دليل شامل لزراعة الطرخون في المنزل

نبات طرخون فرنسي صحي ذو أوراق خضراء ضيقة ينمو في حوض حديقة مشمس انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

سواء كنت مبتدئًا أو بستانيًا متمرسًا، فإن هذا الدليل الشامل سيرشدك خلال كل ما تحتاج إلى معرفته حول زراعة الطرخون بنجاح - بدءًا من اختيار الصنف المناسب وحتى حصاد وتخزين محصولك الوفير.

الطرخون الفرنسي مقابل الطرخون الروسي: اختيار الصنف المناسب

يوجد نوعان رئيسيان من الطرخون متاحان لهواة البستنة المنزلية، وفهم الاختلافات بينهما أمر بالغ الأهمية لتحقيق النجاح:

نبات الطرخون الفرنسي (Artemisia dracunculus 'Sativa')

يُعدّ الطرخون الفرنسي نجم الطهي، ويُقدّره الطهاة حول العالم لنكهته المميزة التي تُشبه اليانسون مع لمحات من عرق السوس. ينمو هذا النوع ليصل ارتفاعه إلى حوالي 60-90 سم، بأوراق رفيعة وناعمة. نادرًا ما يُزهر الطرخون الفرنسي أو يُنتج بذورًا، مما يعني أنه يجب إكثاره عن طريق العُقل أو التقسيم.

يتميز هذا النوع من الخل بنكهة دافئة وعطرية، مما يجعله مثالياً للأطباق الفرنسية الكلاسيكية، وصلصة البيرنيز، وأنواع الخل المنكهة. ورغم صعوبة زراعته، إلا أن مذاقه الرائع يستحق كل هذا العناء.

نبات الطرخون الروسي (Artemisia dracunculus 'Inodora')

يُعدّ الطرخون الروسي أكثر قوةً وأسهل زراعةً، إذ يصل ارتفاعه إلى متر تقريبًا. وهو يُنتج أوراقًا أكثر كثافةً، لكن نكهته أقل بكثير من نظيره الفرنسي. ويرى العديد من البستانيين أن طعمه عشبيّ، مع مرارة خفيفة، ويفتقر إلى نكهة اليانسون المميزة.

على الرغم من إمكانية زراعته من البذور (على عكس الطرخون الفرنسي)، إلا أن نكهته الخفيفة تجعله أقل ملاءمةً للاستخدام في الطهي. مع ذلك، فهو أكثر مقاومةً للبرد، وقد يكون خيارًا جيدًا في ظروف النمو الصعبة.

صورة جنبًا إلى جنب تقارن بين الطرخون الفرنسي على اليسار والطرخون الروسي على اليمين، مع تسليط الضوء على الاختلافات في شكل الأوراق وحجمها وكثافتها. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

اختيار الموقع المناسب لزراعة الطرخون

يزدهر الطرخون في ظروف محددة. سيساعد توفير البيئة المثالية على ضمان نمو نباتاتك بقوة وإنتاج أوراق لذيذة.

متطلبات ضوء الشمس

ينمو الطرخون الفرنسي بشكل أفضل في الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. في المناخات الباردة، يُنصح بتوفير ما لا يقل عن 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. أما في المناطق الحارة (المناطق 8 وما فوق)، فإن توفير بعض الظل بعد الظهر قد يقي النبات من الإجهاد خلال أشهر الصيف الحارة.

نوع التربة وإعدادها

يحتاج الطرخون إلى تربة جيدة التصريف ومتوسطة الخصوبة. وتشمل خصائص التربة المثالية ما يلي:

• قوام رملي أو طيني سريع التصريف
• درجة حموضة متعادلة إلى حمضية قليلاً (6.5-7.5)
• محتوى معتدل من المواد العضوية
• تهوية جيدة لنمو الجذور

قبل الزراعة، جهّز التربة بإضافة طبقة من السماد العضوي بسمك 2.5 إلى 5 سم لتحسين الصرف وتوفير خصوبة معتدلة. تجنّب الإفراط في التسميد، لأن ذلك قد يقلل من قوة نكهة الطرخون.

اعتبارات الصرف

يُعدّ سوء تصريف المياه السبب الرئيسي لفشل نبات الطرخون. فجذور هذا النبات عرضة للتعفن في التربة الرطبة. إذا كانت تربة حديقتك تميل إلى البقاء رطبة، فضع في اعتبارك هذه الحلول:

لأحواض الزهور:

• قم بإنشاء أحواض مرتفعة لا يقل ارتفاعها عن 8-12 بوصة
• اخلطها بنسبة 25-30% من الرمل الخشن أو الحصى الناعم
• قم بتركيب أنابيب تصريف تحت التربة الثقيلة

للزراعة في الحاويات:

• استخدم حاويات ذات فتحات تصريف متعددة
• أضف طبقة من الحصى بسمك بوصة واحدة في الأسفل
• استخدم مزيج تربة عالي الجودة مع إضافة البيرلايت

حوض حديقة خشبي مرتفع مزروع بنباتات الطرخون الصحية، وتربة داكنة، وطبقة تصريف من الحصى، وأنبوب تصريف مرئي في ضوء النهار. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

طرق زراعة الطرخون

بما أن الطرخون الفرنسي نادراً ما ينتج بذوراً قابلة للإنبات، فإن معظم البستانيين يستخدمون طرق الإكثار الخضري. إليك كيفية زراعة نباتات الطرخون باستخدام تقنيات مختلفة:

من قصاصات

يُعد أخذ العقل من الساق الطريقة الأكثر موثوقية لإكثار نبات الطرخون الفرنسي:

1. في الصباح الباكر، اقطع سيقانًا بطول 4-6 بوصات من نبات الطرخون الصحي
2. قم بإزالة الأوراق من الثلث السفلي لكل عقلة
3. اغمس الطرف المقطوع في هرمون التجذير (اختياري ولكنه مفيد)
4. ازرعها في أصيص مع مزيج تربة رطب أو فيرميكوليت
5. قم بتغطيته بكيس بلاستيكي شفاف للحفاظ على الرطوبة
6. ضعها في ضوء ساطع غير مباشر
7. ينبغي أن تنمو الجذور في غضون أسبوعين إلى أربعة أسابيع
8. يتم نقلها إلى موقعها الدائم بعد أن تتجذر.

دليل مصور من ست خطوات يوضح كيفية إكثار نبات الطرخون من العقل، بدءًا من اختيار ساق صحية وحتى الحفاظ على رطوبة العقل المزروعة حديثًا تحت الغطاء. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

حسب التقسيم

يُفضل إجراء عملية التقسيم في أوائل الربيع عندما يبدأ النمو الجديد بالظهور:

1. قم بحفر نبتة طرخون راسخة (عمرها 2-3 سنوات على الأقل)
2. قم بهز النبات برفق لإزالة التربة الزائدة لكشف نظام الجذور
3. باستخدام سكين حاد، قسّم كرة الجذور إلى أجزاء، مع التأكد من أن كل جزء يحتوي على سيقان وجذور.
4. أعد زراعة الأجزاء المقسمة فورًا على نفس عمق النبات الأصلي
5. فواصل المسافات من 18 إلى 24 بوصة
6. الري جيدا بعد الزراعة

من النباتات المشتراة

بالنسبة للمبتدئين، غالباً ما تكون البداية بنباتات المشاتل هي أسهل طريقة:

• اشترِ النباتات من مشتل موثوق به في الربيع بعد انتهاء موجة الصقيع الأخيرة
• تأكد من أنك تشتري طرخون فرنسي عن طريق سحق ورقة برفق والتحقق من رائحة اليانسون المميزة.
• اختر نباتات ذات أوراق خضراء زاهية وخالية من علامات الاصفرار
• ازرع النباتات على نفس عمق وعاء المشتل، مع ترك مسافة 18-24 بوصة بين كل نبتة وأخرى.
• الري جيدا بعد الزراعة

زراعة الحاويات

ينمو الطرخون بشكل استثنائي في الأواني، مما يساعد على التحكم في ظروف التربة:

• اختر وعاءً بعمق وعرض لا يقل عن 12 بوصة
• تأكد من وجود فتحات تصريف كافية
• استخدم مزيج تربة عالي الجودة مع إضافة البيرلايت أو الرمل (حوالي 20% من الحجم).
• ازرع على نفس عمق وعاء المشتل
• ضعها في مكان يتعرض لأشعة الشمس لمدة 6-8 ساعات
• للحماية خلال فصل الشتاء في المناطق الباردة، انقل الحاويات إلى مكان محمي.

نبتة طرخون خضراء مورقة تنمو بنجاح في وعاء معدني على سطح خشبي مشمس، محاطة بأعشاب أخرى مزروعة في أصص. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

العناية والصيانة لنبات الطرخون الصحي

تضمن العناية المناسبة بقاء نباتات الطرخون مثمرة وذات نكهة رائعة طوال موسم النمو.

جدول الري

يفضل الطرخون التربة التي تجف بين فترات الري. الإفراط في الري خطأ شائع قد يؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات.

• الطرخون المزروع حديثاً: اسقِ النبات جيداً بعد زراعته، ثم حافظ على رطوبة التربة باستمرار (دون إغراقها بالماء) خلال أول أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى يترسخ.
• النباتات الراسخة: اترك التربة تجف بين فترات الري؛ عادةً ما تُروى مرة كل 7-10 أيام خلال موسم النمو
• النباتات المزروعة في أوعية: افحص رطوبة التربة بشكل متكرر لأن الأوعية تجف بسرعة أكبر؛ اسقِ النباتات عندما تشعر بجفاف الطبقة السطحية من التربة (حوالي 2.5 سم).
• خلال الطقس الحار: زد عدد مرات الري ولكن ليس كمية الماء؛ ويفضل الري في الصباح.
• العناية الشتوية: قلل الري بشكل كبير خلال فترة السكون

نصيحة للري: يتحمل الطرخون الجفاف بعد أن يترسخ. عند الشك، من الأفضل تقليل الري بدلاً من الإفراط فيه.

احتياجات التسميد

يُنتج الطرخون أفضل نكهة عند زراعته في تربة خصبة بشكل معتدل. أما الإفراط في التسميد فيؤدي إلى نمو كثيف ولكنه يُضعف النكهة.

• قم بتطبيق كمية قليلة من السماد العضوي المتوازن بطيء الإطلاق في أوائل الربيع
• بالنسبة للنباتات المزروعة في أوعية، استخدم سمادًا عضويًا سائلًا بنصف التركيز مرة واحدة شهريًا خلال موسم النمو.
• توقف عن التسميد بحلول منتصف الصيف لتحضير النباتات لفصلي الخريف والشتاء
• تجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين لأنها تقلل من محتوى الزيوت العطرية.

تقنيات التقليم

يشجع التقليم المنتظم على النمو الكثيف ويمنع النباتات من أن تصبح طويلة وضعيفة:

1. ابدأ الحصاد عندما يصل طول النباتات إلى 6-8 بوصات
2. قم بقرص أطراف النمو بانتظام لتشجيع التفرع
3. قم بإزالة براعم الزهور عند ظهورها للحفاظ على إنتاج الأوراق
4. في منتصف الصيف، قم بتقليم النباتات بمقدار الثلث لتحفيز النمو الجديد
5. في أواخر الخريف، قم بتقليم النباتات إلى ارتفاع بوصتين فوق مستوى سطح التربة في المناطق ذات الشتاء المعتدل.

صورة توضيحية تُظهر مكان قطع سيقان الطرخون فوق عقد الأوراق للتقليم الصحيح انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

حماية الشتاء

يتحمل نبات الطرخون الفرنسي الظروف المناخية القاسية في المناطق من 4 إلى 9 حسب تصنيف وزارة الزراعة الأمريكية، ولكنه يستفيد من الحماية الشتوية في المناطق الأكثر برودة:

لنباتات الحدائق:

• بعد أول موجة صقيع، قم بتقليم السيقان إلى 5 سم فوق سطح التربة.
• ضع طبقة من النشارة بسمك 2-3 بوصات (قش، أوراق شجر، أو إبر صنوبر)
• في المناطق 4-5، قم بالتغطية ببطانية مقاومة للصقيع أثناء البرد الشديد
• قم بإزالة طبقة النشارة تدريجياً في الربيع مع ظهور النمو الجديد

للنباتات المزروعة في حاويات:

• انقل الحاويات إلى مكان محمي (مرآب أو قبو غير مدفأ)
• قلل الري إلى مرة واحدة كل 3-4 أسابيع
• أو بدلاً من ذلك، ادفن الحاويات في الأرض حتى الحافة وقم بتغطيتها بالنشارة.
• في فصل الربيع، أعد إدخالها تدريجياً إلى الظروف الخارجية

الآفات والأمراض الشائعة

على الرغم من أن نبات الطرخون مقاوم عمومًا لمعظم الآفات والأمراض، إلا أنه قد تظهر بعض المشاكل. إليك كيفية تحديدها ومعالجتها باستخدام الطرق العضوية:

الآفات

المن

العلامات: تجمعات من حشرات صغيرة خضراء أو سوداء على النمو الجديد؛ بقايا لزجة على الأوراق

العلاج: رشّ بتيار ماء قوي لإزالتها؛ استخدم صابونًا مبيدًا للحشرات أو زيت النيم في حالات الإصابة الشديدة.

سوس العنكبوت

العلامات: نسيج شبكي دقيق على الجانب السفلي من الأوراق؛ أوراق منقطة ومصفرة

العلاج: زيادة الرطوبة؛ رش الأوراق (بما في ذلك الجوانب السفلية) بالماء؛ وضع صابون مبيد للحشرات أو زيت النيم

نطاطات الأوراق

العلامات: حشرات صغيرة على شكل إسفين تقفز عند إزعاجها؛ أوراق منقطة

العلاج: إزالة الأوراق المصابة؛ استخدام مصائد لاصقة صفراء؛ وضع التراب الدياتومي حول النباتات

الأمراض

البياض الدقيقي

العلامات: طبقة بيضاء مسحوقية على الأوراق؛ تظهر عادةً في الظروف الرطبة

العلاج: تحسين دوران الهواء؛ تجنب الري من الأعلى؛ الرش بمحلول حليب مخفف (نسبة 1:9 حليب إلى ماء) أو مبيد فطري عضوي تجاري

تعفن الجذور

العلامات: ذبول رغم رطوبة التربة؛ اصفرار الأوراق؛ جذور بنية اللون طرية

العلاج: تحسين الصرف؛ تقليل الري؛ في الحالات الشديدة، أخذ عُقل سليمة لزراعة نباتات جديدة

الصدأ

العلامات: بثور برتقالية بنية اللون على السطح السفلي للأوراق؛ اصفرار الأوراق

العلاج: إزالة الأوراق المصابة؛ تحسين دوران الهواء؛ استخدام مبيد فطري يحتوي على الكبريت في الحالات الشديدة

نصيحة للوقاية: أفضل وسيلة للوقاية من الآفات والأمراض هي الحفاظ على ظروف نمو مثالية. فالمسافة المناسبة بين النباتات، والتهوية الجيدة، والري المناسب، تقلل بشكل كبير من خطر حدوث المشاكل.

رسم بياني يوضح الآفات والأمراض الشائعة لنبات الطرخون، بما في ذلك حشرات المن، والعناكب الحمراء، ونطاطات الأوراق، وفطر الصدأ، والبياض الدقيقي، والديدان القارضة، وتعفن الجذور، ولفحة البوتريتيس، مع صور مصنفة لتسهيل التعرف عليها. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

حصاد وتخزين الطرخون

إن معرفة متى وكيف يتم حصاد الطرخون يضمن لك الحصول على أفضل نكهة ورائحة له.

متى يتم الحصاد

يُعد التوقيت أمراً بالغ الأهمية للحصول على أفضل نكهة في محصول الطرخون:

• الحصاد الأول: عندما يصل طول النباتات إلى 15-20 سم، عادةً بعد 6-8 أسابيع من الزراعة
• موسم الذروة: أواخر الربيع وحتى منتصف الصيف، قبل بدء الإزهار
• أفضل وقت في اليوم: الصباح، بعد جفاف الندى وقبل اشتداد حرارة النهار
• التكرار: الحصاد المنتظم (كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع) يشجع النمو الجديد
• الحصاد النهائي: أكمل حصادًا أكبر في أواخر الصيف قبل أن تبدأ النباتات بالذبول

كيفية الحصاد

تساعد تقنيات الحصاد الصحيحة في الحفاظ على صحة النبات مع زيادة المحصول إلى أقصى حد:

1. استخدم مقصًا نظيفًا وحادًا أو مقص تقليم
2. اقطع السيقان على ارتفاع 2-3 بوصات فوق سطح الأرض
3. لا تحصد أكثر من ثلث النبات في المرة الواحدة
4. ركز على السيقان بدلاً من الأوراق الفردية
5. اختر السيقان ذات الأوراق الخضراء الزاهية والعطرية

أيادٍ تقطف ساق الطرخون من الارتفاع المناسب باستخدام مقص الحديقة في حديقة أعشاب خضراء. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

طرق تخزين المنتجات الطازجة

للحفاظ على الطرخون المحصود حديثًا في أفضل حالاته:

• للاستخدام قصير المدى (يوم إلى يومين): ضع السيقان في كوب من الماء مثل باقة الزهور، وغطها بكيس بلاستيكي بشكل غير محكم، ثم ضعها في الثلاجة.
• على المدى المتوسط (حتى أسبوع واحد): لفّ السيقان بمناشف ورقية رطبة قليلاً، وضعها في كيس بلاستيكي مثقوب، ثم ضعها في الثلاجة.
• خلّ منقوع بالأعشاب: ضع سيقان الأعشاب النظيفة في خلّ النبيذ الأبيض لإضافة نكهة مميزة إلى الصلصات والتتبيلات.

تجفيف الطرخون

على الرغم من أن الطرخون يفقد بعضاً من نكهته عند تجفيفه، إلا أنه لا يزال يستحق الحفظ:

1. حصاد السيقان في الصباح بعد جفاف الندى
2. اشطف برفق إذا لزم الأمر وجفف تماماً بالتربيت
3. اربط 5-8 سيقان معًا بخيط أو شريط مطاطي
4. علّق الحزم رأسًا على عقب في مكان دافئ ومظلم وجيد التهوية
5. اتركها لتجف لمدة 1-2 أسبوع حتى تتفتت الأوراق بسهولة
6. انزع الأوراق الجافة من السيقان وخزنها في عبوات محكمة الإغلاق.
7. يُحفظ في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 6 أشهر

طرخون مجمد

يحافظ التجميد على نكهة أكثر من التجفيف:

الطريقة الأولى: الأوراق الكاملة

1. أزل الأوراق من السيقان
2. وزّعيها على صينية خبز في طبقة واحدة
3. تجميد حتى يصبح صلبًا (حوالي ساعتين)
4. نقلها إلى أكياس أو حاويات الفريزر
5. يُحفظ لمدة تصل إلى 6 أشهر

الطريقة الثانية: مكعبات الأعشاب

1. افرم الأوراق فرماً ناعماً
2. املأ قوالب مكعبات الثلج حتى منتصفها بالأوراق
3. غطّي بالماء أو زيت الزيتون
4. تجميد حتى يصبح صلبا
5. نقل المكعبات إلى أكياس الفريزر
6. تخزين لمدة تصل إلى 12 شهرًا

لوحة فنية صامتة تُظهر الطرخون المجفف، والطرخون المجمد في مكعبات الثلج، والطرخون المحفوظ في الخل على طاولة خشبية ريفية. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

الزراعة المصاحبة مع الطرخون

يُعدّ الطرخون رفيقاً ممتازاً للعديد من نباتات الحدائق. فخصائصه العطرية تساعد في طرد بعض الآفات، بينما تعزز نمو النباتات المجاورة.

رفقاء صالحون

• الباذنجان: قد يُحسّن الطرخون من نموه ونكهته
• الطماطم: يمكن أن يصد الطرخون الآفات التي تهاجم الطماطم
• الفلفل: ينمو جيدًا معًا ويشترك في متطلبات مماثلة.
• عائلة الكرنب: قد يساعد الطرخون في طرد عثة الكرنب
• الفراولة: يمكن أن يعزز الطرخون نمو الفراولة
• أعشاب أخرى: يُعدّ الريحان والزعتر والبقدونس جيرانًا جيدين.

رفقاء بائسون

• الشمر: ينافس الطرخون وقد يعيق نموه
• النعناع: عدواني للغاية وسيتنافس على المساحة
• المريمية: قد تتنافس على العناصر الغذائية المماثلة
• إكليل الجبل: قد تجعل الاحتياجات المائية المختلفة عملية الزراعة المشتركة صعبة

تصميم حديقة مفيد

ضع هذه الترتيبات في اعتبارك عند التخطيط لحديقتك:

• ازرع نبات الطرخون في زوايا أحواض الخضراوات المرتفعة للمساعدة في ردع الآفات.
• أنشئ سياجًا من الأعشاب باستخدام نبات الطرخون مع ترك مسافات بين الأعشاب الأقصر نموًا
• قم بتوزيع نباتات الطرخون في جميع أنحاء حدائق الخضراوات بدلاً من تجميعها في مجموعات
• استخدم الطرخون في مزيج من النباتات في الأواني مع الأعشاب والخضراوات المتوافقة.

حوض زراعة مصاحبة ينمو فيه الطرخون بجانب الطماطم والخس والملفوف والفاصوليا والبصل والقطيفة. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

استكشاف مشاكل النمو الشائعة وإصلاحها

حتى البستانيون ذوو الخبرة يواجهون تحديات عند زراعة الطرخون. إليك كيفية تحديد المشكلات الشائعة وحلها:

نمو طويل ومتفرق

الأسباب: عدم كفاية الضوء، أو الاكتظاظ، أو الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية

الحلول:

• انقل النباتات إلى مكان أكثر إشراقاً (يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل).
• قم بتخفيف النباتات لضمان التباعد المناسب (18-24 بوصة بين كل نبتة وأخرى).
• قلل من استخدام الأسمدة الغنية بالنيتروجين
• قم بالتقليم بانتظام لتشجيع نمو أكثر كثافة.

اصفرار الأوراق

الأسباب: الإفراط في الري، سوء الصرف، نقص العناصر الغذائية، أو الإصابة بالآفات

الحلول:

• تحقق من رطوبة التربة وقلل الري إذا شعرت أن التربة رطبة جدًا.
• تحسين الصرف عن طريق إضافة مواد عضوية أو رفع منطقة الزراعة
• استخدم سمادًا عضويًا متوازنًا إذا ظهرت على النباتات علامات نقص العناصر الغذائية
• افحص الجوانب السفلية للأوراق بحثًا عن الآفات وعالجها وفقًا لذلك.

طعم رديء

الأسباب: اختيار صنف خاطئ (روسي بدلاً من فرنسي)، الإفراط في استخدام الأسمدة، عدم كفاية ضوء الشمس، أو الحصاد في وقت غير مناسب

الحلول:

• تأكد من أنك تزرع الطرخون الفرنسي عن طريق فحص الرائحة
• تقليل استخدام الأسمدة لتعزيز إنتاج الزيوت العطرية
• تأكد من حصول النباتات على ضوء الشمس الكافي
• يُحصد في ساعات الصباح قبل اشتداد حرارة النهار

موت الأشجار في الشتاء

الأسباب: الرطوبة الزائدة خلال الأشهر الباردة، وعدم كفاية الحماية في المناطق الباردة.

الحلول:

• تحسين تصريف المياه في فصل الشتاء عن طريق إضافة الرمل الخشن إلى التربة
• ضع طبقة من النشارة بسمك 2-3 بوصات بعد تجمد الأرض
• في المناطق 4-5، قم بتغطية النباتات بأغطية واقية من الصقيع أثناء البرد الشديد
• فكر في الزراعة في حاويات يمكن نقلها إلى مناطق محمية

الإزهار وانخفاض إنتاج الأوراق

الأسباب: عملية النضج الطبيعية، الإجهاد الناتج عن الحرارة أو الجفاف

الحلول:

• قم بإزالة براعم الزهور بمجرد ظهورها
• قم بتقليم النباتات بمقدار الثلث في منتصف الصيف لتحفيز النمو الجديد
• توفير الظل بعد الظهر خلال الأشهر الأكثر حرارة
• احرص على الري المنتظم خلال فترات الجفاف

رسم بياني يوضح مشاكل نبات الطرخون الشائعة مثل اصفرار الأوراق، والذبول، وبقع الأوراق، والبياض الدقيقي، والمن، وتعفن الجذور مع الأسباب والنصائح. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

استمتع بحصاد الطرخون الخاص بك

زراعة الطرخون في المنزل تُكافئك بعشبة طازجة وغنية بالنكهة تُضفي مذاقًا رائعًا على العديد من الأطباق. يتميز الطرخون الفرنسي بنكهة تشبه اليانسون، تتناغم بشكل مثالي مع الدجاج والسمك والبيض والخضراوات. وهو مكون أساسي في صلصة البيرنيز، ويُضفي نكهة مميزة على صلصات الخل والتتبيلات.

مع العناية المناسبة وتلبية احتياجاتها الخاصة، يمكن لنباتات الطرخون أن توفر لك محاصيل وفيرة لسنوات. تذكر أن هذه العشبة تفضل التربة جيدة التصريف، والري المعتدل، والحصاد المنتظم للحفاظ على نموها الكثيف. سواء كنت تزرعها في أحواض الحديقة أو في أوعية، فإن الطرخون يُعد إضافة قيّمة لأي حديقة أعشاب.

طرخون طازج على لوح تقطيع خشبي مع أعشاب مفرومة وزيت زيتون، ومقلاة دجاج مزينة بالطرخون في جو مطبخ دافئ. انقر أو اضغط على الصورة لمزيد من المعلومات.

قراءات إضافية

إذا أعجبك هذا المنشور، فقد تعجبك أيضًا هذه الاقتراحات:

• دليل لزراعة المريمية الخاصة بك
• دليل زراعة نباتات الصبار في المنزل
• الدليل الكامل لزراعة الريحان: من البذرة إلى الحصاد