Attēls: Zinātniskā alus darīšanas diagramma: rauga pievienošanas ātrumi Klusā okeāna alus darīšanai

Attēls ir plaša, ainavas orientēta zinātniska ilustrācija, kas attēlo detalizētu alus darīšanas darbagaldu, kurā galvenā uzmanība pievērsta rauga iejaukšanas ātrumiem Pacific Ale alus darīšanā. Aina ir atveidota siltā, ar roku ilustrētā stilā, kas apvieno tehnisko precizitāti ar izglītojošu, plakātam līdzīgu estētiku. Kompozīcijas centrā ir liela sienas diagramma ar nosaukumu "Rauga iejaukšanas ātrumi Pacific Ale alus darīšanā", kurā vizuāli salīdzināts veselīgs raugs, nepietiekama un pārmērīga iejaukšana. Diagrammā parādīti rauga šūnu klasteri, putu veidošanās un skaidrojoši uzraksti, kas apraksta fermentācijas ātrumu un garšas rezultātus, uzsverot optimālo mērķi - aptuveni 10 miljonus šūnu uz mililitru.

Attēla kreisajā pusē atrodas nerūsējošā tērauda brūvēšanas katls, kas aprīkots ar vārstiem, spiediena mērītājiem un termometriem, kas attēlo karstās puses brūvēšanas procesu. Zem tā starpliktuvē ir redzami brūvēšanas ātruma aprēķini, tostarp sākotnējais blīvums, partijas lielums un kopējais nepieciešamais šūnu skaits, kas pastiprina zinātnisko pieeju recepšu izstrādei. Netālu atrodas maisi ar iesala graudiem un apiņiem, vizuāli sasaistot ilustrāciju ar tradicionālajām brūvēšanas sastāvdaļām.

Centrālā darba virsma ir izklāta ar laboratorijas stikla traukiem, tostarp Erlenmeijera kolbām, kas piepildītas ar aktīvi fermentējošām rauga ierauga kultūrām. Šīs kolbas atrodas uz magnētiskajām maisīšanas plāksnēm, ar redzamu virpuļojošu kustību, kas liecina par skābekļa piegādi un rauga vairošanos. Katra kolba ir marķēta, lai norādītu tās lomu veselīgas rauga populācijas veidošanā pirms iepildīšanas. Blakus atrodas digitālais kontrolieris un kalkulators, kas uzsver fermentācijas mainīgo lielumu pārvaldības precizitāti.

Attēla labajā pusē ir redzams liels caurspīdīgs fermentācijas trauks, kas piepildīts ar zeltainu Klusā okeāna alus misu un pārklāts ar biezām krausena putām. Fermentācijai piemērotie temperatūras diapazoni ir skaidri marķēti, un šļūtenes savieno fermentācijas trauku ar skābekļa tvertnēm un uzraudzības iekārtām. Mikroskops uz darba virsmas izceļ ilustrācijas mikrobioloģisko fokusu, savukārt Petri trauciņi, pipetes un mazas burciņas ar rauga šūnām vēl vairāk pastiprina laboratorijas atmosfēru.

Priekšplānā krāsains ieliešanas ātruma grafiks vizuāli apkopo nepietiekamas, optimālas un pārāk augstas ieliešanas zonas, padarot koncepciju saprotamu vienā mirklī. Malā kā vizuāls apliecinājums ir novietota gatava Klusā okeāna alus glāze mirdzošā dzintara krāsā ar stabilām baltām putām, kas saista zinātnisko procesu ar gala produktu. Kopumā attēls kalpo gan kā izglītojoša diagramma, gan kā alus darīšanas amatniecības un fermentācijas zinātnes krustošanās apliecinājums.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar White Labs WLP041 Pacific Ale raugu