Εικών: Αποθήκευση καλλιέργειας ζύμης σε κελάρι

Ένα αμυδρά φωτισμένο εσωτερικό κελάρι, με σειρές από τακτοποιημένα γυάλινα βάζα γεμάτα με ένα χρυσαφί υγρό, το περιεχόμενό τους λάμπει απαλά κάτω από τη ζεστή λάμψη ενός μόνο φωτιστικού οροφής. Τα ράφια είναι κατασκευασμένα από φθαρμένο ξύλο, ρίχνοντας μακριές σκιές σε όλο το σκηνικό. Στο πρώτο πλάνο, ένα μόνο βάζο κάθεται ανοιχτό, αποκαλύπτοντας την ενεργή καλλιέργεια ζύμης στο εσωτερικό, η επιφάνειά του αναβλύζει απαλά. Η ατμόσφαιρα είναι μια ήσυχη περισυλλογή, με επίκεντρο την προσεκτική αποθήκευση και διατήρηση αυτού του πολύτιμου μικροβιακού πόρου.

Η εικόνα σχετίζεται με: Ζύμωση μπύρας με μαγιά CellarScience Nectar