Miklix

Popoln vodnik za gojenje granatnih jabolk doma od sajenja do žetve

Objavljeno: 26. januar 2026 ob 12:10:36 dop. UTC

Granatna jabolka so draguljam podobna sadeža, polna rubinasto rdečih semen, ki domačim vrtnarjem ponujajo tako okrasno lepoto kot prehranske koristi. Čeprav jih pogosto povezujejo s sredozemskim podnebjem, lahko ta odporna drevesa z ustrezno nego uspevajo v različnih regijah.


Ta stran je bila strojno prevedena iz angleščine, da bi bila dostopna čim večjemu številu ljudi. Žal strojno prevajanje še ni popolna tehnologija, zato lahko pride do napak. Če želite, si lahko izvirno angleško različico ogledate tukaj:

A Complete Guide to Growing Pomegranates at Home From Planting to Harvest

Zrelo granatno jabolko z zrelimi rdečimi plodovi, ki visijo z vej v sončnem poletnem vrtu, z zeleno travo in mehkimi cvetovi v ozadju.
Zrelo granatno jabolko z zrelimi rdečimi plodovi, ki visijo z vej v sončnem poletnem vrtu, z zeleno travo in mehkimi cvetovi v ozadju. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Ta obsežen vodnik vas bo vodil skozi vse, kar morate vedeti o gojenju granatnih jabolk – od izbire popolne sorte do obiranja lastnih sladko-kislih plodov. Ne glede na to, ali ste začetnik, ki želi poskusiti nekaj novega, ali izkušen vrtnar, ki želi razširiti svoj sadovnjak, granatna jabolka ponujajo koristno gojitveno izkušnjo z minimalnim vzdrževanjem, ko se enkrat ukoreninijo.

Najboljše sorte granatnega jabolka za domače vrtove

Izbira prave sorte granatnega jabolka je ključnega pomena za uspeh v vašem specifičnem podnebju. Čeprav po vsem svetu obstajajo stotine sort, je tukaj nekaj najbolj zanesljivih možnosti za domače vrtnarje:

Različne sorte granatnega jabolka različnih velikosti in barv, vključno s celimi in narezanimi plodovi z vidnimi rdečimi in bledimi lističi, razporejene na rustikalni leseni mizi.
Različne sorte granatnega jabolka različnih velikosti in barv, vključno s celimi in narezanimi plodovi z vidnimi rdečimi in bledimi lističi, razporejene na rustikalni leseni mizi. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Standardne sorte (nad 1,8 metra)

  • 'Čudovito' - Najpogostejša komercialna sorta z velikimi, temno rdečimi plodovi in kiselkastim okusom. Cone 8-10.
  • 'Salavatski' - Odlična odpornost na mraz (cone 6-10) s srednje velikimi rožnatimi plodovi in sladko-kislim okusom.
  • 'Angel Red' - sorta z mehkimi semeni in sočnimi, sladkimi listi. Cone 8+.
  • 'Eversweet' - Mehka semena s svetlo rdečimi lupinami in bistrim sokom, manj kisla kot druge sorte.
  • 'Granada' - Temneje rdeče, manj kislo sadje kot 'Wonderful'; zori en mesec prej.

Kompaktne sorte (pod 1,8 m)

  • 'Nana' - pritlikava sorta, ki zraste 60-90 cm visoko, idealna za posode ali majhne prostore.
  • 'Državni sejem' - Kompaktno 1,5-metrsko drevo z majhnim sadjem in bogatim cvetenjem.
  • 'Rdeča svila' - Srednje veliko drevo (do 1,8 m) s sladkimi, srednje velikimi do velikimi plodovi.

Hladno odporne sorte

  • „Ruska serija“ – vključno z „Afganski“, „Salavatski“ in „Surh-Anor“, odporna na cono 6.
  • 'Utah Sweet' - Mehko semena s svetlo rožnatimi listi, odporna do cone 7 z zaščito.

Nasvet profesionalca: Za zanesljivo pridelavo sadja posadite vsaj dve različni sorti granatnega jabolka. Čeprav so granatna jabolka samooplodna, lahko navzkrižno opraševanje poveča število plodov do 68 %.

Podnebne in talne zahteve za gojenje granatnih jabolk

Podnebni vidiki

Granatna jabolka so toplotnoljubne rastline, ki uspevajo v regijah z dolgimi, vročimi poletji in milimi zimami. Tukaj je tisto, kar morate vedeti o njihovih podnebnih zahtevah:

  • Območja odpornosti USDA: Večina sort najbolje uspeva v conah 8-10, čeprav lahko hladno odporne sorte preživijo v coni 6-7 z zaščito.
  • Temperatura: Granatna jabolka za optimalen razvoj plodov potrebujejo temperature nad 29 °C vsaj 120 dni na leto.
  • Odpornost na mraz: Standardne sorte lahko prenesejo temperature do -12 °F, medtem ko lahko trpežnejše vrste preživijo krajša obdobja do 7 °F.
  • Izpostavljenost soncu: Polno sonce (6-8 ur na dan) je bistvenega pomena za cvetenje in plodovanje.

Zahteve za tla

Ena od prednosti granatnega jabolka je njegova prilagodljivost različnim vrstam tal, čeprav so nekatere razmere ugodnejše od drugih:

Idealni pogoji tal

  • Vrsta tal: Globoka, ilovnata tla, bogata z organskimi snovmi
  • PH vrednost: 5,5–7,2 (rahlo kisla do nevtralna)
  • Drenaža: Dobro odcedna tla so bistvenega pomena

Prilagodljivost tal

  • Z ustreznimi dodatki lahko raste v peščenih, ilovnatih ali glinenih tleh
  • Prenaša zmerno kisla do rahlo alkalna tla (pH 4,5–8,2)
  • Zmerno prenašajo sol, zaradi česar so primerni za obalna območja

Testiranje drenaže tal

Pred sajenjem preverite drenažo tal tako, da izkopljete 30 cm globoko luknjo, jo napolnite z vodo in pustite, da se odcedi. Nato jo ponovno napolnite in izmerite, kako hitro se odcedi. Dobro odcedna tla bi se morala znižati za približno 2,5 cm na uro. Če je drenaža slaba, razmislite o sajenju v dvignjene gredice ali nasipe.

Granatno jabolko z zrelimi rdečimi plodovi, ki raste na sončnem vrtu z dobro odcedno zemljo
Granatno jabolko z zrelimi rdečimi plodovi, ki raste na sončnem vrtu z dobro odcedno zemljo. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Navodila za sajenje granatnih jabolk po korakih

Postopek sajenja: priprava luknje, postavitev drevesa in pravilno zasipanje

Granatna jabolka lahko gojimo iz semen, potaknjencev ali drevesnic. Medtem ko semena potrebujejo več časa, da obrodijo sadove (3–5 let), lahko potaknjenci in drevesnice obrodijo sadove v 2–3 letih. Tukaj je opisano, kako saditi z vsako od metod:

Sajenje iz drevesničnega materiala

  1. Čas sajenja: Rastline z golimi koreninami posadite zgodaj spomladi po zadnji zmrzali ali kadar koli med rastno sezono za rastline v posodah.
  2. Razmik: Med drevesi pustite 15-20 čevljev za standardne sorte ali 6-10 čevljev za pritlikave sorte.
  3. Kopanje: Izkopljite luknjo, ki je trikrat širša od koreninske grude in globoka toliko, kot je višina koreninske grude.
  4. Priprava zemlje: Če je zemlja revna, zmešajte domačo zemljo s kompostom v razmerju 50:50.
  5. Postavitev: Drevo postavite tako, da je vrh koreninske grude nekoliko nad tlemi.
  6. Zasipanje: Napolnite do polovice, temeljito zalijte, nato dokončajte zasipanje in nežno stisnite, da odstranite zračne žepe.
  7. Zalivanje: Okoli drevesa naredite posodo z vodo in jo obilno zalijte.
  8. Mulčenje: Nanesite 5-7,5 cm organske zastirke, pri čemer jo držite stran od debla.
Šeststopenjski vizualni vodnik, ki prikazuje, kako posaditi drevo granatnega jabolka, od izbire mesta in izkopavanja luknje do sajenja, zalivanja in mulčenja.
Šeststopenjski vizualni vodnik, ki prikazuje, kako posaditi drevo granatnega jabolka, od izbire mesta in izkopavanja luknje do sajenja, zalivanja in mulčenja. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Razmnoževanje iz potaknjencev trdega lesa

To je najbolj zanesljiva metoda za razmnoževanje granatnih jabolk za domače vrtnarje:

  1. Čas: Potaknjence vzemite pozno pozimi, ko drevo miruje.
  2. Izbor: Izrežite 25-centimetrske kose enoletnega lesa (debelina svinčnika).
  3. Priprava: Odstranite vse liste razen zgornjih nekaj in odrezan konec potopite v hormon za ukoreninjenje.
  4. Sajenje: Potaknjence posadite 15-20 cm globoko v dobro odcedno mešanico za lončnice ali neposredno v vrtno zemljo.
  5. Nega: Tla naj bodo stalno vlažna, vendar ne premočena. Korenine se običajno oblikujejo v 1-2 mesecih.
  6. Presaditev: Po eni rastni sezoni presadite na stalno mesto.
Vrtnar obrezuje in ureja potaknjence granatnega drevesa na leseni mizi z zemljo, orodjem in sadjem.
Vrtnar obrezuje in ureja potaknjence granatnega drevesa na leseni mizi z zemljo, orodjem in sadjem. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Gojenje iz semen

Čeprav pridelava sadja pri tej metodi traja dlje, je lahko zabaven projekt:

  1. Zbiranje semen: Iz zrelega sadja izvlecite semena in sperite pulpo.
  2. Stratifikacija: Semena položite v vlažne papirnate brisače v plastično vrečko in jih postavite v hladilnik za 30–60 dni.
  3. Sajenje: Semena posejte 6 mm globoko v mešanico za vzgojo semen.
  4. Okolje: Vzdržujte temperaturo 21-29 °C in ohranjajte zemljo stalno vlažno.
  5. Kalitev: Semena običajno kalijo v 30-45 dneh.
  6. Presajanje: Sadike presadite v posamezne lončke, ko dosežejo višino 7-10 cm.
  7. Utrjevanje: Pred sajenjem na vrt rastline postopoma izpostavljajte zunanjim razmeram.

Pomembno obvestilo: Granatna jabolka, vzgojena iz semen, ne bodo obrodila enakih plodov kot matična rastlina. Za enakomerno kakovost plodov jih razmnožujte s potaknjenci ali kupite poimenovane sorte.

Gojenje granatnih jabolk v posodah

Pritlikave sorte, kot je 'Nana', so idealne za gojenje v posodah na terasah ali balkonih.

Omejen prostor? Granatna jabolka, zlasti pritlikave sorte, lahko uspevajo v posodah, kar vam omogoča gojenje na terasah, balkonih ali v regijah z neprimernimi tlemi ali podnebnimi razmerami:

Izbira in priprava posode

  • Velikost posode: Začnite z loncem prostornine 15-20 galon (vsaj 18-24 palcev širine in globine).
  • Material: Terakotne ali lesene posode zagotavljajo dobro izolacijo in drenažo.
  • Drenaža: Zagotovite več drenažnih lukenj in na dno dodajte plast gramoza.
  • Mešanica zemlje: Uporabite visokokakovostno mešanico za lončnice v kombinaciji s kompostom in perlitom (razmerje 50:40:10).

Nasveti za nego posod

  • Zalivanje: Redno preverjajte raven vlage, saj se posode izsušijo hitreje kot zemlja.
  • Gnojenje: Spomladi in sredi poletja uporabite uravnoteženo gnojilo s počasnim sproščanjem.
  • Presajanje: Presadite v večjo posodo vsaka 2-3 leta ali ko se korenine zagozdijo.
  • Zimska zaščita: V conah 7 in nižjih posodah pozimi premaknite na zaščiteno območje ali neogrevano garažo.

Najboljše sorte za posode: 'Nana', 'State Fair' in 'Red Silk' so zaradi svoje kompaktne velikosti in zanesljivega plodovanja odlična izbira za gojenje v posodah.

Pritlikavo granatno drevo z rdečim sadjem in cvetovi, ki raste v okrašenem keramičnem loncu na sončni kamniti terasi.
Pritlikavo granatno drevo z rdečim sadjem in cvetovi, ki raste v okrašenem keramičnem loncu na sončni kamniti terasi. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Načrt zalivanja, gnojenja in vzdrževanja

Sezonski koledar nege za granatna jabolka

Granatna jabolka so ko enkrat vzgojena, relativno nezahtevna za vzdrževanje, vendar bo pravilna nega povečala pridelek sadja in zdravje drevesa. Tukaj je sezonski vodnik za vzdrževanje granatnega jabolka:

Smernice za zalivanje

  • Obdobje ukoreninjenja: Prvo leto dvakrat tedensko obilno zalivajte.
  • Vzpostavljena drevesa: Ko so vzgojena, jih med rastno sezono temeljito zalivajte vsakih 7–10 dni.
  • Poletna nega: Povečajte zalivanje med razvojem plodov in vročimi, suhimi obdobji.
  • Jesen/zima: Jeseni zmanjšajte zalivanje in med mirovanjem minimalno zalivanje.
  • Znaki prekomernega zalivanja: rumenenje listov, mehka rast in cepljenje plodov.
  • Znaki premajhnega zalivanja: odpadanje listov, venenje in zmanjšana velikost plodov.
Infografika o krajini, ki prikazuje sezonske dejavnosti nege granatnih jabolk, vključno z zimskim obrezovanjem, spomladanskim cvetenjem, poletnim namakanjem in gnojenjem ter jesenskim obiranjem.
Infografika o krajini, ki prikazuje sezonske dejavnosti nege granatnih jabolk, vključno z zimskim obrezovanjem, spomladanskim cvetenjem, poletnim namakanjem in gnojenjem ter jesenskim obiranjem. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Načrt gnojenja

Granatna jabolka niso prezahtevna, vendar jim koristi redno, zmerno gnojenje:

SezonaVrsta gnojilaStopnja nanašanjaOpombe
Zgodnja pomladUravnoteženo (10-10-10)30 ml na 30 cm višine rastlineNanesite, ko se začne nova rast
Pozna pomladUravnoteženo (10-10-10)30 ml na 30 cm višine rastlineNanesite po začetku cvetenja
PoletjeUravnoteženo (10-10-10)30 ml na 30 cm višine rastlineZadnje hranjenje sezone
Jesen/zimaNobena-Izogibajte se gnojenju v pozni sezoni

Pozor: Izogibajte se prekomernemu dušiku pozno poleti do zgodnje jeseni, saj lahko negativno vpliva na barvo in velikost plodov ter poveča dovzetnost za poškodbe zaradi mraza.

Mulčenje

  • Nanesite 5-7 cm debelo plast organske zastirke (borovo lubje, kompost ali borova slama).
  • Zastirko pustite 7-10 cm stran od debla, da preprečite gnitje.
  • Zastirko vsako leto spomladi osvežite.

Zimska zaščita

V hladnejših regijah (cone 6-7) zagotovite zimsko zaščito:

  • Debla pobarvajte z belo lateks barvo, da preprečite sončne opekline.
  • Mlada drevesa ovijte z juto ali drevesno folijo.
  • Okoli podlage nanesite debelo plast mulča.
  • Za rastline v posodah jih premaknite na zaščiteno mesto.

Tehnike obrezovanja za optimalno rast in pridelavo sadja

Pravilne tehnike obrezovanja pomagajo ohranjati strukturo drevesa in spodbujajo plodove

Pravilno obrezovanje je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja drevesa, spodbujanje novega rodnega lesa in ustvarjanje odprte strukture, ki omogoča prodiranje sončne svetlobe. Granatno jabolko obrodi sadove predvsem na 2-3 let starem lesu, zato mora strategija obrezovanja ohraniti te produktivne veje.

Sistemi za usposabljanje

Obstajata dva glavna pristopa k vzgoji dreves granatnega jabolka:

Večprstni sistem

  • Omogoča razvoj 3-6 glavnih debel iz podnožja
  • Bolj odporna na zmrzal (če eno deblo odmre, ostala ostanejo)
  • Zahteva redno odstranjevanje sesalnikov
  • Priporočljivo za hladnejše regije

Sistem z enim prtljažnikom

  • Razvije eno glavno deblo s 5-6 odranimi vejami
  • Ustvari strukturo v obliki vaze
  • Lažje vzdrževanje tal v sadovnjaku
  • Priljubljeno v komercialni proizvodnji

Koledar obrezovanja

  • Zimsko (mirujoče) obrezovanje: Večje strukturno obrezovanje pozno pozimi pred odprtjem brstov.
  • Spomladansko obrezovanje: Rahlo oblikovanje in odstranjevanje poškodovanih vej.
  • Poletno obrezovanje: Odstranite vodne poganjke in poganjke; po potrebi redčite plodove.
  • Jesen: Minimalno obrezovanje; osredotočite se le na odstranjevanje polomljenih vej.

Vodnik za obrezovanje po korakih

  1. Odstranite odmrli les: Odrežite vse odmrle, obolele ali poškodovane veje.
  2. Odstranite poganjke: Odstranite poganjke, ki rastejo od podlage, razen če gre za večdebelno poganjko.
  3. Tanka notranjost: Odstranite križne veje in tiste, ki rastejo proti sredini.
  4. Vzdrževanje višine: Za lažje obiranje vzdržujte višino pri 2,4-3 metrih tako, da visoke veje obrežete nazaj.
  5. Oblika: Ohranite odprto, vazi podobno strukturo, da omogočite prodiranje svetlobe.

Nasvet profesionalca: Rahlo letno obrezovanje je boljše kot redko močno obrezovanje, ki lahko znatno zmanjša pridelek plodov. Granatna jabolka obrodijo na kratkih poganjkih na 2-3 let starem lesu, zato se izogibajte odstranjevanju preveč zrelega lesa.

Fotografija visoke ločljivosti, ki prikazuje roke s škarjami za obrezovanje, da pravilno obrežejo vejo granatnega jabolka, z navodili, ki poudarjajo pravilne in nepravilne postopke obrezovanja.
Fotografija visoke ločljivosti, ki prikazuje roke s škarjami za obrezovanje, da pravilno obrežejo vejo granatnega jabolka, z navodili, ki poudarjajo pravilne in nepravilne postopke obrezovanja. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Pogosti škodljivci in bolezni z organskimi raztopinami za zdravljenje

Prepoznavanje pogostih težav z granatnim jabolkom: listne hrošče, listna pegavost, razpokanje plodov in listne uši

Granatna jabolka so na splošno odporna na številne škodljivce in bolezni, vendar se lahko pojavi nekaj pogostih težav. Tukaj je opisano, kako jih prepoznati in odpraviti z uporabo ekoloških metod:

Pogosti škodljivci

Listnate hrošče

  • Znaki: rjave žuželke z listnatimi izrastki na nogah; poškodovano sadje.
  • Organski nadzor: Odstranite odpadlo sadje; vnesite koristne žuželke; nanesite insekticidno milo ali neemovo olje.

Listne uši

  • Znaki: Grozdi majhnih žuželk na novih poganjkih; lepljiva manina rosa.
  • Organski nadzor: Močan vodni sprej; insekticidno milo; spodbujanje pikapolonic in čipkaric.

Mokasti hrošči

  • Znaki: Bele, bombažne mase na steblih in listih.
  • Organski nadzor: Vatirana palčka, prepojena z alkoholom, za tretiranje madežev; sprej z neemovim oljem.

Škrtniki

  • Znaki: Majhne izbokline na steblih in vejah; rumenenje listov.
  • Organski nadzor: pozimi škropljenje z oljem v mirujočih rastlinah; koristne žuželke, kot so parazitske ose.
Izobraževalna slika, ki prikazuje pogoste škodljivce in bolezni granatnega jabolka, vključno z listnimi ušmi, sadnim vrtačem, belimi muhami, mokarji, listno pegavostjo, antraknozo, gnilobo plodov in rakom, vsaka slika pa je ilustrirana s fotografijami od blizu.
Izobraževalna slika, ki prikazuje pogoste škodljivce in bolezni granatnega jabolka, vključno z listnimi ušmi, sadnim vrtačem, belimi muhami, mokarji, listno pegavostjo, antraknozo, gnilobo plodov in rakom, vsaka slika pa je ilustrirana s fotografijami od blizu. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Pogoste bolezni

Listna pegavost (Cercospora)

  • Znaki: temne lise na listih; prezgodnje odpadanje listov.
  • Organsko zatiranje: Izboljšajte kroženje zraka; bakrov fungicid; odstranite prizadete liste.

Gniloba sadja (Botrytis)

  • Znaki: Siva plesen na sadju; mehka, gnila območja.
  • Organski nadzor: pravočasno pobiranje pridelka; izboljšanje kroženja zraka; organski fungicidi.

Koreninska gniloba

  • Znaki: venenje kljub zadostni količini vode; rumenenje listov.
  • Organski nadzor: Izboljšajte drenažo; izogibajte se prekomernemu zalivanju; dodajte koristne mikorize.

Cepljenje sadja

  • Znaki: Razpokano sadje, zlasti po dežju po sušnih obdobjih.
  • Organski nadzor: Vzdržujte stalno vlažnost tal; zastirka za ohranjanje vlage.

Preventivne organske prakse

  • Spremljevalna sajenje: Gojite ognjiče, kapucinke in zelišča, kot je meta, da odganjate škodljivce.
  • Koristne žuželke: S cvetočimi rastlinami privabite pikapolonice, čipkarice in plenilske ose.
  • Pravilna razdalja: Med drevesi pustite dovolj prostora za kroženje zraka.
  • Čista pridelava: Odstranite odpadlo sadje in listje, da preprečite naselitev škodljivcev.
  • Neemovo olje: Uporabljajte kot preventivno škropivo vsake 2-3 tedne med rastno sezono.

Recept za organsko pršilo: Zmešajte 2 žlici neemovega olja, 1 žlico tekočega kastilnega mila in 4 litre vode. Škropite zvečer, da preprečite opekline listov in aktivnost čebel.

Časovnica žetve in pravilne metode žetve

Pravilna tehnika obiranja: uporabite škarje za obrezovanje in pustite majhen del stebla pritrjenega

Poznavanje časa in načina obiranja granatnih jabolk je ključnega pomena za optimalen okus in rok trajanja. Za razliko od mnogih drugih sadežev granatna jabolka po obiranju ne dozorijo več, zato je čas najpomembnejši.

Kdaj obirati

Glede na sorto in podnebje granatna jabolka običajno dozorijo od poznega poletja do jeseni (od avgusta do novembra). Tukaj so znaki, ki kažejo na zrelost:

  • Barva: Koža je razvila polno barvo (odvisno od sorte, običajno pa temno rdeča).
  • Zvok: Ko se po njem potrka, zrelo sadje oddaja kovinski "ting" zvok.
  • Videz: Kožica postane manj sijoča; sadje je videti polno in težko.
  • Oblika: Stranice se rahlo sploščijo in grebeni postanejo bolj izraziti.
  • Okus: Poskusite en sadež, da preverite sladkost in sočnost.

Postopek žetve

  1. Orodja za nabiranje: Ostre škarje za obrezovanje ali škarje; košara za zbiranje.
  2. Čas obiranja: Obiranje poteka na suh dan, ko je sadje suho, da se prepreči razvoj plesni.
  3. Rezanje: Steblo odrežite blizu ploda, namesto da ga pulite, saj lahko to poškoduje drevo.
  4. Ravnanje: Ravnajte previdno, da preprečite odrgnine ali razpoke na koži.
  5. Sortiranje: Poškodovano sadje ločite za takojšnjo uporabo.

Nasvet za obiranje: Granatna jabolka ne dozorijo vsa naenkrat. Načrtujte več obiranja v nekaj tednih in vsakič poberite le najbolj zrele plodove.

Roke obirajo zrela rdeča granatna jabolka z drevesa, s škarjami za obrezovanje in košaro sveže nabranega sadja v topli sončni svetlobi.
Roke obirajo zrela rdeča granatna jabolka z drevesa, s škarjami za obrezovanje in košaro sveže nabranega sadja v topli sončni svetlobi. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Skladiščenje in konzerviranje granatnih jabolk

Metode konzerviranja: shranjevanje celega sadja, zamrzovanje sokov, sočenje in sušenje

Granatna jabolka so izjemno dolgo obstojno sadje, če so pravilno shranjena. Tukaj je opisano, kako ohraniti svoj pridelek za kar največji užitek:

Shranjevanje celega sadja

  • Sobna temperatura: Cela granatna jabolka bodo zdržala 1-2 tedna pri sobni temperaturi na hladnem in suhem mestu.
  • Hlajenje: Hranite v predalu za svežo hrano 1-2 meseca.
  • Hladno shranjevanje: V hladni kleti ali kleti (40-50 °F) lahko granatna jabolka zdržijo do 3 mesece.

Ohranjanje semen (Arils)

Ledeni arili

  1. Odstranite lupine s sadja (glejte spodaj navedeno metodo ekstrakcije).
  2. Razporedite v enem sloju na pekač.
  3. Zamrznite 2 uri, dokler se ne strdi.
  4. Prenesite v vrečke ali posode za zamrzovanje.
  5. Zamrznjeni arili se bodo hranili do 12 mesecev.

Sušenje Arils

  1. Čiste arile razporedite po pladnjih dehidratorja.
  2. Sušite pri temperaturi 135 °F 24–48 ur, dokler se popolnoma ne posuši.
  3. Hranite v nepredušno zaprtih posodah.
  4. Uporabite v granoli, peki ali kot prigrizek.

Sok iz granatnega jabolka

  1. Ekstrakcija: Arece pretlačite skozi cedilo ali uporabite sokovnik.
  2. Hlajenje: Svež sok se v hladilniku hrani 5-7 dni.
  3. Zamrzovanje: Nalijte v posodice za led ali zamrzovalne posode in pustite 1,5 cm prostora na vrhu. Zamrznjen sok se hrani do 12 mesecev.
  4. Vlaganje: Sok segrejte na 190 °F (ne vrelo), nalijte v sterilizirane kozarce in kuhajte v vodni kopeli 10 minut.

Najlažji način za pridobivanje arilov: odrežite krono, lupino zarežite na rezine, potopite v posodo z vodo in pod vodo razlomite. Arili se bodo potopili, bela membrana pa bo plavala za lažje ločevanje.

Različni načini konzerviranja granatnih jabolk, prikazani s celim sadjem, semeni, sokom, marmelado, suhim sadjem, sadno lupino in zamrznjenimi jabolki, razporejenimi na rustikalni leseni mizi.
Različni načini konzerviranja granatnih jabolk, prikazani s celim sadjem, semeni, sokom, marmelado, suhim sadjem, sadno lupino in zamrznjenimi jabolki, razporejenimi na rustikalni leseni mizi. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Odpravljanje pogostih težav pri gojenju

Pogoste težave z granatnim jabolkom: slabo rodenje, rumenenje listov, sončne opekline in pokanje plodov

Tudi izkušeni vrtnarji se pri gojenju granatnih jabolk srečujejo s težavami. Tukaj so rešitve za najpogostejše težave:

Drevo cveti, vendar ne obrodi sadja

Možni vzroki:

  • Nezadostno opraševanje
  • Ekstremne temperature med cvetenjem
  • Prekomerno dušikovo gnojilo
  • Mlado drevo (mlajše od 3 let)

Rešitve:

  • Za izboljšanje navzkrižnega opraševanja posadite več sort
  • Ročno opraševanje cvetov z majhnim čopičem
  • Zmanjšajte količino dušikovih gnojil in povečajte količino fosfornih gnojil.
  • Bodite potrpežljivi z mladimi drevesi

Cepljenje sadja pred obiranjem

Možni vzroki:

  • Neredno zalivanje (zlasti nenadno povečanje po sušnem obdobju)
  • Obilno deževje pred žetvijo
  • Nihanje temperatur

Rešitve:

  • Vzdržujte konstantno vlažnost tal skozi celotno rastno sezono
  • Za uravnavanje vlažnosti tal uporabite zastirko
  • Če je napovedano močno deževje, poberite nekoliko prej

Rumeni ali odpadajoči listi

Možni vzroki:

  • Prekomerno zalivanje ali slaba drenaža
  • Pomanjkanje hranil (zlasti cinka)
  • Okužba škodljivcev
  • Normalno sezonsko odpadanje listov (jeseni)

Rešitve:

  • Izboljšajte drenažo; zmanjšajte pogostost zalivanja
  • Spomladi nanesite listni škropilni cinkov sulfat
  • Pregled in zdravljenje težav s škodljivci
  • Ne skrbite zaradi odpadanja listov jeseni – granatnega jabolka so listopadna.

Sončna opeklina na sadju

Možni vzroki:

  • Prekomerna izpostavljenost neposredni sončni svetlobi
  • Tanka krošnja ne zagotavlja dovolj sence
  • Visoke temperature

Rešitve:

  • Nanesite kaolinski glinasti sprej na sadje
  • Prilagodite obrezovanje, da ohranite večjo listno pokritost plodov
  • V izjemno vročem podnebju zagotovite senčno tkanino
Infografika, ki prikazuje pogoste težave pri gojenju granatnega jabolka, kot so škodljivci, cepljenje plodov, glivične bolezni, slaba rast plodov in pomanjkanje hranil, s fotografijami in praktičnimi rešitvami za vrtnarje.
Infografika, ki prikazuje pogoste težave pri gojenju granatnega jabolka, kot so škodljivci, cepljenje plodov, glivične bolezni, slaba rast plodov in pomanjkanje hranil, s fotografijami in praktičnimi rešitvami za vrtnarje. Za več informacij kliknite ali tapnite sliko.

Zaključek: Uživanje sadov svojega dela

Gojenje granatnih jabolk je lahko koristna izkušnja za vrtnarje vseh stopenj znanja. To starodavno sadje ne ponuja le okrasne lepote s svojimi živahnimi cvetovi in prepoznavnimi plodovi, temveč tudi prehranske koristi, shranjene v njihovih draguljastih semenih. Čeprav granatna jabolka zahtevajo nekaj potrpljenja – običajno traja 2–3 leta, preden se začnejo pomembnejše plodove – so zaradi svoje dolgoživosti (drevesa lahko živijo desetletja) in relativno nizkih potreb po vzdrževanju odlična naložba za vaš vrt.

Ne glede na to, ali gojite granatna jabolka v prostornem sadovnjaku, skromnem dvorišču ali celo v posodah na terasi, ključ do uspeha ostaja enak: zagotovite jim dovolj sončne svetlobe, dobro odcedna tla, dosledno vlago in ustrezno sezonsko nego. Z upoštevanjem smernic v tem obsežnem priročniku boste na dobri poti do obiranja lastnih okusnih granatnih jabolk še vrsto let. Ne pozabite, da vsaka rastna sezona prinaša nove priložnosti za učenje, zato naj vas začetni izzivi ne odvrnejo – granatna jabolka so odporne rastline, ki sčasoma in pozornostjo pogosto postanejo bolj produktivne.

Nadaljnje branje

Če vam je bila ta objava všeč, vam bodo morda všeč tudi ti predlogi:


Delite na BlueskyDelite na FacebookuDelite na LinkedInuDelite na TumblrDelite na XDelite na LinkedInuPripni na Pinterest

Amanda Williams

O avtorju

Amanda Williams
Amanda je navdušena vrtnarka in obožuje vse, kar raste v zemlji. Posebna strast je gojenje lastnega sadja in zelenjave, vendar jo zanimajo vse rastline. Je gostujoča blogerka na spletni strani miklix.com, kjer se v svojih prispevkih večinoma osredotoča na rastline in njihovo oskrbo, včasih pa lahko zavije tudi v druge teme, povezane z vrtom.

Slike na tej strani so lahko računalniško ustvarjene ilustracije ali približki in zato niso nujno dejanske fotografije. Takšne slike lahko vsebujejo netočnosti in jih brez preverjanja ne smemo šteti za znanstveno pravilne.