Hình ảnh: Bảo quản nấm men trong hầm rượu

Bên trong hầm rượu được chiếu sáng mờ ảo, với những hàng lọ thủy tinh được sắp xếp gọn gàng chứa đầy một thứ chất lỏng màu vàng óng, bên trong tỏa sáng nhẹ nhàng dưới ánh sáng ấm áp của một ngọn đèn treo trên cao. Các kệ được làm bằng gỗ đã qua thời gian, đổ bóng dài xuống toàn bộ khung cảnh. Phía trước, một lọ thủy tinh duy nhất mở nắp, để lộ lớp men đang hoạt động bên trong, bề mặt sủi bọt nhẹ nhàng. Không khí tĩnh lặng, trầm tư, tập trung vào việc lưu trữ và bảo quản cẩn thận nguồn tài nguyên vi sinh quý giá này.

Hình ảnh có liên quan đến: Lên men bia bằng men Nectar của CellarScience