നിങ്ങളുടെ വീട്ടുപറമ്പിൽ പാഴ്‌സ്ലി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

നന്നായി പരിപാലിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധത്തോട്ടത്തിൽ അടുത്തടുത്തായി വളരുന്ന ചുരുണ്ട ഇല പാഴ്‌സ്‌ലിയും പരന്ന ഇലയുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പാഴ്‌സ്‌ലിയും.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ ഒരു തുടക്കക്കാരനായ തോട്ടക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഔഷധസസ്യ ശേഖരം വികസിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നയാളായാലും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ വിജയകരമായി പാഴ്‌സ്ലി വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.

നിങ്ങളുടെ പാഴ്‌സ്ലി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

നിങ്ങൾ പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്താൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ലഭ്യമായ രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നും നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായേക്കാവുന്നവ ഏതാണെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

ഫ്ലാറ്റ്-ലീഫ് (ഇറ്റാലിയൻ) പാഴ്‌സ്ലി

ഇറ്റാലിയൻ പാഴ്‌സ്‌ലി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഫ്ലാറ്റ്-ലീഫ് പാഴ്‌സ്‌ലി, അതിന്റെ ശക്തമായ രുചി പ്രൊഫൈലിന് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ പരന്നതും കടും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമാണ്, ചുരുണ്ട ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ശക്തമായതും കൂടുതൽ വ്യക്തമായതുമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ പാചകരീതികളിൽ, പാചകത്തിന് ഇത് പ്രിയപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

• കൂടുതൽ തീവ്രമായ, സുഗന്ധമുള്ള രുചി
• മുറിക്കാനും അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാണ്
• പാചകത്തിൽ ചൂടാക്കാൻ നന്നായി നിൽക്കും
• വളരാൻ അൽപ്പം എളുപ്പമാണ്, ചൂടിനെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും

ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണും തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകളുമുള്ള, സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന ഒരു ഔഷധത്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന പരന്ന ഇലകളുള്ള പാഴ്‌സ്‌ലി.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ചുരുണ്ട ഇലയുള്ള പാർസ്ലി

ചുരുണ്ട ഇലകളുള്ള പാഴ്‌സ്‌ലി അതിന്റെ ചുരുണ്ടതും ദൃഢമായി ചുരുണ്ടതുമായ ഇലകൾ കൊണ്ട് തൽക്ഷണം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. പരമ്പരാഗതമായി അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിന് നേരിയ രുചിയുണ്ട്, അത് ഇപ്പോഴും രുചികരവും പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഇത് ആകർഷകമായ ഒരു അലങ്കാര കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

• നേരിയ, നേരിയ കുരുമുളക് രുചി
• അലങ്കാര രൂപം ഇതിനെ അലങ്കാരത്തിന് മികച്ചതാക്കുന്നു
• പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ ആകർഷകമായ ഒരു അതിർത്തി സൃഷ്ടിക്കുന്നു
• പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു

രണ്ട് ഇനങ്ങളും ദ്വിവത്സര സസ്യങ്ങളാണ് (രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ അവയുടെ ജീവിതചക്രം പൂർത്തിയാക്കുന്നു), എന്നിരുന്നാലും സാധാരണയായി വീട്ടുപറമ്പുകളിൽ വാർഷിക സസ്യമായാണ് ഇവ വളർത്തുന്നത്. ആദ്യ വർഷം, നമ്മൾ വിളവെടുക്കുന്ന രുചികരമായ ഇലകൾ അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു; രണ്ടാം വർഷം വളരാൻ വിട്ടാൽ, അവ പൂക്കുകയും, വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും, പിന്നീട് മരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണും പച്ചപ്പും നിറഞ്ഞ, സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന ഒരു ഔഷധത്തോട്ടത്തിൽ തഴച്ചുവളരുന്ന ചുരുണ്ട ഇലകളുള്ള പാഴ്‌സ്‌ലി.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ആസൂത്രണവും നടീലും

പാഴ്‌സ്ലി നടുന്നത് എപ്പോൾ?

വിജയകരമായ മുളയ്ക്കലും വളർച്ചയും ഉറപ്പാക്കാൻ പാഴ്‌സ്ലി നടുമ്പോൾ സമയം പ്രധാനമാണ്:

വ്യത്യസ്ത വളരുന്ന മേഖലകളിൽ പാഴ്‌സ്‌ലി നടുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം

• വസന്തകാലത്ത് നടീൽ: അവസാന വസന്തകാലത്ത് മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് 3-4 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ പുറത്ത് വിതയ്ക്കുക. ഒരിക്കൽ സ്ഥാപിതമായാൽ പാഴ്‌സ്ലിക്ക് നേരിയ മഞ്ഞ് സഹിക്കാൻ കഴിയും.
• ശരത്കാല നടീൽ: സോണുകൾ 7 ഉം ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ, ശൈത്യകാല വിളവെടുപ്പിനായി ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പാഴ്‌സ്ലി നടാം.
• വീടിനുള്ളിൽ തുടങ്ങൽ: നേരത്തെ വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ, അവസാന മഞ്ഞ് വിതയ്ക്കുന്ന തീയതിക്ക് 6-8 ആഴ്ച മുമ്പ് വിത്തുകൾ വീടിനുള്ളിൽ തുടങ്ങുക.

പാഴ്‌സ്‌ലി വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കാൻ വളരെ സാവധാനമാണ്, പലപ്പോഴും 2-3 ആഴ്ചയോ അതിൽ കൂടുതലോ എടുക്കും. അവ പെട്ടെന്ന് ഉപേക്ഷിക്കരുത്!

സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

നിങ്ങളുടെ ആരാണാവോ ചെടികൾക്ക് ശരിയായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അവയുടെ വിജയത്തിന് നിർണായകമാണ്:

സൂര്യപ്രകാശ ആവശ്യകതകൾ

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ (6+ മണിക്കൂർ നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം) പാഴ്‌സ്ലി നന്നായി വളരും. ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഭാഗികമായി തണൽ നൽകുന്നത് സസ്യങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നത് (വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുന്നത്) തടയാൻ സഹായിക്കും. അനുയോജ്യമായ സന്തുലിതാവസ്ഥ രാവിലെ സൂര്യനും ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണലും ആണ്.

മണ്ണിന്റെ മുൻഗണനകൾ

നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതും ജൈവാംശം നിറഞ്ഞതുമായ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിലാണ് പാഴ്‌സ്‌ലി വളരുന്നത്. മോശം മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചില സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പാഴ്‌സ്‌ലി അൽപ്പം കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. മണ്ണിന്റെ pH അല്പം അസിഡിറ്റി മുതൽ ന്യൂട്രൽ വരെ ആയിരിക്കണം (6.0-7.0). നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റോ പഴകിയ വളമോ ചേർക്കുക.

ഇരുണ്ടതും നന്നായി തയ്യാറാക്കിയതുമായ പൂന്തോട്ട മണ്ണിൽ വളരുന്ന ചുരുണ്ട പാഴ്‌സ്‌ലി സസ്യങ്ങൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ആരംഭ രീതികൾ

വിത്തുകൾ നേരിട്ട് വിതച്ചോ തൈകൾ പറിച്ചുനട്ടോ നിങ്ങൾക്ക് പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്താം. രണ്ട് രീതികളിലൂടെയും എങ്ങനെ വിജയിക്കാമെന്ന് ഇതാ:

നേരിട്ട് വിതയ്ക്കുന്ന വിത്തുകൾ

• കളകളും പാറകളും നീക്കം ചെയ്ത് മണ്ണ് ഒരുക്കുക, തുടർന്ന് നല്ല ഘടനയിലേക്ക് ഉഴുതുമറിക്കുക.
• മുളയ്ക്കൽ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിത്തുകൾ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
• വിത്തുകൾ 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലും ഏകദേശം 6-8 ഇഞ്ച് അകലത്തിലും വിതയ്ക്കുക.
• മുളയ്ക്കുന്നത് വരെ മണ്ണ് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക.
• തൈകൾ 2-3 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ 8-10 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കുക.

പ്രോ ടിപ്പ്: നിങ്ങളുടെ പാഴ്‌സ്‌ലി വിത്തുകൾക്കൊപ്പം മുള്ളങ്കി വിത്തുകളും നടുക. മുള്ളങ്കി വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കുകയും പതുക്കെ മുളയ്ക്കുന്ന പാഴ്‌സ്‌ലി ഒടുവിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന വരികളെ അടയാളപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പാഴ്‌സ്‌ലിക്ക് സ്ഥലം ആവശ്യമായി വരുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് മുള്ളങ്കി വിളവെടുക്കാം.

തൈകൾ പറിച്ചുനടൽ

• വേരുകളുടെ ശല്യം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, വിത്തുകൾ വീടിനുള്ളിൽ തന്നെ ജൈവ വിഘടനം നടത്തുന്ന ചട്ടികളിൽ നടുക.
• ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക, അത് സ്ഥിരമായി ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.
• തൈകൾ മുളച്ചുവരുമ്പോൾ നല്ല വെളിച്ചം നൽകുക.
• തൈകളെ 7-10 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ക്രമേണ തുറന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലേക്ക് തുറന്നുവിട്ടുകൊണ്ട് കഠിനമാക്കുക.
• വേരുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പറിച്ചുനടുക.

പാഴ്‌സ്‌ലിയിൽ ഒരു തായ് വേര് വളരുന്നു, ഇത് വിജയകരമായി പറിച്ചുനടുന്നത് വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതാക്കുന്നു. തൈകൾ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക, പ്രക്രിയയ്ക്കിടെ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് വേരുകൾക്ക് ശല്യമുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പരിചരണവും പരിപാലനവും

വെള്ളമൊഴിക്കൽ

ആരോഗ്യകരമായ പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികൾ വളരുന്നതിന് ശരിയായ നനവ് നിർണായകമാണ്:

• മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്.
• മുകളിലെ ഇഞ്ച് മണ്ണ് സ്പർശനത്തിന് വരണ്ടതായി തോന്നുമ്പോൾ ആഴത്തിൽ നനയ്ക്കുക.
• ഇലകൾ വരണ്ടതായിരിക്കാനും രോഗം തടയാനും ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ വെള്ളം പുരട്ടുക.
• ചൂടുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സമയങ്ങളിൽ നനയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
• ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും (തണ്ടുകളിൽ തൊടാതെ) ഒരു നേരിയ പാളി പുതയിടുക.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നനയ്ക്കുന്ന സജീവമായ പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

തീറ്റ

മെലിഞ്ഞ മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചില സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പതിവായി ലഘുവായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് പാഴ്‌സ്‌ലിക്ക് ഗുണം ചെയ്യും:

• നടുമ്പോൾ സന്തുലിതമായ ജൈവ വളം പ്രയോഗിക്കുക.
• വളരുന്ന സീസണിൽ ഓരോ 4-6 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും വളർന്ന ചെടികൾക്ക് കമ്പോസ്റ്റ് ചായയോ നേർപ്പിച്ച ദ്രാവക വളമോ നൽകുക.
• രുചിയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്ന ഉയർന്ന നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• പാത്രത്തിൽ വളർത്തുന്ന പാഴ്‌സ്‌ലിക്ക്, വെള്ളമൊഴിക്കുമ്പോൾ പോഷകങ്ങൾ ചോർന്നൊലിക്കുന്നതിനാൽ (ഓരോ 3-4 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും) കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണം നൽകുക.

ഇരുണ്ടതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ ഒരു തോട്ടക്കാരന്റെ കൈകൊണ്ട് പാഴ്‌സ്‌ലി തൈകൾ നേർത്തതാക്കുന്നതിന്റെ ക്ലോസ്-അപ്പ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കനംകുറയ്ക്കലും കളനിയന്ത്രണവും

ആരോഗ്യകരമായ പാഴ്‌സ്‌ലി വളർച്ചയ്ക്ക് ശരിയായ ഇടയകലവും കള നിയന്ത്രണവും അത്യാവശ്യമാണ്:

• തൈകൾ അവയുടെ ആദ്യത്തെ യഥാർത്ഥ ഇലകൾ വികസിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ 8-10 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നേർത്തതാക്കുക.
• ഏറ്റവും ദുർബലമായ തൈകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഏറ്റവും ശക്തമായത് നിലനിർത്തുക.
• പോഷകങ്ങൾക്കും വെള്ളത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള മത്സരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പ്രദേശം കള രഹിതമായി സൂക്ഷിക്കുക.
• പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ വേരുകൾക്ക് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ കളകൾ കൈകൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പറിച്ചുകളയുക.
• കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും നേർത്ത പാളിയായി പുതയിടുക.

സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങൾ

പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്താൻ എളുപ്പമാണെങ്കിലും, ഇതിന് ചില വെല്ലുവിളികൾ നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം:

കീടങ്ങൾ

• മുഞ്ഞകൾ: കീടനാശിനി സോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ ഒരു നീരൊഴുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
• കാരറ്റ് ഈച്ചയുടെ ലാർവകൾ: ഇളം ചെടികളിൽ വരിവരിയായി മൂടുക, വിള ഭ്രമണം പരിശീലിക്കുക.
• കറുത്ത സ്വാലോ ടെയിൽ ബട്ടർഫ്ലൈ കാറ്റർപില്ലറുകൾ: ഈ മനോഹരമായ ജീവികൾ ആതിഥേയ സസ്യമായി പാഴ്‌സ്‌ലി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളുമായി പങ്കിടാൻ കൂടുതൽ നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

രോഗങ്ങൾ

• ഇലപ്പുള്ളി: മുകളിലൂടെയുള്ള നനവ് ഒഴിവാക്കുകയും നല്ല വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.
• വേര് ചീയൽ: നീർവാർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക.
• പൗഡറി മിൽഡ്യൂ: ചെടികൾക്കിടയിൽ മതിയായ അകലം പാലിക്കുകയും നല്ല വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

ശരിയായ വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ പുതിയ ആരാണാവോയുടെ തുടർച്ചയായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കും:

• നടീലിനു ശേഷം 70-90 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഇലത്തണ്ടിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ വികസിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുക.
• കത്രികയോ പൂന്തോട്ട കത്രികയോ ഉപയോഗിച്ച് ചെടിയുടെ ചുവട്ടിലുള്ള പുറം തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക.
• ആന്തരിക വളർച്ച പക്വത പ്രാപിക്കാൻ വിട്ടുകൊണ്ട് എപ്പോഴും പുറത്തു നിന്ന് വിളവെടുക്കുക.
• ചെടിയുടെ മൂന്നിലൊന്നിൽ കൂടുതൽ ഒരിക്കലും ഒരേസമയം നീക്കം ചെയ്യരുത്.
• പതിവായി വിളവെടുക്കുന്നത് കുറ്റിച്ചെടികളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പൂവിടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
• അവശ്യ എണ്ണകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രഭാതമാണ് വിളവെടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം.

ഒരു പൂന്തോട്ട ചെടിയുടെ പുറം തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് പാഴ്‌സ്‌ലി ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കാൻ കത്രിക ഉപയോഗിക്കുന്ന കൈകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സംഭരണ രീതികൾ

പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ രുചിയും പോഷകമൂല്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് പല വിധത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം:

ഫ്രഷ് സ്റ്റോറേജ്

പുതിയ ആരാണാവോയുടെ ഹ്രസ്വകാല സംഭരണത്തിനായി:

• തണ്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വെട്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഒരു പൂച്ചെണ്ട് പോലെ)
• ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക
• ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ 2-3 ദിവസത്തിലും വെള്ളം മാറ്റുക.
• ആഴ്ച വരെ ഫ്രഷ് ആയി ഇരിക്കും

മരവിപ്പിക്കൽ

ഉണക്കുന്നതിനേക്കാൾ നന്നായി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് രുചി നിലനിർത്തുന്നു:

• ഇലകൾ കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക
• ആവശ്യമെങ്കിൽ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ തണ്ടുകളും ഫ്രീസുചെയ്യുക.
• ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ വയ്ക്കുക, വായു നീക്കം ചെയ്യുക.
• അല്ലെങ്കിൽ, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ വെള്ളമോ എണ്ണയോ ചേർത്ത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
• പാചകത്തിൽ ഫ്രോസൺ പാഴ്‌സ്‌ലി നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുക (ഉരുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല)

ഉണക്കൽ

ചില രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടാലും, ഉണങ്ങിയ പാഴ്‌സ്‌ലി സൗകര്യപ്രദമാണ്:

• ചൂടുള്ളതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് കെട്ടുകൾ തലകീഴായി തൂക്കിയിടുക.
• നല്ല വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുക
• പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ ശേഷം പൊടിച്ച് വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക
• മികച്ച രുചിക്കായി 6 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ പുതിയ പാഴ്‌സ്‌ലി, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ ശീതീകരിച്ച പാഴ്‌സ്‌ലി, മരത്തിന്റെ പ്രതലത്തിൽ ഉണങ്ങിയ പാഴ്‌സ്‌ലി കെട്ടുകൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കൽ

എന്റെ ആരാണാവോ മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ആരാണാവോ ഇലകൾ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാം:

• അമിത നനവ്: മണ്ണ് നന്നായി നീർവാർച്ച നടത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, നനയ്ക്കുന്നതിനിടയിൽ മുകളിലെ ഇഞ്ച് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
• പോഷകക്കുറവ്: സമീകൃത ജൈവ വളമോ കമ്പോസ്റ്റ് ചായയോ പ്രയോഗിക്കുക.
• സ്വാഭാവിക വാർദ്ധക്യം: പഴയതും പുറം ഇലകൾ സ്വാഭാവികമായി മഞ്ഞനിറവുമാണ്. പുതിയ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് അവ നീക്കം ചെയ്യുക.
• അമിതമായ വെയിൽ: ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, സമ്മർദ്ദം തടയാൻ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.

എന്റെ പാഴ്‌സ്‌ലി വളരെ നേരത്തെ തന്നെ പൂക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?

ബോൾട്ടിംഗ് ചൂടിനാൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ദ്വിവത്സര കൃഷി എന്ന നിലയിൽ പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ സ്വാഭാവിക ജീവിതചക്രത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ബോൾട്ടിംഗ് വൈകിപ്പിക്കാൻ:

• ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് തണൽ നൽകുക.
• മണ്ണ് നിരന്തരം ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക
• ഇലകളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പതിവായി വിളവെടുക്കുക.
• പൂക്കളുടെ തണ്ടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
• തുടർച്ചയായ വിളവെടുപ്പിനായി ഓരോ 3-4 മാസത്തിലും ഒരു പുതിയ കൂട്ടം പാഴ്‌സ്‌ലി നടുക.

പാഴ്‌സ്‌ലി പൂർണമായി മൂപ്പെത്തുമ്പോൾ ഇലകൾ കയ്പ്പുള്ളതായി മാറുന്നു. ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനും അടുത്ത സീസണിലേക്ക് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനും കുറച്ച് ചെടികൾ പൂക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ ആരാണാവോ വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കാത്തത്?

പാഴ്‌സ്‌ലി വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കാൻ വളരെ സാവധാനമാണ് എന്ന് കുപ്രസിദ്ധമാണ്. സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്: പാഴ്‌സ്ലി മുളയ്ക്കാൻ 2-4 ആഴ്ച എടുത്തേക്കാം, ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.
• പഴയ വിത്തുകൾ: പാഴ്‌സ്ലി വിത്തുകൾ 2-3 വർഷത്തിനുശേഷം മുളയ്ക്കുന്ന ശേഷി നഷ്ടപ്പെടും. പുതിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• അനുചിതമായ ആഴം: വിത്തുകൾ 1/4 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ നടണം.
• താപനില: മുളയ്ക്കുന്നതിന് മണ്ണ് 50-85°F (10-29°C) ആയിരിക്കണം.
• ഈർപ്പം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല: മണ്ണ് എപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായി നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കരുത്.

നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുളയ്ക്കൽ നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് 2 ദിവസം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

എന്റെ പാഴ്‌സ്‌ലിയിലെ ഈ പുഴുക്കൾ ഏതൊക്കെയാണ്, ഞാൻ അവ നീക്കം ചെയ്യണോ?

കറുപ്പും മഞ്ഞയും അടയാളങ്ങളുള്ള വരയുള്ള കാറ്റർപില്ലറുകൾ കറുത്ത സ്വാലോ ടെയിൽ ബട്ടർഫ്ലൈ ലാർവകളായിരിക്കാം. ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികൾ ആരാണാവോയെ ഒരു ആതിഥേയ സസ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• അവ നിങ്ങളുടെ പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികളെ കൊല്ലില്ല, പക്ഷേ അവ കുറച്ച് ഇലകൾ തിന്നും.
• ഈ മനോഹരമായ പരാഗണകാരികളുമായി പങ്കിടാൻ അധിക പാഴ്‌സ്‌ലി നടുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ പാഴ്‌സ്‌ലി സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, കാറ്റർപില്ലറുകളെ വൈൽഡ് കാരറ്റ്/ക്വീൻ ആൻസ് ലെയ്‌സ് (മറ്റൊരു ആതിഥേയ സസ്യം) എന്നിവയിലേക്ക് സൌമ്യമായി മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട ആവാസവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രധാന പരാഗണകാരികളാണ് മുതിർന്ന ചിത്രശലഭങ്ങൾ.

പൂന്തോട്ടത്തിലെ പച്ച പാഴ്‌സ്‌ലി ഇലകൾ തിന്നു ജീവിക്കുന്ന കറുത്ത സ്വാലോ ടെയിൽ പുഴു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കണ്ടെയ്നറുകളിൽ പാഴ്സ്ലി വളർത്തുന്നു

പാഴ്‌സ്ലി പാത്രങ്ങളിൽ നന്നായി വളരുന്നു, ഇത് പാറ്റിയോകൾ, ബാൽക്കണികൾ അല്ലെങ്കിൽ ജനാലകളുടെ ചില്ലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

പൂന്തോട്ടത്തിന് സ്ഥലമില്ലേ? പാഴ്‌സ്ലി പാത്രങ്ങളിൽ വളരെ നന്നായി വളരുന്നു, ഇത് അപ്പാർട്ട്മെന്റ് നിവാസികൾക്കും പുറത്തെ സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും:

കണ്ടെയ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

• പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ ടാപ്‌റൂട്ട് ഉൾക്കൊള്ളാൻ കുറഞ്ഞത് 8 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക
• വിശാലമായ ചട്ടി ഒന്നിലധികം ചെടികൾക്കും മികച്ച സ്ഥിരതയ്ക്കും അനുവദിക്കുന്നു
• കളിമൺ ചട്ടികൾ നല്ല നീർവാർച്ച പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങിപ്പോകും.
• പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലേസ്ഡ് സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ ഈർപ്പം കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തും.

പോട്ടിംഗ് മിക്സ്

• തോട്ടമണ്ണിന് പകരം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക.
• പോഷകങ്ങൾക്കും ഈർപ്പം നിലനിർത്തലിനും കമ്പോസ്റ്റ് (ഏകദേശം 25%) ചേർക്കുക.
• മെച്ചപ്പെട്ട നീർവാർച്ചയ്ക്കായി പെർലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെർമിക്യുലൈറ്റ് ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
• ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കുന്ന പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ വളരെയധികം വെള്ളം നിലനിർത്താൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി വർഷം തോറും പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ പുതുക്കുകയോ ചെയ്യുക.

കണ്ടെയ്നർ പരിചരണ നുറുങ്ങുകൾ

• പാത്രങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങുന്നതിനാൽ തോട്ടത്തിൽ വളർത്തിയ പാഴ്‌സ്‌ലിയെക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ നനയ്ക്കുക.
• ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ദിവസവും ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് പരിശോധിക്കുക
• നേർപ്പിച്ച ദ്രാവക വളം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ 3-4 ആഴ്ചയിലും ഭക്ഷണം നൽകുക.
• കടുത്ത ചൂടിൽ പാത്രങ്ങൾ തണൽ കൂടുതലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ശൈത്യകാലത്ത് തണുപ്പിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒരു സംരക്ഷിത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക.
• ശൈത്യകാലത്ത് വീടിനുള്ളിൽ വെയിൽ ലഭിക്കുന്ന ജനൽപ്പടിയിൽ പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക.

പശ്ചാത്തലത്തിൽ റെയിലിംഗും ഇഷ്ടിക മതിലും ഉള്ള, സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന പാറ്റിയോയിൽ ടെറാക്കോട്ടയിലും പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലും വളരുന്ന വിവിധതരം പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പാഴ്‌സ്ലിയുമായി സഹകൃഷി

അനുയോജ്യമായ കൂട്ടാളികൾക്കൊപ്പം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുമ്പോൾ പാഴ്‌സ്ലി തഴച്ചുവളരുന്നു.

കൂട്ടുകൃഷി നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിലെ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങളുടെ പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കും. പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ തന്ത്രപരമായ സ്ഥാനം കീടങ്ങളെ തടയാനും, പ്രയോജനകരമായ പ്രാണികളെ ആകർഷിക്കാനും, അയൽ സസ്യങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

പാർസ്ലിക്ക് നല്ല കൂട്ടാളികൾ

• തക്കാളി: പാർസ്ലി ചില തക്കാളി കീടങ്ങളെ അകറ്റുകയും തക്കാളിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
• ശതാവരി: ആശവാലി വണ്ടുകളെ തടയുന്നു ശതാവരി
• റോസാപ്പൂക്കൾ: റോസ് കീടങ്ങളെ വേട്ടയാടുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രാണികളെ ആരാണാവോ ആകർഷിക്കുന്നു.
• ചോളം: ചോളപ്പുഴുക്കളെ തടയാൻ പാഴ്‌സ്ലി സഹായിക്കുന്നു.
• കാരറ്റ്: ബന്ധുക്കളാണെങ്കിലും, അവ ഒരുമിച്ച് നന്നായി വളരുന്നു
• ഉള്ളിയും ഉള്ളിയും: പാഴ്‌സ്‌ലിയെ ബാധിച്ചേക്കാവുന്ന കീടങ്ങളെ തടയാൻ ഈ അല്ലിയങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

പാഴ്‌സ്‌ലിക്ക് സമീപം ഒഴിവാക്കേണ്ട സസ്യങ്ങൾ

• ലെറ്റൂസ്: പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം
• പുതിന: ആക്രമണാത്മകമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, പാഴ്‌സ്‌ലിയെ അമിതമായി ബാധിക്കും.
• അല്ലിയം (വലിയ അളവിൽ): ചിലത് ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, അമിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ വളർച്ചയെ മുരടിപ്പിക്കും.

പൂക്കള്‍ക്ക് അതിരിടാന്‍ അനുയോജ്യമായ ഒരു സസ്യം കൂടിയാണ് പാഴ്‌സ്ലി. അലങ്കാര സസ്യങ്ങള്‍ക്കിടയില്‍ ഇതിനെ ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിക്കാനും ഉപയോഗത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പൂന്തോട്ടത്തിൽ ലെറ്റൂസ്, ജമന്തി, ഉള്ളി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വളരുന്ന പാഴ്‌സ്ലി.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിനുള്ള പാചക ഉപയോഗങ്ങൾ

പുതിയ പാഴ്‌സ്‌ലി എണ്ണമറ്റ വിഭവങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള രുചിയും നിറവും നൽകുന്നു

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്തുകയാണ്, നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള ചില രുചികരമായ വഴികൾ ഇതാ:

പുതിയ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

• സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ, വറുത്ത മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് അലങ്കരിക്കുക
• ടാബൗലെയിലും മറ്റ് ധാന്യ സലാഡുകളിലും പ്രധാന ചേരുവ
• രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പച്ച സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുക
• ഓംലെറ്റിലും സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടയിലും മിക്സ് ചെയ്യുക
• പുതിയ സൽസയിലും ഡിപ്പുകളിലും മിക്സ് ചെയ്യുക

പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ

• സ്റ്റോക്കുകൾക്കും സൂപ്പുകൾക്കും ബൊക്കെ ഗാർണിയിൽ അത്യാവശ്യം വേണ്ട ഒന്ന്
• അവസാന മിനിറ്റുകളിൽ പാസ്ത സോസുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക
• മീറ്റ്ബോളുകളിലും ബർഗറുകളിലും മിക്സ് ചെയ്യുക
• കോഴിയിറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക
• വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് റിസോട്ടോയിലേക്ക് ഇളക്കുക.

പ്രിസർവേറ്റുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

• ബ്രെഡിനോ പച്ചക്കറികൾക്കോ വേണ്ടി ഹെർബ് ബട്ടറിൽ കലർത്തുക.
• വെളുത്തുള്ളിയും നട്സും ചേർത്ത് പാഴ്‌സ്‌ലി പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുക
• ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത എണ്ണകളും വിനാഗിരികളും ഉണ്ടാക്കുക
• വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉണക്കുകയോ മരവിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക
• മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കുമുള്ള മാരിനേറ്റുകളിൽ കലർത്തുക

പാചകത്തിൽ ഫ്ലാറ്റ്-ലീഫ് പാഴ്‌സ്‌ലി പൊതുവെ നന്നായി നിലനിൽക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതേസമയം ചുരുണ്ട പാഴ്‌സ്‌ലി കൂടുതൽ ആകർഷകമായ അലങ്കാരമാണ്. രണ്ട് ഇനങ്ങളും പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്, വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്.

പാസ്ത, ഡിപ്പ്, ഹെർബ് സ്പ്രെഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ പാചക വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പുതിയ പാഴ്‌സ്‌ലി.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

തീരുമാനം

ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, നിങ്ങളുടെ പാർസ്ലി തോട്ടം വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് നൽകും.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ പാഴ്‌സ്‌ലി വളർത്തുന്നത് ഒരു പ്രതിഫലദായകമായ അനുഭവമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് പുതിയതും രുചികരവുമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട സ്ഥലത്തിന് ഭംഗി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പരന്ന ഇല ഇനങ്ങളുടെ ശക്തമായ രുചിയോ ചുരുണ്ട പാഴ്‌സ്‌ലിയുടെ അലങ്കാര ആകർഷണമോ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യം വളർത്താൻ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്, ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു.

വിജയത്തിനായുള്ള ഈ പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക:

• നിങ്ങളുടെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
• മന്ദഗതിയിലുള്ള മുളയ്ക്കൽ കാലയളവിൽ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക.
• സ്ഥിരമായ ഈർപ്പവും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണും നൽകുക
• കുറ്റിച്ചെടികളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പതിവായി വിളവെടുക്കുക.
• വർഷം മുഴുവനും വിളവെടുക്കാൻ തുടർച്ചയായ നടീൽ പരിഗണിക്കുക.

തിളക്കമാർന്ന രുചി, പോഷക ഗുണങ്ങൾ, അലങ്കാര മൂല്യം എന്നിവയാൽ, എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും പാഴ്‌സ്‌ലിക്ക് ഒരു സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് പ്രത്യേക ഔഷധത്തടങ്ങളിലോ, പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങളിൽ വളർത്തിയാലും, അല്ലെങ്കിൽ വെയിൽ ലഭിക്കുന്ന ജനൽപ്പടിയിലെ പാത്രങ്ങളിലോ വളർത്തിയാലും, ഈ ക്ലാസിക് സസ്യം മാസങ്ങളോളം പുതുമയുള്ളതും വീട്ടിൽ വളർത്തിയതുമായ രുചി നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങൾക്ക് പ്രതിഫലം നൽകും.

ഇളം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഇടതൂർന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള പാഴ്‌സ്‌ലി ചെടികൾ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനും ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• വെളുത്തുള്ളി സ്വന്തമായി വളർത്താം: ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്
• സ്വയം വളർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച മുളക് ഇനങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ്
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ മല്ലിയില വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്