'n Volledige gids vir die kweek van granate by die huis, van plant tot oes
Gepubliseer: 26 Januarie 2026 om 00:10:59 UTC
Granate is juweelagtige vrugte vol robynrooi sade wat beide ornamentele skoonheid en voedingsvoordele vir tuiniers bied. Alhoewel hulle dikwels met Mediterreense klimate geassosieer word, kan hierdie veerkragtige bome in verskeie streke floreer met die regte sorg.
A Complete Guide to Growing Pomegranates at Home From Planting to Harvest

Hierdie omvattende gids sal jou deur alles lei wat jy moet weet oor die kweek van granate—van die keuse van die perfekte variëteit tot die oes van jou eie soet-tert vrugte. Of jy nou 'n beginner is wat iets nuuts wil probeer of 'n ervare tuinier wat jou boord wil uitbrei, granate bied 'n lonende groei-ervaring met minimale onderhoud sodra dit gevestig is.
Beste Granaatvariëteite vir Tuintuine
Die keuse van die regte granaatvariëteit is noodsaaklik vir sukses in jou spesifieke klimaat. Alhoewel daar honderde variëteite wêreldwyd is, is hier van die mees betroubare opsies vir tuiniers:

Standaardvariëteite (Meer as 6 voet lank)
- 'Wonderlik' - Die mees algemene kommersiële variëteit met groot, dieprooi vrugte en 'n tert geur. Sones 8-10.
- 'Salavatski' - Uitstekende koue gehardheid (Sones 6-10) met mediumgrootte pienk vrugte en soet-tert geur.
- 'Angel Red' - Sagte saadvariëteit met sappige, soet ariele. Sones 8+.
- 'Eversweet' - Sagte sade met ligrooi kieue en helder sap, minder suur as ander variëteite.
- 'Granada' - Donkerrooi, minder suur vrugte as 'Wonderful'; ryp een maand vroeër.
Kompakte Variëteite (Onder 6 Voete Hoog)
- 'Nana' - Dwergvariëteit wat 2-3 voet hoog groei, perfek vir houers of klein ruimtes.
- 'State Fair' - Kompakte 5-voet boom met klein vrugte en oorvloedige blom.
- 'Rooi Sy' - Mediumgrootte boom (tot 6 voet) met soet, medium tot groot vrugte.
Koue-geharde variëteite
- 'Russiese Reeks' - Insluitend 'Afganski', 'Salavatski' en 'Surh-Anor', gehard tot Sone 6.
- 'Utah Sweet' - Sagsaad met ligpienk ariele, gehard tot Sone 7 met beskerming.
Pro Wenk: Vir betroubare vrugteproduksie, plant ten minste twee verskillende granaatvariëteite. Terwyl granate selfvrugbaar is, kan kruisbestuiwing vrugteset met tot 68% verhoog.
Klimaat- en grondvereistes vir die kweek van granate
Klimaatoorwegings
Granate is hitteliefhebbende plante wat floreer in streke met lang, warm somers en sagte winters. Hier is wat jy moet weet oor hul klimaatvereistes:
- USDA Hardheidsones: Die meeste variëteite groei die beste in Sones 8-10, hoewel koudgeharde variëteite in Sone 6-7 kan oorleef met beskerming.
- Temperatuur: Granate benodig temperature bo 85°F vir ten minste 120 dae per jaar vir optimale vrugontwikkeling.
- Koueverdraagsaamheid: Standaardvariëteite kan temperature tot -12°F weerstaan, terwyl geharder tipes kort periodes tot 7°F kan oorleef.
- Sonblootstelling: Volle son (6-8 uur daagliks) is noodsaaklik vir blom en vrugte.
Grondvereistes
Een van granaatjies se sterk punte is die aanpasbaarheid daarvan by verskillende grondtipes, hoewel sommige toestande gunstiger is as ander:
Ideale grondtoestande
- Grondtipe: Diep, leemgrond ryk aan organiese materiaal
- PH-vlak: 5.5-7.2 (effens suur tot neutraal)
- Dreinering: Goed dreinerende grond is noodsaaklik
Grondaanpasbaarheid
- Kan groei in sanderige, leemagtige of kleigrond met behoorlike wysigings
- Verdra matig suur tot effens alkaliese gronde (pH 4.5-8.2)
- Redelik soutverdraagsaam, wat hulle geskik maak vir kusgebiede
Toetsing van Gronddreinering
Voordat jy plant, toets jou gronddreinering deur 'n 30 cm diep gat te grawe, dit met water te vul en dit te laat dreineer. Vul dit dan weer op en meet hoe vinnig dit dreineer. Goed dreinerende grond behoort ongeveer 2,5 cm per uur te daal. As dreinering swak is, oorweeg dit om in verhoogde beddings of hope te plant.

Stap-vir-stap plantinstruksies vir granate
Die plantproses: voorbereiding van die gat, plasing van die boom en behoorlike opvulling
Granate kan van sade, steggies of kwekeryplante gekweek word. Terwyl sade langer neem om vrugte te produseer (3-5 jaar), kan steggies en kwekeryplante binne 2-3 jaar vrugte dra. Hier is hoe om te plant met elke metode:
Plant van kwekeryvoorraad
- Tydsberekening: Plant vroeg in die lente na die laaste ryp vir kaalwortelplante, of enige tyd gedurende die groeiseisoen vir houerplante.
- Spasiëring: Laat 15-20 voet tussen bome toe vir standaardvariëteite, of 6-10 voet vir dwergvariëteite.
- Grawe: Grawe 'n gat drie keer wyer as die wortelbal en so diep soos die hoogte van die wortelbal.
- Grondvoorbereiding: Meng inheemse grond met kompos in 'n 50:50 verhouding indien die grond arm is.
- Posisionering: Plaas die boom sodat die bokant van die wortelbal effens bo grondvlak is.
- Terugvulling: Vul halfpad, maak deeglik nat, voltooi dan die vulling en stamp liggies om lugborrels te verwyder.
- Gieter: Skep 'n waterbak rondom die boom en maak diep nat.
- Deklaag: Dien 5-8 cm organiese deklaag toe en hou dit weg van die stam.

Voortplanting van hardehoutsteggies
Dit is die betroubaarste metode vir tuiniers om granate te vermeerder:
- Tydsberekening: Neem steggies in die laat winter terwyl die boom dormant is.
- Seleksie: Sny 25 cm lange stukke van een jaar oue hout (potlooddikte).
- Voorbereiding: Verwyder alles behalwe die boonste paar blare en doop die afgesnyde punt in wortelhormoon.
- Plant: Plaas steggies 6-8 duim diep in goed dreinerende potmengsel of direk in tuingrond.
- Sorg: Hou die grond konstant klam, maar nie deurweek nie. Wortels vorm gewoonlik binne 1-2 maande.
- Oorplanting: Verskuif na 'n permanente plek na een groeiseisoen.

Groei van sade
Alhoewel hierdie metode langer neem om vrugte te produseer, kan dit 'n prettige projek wees:
- Saadversameling: Verwyder sade van ryp vrugte en spoel die pulp af.
- Stratifikasie: Plaas sade in klam papierhanddoeke in 'n plastieksak en verkoel vir 30-60 dae.
- Plant: Saai sade ¼ duim diep in saadbeginnermengsel.
- Omgewing: Handhaaf temperature van 70-85°F en hou die grond konstant klam.
- Ontkieming: Sade ontkiem gewoonlik binne 30-45 dae.
- Oorplanting: Verskuif saailinge na individuele potte wanneer hulle 3-4 duim hoog bereik.
- Afharding: Stel plante geleidelik bloot aan buitelugtoestande voordat hulle in die tuin geplant word.
Belangrike nota: Granate wat van saad gekweek word, sal nie vrugte produseer wat identies is aan die ouerplant nie. Vir konsekwente vrugtekwaliteit, vermeerder van steggies of koop benoemde variëteite.
Groeiende Granate in Houers
Dwergvariëteite soos 'Nana' is perfek vir die kweek in potte op patio's of balkonne.
Beperkte spasie? Granate, veral dwergvariëteite, kan in houers floreer, wat jou toelaat om hulle op patio's, balkonne of in streke met ongeskikte grond- of klimaatstoestande te kweek:
Houerkeuse en -voorbereiding
- Houergrootte: Begin met 'n 15-20 liter-pot (ten minste 18-24 duim breed en diep).
- Materiaal: Terracotta- of houthouers bied goeie isolasie en dreinering.
- Dreinering: Maak seker dat daar verskeie dreineringsgate is en voeg 'n laag gruis onderaan by.
- Grondmengsel: Gebruik 'n hoëgehalte-potmengsel gekombineer met kompos en perliet (50:40:10-verhouding).
Wenke vir die versorging van houers
- Gieter: Kontroleer vogvlakke gereeld, aangesien houers vinniger uitdroog as grond.
- Bemesting: Dien 'n gebalanseerde, stadigvrystellende kunsmis in die lente en middel van die somer toe.
- Verpotting: Verskuif elke 2-3 jaar na 'n groter houer of wanneer wortels oorvol raak.
- Winterbeskerming: In Sones 7 en onder, skuif houers gedurende die winter na 'n beskermde area of onverhitte motorhuis.
Beste Variëteite vir Houers: 'Nana', 'State Fair' en 'Red Silk' is uitstekende keuses vir houergroei as gevolg van hul kompakte grootte en betroubare vrugte.

Gieter-, Bemesting- en Onderhoudskedule
Seisoenale sorgkalender vir granaatbome
Granate benodig relatief min onderhoud sodra hulle gevestig is, maar behoorlike sorg sal vrugteproduksie en boomgesondheid maksimeer. Hier is 'n seisoenale gids vir granaatonderhoud:
Riglyne vir Gietering
- Vestigingsperiode: Maak twee keer per week diep nat vir die eerste jaar.
- Gevestigde bome: Sodra hulle gevestig is, maak elke 7-10 dae gedurende die groeiseisoen diep nat.
- Somersorg: Verhoog die water gedurende vrugontwikkeling en warm, droë periodes.
- Herfs/Winter: Verminder water in die herfs en minimale water gedurende rusperiode.
- Tekens van oorwatering: Vergeling van blare, sagte groei en vrugte wat bars.
- Tekens van onderwatering: Blaarval, verwelking en verminderde vruggrootte.

Bemestingskedule
Granate is nie swaar voeders nie, maar baat by gereelde, matige bemesting:
| Seisoen | Kunsmis Tipe | Toedieningskoers | Notas |
| Vroeë lente | Gebalanseerd (10-10-10) | 1 ons per voet planthoogte | Dien toe wanneer nuwe groei begin |
| Laat lente | Gebalanseerd (10-10-10) | 1 ons per voet planthoogte | Dien toe nadat blom begin het |
| Somer | Gebalanseerd (10-10-10) | 1 ons per voet planthoogte | Laaste voeding van die seisoen |
| Herfs/Winter | Geen | - | Vermy laatseisoenbemesting |
Waarskuwing: Vermy oormatige stikstof in die laat somer tot vroeë herfs, aangesien dit die kleur en grootte van die vrugte negatief kan beïnvloed en die vatbaarheid vir koueskade kan verhoog.
Deklaagbewerking
- Dien 'n laag organiese deklaag (5-8 cm) toe (dennebas, kompos of dennestrooi).
- Hou die deklaag 3-4 duim weg van die stam om verrotting te voorkom.
- Verfris die deklaag jaarliks in die lente.
Winterbeskerming
In kouer streke (Sones 6-7), voorsien winterbeskerming:
- Verf stamme met wit latexverf om sonbrand te voorkom.
- Draai jong bome toe met jute of boomplastiek.
- Dien 'n dik laag deklaag om die basis toe.
- Vir houerplante, skuif na 'n beskermde plek.
Snoeitegnieke vir optimale groei en vrugteproduksie
Behoorlike snoeitegnieke help om boomstruktuur te handhaaf en vrugte te dra
Behoorlike snoei is noodsaaklik vir die handhawing van boomgesondheid, die aanmoediging van nuwe vrugdraende hout en die skep van 'n oop struktuur wat sonligpenetrasie toelaat. Granate dra hoofsaaklik vrugte op 2-3 jaar oue hout, daarom moet 'n snoeistrategie hierdie produktiewe takke bewaar.
Opleidingstelsels
Daar is twee hoofbenaderings om granaatbome op te lei:
Multi-Trunk Stelsel
- Laat 3-6 hoofstamme toe om vanaf die basis te ontwikkel
- Meer bestand teen vriesskade (as een stam vrek, bly ander oor)
- Vereis gereelde suigverwydering
- Aanbeveel vir kouer streke
Enkel-stamstelsel
- Ontwikkel een hoofstam met 5-6 steiertakke
- Skep 'n vaasvormige struktuur
- Makliker onderhoud van boordvloere
- Gewild in kommersiële produksie
Snoeikalender
- Winter (Dormante) Snoei: Groot strukturele snoei in die laat winter voor bot.
- Lente snoei: Ligte vorming en verwydering van beskadigde takke.
- Somersnoei: Verwyder waterspruite en suiers; dun vrugte uit indien nodig.
- Herfs: Minimale snoei; fokus slegs op die verwydering van gebreekte takke.
Stap-vir-stap snoeigids
- Verwyder dooie hout: Sny enige dooie, siek of beskadigde takke uit.
- Elimineer suiers: Verwyder lote wat van die basis af groei, tensy dit as meerstammige plante opgelei word.
- Dun binnekant: Verwyder kruisende takke en dié wat na die middelpunt groei.
- Handhaaf Hoogte: Hou hoogte teen 8-10 voet vir makliker oes deur lang takke terug te draai.
- Vorm: Handhaaf 'n oop, vaasagtige struktuur om ligpenetrasie toe te laat.
Pro Wenk: Ligte jaarlikse snoei is beter as ongereelde swaar snoei, wat vrugteproduksie aansienlik kan verminder. Granate dra vrugte op kort uitlopers op 2-3 jaar oue hout, so vermy die verwydering van te veel volwasse hout.

Algemene plae en siektes met organiese behandelingsoplossings
Identifisering van algemene granaatprobleme: blaarvoetgoggas, blaarvlek, vrugtesplitsing en plantluise
Granate is oor die algemeen bestand teen baie plae en siektes, maar 'n paar algemene probleme kan ontstaan. Hier is hoe om hulle te identifiseer en aan te spreek met behulp van organiese metodes:
Algemene plae
Blaarvoetige insekte
- Tekens: Bruin goggas met blaaragtige uitbreidings op pote; beskadigde vrugte.
- Organiese Beheer: Verwyder gevalle vrugte; voeg voordelige insekte by; dien insekdodende seep of neemolie toe.
Plantluise
- Tekens: Groepe klein insekte op nuwe groei; klewerige heuningdou.
- Organiese Beheer: Sterk waterspuit; insekdodende seep; moedig lieveheersbesies en gaasvlerkies aan.
Witluise
- Tekens: Wit, wattige massas op stingels en blare.
- Organiese Beheer: Alkohol-geweekte wattestokkie vir kolbehandeling; neem-oliespuit.
Skaalinsekte
- Tekens: Klein knoppe op stingels en takke; vergeling van blare.
- Organiese Beheer: Dormante oliebespuiting in die winter; voordelige insekte soos parasitiese wespe.

Algemene siektes
Blaarvlek (Cercospora)
- Tekens: Donker kolle op blare; voortydige blaarval.
- Organiese Beheer: Verbeter lugsirkulasie; koper swamdoder; verwyder aangetaste blare.
Vrugvrot (Botrytis)
- Tekens: Grys skimmel op vrugte; sagte, verrottende areas.
- Organiese Beheer: Oes stiptelik; verbeter lugsirkulasie; organiese swamdoders.
Wortelvrot
- Tekens: Verwelking ten spyte van voldoende water; vergeling van blare.
- Organiese Beheer: Verbeter dreinering; vermy oorwater; voeg voordelige mikorisa by.
Vrugtesplitsing
- Tekens: Gebarste vrugte, veral na reën na droë periodes.
- Organiese Beheer: Handhaaf konstante grondvog; deklaag om vog te behou.
Voorkomende Organiese Praktyke
- Metgeselplanting: Kweek gousblomme, kappertjies en kruie soos kruisement om plae af te weer.
- Voordelige Insekte: Lok lieveheersbesies, kantvlerke en roofwespe met blomplante.
- Behoorlike spasiëring: Laat voldoende spasie tussen bome toe vir lugsirkulasie.
- Skoon Verbouing: Verwyder gevalle vrugte en blare om te verhoed dat plae skuiling vind.
- Neemolie: Dien elke 2-3 weke gedurende die groeiseisoen as 'n voorkomende bespuiting toe.
Organiese Spuitresep: Meng 2 eetlepels neemolie, 1 eetlepel vloeibare castile-seep en 1 liter water. Spuit in die aand om blaarbrand en byaktiwiteit te vermy.
Oestydlyn en Behoorlike Oesmetodes
Behoorlike oestegniek: gebruik 'n snoeiskêr en laat 'n klein gedeelte van die stam vas.
Om te weet wanneer en hoe om granate te oes, is noodsaaklik vir optimale geur en bergingsduur. Anders as baie vrugte, bly granate nie ryp nadat dit gepluk is nie, so tydsberekening is alles.
Wanneer om te oes
Afhangende van die variëteit en klimaat, word granate tipies ryp van laat somer tot herfs (Augustus tot November). Hier is tekens wat rypheid aandui:
- Kleur: Vel het sy volle kleur ontwikkel (variëteitsafhanklik, maar gewoonlik dieprooi).
- Klank: Wanneer dit getik word, produseer ryp vrugte 'n metaalagtige "ting"-klank.
- Voorkoms: Die skil word minder blink; die vrugte lyk mollig en swaar.
- Vorm: Die sye word effens plat en die rante word meer prominent.
- Proe: Proe een vrug om te toets vir soetheid en sappigheid.
Oesproses
- Versamel gereedskap: Skerp snoeiskêr of skêr; versamelmandjie.
- Tydsberekening: Oes op 'n droë dag wanneer vrugte droog is om skimmelontwikkeling te voorkom.
- Sny: Sny die stam naby die vrug eerder as om dit te trek, wat die boom kan beskadig.
- Hantering: Hanteer versigtig om kneusing of krake in die vel te voorkom.
- Sortering: Skei enige beskadigde vrugte vir onmiddellike gebruik.
Oeswenk: Granate word nie almal gelyktydig ryp nie. Beplan vir verskeie oeste oor verskeie weke, en pluk elke keer slegs die rypste vrugte.

Berging en Bewaring van Granate
Bewaringsmetodes: berging van heel vrugte, vries pitte, sap en droogmaak
Granate is merkwaardig langdurige vrugte wanneer dit behoorlik gestoor word. Hier is hoe om jou oes te bewaar vir maksimum genot:
Berging van heel vrugte
- Kamertemperatuur: Hele granate sal 1-2 weke by kamertemperatuur in 'n koel, droë plek hou.
- Verkoeling: Bêre vir 1-2 maande in die groente- en groentelaai.
- Koel berging: In 'n koel kelder of wortelkelder (40-50°F) kan granate tot 3 maande hou.
Bewaring van die Arils (Sade)
Vries Arils
- Verwyder die arille van die vrugte (sien ekstraksiemetode hieronder).
- Sprei in 'n enkele laag op 'n bakplaat uit.
- Vries vir 2 ure tot solied.
- Oordra na vrieskasakke of houers.
- Bevrore arille sal tot 12 maande hou.
Droog Arils
- Sprei skoon arille op dehidratorbakkies.
- Droog teen 135°F vir 24-48 uur totdat dit heeltemal droog is.
- Bêre in lugdigte houers.
- Gebruik in granola, bak of as 'n peuselhappie.
Sap van Granate
- Ekstraksie: Druk die arille deur 'n sif of gebruik 'n sapmasjien.
- Verkoeling: Vars sap sal vir 5-7 dae verkoel hou.
- Vries: Gooi in ysblokkiebakkies of vrieskashouers, en laat 1.5 cm kopspasie. Bevrore sap hou tot 12 maande.
- Inmaak: Verhit sap tot 190°F (nie kookpunt nie), gooi in gesteriliseerde flesse en verwerk vir 10 minute in 'n waterbad.
Die maklikste manier om knolle te onttrek: Sny die kroon af, sny die skil in dele, dompel dit in 'n bak water en breek dit onder water uitmekaar. Die knolle sal sink terwyl die wit membraan dryf vir maklike skeiding.

Probleemoplossing van algemene groeiprobleme
Algemene granaatprobleme: swak vrugte, vergeling van blare, sonbrand en vrugtekrake
Selfs ervare tuiniers ondervind uitdagings wanneer hulle granate kweek. Hier is oplossings vir die mees algemene probleme:
Boom blom maar produseer nie vrugte nie
Moontlike oorsake:
- Onvoldoende bestuiwing
- Ekstreme temperature tydens blomtyd
- Oormatige stikstofkunsmis
- Jong boom (minder as 3 jaar oud)
Oplossings:
- Plant verskeie variëteite om kruisbestuiwing te verbeter
- Bestuif blomme met die hand met 'n klein kwas
- Verminder stikstofkunsmis en verhoog fosfor
- Wees geduldig met jong bome
Vrugtesplitsing voor oes
Moontlike oorsake:
- Onreëlmatige water (veral skielike toename na 'n droë periode)
- Oormatige reën naby oestyd
- Wisselende temperature
Oplossings:
- Handhaaf konstante grondvog dwarsdeur die groeiseisoen
- Dien deklaag toe om grondvog te reguleer
- Oes effens vroeër indien swaar reën voorspel word
Vergelende of Valende Blare
Moontlike oorsake:
- Oorwater of swak dreinering
- Voedingstoftekorte (veral sink)
- Plaagbesmetting
- Normale seisoenale blaarval (in die herfs)
Oplossings:
- Verbeter dreinering; verminder die frekwensie van besproeiing
- Dien sinksulfaat blaarbespuiting in die lente toe
- Inspekteer en behandel plaagprobleme
- Moenie bekommerd wees oor herfsblaarval nie - granate is bladwisselend
Sonbrand op vrugte
Moontlike oorsake:
- Oormatige direkte sonblootstelling
- Dun afdak wat onvoldoende skaduwee bied
- Hoë temperature
Oplossings:
- Wend kaolienklei-spuitmiddel op vrugte aan
- Pas snoei aan om meer blaarbedekking oor vrugte te behou
- Voorsien skadudoek in uiters warm klimate

Gevolgtrekking: Geniet die vrugte van jou arbeid
Die kweek van granate kan 'n lonende ervaring wees vir tuiniers van alle vaardigheidsvlakke. Hierdie antieke vrugte bied nie net ornamentele skoonheid met hul helder blomme en kenmerkende vrugte nie, maar ook voedingsvoordele wat in hul juweelagtige sade verpak is. Alhoewel granate wel geduld vereis – dit neem gewoonlik 2-3 jaar voordat betekenisvolle vrugte begin – maak hul lang lewensduur (bome kan dekades lank leef) en relatief lae onderhoudsbehoeftes hulle 'n uitstekende belegging vir jou tuin.
Of jy nou granate in 'n ruim boord, 'n beskeie agterplaas of selfs in houers op 'n patio kweek, die sleutels tot sukses bly dieselfde: voorsien voldoende sonlig, goed dreinerende grond, konsekwente vog en gepaste seisoenale sorg. Deur die riglyne in hierdie omvattende gids te volg, sal jy goed op pad wees om jou eie heerlike granate vir jare te oes. Onthou dat elke groeiseisoen nuwe leergeleenthede bring, so moenie ontmoedig word deur aanvanklike uitdagings nie – granate is veerkragtige plante wat dikwels met tyd en aandag meer produktief word.
Verdere Leeswerk
As jy hierdie plasing geniet het, sal jy dalk ook van hierdie voorstelle hou:
- Kweek jou eie broccoli: 'n gids vir tuiniers
- 'n Volledige gids vir die suksesvolle kweek van olywe by die huis
- 'n Volledige gids vir die suksesvolle kweek van Brusselse spruite
