Vaizdas: Mokslinė alaus darymo schema: mielių įpylimo normos Ramiojo vandenyno alui

Paveikslėlis yra plati, peizažinė mokslinė iliustracija, kurioje pateikiamas detalus alaus darymo darbastalis, kuriame daugiausia dėmesio skiriama mielių įpylimo greičiui „Pacific Ale“ alui. Scena perteikta šiltu, ranka iliustraciniu stiliumi, kuriame techninis tikslumas derinamas su edukacine, plakato estetika. Kompozicijos centre yra didelė sieninė diagrama pavadinimu „Mielių įpylimo greitis „Pacific Ale“ alui“, kurioje vizualiai palyginamos sveikos mielės, nepakankamas ir per didelis įpylimo greitis. Diagramoje parodytos mielių ląstelių sankaupos, putų susidarymas ir aiškinamieji ženklai, apibūdinantys fermentacijos greitį ir skonio rezultatus, pabrėžiant optimalų maždaug 10 milijonų ląstelių mililitre tikslą.

Kairėje paveikslėlio pusėje stovi nerūdijančio plieno virimo katilas su vožtuvais, slėgio matuokliais ir termometrais, vaizduojantis karštosios pusės alaus darymo procesą. Po juo esančioje iškarpų lentelėje rodomi užpylimo greičio skaičiavimai, įskaitant pradinį sunkio laipsnį, partijos dydį ir bendrą reikalingą ląstelių skaičių, sustiprinantys mokslinį požiūrį į receptų kūrimą. Netoliese yra salyklinių grūdų ir apynių maišai, vizualiai įžeminantys iliustraciją tradiciniais alaus darymo ingredientais.

Centrinis darbinis paviršius išklotas laboratoriniais stikliniais indais, įskaitant Erlenmejerio kolbas, pripildytas aktyviai fermentuojančių mielių raugo kultūrų. Šios kolbos laikomos ant magnetinių maišymo plokštelių, matomas sūkurinis judesys rodo deguonies prisotinimą ir mielių dauginimąsi. Kiekviena kolba yra paženklinta, nurodant jos vaidmenį kuriant sveiką mielių populiaciją prieš pilant. Netoliese yra skaitmeninis valdiklis ir skaičiuotuvas, pabrėžiantys fermentacijos kintamųjų valdymo tikslumą.

Dešinėje paveikslėlio pusėje pavaizduotas didelis permatomas fermentatorius, pripildytas auksinės spalvos „Pacific Ale“ misos, uždengtas tirštomis krauseno putomis. Fermentacijai tinkami temperatūros intervalai yra aiškiai pažymėti, o žarnos jungia fermentatorių su deguonies balionais ir stebėjimo įranga. Ant stalo esantis mikroskopas pabrėžia iliustracijos mikrobiologinį aspektą, o Petri lėkštelės, pipetės ir maži mielių ląstelių indeliai dar labiau sustiprina laboratorinės aplinkos įspūdį.

Priekiniame plane spalvingas alaus rimo greičio grafikas vizualiai apibendrina nepakankamo, optimalaus ir per didelio alaus rimo zonas, todėl koncepcija tampa suprantama iš pirmo žvilgsnio. Šalia pavaizduota išbaigta „Pacific Ale“ taurė, švytinti gintaro spalva su stabilia balta puta, kaip vizualinis atsidavimas, susiejantis mokslinį procesą su galutiniu produktu. Apskritai vaizdas veikia kaip edukacinė diagrama ir kaip alaus darymo amato bei fermentacijos mokslo sankirtos šventė.

Vaizdas susijęs su: Alaus fermentavimas su „White Labs WLP041 Pacific Ale“ mielėmis