Pomidor, Unsung Superfood

Yumşaq təbii pəncərə işığında kənd üslubunda taxta masada yaşıl üzüm kolları ilə düzülmüş təzə qırmızı pomidorlar. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Pomidorlar ümumi sağlamlığınız üçün faydalıdır. Orta ölçülü bir pomidor sizə gündəlik ehtiyac duyduğunuz C vitamininin təxminən 35%-ni və 1,5 qram lif verir. Bu, həzmə kömək edir və immunitet sisteminizi güclü saxlayır.

Əsasən qabığında olan likopen, ketçup və ya tomat pastasında olduğu kimi, pomidor emal edildikdə daha asan sorulur. Bu, pomidorları sağlam qidalanmanın əsas hissəsinə çevirir. Pomidorların sağlamlığınızı necə yaxşılaşdıra biləcəyini öyrənməyə hazırsınız? Gəlin araşdıraq!

Əsas Çıxarışlar

• Pomidor ürək və xərçəng riskini azaltmaq üçün əsas antioksidan olan likopenin əsas qida mənbəyidir.
• 95% su və 100 qramda cəmi 18 kalori ilə nəmləndirici və kalori baxımından azdırlar.
• Likopenin udulması yağlarla birlikdə qəbul edildikdə artır və bu da onun sağlamlığa faydalarını daha yaxşı hala gətirir.
• Pomidorlar dərinin elastikliyini dəstəkləyir və immunitet sisteminin funksiyasını dəstəkləyir, əhəmiyyətli miqdarda C vitamini təmin edir.
• Ketçup kimi pomidor əsaslı məhsullar amerikalıların qida rasionunda likopen qəbulunun 80%-dən çoxunu təşkil edir.

Qidalanma Gücünə Giriş: Pomidorlar

Pomidorlar Cənubi Amerikadan gəlir və uzun bir pomidor tarixinə malikdir. Bir vaxtlar Avropada zəhərli hesab olunurdular. İndi isə onlar bütün dünyada sevilən super qidadır. Onlar gecəgülü ailəsinə aiddir və pəhrizimizin əsas hissəsinə çevrilib.

Pomidorlar C vitamini, kalium və lif kimi qida maddələri ilə zəngindir. Orta ölçülü bir pomidorun tərkibində cəmi 22 kalori, 1,5 q lif və 292 mq kalium var. Həmçinin, həzmə və susuzluğun qarşısını almağa kömək edən çoxlu su var.

• C vitamini: gündəlik dəyərin 35%-i
• K vitamini: Sümük sağlamlığı üçün gündəlik ehtiyacın 18%-i
• Likopen: Ürək və dəri üçün faydalı olan antioksidant
• Balanslı pəhrizlər üçün az natrium (6 mq) və yağ (0,2 q)

Pomidorlar albalı və bifşteks kimi müxtəlif rəng və ölçülərdə olur. Hər rəngin özünəməxsus qida maddələri var. Onlar çiy, bişmiş və ya souslarla yeyilə bilər. Bu, onları istənilən yeməyə asanlıqla əlavə etməyə imkan verir.

Pomidorların Təsirli Qidalanma Profili

Pomidorlar yeməklərə sadəcə dadlı bir əlavə deyil, həm də qidalandırıcı güc mənbəyidir. 95% su tərkibli olduqları üçün susuz qalmamağa və həzmə kömək edirlər. 100 qramında cəmi 18 kalori var, lakin çoxlu qida maddəsi var.

Pomidor vitaminləri hər dişləmədə bol miqdarda olur. Onlar immuniteti gücləndirən C vitamini və sümük sağlamlığı üçün K1 vitamini ilə zəngindir. Həmçinin hüceyrə funksiyasını dəstəkləmək üçün fol turşusu ehtiva edir. Bu qida maddələri çox kalori əlavə etmədən bədəninizin ehtiyaclarını ödəyir.

• Pomidordakı minerallar ürək və əzələ funksiyası üçün vacib olan kalium və daha az miqdarda manqan və fosforu ehtiva edir.
• Qida lifi (100 qramda 1,2 q) həzmin hamar olmasına kömək edir və toxluq hissi verir.

Pomidorların qida sıxlığı onların ən böyük gücüdür. Onlar az kalori ilə bol su və vitamin/mineral ehtiva edir. Bu, onları daha çox qida qəbul etmədən daha çox qida qəbul etmək istəyənlər üçün ideal edir. Çiy və ya bişmiş olmasından asılı olmayaraq, onlar istənilən yeməyə sağlamlığı gücləndirən qida maddələri əlavə etməyin sadə bir yoludur.

Likopen: Pomidorda Ulduz Antioksidant

Likopen pomidorlarda olan qırmızı piqmentdir. Zərərli sərbəst radikallarla mübarizə aparan güclü bir antioksidandır. Bu, xroniki xəstəliklərlə əlaqəli oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edir.

Sous, pasta və ketçup kimi emal olunmuş pomidor məhsullarında çiy pomidorlara nisbətən daha çox bioloji cəhətdən əlçatan likopen var. Bu, onları Qərb pəhrizlərinin əsas hissəsinə çevirir.

Bişmiş pomidorlar likopenin udulması üçün daha yaxşıdır. İstilik hüceyrə divarlarını parçalayır və bu qida maddəsinin daha çox hissəsini buraxır. Düsseldorfda aparılan araşdırmalar göstərir ki, bişmiş pomidorlarda çiy pomidorlara nisbətən iki dəfə çox likopen var.

Bişirmə zamanı zeytun yağı kimi yağların əlavə edilməsi udulmanı dörd dəfəyə qədər artırır. Bu, bədəninizin likopendən səmərəli istifadəsini təmin edir.

• Likopenin faydalarını açmaq üçün pomidorları zeytun yağı ilə qızardın və ya sote edin.
• Konsentrat likopen qəbulu üçün marinara sousu və ya tomat pastası seçin.
• Qida maddələrinin udulmasını artırmaq üçün pomidorları avokado və ya pendirlə qarışdırın.

Araşdırmalar göstərir ki, likopen müntəzəm pomidor məhsulu istehlakı ilə prostat xərçəngi riskini 35%-ə qədər azalda bilər. O, həmçinin xolesterol balansını yaxşılaşdırmaqla ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Pomidor hazırlama tərzini tənzimləməklə bu faydaları maksimum dərəcədə artıra bilərsiniz.

Mütəmadi pomidor istehlakının ürək sağlamlığına faydaları

Pomidorlar likopen, kalium və lif sayəsində ürək sağlamlığı üçün əladır. Pomidorun müntəzəm qəbul edilməsi ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir. Yüksək təzyiq və xolesterolu hədəf alır.

Tədqiqatlar göstərir ki, likopen pis xolesterolu azalda və qan damarlarının fəaliyyətini yaxşılaşdıra bilər. Bu, infarkt və insult riskini azaldır.

7056 iştirakçının iştirak etdiyi bir araşdırmada gündə 110 qramdan çox pomidor yeməyin yüksək təzyiqi 36% azaltdığı müəyyən edilib. Likopen əlavələri sistolik təzyiqi 5,66 mm civə sütununa qədər azalda bilər.

Yüksək pomidor qəbulu LDL xolesterolunu da azaldır. Həftədə 10+ porsiya yeyən qadınlarda LDL və triqliseridlərin səviyyəsi aşağı düşüb. Pomidor suyu içənlərdə xolesterol və ürəyi qoruyucu adiponektin səviyyəsi daha yüksək olub.

İstehlak səviyyələrindən əldə edilən əsas nəticələr:

• Gündə 44 q-dan az: hipertoniya riski ən yüksəkdir
• 44–82 q/gün: orta dərəcədə azalma
• 82–110 q/gün: daha da yaxşılaşma
• Gündə 110 q-dan çox: hipertoniya riskini 36% azaldır

Hətta kiçik dəyişikliklər belə kömək edə bilər. EFSA normal trombosit fəaliyyətini dəstəkləmək üçün pomidor ekstraktını təsdiqləyib. Ən yaxşı ürək sağlamlığı üçün hər gün pomidorla zəngin qidalar yeyin. Bu, xolesterolu və qan təzyiqini aşağı salaraq ürəyinizi daha sağlam edə bilər.

Kəskin natürmort şəraitində şirəsi və pulpa ilə dilimlənmiş, doğranmış və bütöv pomidor. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Pomidor və Xərçəngin Qarşısının Alınması

Pomidorlar xüsusi qida maddələri ilə xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər. Pomidorda olan güclü antioksidant olan likopen prostat xərçəngi və xərçəngin qarşısının alınması ilə əlaqələndirilir. 72 tədqiqatdan əldə edilən NIH məlumatlarına görə, tədqiqatlar göstərir ki, daha çox pomidor əsaslı qida yeyən kişilərdə prostat xərçəngi riski 40%-ə qədər aşağıdır.

Likopenin antioksidan qorunması hüceyrələrin qorunmasına zərər verən sərbəst radikallarla mübarizə aparır. Pomidorlarda həmçinin hüceyrələri sağlam saxlayaraq şiş böyüməsini yavaşlada bilən iltihab əleyhinə birləşmələr var. 2002-ci ildə aparılan bir araşdırma, daha yüksək likopen qəbulunun ağız və qida borusu xərçəngi riskini 30% azaltması ilə əlaqəli olduğunu müəyyən etmişdir.

• 21 tədqiqatın meta-analizinə görə, yüksək pomidorlu pəhrizlər prostat xərçəngi riskini 19% azaldır.
• Laboratoriya tədqiqatları göstərir ki, pomidor ekstraktları siçan modellərində şişin inkişafını gecikdirir.
• Gündəlik 5-7 mq likopen (təxminən iki porsiya bişmiş pomidor) qəbul etmək xərçəngin qarşısının alınmasında optimal faydalara uyğundur.

Heç bir qida xərçəngi müalicə edə bilməz, lakin pomidorun qida maddələri bitki mənşəli pəhrizin bir hissəsi olduqda kömək edə bilər. Zeytun yağı kimi sağlam yağlarla birlikdə pomidor yemək likopenin udulmasını artırır. Emal olunmuş ətlərdən və çoxlu şəkərdən çəkinin, çünki onlar bu faydaları məhv edə bilər. Qlobal xərçəng hallarının artması gözlənildiyi üçün pomidorla zəngin qidalar seçmək uzunmüddətli sağlamlığı yaxşılaşdırmağın sadə yolu ola bilər.

Pomidorlar dəri sağlamlığını və yaşlanmaya qarşı necə dəstəkləyir

Pomidorlar sadəcə salat əlavəsi deyil. Onlar dərinizi qoruyan və cavanlaşdıran likopen və C vitamini ilə zəngindir. Pomidorun müntəzəm qəbul edilməsi dərinizi möhkəm saxlayan və qırışları azaldan kollagen zülalını artırır. Pomidorlar kollagen üçün vacib olan C vitamini ilə zəngindir.

2006-cı ildə aparılan bir araşdırma, 10 həftə ərzində hər gün zeytun yağı ilə tomat pastasının yeyilməsinin UB həssaslığını 40% azaltdığını müəyyən etmişdir. Likopen daxili günəşdən qoruyucu kimi təsir göstərir və dəri hüceyrələrini günəşin zərərli təsirlərindən qoruyur. O, həmçinin erkən yaşlanmaya səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparır. Pomidorlarda həmçinin dərinin nəmli qalmasına kömək edən və yaş ləkələrini azalda bilən B-1 və B-3 kimi B vitaminləri var. Pomidordakı kalium dərini nəmləndirir və dermatit xəstələrində müşahidə olunan quruluğun qarşısını alır.

• Kollagen artırıcı: Pomidorda olan C vitamini dərinin elastikliyini gücləndirir.
• UB müdafiəsi: Likopen zeytun yağı kimi sağlam yağlarla birlikdə qəbul edildikdə günəş yanığı riskini azaldır.
• Yaşlanma əleyhinə qarışıq: Antioksidantlar qırışların əmələ gəlməsini yavaşlatır və dəri tonunu yaxşılaşdırır.

Yaşlanmaya qarşı qulluq üçün qarışıq pomidorlarla özünüz hazırladığınız üz maskasını sınayın və ya gündəlik yeməklərinizə əlavə edin. Əksəriyyəti fayda versə də, bəziləri turşuluq səbəbindən qızartı və ya qaşınma hiss edə bilər. Pomidor istehlakını günəşdən qoruyucu kremlə birləşdirmək ikiqat UB qoruması təmin edir. Çiy, bişmiş və ya maskaya qarışdırılmış şəkildə yeyilməsindən asılı olmayaraq, pomidorların qida maddələri dərini içəridən xaricə qidalandırır.

Pomidor Yeməyin Həzm Sağlamlığına Faydaları

Pomidorlar tərkibindəki lif sayəsində həzm sağlamlığına kömək edir. Orta ölçülü bir pomidorda 1,5 qram lif var. Bunun əksəriyyəti hemisellüloz və sellüloza kimi həll olmayan liflərdir.

Bu tip lif nəcisi daha həcmli edir. Mütəmadi bağırsaq hərəkətlərinə kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır. Qalan lif bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır və bağırsaq sağlamlığını artırır.

Tədqiqatlar göstərir ki, pomidorlar bağırsaq üçün faydalıdır. Ohayo Dövlət Universitetində aparılan bir araşdırma pomidor tozunun donuz balalarında faydalı bağırsaq bakteriyalarını artırdığını aşkar edib. Bu, pomidorların daha sağlam bağırsaq mühiti yaratmağa kömək edə biləcəyini göstərir.

• Həm həll olmayan lif, həm də prebiotiklər üçün pomidorları çiy və ya bişmiş şəkildə yeyin.
• Bağırsaqlara əlavə fayda vermək üçün onları qatıq kimi probiotiklərlə zəngin qidalarla birləşdirin.
• Pomidor lifi bir çoxları üçün həzmə də kömək edir, lakin turşu reflüksü olanlar qəbullarına diqqət yetirməlidirlər.

Yeməklərinizə pomidor əlavə etmək həzm sağlamlığını dəstəkləməyin sadə bir yoludur. Onların lifi bədəninizin təbii həzminə təsir göstərir. Dadını itirmədən həzmi rahat saxlamaq üçün onları salatlarda, salsalarda və ya qızardılmış yeməklərdə yeyin.

Çəki İdarəetmə və Metabolik Sağlamlıq üçün Pomidorlar

Pomidorlar çəkini nəzarətdə saxlamaq üçün əladır. Onların 100 qramında cəmi 18 kalori var. Onlar qida maddələri ilə zəngindir, lakin kalorisi azdır. Bu, onları çox doyurucu edir.

Pomidordakı lif və su, özünüzü daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edir. Bu, aclığı idarə etməyə kömək edə bilər. Araşdırmalar həmçinin pomidorların yağ yandırmağa və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edə biləcəyini göstərir.

61 piylənmədən əziyyət çəkən uşaq üzərində aparılan bir araşdırma göstərib ki, pomidor çox kömək edə bilər. Pomidor suyu içən uşaqlar digərlərindən 4 kq daha çox arıqlayıblar. Həmçinin onların qaraciyər sağlamlığı daha yaxşı və iltihabı daha az olub.

Bu, pomidorların maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıra və çəki hədəflərinə çatmağa kömək edə biləcəyini göstərir.

• Albalı pomidorlarının 1/2 stəkanı 31 kalori ehtiva edir ki, bu da onları aşağı kalorili qida seçimi halına gətirir.
• Pomidorların tərkibindəki lif, həddindən artıq yeməyin qarşısını alaraq, toxluq hissini aradan qaldırır.
• Tədqiqatlarda pomidor suyu əlavəsinin iltihabın azalması və maddələr mübadiləsinin yaxşılaşması ilə əlaqəli olduğu müəyyən edilib.

Daha yaxşı metabolik sağlamlıq üçün yeməklərinizə pomidor əlavə edin. Onlar sizi tox saxlayır və çəki idarəetmə planlarına yaxşı uyğunlaşır. Pomidorlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir və vacib vitaminlərlə təmin edir, çəki hədəflərinizə çatmağınıza kömək edir.

Sakit bir şəraitdə yumşaq isti işıq altında yarpaqlı göyərti ilə dolğun qırmızı pomidor. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Pomidorların göz sağlamlığı və görmə faydaları

Pomidorlar gözlər üçün faydalıdır, çünki tərkibində lutein və zeaksantin var. Bu qida maddələri retinanı qorumağa kömək edir. Onlar həmçinin zərərli mavi işığı bloklayır və görmə itkisinə səbəb ola biləcək oksidləşdirici zərərlə mübarizə aparırlar.

Araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm olaraq pomidor yemək yaşla əlaqəli makula degenerasiyası riskini azalda bilər. Bu, yaşlı yetkinlərdə korluğun əsas səbəbidir. Bu, riski 35%-ə qədər azalda bilər.

Lutein və zeaksantin sərbəst radikallarla mübarizə aparır və göz iltihabını azaldır. Bunlar yaşla əlaqəli görmə problemlərinin riskini 25% azaldır. Bu birləşmələr həmçinin baş ağrılarına və yorğunluğa səbəb ola biləcək ekranlardan yaranan göz yorğunluğunu azaltmağa kömək edir.

• Pomidorlar, aydın görmə qabiliyyətini qorumaq üçün vacib olan A vitamini mənbəyidir.
• Pomidorda olan C vitamini göz toxumalarını gücləndirərək katarakt riskini 30% azaldır.
• Digər karotenoidlərlə birlikdə lutein və zeaksantin antioksidan gücünü fərdi təsirlərdən kənara çıxarır.

Bişmiş pomidorlarda daha çox likopen var, lakin çiy və ya bişmiş halda gözləriniz üçün faydalıdır. Salatalara, souslara və ya qəlyanaltılara pomidor əlavə etmək göz sağlamlığınıza kömək edə bilər. Yeməklərə bu sadə, qida ilə zəngin əlavə ilə görmə qabiliyyətinizi təbii şəkildə qoruyun.

Pəhrizinizə Daha Çox Pomidor Daxil Etməyin Müxtəlif Yolları

Pomidorlar mətbəxdə çox yönlüdür, yeməklərə dad və qida qatır. Onları omletlərdə və ya C vitamini üçün avokado tostlarında istifadə edin. Nahar üçün kapreze salatlarını və ya takolar üçün evdə hazırlanmış salsa sınayın. Şam yeməyində isə onları makaronda və ya sendviçlərdə qovurun.

Pomidorları il boyu dadmaq üçün onları qoruyun. Şorbalar üçün bütöv və ya doğranmış pomidorları dondurun. Çeynənən kartof qızartması və ya souslar üçün qurudun. Konservləşdirilmiş pomidor sousu soyuq gecələr üçün əladır. Albalı pomidorları qəlyanaltı kimi, yüngül duzlu və ya göyərti ilə dadlıdır.

• Ləzzətli bir dad üçün smuzilərə qarışdırın
• Təzə reyhan və sarımsaqla bruskettanın üstü
• Makaron üçün sarımsaqla qovurun
• Frittata və ya kişlərə qatlayın
• Tuna və ya toyuq salatlarına qarışdırın
• Tez bir iştahaaçan üçün mozzarella ilə qızardın və süfrəyə verin

Pomidorla bişirmək onların ən yaxşı dadını verir. Likopenin daha yaxşı mənimsənilməsi üçün onları zeytun yağı ilə qarışdırın. Unikal dadlar üçün türk ezmesini və ya ispan qazpaçosunu sınayın. Hətta şəkərlənmiş pomidorlar belə salatlara şirinlik qatır. Onların zəngin dadından həzz almağın sonsuz yolları var.

Günəşli bağda şeh damcıları ilə yetişmiş qırmızı pomidorların yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Potensial narahatlıqlar: Pomidor allergiyaları və həssaslıqları

Pomidorlar qida maddələri ilə zəngindir, lakin bəzi insanlarda mənfi reaksiyalar ola bilər. Pomidor allergiyaları nadir hallarda olur, lakin əsasən ot poleninə allergiyası olanlarda immun sistemi problemlərinə səbəb ola bilər. Bu problemlər tez-tez ağız qaşınmasına və ya boğazda sıxılmaya səbəb olur.

Gecə kölgəsinə qarşı həssaslığı olan insanlar badımcan və ya bibər kimi qidalara da reaksiya verə bilərlər. Pomidor turşuluğu bəzilərində turşu reflüksünü daha da pisləşdirə bilər. Qida həssaslığının simptomlarına əsl allergiyalardan fərqli olaraq mədə ağrısı və ya dəri səpgiləri daxildir.

• Ağız allergiyası sindromu: Ağızda karıncalanma və ya şişkinlik
• Gecə kölgəsinə həssaslıq: oynaq ağrısı və ya iltihab
• Turşu reflüksü: Ürəkbulanma və ya həzmsizlik

Əgər simptomlar hiss etsəniz, testlər üçün allerqoloqa müraciət edin. Lateks allergiyası olanlar da reaksiya verə bilər. Pomidor allergiyası bəzi hallarda 1,7-9,3%-də müşahidə olunsa da, əksər hallarda yüngül olur. Qıcıqlanmanı azaltmaq üçün az turşulu pomidorları və ya bişmiş pomidorları sınayın. Ciddi reaksiyalar üçün həmişə tibbi məsləhət alın.

Üzvi və adi pomidorlar: qidalanma baxımından fərq varmı?

Üzvi və ənənəvi pomidorlar arasında seçim etmək sadəcə daddan daha çox şeydir. Araşdırmalar göstərir ki, üzvi pomidorlarda daha çox qida maddəsi ola bilər. Barselona Universiteti tərəfindən aparılan bir araşdırma, üzvi Daniela pomidorlarında 34 fenol birləşməsinin olduğunu aşkar etdi. Bu birləşmələr xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir və tez-tez üzvi pomidorlarda daha yüksək miqdarda olur.

• Pestisidlər: Üzvi əkinçilik sintetik pestisidləri qadağan edir, ənənəvi sistemlər isə onların istifadəsinə icazə verir.
• Qida tərkibi: Təbii torpaq idarəçiliyi səbəbindən üzvi üsullar polifenolları və C vitaminini artıra bilər.
• Davamlı kənd təsərrüfatı: Üzvi təcrübələr kompost və əkin rotasiyası vasitəsilə torpağın sağlamlığına diqqət yetirir və ətraf mühitə təsirini azaldır.

Ənənəvi əkinçilikdə yetişməni sürətləndirmək üçün süni etilen qazından istifadə olunur ki, bu da dadı dəyişdirə bilər. Yerli mənbəli pomidorlar, üzvi olmasa belə, təbii şəkildə yetişdiyi üçün daha dadlı ola bilər. Qiymət narahatlıq doğurursa, mövsümdə almaq və ya özünüz yetişdirmək yaxşı bir seçimdir.

USDA sertifikatlı üzvi pomidorlar sintetik gübrələrin olmaması da daxil olmaqla, ciddi standartlara cavab verməlidir. Hər iki növ qidalı olsa da, üzvi seçimlər davamlı kənd təsərrüfatını və pestisidlərə daha az məruz qalmağı dəstəkləyir. Qərar verərkən sizin üçün ən vacib olanı düşünün: sağlamlıq, dad və ya ətraf mühit.

Canlı qırmızı meyvəli üzvi pomidor bitkisi, bölünmüş səhnədə küt adi bitki ilə ziddiyyət təşkil edir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Nəticə: Pomidorları sağlam qidalanmanızın müntəzəm bir hissəsinə çevirin

Pomidorlar qida maddələri ilə zəngindir və bu da onları sağlam qidalanma üçün əla edir. Onlar ürəyinizi qorumağa və xərçənglə mübarizə aparmağa kömək edir. Orta ölçülü pomidorlarda cəmi 22 kalori olduğu üçün gündəlik yemək üçün idealdır.

Pomidorlar likopen, kalium və liflə zəngindir. Bu qida maddələri sağlamlığınızı qorumağa kömək edir. Onları salatlarda çiy və ya souslarda bişirilmiş şəkildə yemək ağıllı bir addımdır.

Araşdırmalar göstərir ki, pomidor bişirmək onların likopenini artırır. Bu, ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir. Pomidorlarda həmçinin banan kimi kalium var ki, bu da qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Onların lifləri həzmə kömək edir və çəki idarə etməyə kömək edir.

Balanslı bir yemək üçün tam taxıllı və ya yağsız zülallı pomidorlardan həzz alın. Onlar əlverişlidir və il boyu mövcuddur. Pestisidlərdən qaçınmaq üçün üzvi pomidorları seçin, lakin üzvi olmayanlar da sağlamdır.

Pomidor sağlam qidalanmada vacib bir məhsuldur. Kalorisi az olsa da, antioksidantlarla zəngindir. Sağlamlığınızı gücləndirmək üçün onları sendviçlərdə və ya şorbalarda istifadə edin. Yeməklərinizə pomidor əlavə etmək rifahınızda böyük fərq yarada bilər.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:

• Kimchi: Qlobal Sağlamlıq Faydaları ilə Koreyanın Super Qidası
• Karot effekti: Bir Veggie, Bir Çox Faydaları
• Qəhvəyi düyü, cəsarətli faydalar: Niyə bu taxıl boşqabınızda bir ləkəyə layiqdir