छवि: साइंटिफिक ब्रूइंग डायग्राम: पैसिफिक एल के लिए यीस्ट पिचिंग रेट्स

यह इमेज एक बड़ी, लैंडस्केप-ओरिएंटेड साइंटिफिक इलस्ट्रेशन है जो पैसिफ़िक एल के लिए यीस्ट पिचिंग रेट्स पर फोकस्ड एक डिटेल्ड ब्रूइंग वर्कबेंच दिखाती है। सीन को एक वार्म, हाथ से इलस्ट्रेटेड स्टाइल में दिखाया गया है जो टेक्निकल एक्यूरेसी को एक एजुकेशनल, पोस्टर जैसे एस्थेटिक के साथ मिलाता है। कंपोज़िशन के सेंटर में एक बड़ा वॉल चार्ट है जिसका टाइटल है "पैसिफ़िक एल के लिए यीस्ट पिचिंग रेट्स," जो हेल्दी यीस्ट, अंडर-पिचिंग और ओवर-पिचिंग की तुलना करता है। चार्ट में यीस्ट सेल्स के क्लस्टर, फोम बनना, और एक्सप्लेनेटरी लेबल दिखाए गए हैं जो फर्मेंटेशन स्पीड और फ्लेवर आउटकम के बारे में बताते हैं, जो लगभग 10 मिलियन सेल्स प्रति mliliter के ऑप्टिमल टारगेट पर ज़ोर देते हैं।

इमेज के बाईं ओर एक स्टेनलेस स्टील ब्रू केटल है जिसमें वाल्व, प्रेशर गेज और थर्मामीटर लगे हैं, जो हॉट-साइड ब्रूइंग प्रोसेस को दिखाते हैं। इसके नीचे, एक क्लिपबोर्ड पिचिंग रेट कैलकुलेशन दिखाता है, जिसमें ओरिजिनल ग्रेविटी, बैच साइज़ और टोटल सेल काउंट की ज़रूरत शामिल है, जो रेसिपी डिज़ाइन के साइंटिफिक तरीके को मज़बूत करता है। पास में माल्टेड अनाज और हॉप्स की बोरियां हैं, जो पारंपरिक ब्रूइंग सामग्री के साथ इलस्ट्रेशन को दिखाती हैं।

बीच की काम करने की सतह पर लैब के कांच के बर्तन रखे हैं, जिसमें एर्लेनमेयर फ्लास्क भी हैं जो एक्टिवली फर्मेंट हो रहे यीस्ट स्टार्टर कल्चर से भरे हुए हैं। ये फ्लास्क मैग्नेटिक स्टिर प्लेट पर रखे होते हैं, जिनमें घूमने की आवाज़ दिखती है जो ऑक्सीजनेशन और यीस्ट के फैलने का इशारा देती है। हर फ्लास्क पर लेबल लगा होता है ताकि पिचिंग से पहले हेल्दी यीस्ट बनाने में उसकी भूमिका का पता चल सके। पास में एक डिजिटल कंट्रोलर और कैलकुलेटर रखे होते हैं, जो फर्मेंटेशन वैरिएबल को मैनेज करने में शामिल सटीकता को दिखाते हैं।

इमेज के दाईं ओर एक बड़ा ट्रांसपेरेंट फर्मेंटर है जो सुनहरे पैसिफिक एल वोर्ट से भरा है, और ऊपर से मोटा क्राउसेन फोम लगा है। फर्मेंटेशन के लिए सही टेम्परेचर रेंज साफ़-साफ़ लेबल किए गए हैं, और होज़ फर्मेंटर को ऑक्सीजन टैंक और मॉनिटरिंग इक्विपमेंट से जोड़ते हैं। बेंच पर रखा एक माइक्रोस्कोप इलस्ट्रेशन के माइक्रोबायोलॉजिकल फोकस को हाईलाइट करता है, जबकि पेट्री डिश, पिपेट और यीस्ट सेल्स के छोटे जार लैब सेटिंग को और मज़बूत करते हैं।

सामने, एक रंगीन पिचिंग रेट ग्राफ़ अंडर-पिच, ऑप्टिमल पिच और ओवर-पिच ज़ोन को दिखाता है, जिससे कॉन्सेप्ट एक नज़र में समझ में आता है। पैसिफ़िक एल का एक तैयार ग्लास, जो चमकता हुआ एम्बर रंग का है और जिसका सिर सफ़ेद है, एक विज़ुअल फ़ायदे के तौर पर किनारे पर रखा है, जो साइंटिफ़िक प्रोसेस को फ़ाइनल प्रोडक्ट से जोड़ता है। कुल मिलाकर, यह इमेज एक एजुकेशनल डायग्राम और ब्रूइंग क्राफ्ट और फ़र्मेंटेशन साइंस के बीच के मेल का जश्न, दोनों का काम करती है।

छवि निम्न से संबंधित है: व्हाइट लैब्स WLP041 पैसिफ़िक एल यीस्ट के साथ बियर फ़र्मेंट करना