Slika: Znanstveni dijagram kuhanja piva: Brzine dodavanja kvasca za Pacific Ale

Slika je široka, pejzažno orijentirana znanstvena ilustracija koja prikazuje detaljan radni stol za kuhanje piva usmjeren na brzinu dodavanja kvasca za Pacific Ale. Scena je prikazana u toplom, ručno ilustriranom stilu koji spaja tehničku točnost s edukativnom estetikom nalik posteru. U središtu kompozicije nalazi se veliki zidni grafikon pod nazivom "Brzina dodavanja kvasca za Pacific Ale", koji vizualno uspoređuje zdrav kvasac, premalo i previše dodavanja kvasca. Grafikon prikazuje nakupine stanica kvasca, stvaranje pjene i objašnjavajuće oznake koje opisuju brzinu fermentacije i rezultate okusa, naglašavajući optimalni cilj od približno 10 milijuna stanica po mililitru.

Na lijevoj strani slike nalazi se kotao za kuhanje od nehrđajućeg čelika opremljen ventilima, manometrima i termometrima, koji predstavlja proces kuhanja na vrućoj strani. Ispod njega, međuspremnik prikazuje izračune brzine miješanja, uključujući izvornu gravitaciju, veličinu serije i ukupan potreban broj stanica, što pojačava znanstveni pristup dizajnu recepata. U blizini su vreće sladnog zrna i hmelja, vizualno utemeljujući ilustraciju s tradicionalnim sastojcima za kuhanje.

Središnja radna površina obložena je laboratorijskim staklenim posuđem, uključujući Erlenmeyerove tikvice napunjene aktivno fermentirajućim starter kulturama kvasca. Ove tikvice leže na magnetskim pločama za miješanje, s vidljivim vrtložnim pokretima koji sugeriraju oksigenaciju i razmnožavanje kvasca. Svaka tikvica je označena kako bi naznačila svoju ulogu u izgradnji zdrave populacije kvasca prije dodavanja. Digitalni kontroler i kalkulator nalaze se u blizini, što naglašava preciznost uključenu u upravljanje varijablama fermentacije.

Na desnoj strani slike nalazi se veliki prozirni fermentor napunjen zlatnom sladovinom Pacific Alea, prekriven gustom Krausen pjenom. Temperaturni rasponi pogodni za fermentaciju jasno su označeni, a crijeva spajaju fermentor sa spremnicima kisika i opremom za praćenje. Mikroskop na stolu ističe mikrobiološki fokus ilustracije, dok Petrijeve zdjelice, pipete i male staklenke s kvascima dodatno pojačavaju laboratorijsko okruženje.

U prvom planu, šareni grafikon brzine pitchanja vizualno sažima zone podtona, optimalnog i nadtona, čineći koncept dostupnim na prvi pogled. Gotova čaša Pacific Alea, blistavog jantara sa stabilnom bijelom pjenom, nalazi se sa strane kao vizualni dodatak, povezujući znanstveni proces s konačnim proizvodom. Sveukupno, slika funkcionira i kao edukativni dijagram i kao proslava presjeka između pivarstva i znanosti fermentacije.

Slika je povezana sa: Fermentacija piva s kvascem White Labs WLP041 Pacific Ale