'n Volledige gids vir die kweek van dragon by die huis
Gepubliseer: 12 Januarie 2026 om 15:11:48 UTC
Dragon is 'n smaaklike krui wat 'n kenmerkende anysagtige smaak aan jou kulinêre skeppings gee. Deur jou eie dragon te kweek, verseker jy dat jy toegang tot vars, aromatiese blare sal hê wanneer jy dit nodig het.
A Complete Guide to Growing Tarragon at Home
Of jy nou 'n beginner of ervare tuinier is, hierdie omvattende gids sal jou deur alles lei wat jy moet weet oor die suksesvolle kweek van dragon – van die keuse van die regte variëteit tot die oes en berging van jou oorvloed.
Franse vs. Russiese Dragon: Die keuse van die regte variëteit
Daar is twee hooftipes dragon beskikbaar vir tuiniers, en die begrip van hul verskille is noodsaaklik vir sukses:
Franse dragon (Artemisia dracunculus 'Sativa')
Franse dragon is die kulinêre ster, gewaardeer deur sjefs wêreldwyd vir sy kenmerkende anysagtige geur met sweempies soethout. Hierdie variëteit groei tot ongeveer 60-90 cm hoog met slanke, gladde blare. Franse dragon blom selde of produseer sade, wat beteken dat dit deur steggies of verdelings gepropageer moet word.
Die geur is warm en aromaties, wat dit perfek maak vir klassieke Franse geregte, béarnaisesous en gegeurde asyn. Alhoewel dit meer uitdagend is om te kweek, maak die voortreflike smaak dit die moeite werd.
Russiese dragon (Artemisia dracunculus 'Inodora')
Russiese dragon is meer robuust en makliker om te kweek, en bereik hoogtes van tot 3 voet. Dit produseer meer oorvloedige blare, maar bied aansienlik minder geur as sy Franse eweknie. Baie tuiniers vind dat dit 'n grasagtige, effens bitter smaak het wat nie die kenmerkende anysnote het nie.
Alhoewel dit van saad gekweek kan word (anders as Franse dragon), maak die sagte geur dit minder wenslik vir kulinêre doeleindes. Dit is egter meer koudbestand en kan 'n goeie opsie wees vir uitdagende groeitoestande.
Die keuse van die regte plek vir die groei van dragon
Dragon floreer in spesifieke toestande. Die skep van die ideale omgewing sal help om te verseker dat jou plante kragtig groei en smaaklike blare produseer.
Sonligvereistes
Franse dragon vaar die beste in volle son tot gedeeltelike skaduwee. In koeler klimate, voorsien ten minste 6-8 uur se direkte sonlig daagliks. In warm streke (sones 8 en hoër) kan 'n bietjie middagskadu stres gedurende die warmste somermaande voorkom.
Grondtipe en voorbereiding
Dragon benodig goed gedreineerde grond met matige vrugbaarheid. Die ideale grondeienskappe sluit in:
- Sanderige of leemagtige tekstuur wat vinnig dreineer
- Neutraal tot effens suur pH (6.5-7.5)
- Matige organiese materiaalinhoud
- Goeie belugting vir wortelontwikkeling
Voor plant, berei jou grond voor deur 2,5-5 cm kompos in te voeg om dreinering te verbeter en matige vrugbaarheid te bied. Vermy oorbemesting, aangesien dit die intensiteit van dragon se geur kan verminder.
Dreineringsoorwegings
Swak dreinering is die primêre oorsaak van dragonversaking. Die plant se wortels is vatbaar vir verrotting in nat toestande. As jou tuingrond geneig is om klam te bly, oorweeg hierdie oplossings:
Vir Tuinbeddings:
- Skep verhoogde beddens minstens 8-12 duim hoog
- Meng 25-30% growwe sand of fyn gruis in
- Installeer dreineringsteëls onder swaar gronde
Vir die groei van houers:
- Gebruik houers met verskeie dreineringsgate
- Voeg 'n 1-duim laag gruis onderaan by
- Gebruik hoë kwaliteit potgrondmengsel met bygevoegde perliet
Plantmetodes vir Dragon
Aangesien Franse dragon selde lewensvatbare sade produseer, gebruik die meeste tuiniers vegetatiewe voortplantingsmetodes. Hier is hoe om jou dragonplante met verskillende tegnieke te begin:
Van Steggies
Die neem van steggies is die mees betroubare metode vir die voortplanting van Franse dragon:
- Sny vroegoggend 10-15 cm stingels van 'n gesonde dragonplant af
- Verwyder blare van die onderste derde van elke steggie
- Doop die gesnyde punt in wortelhormoon (opsioneel maar nuttig)
- Plant in 'n pot met klam potgrondmengsel of vermikuliet
- Bedek met 'n deursigtige plastieksak om humiditeit te handhaaf
- Plaas in helder, indirekte lig
- Wortels behoort binne 2-4 weke te ontwikkel
- Oorplant na hul permanente plek nadat wortels gevestig is
Per Afdeling
Verdeling word die beste in die vroeë lente gedoen wanneer nuwe groei begin verskyn:
- Grawe 'n gevestigde dragonplant op (ten minste 2-3 jaar oud)
- Skud oortollige grond versigtig af om die wortelstelsel bloot te stel
- Gebruik 'n skerp mes om die wortelbal in dele te verdeel en seker te maak dat elkeen stingels en wortels het.
- Herplant afdelings onmiddellik op dieselfde diepte as die oorspronklike plant
- Ruimteverdelings 18-24 duim uitmekaar
- Water deeglik na plant
Van Gekoopte Plante
Vir beginners is dit dikwels die maklikste metode om met kwekeryplante te begin:
- Koop plante van 'n betroubare kwekery in die lente na die laaste ryp
- Verifieer dat jy Franse dragon koop deur 'n blaar saggies te druk en te kyk vir die kenmerkende anysgeur.
- Kies plante met heldergroen blare en geen tekens van vergeling nie
- Plant op dieselfde diepte as die kwekeryhouer, met plante 18-24 duim uitmekaar
- Water deeglik na plant
Houerplanting
Dragon groei besonder goed in houers, wat kan help om grondtoestande te beheer:
- Kies 'n houer wat minstens 12 duim diep en breed is
- Verseker voldoende dreineringsgate
- Gebruik hoëgehalte-potmengsel met bygevoegde perliet of sand (ongeveer 20% per volume)
- Plant op dieselfde diepte as die kwekeryhouer
- Plaas op 'n plek wat 6-8 uur sonlig ontvang
- Vir winterbeskerming in koue streke, skuif houers na 'n beskutte plek
Sorg en Onderhoud vir Gesonde Dragon
Behoorlike sorg verseker dat jou dragonplante produktief en smaakvol bly dwarsdeur die groeiseisoen.
Gieterskedule
Dragon verkies grond wat tussen waterings uitdroog. Oorwater is 'n algemene fout wat tot wortelvrot en plantmislukking kan lei.
- Nuut geplante dragon: Maak deeglik nat na plant, hou dan die grond konstant klam (nie nat nie) vir die eerste 2-3 weke totdat dit gevestig is.
- Gevestigde plante: Laat die grond tussen waterings uitdroog; water gewoonlik een keer elke 7-10 dae gedurende die groeiseisoen.
- Houerplante: Kontroleer vog meer gereeld aangesien houers vinniger uitdroog; water wanneer die boonste duim grond droog voel
- Gedurende warm weer: Verhoog die frekwensie van natmaak, maar nie die hoeveelheid nie; oggendnatmaak is die beste.
- Winterversorging: Verminder water aansienlik gedurende die rustende periode
Wenk vir Gietering: Dragon is droogtebestand sodra dit gevestig is. As jy twyfel, is dit beter om hierdie kruid onder water te gee as om dit te veel te water.
Bemestingsbehoeftes
Dragon produseer die beste geur wanneer dit in matig vrugbare grond gekweek word. Oormatige bemesting lei tot welige groei maar verminderde geur.
- Dien 'n ligte toediening van gebalanseerde, stadig vrystellende organiese kunsmis in die vroeë lente toe
- Vir houerplante, gebruik een keer per maand halfsterkte vloeibare organiese kunsmis gedurende die groeiseisoen.
- Stop bemesting teen die middel van die somer om plante voor te berei vir die herfs en winter
- Vermy hoë-stikstof kunsmisstowwe wat die essensiële olie-inhoud verminder
Snoeitegnieke
Gereelde snoei moedig bosagtige groei aan en verhoed dat plante langbenig word:
- Begin oes wanneer plante 6-8 duim hoog is
- Knyp groeipunte gereeld om vertakking aan te moedig
- Verwyder blomknoppe soos dit lyk om blaarproduksie te handhaaf
- In die middel van die somer, sny plante met een derde terug om vars groei te stimuleer.
- In die laat herfs, sny plante terug tot 5 cm bo grondvlak in streke met sagte winters.
Winterbeskerming
Franse dragon is gehard vir USDA-sones 4-9, maar trek voordeel uit winterbeskerming in kouer streke:
Vir Tuinplante:
- Na die eerste ryp, sny die stingels tot 5 cm bo die grond af
- Dien 5-7 cm deklaag toe (strooi, blare of dennenaalde)
- In sones 4-5, bedek met 'n rypkombers tydens uiterste koue
- Verwyder deklaag geleidelik in die lente soos nuwe groei verskyn
Vir Houerplante:
- Verskuif houers na 'n beskermde plek (ongeverhitte motorhuis of kelder)
- Verminder water tot een keer elke 3-4 weke
- Alternatiewelik, begrawe houers in die grond tot by die rand en bedek met deklaag.
- In die lente, geleidelik weer in buitelugtoestande ingestel
Algemene plae en siektes
Alhoewel dragon oor die algemeen bestand is teen die meeste plae en siektes, kan 'n paar probleme ontstaan. Hier is hoe om dit te identifiseer en aan te spreek met behulp van organiese metodes:
Plae
Plantluise
Tekens: Groepe klein groen of swart insekte op nuwe groei; klewerige oorskot op blare
Behandeling: Spuit met 'n sterk waterstraal om los te maak; wend insekdodende seep of neemolie aan vir ernstige besmettings
Spinnekopmyte
Tekens: Fyn webbing aan die onderkant van blare; gestippelde, vergelende blare
Behandeling: Verhoog die humiditeit; spuit blare (insluitend onderkante) met water; dien insekdodende seep of neemolie toe
Bladspringers
Tekens: Klein, wigvormige insekte wat spring wanneer hulle versteur word; gevlekte blare
Behandeling: Verwyder aangetaste blare; gebruik geel klewerige lokvalle; dien diatomeeënaarde rondom plante toe
Siektes
Poeieragtige skimmel
Tekens: Wit, poeieragtige laag op blare; verskyn tipies in vogtige toestande
Behandeling: Verbeter lugsirkulasie; vermy oorhoofse natmaak; spuit met verdunde melkoplossing (1:9 melk tot water) of kommersiële organiese swamdoder
Wortelvrot
Tekens: Verwelking ten spyte van klam grond; vergeling van blare; sagte, bruin wortels
Behandeling: Verbeter dreinering; verminder water; in ernstige gevalle, neem gesonde steggies om nuwe plante te begin
Roes
Tekens: Oranjebruin puisies op die onderkant van die blaar; vergeling van die blare
Behandeling: Verwyder aangetaste blare; verbeter lugsirkulasie; dien swaelgebaseerde swamdoder toe vir ernstige gevalle
Voorkomingswenk: Die beste verdediging teen plae en siektes is om optimale groeitoestande te handhaaf. Behoorlike spasiëring, goeie lugsirkulasie en gepaste natmaak verminder die risiko van probleme aansienlik.
Oes en berging van dragon
Om te weet wanneer en hoe om dragon te oes, verseker dat jy sy piekgeur en aroma sal vasvang.
Wanneer om te oes
Tydsberekening is noodsaaklik vir optimale geur in jou dragon-oes:
- Eerste oes: Wanneer plante 6-8 duim hoog bereik, gewoonlik 6-8 weke na plant
- Hoogseisoen: Laat lente tot middel somer, voor blom begin
- Beste tyd van die dag: Oggend, nadat die dou opgedroog het, maar voor die hitte van die dag
- Frekwensie: Gereelde oes (elke 2-3 weke) moedig nuwe groei aan
- Finale oes: Voltooi 'n groter oes in die laat somer voordat plante begin agteruitgaan
Hoe om te oes
Behoorlike oestegnieke help om plantgesondheid te handhaaf terwyl jy jou opbrengs maksimeer:
- Gebruik skoon, skerp skêr of snoeiskêr
- Sny die stingels 2-3 duim bo die grond af
- Oes nie meer as een derde van die plant op een slag nie
- Fokus op stingels eerder as individuele blare
- Kies stingels met heldergroen, aromatiese blare
Varsbergingsmetodes
Om vars geoeste dragon op sy beste te hou:
- Korttermyn (1-2 dae): Plaas stingels in 'n glas water soos 'n ruiker, bedek losweg met 'n plastieksak en verkoel
- Mediumtermyn (tot 1 week): Draai stingels toe in effens klam papierhanddoeke, plaas in 'n geperforeerde plastieksak en verkoel
- Kruie-geïnfuseerde asyn: Plaas skoon stingels in witwynasyn vir 'n smaaklike toevoeging tot slaaisouse en marinades.
Droging van Dragon
Alhoewel dragon van sy geur verloor wanneer dit gedroog word, is dit steeds die moeite werd om te bewaar:
- Oes stingels in die oggend nadat die dou opgedroog het
- Spoel liggies af indien nodig en droog heeltemal af
- Bundel 5-8 stingels saam met tou of 'n rekkie
- Hang bondels onderstebo in 'n warm, donker, goed geventileerde area
- Laat dit vir 1-2 weke droog word totdat die blare maklik verkrummel
- Verwyder gedroogde blare van stingels en bêre in lugdigte houers
- Bêre in 'n koel, donker plek vir tot 6 maande
Bevriesing van Dragon
Vries behou meer geur as droog:
Metode 1: Hele Blare
- Verwyder blare van stingels
- Sprei in 'n enkele laag op 'n bakplaat uit
- Vries tot solied (ongeveer 2 uur)
- Oordra na vrieskasakke of houers
- Bêre vir tot 6 maande
Metode 2: Kruieblokkies
- Kap blare fyn
- Vul ysblokkiebakkies halfpad met blare
- Bedek met water of olyfolie
- Vries tot solied
- Plaas blokkies oor na vrieskassakke
- Bêre vir tot 12 maande
Metgeselplanting met dragon
Dragon is 'n uitstekende metgesel vir baie tuinplante. Die aromatiese eienskappe daarvan kan help om sekere plae af te weer terwyl dit die groei van naburige plante bevorder.
Goeie metgeselle
- Eiervrug: Dragon kan groei en geur verbeter
- Tamaties: Dragon kan plae afskrik wat tamaties aanval
- Pepers: Groei goed saam en deel soortgelyke vereistes
- Koolfamilie: Dragon kan help om koolmotte af te weer
- Aarbeie: Dragon kan aarbeiegroei verbeter
- Ander kruie: Basilie, tiemie en pietersielie maak goeie bure
Arme metgeselle
- Venkel: Kompeteer met dragon en kan groei inhibeer
- Munt: Te aggressief en sal meeding om ruimte
- Salie: Mag meeding vir soortgelyke voedingstowwe
- Roosmaryn: Verskillende waterbehoeftes kan saamplanting uitdagend maak
Voordelige Tuinuitleg
Oorweeg hierdie reëlings wanneer jy jou tuin beplan:
- Plant dragon in die hoeke van verhoogde groentebeddings om plae te help afskrik
- Skep 'n kruiegrens met dragon wat tussen laergroeiende kruie gespasieer is
- Versprei dragonplante deur groentetuine eerder as om hulle te groepeer
- Gebruik dragon in houerkombinasies met versoenbare kruie en groente
Probleemoplossing van algemene groeiprobleme
Selfs ervare tuiniers ondervind uitdagings wanneer hulle dragon kweek. Hier is hoe om algemene probleme te identifiseer en op te los:
Langbenige, Yl Groei
Oorsake: Onvoldoende lig, oorbevolking of oormatige stikstofkunsmis
Oplossings:
- Verskuif plante na 'n sonniger plek (ten minste 6 uur direkte sonlig)
- Dun plante uit om behoorlike spasiëring te verseker (18-24 duim uitmekaar)
- Verminder stikstofryke kunsmisstowwe
- Snoei gereeld om bosagtige groei aan te moedig
Vergelende Blare
Oorsake: Oorwater, swak dreinering, nutriënttekort of plaagbesmetting
Oplossings:
- Kontroleer grondvog en verminder water as die grond nat voel
- Verbeter dreinering deur organiese materiaal by te voeg of die plantarea te verhoog
- Dien 'n gebalanseerde, organiese kunsmis toe indien plante tekens van nutriënttekort toon
- Inspekteer vir plae op die onderkant van die blare en behandel dienooreenkomstig
Swak Smaak
Oorsake: Verkeerde variëteit (Russies in plaas van Frans), oormatige kunsmis, onvoldoende sonlig of oes op verkeerde tyd
Oplossings:
- Verifieer dat jy Franse dragon kweek deur die aroma na te gaan
- Verminder kunsmistoedienings om essensiële olieproduksie te verbeter
- Maak seker dat plante voldoende sonlig kry
- Oes in die oggendure voor die hitte van die dag
Winter-afsterwing
Oorsake: Oormatige vog gedurende koue maande, onvoldoende beskerming in koue sones
Oplossings:
- Verbeter winterdreinering deur growwe sand by die grond te voeg
- Dien 5-8 cm deklaag toe nadat die grond gevries het
- In sones 4-5, bedek plante met rypkomberse tydens uiterste koue.
- Oorweeg dit om in houers te kweek wat na beskermde gebiede verskuif kan word.
Blom en Verminderde Blaarproduksie
Oorsake: Natuurlike rypwordingsproses, stres as gevolg van hitte of droogte
Oplossings:
- Verwyder blomknoppe sodra hulle verskyn
- Sny plante met een derde in die middel van die somer om nuwe groei te stimuleer
- Voorsien middagskadu gedurende die warmste maande
- Verseker gereelde natmaak gedurende droë periodes
Geniet jou dragon-oes
Om jou eie dragon te kweek, beloon jou met 'n vars, smaaklike kruie wat tallose geregte verbeter. Franse dragon se kenmerkende anysagtige geur pas pragtig by hoender, vis, eiers en groente. Dit is 'n noodsaaklike bestanddeel in béarnaisesous en voeg kompleksiteit by vinaigrettes en marinades.
Met behoorlike sorg en aandag aan sy spesifieke behoeftes, kan jou dragonplante jare se oeste lewer. Onthou dat hierdie kruid goed gedreineerde grond, matige water en gereelde oes verkies om sy bosagtige groeiwyse te handhaaf. Of jy dit nou in tuinbeddings of houers kweek, dragon maak 'n waardevolle toevoeging tot enige kruietuin.
Verdere Leeswerk
As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:
- 'n Gids tot die kweek van jou eie salie
- Kweek Jou Eie Knoffel: 'n Volledige Gids
- 'n Gids vir die kweek van aalwynplante by die huis