在家種植龍蒿完全指南

一株健康的法國龍蒿，葉片狹長翠綠，生長在陽光充足的花園裡。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

無論你是園藝新手還是經驗豐富的園丁，這本全面的指南都將帶你了解成功種植龍蒿所需的一切知識——從選擇合適的品種到收穫和儲存你的成果。

法國龍蒿與俄羅斯龍蒿：如何選擇適合的品種

家庭園丁可種植兩種主要的龍蒿，了解它們的差異對於種植成功至關重要：

法國龍蒿（Artemisia dracunculus 'Sativa'）

法國龍蒿是烹飪界的明星，因其獨特的茴香風味和淡淡的甘草香氣而備受世界各地廚師的青睞。這種龍蒿株高約60-90厘米，葉片纖細光滑。法國龍蒿很少開花結籽，因此必須透過插電或分株繁殖。

這種葡萄風味溫暖芬芳，非常適合用於經典的法國菜餚、貝亞恩醬和風味醋。雖然種植難度較高，但其卓越的口感絕對值得付出努力。

俄羅斯龍蒿（Artemisia dracunculus 'Inodora'）

俄羅斯龍蒿生長更旺盛，更容易栽培，高度可達3英尺（約90公分）。它的葉片更加茂盛，但風味遠遜於法國龍蒿。許多園丁認為它味道偏苦，略帶青草味，缺乏法國龍蒿特有的茴香風味。

雖然它可以播種繁殖（不像法國龍蒿），但由於其味道清淡，不太適合烹飪。不過，它更耐寒，在生長條件較惡劣的地區不失為一個不錯的選擇。

並排照片對比了左側的法國龍蒿和右側的俄羅斯龍蒿，突出了葉片形狀、大小和密度的差異。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

選擇合適的龍蒿種植地點

龍蒿在特定的環境下生長旺盛。創造理想的生長環境有助於確保植株茁壯成長，並結出風味濃鬱的葉片。

日光需求

法國龍蒿在全日照至半陰環境下生長最佳。在氣候較冷的地區，每天至少要確保 6-8 小時的直射陽光。在炎熱地區（8 區及以上），午後適當遮陰可以避免其在最炎熱的夏季遭受脅迫。

土壤類型及準備

龍蒿需要排水良好、肥力中等的土壤。理想的土壤特性包括：

• 沙質或壤質土壤，排水迅速。
• 中性至微酸性 pH 值 (6.5-7.5)
• 有機質含量中等
• 良好的通氣性有利於根系發育

種植前，先在土壤中混入 1-2 英吋的堆肥，以改善排水並提供適度的肥力。避免過度施肥，因為這會降低龍蒿的風味。

排水注意事項

排水不良是龍蒿生長不良的主要原因。這種植物的根系在潮濕的環境下容易腐爛。如果你的花園土壤容易潮濕，可以考慮以下解決方法：

用於花園苗床：

• 建造至少 8-12 英寸高的花壇
• 混入25-30%的粗砂或細礫石
• 在厚重土壤下安裝排水管

適用於容器種植：

• 使用帶有多個排水孔的容器
• 在底部鋪上一層1吋厚的礫石層。
• 使用添加了珍珠岩的高品質盆栽混合土。

抬高的木製花壇裡長著健康的龍蒿植物，土壤呈現深色，舖有礫石排水層，白天可以看到排水管。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

龍蒿的種植方法

由於法國龍蒿很少產生可育種子，大多數園丁都採用無性繁殖方法。以下介紹幾種不同的龍蒿繁殖方法：

扦插

扦插是繁殖法國龍蒿最可靠的方法：

1. 清晨，從一株健康的龍蒿植株上剪下 4-6 英吋長的莖。
2. 去除每株插枝底部三分之一處的葉片。
3. 將切口端蘸上生根粉（可選，但有幫助）
4. 將植物種植在裝有濕潤盆栽土或蛭石的盆子中。
5. 用透明塑膠袋覆蓋以保持濕度
6. 放置在明亮、避免陽光直射的地方
7. 根系應在 2-4 週內發育。
8. 待根系長成後，移植到永久種植地點。

六步驟圖文指南，展示如何透過插電繁殖龍蒿，從選擇健康的莖到保持新種植的插條在遮蔽處保持濕潤。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

按部門

分株繁殖最好在早春新芽萌發時進行：

1. 挖出一株已經長成的龍蒿植株（至少2-3年樹齡）。
2. 輕輕抖掉多餘的土壤，露出根系。
3. 用鋒利的刀將根球分成幾部分，確保每一部分都有莖和根。
4. 分株後立即重新種植，深度與原株相同。
5. 間距為 18-24 英寸
6. 種植後澆透水。

來自購買的植物

對於初學者來說，從苗圃植物入手通常是最簡單的方法：

• 春季最後一次霜凍過後，從信譽良好的苗圃購買植物。
• 要確認你買的是法國龍蒿，可以輕輕揉碎一片葉子，看看是否有獨特的茴香味。
• 選擇葉片翠綠、沒有泛黃跡象的植物。
• 種植深度與育苗容器深度相同，株距18-24吋。
• 種植後澆透水。

容器種植

龍蒿在容器中生長得非常好，這有助於控制土壤條件：

• 選擇一個深度和寬度至少為 12 英吋的容器。
• 確保有足夠的排水孔
• 使用優質盆栽混合土，並添加珍珠岩或沙子（體積比約 20%）。
• 種植深度與育苗容器的深度相同
• 放置在每天能接受 6-8 小時陽光照射的地方。
• 在寒冷地區，為了防止冬季侵襲，應將容器移至避風處。

一株枝繁葉茂的龍蒿在陽光充足的木製露台上的金屬花盆裡茁壯成長，周圍環繞著其他盆栽香草。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

健康龍蒿的養護與維護

妥善照顧可確保龍蒿植株在整個生長季節保持高產量和美味。

澆水時間表

龍蒿喜歡土壤在兩次澆水之間保持乾燥。澆水過多是常見的錯誤做法，會導致根腐病和植株死亡。

• 新栽種的龍蒿：栽種後澆水，然後在最初的2-3週內保持土壤持續濕潤（但不要過濕），直到幼苗成活。
• 已成活的植物：兩次澆水之間要讓土壤乾燥；生長季通常每 7-10 天澆水一次。
• 盆栽植物：由於盆栽土壤乾燥速度較快，因此需要更頻繁地檢查土壤濕度；當表層土壤乾燥時澆水。
• 天氣炎熱時：增加澆水頻率，但不要增加澆水量；最好在早上澆水。
• 冬季養護：休眠期大幅減少澆水

澆水小撇步：龍蒿一旦紮根，就能耐旱。如果拿不准澆水量，寧可少澆也不要多澆。

施肥需求

龍蒿在肥力適中的土壤中生長風味最佳。過度施肥會導致植株生長茂盛，但風味卻會下降。

• 早春時節施用少量均衡的緩釋性有機肥。
• 對於盆栽植物，生長季每月使用一次濃度為原液一半的有機肥料。
• 仲夏時停止施肥，以便植物為秋季和冬季做好準備。
• 避免使用高氮肥料，因為這會降低精油含量。

修剪技術

定期修剪可以促進枝繁葉茂，防止植物徒長：

1. 當植株長到 6-8 英吋高時即可開始收割。
2. 定期掐掉生長點，以促進分枝。
3. 及時摘除花蕾，以維持葉片生長。
4. 盛夏時節，將植物修剪掉三分之一，以促進新芽生長。
5. 在冬季溫和的地區，秋末時節將植物修剪至離地面2英吋處。

圖示說明如何正確修剪龍蒿莖，應在葉節點上方進行切割。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

冬季防護

法國龍蒿耐寒性強，可在美國農業部4-9區生長，但在較冷的地區冬季需保護：

適用於花園植物：

• 初霜過後，將莖稈剪至離地面2吋處。
• 鋪上2-3吋厚的覆蓋物（稻草、樹葉或鬆針）。
• 在4-5區，極端寒冷天氣時需用防霜毯覆蓋。
• 春天新芽長出後，逐漸移除覆蓋物。

適用於盆栽植物：

• 將貨櫃移至安全地點（未加熱的車庫或地下室）。
• 減少澆水頻率，每 3-4 週澆水一次。
• 或者，將容器埋入地下直至邊緣，並覆蓋一層覆蓋物。
• 春季，逐漸恢復戶外環境

常見害蟲和疾病

雖然龍蒿通常能抵抗大多數病蟲害，但仍可能出現一些問題。以下是如何用有機方法來識別和解決這些問題：

害蟲

蚜蟲

症狀：新葉上出現成簇的綠色或黑色小蟲；葉片上有黏性殘留物。

處理方法：用強力水流沖洗以清除害蟲；對於嚴重蟲害，可使用殺蟲皂或印楝油。

紅蜘蛛

症狀：葉片背面有細密的網狀物；葉片呈斑點狀，發黃

處理方法：增加空氣濕度；用水噴灑葉片（包括葉片背面）；噴灑殺蟲皂或印楝油

葉蟬

跡象：體型較小、楔形的昆蟲，受驚時會跳躍；葉片出現斑駁的斑點。

處理方法：移除受感染的葉片；使用黃色黏蟲板；在植物周圍撒上矽藻土。

疾病

白粉病

症狀：葉片上出現白色粉狀物；通常出現在潮濕環境中

處理方法：改善空氣流通；避免從上方澆水；噴灑稀釋的牛奶溶液（牛奶兌水1:9）或市售有機殺菌劑

根腐病

症狀：土壤濕潤但植株萎凋；葉片發黃；根部柔軟呈褐色。

治療方法：改善排水；減少澆水；嚴重時，剪取健康的枝條扦插繁殖新植株。

鏽

症狀：葉片背面出現橙褐色膿皰；葉片發黃

治療方法：移除受感染的葉片；改善空氣流通；嚴重病例可使用硫磺類殺菌劑。

預防小貼士：預防病蟲害的最佳方法是保持最佳生長環境。適當的株距、良好的空氣流通和適量的澆水可以顯著降低病蟲害發生的風險。

景觀資訊圖展示了常見的龍蒿害蟲和疾病，包括蚜蟲、紅蜘蛛、葉蟬、銹菌、白粉病、地老虎、根腐病和灰黴病，並附有標註照片以供識別。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

龍蒿的收割與儲存

了解何時以及如何採摘龍蒿，才能確保獲得其最佳風味和香氣。

何時收割

龍蒿的採收時機對獲得最佳風味至關重要：

• 首次收穫：當植株長到 6-8 英吋高時，通常在種植後 6-8 週。
• 盛花期：晚春至仲夏，花期開始前
• 最佳時間：清晨，露水乾涸之後，但正午最熱的時候到來之前。
• 頻率：定期採收（每 2-3 週一次）可促進新芽生長。
• 最後收割：在夏末植物開始衰敗前完成一次大規模收割。

如何收穫

正確的收割方法有助於保持植物健康，同時最大限度地提高產量：

1. 使用乾淨鋒利的剪刀或修枝剪
2. 將莖稈從地面以上 2-3 英吋處剪斷
3. 一次採收量不要超過植株的三分之一。
4. 重點觀察莖幹，而不是單一葉片。
5. 選擇葉片鮮綠、芳香的莖稈。

在綠意盎然的香草園裡，人們用園藝剪刀採摘高度合適的龍蒿莖類。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

新鮮儲存方法

為了保持新鮮採摘的龍蒿的最佳品質：

• 短期保存（1-2天）：將花莖像花束一樣放入裝有水的玻璃杯中，用塑膠袋鬆鬆地蓋住，然後放入冰箱冷藏。
• 中期保存（最多1週）：用微濕的紙巾包裹莖部，放入有孔的塑膠袋中，冷藏。
• 香草浸泡醋：將乾淨的香草莖放入白葡萄酒醋中，可為沙拉醬和醃料增添風味。

晾曬龍蒿

雖然龍蒿乾燥後會失去一些風味，但仍然值得保存：

1. 清晨露水乾涸後即可採收莖稈。
2. 如有需要，請輕輕沖洗並拍幹。
3. 用細繩或橡皮筋將5-8根莖稈捆在一起。
4. 將捆好的物品倒掛在溫暖、黑暗、通風良好的地方。
5. 晾乾 1-2 週，直到葉片容易碎裂。
6. 將乾葉從莖上摘下，儲存於密封容器中。
7. 置於陰涼避光處，可保存長達 6 個月。

冰凍龍蒿

冷凍比乾燥更能保留風味：

方法一：整片葉子

1. 去除莖上的葉子。
2. 將麵糊均勻地舖在烤盤上，單層平鋪。
3. 冷凍至完全凝固（約2小時）
4. 轉移到冷凍袋或容器中
5. 可儲存長達 6 個月

方法二：藥材塊

1. 將葉子切碎
2. 將冰格裝滿一半的樹葉
3. 用水或橄欖油覆蓋
4. 冷凍至凝固
5. 將冰塊轉移到冷凍袋中
6. 可儲存長達 12 個月

靜物畫，描繪了擺放在質樸木桌上的乾燥龍蒿、冰塊中的冷凍龍蒿和醋醃龍蒿。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

與龍蒿伴生種植

龍蒿是許多園林植物的絕佳伴侶。它的芳香特性可以幫助驅趕某些害蟲，同時促進鄰近植物的生長。

好夥伴

• 茄子：龍蒿可能有助於茄子的生長和風味。
• 番茄：龍蒿可以驅趕危害番茄的蟲害。
• 辣椒：適合一起種植，生長需求相近。
• 十字花科植物：龍蒿可能有助於驅趕菜蛾
• 草莓：龍蒿可以促進草莓生長
• 其他香草：羅勒、百里香和歐芹是很好的鄰居

可憐的同伴

• 茴香：與龍蒿競爭，可能抑制其生長。
• 薄荷：過於激進，會爭奪空間
• 鼠尾草：可能與其他植物爭奪類似的營養物質。
• 迷迭香：不同的需水量會使間作充滿挑戰。

有益的花園佈局

規劃花園時，請考慮以下佈局：

• 在菜畦的角落種植龍蒿，有助於驅趕害蟲。
• 用龍蒿打造一個香草邊界，並在其間穿插種植一些低矮的香草。
• 將龍蒿植物零星種植在菜園各處，而不是集中種植。
• 將龍蒿與其他搭配的香草和蔬菜一起放入容器中搭配使用。

在伴生種植園中，龍蒿與番茄、生菜、高麗菜、豆類、洋蔥和萬壽菊一起生長。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

常見生長問題的檢驗

即使是經驗豐富的園丁，在種植龍蒿時也會遇到挑戰。以下是如何識別和解決常見問題的方法：

枝條細長，生長稀疏

原因：光照不足、過度擁擠或氮肥過量

解決方案：

• 將植物移至陽光較充足的地方（至少6小時直射陽光）。
• 間苗以確保株距適當（株距 18-24 英吋）。
• 減少富氮肥料的使用
• 定期修剪以促進枝繁葉茂

葉片發黃

原因：澆水過多、排水不良、營養缺乏或蟲害侵擾

解決方案：

• 檢查土壤濕度，如果土壤感覺潮濕，則減少澆水。
• 透過添加有機物或抬高種植區域來改善排水。
• 如果植物出現營養缺乏症狀，請施用均衡的有機肥料。
• 檢查葉片背面是否有害蟲，並進行相應處理。

味道差

原因：品種錯誤（例如，選用俄羅斯品種而非法國品種）、施肥過量、光照不足或收穫時間不當

解決方案：

• 透過聞香味來確認你種植的是法國龍蒿。
• 減少化肥施用量以提高精油產量
• 確保植物獲得充足的陽光
• 在一天中最熱的時候到來之前，清晨時分進行收割。

冬季枯萎病

原因：寒冷月份濕度過高，寒冷地區防護不足

解決方案：

• 在土壤中添加粗砂以改善冬季排水
• 地面凍結後，鋪上2-3吋厚的覆蓋物。
• 在4-5區，極端寒冷天氣時用防霜毯覆蓋植物。
• 考慮使用可移動至受保護區域的容器進行種植。

開花和葉片產量減少

原因：自然成熟過程、高溫或乾旱脅迫

解決方案：

• 花蕾一出現就該摘除
• 仲夏時節將植物修剪掉三分之一，以促進新芽生長。
• 在最熱的月份，下午要提供遮蔭處。
• 在乾旱時期要確保持續澆水。

景觀資訊圖展示了常見的龍蒿植物問題，如葉子發黃、萎蔫、葉斑、白粉病、蚜蟲和根腐病，並附有病因和防治技巧。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

享受你的龍蒿豐收

自己種植龍蒿，就能收穫一種新鮮美味的香草，它能為無數菜餚增添風味。法國龍蒿獨特的茴香風味與雞肉、魚肉、雞蛋和蔬菜堪稱絕配。它是貝亞恩醬汁的必備原料，也能為油醋汁和醃料增添層次豐富的口感。

只要精心照料，滿足其特定需求，您的龍蒿植株就能多年持續收穫。請記住，這種香草喜歡排水良好的土壤、適度澆水和定期採收，以保持其茂盛的株型。無論您是在花壇裡種植還是在花盆裡種植，龍蒿都是任何香草園的寶貴之選。

在溫暖的廚房環境中，一塊木製砧板上擺放著新鮮的龍蒿，旁邊還有切碎的香草、橄欖油和一鍋撒有龍蒿的雞肉。 按一下或點擊圖片以獲得更多資訊。

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