Një udhëzues për kultivimin e marjoramit në kopshtin tuaj

Bimë borzilok i ëmbël, borzilok në vazo dhe borzilok francez që rriten në një kopsht me shënjues të etiketuar.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kjo barishte e gjithanshme jo vetëm që i shton shije gatimeve, duke filluar nga supat dhe gjellët, sallatat dhe marinadat, por gjithashtu tërheq pjalmues të dobishëm në kopshtin tuaj. Pavarësisht nëse jeni një kopshtar me përvojë apo sapo keni filluar, ky udhëzues do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini rreth kultivimit të kësaj barishteje të këndshme në oborrin tuaj.

Varietetet Popullore të Marjoramit

Para se të zhyteni në teknikat e kultivimit, është e dobishme të kuptoni llojet e ndryshme të borzilokut që mund të hasni:

Varietetet e zakonshme të borzilokut: borziloku i ëmbël (majtas), borziloku i vazos (në qendër) dhe borziloku francez (djathtas)

• Rigon i ëmbël (Origanum majorana) - Varieteti më i zakonshëm kulinar me një shije delikate dhe të ëmbël. Rritet si një bimë shumëvjeçare e butë në zonat 9-10, por trajtohet si njëvjeçare në rajonet më të ftohta.
• Rigon i vazos (Origanum onites) - Pak më i qëndrueshëm se rigon i ëmbël me një shije më të fortë. Lë lule të bardha në verë dhe rritet deri në rreth 50 cm të lartë.
• Rigon francez (Origanum 'French') - Një varietet rezistent me gjethe të arta-jeshile dhe një shije më pikante se rigon i ëmbël. Zakonisht arrin 45 cm në lartësi dhe gjerësi.
• Rigon i larmishëm (Origanum majorana 'Variegata') - Kultivohet aq sa për gjethet e saj dekorative të larmishme, aq edhe për përdorim në kuzhinë. Preferon hije të pjesshme dhe tokë me lagështi dhe kulluese të mirë.

Për shumicën e gatuesve në shtëpi, rigon i ëmbël është zgjedhja e preferuar për shkak të shijes së tij të butë dhe të këndshme që plotëson një gamë të gjerë pjatash pa i mbingarkuar ato.

Bima e borzilokut të ëmbël (Origanum majorana) që rritet në një kopsht me barëra të mirëmbajtura në një ditë të ndritshme vere.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Zgjedhja e Vendndodhjes dhe Tokës së Duhur

Kërkesat për dritën e diellit

Rizoma lulëzon në kushte të diellit të plotë, duke kërkuar të paktën 6-8 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Në klimat veçanërisht të nxehta, veçanërisht në Shtetet e Bashkuara jugore, sigurimi i një hijeje të pasdites mund t'i mbrojë bimët nga nxehtësia intensive gjatë muajve të verës. Origjina mesdhetare e rizomës e bën atë të përshtatet mirë me kushtet me diell dhe të ngrohta.

Kushtet e Tokës

Për kultivimin e suksesshëm të marjoramit, cilësia e tokës është thelbësore:

• Lloji i tokës: Toka ideale është me kullim të mirë, ranore ose argjilore. Tokat e rënda argjilore duhet të përmirësohen me pleh organik dhe rërë për të përmirësuar kullimin.
• Niveli i pH-it: Rixhorami preferon tokën pak alkaline deri në neutrale me një pH midis 6.7 dhe 7.5.
• Kullimi: Kullimi i mirë është thelbësor pasi rigonja është e ndjeshme ndaj kalbjes së rrënjëve në kushte të mbushura me ujë.
• Lëndë organike: Shtoni pleh organik ose pleh organik të vjetër për të pasuruar tokën pa e bërë atë shumë të dendur me lëndë ushqyese.

Bimët e borzilokut që rriten në një kopsht me diell, me tokë të kullueshme dhe një tabelë prej druri.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kultivimi në kontejnerë

Nëse toka e kopshtit tuaj nuk është ideale ose keni hapësirë të kufizuar, rigonja rritet shkëlqyeshëm në vazo:

• Zgjidhni enë të paktën 8 inç të thella me vrima kullimi
• Përdorni përzierje për vazo me cilësi të lartë të formuluar për bimë aromatike ose perime.
• Shtoni 20-25% perlit ose rërë të trashë për të përmirësuar kullimin
• Konsideroni vazo prej terrakote të cilat lejojnë tokën të marrë frymë dhe parandalojnë ujitjen e tepërt.

Metodat e mbjelljes së marjoramit

Duke filluar nga Farërat

Rritja e borzilokut nga farat kërkon durim, por ofron qasjen më ekonomike:

• Mbjellja e farave bëhet brenda 6-8 javë para datës së fundit të ngricës
• Përdorni tabaka për mbjelljen e farave me përzierje për mbjelljen e farave me cilësi të mirë.
• Shpërndani farat hollë në sipërfaqe (mos i mbuloni sepse kanë nevojë për dritë që të mbijnë)
• Mbajeni temperaturën e tokës rreth 70°F (21°C) për mbirje optimale
• Mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi, por jo të mbingarkuar me ujë
• Prisni mbirjen brenda 7-14 ditësh
• Mbjellja e fidanëve jashtë pasi të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës

Bimët e marjoramit të vendosura në mënyrë të duhur që rriten në një shtrat kopshti prej druri të ngritur me tokë të pasur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përdorimi i prerjeve

Përhapja e rigonit nga prerjet është më e shpejtë se farat dhe siguron që bimët të jenë identike me bimët prindërore:

• Merrni prerje 3-4 inç nga kërcej të shëndetshëm, jo të lulëzuar.
• Hiqni gjethet nga gjysma e poshtme e çdo kërcelli
• Zhytni majën e prerë në hormonin e rrënjosjes (opsionale, por e dobishme)
• Mbilleni në një vazo të vogël me përzierje të lagësht për mbjellje
• Mbulojeni me një qese plastike për të krijuar lagështirë
• Vendoseni në dritë të ndritshme, indirekte
• Rrënjët duhet të zhvillohen brenda 2-3 javësh

Mbjellja e fidanëve të blerë

Metoda më e lehtë për fillestarët është të fillojnë me bimë të vendosura:

• Bleni fidanë të shëndetshëm nga një çerdhe me reputacion të mirë në pranverë
• Mbilleni pasi të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës
• Vendosni bimët 20 cm larg njëra-tjetrës për të lejuar qarkullimin e duhur të ajrit.
• Mbilleni në të njëjtën thellësi siç ishin në vazot e tyre të çerdhes.
• Ujitni me bollëk pas mbjelljes

Duart që mbjellin fidanë të borzilokut në tokën e kopshtit me hapësirën e duhur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kujdesi dhe Mirëmbajtja

Udhëzime për ujitje

Rixhoramë ka nevoja të moderuara për ujë, duke reflektuar origjinën e saj mesdhetare:

• Ujitni rregullisht borzilokin e sapo mbjellë derisa të formohet.
• Pasi të vendoset, ujitni vetëm kur pjesa e sipërme e tokës të jetë e thatë
• Shmangni ujitjen sipër sipërfaqes, e cila mund të nxisë sëmundjet kërpudhore.
• Ujitni më rrallë, por me shumë ujë për të nxitur rritjen e thellë të rrënjëve.
• Zvogëloni lotimin gjatë periudhave me shi dhe në dimër
• Bimët e rritura në vazo do të kenë nevojë për ujitje më të shpeshtë, veçanërisht në mot të nxehtë

Kopshtari që ujit bimët e borzilokut me një kanaçe ujitëse metalike në një kopsht të harlisur.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Plehërimi

Rixhoramë nuk kërkon plehërim të bollshëm. Në fakt, shumë pleh mund të zvogëlojë përqendrimin e vajrave esencialë që i japin aromën bimës:

• Filloni me tokë të mirëpërpunuar kur mbillni
• Aplikoni një aplikim të lehtë të plehrave organikë të balancuar në pranverë
• Për bimët në vazo, ushqejini me pleh të lëngshëm me gjysmë përqendrimi çdo muaj gjatë sezonit të rritjes.
• Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti të cilat nxisin rritjen e gjetheve në kurriz të shijes

Krasitje dhe pickim

Krasitja e rregullt nxit rritjen më të dendur dhe parandalon që bimët të bëhen drunore:

Mblidhni majat e rritjes për të inkurajuar rritjen më të dendur dhe për të parandaluar lulëzimin.

• Kapni majat e rritjes kur bimët arrijnë lartësinë 10-18 cm
• Hiqni sythat e luleve pasi ato duken për të ruajtur prodhimin e gjetheve dhe shijen
• Shkurtoni bimët me një të tretën pas lulëzimit
• Shmangni prerjen e kërcejve të drurë pasi ato mund të mos rriten përsëri

Pamje nga afër e duarve që krasitin një bimë borziloku me gërshërë kopshti.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Mulçim

Një shtresë e lehtë e mulch ndihmon në ruajtjen e lagështisë së tokës dhe shtypjen e barërave të këqija:

• Aplikoni një shtresë të hollë (1-2 inç) të mbulesës organike rreth bimëve
• Mbajeni mbulesën larg kërcejve për të parandaluar kalbjen e saj.
• Merrni në konsideratë mbulesën me zhavorr ose guralecë që reflekton nxehtësinë dhe përmirëson kullimin
• Rifreskoni mbulesën sipas nevojës gjatë gjithë sezonit të rritjes

Korrja e borzilokut

Mblidhni borzilokun pak para lulëzimit për shijen më të mirë

Vjelja e borzilokut në kohën e duhur siguron shijen më të mirë dhe nxit rritjen e vazhdueshme:

Kur të korrni

• Filloni korrjen kur bimët arrijnë lartësinë 6 inç, zakonisht 4-6 javë pas mbjelljes.
• Korrja bëhet në mëngjes pasi vesa të jetë tharë, por para vapës së ditës
• Aroma më e mirë vjen pak para fillimit të lulëzimit
• Korrja e rregullt nxit rritje më të dendur dhe rendimente më të larta

Si të korrni

• Përdorni gërshërë të pastra dhe të mprehta ose gërshërë krasitjeje
• Pritini kërcejtë rreth 2-3 inç nga maja
• Mos korrni kurrë më shumë se një të tretën e bimës në të njëjtën kohë
• Pritini pak mbi një palë gjethe ose nyje rritjeje për të inkurajuar degëzimin.

Duart duke mbledhur gjethe të freskëta të borzilokut nga një bimë e shëndetshme kopshti duke përdorur gërshërë të vogla.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ruajtja e borzilokut të freskët

Për të shijuar të korrat tuaja për periudha më të gjata:

• Ruajtja afatshkurtër: Vendosni kërcejtë në një gotë me ujë si një tufë lulesh ose mbështillini me peshqirë letre të lagur dhe vendosini në frigorifer deri në një javë.
• Ngrirja: Pritini gjethet dhe vendosini në tava akulli me ujë ose vaj ulliri
• Tharja: Varni tufat e vogla përmbys në një zonë të ngrohtë, të thatë dhe të ajrosur mirë, larg rrezeve të diellit.
• Ruajtja e gjetheve të thata: Pasi të thahen plotësisht, ruajini ato në enë hermetike larg dritës dhe nxehtësisë për deri në një vit.

Foto me rezolucion të lartë që tregon borzilok të freskët, të tharë dhe të ngrirë në një sipërfaqe druri rustike, të etiketuar si tharje dhe ngrirje.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Dëmtuesit dhe problemet e zakonshme

Probleme të zakonshme me rigonin: afide (majtas), myk pluhuror (në qendër) dhe simptoma të ujitjes së tepërt (djathtas)

Ndërsa borziloku është përgjithësisht rezistent ndaj shumë dëmtuesve dhe sëmundjeve, herë pas here mund të përballet me sfida:

Probleme me dëmtuesit

Afide

Shenjat: Grumbuj insektesh të vegjël në kërcell dhe në pjesën e poshtme të gjetheve; mbetje ngjitëse; rritje e deformuar.

Zgjidhjet: Spërkatni me një rrjedhë të fortë uji; aplikoni sapun insekticid; futni insekte të dobishme si mollëkuqet

Marimangat e merimangës

Shenjat: Rrip i hollë; gjethe të njolla dhe të verdha; pika të vogla lëvizëse të dukshme me zmadhim.

Zgjidhjet: Rritni lagështinë; spërkatni me ujë; aplikoni vaj neem ose sapun insekticid.

Mizat e bardha

Shenjat: Insekte të vogla fluturuese të bardha që shpërndahen kur shqetësohen; gjethe të verdha

Zgjidhje: Kurthe ngjitëse të verdha; sapun insekticid; aplikime me vaj neem

Gjethe të nxehta

Shenjat: Njolla të zbehta në gjethe; insekte të vogla që kërcejnë kur shqetësohen

Zgjidhje: Mbushëse reflektuese; sapun insekticid; mbulesa rreshtash për bimët e reja

Probleme me Sëmundjet

Myk pluhuror

Shenjat: Shtresë pluhuri e bardhë në gjethe; përfundimisht shkakton deformim të gjetheve

Zgjidhjet: Përmirësoni qarkullimin e ajrit; shmangni ujitjen sipër kokës; aplikoni fungicid me bazë squfuri nëse është i rëndë

Kalbja e rrënjëve

Shenjat: Vuajtje pavarësisht tokës me lagështi; gjethe të verdha; rrënjë kafe dhe të buta

Zgjidhjet: Përmirësoni kullimin; zvogëloni ujitjen; mbilleni përsëri në tokë të freskët nëse është në vazo.

Pamje nga afër e një gjetheje të borzilokut që tregon gropat e dëmtuesve dhe njollosjen e sëmundjeve.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Probleme Kulturore

Lotim i tepërt

Shenjat: Gjethe të verdha; kërcej të butë dhe të varur; rritje e kërpudhave në tokë

Zgjidhjet: Ulni frekuencën e ujitjes; siguroni kullim të mirë; lejoni që toka të thahet midis ujitjeve

Mungesa e lëndëve ushqyese

Shenjat: Zverdhje midis venave të gjetheve; rritje e ngadaltë; shije e dobët

Zgjidhjet: Aplikoni pleh organik të balancuar; rregulloni pH-in e tokës nëse është e nevojshme

Këshillë parandaluese: Shumë probleme me borzilokun mund të parandalohen me hapësirë të përshtatshme mbjelljeje, qarkullim të mirë të ajrit, lotim të përshtatshëm dhe monitorim të rregullt. Inspektoni bimët çdo javë për shenja të hershme të problemeve.

Dimërimi dhe Kujdesi Shumëvjeçar

Teknikat e dimërimit: futja brenda (majtas), përdorimi i kopesë (në qendër) dhe mbulimi me mulç (djathtas)

Rezistenca e borzilokës ndaj të ftohtit ndryshon në varësi të varietetit, ku borziloka e ëmbël është më e buta. Qasja juaj për dimërim do të varet nga zona juaj klimatike:

Kujdesi për klimën e ftohtë (Zonat 3-6)

• Në këto rajone, borziloku i ëmbël trajtohet më së miri si bimë njëvjeçare.
• Merrni prerje në fund të verës për t'i rritur brenda gjatë dimrit
• Si alternativë, mbillni bimë të tëra në vazo para ngricës së parë dhe futini brenda.
• Vendoseni në një dritare me diell ose nën dritat e rritjes
• Zvogëloni ujitjen gjatë muajve të dimrit
• Mbani temperaturat e brendshme mbi 55°F (13°C)

Kujdesi për klimë të moderuar (Zonat 7-8)

• Rixhorami i ëmbël mund të mbijetojë me mbrojtje; varietetet më rezistente si rixhorami francez kanë shanse më të mira
• Aplikoni 2-3 inç mulch rreth bazës së bimëve
• Konsideroni mbulimin me leshi kopshti ose me kapuç gjatë periudhave të ftohta.
• Siguroni kullim të shkëlqyer për të parandaluar kalbjen e dimrit
• Shmangni krasitjen dimërore e cila mund të stimulojë rritjen e re të prekshme nga bimët.

Kujdesi për Klimën e Ngrohtë (Zonat 9-11)

• Të gjitha varietetet e borzilokut zakonisht mund të mbijetojnë si bimë shumëvjeçare.
• Zvogëloni ujitjen në muajt e dimrit
• Krasiteni me një të tretën në fund të vjeshtës për të inkurajuar rritjen kompakte
• Aplikoni pak mbulesë për të mbrojtur rrënjët nga valët e ftohta të rastit
• Në zonën 9, merrni në konsideratë mbrojtjen nga drita gjatë ngjarjeve të pazakonta të të ftohtit.

Duart që mbështjellin një bimë borziloke me çarçaf për mbrojtje nga dimri në një kopsht.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ripërtëritja e Pranverës

Për bimët shumëvjeçare të mergurit që i kanë mbijetuar dimrit:

• Hiqni mbulesën mbrojtëse dimërore ndërsa temperaturat rriten
• Krasitni çdo bimësi të vdekur ose të dëmtuar
• Ndani bimët e mbipopulluara çdo 2-3 vjet në fillim të pranverës
• Aplikoni një aplikim të lehtë të plehrave të balancuar
• Rifilloni ujitjen normale kur shfaqen filiza të reja

Pyetje të Shpeshta

A mund ta kultivoj borzilokin brenda gjatë gjithë vitit?

Po, rigon mund të rritet brenda gjatë gjithë vitit nëse i sigurohet dritë e mjaftueshme. Vendoseni në dritaren tuaj më me diell (idealja është që të jetë me pamje nga jugu) ose përdorni llamba për kultivim. Rigona e brendshme mund të bëhet e gjatë me kalimin e kohës, kështu që është e rëndësishme ta fërkoni rregullisht. Sigurohuni që të qarkullojë mirë ajri dhe shmangni ujitjen e tepërt, pasi kushtet e brendshme mund të jenë më të lagështa nga sa preferon rigona.

Si ta dalloj ndryshimin midis rigonit dhe majoramit?

Rigona dhe rigoni janë të lidhura ngushtë dhe mund të duken të ngjashme, por rigona ka gjethe më të buta, më ovale gri-jeshile, krahasuar me gjethet më të errëta dhe më të mprehta të rigonit. Dallimi më i dukshëm është në shije: rigona është më e ëmbël dhe më delikate, ndërsa rigona është më e fortë dhe më e athët. Lulet e rigonit janë zakonisht të bardha ose rozë të çelët, ndërsa lulet e rigonit janë zakonisht vjollcë.

Pse po bëhet e verdhë borziloku im?

Zverdhja e gjetheve të rigonit mund të tregojë disa probleme: ujitja e tepërt është shkaku më i zakonshëm, por mund të jetë edhe mungesa e lëndëve ushqyese, drita e pamjaftueshme ose probleme me dëmtuesit. Kontrolloni së pari lagështinë e tokës - rigonit i pëlqen toka në anën më të thatë. Nëse toka nuk është e mbushur me ujë, ekzaminoni bimën për dëmtues dhe merrni parasysh nëse po merr mjaftueshëm rrezet e diellit. Një aplikim i lehtë i plehrave të balancuar mund të ndihmojë nëse dyshohet për mungesë lëndësh ushqyese.

Kur duhet ta mbledh borzilokin për tharje?

Koha më e mirë për të mbledhur rigonin për tharje është pikërisht kur formohen sythat e luleve, por para se të hapen. Kjo është koha kur gjethet përmbajnë përqendrimin më të lartë të vajrave esencialë për shije maksimale. Mblidhni në mëngjes pasi vesa të jetë tharë, por para se nxehtësia e ditës të shkaktojë zhdukjen e vajrave. Pritini kërcej rreth 15 cm të gjatë dhe varni tufa të vogla përmbys në një zonë të ngrohtë, të thatë dhe të ajrosur mirë, larg rrezeve të diellit.

A mund të rritet borziloku së bashku me bimë të tjera?

Rizoma është një shoqëruese e shkëlqyer për shumë bimë të tjera, veçanërisht ato që kanë kërkesa të ngjashme rritjeje si trumza, rozmarina dhe sherbela. Këto bimë mesdhetare preferojnë të gjitha vendet me diell dhe tokë me kullim të mirë. Rizoma rritet gjithashtu mirë me borzilokun, megjithëse borziloku kërkon më shumë ujë, kështu që mbillini ato në skajet e zonave të rritjes së njëra-tjetrës. Shmangni mbjelljen e rizomës pranë mentes, e cila mund ta mbillte shpejt atë.

Përfundim

Kultivimi i rigonit në kopshtin tuaj ofron shpërblime si në kuzhinë ashtu edhe në estetikë. Kjo barishte mesdhetare shumëfunksionale kërkon kujdes minimal pasi të vendoset dhe do t'ju ofrojë gjethe të freskëta dhe të shijshme gjatë gjithë sezonit të rritjes. Duke ndjekur udhëzimet në këtë artikull - duke siguruar tokë që kullohet mirë, shumë rrezet e diellit, ujë të moderuar dhe krasitje të herëpashershme - do të jeni në rrugën e duhur për suksesin me rigonin.

Pavarësisht nëse po kultivoni borzilok të ëmbël në vazo që vendosen brenda për dimër ose po krijoni varietete rezistente si bimë shumëvjeçare në kopshtet tuaja, shija delikate e borzilokit të freskët do ta ngrejë gatimin tuaj në nivele të reja. Notat delikate të pishës dhe agrumeve të kësaj barishteje shkojnë bukur me perimet, mishin dhe salcat e sallatave, duke e bërë të vlefshme përpjekjen minimale të kërkuar për ta kultivuar atë.

Filloni me vetëm disa bimë dhe ka të ngjarë ta gjeni veten duke zgjeruar sipërfaqen tuaj të rigonit ndërsa zbuloni më shumë mënyra për të shijuar këtë barishte të këndshme. Rritje të mbarë!

Bimë e harlisur e marjoramit në kopsht me degëza të mbledhura në tokë.
Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Udhëzuesi i plotë për kultivimin e borzilokut: Nga fara deri te korrja
• Një udhëzues i plotë për kultivimin e xhenxhefilit në shtëpi
• Një udhëzues për kultivimin e koprës në kopshtin tuaj