घरी टॅरागॉन वाढवण्यासाठी एक संपूर्ण मार्गदर्शक
प्रकाशित: १२ जानेवारी, २०२६ रोजी ३:११:४२ PM UTC
टॅरॅगॉन ही एक चवदार औषधी वनस्पती आहे जी तुमच्या स्वयंपाकाच्या निर्मितीमध्ये एक विशिष्ट बडीशेपसारखी चव जोडते. स्वतःचे टॅरॅगॉन वाढवल्याने तुम्हाला जेव्हा गरज असेल तेव्हा ताजी, सुगंधी पाने मिळतील याची खात्री होते.
A Complete Guide to Growing Tarragon at Home
तुम्ही नवशिक्या असाल किंवा अनुभवी माळी, हे सर्वसमावेशक मार्गदर्शक तुम्हाला टॅरॅगॉन यशस्वीरित्या वाढवण्याबद्दल आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींबद्दल मार्गदर्शन करेल - योग्य वाण निवडण्यापासून ते तुमच्या बक्षीसाची कापणी आणि साठवणूक करण्यापर्यंत.
फ्रेंच विरुद्ध रशियन तारॅगॉन: योग्य वाण निवडणे
घरगुती बागायतदारांसाठी दोन मुख्य प्रकारचे तारॅगॉन उपलब्ध आहेत आणि यशासाठी त्यांच्यातील फरक समजून घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे:
फ्रेंच तारॅगॉन (आर्टेमिसिया ड्रॅकनकुलस 'सॅटिवा')
फ्रेंच टॅरागॉन हा पाककृतीचा तारा आहे, जगभरातील शेफ त्याच्या विशिष्ट बडीशेपसारख्या चवी आणि ज्येष्ठमधाच्या संकेतांसाठी त्याचे कौतुक करतात. ही जात सुमारे २४-३६ इंच उंच वाढते आणि पातळ, गुळगुळीत पाने असतात. फ्रेंच टॅरागॉन क्वचितच फुले येतात किंवा बिया तयार करतात, म्हणजे त्याचा प्रसार कटिंग्ज किंवा विभागणीद्वारे करावा लागतो.
याची चव उबदार आणि सुगंधी आहे, ज्यामुळे ते क्लासिक फ्रेंच पदार्थ, बर्नाईज सॉस आणि फ्लेवर्ड व्हिनेगरसाठी परिपूर्ण बनते. वाढवणे अधिक आव्हानात्मक असले तरी, त्याची उत्कृष्ट चव ते प्रयत्नांना सार्थक बनवते.
रशियन तारॅगॉन (आर्टेमिसिया ड्रॅकनकुलस 'इनोडोरा')
रशियन तारॅगॉन अधिक मजबूत आणि वाढण्यास सोपे आहे, ते 3 फूट उंचीपर्यंत पोहोचते. ते अधिक मुबलक पाने देते परंतु त्याच्या फ्रेंच समकक्षापेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी चव देते. अनेक बागायतदारांना आढळते की त्याची गवताळ, किंचित कडू चव आहे ज्यामध्ये विशिष्ट बडीशेप नोट्स नाहीत.
जरी ते बियाण्यांपासून वाढवता येते (फ्रेंच टॅरॅगॉनच्या विपरीत), त्याची सौम्य चव स्वयंपाकासाठी कमी इष्ट बनवते. तथापि, ते अधिक थंड-प्रतिरोधक आहे आणि आव्हानात्मक वाढत्या परिस्थितींसाठी एक चांगला पर्याय असू शकते.
टॅरागॉन वाढवण्यासाठी योग्य जागा निवडणे
तारॅगॉन विशिष्ट परिस्थितीत वाढतो. आदर्श वातावरण तयार केल्याने तुमच्या झाडांची जोमाने वाढ होईल आणि त्यांना चवदार पाने मिळतील याची खात्री होईल.
सूर्यप्रकाश आवश्यकता
फ्रेंच तारॅगॉन पूर्ण सूर्यप्रकाशापासून ते आंशिक सावलीत सर्वोत्तम कामगिरी करतो. थंड हवामानात, दररोज किमान ६-८ तास थेट सूर्यप्रकाश द्या. उष्ण प्रदेशात (झोन ८ आणि त्यावरील), उन्हाळ्याच्या सर्वात उष्ण महिन्यांत दुपारी थोडी सावली ताण टाळू शकते.
मातीचा प्रकार आणि तयारी
टॅरॅगॉनला मध्यम सुपीकतेसह चांगला निचरा होणारी माती आवश्यक असते. आदर्श मातीची वैशिष्ट्ये अशी आहेत:
- वाळूचा किंवा चिकणमातीचा पोत जो लवकर निचरा होतो
- तटस्थ ते किंचित आम्लयुक्त pH (६.५-७.५)
- मध्यम सेंद्रिय पदार्थांचे प्रमाण
- मुळांच्या विकासासाठी चांगले वायुवीजन
लागवड करण्यापूर्वी, पाण्याचा निचरा सुधारण्यासाठी आणि सौम्य सुपीकता प्रदान करण्यासाठी १-२ इंच कंपोस्ट टाकून माती तयार करा. जास्त खत घालणे टाळा, कारण यामुळे टॅरॅगॉनच्या चवीची तीव्रता कमी होऊ शकते.
ड्रेनेज विचार
खराब ड्रेनेज हे टॅरॅगॉनच्या बिघाडाचे मुख्य कारण आहे. ओल्या वातावरणात वनस्पतीची मुळे कुजण्याची शक्यता असते. जर तुमच्या बागेतील माती ओलसर राहते, तर या उपायांचा विचार करा:
बागेच्या बेडसाठी:
- कमीत कमी ८-१२ इंच उंच बेड तयार करा.
- २५-३०% खडबडीत वाळू किंवा बारीक रेती मिसळा.
- जड मातीखाली ड्रेनेज टाइल्स बसवा.
कंटेनर लागवडीसाठी:
- अनेक ड्रेनेज होल असलेले कंटेनर वापरा.
- तळाशी १ इंचाचा रेतीचा थर घाला.
- उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स आणि परलाइट वापरा.
टॅरागॉन लागवड पद्धती
फ्रेंच टॅरॅगॉन क्वचितच व्यवहार्य बियाणे तयार करते, बहुतेक गार्डनर्स वनस्पतिजन्य प्रसार पद्धती वापरतात. वेगवेगळ्या तंत्रांचा वापर करून तुमचे टॅरॅगॉन रोप कसे सुरू करायचे ते येथे आहे:
कटिंग्ज पासून
फ्रेंच टॅरॅगॉनच्या प्रसारासाठी स्टेम कटिंग्ज घेणे ही सर्वात विश्वासार्ह पद्धत आहे:
- सकाळी लवकर, निरोगी तारॅगॉन रोपापासून ४-६ इंचाचे देठ कापून घ्या.
- प्रत्येक कटिंगच्या खालच्या तिसऱ्या भागातून पाने काढा.
- कट एंड रूटिंग हार्मोनमध्ये बुडवा (पर्यायी पण उपयुक्त)
- ओल्या पॉटिंग मिक्स किंवा व्हर्मिक्युलाईट असलेल्या कुंडीत लागवड करा.
- आर्द्रता राखण्यासाठी स्वच्छ प्लास्टिक पिशवीने झाकून ठेवा.
- तेजस्वी, अप्रत्यक्ष प्रकाशात ठेवा
- मुळे २-४ आठवड्यांत विकसित होतील.
- मुळे स्थापित झाल्यानंतर त्यांच्या कायमच्या ठिकाणी पुनर्लावणी करा.
विभागानुसार
वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला जेव्हा नवीन वाढ दिसू लागते तेव्हा विभाजन करणे चांगले:
- एक स्थापित तारॅगॉन रोप (किमान २-३ वर्षे जुने) खोदून काढा.
- मूळ प्रणाली उघडी करण्यासाठी जास्तीची माती हळूवारपणे झटकून टाका.
- धारदार चाकू वापरून, रूट बॉलचे भाग करा, प्रत्येकाला देठ आणि मुळे आहेत याची खात्री करा.
- मूळ रोपाच्या खोलीवर लगेचच विभागांची पुनर्लागवड करा.
- १८-२४ इंच अंतरावर जागा विभागणे
- लागवडीनंतर व्यवस्थित पाणी द्या
खरेदी केलेल्या वनस्पतींमधून
नवशिक्यांसाठी, रोपवाटिकांपासून सुरुवात करणे ही बहुतेकदा सर्वात सोपी पद्धत असते:
- शेवटच्या दंवानंतर वसंत ऋतूमध्ये एका प्रतिष्ठित रोपवाटिकेतून रोपे खरेदी करा.
- तुम्ही फ्रेंच तारॅगॉन खरेदी करत आहात का ते पडताळण्यासाठी पान हलक्या हाताने कुस्करून घ्या आणि बडीशेपचा विशिष्ट वास तपासा.
- चमकदार हिरवी पाने असलेली आणि पिवळी पडण्याची चिन्हे नसलेली झाडे निवडा.
- रोपवाटिकेच्या डब्यात जितक्या खोलीवर रोपे लावा, रोपांमध्ये १८-२४ इंच अंतर ठेवा.
- लागवडीनंतर व्यवस्थित पाणी द्या
कंटेनर लागवड
टॅरॅगॉन कंटेनरमध्ये अपवादात्मकपणे चांगले वाढते, जे मातीची स्थिती नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते:
- कमीत कमी १२ इंच खोल आणि रुंद कंटेनर निवडा.
- पुरेसे ड्रेनेज होल असल्याची खात्री करा
- उच्च दर्जाचे पॉटिंग मिक्स आणि त्यात परलाइट किंवा वाळू घाला (आकारानुसार सुमारे २०%)
- रोपवाटिकेच्या डब्यात जितक्या खोलीवर लागवड करा तितक्याच खोलीत लागवड करा.
- ६-८ तास सूर्यप्रकाश मिळणाऱ्या ठिकाणी ठेवा.
- थंड प्रदेशात हिवाळ्यापासून संरक्षणासाठी, कंटेनर सुरक्षित ठिकाणी हलवा.
निरोगी टॅरागॉनची काळजी आणि देखभाल
योग्य काळजी घेतल्यास तुमच्या टॅरॅगॉन रोपांना संपूर्ण वाढत्या हंगामात उत्पादक आणि चवदार राहण्याची खात्री मिळते.
पाणी देण्याचे वेळापत्रक
टॅरॅगॉनला अशी माती आवडते जी पाणी देण्याच्या दरम्यान कोरडी पडते. जास्त पाणी देणे ही एक सामान्य चूक आहे ज्यामुळे मुळे कुजतात आणि रोपे निकामी होऊ शकतात.
- नवीन लागवड केलेले तारॅगॉन: लागवडीनंतर पूर्णपणे पाणी द्या, नंतर माती व्यवस्थित होईपर्यंत पहिले २-३ आठवडे सतत ओलसर (ओली नाही) ठेवा.
- वाढलेली रोपे: पाणी देण्याच्या दरम्यान माती कोरडी होऊ द्या; वाढीच्या हंगामात साधारणपणे दर ७-१० दिवसांनी एकदा पाणी द्या.
- कंटेनर रोपे: कंटेनर लवकर सुकतात म्हणून ओलावा अधिक वेळा तपासा; मातीचा वरचा भाग कोरडा वाटल्यावर पाणी द्या.
- गरम हवामानात: पाणी देण्याची वारंवारता वाढवा पण प्रमाण वाढवू नका; सकाळी पाणी देणे सर्वोत्तम आहे.
- हिवाळ्यातील काळजी: सुप्तावस्थेत पाणी पिण्याचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी करा.
पाणी देण्याची सूचना: टॅरॅगॉन एकदा रुजल्यानंतर दुष्काळ सहनशील आहे. जेव्हा शंका असेल तेव्हा, या औषधी वनस्पतीला जास्त पाणी देण्यापेक्षा पाण्याखाली ठेवणे चांगले.
खतांच्या गरजा
मध्यम सुपीक जमिनीत वाढल्यास टॅरॅगॉन सर्वोत्तम चव देतो. जास्त खत दिल्यास वाढ चांगली होते परंतु चव कमी होते.
- वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला संतुलित, हळूहळू सोडणारे सेंद्रिय खत हलके प्रमाणात वापरा.
- कंटेनर रोपांसाठी, वाढीच्या हंगामात महिन्यातून एकदा अर्ध-शक्तीचे द्रव सेंद्रिय खत वापरा.
- उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत रोपांना शरद ऋतू आणि हिवाळ्यासाठी तयार करण्यासाठी खत देणे थांबवा.
- आवश्यक तेलाचे प्रमाण कमी करणारी उच्च-नायट्रोजन खते टाळा.
छाटणी तंत्रे
नियमित छाटणीमुळे झुडुपे वाढण्यास मदत होते आणि झाडे पांगळी होण्यापासून रोखली जातात:
- रोपे ६-८ इंच उंच झाल्यावर कापणी सुरू करा.
- फांद्या वाढवण्यासाठी नियमितपणे वाढीच्या टिप्स चिमूटभर करा.
- पानांचे उत्पादन टिकवून ठेवण्यासाठी फुलांच्या कळ्या काढा.
- उन्हाळ्याच्या मध्यात, ताज्या वाढीला चालना देण्यासाठी झाडे एक तृतीयांश कमी करा.
- शरद ऋतूच्या उत्तरार्धात, सौम्य हिवाळा असलेल्या प्रदेशात मातीच्या पातळीपासून २ इंच वर झाडे कापून टाका.
हिवाळी संरक्षण
फ्रेंच तारॅगॉन यूएसडीए झोन ४-९ साठी प्रतिरोधक आहे परंतु थंड प्रदेशात हिवाळ्यातील संरक्षणाचा फायदा होतो:
बागेच्या रोपांसाठी:
- पहिल्या दंवानंतर, मातीपासून २ इंच वर देठ कापून टाका.
- २-३ इंच पालापाचोळा (पेंढा, पाने किंवा पाइन सुया) लावा.
- झोन ४-५ मध्ये, अति थंडीत दंव चादरीने झाकून टाका.
- वसंत ऋतूमध्ये नवीन वाढ दिसून येताच हळूहळू पालापाचोळा काढा.
कंटेनर प्लांट्ससाठी:
- कंटेनर सुरक्षित ठिकाणी हलवा (गरम न केलेले गॅरेज किंवा तळघर)
- दर ३-४ आठवड्यांनी एकदा पाणी देणे कमी करा.
- पर्यायीरित्या, कंटेनर जमिनीत काठापर्यंत गाडून आच्छादन करा.
- वसंत ऋतूमध्ये, हळूहळू बाहेरील परिस्थितीशी पुन्हा परिचित व्हा
सामान्य कीटक आणि रोग
जरी टॅरॅगॉन बहुतेक कीटक आणि रोगांना प्रतिरोधक असतो, तरी काही समस्या उद्भवू शकतात. सेंद्रिय पद्धती वापरून ते कसे ओळखायचे आणि कसे सोडवायचे ते येथे आहे:
कीटक
मावा कीटक
चिन्हे: नवीन वाढीवर लहान हिरव्या किंवा काळ्या कीटकांचे समूह; पानांवर चिकट अवशेष.
उपचार: पाण्याच्या जोरदार प्रवाहाने फवारणी करून कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल लावा जेणेकरून कीटकनाशके जास्त प्रमाणात पसरतील.
कोळी माइट्स
लक्षणे: पानांच्या खालच्या बाजूस बारीक जाळे; कुरळे, पिवळे पान.
उपचार: आर्द्रता वाढवा; पानांवर (खालच्या बाजूंसह) पाण्याने फवारणी करा; कीटकनाशक साबण किंवा कडुलिंबाचे तेल लावा.
लीफहॉपर्स
चिन्हे: लहान, पाचराच्या आकाराचे कीटक जे त्रास झाल्यावर उडी मारतात; ठिपकेदार पाने
उपचार: प्रभावित पाने काढा; पिवळे चिकट सापळे वापरा; झाडांभोवती डायटोमॅशियस माती लावा.
रोग
भुरी
लक्षणे: पानांवर पांढरा, पावडरीचा थर; सामान्यतः दमट परिस्थितीत दिसून येतो.
उपचार: हवेचे अभिसरण सुधारा; वरच्या बाजूने पाणी देणे टाळा; पातळ केलेल्या दुधाच्या द्रावणाची (१:९ दुधात पाणी) फवारणी करा किंवा व्यावसायिक सेंद्रिय बुरशीनाशक वापरा.
मुळ कुजणे
लक्षणे: ओलसर माती असूनही कोमेजणे; पाने पिवळी पडणे; मऊ, तपकिरी मुळे.
उपचार: पाण्याचा निचरा सुधारा; पाणी कमी करा; गंभीर प्रकरणांमध्ये, नवीन रोपे सुरू करण्यासाठी निरोगी कलमे घ्या.
गंज
लक्षणे: पानांच्या खालच्या बाजूस नारिंगी-तपकिरी रंगाचे फोड; पाने पिवळी पडणे.
उपचार: प्रभावित पाने काढा; हवेचे अभिसरण सुधारा; गंभीर प्रकरणांमध्ये सल्फर-आधारित बुरशीनाशक वापरा.
प्रतिबंधात्मक टीप: कीटक आणि रोगांपासून सर्वोत्तम संरक्षण म्हणजे चांगल्या वाढीच्या परिस्थिती राखणे. योग्य अंतर, चांगले हवेचे परिसंचरण आणि योग्य पाणी पिण्याची समस्यांचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करते.
तारॅगॉनची कापणी आणि साठवणूक
टॅरॅगॉनची कापणी केव्हा आणि कशी करायची हे जाणून घेतल्यास तुम्हाला त्याची उत्कृष्ट चव आणि सुगंध मिळेल.
कापणी कधी करावी
तुमच्या टॅरॅगॉन कापणीमध्ये चांगल्या चवीसाठी वेळ महत्वाची आहे:
- पहिली कापणी: जेव्हा रोपे ६-८ इंच उंच होतात, साधारणपणे लागवडीनंतर ६-८ आठवड्यांनी
- पीक सीझन: वसंत ऋतूच्या अखेरीस ते उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत, फुले येण्याआधी
- दिवसाची सर्वोत्तम वेळ: सकाळ, दव सुकल्यानंतर परंतु दिवसाची उष्णता होण्यापूर्वी
- वारंवारता: नियमित कापणी (दर २-३ आठवड्यांनी) नवीन वाढीस प्रोत्साहन देते
- शेवटची कापणी: उन्हाळ्याच्या अखेरीस रोपे कमी होण्यापूर्वी मोठी कापणी करा.
कापणी कशी करावी
योग्य कापणी तंत्रे पिकांचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात आणि त्याचबरोबर तुमचे उत्पादन वाढवतात:
- स्वच्छ, तीक्ष्ण कात्री किंवा छाटणी कात्री वापरा.
- जमिनीपासून २-३ इंच वर देठ कापून घ्या.
- एकाच वेळी एक तृतीयांशपेक्षा जास्त झाडाची कापणी करू नका.
- वैयक्तिक पानांपेक्षा देठांवर लक्ष केंद्रित करा.
- चमकदार हिरव्या, सुगंधी पानांसह देठ निवडा.
ताजे साठवण पद्धती
ताज्या कापणी केलेल्या तारॅगॉनला सर्वोत्तम स्थितीत ठेवण्यासाठी:
- अल्पकालीन (१-२ दिवस): देठ एका ग्लास पाण्यात पुष्पगुच्छासारखे ठेवा, प्लास्टिकच्या पिशवीने सैल झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- मध्यम-मुदतीचा (१ आठवड्यापर्यंत): देठ किंचित ओल्या कागदी टॉवेलमध्ये गुंडाळा, छिद्रित प्लास्टिक पिशवीत ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- औषधी वनस्पतींनी भरलेले व्हिनेगर: ड्रेसिंग आणि मॅरीनेड्समध्ये चवदार भर घालण्यासाठी स्वच्छ देठ पांढऱ्या वाइन व्हिनेगरमध्ये ठेवा.
तारॅगॉन वाळवणे
वाळल्यावर तारॅगॉनची चव कमी होते, तरीही ते जतन करण्यासारखे आहे:
- दव सुकल्यानंतर सकाळी कांड्यांची कापणी करा.
- गरज पडल्यास हळूवारपणे स्वच्छ धुवा आणि पूर्णपणे कोरडे करा.
- ५-८ देठांना सुतळी किंवा रबर बँडने एकत्र बांधा.
- उबदार, गडद, हवेशीर जागेत गठ्ठे उलटे लटकवा.
- पाने सहज चुरगळतील तोपर्यंत १-२ आठवडे सुकू द्या.
- वाळलेली पाने देठांवरील काढा आणि हवाबंद डब्यात साठवा.
- ६ महिन्यांपर्यंत थंड, गडद ठिकाणी ठेवा
गोठवणारा तारॅगॉन
गोठवल्याने वाळवण्यापेक्षा जास्त चव टिकून राहते:
पद्धत १: संपूर्ण पाने
- देठापासून पाने काढा
- बेकिंग शीटवर एकाच थरात पसरवा.
- घट्ट होईपर्यंत गोठवा (सुमारे २ तास)
- फ्रीजर बॅग किंवा कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा
- ६ महिन्यांपर्यंत साठवा
पद्धत २: औषधी वनस्पतींचे तुकडे
- पाने बारीक चिरून घ्या.
- बर्फाच्या क्यूब ट्रे अर्ध्या पानांनी भरा.
- पाणी किंवा ऑलिव्ह ऑइलने झाकून ठेवा.
- घट्ट होईपर्यंत गोठवा
- क्यूब्स फ्रीजर बॅगमध्ये हलवा.
- १२ महिन्यांपर्यंत साठवा
टॅरागॉनसह साथीदार लागवड
टॅरॅगॉन अनेक बागेच्या वनस्पतींसाठी एक उत्कृष्ट साथीदार आहे. त्याचे सुगंधी गुण शेजारच्या वनस्पतींची वाढ वाढवताना काही कीटकांना दूर ठेवण्यास मदत करू शकतात.
चांगले साथीदार
- वांगी: तारॅगॉन वाढ आणि चव सुधारू शकते.
- टोमॅटो: टॅरॅगॉन टोमॅटोवर हल्ला करणाऱ्या कीटकांना रोखू शकतो.
- मिरपूड: एकत्र चांगले वाढतात आणि समान आवश्यकता सामायिक करतात
- कोबी कुटुंब: टॅरॅगॉन कोबी पतंगांना दूर ठेवण्यास मदत करू शकते
- स्ट्रॉबेरी: टॅरॅगॉन स्ट्रॉबेरीची वाढ वाढवू शकते.
- इतर औषधी वनस्पती: तुळस, थायम आणि अजमोदा (ओवा) चांगले शेजारी आहेत.
गरीब साथीदार
- बडीशेप: तारॅगॉनशी स्पर्धा करते आणि वाढ रोखू शकते.
- मिंट: खूप आक्रमक आणि जागेसाठी स्पर्धा करेल.
- ऋषी: समान पोषक तत्वांसाठी स्पर्धा करू शकतात
- रोझमेरी: वेगवेगळ्या पाण्याच्या गरजांमुळे सह-लागवड आव्हानात्मक होऊ शकते
फायदेशीर बागेची रचना
तुमच्या बागेचे नियोजन करताना या व्यवस्थांचा विचार करा:
- कीटकांना रोखण्यासाठी उंचावलेल्या भाजीपाला वाफ्यांच्या कोपऱ्यांवर तारॅगॉन लावा.
- कमी वाढणाऱ्या औषधी वनस्पतींमध्ये अंतर ठेवून टॅरॅगॉनने औषधी वनस्पतींची सीमा तयार करा.
- भाजीपाला बागांमध्ये टॅरॅगॉन वनस्पतींचे गट करण्याऐवजी त्यांना एकमेकांमध्ये पसरवा.
- सुसंगत औषधी वनस्पती आणि भाज्यांसह कंटेनर संयोजनात टॅरॅगॉन वापरा.
सामान्य वाढत्या समस्यांचे निवारण
अनुभवी बागायतदारांनाही टॅरॅगॉन वाढवताना आव्हानांचा सामना करावा लागतो. सामान्य समस्या कशा ओळखायच्या आणि सोडवायच्या ते येथे आहे:
पायांची, विरळ वाढ
कारणे: अपुरा प्रकाश, जास्त गर्दी किंवा जास्त नायट्रोजन खत
उपाय:
- रोपे अधिक सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी हलवा (किमान ६ तास थेट सूर्यप्रकाश)
- योग्य अंतर सुनिश्चित करण्यासाठी रोपे पातळ करा (१८-२४ इंच अंतर)
- नायट्रोजनयुक्त खतांचा वापर कमी करा
- झुडुपे अधिक वाढविण्यासाठी नियमितपणे छाटणी करा.
पिवळी पाने
कारणे: जास्त पाणी देणे, पाण्याचा निचरा कमी होणे, पोषक तत्वांची कमतरता किंवा कीटकांचा प्रादुर्भाव.
उपाय:
- मातीतील ओलावा तपासा आणि जर माती ओली वाटत असेल तर पाणी कमी करा.
- सेंद्रिय पदार्थ घालून किंवा लागवड क्षेत्र वाढवून ड्रेनेज सुधारा.
- जर वनस्पतींमध्ये पोषक तत्वांच्या कमतरतेची लक्षणे दिसली तर संतुलित, सेंद्रिय खत वापरा.
- पानांच्या खालच्या बाजूस कीटक आहेत का ते तपासा आणि त्यानुसार उपचार करा.
खराब चव
कारणे: चुकीची वाण (फ्रेंच ऐवजी रशियन), जास्त खत, अपुरा सूर्यप्रकाश किंवा चुकीच्या वेळी कापणी.
उपाय:
- सुगंध तपासून तुम्ही फ्रेंच टॅरॅगॉन वाढवत आहात याची खात्री करा.
- आवश्यक तेलाचे उत्पादन वाढवण्यासाठी खतांचा वापर कमी करा.
- झाडांना पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळेल याची खात्री करा
- दिवसाची उष्णता सुरू होण्यापूर्वी सकाळी कापणी करा.
हिवाळी डाय-बॅक
कारणे: थंडीच्या महिन्यांत जास्त ओलावा, थंड झोनमध्ये अपुरे संरक्षण
उपाय:
- मातीत खडबडीत वाळू घालून हिवाळ्यातील निचरा सुधारा.
- जमीन गोठल्यानंतर २-३ इंच पालापाचोळा लावा.
- झोन ४-५ मध्ये, अति थंडीत झाडांना दंवाच्या चादरीने झाकून टाका.
- संरक्षित क्षेत्रात हलवता येतील अशा कंटेनरमध्ये लागवड करण्याचा विचार करा.
फुले येणे आणि पानांचे उत्पादन कमी होणे
कारणे: नैसर्गिक परिपक्वता प्रक्रिया, उष्णता किंवा दुष्काळामुळे होणारा ताण
उपाय:
- फुलांच्या कळ्या दिसताच त्या काढून टाका.
- नवीन वाढीला चालना देण्यासाठी उन्हाळ्याच्या मध्यात एक तृतीयांश रोपे कापून टाका.
- उष्ण महिन्यांत दुपारची सावली द्या
- कोरड्या काळात सतत पाणी देण्याची खात्री करा.
तुमच्या टॅरागॉन कापणीचा आनंद घेत आहे
स्वतःचे टॅरॅगॉन वाढवल्याने तुम्हाला एक ताजी, चवदार औषधी वनस्पती मिळते जी असंख्य पदार्थांना चव देते. फ्रेंच टॅरॅगॉनची विशिष्ट बडीशेपसारखी चव चिकन, मासे, अंडी आणि भाज्यांसह सुंदरपणे जोडली जाते. हे बर्नाईज सॉसमध्ये एक आवश्यक घटक आहे आणि व्हिनेग्रेट्स आणि मॅरीनेड्समध्ये जटिलता वाढवते.
योग्य काळजी आणि त्याच्या विशिष्ट गरजांकडे लक्ष दिल्यास, तुमचे टॅरॅगॉन रोप वर्षानुवर्षे पीक देऊ शकतात. लक्षात ठेवा की ही वनस्पती चांगली निचरा होणारी माती, मध्यम पाणी आणि नियमित कापणी पसंत करते जेणेकरून त्याची झुडुपे वाढण्याची सवय टिकून राहील. तुम्ही बागेच्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये वाढवत असाल तरीही, टॅरॅगॉन कोणत्याही औषधी वनस्पतींच्या बागेत एक मौल्यवान भर घालते.
पुढील वाचन
जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:
- घरी आले वाढवण्यासाठी संपूर्ण मार्गदर्शक
- स्वतःचे ऋषी वाढवण्यासाठी मार्गदर्शक
- स्वतः वाढवण्यासाठी सर्वोत्तम मिरचीच्या जातींसाठी मार्गदर्शक