Attēls: Rauga kultūras uzglabāšana pagrabā

Publicēts: 2025. gada 5. augusts 09:22:01 UTC
Pēdējo reizi atjaunināts: 2025. gada 5. septembris 12:54:42 UTC

Blāvi apgaismots pagrabs ar burkām ar zeltainām, burbuļojošām rauga kultūrām, kas izceļ rūpīgu uzglabāšanu un konservēšanu siltā gaismā.

Šī lapa tika mašīntulkota no angļu valodas, lai padarītu to pieejamu pēc iespējas vairāk cilvēkiem. Diemžēl mašīntulkošana vēl nav pilnīga tehnoloģija, tāpēc tajā var rasties kļūdas. Ja vēlaties, oriģinālo versiju angļu valodā varat apskatīt šeit:

Yeast Culture Storage in a Cellar

Blāvs pagrabs ar kvēlojošām burkām ar burbuļojošām rauga kultūrām uz koka plauktiem.

Blāvi apgaismots pagraba interjers ar glīti sakārtotu stikla burku rindām, kas piepildītas ar zeltainu šķidrumu, to saturs maigi mirdz zem siltās, viena griestu lampas gaismas. Plaukti ir izgatavoti no laikapstākļos nolietota koka, metot garas ēnas pāri ainavai. Priekšplānā viena atvērta burka atklāj aktīvo rauga kultūru tajā, tās virsma maigi burbuļo. Atmosfēra ir klusas pārdomu atmosfēra, uzmanība pievērsta šī vērtīgā mikrobiālā resursa rūpīgai uzglabāšanai un saglabāšanai.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar CellarScience Nectar raugu