உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வோக்கோசு வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி

நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட மூலிகைத் தோட்டப் படுக்கையில் அருகருகே வளரும் சுருள் இலை வோக்கோசும் தட்டையான இலை இத்தாலிய வோக்கோசும்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீங்கள் ஒரு தொடக்க தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் மூலிகை சேகரிப்பை விரிவுபடுத்த விரும்பினாலும் சரி, உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வெற்றிகரமாக வோக்கோசு வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த வழிகாட்டி உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

உங்கள் வோக்கோசைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் வோக்கோசு வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், கிடைக்கக்கூடிய இரண்டு முக்கிய வகைகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், மேலும் உங்கள் தேவைகளுக்கு எது சிறந்தது:

தட்டையான இலை (இத்தாலியன்) வோக்கோசு

இத்தாலிய வோக்கோசு என்றும் அழைக்கப்படும் தட்டையான இலை வோக்கோசு, அதன் வலுவான சுவை சுயவிவரத்திற்காக பாராட்டப்படுகிறது. இலைகள் தட்டையான, அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் சுருள் வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது வலுவான, அதிக உச்சரிக்கப்படும் சுவையைக் கொண்டுள்ளன. இது சமையலுக்கு, குறிப்பாக இத்தாலிய, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளில் விருப்பமான தேர்வாக அமைகிறது.

• அதிக தீவிரமான, நறுமணச் சுவை
• சமையலறையில் நறுக்கி வேலை செய்வது எளிது
• சமையலில் சூடாக்க நன்றாக நிற்கிறது
• வளர சற்று எளிதானது மற்றும் வெப்பத்தை அதிகம் தாங்கும் தன்மை கொண்டது.

வளமான மண் மற்றும் துடிப்பான பச்சை இலைகளுடன் சூரிய ஒளி பெறும் மூலிகைத் தோட்டத்தில் வளரும் தட்டையான இலை வோக்கோசு.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சுருள் இலை வோக்கோசு

சுருள் இலை வோக்கோசு அதன் சுருள், இறுக்கமாக சுருண்ட இலைகளால் உடனடியாக அடையாளம் காணக்கூடியது. பாரம்பரியமாக ஒரு அலங்காரப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், இது ஒரு லேசான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது இன்னும் சுவையாகவும் பல உணவுகளில் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது. இது தோட்டப் படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான அலங்கார கூடுதலாகவும் அமைகிறது.

• லேசான, சற்று மிளகு சுவை
• அலங்காரத் தோற்றம் அலங்காரத்திற்கு சிறந்ததாக அமைகிறது.
• தோட்டப் படுக்கைகளில் ஒரு கவர்ச்சிகரமான எல்லையை உருவாக்குகிறது.
• புதியதாகப் பயன்படுத்தும்போது அதன் வடிவத்தை நன்றாகத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

இரண்டு வகைகளுமே இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை வளரும் தாவரங்கள் (இரண்டு ஆண்டுகளில் அவற்றின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியை நிறைவு செய்கின்றன), இருப்பினும் அவை பொதுவாக வீட்டுத் தோட்டங்களில் வருடாந்திர தாவரங்களாக வளர்க்கப்படுகின்றன. முதல் ஆண்டில், நாம் அறுவடை செய்யும் சுவையான இலைகளை அவை உற்பத்தி செய்கின்றன; இரண்டாவது வருடம் வளர விட்டால், அவை பூத்து, விதைகளை உற்பத்தி செய்து, பின்னர் இறந்துவிடும்.

வளமான மண் மற்றும் பசுமையான பசுமையுடன் சூரிய ஒளி படும் மூலிகைத் தோட்டத்தில் செழித்து வளரும் சுருள் இலை வோக்கோசு.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

திட்டமிடல் & நடவு

வோக்கோசு எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

வெற்றிகரமான முளைப்பு மற்றும் வளர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்காக வோக்கோசு நடவு செய்யும் போது நேரம் முக்கியம்:

வெவ்வேறு வளரும் மண்டலங்களில் வோக்கோசுக்கு உகந்த நடவு நேரங்கள்

• வசந்த காலத்தில் நடவு: கடைசி வசந்த காலத்தில் உறைபனி ஏற்படும் தேதிக்கு 3-4 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வெளியில் விதைக்கவும். வோக்கோசு லேசான உறைபனியை ஏற்படுத்தியவுடன் பொறுத்துக்கொள்ளும்.
• இலையுதிர் காலத்தில் நடவு: மண்டலம் 7 மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில், குளிர்கால அறுவடைக்காக இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் வோக்கோசை நடலாம்.
• உட்புற விதைப்பு: சீக்கிரமாக அறுவடை செய்ய, கடைசி உறைபனி தேதிக்கு 6-8 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை வீட்டிற்குள் விதைக்கத் தொடங்குங்கள்.

வோக்கோசு விதைகள் முளைப்பதற்கு மிகவும் மெதுவாக இருக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, பெரும்பாலும் 2-3 வாரங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் ஆகும். அவற்றை மிக விரைவாக விட்டுவிடாதீர்கள்!

தளத் தேர்வு

உங்கள் வோக்கோசு செடிகளுக்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவற்றின் வெற்றிக்கு மிக முக்கியமானது:

சூரிய ஒளி தேவைகள்

குளிர்ந்த காலநிலையில் முழு வெயிலில் (6+ மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி) வோக்கோசு சிறப்பாக வளரும். வெப்பமான பகுதிகளில், மதிய வேளையில் பகுதி நிழல் செடிகள் மிக விரைவாக முளைப்பதை (விதைப்புக்குச் செல்வது) தடுக்க உதவும். சிறந்த சமநிலை காலை சூரியனும், வெப்பமான பகுதிகளில் பிற்பகல் நிழலும் ஆகும்.

மண் விருப்பத்தேர்வுகள்

வோக்கோசு நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த வளமான மண்ணில் செழித்து வளரும். மோசமான மண்ணை விரும்பும் சில மூலிகைகளைப் போலல்லாமல், வோக்கோசு சற்று அதிக ஊட்டமளிக்கும். மண்ணின் pH சற்று அமிலத்தன்மையிலிருந்து நடுநிலையாக இருக்க வேண்டும் (6.0-7.0). நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணின் அமைப்பு மற்றும் வளத்தை மேம்படுத்த உரம் அல்லது வயதான எருவில் வேலை செய்யுங்கள்.

இருண்ட, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட தோட்ட மண்ணில் வளரும் சுருள் வோக்கோசு செடிகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

தொடக்க முறைகள்

நீங்கள் நேரடியாக விதைகளை விதைப்பதன் மூலமோ அல்லது நாற்றுகளை நடவு செய்வதன் மூலமோ வோக்கோசை வளர்க்கலாம். இரண்டு முறைகளிலும் வெற்றி பெறுவது எப்படி என்பது இங்கே:

நேரடி விதைப்பு விதைகள்

• களைகள் மற்றும் பாறைகளை அகற்றி மண்ணைத் தயார் செய்யவும், பின்னர் நன்றாக உரமிடவும்.
• முளைப்பு விகிதத்தை மேம்படுத்த விதைகளை இரவு முழுவதும் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்.
• விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்திலும் சுமார் 6-8 அங்குல இடைவெளியிலும் விதைக்கவும்.
• முளைப்பு ஏற்படும் வரை மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.
• நாற்றுகள் 2-3 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது 8-10 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக வைக்கவும்.

தொழில்முறை குறிப்பு: உங்கள் வோக்கோசு விதைகளுடன் முள்ளங்கி விதைகளையும் நடவும். முள்ளங்கி விரைவாக முளைத்து, மெதுவாக முளைக்கும் வோக்கோசு இறுதியில் தோன்றும் வரிசைகளைக் குறிக்கும். வோக்கோசுக்கு இடம் தேவைப்படுவதற்கு முன்பு நீங்கள் முள்ளங்கிகளை அறுவடை செய்யலாம்.

நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

• வேர் தொந்தரவுகளைக் குறைக்க, மக்கும் தொட்டிகளில் வீட்டிற்குள் விதைகளை விதைக்கத் தொடங்குங்கள்.
• தரமான விதை-தொடக்க கலவையைப் பயன்படுத்தி, அதை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்.
• நாற்றுகள் தோன்றியவுடன் பிரகாசமான ஒளியை வழங்கவும்.
• 7-10 நாட்களுக்குள் படிப்படியாக வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் நாற்றுகளை கடினப்படுத்தவும்.
• வேர்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை அப்படியே வைத்து, கவனமாக நடவு செய்யுங்கள்.

வோக்கோசு ஒரு தடி வேரை உருவாக்குகிறது, இது வெற்றிகரமாக நடவு செய்வதை சற்று சவாலாக ஆக்குகிறது. நாற்றுகளை கவனமாகக் கையாளவும், செயல்பாட்டின் போது வேர்களை முடிந்தவரை குறைவாக தொந்தரவு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு

நீர்ப்பாசனம்

ஆரோக்கியமான வோக்கோசு செடிகளை வளர்ப்பதற்கு சரியான நீர்ப்பாசனம் மிக முக்கியம்:

• மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருங்கள்.
• மேல் அங்குல மண் தொடுவதற்கு வறண்டதாக உணரும்போது ஆழமாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• இலைகளை உலர வைக்கவும், நோய்களைத் தடுக்கவும் தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• வெப்பமான, வறண்ட காலங்களில் நீர்ப்பாசன அதிர்வெண்ணை அதிகரிக்கவும்.
• ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவும் வகையில், தாவரங்களைச் சுற்றி லேசான தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் (தண்டுகளைத் தொடாமல்).

தோட்டத்தில் தண்ணீர் ஊற்றப்படும் துடிப்பான வோக்கோசு செடிகளின் அருகாமைப் படம்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உணவளித்தல்

மெலிந்த மண்ணை விரும்பும் சில மூலிகைகளைப் போலல்லாமல், வோக்கோசு வழக்கமான, லேசான உணவளிப்பதன் மூலம் பயனடைகிறது:

• நடவு செய்யும் போது சீரான, கரிம உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• வளரும் பருவத்தில் ஒவ்வொரு 4-6 வாரங்களுக்கும் வளர்ந்த தாவரங்களுக்கு உரம் தேநீர் அல்லது நீர்த்த திரவ உரத்தை ஊட்டவும்.
• அதிக நைட்ரஜன் உரங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது சுவையின் தீவிரத்தைக் குறைக்கும்.
• கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் வோக்கோசுக்கு, நீர்ப்பாசனம் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்கள் வெளியேறுவதால், அடிக்கடி (ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும்) உணவளிக்கவும்.

இருண்ட, ஈரமான மண்ணில் ஒரு தோட்டக்காரர் வோக்கோசு நாற்றுகளை கையால் மெலிதாக்குவதைக் கொண்ட நெருக்கமான புகைப்படம்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

களையெடுத்தல் & களையெடுத்தல்

ஆரோக்கியமான வோக்கோசு வளர்ச்சிக்கு சரியான இடைவெளி மற்றும் களை மேலாண்மை அவசியம்:

• நாற்றுகள் முதல் உண்மையான இலைகளை உருவாக்கியவுடன், அவற்றை 8-10 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக வைக்கவும்.
• பலவீனமான நாற்றுகளை அகற்றி, வலிமையானவற்றை வைத்திருங்கள்.
• ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தண்ணீருக்கான போட்டியைக் குறைக்க, வோக்கோசு செடிகளைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருங்கள்.
• வோக்கோசின் வேர்களைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க களைகளை கையால் கவனமாகப் பிடுங்கவும்.
• களைகளை அடக்கவும், மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கவும் மெல்லிய அடுக்கு தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.

பொதுவான பிரச்சனைகள்

வோக்கோசு பொதுவாக வளர எளிதானது என்றாலும், அது சில சவால்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும்:

பூச்சிகள்

• அசுவினிகள்: பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு அல்லது வலுவான நீரோடை கொண்டு தெளிக்கவும்.
• கேரட் ஈ லார்வாக்கள்: இளம் செடிகளை வரிசை உறைகளால் மூடி, பயிர் சுழற்சியைப் பயிற்சி செய்யவும்.
• கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் பட்டாம்பூச்சி கம்பளிப்பூச்சிகள்: இந்த அழகான உயிரினங்கள் வோக்கோசை ஒரு புரவலன் தாவரமாகப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ள கூடுதலாக நடவு செய்வதைக் கவனியுங்கள்.

நோய்கள்

• இலைப்புள்ளி: மேல்நோக்கி நீர்ப்பாசனம் செய்வதைத் தவிர்த்து, நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யவும்.
• வேர் அழுகல்: வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தி, அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
• நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்: தாவரங்களுக்கு இடையில் போதுமான இடைவெளி மற்றும் நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யவும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது

சரியான அறுவடை நுட்பங்கள் புதிய வோக்கோசின் தொடர்ச்சியான விநியோகத்தை உறுதி செய்யும்:

• தாவரங்கள் அவற்றின் இலைத் தண்டுகளில் மூன்று பிரிவுகளை உருவாக்கியவுடன் அறுவடை செய்யத் தொடங்குங்கள், பொதுவாக நடவு செய்த 70-90 நாட்களுக்குப் பிறகு.
• கத்தரிக்கோல் அல்லது தோட்டக் கத்தரிகளைப் பயன்படுத்தி தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் வெளிப்புறத் தண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
• எப்போதும் வெளியில் இருந்து அறுவடை செய்யுங்கள், உள் வளர்ச்சியை முதிர்ச்சியடைய விட்டுவிடுங்கள்.
• ஒரே நேரத்தில் செடியின் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் அகற்ற வேண்டாம்.
• வழக்கமான அறுவடை புதர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பூப்பதைத் தடுக்கிறது.
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் செறிவூட்டப்பட்டிருக்கும் காலைப் பொழுதே அறுவடை செய்வதற்குச் சிறந்த நேரம்.

ஒரு தோட்டச் செடியின் வெளிப்புறத் தண்டுகளிலிருந்து வோக்கோசு இலைகளை அறுவடை செய்ய கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தும் கைகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சேமிப்பு முறைகள்

வோக்கோசு அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்க பல வழிகளில் சேமிக்கப்படலாம்:

புதிய சேமிப்பு

புதிய வோக்கோசின் குறுகிய கால சேமிப்பிற்கு:

• தண்டு முனைகளை வெட்டி ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் (பூங்கொத்து போல) வைக்கவும்.
• ஒரு பிளாஸ்டிக் பையால் தளர்வாக மூடவும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒருமுறை தண்ணீரை மாற்றவும்.
• வாரங்கள் வரை புதியதாக இருக்கும்

உறைதல்

உலர்த்துவதை விட உறைபனி சுவையை சிறப்பாக பாதுகாக்கிறது:

• இலைகளை கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும்.
• விரும்பினால் நறுக்கவும், அல்லது முழு கிளைகளையும் உறைய வைக்கவும்.
• காற்றை வெளியேற்றி, ஃப்ரீசர் பைகளில் வைக்கவும்.
• மாற்றாக, ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் தண்ணீர் அல்லது எண்ணெயுடன் உறைய வைக்கவும்.
• உறைந்த வோக்கோசை நேரடியாக சமையலில் பயன்படுத்தவும் (உருக வேண்டிய அவசியமில்லை)

உலர்த்துதல்

சில சுவை இழந்தாலும், உலர்ந்த வோக்கோசு வசதியானது:

• மூட்டைகளை தலைகீழாக ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் தொங்க விடுங்கள்.
• நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யுங்கள்
• முழுமையாக உலர்ந்ததும், நொறுக்கி, காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
• ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள்
• சிறந்த சுவைக்கு 6 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.

தண்ணீரில் புதிய வோக்கோசு, ஐஸ் கியூப் தட்டில் உறைந்த வோக்கோசு, மற்றும் மர மேற்பரப்பில் உலர்ந்த வோக்கோசு மூட்டைகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான சிக்கல்களை சரிசெய்தல்

என் வோக்கோசு ஏன் மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது?

மஞ்சள் நிற வோக்கோசு இலைகள் பல சிக்கல்களைக் குறிக்கலாம்:

• அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம்: மண் நன்றாக வடிந்து, நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் மேல் அங்குலம் உலர அனுமதிக்கவும்.
• ஊட்டச்சத்து குறைபாடு: சமச்சீரான, கரிம உரம் அல்லது உரம் தேநீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• இயற்கையான முதுமை: பழைய, வெளிப்புற இலைகள் இயற்கையாகவே மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். புதிய வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அவற்றை அகற்றவும்.
• அதிக வெயில்: வெப்பமான காலநிலையில், மன அழுத்தத்தைத் தடுக்க மதிய வேளையில் நிழலை வழங்குங்கள்.

என்னுடைய வோக்கோசு செடி சீக்கிரமாகவே பூக்க ஆரம்பித்து விட்டது. நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?

போல்டிங் வெப்பத்தால் தூண்டப்படுகிறது மற்றும் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை நடைபெறும் பார்ஸ்லியின் இயற்கையான வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் ஒரு பகுதியாகும். போல்டிங் செய்வதை தாமதப்படுத்த:

• வெப்பமான காலநிலையில் மதிய வேளையில் நிழலை வழங்குங்கள்.
• மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள்
• இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க தொடர்ந்து அறுவடை செய்யுங்கள்.
• பூ தண்டுகள் தோன்றியவுடன் அவற்றை அகற்றவும்.
• தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு ஒவ்வொரு 3-4 மாதங்களுக்கும் ஒரு புதிய தொகுதி வோக்கோசு நடவும்.

வோக்கோசு முழுவதுமாக முளைத்தவுடன், இலைகள் கசப்பாக மாறும். நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கவும், அடுத்த பருவத்திற்கு விதைகளை சேகரிக்கவும் சில செடிகளை பூக்க விடுவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

என் வோக்கோசு விதைகள் ஏன் முளைக்கவில்லை?

வோக்கோசு விதைகள் முளைப்பதற்கு மிகவும் மெதுவாக இருக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பொதுவான பிரச்சினைகள் பின்வருமாறு:

• பொறுமை தேவை: வோக்கோசு முளைக்க 2-4 வாரங்கள் ஆகலாம், சில நேரங்களில் அதிக நேரம் ஆகலாம்.
• பழைய விதைகள்: வோக்கோசு விதைகள் 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு முளைப்புத்திறனை இழக்கின்றன. புதிய விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• தவறான ஆழம்: விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்தில் நட வேண்டும்.
• வெப்பநிலை: முளைப்பதற்கு மண் 50-85°F (10-29°C) ஆக இருக்க வேண்டும்.
• சீரற்ற ஈரப்பதம்: மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

முளைப்பு விகிதத்தை மேம்படுத்த, விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும் அல்லது 2 நாட்கள் உறைய வைக்கவும்.

என்னுடைய வோக்கோசில் உள்ள இந்த கம்பளிப்பூச்சிகள் என்ன, நான் அவற்றை அகற்ற வேண்டுமா?

கருப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிற அடையாளங்களைக் கொண்ட கோடிட்ட கம்பளிப்பூச்சிகள் கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் பட்டாம்பூச்சி லார்வாக்களாக இருக்கலாம். இந்த நன்மை பயக்கும் பூச்சிகள் வோக்கோசை ஒரு புரவலன் தாவரமாகப் பயன்படுத்துகின்றன:

• அவை உங்கள் வோக்கோசு செடிகளைக் கொல்லாது, இருப்பினும் அவை சில இலைகளைச் சாப்பிடும்.
• இந்த அழகான மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள கூடுதல் வோக்கோசு நடுவதைக் கவனியுங்கள்.
• உங்கள் வோக்கோசை காப்பாற்ற விரும்பினால், கம்பளிப்பூச்சிகளை காட்டு கேரட்/குயின் அன்னேஸ் லேஸ் (மற்றொரு ஹோஸ்ட் செடி) செடிகளுக்கு மெதுவாக மாற்றவும்.
• உங்கள் தோட்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் வயதுவந்த பட்டாம்பூச்சிகள் முக்கியமான மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களாகும்.

தோட்டத்தில் பச்சை நிற வோக்கோசு இலைகளை உண்ணும் கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் கம்பளிப்பூச்சி.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கொள்கலன்களில் வோக்கோசு வளர்ப்பு

வோக்கோசு கொள்கலன்களில் செழித்து வளரும், இது உள் முற்றம், பால்கனிகள் அல்லது ஜன்னல் ஓரங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

தோட்டத்தில் இடம் இல்லையா? பார்ஸ்லி கொள்கலன்களில் விதிவிலக்காக நன்றாக வளர்கிறது, இதனால் அடுக்குமாடி குடியிருப்பாளர்கள் அல்லது குறைந்த வெளிப்புற இடம் உள்ளவர்கள் இதை அணுகலாம்:

கொள்கலன் தேர்வு

• வோக்கோசின் வேர்களுக்கு இடமளிக்க குறைந்தபட்சம் 8 அங்குல ஆழமுள்ள கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• கொள்கலன்களில் வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
• அகலமான தொட்டிகள் பல தாவரங்களையும் சிறந்த நிலைத்தன்மையையும் அனுமதிக்கின்றன.
• களிமண் பானைகள் நல்ல வடிகால் வசதியை அளிக்கின்றன, ஆனால் விரைவாக காய்ந்துவிடும்.
• பிளாஸ்டிக் அல்லது மெருகூட்டப்பட்ட பீங்கான் கொள்கலன்கள் ஈரப்பதத்தை நீண்ட நேரம் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன

பானை கலவை

• தோட்ட மண்ணை விட, உயர்தர பானை கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உரம் (சுமார் 25%) சேர்க்கவும்.
• வடிகால் வசதியை மேம்படுத்த பெர்லைட் அல்லது வெர்மிகுலைட் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
• ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் பானை கலவைகளைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை அதிக தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளக்கூடும்.
• சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஆண்டுதோறும் பாட்டிங் கலவையை மாற்றவும் அல்லது புதுப்பிக்கவும்.

கொள்கலன் பராமரிப்பு குறிப்புகள்

• கொள்கலன்கள் வேகமாக காய்ந்து போவதால், தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் வோக்கோசை விட அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• வெப்பமான காலநிலையில் தினமும் ஈரப்பத அளவை சரிபார்க்கவும்.
• நீர்த்த திரவ உரத்துடன் ஒவ்வொரு 3-4 வாரங்களுக்கும் உணவளிக்கவும்.
• அதிக வெப்பத்தின் போது கொள்கலன்களை நிழலான இடங்களுக்கு நகர்த்தவும்.
• குளிர்காலத்தில் உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க கொள்கலன்களை ஒரு பாதுகாப்பான இடத்திற்கு நகர்த்தவும்.
• குளிர்கால மாதங்களில் வெயில் படர்ந்த ஜன்னல் ஓரத்தில் வீட்டுக்குள் வோக்கோசு வளர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.

பின்னணியில் தண்டவாளமும் செங்கல் சுவரும் கொண்ட சூரிய ஒளி படும் உள் முற்றத்தில் டெரகோட்டா மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வளரும் பல்வேறு வோக்கோசு செடிகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வோக்கோசுடன் கூட்டு நடவு

இணக்கமான துணை செடிகளுடன் நடும்போது வோக்கோசு செழித்து வளரும்.

துணை நடவு உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள மற்ற தாவரங்களுக்கு நன்மை பயக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் வோக்கோசின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தும். வோக்கோசின் மூலோபாய இடம் பூச்சிகளைத் தடுக்கலாம், நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கலாம், மேலும் அண்டை தாவரங்களின் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.

பார்ஸ்லிக்கு நல்ல துணைவர்கள்

• தக்காளி: வோக்கோசு சில தக்காளி பூச்சிகளை விரட்டுகிறது மற்றும் தக்காளியின் சுவையை மேம்படுத்தக்கூடும்.
• அஸ்பாரகஸ்: வோக்கோசு அஸ்பாரகஸ் வண்டுகளைத் தடுக்கிறது.
• ரோஜாக்கள்: ரோஜா பூச்சிகளை வேட்டையாடும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை வோக்கோசு ஈர்க்கிறது.
• சோளம்: சோள காதுப்புழுக்களைத் தடுக்க வோக்கோசு உதவுகிறது.
• கேரட்: தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், அவை ஒன்றாக நன்றாக வளரும்.
• வெங்காயத்தாள் மற்றும் வெங்காயம்: இந்த அல்லியம்கள் வோக்கோசைப் பாதிக்கக்கூடிய பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

வோக்கோசு அருகே தவிர்க்க வேண்டிய தாவரங்கள்

• லெட்யூஸ்: வோக்கோசின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.
• புதினா: ஊடுருவும் தன்மை கொண்டது மற்றும் வோக்கோசை அதிகமாகப் பாதிக்கும்.
• அல்லியம் (அதிக அளவில்): சில நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அதிகப்படியான அளவு வோக்கோசு வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம்.

வோக்கோசு மலர் படுக்கைகளுக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான எல்லை தாவரமாகவும் அமைகிறது, மேலும் பயன்பாடு மற்றும் அழகு இரண்டிற்கும் அலங்கார தாவரங்களுக்கிடையில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

தோட்டப் படுக்கையில் கீரை, சாமந்தி மற்றும் வெங்காயத்துடன் வளரும் வோக்கோசு.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் அறுவடைக்கான சமையல் பயன்கள்

புதிய வோக்கோசு எண்ணற்ற உணவுகளுக்கு பிரகாசமான சுவையையும் நிறத்தையும் சேர்க்கிறது.

இப்போது நீங்கள் உங்கள் சொந்த வோக்கோசை வளர்க்கிறீர்கள், உங்கள் அறுவடையை அனுபவிக்க சில சுவையான வழிகள் இங்கே:

புதிய பயன்பாடுகள்

• சூப்கள், குழம்புகள் மற்றும் வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு அலங்கரிக்கவும்.
• தபூலே மற்றும் பிற தானிய சாலட்களில் முக்கிய மூலப்பொருள்
• சுவையை அதிகரிக்க பச்சை சாலட்களில் சேர்க்கவும்.
• ஆம்லெட் மற்றும் துருவல் முட்டைகளில் கலக்கவும்.
• புதிய சல்சா மற்றும் டிப்ஸில் கலக்கவும்

சமைத்த உணவுகள்

• ஸ்டாக்ஸ் மற்றும் சூப்களுக்கு பூச்செண்டு கார்னியில் அவசியம்
• கடைசி சில நிமிடங்களில் பாஸ்தா சாஸ்களில் சேர்க்கவும்.
• மீட்பால்ஸ் மற்றும் பர்கர்களில் கலக்கவும்
• கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான ஸ்டஃபிங்குகளில் சேர்க்கவும்
• பரிமாறுவதற்கு சற்று முன்பு ரிசொட்டோவில் கிளறவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் & மசாலாப் பொருட்கள்

• ரொட்டி அல்லது காய்கறிகளுக்கு மூலிகை வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
• பூண்டு மற்றும் கொட்டைகளுடன் பார்ஸ்லி பெஸ்டோவை உருவாக்குங்கள்.
• மூலிகை கலந்த எண்ணெய்கள் மற்றும் வினிகர்களை உருவாக்குங்கள்.
• ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த உலர்த்தவும் அல்லது உறைய வைக்கவும்.
• இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கான இறைச்சிகளில் கலக்கவும்.

சமையலில் தட்டையான இலை வோக்கோசு பொதுவாக சிறப்பாகத் தாங்கும், அதே சமயம் சுருள் வோக்கோசு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான அலங்காரமாக அமைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரண்டு வகைகளும் ஊட்டச்சத்து சக்திகளாகும், அவை வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, அத்துடன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்தவை.

பாஸ்தா, டிப் மற்றும் ஹெர்ப் ஸ்ப்ரெட் உள்ளிட்ட பல்வேறு சமையல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் புதிய வோக்கோசு.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவுரை

சரியான பராமரிப்புடன், உங்கள் வோக்கோசு தோட்டம் வளரும் பருவம் முழுவதும் ஏராளமான அறுவடைகளை வழங்கும்.

உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வோக்கோசு வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது உங்கள் சமையலறைக்கு புதிய, சுவையான மூலிகைகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் உங்கள் தோட்ட இடத்திற்கு அழகை சேர்க்கிறது. தட்டையான இலை வகைகளின் வலுவான சுவையை நீங்கள் தேர்வுசெய்தாலும் சரி அல்லது சுருள் வோக்கோசின் அலங்கார கவர்ச்சியை நீங்கள் தேர்வுசெய்தாலும் சரி, இந்த பல்துறை மூலிகை வளர ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் சரியான கவனிப்புடன் ஏராளமான அறுவடைகளை வழங்குகிறது.

வெற்றிக்கான இந்த முக்கிய விஷயங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

• உங்கள் சமையல் தேவைகளுக்கு ஏற்ற சரியான வகையைத் தேர்வுசெய்யவும்.
• மெதுவாக முளைக்கும் காலத்தில் பொறுமையாக இருங்கள்.
• நிலையான ஈரப்பதம் மற்றும் வளமான மண்ணை வழங்குதல்
• புதர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க தொடர்ந்து அறுவடை செய்யுங்கள்.
• ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்ய அடுத்தடுத்து நடவு செய்வதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

அதன் பிரகாசமான சுவை, ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் அலங்கார மதிப்பு ஆகியவற்றால், வோக்கோசு ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் ஒரு இடத்தைப் பெறத் தகுதியானது. நீங்கள் அதை பிரத்யேக மூலிகைப் படுக்கைகளில் வளர்த்தாலும், காய்கறித் தோட்டங்களில் கலந்து வளர்த்தாலும், அல்லது வெயில் படும் ஜன்னல் ஓரத்தில் உள்ள கொள்கலன்களில் வளர்த்தாலும், இந்த உன்னதமான மூலிகை உங்கள் முயற்சிகளுக்கு பல மாதங்களாக புதிய, வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட சுவையுடன் வெகுமதி அளிக்கும்.

மென்மையான சூரிய ஒளியில் துடிப்பான தோட்டத்தில் அடர்த்தியாக நிரம்பிய பசுமையான வோக்கோசு செடிகள்.
மேலும் தகவல்களுக்கும் உயர் தெளிவுத்திறனுக்கும் படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வெங்காயத்தாள் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி
• நீங்களே வளர்க்க சிறந்த மிளகாய் வகைகளுக்கான வழிகாட்டி.
• உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் கொத்தமல்லி வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி