راهنمای کاشت مرزنجوش در باغچه خودتان

گیاهان مرزنجوش شیرین، مرزنجوش گلدانی و مرزنجوش فرانسوی که در باغچه‌ای با نشانگرهای برچسب‌گذاری شده رشد می‌کنند.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

این گیاه همه‌کاره نه تنها طعم غذاها را از سوپ و خورش گرفته تا سالاد و سس‌ها بهبود می‌بخشد، بلکه گرده افشان‌های مفید را نیز به باغ شما جذب می‌کند. چه یک باغبان باتجربه باشید و چه تازه شروع به کار کرده باشید، این راهنما شما را با هر آنچه که باید در مورد پرورش این گیاه لذت‌بخش در حیاط خلوت خود بدانید، آشنا می‌کند.

انواع محبوب مرزنجوش

قبل از پرداختن به تکنیک‌های کشت، بهتر است انواع مختلف مرزنجوش را که ممکن است با آنها مواجه شوید، بشناسید:

انواع رایج مرزنجوش: مرزنجوش شیرین (چپ)، مرزنجوش گلدانی (وسط) و مرزنجوش فرانسوی (راست)

• مرزنجوش شیرین (Origanum majorana) - رایج‌ترین گونه‌ی مورد استفاده در آشپزی با طعمی لطیف و شیرین. این گیاه در مناطق ۹ تا ۱۰ به عنوان گیاهی چندساله و لطیف رشد می‌کند، اما در مناطق سردتر به عنوان گیاهی یکساله در نظر گرفته می‌شود.
• مرزنجوش گلدانی (Origanum onites) - کمی مقاوم‌تر از مرزنجوش شیرین با طعمی قوی‌تر. در تابستان گل‌های سفید می‌دهد و تا حدود ۵۰ سانتی‌متر ارتفاع پیدا می‌کند.
• مرزنجوش فرانسوی (Origanum 'French') - گونه‌ای مقاوم با برگ‌های سبز طلایی و طعمی تندتر از مرزنجوش شیرین. معمولاً ارتفاع و عرض آن به ۴۵ سانتی‌متر می‌رسد.
• مرزنجوش رنگارنگ (Origanum majorana 'Variegata') - هم به خاطر برگ‌های رنگارنگ تزئینی‌اش و هم برای مصارف آشپزی پرورش داده می‌شود. سایه جزئی و خاک مرطوب و با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد.

برای اکثر آشپزهای خانگی، مرزنجوش شیرین به دلیل طعم ملایم و دلپذیری که دارد و طیف وسیعی از غذاها را بدون اینکه طعم آنها را تحت الشعاع قرار دهد، تکمیل می‌کند، انتخاب ارجح است.

گیاه مرزنجوش شیرین (Origanum majorana) در یک باغ گیاهان دارویی مرتب در یک روز تابستانی روشن در حال رشد است.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

انتخاب مکان و خاک مناسب

الزامات نور خورشید

مرزنجوش در شرایط آفتاب کامل رشد می‌کند و روزانه حداقل به ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. در آب و هوای بسیار گرم، به ویژه در جنوب ایالات متحده، ایجاد سایه در بعد از ظهر می‌تواند گیاهان را از گرمای شدید در ماه‌های تابستان محافظت کند. منشأ مدیترانه‌ای مرزنجوش باعث می‌شود که به خوبی با شرایط آفتابی و گرم سازگار شود.

شرایط خاک

برای کشت موفقیت‌آمیز مرزنجوش، کیفیت خاک بسیار مهم است:

• نوع خاک: خاک شنی یا لومی با زهکشی خوب ایده‌آل است. خاک‌های رسی سنگین باید با کمپوست و ماسه اصلاح شوند تا زهکشی آنها بهبود یابد.
• سطح pH: مرزنجوش خاک کمی قلیایی تا خنثی با pH بین 6.7 تا 7.5 را ترجیح می‌دهد.
• زهکشی: زهکشی خوب ضروری است زیرا مرزنجوش در شرایط غرقابی مستعد پوسیدگی ریشه است.
• مواد آلی: کمپوست یا کود حیوانی کهنه را برای غنی‌سازی خاک بدون اینکه بیش از حد از نظر مواد مغذی متراکم شود، به خاک اضافه کنید.

گیاهان مرزنجوش در یک باغچه آفتابی با خاک زهکشی خوب و یک تابلوی چوبی رشد می‌کنند.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

کشت در گلدان

اگر خاک باغچه شما ایده‌آل نیست یا فضای محدودی دارید، مرزنجوش در گلدان به خوبی رشد می‌کند:

• ظروفی با حداقل عمق ۲۰ سانتی‌متر و سوراخ‌های زهکشی انتخاب کنید.
• از مخلوط گلدان با کیفیت بالا که برای گیاهان یا سبزیجات فرموله شده است استفاده کنید
• برای بهبود زهکشی، 20 تا 25 درصد پرلیت یا ماسه درشت اضافه کنید.
• گلدان‌های سفالی را در نظر بگیرید که به خاک اجازه تنفس می‌دهند و از آبیاری بیش از حد جلوگیری می‌کنند.

روش‌های کاشت مرزنجوش

شروع از دانه‌ها

پرورش مرزنجوش از طریق بذر نیاز به صبر دارد، اما اقتصادی‌ترین روش را ارائه می‌دهد:

• کاشت بذر را در داخل خانه ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان شروع کنید.
• از سینی‌های شروع بذر با مخلوط بذر شروع با کیفیت خوب استفاده کنید.
• بذرها را به صورت نازک روی سطح بپاشید (روی آنها را نپوشانید زیرا برای جوانه زدن به نور نیاز دارند)
• برای جوانه زنی بهینه، دمای خاک را حدود 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) نگه دارید.
• خاک را مرتباً مرطوب نگه دارید اما غرقاب نکنید
• انتظار جوانه زنی ظرف ۷ تا ۱۴ روز را داشته باشید
• پس از رفع خطر سرمازدگی، نهال‌ها را به فضای باز منتقل کنید

گیاهان مرزنجوش با فاصله مناسب در یک بستر چوبی مرتفع با خاک غنی رشد می‌کنند.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

استفاده از قلمه‌ها

تکثیر مرزنجوش از طریق قلمه سریع‌تر از کاشت بذر است و تضمین می‌کند که گیاهان کاملاً شبیه گیاه والد باشند:

• قلمه‌های 7 تا 10 سانتی‌متری از ساقه‌های سالم و بدون گل بگیرید.
• برگ‌های نیمه پایینی هر قلمه را جدا کنید
• انتهای بریده شده را در هورمون ریشه زایی فرو کنید (اختیاری اما مفید)
• در گلدان کوچکی با خاک گلدان مرطوب بکارید
• برای ایجاد رطوبت، روی آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید
• در نور زیاد و غیرمستقیم قرار دهید
• ریشه‌ها باید ظرف ۲-۳ هفته ایجاد شوند

کاشت نهال‌های خریداری شده

ساده‌ترین روش برای مبتدیان، شروع با گیاهان جاافتاده است:

• خرید نهال‌های سالم از یک نهالستان معتبر در بهار
• بعد از رفع خطر سرمازدگی، گیاه را بکارید
• گیاهان را با فاصله ۳۰ سانتی‌متر از هم قرار دهید تا گردش هوای مناسبی داشته باشند.
• در همان عمقی که در گلدان‌هایشان کاشته بودند، بکارید.
• پس از کاشت، به طور کامل آبیاری کنید

کاشت دستی نهال‌های مرزنجوش در خاک باغچه با فاصله مناسب.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

مراقبت و نگهداری

دستورالعمل‌های آبیاری

مرزنجوش به آب متوسطی نیاز دارد که نشان دهنده ریشه مدیترانه‌ای آن است:

• مرزنجوش تازه کاشته شده را تا زمان استقرار کامل، مرتباً آبیاری کنید.
• پس از استقرار، فقط زمانی که چند سانتی‌متر از سطح خاک خشک شد، آبیاری کنید.
• از آبیاری بیش از حد خودداری کنید که باعث ایجاد بیماری‌های قارچی می‌شود
• آبیاری کمتر اما عمیق برای تشویق رشد ریشه‌های عمیق
• در مواقع بارندگی و زمستان آبیاری را کاهش دهید
• گیاهانی که در گلدان کاشته می‌شوند، به خصوص در هوای گرم، به آبیاری مکررتری نیاز دارند.

باغبانی در حال آبیاری گیاهان مرزنجوش با آبپاش فلزی در یک باغ سرسبز.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

کوددهی

مرزنجوش به کوددهی زیاد نیاز ندارد. در واقع، کود زیاد می‌تواند غلظت روغن‌های ضروری که به این گیاه طعم می‌دهند را کاهش دهد:

• هنگام کاشت، با خاک اصلاح‌شده شروع کنید
• در بهار، کود سبک و متعادل ارگانیک استفاده کنید.
• برای گیاهان گلدانی، در طول فصل رشد، ماهانه با کود مایع نیمه غلیظ تغذیه کنید.
• از کودهای پرنیتروژن که باعث رشد برگ‌ها می‌شوند و طعم گیاه را از بین می‌برند، خودداری کنید.

هرس و پینچینگ

هرس منظم، رشد بوته‌ها را افزایش می‌دهد و از چوبی شدن آنها جلوگیری می‌کند:

برای تشویق رشد بیشتر و جلوگیری از گلدهی، نوک شاخه‌های در حال رشد را جمع کنید.

• وقتی گیاهان به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر رسیدند، نوک شاخه‌های در حال رشد را جمع کنید.
• جوانه‌های گل را به محض ظاهر شدن، جدا کنید تا تولید برگ و طعم آن حفظ شود.
• پس از گلدهی، گیاهان را تا یک سوم هرس کنید
• از بریدن ساقه‌های چوبی خودداری کنید زیرا ممکن است دوباره رشد نکنند

نمای نزدیک از دستانی که با قیچی باغبانی گیاه مرزنجوش را هرس می‌کنند.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

مالچ پاشی

یک لایه نازک مالچ به حفظ رطوبت خاک و سرکوب علف‌های هرز کمک می‌کند:

• یک لایه نازک (۱-۲ اینچ) مالچ ارگانیک در اطراف گیاهان بمالید
• برای جلوگیری از پوسیدگی، مالچ را از ساقه‌ها دور نگه دارید
• مالچ شن یا سنگریزه را در نظر بگیرید که گرما را منعکس می‌کند و زهکشی را بهبود می‌بخشد.
• در طول فصل رشد، در صورت نیاز، مالچ را تجدید کنید

برداشت مرزنجوش

برای بهترین طعم، مرزنجوش را درست قبل از گلدهی برداشت کنید

برداشت مرزنجوش در زمان مناسب، بهترین طعم را تضمین می‌کند و رشد مداوم آن را تشویق می‌کند:

چه زمانی برداشت کنیم

• برداشت را زمانی شروع کنید که ارتفاع گیاهان به ۱۵ سانتی‌متر برسد، معمولاً ۴ تا ۶ هفته پس از کاشت.
• برداشت در صبح پس از خشک شدن شبنم اما قبل از گرمای روز انجام شود
• بهترین طعم درست قبل از شروع گلدهی ظاهر می‌شود.
• برداشت منظم باعث رشد بوته‌های بیشتر و افزایش عملکرد می‌شود

نحوه برداشت

• از قیچی یا هرس تمیز و تیز استفاده کنید
• ساقه‌ها را حدود ۲-۳ اینچ از بالا ببرید
• هرگز بیش از یک سوم گیاه را به طور همزمان برداشت نکنید
• برای تشویق به شاخه‌دهی، درست بالای یک دسته برگ یا گره رشدی برش بزنید.

برداشت برگ‌های تازه مرزنجوش از یک گیاه سالم باغی با استفاده از قیچی‌های کوچک.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

نگهداری مرزنجوش تازه

برای لذت بردن از برداشت محصول خود برای مدت طولانی‌تر:

• نگهداری کوتاه مدت: ساقه‌ها را مانند دسته گل در یک لیوان آب قرار دهید یا در حوله‌های کاغذی مرطوب بپیچید و تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
• انجماد: برگ‌ها را خرد کنید و در قالب‌های یخ به همراه آب یا روغن زیتون قرار دهید.
• خشک کردن: دسته‌های کوچک را به صورت وارونه در یک محیط گرم، خشک، با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید آویزان کنید.
• نگهداری خشک: پس از خشک شدن کامل، برگ‌ها را در ظروف دربسته و دور از نور و گرما تا یک سال نگهداری کنید.

عکس با وضوح بالا که مرزنجوش تازه، خشک و منجمد را روی یک سطح چوبی روستایی نشان می‌دهد، که با برچسب خشک کردن و انجماد مشخص شده است.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

آفات و مشکلات رایج

مشکلات رایج مرزنجوش: شته‌ها (چپ)، کپک پودری (وسط) و علائم آبیاری بیش از حد (راست)

اگرچه مرزنجوش عموماً در برابر بسیاری از آفات و بیماری‌ها مقاوم است، اما گاهی اوقات می‌تواند با چالش‌هایی روبرو شود:

مشکلات آفات

شته‌ها

علائم: خوشه‌هایی از حشرات ریز روی ساقه‌ها و زیر برگ‌ها؛ بقایای چسبنده؛ رشد غیرطبیعی

راه حل ها: با جریان قوی آب اسپری کنید؛ از صابون حشره کش استفاده کنید؛ حشرات مفیدی مانند کفشدوزک ها را وارد کنید

کنه‌های عنکبوتی

علائم: تارهای نازک؛ برگ‌های زرد و لکه‌دار؛ نقاط متحرک کوچک که با بزرگنمایی قابل مشاهده هستند

راه حل ها: افزایش رطوبت؛ اسپری کردن آب؛ استفاده از روغن چریش یا صابون حشره کش

مگس‌های سفید

علائم: حشرات کوچک سفید بالدار که هنگام آشفتگی پراکنده می‌شوند؛ زرد شدن برگ‌ها

راه حل ها: تله های چسبنده زرد؛ صابون حشره کش؛ استفاده از روغن چریش

زنجرک‌ها

علائم: لکه‌های کم‌رنگ روی برگ‌ها؛ حشرات کوچکی که هنگام آشفتگی می‌پرند

راه حل ها: مالچ بازتابنده؛ صابون حشره کش؛ پوشش ردیفی برای گیاهان جوان

مشکلات بیماری

سفیدک پودری

علائم: پوشش پودری سفید روی برگ‌ها؛ در نهایت باعث تغییر شکل برگ می‌شود

راه حل ها: گردش هوا را بهبود بخشید؛ از آبیاری از بالا خودداری کنید؛ در صورت شدید بودن، از قارچ کش مبتنی بر گوگرد استفاده کنید

پوسیدگی ریشه

علائم: پژمردگی با وجود خاک مرطوب؛ زرد شدن برگ‌ها؛ قهوه‌ای و له شدن ریشه‌ها

راهکارها: بهبود زهکشی؛ کاهش آبیاری؛ اگر در گلدان کاشته شده، در خاک تازه بکارید.

نمای نزدیک از برگ مرزنجوش که سوراخ‌های ناشی از آفت و تغییر رنگ ناشی از بیماری را نشان می‌دهد.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

مشکلات فرهنگی

آبیاری بیش از حد

علائم: زرد شدن برگ‌ها؛ ساقه‌های نرم و آویزان؛ رشد قارچ روی خاک

راهکارها: کاهش دفعات آبیاری؛ اطمینان از زهکشی خوب؛ اجازه دهید خاک بین آبیاری‌ها خشک شود.

کمبود مواد مغذی

علائم: زرد شدن بین رگبرگ‌ها؛ توقف رشد؛ طعم ضعیف

راهکارها: کود آلی متعادل استفاده کنید؛ در صورت نیاز pH خاک را تنظیم کنید.

نکته پیشگیری: بسیاری از مشکلات مرزنجوش را می‌توان با فاصله مناسب، گردش هوای خوب، آبیاری مناسب و نظارت منظم پیشگیری کرد. گیاهان را به صورت هفتگی برای علائم اولیه مشکلات بررسی کنید.

زمستان گذرانی و مراقبت چند ساله

تکنیک‌های زمستان‌گذرانی: آوردن به داخل خانه (چپ)، استفاده از کلوچه (وسط) و مالچ‌پاشی (راست)

مقاومت مرزنجوش در برابر سرما بسته به نوع آن متفاوت است و مرزنجوش شیرین لطیف‌ترین نوع آن است. روش شما برای زمستان‌گذرانی به منطقه آب و هوایی شما بستگی دارد:

مراقبت در آب و هوای سرد (مناطق ۳ تا ۶)

• در این مناطق، مرزنجوش شیرین بهتر است به عنوان یک گیاه یک ساله کشت شود.
• قلمه‌ها را در اواخر تابستان بگیرید تا در طول زمستان در داخل خانه رشد کنند.
• روش دیگر این است که قبل از اولین سرما، کل گیاه را در گلدان بکارید و به داخل خانه بیاورید.
• در یک پنجره آفتابی یا زیر چراغ‌های رشد قرار دهید
• کاهش آبیاری در ماه‌های زمستان
• دمای داخل خانه را بالای ۱۳ درجه سانتیگراد (۵۵ درجه فارنهایت) نگه دارید

مراقبت در آب و هوای معتدل (مناطق ۷-۸)

• مرزنجوش شیرین ممکن است با محافظت زنده بماند؛ گونه‌های مقاوم‌تر مانند مرزنجوش فرانسوی شانس بیشتری برای زنده ماندن دارند.
• ۲ تا ۳ اینچ مالچ در اطراف پایه گیاهان بریزید
• در طول دوره‌های سرد، پوشاندن با پشم گوسفند یا گیاه را در نظر بگیرید.
• برای جلوگیری از پوسیدگی زمستانی، زهکشی عالی را تضمین کنید
• از هرس زمستانی که می‌تواند رشد جدید آسیب‌پذیر را تحریک کند، خودداری کنید.

مراقبت در آب و هوای گرم (مناطق ۹ تا ۱۱)

• همه انواع مرزنجوش معمولاً می‌توانند به عنوان گیاهان چند ساله زنده بمانند.
• کاهش آبیاری در ماه‌های زمستان
• در اواخر پاییز، یک سوم از شاخه‌ها را هرس کنید تا رشد فشرده‌تری داشته باشند.
• برای محافظت از ریشه‌ها در برابر سرمای گاه به گاه، مالچ سبک بمالید
• در منطقه ۹، در هنگام سرمای غیرمعمول، محافظت از نور را در نظر بگیرید.

دست‌هایی که گیاه مرزنجوش را برای محافظت در زمستان در باغچه در پارچه کرباسی می‌پیچند.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

تجدید بهار

برای گیاهان چند ساله مرزنجوش که از زمستان جان سالم به در برده‌اند:

• با گرم شدن هوا، مالچ زمستانی را بردارید
• هرس کردن هرگونه رشد مرده یا آسیب دیده
• گیاهان پرجمعیت را هر ۲-۳ سال یکبار در اوایل بهار تقسیم کنید.
• کود سبک و متعادلی را به کار ببرید
• با ظاهر شدن رشد جدید، آبیاری معمول را از سر بگیرید

سوالات متداول

آیا می‌توانم مرزنجوش را در تمام طول سال در داخل خانه پرورش دهم؟

بله، اگر نور کافی به گیاه مرزنجوش برسد، می‌توان آن را در تمام طول سال در داخل خانه پرورش داد. آن را در آفتاب‌گیرترین پنجره خود قرار دهید (پنجره جنوبی ایده‌آل است) یا از چراغ‌های رشد استفاده کنید. مرزنجوش داخلی ممکن است به مرور زمان ساقه‌دار شود، بنابراین هرس منظم آن مهم است. گردش هوای مناسب را تضمین کنید و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید، زیرا شرایط داخلی می‌تواند مرطوب‌تر از حد مطلوب مرزنجوش باشد.

چگونه تفاوت مرزنجوش و اورگانو را تشخیص دهم؟

مرزنجوش و پونه کوهی ارتباط نزدیکی با هم دارند و می‌توانند شبیه به هم به نظر برسند، اما مرزنجوش در مقایسه با برگ‌های تیره‌تر و نوک‌تیزتر اورگانو، برگ‌های نرم‌تر، بیضی‌تر و خاکستری-سبز دارد. قابل توجه‌ترین تفاوت در طعم آنهاست: مرزنجوش شیرین‌تر و لطیف‌تر است، در حالی که اورگانو قوی‌تر و تندتر است. گل‌های مرزنجوش معمولاً سفید یا صورتی روشن هستند، در حالی که گل‌های اورگانو معمولاً بنفش هستند.

چرا مرزنجوش من زرد می‌شود؟

زرد شدن برگ‌های مرزنجوش می‌تواند نشان‌دهنده‌ی چندین مشکل باشد: آبیاری بیش از حد شایع‌ترین علت است، اما می‌تواند کمبود مواد مغذی، نور ناکافی یا مشکلات آفات نیز باشد. ابتدا رطوبت خاک را بررسی کنید - مرزنجوش خاک خشک‌تر را ترجیح می‌دهد. اگر خاک غرقاب نیست، گیاه را از نظر آفات بررسی کنید و بررسی کنید که آیا نور خورشید کافی دریافت می‌کند یا خیر. در صورت مشکوک بودن به کمبود مواد مغذی، استفاده‌ی کم از کود متعادل می‌تواند مفید باشد.

چه زمانی باید مرزنجوش را برای خشک کردن برداشت کنم؟

بهترین زمان برای برداشت مرزنجوش برای خشک کردن، درست زمانی است که جوانه‌های گل تشکیل می‌شوند، اما قبل از باز شدن آنها. این زمانی است که برگ‌ها حاوی بالاترین غلظت روغن‌های ضروری برای حداکثر طعم هستند. برداشت را صبح‌ها پس از خشک شدن شبنم اما قبل از اینکه گرمای روز باعث از بین رفتن روغن‌ها شود، انجام دهید. ساقه‌ها را به طول حدود ۱۵ سانتی‌متر ببرید و دسته‌های کوچک را به صورت وارونه در یک منطقه گرم، خشک و با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید آویزان کنید.

آیا می‌توان مرزنجوش را در کنار سایر گیاهان دارویی کاشت؟

مرزنجوش می‌تواند همراه بسیار خوبی برای بسیاری از گیاهان دیگر باشد، به خصوص گیاهانی که نیازهای رشد مشابهی مانند آویشن، رزماری و مریم گلی دارند. این گیاهان مدیترانه‌ای همگی آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهند. مرزنجوش همچنین با ریحان به خوبی رشد می‌کند، اگرچه ریحان به آب بیشتری نیاز دارد، بنابراین آنها را در لبه مناطق رشد یکدیگر بکارید. از کاشت مرزنجوش در نزدیکی نعناع خودداری کنید، زیرا می‌تواند به سرعت از آن پیشی بگیرد.

نتیجه‌گیری

پرورش مرزنجوش در باغچه، هم از نظر آشپزی و هم از نظر زیبایی‌شناسی، مزایای زیادی دارد. این گیاه مدیترانه‌ای همه‌کاره، پس از رشد، به حداقل مراقبت نیاز دارد و در طول فصل رشد، برگ‌های تازه و خوش‌طعمی را برای شما فراهم می‌کند. با پیروی از دستورالعمل‌های این مقاله - فراهم کردن خاک با زهکشی خوب، نور خورشید فراوان، آبیاری متوسط و هرس گاه‌به‌گاه - در مسیر موفقیت در پرورش مرزنجوش قرار خواهید گرفت.

چه در حال پرورش مرزنجوش شیرین در گلدان‌هایی باشید که برای زمستان به داخل خانه منتقل می‌شوند و چه گونه‌های مقاوم آن را به عنوان گیاهان چند ساله در باغچه‌های خود بکارید، طعم لطیف مرزنجوش تازه، آشپزی شما را به اوج می‌رساند. رایحه‌های ظریف کاج و مرکبات این گیاه به زیبایی با سبزیجات، گوشت‌ها و سس‌های سالاد جفت می‌شود و ارزش حداقل تلاشی را که برای پرورش آن لازم است، دارد.

فقط با چند گیاه شروع کنید، و احتمالاً با کشف راه‌های بیشتر برای لذت بردن از این گیاه دلپذیر، متوجه خواهید شد که مزرعه مرزنجوش خود را گسترش می‌دهید. رشد خوبی داشته باشید!

گیاه سرسبز مرزنجوش در باغ با شاخه‌های چیده شده روی خاک.
برای اطلاعات بیشتر و وضوح بالاتر، روی تصویر کلیک یا لمس کنید.

مطالعه بیشتر

اگر از این پست لذت بردید، ممکن است این پیشنهادات را نیز بپسندید:

• راهنمای کامل پرورش ترخون در خانه
• راهنمای کاشت بابونه در باغچه خودتان
• راهنمای کاشت گشنیز در باغچه خودتان