Mrkvový efekt: Jedna zelenina, veľa výhod

Zväzok čerstvo zozbieranej mrkvy so zelenými vňaťami zviazanými špagátom na zvetranom drevenom stole s vrecovinou, záhradnými nožnicami a roztrúsenou zeleninou. Kliknutím alebo ťuknutím na obrázok získate ďalšie informácie.

Mrkva má napriek svojej jednoduchosti silné nutričné hodnoty. Okrem vitamínu A každá porcia obsahuje aj vitamín K, draslík a vlákninu. Vďaka nízkemu obsahu kalórií a vysokému obsahu vody (89 % v surovej mrkve) je vhodná pre zdravé stravovanie. Tento článok skúma, ako mrkva prináša preukázateľné zdravotné benefity, ktoré môžu zlepšiť vašu pohodu, od zdravia očí až po podporu srdca.

Kľúčové poznatky

• Mrkva dodáva 73 % dennej dávky vitamínu A už v polovici šálky.
• Sú bohaté na betakarotén, podporujú zrak a imunitu.
• Vysoký obsah vlákniny pomáha tráveniu a reguluje hladinu cukru v krvi.
• Vďaka vysokému obsahu živín a nízkemu obsahu kalórií sú ideálne na reguláciu hmotnosti.
• Historicky rozmanitá, dnes globálna plodina so zlúčeninami podporujúcimi zdravie.

Úvod do mrkvy: Výživový zdroj

Mrkva je viac než len oranžové tyčinky. Dodáva sa vo farbách ako fialová, červená, žltá a biela. Každá farba má svoju vlastnú nutričnú hodnotu. Ich jasné farby znamenajú, že je plná karotenoidov, ktoré sú dobré pre vaše oči, srdce a imunitný systém.

Mrkva existuje už tisíce rokov. Pochádza zo starovekej Perzie a časom sa veľmi zmenila. V súčasnosti máme mnoho odrôd mrkvy, pričom každá má svoje vlastné špeciálne živiny.

Mrkva bola spočiatku fialová alebo žltá. Pestovala sa v Afganistane pred viac ako 1 000 rokmi. Neskôr farmári v Európe vytvorili oranžovú mrkvu, ktorú poznáme dnes. Je plná betakaroténu.

Dnes máme rôzne druhy mrkvy. Existuje Imperator (s dlhými koreňmi), Nantes (sladká a chrumkavá) a dúhové zmesi. Každá farba má svoje vlastné zdravotné výhody:

• Oranžová mrkva: Vysoký obsah betakaroténu pre zrak a imunitu.
• Fialová mrkva: Antokyány, antioxidanty spojené so zdravím srdca.
• Červená mrkva: Lykopén, ktorý podporuje zdravie prostaty.
• Žltá mrkva: Luteín a xeaxantín na ochranu očí.

Táto nutrične bohatá zelenina je plná vlákniny, vitamínov a minerálov. Je sladká vďaka svojim prirodzeným cukrom, ale má nízky obsah kalórií. Vďaka tomu je skvelou voľbou pre zdravú výživu. Ďalej sa pozrieme na jej nutričné podrobnosti a na to, ako pomáha nášmu telu.

Nutričný profil mrkvy

Mrkva je nízkokalorická zelenina, ktorá je plná živín. Pol šálky obsahuje iba 41 kalórií, ale dodá vám 51 % dennej dávky vitamínu A. Obsahuje tiež 2,8 g vlákniny a 320 mg draslíka, čo je skvelé pre vaše zdravie.

• Vitamín A: 51 % dennej dávky v jednej porcii
• Vláknina: 2,8 g pomáha tráveniu a zasýteniu
• Nízky obsah kalórií: 41 kalórií na pol šálky
• Minerály: 9 % vitamínu K, 8 % draslíka a stopové množstvo železa

Varenie mrkvy môže mierne znížiť hladinu vitamínu C, ale zvyšuje vstrebávanie betakaroténu. Či už ju jete surovú alebo varenú, mrkva je výživnou voľbou na reguláciu hmotnosti. Obsahuje tiež vitamíny skupiny B a vitamín C, vďaka čomu je skvelým doplnkom každého jedla.

Infografika zobrazujúca nutričné vlastnosti a zdravotné prínosy konzumácie mrkvy. Kliknutím alebo ťuknutím na obrázok získate ďalšie informácie.

Beta-karotén: Hviezdna zlúčenina v mrkve

Mrkva získava svoju jasne oranžovú farbu z betakaroténu. Táto živina je kľúčová pre jeho výhody. Pomáha premene vitamínu A, čo je dobré pre vaše oči, imunitný systém a pokožku.

Patrí do rodiny karotenoidov. Betakarotén má tiež silné antioxidačné vlastnosti. Tieto vlastnosti bojujú proti škodlivým voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť bunky.

Keď jete mrkvu, vaše telo premieňa betakarotén na vitamín A. Ale to, ako dobre sa to deje, sa môže líšiť. Aby ste z toho vyťažili maximum:

• Varte mrkvu, aby ste zmäkli bunkové steny a uvoľnili viac živín
• Kombinujte so zdravými tukmi, ako je olivový olej alebo avokádo
• Striedajte medzi surovými a varenými prípravami

Antioxidačné vlastnosti betakaroténu chránia pred chronickými ochoreniami tým, že znižujú zápal. Štúdie ukazujú, že mrkva pomáha udržiavať zdravé oči a môže znižovať riziko demencie. Hoci väčšina ľudí betakarotén dobre premieňa, závisí to od ich tráviaceho zdravia a genetiky.

Konzumácia ½ šálky varenej mrkvy (asi 45 kalórií) vám poskytne viac ako 200 % dennej potreby vitamínu A. To ukazuje všestranné výhody tejto živiny.

Výhody konzumácie mrkvy pre zdravie očí

Mrkva je známa tým, že zlepšuje nočné videnie vďaka propagande z čias druhej svetovej vojny. Veda však potvrdzuje jej skutočné očné benefity. Betakarotén v mrkve sa premieňa na vitamín A, ktorý je kľúčový pre zdravie sietnice a nočné videnie.

Táto premena pomáha očiam lepšie sa prispôsobiť slabému osvetleniu. Mrkva teda ponúka skutočné výhody pre zrak, aj keď nie nadľudské.

Žltá mrkva je výnimočná, pretože obsahuje luteín, antioxidant. Chráni oči pred poškodením, ktoré môže viesť k makulárnej degenerácii. Štúdie ukazujú, že konzumácia potravín bohatých na luteín môže znížiť riziko vekovej degenerácie makuly (VMD), ktorá je hlavnou príčinou straty zraku.

Výskum ako AREDS 2 ukazuje úlohu luteínu pri udržiavaní centrálneho videnia v bezpečí s pribúdajúcim vekom.

Varením mrkvy sa jej betakarotén ľahšie vstrebáva. Americká akadémia oftalmológie tvrdí, že mrkva je dobrá pre zdravie očí. Pridanie zdravých tukov, ako je olivový olej, pomáha lepšie vstrebávať živiny.

Ale pamätajte, že mrkva sama o sebe vám nemôže zabezpečiť dokonalý zrak. Je to jednoduchý spôsob, ako ju pridať do jedál prospešných pre oči. Či už surová alebo varená, podporuje zdravie očí po celý život.

Výhody pravidelnej konzumácie mrkvy pre zdravie srdca

Mrkva je dobrá pre vaše srdce vďaka svojim živinám. Draslík pomáha kontrolovať krvný tlak vyrovnávaním sodíka. To znižuje tlak na tepny.

Rozpustná vláknina v mrkve pomáha znižovať cholesterol. Robí to tak, že viaže žlčové kyseliny, vďaka čomu pečeň využíva viac cholesterolu. Antioxidanty, ako je β-karotén, tiež pomáhajú znižovať zápal. To spomaľuje hromadenie plaku v cievach.

Štúdie tieto výhody potvrdzujú. Štúdia z roku 2020 publikovaná v časopise Journal of the American Heart Association zistila, že mrkva je skvelá pre zdravie srdca. Ďalšia štúdia v časopise Foods (2019) ukázala, že fenolové zlúčeniny v mrkve znižujú oxidačný stres. To znižuje riziko aterosklerózy.

Ľudské štúdie s 200 účastníkmi zistili súvislosť medzi vyššou hladinou karoténu v krvi a menším množstvom arteriálneho plaku. To je dobrá správa pre zdravie srdca.

• Draslík znižuje krvný tlak vyplavovaním prebytočného sodíka.
• Rozpustná vláknina v niektorých štúdiách znižuje LDL cholesterol až o 10 %.
• Antioxidanty potláčajú zápal a chránia steny tepien pred poškodením.

Štúdie na zvieratách, ako napríklad tie s myšami ApoE, preukazujú priaznivé účinky mrkvy. Extrakty z mrkvy viedli k 66 % poklesu triglyceridov a zlepšeniu pomeru HDL/LDL. Znížili sa ukazovatele krvného tlaku, ako je systolický tlak, a zlepšila sa funkcia srdca.

Štúdie na ľuďoch tiež ukazujú, že konzumácia väčšieho množstva mrkvy môže znížiť riziko srdcových chorôb o 20 %. Vďaka tomu je mrkva chutným a jednoduchým spôsobom, ako podporiť zdravie srdca a regulovať krvný tlak.

Ako mrkva podporuje váš imunitný systém

Mrkva je prirodzeným zdrojom podpory imunitného systému. Obsahuje vitamín A, ktorý posilňuje sliznice. Tieto membrány nás chránia pred baktériami v dýchacích a tráviacich cestách.

Vitamín A v mrkve tiež pomáha pri tvorbe imunitných buniek. Vitamín C, aj v malých množstvách, pomáha pri tvorbe protilátok. Konzumácia baby mrkvy trikrát týždenne zvyšuje hladinu karotenoidov v pokožke o 10,8 %.

To ukazuje silnejšiu antioxidačnú obranu. Antioxidanty v mrkve, ako napríklad betakarotén, bojujú proti oxidačnému stresu. Chránia bunky pred poškodením, ktoré oslabuje imunitný systém.

• Protizápalové zlúčeniny ako falcarinol znižujú zápal obmedzením zápalových proteínov.
• Pol šálky mrkvy obsahuje 41 kalórií a 2 – 3 g vlákniny, čo podporuje zdravie čriev – kľúčovej zložky imunitného systému.
• Mrkva obsahuje vitamín B6, ktorý pomáha premieňať potraviny na energiu potrebnú pre imunitné funkcie.

Snažte sa zaradiť baby mrkvu ako pohodlné občerstvenie na posilnenie imunity. Ich rozpustná vláknina spomaľuje vstrebávanie cukru. To podporuje stabilnú energiu pre optimálnu funkciu imunitného systému.

Keďže 90 % Američanov nekonzumuje dostatok zeleniny, pridanie mrkvy do jedál je jednoduché. Ponúka podporu imunity bez dodatočných kalórií alebo tuku.

Tráviace výhody a obsah vlákniny v mrkve

Mrkva je skvelá pre vaše tráviace zdravie vďaka vláknine. Obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Stredne veľká mrkva obsahuje 1,7 gramu vlákniny, čo vám pomáha udržiavať pravidelnú stolicu.

• Rozpustná vláknina, ako napríklad pektín, vyživuje črevné baktérie, čím zlepšuje zdravie čriev a pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
• Nerozpustné vlákniny – celulóza, hemicelulóza a lignín – zväčšujú objem stolice, čím uľahčujú úľavu od zápchy a podporujú pravidelnosť.

Surová mrkva pozostáva z 88 % vody, čo pomáha zmäkčiť stolicu. To uľahčuje trávenie. Ich dôkladné žuvanie naštartuje trávenie skôr.

Pre dosiahnutie čo najväčších výhod jedzte mrkvu surovú alebo ľahko tepelne upravenú. Ich vláknina pomáha tráveniu bez zvyšovania hladiny cukru v krvi. Vďaka tomu je vhodná pre väčšinu diét. Pri dobrom žuvaní a pravidelnom jedení môže mrkva pomôcť vášmu tráviacemu zdraviu.

Mrkva pre zdravie pokožky a proti starnutiu

Mrkva je skvelou voľbou v boji proti starnutiu, je plná živín, ktoré zlepšujú zdravie pokožky. Premieňa sa na vitamín A, ktorý je kľúčový pre obnovu kožných buniek. To pomáha predchádzať suchej, šupinatej pokožke a udržiava ju žiarivú.

Antioxidanty v mrkve bojujú proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie. Chránia vašu pokožku pred poškodením slnkom a environmentálnym stresom.

Makro detail čerstvej oranžovej mrkvy s textúrovanou šupkou pod mäkkým prirodzeným svetlom. Kliknutím alebo ťuknutím na obrázok získate ďalšie informácie.

Betakarotén v mrkve sa nielen premieňa na vitamín A. Pôsobí ako mierny opaľovací krém, ktorý znižuje poškodenie UV žiarením. Vitamín C v mrkve pomáha tvoriť kolagén, čím udržiava pokožku pevnú a elastickú.

Štúdie ukazujú, že antioxidanty v mrkve, ako sú polyfenoly, znižujú zápal. To znamená menej začervenania a jaziev. Fenolové zlúčeniny v mrkvovej šťave tiež pomáhajú zjednotiť tón pleti tým, že zosvetľujú tmavé škvrny.

• Betakarotén zlepšuje hydratáciu a elasticitu pokožky
• Vitamín C posilňuje štruktúru pokožky prostredníctvom syntézy kolagénu
• Antioxidanty v mrkve bojujú proti voľným radikálom spojeným s vráskami a pigmentovými škvrnami
• Mrkvový olej, bohatý na vitamíny, sa môže aplikovať lokálne na opravu pokožky

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov jedzte mrkvu surovú, pečenú alebo rozmixovanú do smoothies. Jej fytochemikálie, ako sú polyacetylény, bojujú proti baktériám spôsobujúcim akné. Pravidelná konzumácia mrkvy môže spomaliť prejavy starnutia, podporiť hojenie rán a udržať vašu pokožku hydratovanú.

Vďaka svojmu prirodzenému nutričnému profilu je mrkva jednoduchým a vedecky podloženým spôsobom starostlivosti o pokožku zvnútra von.

Výhody zaradenia mrkvy do jedálnička na reguláciu hmotnosti

Mrkva je nízkokalorická zelenina, ktorá je skvelá na reguláciu hmotnosti. Má iba 52 kalórií na šálku. Vďaka tomu je ideálnou voľbou bez výčitiek svedomia, ktorá vám pomôže cítiť sa sýty bez toho, aby ste jedli priveľa.

Ich obsah vody je 88 % a sú plné vlákniny. To vám pomôže zostať dlhšie sýti medzi jedlami.

Výber mrkvy ako zdravého občerstvenia môže skutočne pomôcť. Napríklad, nahradením 10 pita chipsov (130 kalórií) šálkou surovej mrkvy (52 kalórií) ušetríte 78 kalórií. Navyše získate viac vlákniny a živín.

Mrkva je tiež chrumkavá a sladká. Je lepšou voľbou ako čipsy alebo cukríky.

• 1 šálka mrkvy obsahuje 3,1 g vlákniny, ktorá pomáha tráveniu a spomaľuje vstrebávanie cukru.
• Vysoký obsah vody zvyšuje objem bez pridania kalórií, vďaka čomu sa cítite sýtejší.
• Zistenia štúdie v publikácii Nutrients (2021) spájajú konzumáciu mrkvy s nižším BMI a zníženou mierou obezity.

Pre lepšiu reguláciu hmotnosti jedzte mrkvu s dipmi bohatými na bielkoviny, ako je hummus alebo grécky jogurt. Ich vláknina vám pomôže cítiť sa dlhšie sýti, čím sa znižuje potreba občerstvenia. Pamätajte, že ju musíte jesť s mierou. Hoci je mrkva plná živín, jej nadmerná konzumácia môže spôsobiť mierne sfarbenie pokožky (karoténiu). Je to však neškodné a zmizne, akonáhle prestanete jesť toľko mrkvy.

Najlepšie spôsoby prípravy mrkvy na maximalizáciu výživy

Konzumácia mrkvy surovej alebo varenej má svoje výhody. Surová mrkva obsahuje viac vitamínu C a má nižší glykemický index. To pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi. Varenie mrkvy na druhej strane rozkladá bunkové steny. Vďaka tomu sa vstrebávanie betakaroténu zvyšuje až o 40 %.

Prierez plátkov žiarivo oranžovej mrkvy na čistom bielom pozadí. Kliknutím alebo ťuknutím na obrázok získate ďalšie informácie.

Dusenie alebo pečenie pri teplote 220 °C po dobu 20 – 25 minút je lepšie ako varenie. Varením sa môže stratiť vitamín C, ale betakarotén sa vďaka nemu získa viac. Restovanie na olivovom oleji po dobu 6 – 7 minút pomáha lepšie vstrebávať živiny rozpustné v tukoch. Neprevárajte však – krátke časy varenia udržia vitamín C v bezpečí.

• Naparovanie: Zachováva antioxidanty a zároveň zmäkčuje vlákna.
• Praženie: Zvýrazňuje prirodzenú sladkosť bez straty vody.
• Restovanie: Kombinujte s olivovým olejom pre zvýšenie vstrebávania fytonutrientov.

Kombinujte varenú mrkvu so zdravými tukmi, ako je avokádo alebo orechy, aby ste podporili zadržiavanie živín. Mrkvu nakrájajte tesne pred použitím, aby ste predišli oxidácii. Miešanie surovej a varenej mrkvy počas celého týždňa zabezpečí, že získate všetky živiny. Skúste grilovať alebo glazovať, ale duste pod 15 minút, aby ste obmedzili stratu vitamínov. Malé zmeny v spôsoboch varenia majú veľký vplyv na to, ako vaše telo využíva živiny.

Možné vedľajšie účinky konzumácie príliš veľkého množstva mrkvy

Konzumácia priveľa mrkvy môže spôsobiť karoténiu, čo je neškodný, ale viditeľný stav. Vaša pokožka sa môže mierne zafarbiť na oranžovožlto, najmä na dlaniach, chodidlách alebo lícach. Stáva sa to v dôsledku nadmernej konzumácie betakaroténu počas niekoľkých týždňov. Obmedzenie príjmu mrkvy môže tento účinok zvrátiť bez toho, aby to spôsobilo dlhodobé poškodenie.

Niektorí ľudia majú alergiu na mrkvu, ktorá často súvisí s citlivosťou na peľ. Ak ste alergický na peľ brezy alebo paliny, konzumácia surovej mrkvy môže spôsobiť svrbenie alebo opuch. Varenie mrkvy môže u niektorých ľudí pomôcť znížiť množstvo alergénov. Približne 25 % ľudí s potravinovými alergiami reaguje na mrkvu.

Konzumácia priveľa mrkvy môže tiež spôsobiť žalúdočné ťažkosti, čo vedie k nadúvaniu alebo hnačke. Konzumácia viac ako 5 – 6 stredne veľkých mrkv denne môže viesť k nadmernému príjmu vitamínu A (3 000 mcg RAE), hoci toxicita je zriedkavá. Vysoký obsah vlákniny môže tiež ovplyvniť účinok niektorých liekov, ako sú lieky na riedenie krvi.

• Oranžovožlté sfarbenie kože (karoténiémia)
• Alergické reakcie (svrbenie, opuch)
• Žalúdočná nevoľnosť alebo plynatosť
• Možné interakcie s antikoagulanciami

Aby ste sa vyhli rizikám, zjedzte denne 1–2 stredne veľké mrkvy. Ak máte alergiu na peľ, poraďte sa s lekárom predtým, ako budete jesť viac mrkvy. Konzumácia mrkvy s mierou vám umožní využívať jej výhody bez vedľajších účinkov alebo nerovnováhy živín.

Bio verzus konvenčná mrkva: Existuje nutričný rozdiel?

Mnoho ľudí sa pýta, či je lepšia bio mrkva alebo konvenčná mrkva. Bio mrkva sa pestuje bez syntetických pesticídov. Na druhej strane, konvenčná mrkva používa tieto chemikálie na svoju ochranu. Oba druhy majú podobné živiny, ale existujú určité rozdiely.

Štúdia z roku 2012 sa zamerala na výživu oboch typov. Nezistila žiadne veľké rozdiely v karotenoidoch ani antioxidantoch. Bio mrkva však obsahuje menej zvyškov pesticídov, čo je dobré pre tých, ktorým záleží na zdraví. Tu sú kľúčové body:

• Bio mrkva má o 12 % viac železa, o 69 % viac horčíka a o 13 % viac fosforu ako bežná mrkva.
• Bežná mrkva môže obsahovať zvyšky pesticídov, ale väčšina z nich sa dá zmyť.
• Podľa poľskej štúdie obsahujú bio odrody 3 až 4-krát menej dusičnanov. Americká akadémia pediatrie varuje, že je to dôležité pre dojčatá kvôli rizikám dusičnanov.

Bio mrkva má niekedy viac minerálov. Oba druhy však obsahujú betakarotén a vlákninu. Ak sa chcete vyhnúť chemikáliám, bio mrkva môže byť lepšou voľbou. Bežná mrkva je však lacnejšia a má podobné živiny.

Premýšľajte o tom, čo je pre vás najdôležitejšie: zvyšky pesticídov, minerály alebo životné prostredie. Obe možnosti sú dobré pre vaše zdravie. Mrkvu pred konzumáciou vždy umyte alebo ošúpte, bez ohľadu na to, ktorú si vyberiete.

Ako zaradiť viac mrkvy do svojich denných jedál

Správne skladovanie mrkvy ju udrží čerstvú a plnú živín. Neumytú mrkvu vložte do vrecka s otvormi do zásuvky chladničky až na dva týždne. Najprv nezabudnite orezať zeleninu, aby nezmäkla.

• Pridajte strúhanú mrkvu do raňajkových misiek, ovsených vločiek alebo smoothies. Vyskúšajte zmes mrkvy a zázvoru s pomarančovou šťavou a kardamónom pre zvýšenie príjmu vitamínu C.
• Ako prílohu podávajte pečenú mrkvu. Premiešajte s olivovým olejom, pečte pri teplote 200 °C a dochuťte škoricou alebo čili vločkami.
• Počas varenia primiešajte nakrájanú mrkvu do polievok, dusených pokrmov alebo ryžového pilafu, aby ste získali viac vlákniny.
• S hummusom alebo orechovým maslom si dajte surové tyčinky. Pre prirodzenú sladkosť si dajte plátky jabĺk.
• Upečte čokoládovo-mrkvové koláče s použitím 2 1/2 šálky strúhanej mrkvy. Pre rozmanitosť experimentujte s cuketou alebo jablkami.

Z mrkvy si pripravte šťavy, ako napríklad kombináciu „Sladký západ slnka“ s cviklou a jablkami za 6 dolárov. Ako dezert vyskúšajte mrkvový koláč alebo hľuzovky z tmavej čokolády a strúhanej mrkvy. Mrkvový vývar použite do omáčok alebo ako základ slaných jedál.

Pridajte ich do šalátov, šalátov alebo ako polevu na grilované bielkoviny. Špirálizovaná mrkva sa dobre hodí do „zoodles“ alebo restovaných pokrmov. Zmrazením nakrájanej mrkvy sa predlžuje jej použitie v budúcich jedlách.

Kuchynská linka s mrkvou, doskou na krájanie, nožom, strúhadlom a odšťavovačom pod teplým slnečným svetlom. Kliknutím alebo ťuknutím na obrázok získate ďalšie informácie.

Záver: Ako zdravú súčasť vášho životného štýlu zahrnúť mrkvu

Mrkva je skvelý spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie. Je plná vitamínu A, vlákniny a antioxidantov. Jedna stredne veľká mrkva má iba 25 kalórií a dodá vám veľa vitamínu A.

Mrkva je dobrá pre hladinu cukru v krvi a pomáha s trávením. Je skvelým zdrojom vlákniny. To pomáha pri regulácii hmotnosti.

Mrkvu možno jesť surovú alebo varenú. Varenie uľahčuje vstrebávanie živín. Ale konzumácia surovej mrkvy s olivovým olejom je ešte lepšia.

Vyskúšajte rôzne farby mrkvy pre viac zdravotných výhod. Fialová mrkva je dobrá pre vaše črevá, žltá mrkva je skvelá pre vaše oči a červená mrkva je dobrá pre vaše srdce. Konzumácia len malého množstva mrkvy každý deň vám môže pomôcť dosiahnuť vaše ciele v oblasti vlákniny.

Pamätajte však, že priveľa dobrých vecí môže byť zlé. Jedenie priveľa mrkvy môže spôsobiť zožltnutie pokožky. Je lepšie jesť celú mrkvu namiesto mrkvovej šťavy, aby ste predišli nárastu cukru v krvi.

Mrkvu je ľahké zaradiť do vášho jedálnička. Je cenovo dostupná a všestranná. Môžete ju pridať do občerstvenia, šalátov alebo pečených jedál. Vychutnajte si jej prirodzenú sladkosť a zdravotné benefity pre zlepšenie svojej pohody ešte dnes.

Ďalšie čítanie

Ak sa vám tento príspevok páčil, možno sa vám budú páčiť aj tieto návrhy:

• Od zdravia čriev k chudnutiu: Mnoho výhod doplnkov glukomanánu
• Odomknite pokoj a vitalitu: Ako ašvaganda zlepšuje myseľ, telo a náladu
• Zisky z brokolice: krížový kľúč k lepšiemu zdraviu