Një udhëzues i plotë për kultivimin e estragonit në shtëpi

Publikuar: 12 janar 2026 në 3:11:47 e pasdites, UTC

Estragoni është një barishte e shijshme që i shton një shije dalluese anasonit krijimeve tuaja kulinare. Kultivimi i estragonit tuaj siguron që do të keni qasje në gjethe të freskëta dhe aromatike sa herë që keni nevojë për to.

Kjo faqe u përkthye me makinë nga anglishtja për ta bërë të aksesueshme për sa më shumë njerëz. Fatkeqësisht, përkthimi me makinë nuk është ende një teknologji e përsosur, kështu që mund të ndodhin gabime. Nëse preferoni, mund ta shikoni versionin origjinal në anglisht këtu:

A Complete Guide to Growing Tarragon at Home

Bimë e shëndetshme estragoni francez me gjethe të ngushta jeshile që rritet në një kopsht të ndriçuar nga dielli Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Pavarësisht nëse jeni kopshtar fillestar apo me përvojë, ky udhëzues gjithëpërfshirës do t'ju tregojë gjithçka që duhet të dini rreth kultivimit me sukses të estragonit - nga zgjedhja e varietetit të duhur deri te korrja dhe ruajtja e bollëkut tuaj.

Estragoni francez kundrejt atij rus: Zgjedhja e varietetit të duhur

Ekzistojnë dy lloje kryesore të estragonit në dispozicion të kopshtarëve shtëpiakë, dhe të kuptuarit e dallimeve të tyre është thelbësore për suksesin:

Tarragoni francez (Artemisia dracunculus 'Sativa')

Estragoni francez është ylli i kuzhinës, i vlerësuar nga shefat e kuzhinës në të gjithë botën për shijen e tij dalluese të ngjashme me anasonin me nuanca të likoricës. Ky varietet rritet deri në rreth 24-36 inç të gjatë me gjethe të holla dhe të lëmuara. Estragoni francez rrallë lulëzon ose prodhon fara, që do të thotë se duhet të përhapet me prerje ose ndarje.

Shija është e ngrohtë dhe aromatike, duke e bërë atë të përsosur për pjatat klasike franceze, salcën béarnaise dhe uthullat e aromatizuara. Ndërsa është më e vështirë për t’u kultivuar, shija e saj superiore e bën të vlefshme mundin.

Tarragoni rus (Artemisia dracunculus 'Inodora')

Estragoni rus është më i fortë dhe më i lehtë për t’u kultivuar, duke arritur lartësi deri në 3 këmbë. Ai prodhon gjethe më të bollshme, por ofron shije dukshëm më të pakët se homologu i tij francez. Shumë kopshtarë e shohin se ka një shije barishtore, pak të hidhur, së cilës i mungojnë notat dalluese të anasonit.

Edhe pse mund të kultivohet nga fara (ndryshe nga estragoni francez), shija e tij e butë e bën më pak të dëshirueshme për qëllime kulinarie. Megjithatë, është më rezistent ndaj të ftohtit dhe mund të jetë një mundësi e mirë për kushte të vështira rritjeje.

Fotografi krah për krah që krahason estragonin francez në të majtë dhe estragonin rus në të djathtë, duke nxjerrë në pah ndryshimet në formën, madhësinë dhe dendësinë e gjetheve. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Zgjedhja e vendndodhjes së duhur për rritjen e estragonit

Estragoni lulëzon në kushte specifike. Krijimi i mjedisit ideal do të ndihmojë në sigurimin që bimët tuaja të rriten fuqishëm dhe të prodhojnë gjethe të shijshme.

Kërkesat për dritën e diellit

Estragoni francez zhvillohet më mirë në diell të plotë deri në hije të pjesshme. Në klimat më të ftohta, siguroni të paktën 6-8 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë. Në rajonet e nxehta (zonat 8 dhe më lart), pak hije pasdite mund të parandalojë stresin gjatë muajve më të nxehtë të verës.

Lloji i tokës dhe përgatitja

Estragoni kërkon tokë të kulluar mirë me pjellori të moderuar. Karakteristikat ideale të tokës përfshijnë:

Teksturë ranore ose argjilore që kullon shpejt
PH neutral deri pak acid (6.5-7.5)
Përmbajtje e moderuar e lëndës organike
Ajrosje e mirë për zhvillimin e rrënjëve

Para mbjelljes, përgatitni tokën duke shtuar 2.5-3 cm pleh organik për të përmirësuar kullimin dhe për të siguruar pjellori të butë. Shmangni plehërimin e tepërt, pasi kjo mund të zvogëlojë intensitetin e shijes së estragonit.

Konsideratat e Kullimit

Kullimi i dobët është shkaku kryesor i dështimit të estragonit. Rrënjët e bimës janë të ndjeshme ndaj kalbjes në kushte të lagështa. Nëse toka e kopshtit tuaj tenton të qëndrojë e lagësht, merrni në konsideratë këto zgjidhje:

Për shtretërit e kopshtit:

Krijoni shtretër të ngritur të paktën 8-12 inç të lartë
Përzieni 25-30% rërë të trashë ose zhavorr të imët
Vendosni pllaka kullimi nën toka të rënda

Për kultivimin në kontejnerë:

Përdorni kontejnerë me vrima të shumta kullimi
Shtoni një shtresë zhavorri prej 1 inç në fund
Përdorni përzierje për vazo me cilësi të lartë me perlit të shtuar

Kopsht i ngritur prej druri me bimë të shëndetshme estragoni, tokë të errët, shtresë kullimi zhavorri dhe tub kullimi të dukshëm në dritën e ditës. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Metodat e Mbjelljes së Tarragonit

Meqenëse estragoni francez rrallë prodhon fara të qëndrueshme, shumica e kopshtarëve përdorin metoda vegjetative të përhapjes. Ja se si t'i mbillni bimët tuaja të estragonit duke përdorur teknika të ndryshme:

Nga prerjet

Marrja e prerjeve të kërcellit është metoda më e besueshme për përhapjen e estragonit francez:

Herët në mëngjes, pritini kërcej 10-15 cm nga një bimë e shëndetshme estragoni.
Hiqni gjethet nga e treta e poshtme e secilës kërcell
Zhytni majën e prerë në hormonin e rrënjosjes (opsionale, por e dobishme)
Mbilleni në një vazo me përzierje të lagësht për vazo ose vermikulit
Mbulojeni me një qese plastike transparente për të ruajtur lagështinë
Vendoseni në dritë të ndritshme, indirekte
Rrënjët duhet të zhvillohen brenda 2-4 javësh
Transplantoni në një vend të përhershëm pasi të jenë vendosur rrënjët

Udhëzues me foto me gjashtë hapa që tregon se si të përhapet estragoni nga prerjet, nga zgjedhja e një kërcelli të shëndetshëm deri te mbajtja e prerjeve të sapombjella me lagështirë nën mbulesë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Sipas Divizionit

Ndarja bëhet më së miri në fillim të pranverës, kur fillon të shfaqet një fidan i ri:

Gërmoni një bimë të kultivuar estragoni (të paktën 2-3 vjeç)
Shkundni butësisht tokën e tepërt për të ekspozuar sistemin rrënjor
Duke përdorur një thikë të mprehtë, ndani topin e rrënjës në pjesë, duke u siguruar që secila të ketë kërcell dhe rrënjë.
Mbjellni ndarjet menjëherë në të njëjtën thellësi si bima origjinale
Ndarjet hapësinore 18-24 inç larg njëra-tjetrës
Ujitni me bollëk pas mbjelljes

Nga bimët e blera

Për fillestarët, fillimi me bimët e çerdhes është shpesh metoda më e lehtë:

Bleni bimë nga një çerdhe me reputacion të mirë në pranverë pas ngricës së fundit
Verifikoni që po blini estragon francez duke shtypur butësisht një gjethe dhe duke kontrolluar për aromën dalluese të anasonit.
Zgjidhni bimë me gjethe të gjelbra të gjalla dhe pa shenja të zverdhjes
Mbilleni në të njëjtën thellësi si ena e çerdhes, duke i vendosur bimët në një distancë prej 18-24 inçësh nga njëra-tjetra.
Ujitni me bollëk pas mbjelljes

Mbjellja e kontejnerëve

Estragoni rritet jashtëzakonisht mirë në vazo, gjë që mund të ndihmojë në kontrollin e kushteve të tokës:

Zgjidhni një enë të paktën 12 inç të thellë dhe të gjerë
Siguroni vrima të mjaftueshme kullimi
Përdorni përzierje për vazo me cilësi të lartë me perlit ose rërë të shtuar (rreth 20% të vëllimit)
Mbilleni në të njëjtën thellësi si ena e çerdhes
Vendoseni në një vend që merr 6-8 orë rrezet e diellit
Për mbrojtje dimërore në rajone të ftohta, zhvendosni kontejnerët në një vend të mbrojtur.

Një bimë estragoni e gjelbër e harlisur që rritet me sukses në një vazo metalike në një verandë druri të ndriçuar nga dielli, e rrethuar nga bimë të tjera në vazo. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Kujdesi dhe Mirëmbajtja për Estragonin e Shëndetshëm

Kujdesi i duhur siguron që bimët tuaja të estragonit të mbeten produktive dhe të shijshme gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Orari i ujitjes

Estragoni preferon tokën që thahet midis ujitjeve. Ujitja e tepërt është një gabim i zakonshëm që mund të çojë në kalbjen e rrënjëve dhe dështimin e bimës.

Estragoni i sapombjellë: Ujitni me bollëk pas mbjelljes, pastaj mbajeni tokën vazhdimisht me lagështi (jo të lagësht) për 2-3 javët e para derisa të vendoset.
Bimët e kultivuara: Lëreni tokën të thahet midis ujitjeve; zakonisht ujiteni një herë në 7-10 ditë gjatë sezonit të rritjes.
Bimët në vazo: Kontrolloni lagështinë më shpesh pasi vazot thahen më shpejt; ujitini kur pjesa e sipërme e tokës të jetë e thatë.
Gjatë motit të nxehtë: Rritni frekuencën e ujitjes, por jo sasinë; ujitja në mëngjes është më e mira.
Kujdesi dimëror: Zvogëloni ndjeshëm ujitjen gjatë periudhës së pushimit.

Këshillë për ujitje: Estragoni është rezistent ndaj thatësirës pasi të jetë mbjellë. Kur keni dyshime, është më mirë ta ujitni këtë bimë nën ujë sesa ta ujisni shumë.

Nevojat për plehërim

Estragoni jep shijen më të mirë kur rritet në tokë mesatarisht pjellore. Plehërimi i tepërt rezulton në rritje të bollshme, por në ulje të shijes.

Aplikoni një aplikim të lehtë të plehut organik të balancuar dhe me çlirim të ngadaltë në fillim të pranverës.
Për bimët në vazo, përdorni pleh organik të lëngshëm me gjysmë përqendrimi një herë në muaj gjatë sezonit të rritjes.
Ndërpritni plehërimin deri në mesin e verës për të përgatitur bimët për vjeshtën dhe dimrin
Shmangni plehrat me përmbajtje të lartë azoti të cilat zvogëlojnë përmbajtjen e vajrave esencialë

Teknikat e krasitjes

Krasitja e rregullt nxit rritjen e shkurreve dhe parandalon që bimët të bëhen këmbëgjata:

Filloni korrjen kur bimët arrijnë lartësinë 6-8 inç
Shtrëngoni rregullisht majat e rritjes për të inkurajuar degëzimin
Hiqni sythat e luleve pasi ato duken për të ruajtur prodhimin e gjetheve
Në mesin e verës, shkurtoni bimët me një të tretën për të stimuluar rritjen e freskët.
Në fund të vjeshtës, pritini bimët deri në 5 cm mbi nivelin e tokës në rajonet me dimra të butë.

Imazh udhëzues që tregon se ku duhet të priten kërcejtë e estragonit mbi nyjet e gjetheve për krasitje të duhur Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbrojtja e Dimrit

Estragoni francez është rezistent ndaj zonave USDA 4-9, por përfiton nga mbrojtja dimërore në rajonet më të ftohta:

Për bimët e kopshtit:

Pas ngricës së parë, pritini kërcellin 2 inç mbi tokë.
Aplikoni 5-7 cm mulch (kashtë, gjethe ose hala pishe)
Në zonat 4-5, mbulojeni me një batanije kundër ngricës gjatë të ftohtit ekstrem.
Hiqni mbulesën gradualisht në pranverë, ndërsa shfaqen filiza të reja.

Për bimët në vazo:

Zhvendosni kontejnerët në një vend të mbrojtur (garazh ose bodrum të pa ngrohur)
Ulni lotim në një herë në 3-4 javë
Si alternativë, varrosni enët në tokë deri në buzë dhe mbulojeni me mulch.
Në pranverë, rikthehuni gradualisht në kushtet e jashtme.

Dëmtuesit dhe Sëmundjet e Zakonshme

Ndërsa estragoni në përgjithësi është rezistent ndaj shumicës së dëmtuesve dhe sëmundjeve, mund të lindin disa probleme. Ja se si t'i identifikoni dhe t'i trajtoni ato duke përdorur metoda organike:

Dëmtuesit

Afide

Shenjat: Grumbuj insektesh të vegjël jeshilë ose të zinj në bimë të reja; mbetje ngjitëse në gjethe

Trajtimi: Spërkatni me një rrjedhë të fortë uji për ta larguar; aplikoni sapun insekticid ose vaj neem për infektime të rënda.

Marimangat e merimangës

Shenjat: Rrip i hollë në pjesën e poshtme të gjetheve; gjeth i njollosur dhe i verdhë

Trajtimi: Rritni lagështinë; spërkatni gjethet (përfshirë pjesën e poshtme) me ujë; aplikoni sapun insekticid ose vaj neem.

Gjethe të nxehta

Shenjat: Insekte të vogla në formë pyke që kërcejnë kur shqetësohen; gjethe me njolla

Trajtimi: Hiqni gjethet e prekura; përdorni kurthe ngjitëse të verdha; aplikoni tokë diatomace rreth bimëve

Sëmundjet

Myk pluhuror

Shenjat: Shtresë e bardhë, pluhurore në gjethe; zakonisht shfaqet në kushte me lagështirë

Trajtimi: Përmirësoni qarkullimin e ajrit; shmangni ujitjen sipër sipërfaqes; spërkatni me tretësirë të holluar qumështi (1:9 qumësht me ujë) ose fungicid organik komercial.

Kalbja e rrënjëve

Shenjat: Vuajtje pavarësisht tokës me lagështi; gjethe të verdha; rrënjë të buta dhe kafe

Trajtimi: Përmirësoni kullimin; zvogëloni lotimin; në raste të rënda, merrni prerje të shëndetshme për të filluar bimë të reja.

Ndryshk

Shenjat: Pustula portokalli-kafe në pjesën e poshtme të gjetheve; gjethe të verdha

Trajtimi: Hiqni gjethet e prekura; përmirësoni qarkullimin e ajrit; aplikoni fungicid me bazë squfuri për raste të rënda.

Këshillë parandaluese: Mbrojtja më e mirë kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve është ruajtja e kushteve optimale të rritjes. Hapësira e duhur, qarkullimi i mirë i ajrit dhe lotimi i duhur e zvogëlojnë ndjeshëm rrezikun e problemeve.

Infografik peizazhi që tregon dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme të estragonit, duke përfshirë afidet, marimangat merimangë, gjethehunjtë, kërpudhat e ndryshkut, mykun pluhur, krimbat e prerë, kalbjen e rrënjëve dhe plagosjen e botrytis, me foto të etiketuara për identifikim. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Vjelja dhe Ruajtja e Estragonit

Të dish se kur dhe si të korrësh estragonin siguron që do të kapësh shijen dhe aromën e tij maksimale.

Kur të korrni

Koha është thelbësore për shijen optimale në vjeljen e estragonit:

Korrja e parë: Kur bimët arrijnë lartësinë 6-8 inç, zakonisht 6-8 javë pas mbjelljes
Sezoni i pikut: Nga fundi i pranverës deri në mesin e verës, para fillimit të lulëzimit
Koha më e mirë e ditës: Mëngjesi, pasi vesa të jetë tharë, por para vapës së ditës
Frekuenca: Korrja e rregullt (çdo 2-3 javë) nxit rritjen e re
Korrja përfundimtare: Përfundoni një korrje më të madhe në fund të verës përpara se bimët të fillojnë të bien

Si të korrni

Teknikat e duhura të korrjes ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të bimëve duke maksimizuar rendimentin tuaj:

Përdorni gërshërë të pastra dhe të mprehta ose gërshërë krasitjeje
Pritini kërcejtë 2-3 inç mbi tokë
Korrni jo më shumë se një të tretën e bimës në të njëjtën kohë
Përqendrohuni te kërcelli në vend të gjetheve individuale
Zgjidhni kërcej me gjethe të gjelbra të ndritshme dhe aromatike

Duart duke korrur një kërcell estragoni në lartësinë e duhur duke përdorur gërshërë kopshti në një kopsht me barëra të gjelbra. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Metodat e ruajtjes së freskëta

Për ta mbajtur estragonin e sapovjelë në formën e tij më të mirë:

Afatshkurtër (1-2 ditë): Vendosni kërcejtë në një gotë me ujë si një tufë lulesh, mbulojini lirshëm me një qese plastike dhe vendosini në frigorifer.
Afatmesëm (deri në 1 javë): Mbështillni kërcejtë në peshqirë letre pak të lagur, vendosini në një qese plastike të shpuar dhe futini në frigorifer.
Uthull me erëza: Vendosni kërcejtë e pastër në uthullën e verës së bardhë për një shije të këndshme në salcat dhe marinadat.

Tharja e estragonit

Edhe pse estragoni humbet pak shije kur thahet, ia vlen ta ruani:

Mblidhni kërcejtë në mëngjes pasi vesa të jetë tharë
Shpëlajeni butësisht nëse është e nevojshme dhe thajeni plotësisht
Bashkoni 5-8 kërcej së bashku me spango ose një llastik
Varni tufat përmbys në një zonë të ngrohtë, të errët dhe të ajrosur mirë
Lëreni të thahet për 1-2 javë derisa gjethet të shkërmoqen lehtë
Hiqni gjethet e thata nga kërcelli dhe ruajini në enë hermetike
Mbajeni në një vend të freskët dhe të errët deri në 6 muaj

Estragoni i ngrirë

Ngrirja ruan më shumë shije sesa tharja:

Metoda 1: Gjethe të plota

Hiqni gjethet nga kërcelli
Shpërndajeni në një tepsi pjekjeje në një shtresë të vetme
Ngrijeni derisa të ngurtësohet (rreth 2 orë)
Transferojeni në qese ose enë për ngrirje
Ruajeni deri në 6 muaj

Metoda 2: Kube me barëra

Pritini gjethet imët
Mbushni tavat e kubeve të akullit deri në gjysmë me gjethe
Mbulojeni me ujë ose vaj ulliri
Ngrij derisa të ngurtësohet
Transferoni kubet në qeset e ngrirjes
Ruajeni deri në 12 muaj

Natyrë e qetë që tregon estragon të tharë, estragon të ngrirë në kube akulli dhe estragon të konservuar në uthull mbi një tavolinë rustike prej druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Mbjellje shoqëruese me estragon

Estragoni është një shoqërues i shkëlqyer për shumë bimë kopshti. Cilësitë e tij aromatike mund të ndihmojnë në largimin e dëmtuesve të caktuar, ndërkohë që përmirësojnë rritjen e bimëve fqinje.

Shokë të mirë

Patëllxhani: Estragoni mund të përmirësojë rritjen dhe shijen e tij.
Domate: Estragoni mund të pengojë dëmtuesit që sulmojnë domatet.
Specat: Rriten mirë së bashku dhe kanë kërkesa të ngjashme
Familja e lakrës: Estragoni mund të ndihmojë në largimin e tenjave të lakrës
Luleshtrydhe: Estragoni mund të përmirësojë rritjen e luleshtrydhes
Bimë të tjera: Borziloku, trumza dhe majdanozi janë fqinjë të mirë

Shokë të varfër

Kopër: Konkurron me estragonin dhe mund të pengojë rritjen.
I përshtatshëm: Shumë agresiv dhe do të konkurrojë për hapësirë
Sherebelë: Mund të konkurrojë për lëndë ushqyese të ngjashme
Rozmarina: Kërkesat e ndryshme për ujë mund ta bëjnë mbjelljen e përbashkët sfiduese

Plani i Kopshtit të Dobishëm

Merrni parasysh këto rregullime kur planifikoni kopshtin tuaj:

Mbillni estragon në cepat e shtretërve të perimeve të ngritura për të ndihmuar në largimin e dëmtuesve
Krijoni një kufi barishte me estragon të vendosur midis bimëve me rritje më të ulët
Shpërndani bimët e estragonit nëpër kopshtet me perime në vend që t'i gruponi ato.
Përdorni estragon në kombinime enësh me bimë aromatike dhe perime të pajtueshme

Një kopsht shoqërues për mbjellje me estragon që rritet së bashku me domate, sallatë jeshile, lakër, fasule, qepë dhe luledielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Zgjidhja e problemeve të zakonshme të rritjes

Edhe kopshtarët me përvojë hasin vështirësi kur kultivojnë estragon. Ja se si t'i identifikoni dhe zgjidhni problemet e zakonshme:

Rritje e rrallë, me këmbë të gjata

Shkaqet: Dritë e pamjaftueshme, mbipopullim ose pleh i tepërt i azotit

Zgjidhje:

Zhvendosni bimët në një vend më me diell (të paktën 6 orë në diell të drejtpërdrejtë)
Bimë të holla për të siguruar hapësirë të duhur (18-24 inç larg njëra-tjetrës)
Zvogëloni plehrat e pasura me azot
Krasiteni rregullisht për të nxitur rritjen më të dendur

Gjethe të verdha

Shkaqet: Lotim i tepërt, kullim i dobët, mungesë lëndësh ushqyese ose infektim nga dëmtuesit

Zgjidhje:

Kontrolloni lagështinë e tokës dhe zvogëloni lotimin nëse toka ndihet e lagësht
Përmirësoni kullimin duke shtuar lëndë organike ose duke rritur sipërfaqen e mbjelljes
Aplikoni një pleh organik të balancuar nëse bimët tregojnë shenja të mungesës së lëndëve ushqyese.
Inspektoni për dëmtues në pjesën e poshtme të gjetheve dhe trajtojini në përputhje me rrethanat.

Shije e dobët

Shkaqet: Varietet i gabuar (rus në vend të francezit), pleh i tepërt, rrezet e diellit të pamjaftueshme ose korrje në kohë të gabuar

Zgjidhje:

Verifikoni që po kultivoni estragon francez duke kontrolluar aromën.
Zvogëloni aplikimin e plehrave për të rritur prodhimin e vajit esencial
Sigurohuni që bimët të marrin rrezet e diellit të mjaftueshme
Korrja në orët e mëngjesit para vapës së ditës

Dimërimi i Dimrit

Shkaqet: Lagështi e tepërt gjatë muajve të ftohtë, mbrojtje e pamjaftueshme në zonat e ftohta

Zgjidhje:

Përmirësoni kullimin e dimrit duke shtuar rërë të trashë në tokë
Aplikoni 2-3 inç mulch pasi toka të ngrijë
Në zonat 4-5, mbuloni bimët me batanije ngrirjeje gjatë të ftohtit ekstrem.
Konsideroni kultivimin në vazo që mund të zhvendosen në zona të mbrojtura.

Lulëzimi dhe prodhimi i reduktuar i gjetheve

Shkaqet: Procesi natyror i pjekjes, stresi nga nxehtësia ose thatësira

Zgjidhje:

Hiqni sythat e luleve sapo të shfaqen
Pritini bimët me një të tretën në mes të verës për të stimuluar rritjen e re
Siguroni hije pasdite gjatë muajve më të nxehtë
Siguroni lotim të rregullt gjatë periudhave të thata

Infografik peizazhi që tregon problemet e zakonshme të bimës së estragonit, të tilla si zverdhja e gjetheve, vyshkja, njollat e gjetheve, myku pluhuror, afidet dhe kalbja e rrënjëve me shkaqet dhe këshilla. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Duke shijuar korrjen e estragonit tuaj

Kultivimi i estragonit tuaj ju shpërblen me një barishte të freskët dhe të shijshme që i jep shije gatimeve të panumërta. Shija dalluese e estragonit francez, e ngjashme me anasonin, shkon bukur me pulën, peshkun, vezët dhe perimet. Është një përbërës thelbësor në salcën bearnaise dhe i shton kompleksitet salcave vinaigrette dhe marinadave.

Me kujdesin dhe vëmendjen e duhur ndaj nevojave të tij specifike, bimët tuaja të estragonit mund të ofrojnë vite të tëra korrjesh. Mos harroni se kjo bimë preferon tokë të kulluar mirë, lotim të moderuar dhe korrje të rregullt për të ruajtur zakonin e rritjes së saj të dendur. Pavarësisht nëse e rritni në shtretër kopshti apo në vazo, estragoni është një shtesë e vlefshme për çdo kopsht bimësh.

Estragon i freskët në një dërrasë prerëse prej druri me barishte të grira, vaj ulliri dhe një tigan me pulë të zbukuruar me estragon në një ambient të ngrohtë kuzhine. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime: