அஸ்பாரகஸ் வளர்ப்பு: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான முழுமையான வழிகாட்டி.
வெளியிடப்பட்டது: 15 டிசம்பர், 2025 அன்று பிற்பகல் 2:45:07 UTC
அஸ்பாரகஸ் என்பது தொடர்ந்து காய்க்கும் வற்றாத காய்கறி. நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் படுக்கை 15-20 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு மென்மையான, சுவையான காய்களை உற்பத்தி செய்யும்.
Growing Asparagus: A Complete Guide for Home Gardeners

இதற்கு பொறுமை தேவைப்பட்டாலும் - உங்கள் முதல் முழு அறுவடைக்கு 2-3 ஆண்டுகள் காத்திருப்பீர்கள் - சில தோட்ட முதலீடுகள் நீண்ட கால வெகுமதிகளை வழங்குகின்றன. அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குக் காண்பிக்கும், வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து அறுவடை நுட்பங்கள் வரை, பல தசாப்தங்களாக உங்களுக்கு உணவளிக்கும் ஒரு உற்பத்தி அஸ்பாரகஸ் பகுதியை நிறுவ உதவுகிறது.
ஏன் உங்கள் சொந்த அஸ்பாரகஸை வளர்க்க வேண்டும்?
உங்கள் சொந்த அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பது பல கவர்ச்சிகரமான நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது ஆரம்ப காத்திருப்பை பயனுள்ளதாக்குகிறது:
- கடையில் வாங்கும் அஸ்பாரகஸுடன் போட்டியிட முடியாத ஈடு இணையற்ற புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவை.
- மளிகைக் கடைகளில் வாங்குவதை விட காலப்போக்கில் குறிப்பிடத்தக்க செலவு சேமிப்பு
- வளரும் முறைகள் மீது முழுமையான கட்டுப்பாடு, இயற்கை சாகுபடியை அனுமதிக்கிறது.
- உங்கள் தோட்டத்திற்கு அலங்கார மதிப்பை சேர்க்கும் அழகான, ஃபெர்ன் போன்ற இலைகள்.
- வசந்த காலத்தின் துவக்க அறுவடை, வேறு சில காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும்போது.
- நிறுவப்பட்டவுடன் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு
புதிய அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸ் கடையில் வாங்கும் சுவையுடன் பொருந்தாத ஒரு சுவையைக் கொண்டுள்ளது.
பொறுமை தேவை: அஸ்பாரகஸ் ஒரு நீண்ட கால முதலீடாகும். உங்கள் முதல் முழு அறுவடைக்கு 2-3 ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் பின்னர் படுக்கை 15-20+ ஆண்டுகளுக்கு மகசூல் தரும்!
சரியான அஸ்பாரகஸ் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது
உங்கள் காலநிலை மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ற அஸ்பாரகஸ் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நீண்டகால வெற்றிக்கு மிகவும் முக்கியமானது. அனைத்து தோட்ட அஸ்பாரகஸும் அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தவை, ஆனால் வெவ்வேறு வகைகள் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகின்றன.
ஆண் vs. பெண் தாவரங்கள்
அஸ்பாரகஸ் வகைகளில் ஒரு முக்கியமான வேறுபாடு என்னவென்றால், அவை ஆண் தாவரங்களை உற்பத்தி செய்கின்றனவா அல்லது பெண் தாவரங்களை உற்பத்தி செய்கின்றனவா என்பதுதான். ஆண் தாவரங்கள் பொதுவாக உணவு உற்பத்திக்கு விரும்பப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை:
- விதைகளை உருவாக்குவதற்கு அவை சக்தியை செலவிடாததால், அதிக ஈட்டிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.
- படுக்கையை நெரிக்கும் நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டாம்.
- பொதுவாக நீண்ட உற்பத்தி ஆயுளைக் கொண்டிருங்கள்
பெண் தாவரங்கள் சிவப்பு பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை கவர்ச்சிகரமானவை என்றாலும், ஈட்டி உற்பத்தியிலிருந்து ஆற்றலைத் திசைதிருப்புகின்றன, மேலும் சுயமாக விதைக்கக்கூடியவை, தேவையற்ற கூட்டத்தை உருவாக்குகின்றன.
பிரபலமான அஸ்பாரகஸ் வகைகள்
| பல்வேறு | வகை | காலநிலை விருப்பம் | சிறப்பு அம்சங்கள் |
| ஜெர்சி நைட் | முழுக்க முழுக்க ஆண் கலப்பினம் | பெரும்பாலான பகுதிகளுக்கு ஏற்றது | நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, அதிக மகசூல், அடர்த்தியான ஈட்டிகள் |
| ஜெர்சி சுப்ரீம் | முழுக்க முழுக்க ஆண் கலப்பினம் | பெரும்பாலான பகுதிகளுக்கு ஏற்றது | முந்தைய அறுவடை, மெல்லிய ஈட்டிகள் |
| மேரி வாஷிங்டன் | திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை (ஆண் & பெண்) | குளிர் தாங்கும் | பாரம்பரிய வகை, சிறந்த சுவை |
| ஊதா பேஷன் | திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை (ஆண் & பெண்) | தகவமைப்பு | ஊதா நிற ஈட்டிகள், இனிப்புச் சுவை, அடர்த்தியான தண்டுகள் |
| குயெல்ஃப் மில்லினியம் | முழுக்க முழுக்க ஆண் கலப்பினம் | குளிர் பிரதேசங்கள் | தாமதமாக வெளிப்படும் (வசந்த உறைபனியைத் தவிர்க்கும்) |
| யூசி-157 | கலப்பினம் (பெரும்பாலும் ஆண்) | வெப்பமான பகுதிகள் | வெப்பத்தைத் தாங்கும், ஆரம்பகால உற்பத்தியாளர் |
வெள்ளை அஸ்பாரகஸ்: இது ஒரு தனி வகை அல்ல, மாறாக சூரிய ஒளி இல்லாமல் வளர்க்கப்படும் பச்சை அஸ்பாரகஸ். ஈட்டிகள் வெளிப்படும்போது மண் அல்லது தழைக்கூளத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது குளோரோபில் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக லேசான, மென்மையான ஈட்டி கிடைக்கும்.

தளத் தேர்வு மற்றும் மண் தயாரிப்பு
அஸ்பாரகஸ் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது பல தசாப்தங்களாக ஒரே இடத்தில் வளரும் என்பதால், சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நீண்டகால வெற்றிக்கு மிக முக்கியமானது.
சிறந்த இடத் தேவைகள்
- சூரிய ஒளி: முழு சூரிய ஒளி (தினமும் 6-8 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளி)
- இடம்: தோட்டத்தின் வடக்கு விளிம்பு, அங்கு உயரமான ஃபெர்ன்கள் மற்ற பயிர்களுக்கு நிழலாடாது.
- மண் வகை: நன்கு வடிகட்டிய களிமண் மண்
- மண்ணின் pH: 6.5-7.0 (சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை வரை)
- இடம்: மற்ற தோட்ட நடவடிக்கைகளால் தொந்தரவு செய்யப்படாத நிரந்தர இடம்.
- உறைபனி பாதுகாப்பு: உறைபனி படியும் தாழ்வான பகுதிகளைத் தவிர்க்கவும்.

மண் தயாரிப்பு படிகள்
- மண் பரிசோதனை: pH மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவை தீர்மானிக்க மண் பரிசோதனையை மேற்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால் pH ஐ 6.5-7.0 ஆக சரிசெய்யவும்.
- களை ஒழிப்பு: நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து வற்றாத களைகளையும் அகற்றவும். அஸ்பாரகஸ் நன்கு வளர்ந்தவுடன் களைகளைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினம் என்பதால் இது மிகவும் முக்கியமானது.
- ஆழமான சாகுபடி: பாறைகளை அகற்றவும், சுருக்கப்பட்ட அடுக்குகளை உடைக்கவும் 12-15 அங்குல ஆழத்திற்கு மண்ணைத் தோண்டவும்.
- கரிமப் பொருட்கள்: 4-6 அங்குல உரம், வயதான உரம் அல்லது பிற கரிமப் பொருட்களை மண்ணில் சேர்க்கவும்.
- உரமிடுதல்: 100 சதுர அடிக்கு 1-1.5 பவுண்டுகள் என்ற விகிதத்தில் சமச்சீர் உரத்தை (10-10-10) சேர்க்கவும்.
- படுக்கை அமைப்பு: வடிகால் வசதி இருந்தால், உயரமான படுக்கைகளை உருவாக்குங்கள். இரண்டு வரிசை தாவரங்களை வைக்க படுக்கைகள் 4 அடி அகலமாக இருக்க வேண்டும்.
முக்கியம்: நடவு செய்வதற்கு முன் உங்கள் அஸ்பாரகஸ் படுக்கையை நன்கு தயார் செய்ய நேரம் ஒதுக்குங்கள். தாவரங்கள் வேரூன்றிய பிறகு மண் பிரச்சினைகளை சரிசெய்வது மிகவும் கடினம்.
நடவு முறைகள்: கிரீடங்கள் vs. விதைகள்
அஸ்பாரகஸை கிரீடங்களிலிருந்து (1 வயது வேர்கள்) அல்லது விதைகளிலிருந்து வளர்க்கலாம், இருப்பினும் பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் விரைவான முடிவுகளுக்கு கிரீடங்களை விரும்புகிறார்கள்.
கிரீடங்களிலிருந்து நடவு செய்தல்
விதைகளை விட ஒரு வருடத்திற்கு சிறந்த தொடக்கத்தை அளிப்பதால், கிரீடங்களிலிருந்து நடவு செய்வது மிகவும் பிரபலமான முறையாகும்.
கிரீடங்களை எப்போது நட வேண்டும்
- கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 2-4 வாரங்களுக்கு முன்பு, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்யுங்கள்.
- மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 50°F (10°C) ஆக இருக்க வேண்டும்.
- வெப்பமான பகுதிகளில் (மண்டலங்கள் 8-10), இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்யலாம்.
கிரீடங்களை நடவு செய்வது எப்படி
- 12-18 அங்குல அகலமும் 6-8 அங்குல ஆழமும் கொண்ட பள்ளங்களை தோண்டவும்.
- பல வரிசைகளில் நடவு செய்தால் 3-4 அடி இடைவெளியில் அகழிகள் அமைக்க வேண்டும்.
- ஒவ்வொரு அகழியின் மையத்திலும் 2 அங்குல மண் மேட்டை உருவாக்கவும்.
- நடவு செய்வதற்கு முன் கிரீடங்களை 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- வேர்களை சமமாக பரப்பி, 12-18 அங்குல இடைவெளியில் கிரீடங்களை மேட்டின் மீது வைக்கவும்.
- முதலில் 2 அங்குல மண்ணால் மூடவும்.
- ஈட்டிகள் வளரும்போது, வளரும் பருவத்தில் படிப்படியாக பள்ளத்தை நிரப்பவும்.

விதைகளிலிருந்து வளரும்
விதைகளிலிருந்து தொடங்குவது அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் பெரிய நடவுகளுக்கு மிகவும் சிக்கனமாக இருக்கும்.
விதை தொடக்க செயல்முறை
- கடைசி உறைபனிக்கு 12-14 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கத் தொடங்குங்கள்.
- விதைகளை நடுவதற்கு முன் 24 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- விதைகளைத் தொடங்கும் கலவையில் ½ அங்குல ஆழத்தில் விதைகளை நடவும்.
- முளைப்பதற்கு மண்ணின் வெப்பநிலையை 70-85°F வரை பராமரிக்கவும்.
- நாற்றுகள் 10-12 வாரங்கள் ஆகும்போது அவற்றை வெளியில் நடவு செய்யுங்கள்.
- வரிசைகளில் நாற்றுகளை 12-18 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
- கிரீடங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அறுவடைக்கு கூடுதலாக ஒரு வருடம் காத்திருக்க எதிர்பார்க்கலாம்.
கிரீடங்களின் நன்மைகள்
- வேகமாக நடவு செய்தல் (1 வருடம் முன்னதாக அறுவடை)
- தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு அதிக வெற்றி விகிதம்
- நிறுவலின் போது களைகளிடமிருந்து குறைவான போட்டி.
- அதிக மகசூலுக்கு முழு ஆண் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
விதைகளின் நன்மைகள்
- பெரிய நடவுகளுக்கு மிகவும் சிக்கனமானது
- பரந்த வகை தேர்வு
- மாற்று அறுவை சிகிச்சை அதிர்ச்சி இல்லை
- தொடக்கத்திலிருந்தே தாவரங்கள் உங்கள் குறிப்பிட்ட மண் நிலைகளில் வளரும்.

பருவகால பராமரிப்பு வழிகாட்டி
பருவங்கள் முழுவதும் சரியான பராமரிப்பு உங்கள் அஸ்பாரகஸ் செடிகள் பல ஆண்டுகளாக உற்பத்தித் திறன் கொண்டதாக இருப்பதை உறுதி செய்யும்.
நீர்ப்பாசன தேவைகள்
குறிப்பாக நடவு செய்த முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில், சீரான ஈரப்பதம் அவசியம்.
- புதிய நடவுகள்: மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்கவும்.
- வளர்ந்த தாவரங்கள்: வறண்ட காலங்களில் வாரத்திற்கு 1-2 அங்குல நீர் வழங்கவும்.
- நீர்ப்பாசன முறை: இலைகள் ஈரமாவதைத் தவிர்க்க சொட்டு நீர் பாசனம் அல்லது ஊறவைக்கும் குழாய்களைப் பயன்படுத்தவும்.
- முக்கியமான காலகட்டங்கள்: வசந்த கால வளர்ச்சி மற்றும் கோடைகால பன்ன வளர்ச்சிக்கு நிலையான ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது.
உரமிடுதல் அட்டவணை
| பருவம் | ஆண்டு | உர வகை | விண்ணப்ப விகிதம் |
| வசந்த காலத்தின் துவக்கம் | 1-2 | சமச்சீர் (10-10-10) | 100 சதுர அடிக்கு 1 பவுண்டு |
| அறுவடைக்குப் பிறகு | 3+ | சமச்சீர் (10-10-10) | 100 சதுர அடிக்கு 1-2 பவுண்டுகள் |
| இலையுதிர் காலம் | அனைத்தும் | உரம் அல்லது பழைய உரம் | 1-2 அங்குல அடுக்கு |
களை கட்டுப்பாட்டு உத்திகள்
அஸ்பாரகஸுக்கு களை மேலாண்மை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் களைகள் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக போட்டியிடுகின்றன மற்றும் விளைச்சலைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.
கரிம களை கட்டுப்பாட்டு முறைகள்
- தழைக்கூளம்: 4-6 அங்குல கரிம தழைக்கூளம் (வைக்கோல், இலைகள் அல்லது மர சில்லுகள்) தடவவும்.
- கையால் களையெடுத்தல்: அஸ்பாரகஸின் ஆழமற்ற வேர்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் இருக்க, கையால் களைகளை கவனமாக அகற்றவும்.
- நேரம்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஈட்டிகள் தோன்றுவதற்கு முன்பும், அறுவடைக்குப் பிறகும் களை எடுக்கவும்.
- உப்பு முறை: சில தோட்டக்காரர்கள் களைகளைக் கட்டுப்படுத்த 100 சதுர அடிக்கு 1 பவுண்டு உப்பைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் (இது நீண்ட காலத்திற்கு மண்ணைப் பாதிக்கும் என்பதால் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும்)

பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மை
அஸ்பாரகஸ் பூச்சி எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக இருந்தாலும், பல பிரச்சினைகள் உங்கள் தாவரங்களைப் பாதிக்கலாம். ஆரோக்கியமான தாவரங்களைப் பராமரிப்பதற்கு ஆரம்பகால அடையாளம் மற்றும் தலையீடு முக்கியம்.
பொதுவான பூச்சிகள்
அஸ்பாரகஸ் வண்டு
- மெல்லப்பட்ட ஈட்டிகள் மற்றும் ஃபெர்ன்கள்
- தாவரங்களில் அடர் நிற மலம்
- இலை உதிர்தல்
- வளைந்த "மேய்ப்பனின் வக்கிர" ஈட்டிகள்
- வண்டுகள் மற்றும் லார்வாக்களை கையால் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- இலையுதிர்காலத்தில் தாவர குப்பைகளை அகற்றவும்.
- வேப்ப எண்ணெய் அல்லது பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- லேடிபக்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

வெட்டுப்புழுக்கள்
- தரை மட்டத்தில் ஈட்டிகள் துண்டிக்கப்பட்டுள்ளன.
- சேதம் பொதுவாக இரவில் ஏற்படும்.
- வெளிவரும் ஈட்டிகளைச் சுற்றி அட்டை காலர்களை வைக்கவும்.
- தாவரங்களைச் சுற்றி டைட்டோமேசியஸ் பூமியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- இரவில் டார்ச் லைட் மூலம் புழுக்களை கையால் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

அசுவினிகள்
- ஃபெர்ன் மரங்களில் சிறிய பூச்சிகளின் கொத்துகள்
- ஒட்டும் தேன்துளி சுரப்புகள்
- சிதைந்த வளர்ச்சி
- வலுவான நீர் ஓட்டத்துடன் தெளிக்கவும்.
- பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்
- லேடிபக்ஸ் அல்லது லேஸ்விங்ஸை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

பொதுவான நோய்கள்
அஸ்பாரகஸ் துரு நோய்
- தண்டுகள் மற்றும் ஃபெர்ன்களில் ஆரஞ்சு-சிவப்பு கொப்புளங்கள்
- ஃபெர்ன்களின் முன்கூட்டியே மஞ்சள் நிறமாகுதல் மற்றும் இறப்பு
- வீரியம் மற்றும் மகசூல் குறைந்தது
- துருப்பிடிக்காத தாவர வகைகள்
- காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தவும்
- பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி அழிக்கவும்.
- சல்பர் சார்ந்த பூஞ்சைக் கொல்லியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஃபுசேரியம் கிரீடம்/வேர் அழுகல்
- வளர்ச்சி குன்றிய
- மஞ்சள் நிறமாகுதல் அல்லது வாடிப்போதல்
- வேர்கள் சிவப்பு-பழுப்பு நிறமாற்றம் அடைதல்
- குறைக்கப்பட்ட ஈட்டி உற்பத்தி
- எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட தாவர வகைகள்
- நல்ல வடிகால் வசதியை உறுதி செய்யவும்.
- ஃபுசேரியம் வரலாறு உள்ள பகுதிகளில் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
- பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றி அழிக்கவும்.

ஊதா நிறப் புள்ளி
- ஈட்டிகளில் ஊதா நிறப் புண்கள்
- ஃபெர்ன் மரங்களில் ஊதா நிற எல்லைகளுடன் கூடிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள்
- ஈட்டிகளின் சந்தைப்படுத்தல் திறன் குறைந்தது
- இலையுதிர்காலத்தில் ஃபெர்ன் குப்பைகளை அகற்றவும்.
- காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தவும்
- மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
- தாமிரம் சார்ந்த பூஞ்சைக் கொல்லியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தடுப்பு முக்கியம்: அஸ்பாரகஸ் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான சிறந்த பாதுகாப்பு நல்ல கலாச்சார நடைமுறைகள் மூலம் தடுப்பதாகும்: சரியான இடைவெளி, போதுமான காற்று சுழற்சி, பொருத்தமான நீர்ப்பாசன முறைகள் மற்றும் தாவர குப்பைகளை தொடர்ந்து சுத்தம் செய்தல்.
அறுவடை காலவரிசை மற்றும் நுட்பங்கள்
உங்கள் அஸ்பாரகஸ் படுக்கையின் நீண்டகால ஆரோக்கியத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் பராமரிக்க சரியான அறுவடை நுட்பங்களும் நேரமும் மிக முக்கியமானவை.
அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகள் 6-10 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது அறுவடை செய்யுங்கள்.
அறுவடை காலவரிசை
| நடவு செய்த வருடம் | அறுவடை வழிகாட்டுதல்கள் | கால அளவு |
| ஆண்டு 1 | அறுவடை செய்யாதீர்கள். கிரீடத்தின் வலிமையை வளர்க்க அனைத்து ஈட்டிகளும் ஃபெர்ன்களாக வளர அனுமதிக்கவும். | அறுவடை இல்லை |
| ஆண்டு 2 | பென்சிலை விட தடிமனான ஈட்டிகளின் அறுவடை குறைவாகவே இருக்கும். ஈட்டிகள் மெலிதாகும்போது நிறுத்துங்கள். | 1-2 வாரங்கள் |
| ஆண்டு 3 | பென்சிலை விட தடிமனான ஈட்டிகளை வழக்கமாக அறுவடை செய்யுங்கள். பெரும்பாலான புதிய ஈட்டிகள் பென்சிலை விட மெல்லியதாக இருக்கும்போது நிறுத்துங்கள். | 3-4 வாரங்கள் |
| ஆண்டு 4+ | அனைத்து ஈட்டிகளும் தொடர்ந்து மெல்லியதாக மாறும் வரை முழுமையாக அறுவடை செய்யுங்கள். | 6-8 வாரங்கள் |

அஸ்பாரகஸை அறுவடை செய்வது எப்படி
வெட்டும் முறை
- ஈட்டிகள் 6-10 அங்குல உயரமும் குறைந்தபட்சம் பென்சில் தடிமனும் ஆகும் வரை காத்திருங்கள்.
- மண் மட்டத்தில் அல்லது அதற்குக் கீழே ஈட்டியை வெட்ட கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
- அருகில் வெளிவரும் ஈட்டிகளை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.
- நோய் பரவுவதைத் தடுக்க வெட்டுக்களுக்கு இடையில் உங்கள் கத்தியை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
ஸ்னாப்பிங் முறை
- கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் ஈட்டியை உறுதியாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஈட்டி இயற்கையாகவே ஒடிக்கும் வரை வளைக்கவும்.
- மென்மை கடுமையாக சந்திக்கும் இடத்தில் ஈட்டி முறிந்துவிடும்.
- இந்த முறை மர முனைகளை பின்னர் கத்தரிக்க வேண்டிய தேவையை நீக்குகிறது.

அறுவடைக்குப் பிந்தைய சேமிப்பு
- உடனடி பயன்பாடு: சிறந்த சுவைக்காக, அறுவடை செய்த 24 மணி நேரத்திற்குள் அஸ்பாரகஸை உட்கொள்ளுங்கள்.
- குறுகிய கால சேமிப்பு: ஈட்டிகளை 1 அங்குல தண்ணீரில் (ஒரு குவளையில் உள்ள பூக்கள் போல) நிமிர்ந்து நிறுத்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- குளிர்சாதன பெட்டி: வெட்டு முனைகளை ஈரமான காகிதத் துண்டில் சுற்றி, பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, ஒரு வாரம் வரை மொறுமொறுப்பான டிராயரில் சேமிக்கவும்.
- உறைய வைப்பது: 2-3 நிமிடங்கள் ஈட்டிகளை வெளுத்து, ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர்வித்து, வடிகட்டி, காற்று புகாத கொள்கலன்களில் உறைய வைக்கவும்.
முக்கியம்: அறுவடை காலம் முடிந்ததும், ஃபெர்ன்களாக வளர எப்போதும் ஒரு சில ஈட்டிகளை விட்டுவிடுங்கள். இந்த ஃபெர்ன்கள் ஒளிச்சேர்க்கை செய்து அடுத்த ஆண்டு பயிருக்கு ஆற்றலை வழங்கும்.
நீண்ட கால பராமரிப்பு மற்றும் குளிர்காலத்தை மிஞ்சுதல்
சரியான நீண்டகால பராமரிப்பு உங்கள் அஸ்பாரகஸ் படுக்கை பல தசாப்தங்களாக உற்பத்தித் திறன் கொண்டதாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.
வருடாந்திர பராமரிப்பு பணிகள்
இலையுதிர் கால சுத்தம் செய்தல்
- உறைபனிக்குப் பிறகு ஃபெர்ன்கள் முற்றிலும் மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்.
- ஃபெர்ன்களை 2 அங்குல ஸ்டம்புகளாக வெட்டுங்கள்.
- நோயைத் தடுக்க அனைத்து தாவரக் குப்பைகளையும் அகற்றி அழிக்கவும்.
- 2 அங்குல அடுக்கு உரம் அல்லது வயதான எருவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- (குளிர் காலநிலையில்) தரை உறைந்த பிறகு 4-6 அங்குல தழைக்கூளம் சேர்க்கவும்.

வசந்த புத்துணர்ச்சி
- மண் வெப்பமடையும் போது குளிர்கால தழைக்கூளத்தை அகற்றவும்.
- ஈட்டிகள் வெளிப்படுவதற்கு முன்பு சமச்சீர் உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- பருவத்தின் ஆரம்ப களைகளைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
- சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற கிரீடங்களை சரிபார்த்து அகற்றவும்.
- அறுவடைக்குப் பிறகு தழைக்கூளத்தை 2-3 அங்குலமாக நிரப்பவும்.
படுக்கை புதுப்பித்தல்
15-20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அஸ்பாரகஸ் உற்பத்தி குறையக்கூடும். இந்த புதுப்பித்தல் விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்:
- பகுதி புதுப்பித்தல்: பழைய, குறைந்த உற்பத்தித் திறன் கொண்ட தாவரங்களை அகற்றி, ஆரோக்கியமானவற்றைப் பராமரிக்கவும்.
- பிரிவு: வளர்ச்சி தொடங்குவதற்கு முன்பு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கிரீடங்களை கவனமாக தோண்டி பிரிக்கவும்.
- முழுமையான மாற்றீடு: பழையது இன்னும் உற்பத்தியாகிக் கொண்டிருக்கும்போதே, வேறு இடத்தில் புதிய படுக்கையைத் தொடங்கவும்.
வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் குளிர்காலம் அதிகமாக இருத்தல்
குளிர் (மண்டலங்கள் 3-5)
- ஃபெர்ன்கள் முற்றிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறிய பிறகு அவற்றை வெட்டுங்கள்.
- தரை உறைந்த பிறகு 4-6 அங்குல வைக்கோல், இலைகள் அல்லது பிற தழைக்கூளங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- வசந்த காலத்தில் மண் வெப்பமடைவதால் தழைக்கூளத்தை படிப்படியாக அகற்றவும்.
மிதமான (மண்டலங்கள் 6-7)
- ஃபெர்ன்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறிய பிறகு அவற்றை வெட்டுங்கள்.
- 2-3 அங்குல தழைக்கூளம் போடவும்.
- வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தழைக்கூளத்தை அகற்றவும்
வெப்பம் (மண்டலங்கள் 8-10)
- ஃபெர்ன்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது அவற்றை வெட்டுங்கள்.
- களை கட்டுப்பாட்டிற்கு முக்கியமாக லேசான தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- மண்டலங்கள் 9-10 இல், ஃபெர்ன்கள் ஆண்டு முழுவதும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்; சேதமடைந்த பகுதிகளை மட்டுமே அகற்றவும்.

தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள்
அஸ்பாரகஸை வளர்க்கும்போது அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட தவறுகளைச் செய்யலாம். தவிர்க்க வேண்டிய சில பொதுவான தவறுகள் இங்கே:
- மிக விரைவில் அறுவடை: முதல் ஆண்டில் அறுவடை செய்வது தாவரங்களை பலவீனப்படுத்தி நீண்டகால உற்பத்தித்திறனைக் குறைக்கிறது.
- அதிகமாக அறுவடை செய்தல்: ஆரம்ப ஆண்டுகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வது கிரீடம் இருப்புகளைக் குறைக்கிறது.
- தவறான இடைவெளி: கிரீடங்களை மிக நெருக்கமாக நடவு செய்வது போட்டிக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் மகசூல் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
- ஆழமற்ற நடவு: போதுமான ஆழத்தில் கிரீடங்களை நடாதது பலவீனமான தாவரங்களுக்கும் மோசமான ஈட்டி தரத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.
- களைகளைப் புறக்கணித்தல்: அஸ்பாரகஸுடன் களைகளைப் போட்டியிட அனுமதிப்பது விளைச்சலைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
- ஃபெர்ன்களை மிக விரைவாக வெட்டுதல்: பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போதே ஃபெர்ன்களை அகற்றுவது அடுத்த பருவத்திற்கான ஆற்றல் சேமிப்பைத் தடுக்கிறது.
- மோசமான தளத் தேர்வு: போதுமான சூரிய ஒளி அல்லது மோசமான வடிகால் உள்ள இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது பலவீனமான தாவரங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
- போதுமான அளவு உணவளிக்காமை: அஸ்பாரகஸ் அதிகமாக உண்ணும் தன்மை கொண்டது மற்றும் வழக்கமான உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது.
- pH-ஐ புறக்கணித்தல்: சரியான மண்ணின் pH-ஐ (6.5-7.0) பராமரிக்கத் தவறினால் ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் தன்மை பாதிக்கப்படுகிறது.
- முறையற்ற தழைக்கூளம்: வசந்த காலத்தில் அதிகப்படியான தழைக்கூளம் குளிர்ந்த மண்ணில் ஈட்டிகள் தோன்றுவதை தாமதப்படுத்தும்.

முடிவு: உங்கள் பொறுமையின் பலனை அனுபவிப்பது
அஸ்பாரகஸை வளர்ப்பதற்கு ஆரம்ப முதலீடு நேரம் மற்றும் பொறுமை தேவை, ஆனால் பலன்கள் கணிசமானவை. நன்கு நிறுவப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் படுக்கை 15-20 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலத்திற்கு சுவையான, சத்தான ஈட்டிகளை உற்பத்தி செய்யும், இது உங்கள் தோட்டத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க வற்றாத காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.
வெற்றிக்கான திறவுகோல் சரியான தளத் தேர்வு, முழுமையான மண் தயாரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சியின் முதல் சில ஆண்டுகளில் கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும், பொதுவான தவறுகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலமும், வரவிருக்கும் பல தசாப்தங்களுக்கு ஏராளமான அஸ்பாரகஸ் அறுவடைகளை அனுபவிப்பதற்கான பாதையில் நீங்கள் முன்னேறுவீர்கள்.
வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் - பெரும்பாலும் வேறு எந்த காய்கறிகளும் தயாராகும் முன்பே - உங்கள் சொந்த புதிய, மென்மையான அஸ்பாரகஸ் ஈட்டிகளை அறுவடை செய்வதன் திருப்தி, காத்திருப்புக்கு மதிப்புள்ளது. மகிழ்ச்சியான சாகுபடி!

மேலும் படிக்க
இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:
- உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த செர்ரி வகைகள்
- உங்கள் சொந்த ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.
- உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த பீட் வகைகளுக்கான வழிகாட்டி.
