိုသတ်ဆေးများကို ကန့်သတ်ထားရာ အော်ဂဲနစ်ဟော့ပ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ဤလက္ခဏာသည် အကျိုးရှိသည်။

အပင်၏ကျစ်လျစ်သော၊ ထောင်ပြီးကြီးထွားမှုအလေ့အထသည် လုပ်အားနှင့် အခြေခံအဆောက်အအုံလိုအပ်ချက်များကို ပြောင်းလဲစေသည်။ ပိုတိုသော ကြိုးများ သည် ပျိုးပင်ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး လက်ဖြင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းကို အရှိန်မြှင့်နိုင်သည်။ သို့တိုင်၊ ဘိုထိုင်တစ်ပင်လျှင် အထွက်နှုန်းသည် အရပ်ရှည်သောမျိုးစေ့များနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ကွဲပြားနိုင်သည်။ စိုက်ပျိုးသူများသည် ၎င်းတို့၏ စိုက်ဧကများကို စီစဉ်သည့်အခါတွင် ယင်းကွဲပြားမှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။

စဉ်ဆက်မပြတ် စိုက်ပျိုးကုန်ကြမ်းများအတွက် စျေးကွက်ဝယ်လိုအားသည် လက်မှုပညာသည်များနှင့် တိုက်ရိုက်လယ်ယာဝယ်သူများကြားတွင် တိုးလာနေသည်။ Boadicea ၏ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုသည် ခြေရာခံနိုင်သော၊ ထည့်သွင်းမှုနည်းသော ဟော့ပ်များကို ကမ်းလှမ်းရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ထုတ်လုပ်သူများကို ဆွဲဆောင်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို eco-friendly သို့မဟုတ် organic များအဖြစ် ဈေးကွက်တင်ထားသည်။

• aphid-resistant hops မျိုးရိုးဗီဇအားဖြင့် ဓာတုအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချပါ။
• နိမ့်သော မြက်ခင်းပြင် သွင်းအားစုများသည် အော်ဂဲနစ်ဟော့ပ်ထုတ်လုပ်မှု စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီအောင် ကူညီပေးသည်။
• သေးငယ်သော trellis လိုအပ်ချက်များသည် အရင်းအနှီးနှင့် အလုပ်သမားစရိတ်များကို လျှော့ချနိုင်သည်။
• ပိုးမွှားဖိအားမြင့်မားသော ဒေသများတွင် သွင်းအားစုနည်းသော ရွေးချယ်မှုများကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ခိုင်ခံ့သော သင့်လျော်မှု။

နာတာရှည် ပိုးမွှားဖိအားပေးသည့်နေရာများ သို့မဟုတ် ဝယ်ယူသူများသည် ရေရှည်တည်တံ့သော အရင်းအမြစ်ကို တန်ဖိုးထားသည့်နေရာများတွင် မွေးစားခြင်းမှာ အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ လယ်ယာများစွာအတွက်၊ Boadicea ကိုပေါင်းစပ်ခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ပန်းတိုင်များနှင့် သီးသန့်စျေးကွက်နေရာချထားမှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ရိုးရာဟော့ပ်စီမံခန့်ခွဲမှုအလေ့အကျင့်များကို သိသာထင်ရှားသောပြောင်းလဲမှုမရှိဘဲ ၎င်းကိုအောင်မြင်နိုင်သည်။

သိုလှောင်ခြင်း၊ ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ

Boadicea hops ၏ မှန်ကန်သော သိုလှောင်မှုသည် ရိတ်သိမ်းချိန်မှ စတင်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုအထိ ကျယ်ပြန့်သည်။ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ လေဟာနယ် အလုံပိတ်အိတ်များတွင် ဘူးခွံများကို ထုပ်ပိုးပါ။ ၎င်းသည် အောက်ဆီဂျင်နှင့် အလင်းရောင်ကို ပိတ်ဆို့စေပြီး အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် မတည်ငြိမ်သောဆီများ ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို နှေးကွေးစေသည်။ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော အလုံပိတ်ထုပ်ပိုးမှုများသည် ထိန်းသိမ်းမှုကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။

အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ထိရောက်သော ဟော့ပ်ကိုင်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အလုံပိတ်အိတ်မှ ဟင်းရည်အိုးသို့ အလုံးများ လွှဲပြောင်းသည့်အခါ လျင်မြန်စွာ လုပ်ဆောင်ပါ။ အရေပြားအဆီများကို hops များမညစ်ညမ်းစေရန်နှင့် ဓာတ်တိုးမှုကို လျှော့ချရန် nitrile လက်အိတ်များ ဝတ်ဆင်ပါ။

Hop လတ်ဆတ်မှုသည် နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှုများနှင့် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပန်းများနှင့် အသီးအနှံများအတွက် တာဝန်ရှိသော မတည်ငြိမ်သောဆီများသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပျက်စီးသွားပါသည်။ ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဤထပ်လောင်းထည့်ဝင်မှုများအတွက် လတ်တလော သီးနှံနှစ်အသုတ်များကို အသုံးပြုပါ။

ထုပ်ပိုးမှုနှစ်နှင့် အဖွင့်ရက်စွဲဖြင့် အထုပ်တစ်ခုစီကို အညွှန်းတပ်ပါ။ အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် အဆီပါဝင်မှုများအတွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်လက်မှတ် (COA) ကို လက်တွင်ထားပါ။ ဤအချက်အလက်သည် ဆေးပမာဏများကို တွက်ချက်ခြင်းနှင့် အစုလိုက်အများလိုက် လတ်ဆတ်မှုကို ခြေရာခံရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။

ပြုတ်ကျခြင်းအတွက် ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများကို ဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် အနံ့ပိုကောင်းစေရန် ရေတွင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက် ထပ်လောင်းထည့်ပါ။ ခါးသီးမှုအတွက်၊ COA မှ AA% ကို အသုံးပြုပြီး ပမာဏတွက်ချက်မှုများကို အသုတ်မှတ်တမ်းဖြင့် သိမ်းဆည်းပါ။

• လေဟာနယ်အလုံပိတ် ဘူးသီးများကို အေးပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
• လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် ဆေးသောက်စဉ်အတွင်း လေနှင့်ထိတွေ့မှုကို လျှော့ချပါ။
• လတ်ဆတ်သော၊ လတ်ဆတ်သော ကောက်ပဲသီးနှံနှစ်စာများကို အသုံးပြုပါ။
• ညီညွတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအတွက် COA နှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို ထားပါ။

homebrewer ၏လက်သည် ရိုးရာဗြိတိသျှစတိုင် ဘီယာချက်သည့်အခန်းရှိ ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort ပေါင်းအိုးထဲသို့ အစိမ်းရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်သည်။ အချက်အလက်ပို

Boadicea ကို အသုံးပြု၍ စီးပွားဖြစ် ဥပမာများနှင့် ချက်စားသူများ

Boadicea hops များသည် UK ဘီယာချက်စက်ရုံများစွာတွင် အဓိကဖြစ်လာသည်။ ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့သော ပန်းပွင့်မှတ်စုများနှင့် ပြတ်သားသော ခါးသီးမှုတို့အတွက် ၎င်းတို့ကို တန်ဖိုးထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့် St. Peter's Brewery နှင့် Wadworth တို့သည် Boadicea ကို ၎င်းတို့၏ ရာသီအလိုက် နှင့် အဓိက အချိုရည်များ တွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အင်္ဂလိပ် ချက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို ဂုဏ်ပြုသော သောက်သုံးရန် ရည်မှန်းကြသည်။

Shepherd Neame Boadicea သည် Bear Island ကဲ့သို့ အကန့်အသတ်ရှိသော ထုတ်ဝေမှုများတွင် အသားပေးထားသည်။ ဤတွင်၊ ဟော့ပ်သည် ပေါ့ပါးသော ဥယျာဉ်ခြံမှ အသီးအနှံများနှင့် ပျော့ပျောင်းသော ဆေးဖက်ဝင်အပင် အနံ့ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ သေးငယ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် malt နှင့် တဆေးကို မလွှမ်းမိုးဘဲ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မွှေးကြိုင်သော အထိအတွေ့ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သောကြောင့် Boadicea ကို ပိုနှစ်သက်သည်။

Potbelly Brewery သည် ဟော့ပ်၏ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး Boadicea ကို အစွဲပြု၍ ဘီယာကို အမည်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ရနံ့ပရိုဖိုင်ကို အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် အမှီအခိုကင်းသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် Boadicea ဘီယာများကို မည်ကဲ့သို့ စျေးကွက်တင်သည်ကို ပြသသည်။

အမေရိကတွင်၊ အကြီးစား ဘီယာချက်လုပ်သူ များသည် Boadicea ကို အသုံးနည်းသည်။ သို့သော်လည်း ၎င်းကို homebrewers များနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သေးသည်။ ဤဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ခေတ်မီ citrus သို့မဟုတ် resin-forward ပရိုဖိုင်များကိုရှောင်ရှားရန် နူးညံ့သောပန်းပွင့်များကိုမိတ်ဆက်ရန် Boadicea ကို ရွေးချယ်အသုံးပြုကြသည်။

Boadicea ဘီယာအတွက် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကြိုးပမ်းမှုများသည် ပိုးမွှားခံနိုင်ရည်ကဲ့သို့သော ၎င်း၏ရေရှည်တည်တံ့မှုအကျိုးကျေးဇူးများကို မီးမောင်းထိုးပြလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရာဗြိတိသျှစတိုင်များနှင့် လိုက်ဖက်မှုကိုလည်း အလေးပေးသည်။ Taproom ဖော်ပြချက်များနှင့် အညွှန်းများသည် စားသုံးသူများအား ပန်းများနှင့် ပန်းဥယျာဉ်မှတ်စုများကို ဖော်ပြခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများကို လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။

• စိန့်ပီတာဘရူဝါရီ- အင်္ဂလိပ်ဟော့ပ်လက်ကျန်နှင့်အတူ ရာသီအလိုက်အရက်များ။
• Wadworth- Boadicea ကို အသုံးပြု၍ အဓိကနှင့် အထူးထုတ်များ။
• Shepherd Neame Boadicea ဥပမာ- ဝက်ဝံကျွန်း၊ မွှေးကြိုင်သော အထိအတွေ့။
• Potbelly Brewery- အမှတ်တံဆိပ် Boadicea ဘီယာကို ပြည်တွင်းတွင် ပြသထားသည်။

ဤနမူနာများက Boadicea ဘီယာများသည် ဂန္တဝင်ဗြိတိသျှဇာတ်ကောင်ကို ရှာဖွေနေသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပုံကို သရုပ်ဖော်သည်။ အသေးစားနှင့် အလယ်အလတ် ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ဟင်းချက်နည်းများကို ဟန်ချက်ညီအောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အတွက် Boadicea ကို နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာ ale ဝါသနာရှင်များနှင့် ပဲ့တင်ထပ်သော နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။

နိဂုံး

ဤ Boadicea hops အနှစ်ချုပ်သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် စိုက်ပျိုးသူများကြား အဘယ်ကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်ကို ဖော်ပြသည်။ ယူကေတွင် မွေးမြူထားသော Boadicea သည် အလယ်အလတ် အယ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် မျှတသော ဘီတာအက်ဆစ်များကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းတွင် myrcene၊ humulene နှင့် caryophyllene ကိုနှစ်သက်သော စုစုပေါင်းဆီပမာဏလည်း ပါရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် Pilsners၊ Pale Ales၊ Golden Ales နှင့် British bitters တို့အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ပန်းပွင့်များ၊ ဥယျာဉ်ခြံဝင်းများနှင့် မှည့်သောအသီးရနံ့များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ပြင်းထန်သော လိမ္မော်သီး သို့မဟုတ် အစေးများကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းဖြင့် သိမ်မွေ့သောခါးသီးမှုနှင့် သန့်စင်သောရနံ့ကို လိုချင်ပါက Boadicea ကို ရွေးချယ်ပါ။ နောက်ကျမှ ထပ်လောင်းခြင်း နှင့် ခြောက်သွေ့သော ခုန်ပျံခြင်း သည် မတည်ငြိမ်သော ဆီများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ သင့်စာရွက်ကို အတိုင်းအတာမချဲ့မီ အယ်လ်ဖာနှင့် ဆီကွဲလွဲမှုများအတွက် သီးနှံနှစ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။ အခြားရွေးချယ်စရာများအတွက်၊ ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့နှင့်လိုက်ဖက်သော ချက်ပြုတ်နည်းများကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် Cascade၊ Chinook သို့မဟုတ် Green Bullet ကို စဉ်းစားပါ။

Boadicea ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည် ဖျော်ရည်ထက် ကျော်လွန်ပါသည်။ ရေရှည်တည်တံ့ပြီး အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသော ၎င်း၏ သဘာဝ ပိုးမွှားများကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ရောဂါဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို စိုက်ပျိုးသူများသည် တန်ဖိုးထားကြသည်။ သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှု—လေဟာနယ်-အလုံပိတ်နှင့် အအေးခန်း—နှင့် လုံး သို့မဟုတ် လုံးပုံစံများကို ဦးစားပေးပါ။ Lupulin အမှုန့်သည် အဖြစ်နည်းပါသည်။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။

ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-

• Beer Brewing တွင် Hops များ- Horizon
• Beer Brewing တွင် Hops- ပစ်မှတ်
• ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Ivanhoe