گھر میں ٹیراگن اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
شائع شدہ: 12 جنوری، 2026 کو 3:11:36 PM UTC
Tarragon ایک ذائقہ دار جڑی بوٹی ہے جو آپ کی پاک تخلیقات میں سونف جیسا مخصوص ذائقہ ڈالتی ہے۔ اپنا ٹیراگن اگانا یقینی بناتا ہے کہ جب بھی آپ کو ان کی ضرورت ہو آپ کو تازہ، خوشبودار پتوں تک رسائی حاصل ہو گی۔
A Complete Guide to Growing Tarragon at Home
چاہے آپ ابتدائی ہوں یا تجربہ کار باغبان، یہ جامع گائیڈ آپ کو ہر اس چیز کے بارے میں بتائے گا جس کے بارے میں آپ کو tarragon کو کامیابی سے اگانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے - صحیح قسم کے انتخاب سے لے کر فصل کی کٹائی اور ذخیرہ کرنے تک۔
فرانسیسی بمقابلہ روسی ٹیرگون: صحیح قسم کا انتخاب
گھریلو باغبانوں کے لیے ٹیراگن کی دو اہم اقسام دستیاب ہیں، اور ان کے اختلافات کو سمجھنا کامیابی کے لیے بہت ضروری ہے:
فرانسیسی تاراگون (آرٹیمیشیا ڈریکونکلس 'سیٹیوا')
فرانسیسی tarragon کھانا پکانے والا ستارہ ہے، جس کو دنیا بھر کے شیفوں نے اس کے مخصوص سونف نما ذائقے کے ساتھ لیکورائس کے اشارے سے نوازا ہے۔ یہ قسم پتلی، ہموار پتوں کے ساتھ تقریباً 24-36 انچ لمبی ہوتی ہے۔ فرانسیسی ٹیراگن شاذ و نادر ہی پھول دیتا ہے یا بیج پیدا کرتا ہے، یعنی اسے کٹنگ یا تقسیم کے ذریعے پھیلایا جانا چاہیے۔
ذائقہ گرم اور خوشبودار ہے، جو اسے کلاسک فرانسیسی پکوانوں، برنائز ساس، اور ذائقہ دار سرکہ کے لیے بہترین بناتا ہے۔ اگرچہ بڑھنا زیادہ مشکل ہے، لیکن اس کا اعلیٰ ذائقہ اسے کوشش کے قابل بناتا ہے۔
روسی ٹیراگون (آرٹیمیشیا ڈریکونکلس 'انوڈورا')
روسی ٹیراگن زیادہ مضبوط اور بڑھنے میں آسان ہے، 3 فٹ تک کی اونچائی تک پہنچتا ہے۔ یہ زیادہ پرچر پودوں کی پیداوار کرتا ہے لیکن اپنے فرانسیسی ہم منصب کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ذائقہ پیش کرتا ہے۔ بہت سے باغبانوں کو لگتا ہے کہ اس کا ذائقہ گھاس دار، قدرے کڑوا ہے جس میں سونف کے مخصوص نوٹ کی کمی ہے۔
اگرچہ اسے بیج سے اگایا جا سکتا ہے (فرانسیسی ٹیراگن کے برعکس)، اس کا ہلکا ذائقہ اسے پاک مقاصد کے لیے کم مطلوبہ بناتا ہے۔ تاہم، یہ زیادہ سردی سے بچنے والا ہے اور چیلنج کرنے والے بڑھتے ہوئے حالات کے لیے ایک اچھا اختیار ہو سکتا ہے۔
ٹیراگن اگانے کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب
Tarragon مخصوص حالات میں پروان چڑھتا ہے۔ مثالی ماحول بنانے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ آپ کے پودے بھرپور طریقے سے بڑھیں اور ذائقے دار پتے پیدا کریں۔
سورج کی روشنی کی ضروریات
فرانسیسی ٹیراگن مکمل دھوپ سے جزوی سایہ میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ ٹھنڈے موسم میں، روزانہ کم از کم 6-8 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی فراہم کریں۔ گرم علاقوں میں (زون 8 اور اس سے اوپر)، دوپہر کا کچھ سایہ گرم ترین موسم گرما کے مہینوں میں تناؤ کو روک سکتا ہے۔
مٹی کی قسم اور تیاری
ٹیراگن کو اعتدال پسند زرخیزی کے ساتھ اچھی طرح سے خشک مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مثالی مٹی کی خصوصیات میں شامل ہیں:
- ریتیلی یا چکنی ساخت جو جلدی نکل جاتی ہے۔
- غیر جانبدار سے قدرے تیزابی پی ایچ (6.5-7.5)
- معتدل نامیاتی مواد
- جڑوں کی نشوونما کے لیے اچھا ہوا بازی
پودے لگانے سے پہلے، نکاسی کو بہتر بنانے اور ہلکی زرخیزی فراہم کرنے کے لیے 1-2 انچ کھاد ڈال کر اپنی مٹی کو تیار کریں۔ ضرورت سے زیادہ کھاد ڈالنے سے گریز کریں، کیونکہ یہ ٹیراگن کے ذائقے کی شدت کو کم کر سکتا ہے۔
نکاسی آب کے تحفظات
ناقص نکاسی آب tarragon کی ناکامی کی بنیادی وجہ ہے۔ پودے کی جڑیں گیلے حالات میں سڑنے کے لیے حساس ہوتی ہیں۔ اگر آپ کے باغ کی مٹی نم رہتی ہے تو ان حلوں پر غور کریں:
گارڈن بیڈز کے لیے:
- کم از کم 8-12 انچ اونچا بستر بنائیں
- 25-30% موٹی ریت یا باریک بجری میں مکس کریں۔
- بھاری مٹی کے نیچے نکاسی کی ٹائلیں لگائیں۔
کنٹینر اگانے کے لیے:
- متعدد نکاسی کے سوراخ والے کنٹینرز کا استعمال کریں۔
- نچلے حصے میں بجری کی 1 انچ کی پرت شامل کریں۔
- اضافی پرلائٹ کے ساتھ اعلیٰ معیار کا پاٹنگ مکس استعمال کریں۔
Tarragon کے لئے پودے لگانے کے طریقے
چونکہ فرانسیسی ٹیراگن شاذ و نادر ہی قابل عمل بیج پیدا کرتا ہے، اس لیے زیادہ تر باغبان پودوں کی افزائش کے طریقے استعمال کرتے ہیں۔ یہاں مختلف تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے اپنے ٹیراگن پلانٹس کو شروع کرنے کا طریقہ ہے:
کٹنگز سے
فرنچ تاراگون کو پھیلانے کے لیے تنے کی کٹنگ لینا سب سے قابل اعتماد طریقہ ہے:
- صبح سویرے، صحت مند ٹیراگن پلانٹ سے 4-6 انچ کے تنوں کو کاٹ لیں۔
- ہر کٹنگ کے نیچے تیسرے حصے سے پتے ہٹا دیں۔
- کٹے ہوئے سرے کو روٹنگ ہارمون میں ڈبو دیں (اختیاری لیکن مددگار)
- نم پوٹنگ مکس یا ورمیکولائٹ والے برتن میں لگائیں۔
- نمی برقرار رکھنے کے لیے صاف پلاسٹک بیگ سے ڈھانپیں۔
- روشن، بالواسطہ روشنی میں رکھیں
- جڑیں 2-4 ہفتوں کے اندر تیار ہونی چاہئیں
- جڑیں قائم ہونے کے بعد ان کی مستقل جگہ پر ٹرانسپلانٹ کریں۔
ڈویژن کے لحاظ سے
تقسیم موسم بہار کے شروع میں اس وقت کی جاتی ہے جب نئی نمو ظاہر ہونا شروع ہو:
- ایک قائم شدہ ٹیراگن پلانٹ کھودیں (کم از کم 2-3 سال پرانا)
- جڑ کے نظام کو بے نقاب کرنے کے لئے اضافی مٹی کو آہستہ سے ہلائیں۔
- ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، جڑ کی گیند کو حصوں میں تقسیم کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ہر ایک کے تنے اور جڑیں ہوں۔
- تقسیم کو فوری طور پر اصل پودے کی گہرائی میں دوبارہ لگائیں۔
- خلائی تقسیم 18-24 انچ کے علاوہ
- پودے لگانے کے بعد اچھی طرح پانی دیں۔
خریدے گئے پودوں سے
ابتدائی افراد کے لیے، نرسری کے پودوں سے شروع کرنا اکثر آسان طریقہ ہوتا ہے:
- آخری ٹھنڈ کے بعد موسم بہار میں ایک معروف نرسری سے پودے خریدیں۔
- پتے کو آہستہ سے کچل کر اور سونف کی مخصوص خوشبو کی جانچ کرکے تصدیق کریں کہ آپ فرانسیسی ٹیراگن خرید رہے ہیں۔
- ایسے پودوں کا انتخاب کریں جن میں متحرک سبز پتوں اور پیلے پن کے آثار نہ ہوں۔
- نرسری کے کنٹینر کی گہرائی میں پودے لگائیں، پودوں کے درمیان 18-24 انچ کا فاصلہ رکھیں
- پودے لگانے کے بعد اچھی طرح پانی دیں۔
کنٹینر لگانا
ٹیراگن کنٹینرز میں غیر معمولی طور پر اچھی طرح اگتا ہے، جو مٹی کے حالات کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے:
- کم از کم 12 انچ گہرا اور چوڑا کنٹینر منتخب کریں۔
- مناسب نکاسی آب کے سوراخوں کو یقینی بنائیں
- اضافی پرلائٹ یا ریت کے ساتھ اعلیٰ معیار کا پاٹنگ مکس استعمال کریں (حجم کے لحاظ سے تقریباً 20٪)
- نرسری کے کنٹینر کی گہرائی میں پودے لگائیں۔
- 6-8 گھنٹے سورج کی روشنی حاصل کرنے والی جگہ پر رکھیں
- سرد علاقوں میں موسم سرما سے تحفظ کے لیے، کنٹینرز کو کسی پناہ گاہ پر منتقل کریں۔
صحت مند تاراگون کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال
مناسب دیکھ بھال اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کے tarragon پودے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران پیداواری اور ذائقہ دار رہیں۔
پانی پلانے کا شیڈول
ٹیراگن مٹی کو ترجیح دیتا ہے جو پانی دینے کے درمیان سوکھ جائے۔ زیادہ پانی دینا ایک عام غلطی ہے جو جڑوں کے سڑنے اور پودے کی ناکامی کا باعث بن سکتی ہے۔
- نیا لگایا ہوا ٹیراگن: پودے لگانے کے بعد اچھی طرح پانی دیں، پھر مٹی کو پہلے 2-3 ہفتوں تک مستقل طور پر نم رکھیں (گیلی نہیں) جب تک قائم نہ ہو
- قائم پودے: پانی دینے کے درمیان مٹی کو خشک ہونے دیں۔ عام طور پر بڑھتے ہوئے موسم میں ہر 7-10 دنوں میں ایک بار پانی دیں۔
- کنٹینر کے پودے: نمی کو کثرت سے چیک کریں کیونکہ کنٹینر تیزی سے خشک ہو جاتے ہیں۔ جب مٹی کا اوپری انچ خشک محسوس ہو تو پانی دیں۔
- گرم موسم کے دوران: پانی کی تعدد میں اضافہ کریں لیکن مقدار میں نہیں۔ صبح پانی دینا بہترین ہے۔
- موسم سرما کی دیکھ بھال: غیر فعال مدت کے دوران پانی کو نمایاں طور پر کم کریں۔
پانی دینے کا مشورہ: ٹیراگن ایک بار قائم ہونے کے بعد خشک سالی برداشت کرتا ہے۔ جب شک ہو تو، اس جڑی بوٹی کو زیادہ پانی سے زیادہ پانی کے اندر رکھنا بہتر ہے۔
کھاد کی ضروریات
اعتدال سے زرخیز مٹی میں اگنے پر ٹیراگن بہترین ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ کھاد ڈالنے کے نتیجے میں سرسبز ترقی ہوتی ہے لیکن ذائقہ کم ہوتا ہے۔
- موسم بہار کے اوائل میں متوازن، آہستہ جاری ہونے والی نامیاتی کھاد کا ہلکا استعمال کریں۔
- کنٹینر والے پودوں کے لیے، بڑھتے ہوئے موسم میں مہینے میں ایک بار آدھی طاقت والی مائع نامیاتی کھاد استعمال کریں۔
- موسم خزاں اور موسم سرما کے لیے پودوں کو تیار کرنے کے لیے موسم گرما کے وسط تک کھاد ڈالنا بند کر دیں۔
- زیادہ نائٹروجن کھادوں سے پرہیز کریں جو ضروری تیل کی مقدار کو کم کرتے ہیں۔
کٹائی کی تکنیک
باقاعدگی سے کٹائی جھاڑیوں کی نشوونما کو فروغ دیتی ہے اور پودوں کو ٹانگیں بننے سے روکتی ہے:
- جب پودے 6-8 انچ لمبے ہوجائیں تو کٹائی شروع کریں۔
- برانچنگ کی حوصلہ افزائی کے لیے بڑھتے ہوئے نکات کو باقاعدگی سے چٹکی بھریں۔
- پھولوں کی کلیوں کو ہٹا دیں کیونکہ وہ پتے کی پیداوار کو برقرار رکھتی ہیں۔
- موسم گرما کے وسط میں، تازہ نشوونما کو تیز کرنے کے لیے پودوں کو ایک تہائی تک کاٹ دیں۔
- موسم خزاں کے آخر میں، ہلکی سردیوں والے علاقوں میں پودوں کو مٹی کی سطح سے 2 انچ اوپر کاٹ دیں۔
موسم سرما کی حفاظت
فرانسیسی ٹیراگن USDA زونز 4-9 کے لیے مشکل ہے لیکن سرد علاقوں میں موسم سرما کے تحفظ سے فائدہ اٹھاتا ہے:
باغیچے کے پودوں کے لیے:
- پہلے ٹھنڈ کے بعد، تنے کو مٹی سے 2 انچ اوپر کاٹ دیں۔
- 2-3 انچ ملچ (بھوسہ، پتے، یا دیودار کی سوئیاں) لگائیں۔
- زون 4-5 میں، شدید سردی کے دوران ٹھنڈ کے کمبل سے ڈھانپیں۔
- موسم بہار میں دھیرے دھیرے ملچ کو ہٹا دیں کیونکہ نئی نمو ظاہر ہوتی ہے۔
کنٹینر پلانٹس کے لیے:
- کنٹینرز کو محفوظ جگہ پر منتقل کریں (غیر گرم گیراج یا تہہ خانے)
- ہر 3-4 ہفتوں میں ایک بار پانی کم کریں۔
- متبادل طور پر، کنٹینرز کو زمین میں کنارے اور ملچ تک دفن کریں۔
- موسم بہار میں، آہستہ آہستہ بیرونی حالات میں دوبارہ متعارف کروائیں
عام کیڑے اور بیماریاں
اگرچہ ٹیراگن عام طور پر زیادہ تر کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتا ہے، لیکن کچھ مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ نامیاتی طریقوں سے ان کی شناخت اور ان سے نمٹنے کا طریقہ یہاں ہے:
کیڑوں
افڈس
نشانیاں: نئی نشوونما پر چھوٹے سبز یا کالے کیڑوں کے جھرمٹ؛ پتوں پر چپکنے والی باقیات
علاج: پانی کی مضبوط ندی سے چھڑکیں شدید انفیکشن کے لیے کیڑے مار صابن یا نیم کا تیل لگائیں۔
اسپائیڈر مائٹس
نشانیاں: پتوں کے نچلے حصے پر باریک جڑنا؛ پتلے، پیلے رنگ کے پتے
علاج: نمی میں اضافہ؛ پانی کے ساتھ پتیوں کو (بشمول نیچے کی طرف) چھڑکیں؛ کیڑے مار صابن یا نیم کا تیل لگائیں۔
لیف شاپرز
نشانیاں: چھوٹے، پچر کی شکل کے کیڑے جو پریشان ہونے پر چھلانگ لگاتے ہیں۔ چکنی پتے
علاج: متاثرہ پتے ہٹا دیں۔ پیلے چپچپا جال کا استعمال کریں؛ پودوں کے ارد گرد diatomaceous زمین لگائیں
بیماریاں
پاؤڈری پھپھوندی
نشانیاں: پتوں پر سفید، پاؤڈری کوٹنگ؛ عام طور پر مرطوب حالات میں ظاہر ہوتا ہے۔
علاج: ہوا کی گردش کو بہتر بنائیں۔ اوور ہیڈ پانی سے بچیں؛ پتلا دودھ کے محلول (1:9 دودھ سے پانی) یا تجارتی نامیاتی فنگسائڈ کے ساتھ سپرے کریں۔
روٹ روٹ
نشانیاں: نم مٹی کے باوجود مرجھانا؛ پیلے پتے؛ نرم، بھوری جڑیں
علاج: نکاسی آب کو بہتر بنائیں۔ پانی کم کرنا؛ سنگین صورتوں میں، نئے پودے شروع کرنے کے لیے صحت مند کٹنگ لیں۔
زنگ
نشانیاں: پتی کے نیچے کی طرف نارنجی بھورے رنگ کے پھندے؛ پیلے رنگ کے پتے
علاج: متاثرہ پتے ہٹا دیں۔ ہوا کی گردش کو بہتر بنانے؛ سنگین صورتوں میں سلفر پر مبنی فنگسائڈ کا اطلاق کریں۔
روک تھام کا مشورہ: کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف بہترین دفاع بہترین نشوونما کے حالات کو برقرار رکھنا ہے۔ مناسب فاصلہ، اچھی ہوا کی گردش، اور مناسب پانی دینا مسائل کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔
ٹیراگن کی کٹائی اور ذخیرہ کرنا
یہ جاننا کہ کب اور کیسے tarragon کی کٹائی کرنی ہے اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ اس کے بہترین ذائقے اور خوشبو کو حاصل کر لیں گے۔
فصل کب کرنی ہے۔
آپ کی tarragon فصل میں زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لیے وقت بہت اہم ہے:
- پہلی فصل: جب پودے 6-8 انچ لمبے ہوتے ہیں، عام طور پر پودے لگانے کے 6-8 ہفتے بعد
- چوٹی کا موسم: موسم بہار کے آخر سے موسم گرما کے وسط تک، پھول آنے سے پہلے
- دن کا بہترین وقت: صبح، اوس کے خشک ہونے کے بعد لیکن دن کی گرمی سے پہلے
- تعدد: باقاعدگی سے کٹائی (ہر 2-3 ہفتوں میں) نئی نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔
- آخری فصل: موسم گرما کے آخر میں پودوں کے گرنے سے پہلے ایک بڑی فصل کو مکمل کریں۔
کٹائی کرنے کا طریقہ
کٹائی کی مناسب تکنیک آپ کی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ کرتے ہوئے پودوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے:
- صاف، تیز کینچی یا کٹائی کرنے والی کینچی استعمال کریں۔
- تنوں کو زمین سے 2-3 انچ اوپر کاٹ دیں۔
- ایک بار میں پودے کے ایک تہائی سے زیادہ نہ کاٹیں۔
- انفرادی پتوں کے بجائے تنوں پر توجہ دیں۔
- چمکدار سبز، خوشبودار پتوں والے تنوں کا انتخاب کریں۔
تازہ ذخیرہ کرنے کے طریقے
تازہ کٹائی ہوئی ٹیراگن کو بہترین حالت میں رکھنے کے لیے:
- قلیل مدتی (1-2 دن): تنوں کو ایک گلاس پانی میں گلدستے کی طرح رکھیں، پلاسٹک کے تھیلے سے ڈھیلے ڈھانپیں، اور فریج میں رکھیں۔
- درمیانی مدت (1 ہفتہ تک): تنوں کو تھوڑا سا نم کاغذ کے تولیوں میں لپیٹیں، سوراخ شدہ پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں اور فریج میں رکھیں۔
- جڑی بوٹیوں سے بھرا ہوا سرکہ: ڈریسنگز اور میرینیڈز میں مزیدار اضافے کے لیے سفید شراب کے سرکے میں صاف تنوں کو رکھیں
تاراگون کو خشک کرنا
اگرچہ tarragon خشک ہونے پر کچھ ذائقہ کھو دیتا ہے، یہ اب بھی محفوظ رکھنے کے قابل ہے:
- شبنم کے خشک ہونے کے بعد صبح کے وقت تنوں کی کٹائی کریں۔
- اگر ضرورت ہو تو آہستہ سے کللا کریں اور مکمل طور پر خشک کریں۔
- جڑواں یا ربڑ بینڈ کے ساتھ 5-8 تنوں کو ایک ساتھ بنڈل کریں۔
- گرم، تاریک، اچھی ہوادار جگہ پر بنڈل کو الٹا لٹکائیں۔
- 1-2 ہفتوں تک خشک ہونے دیں جب تک کہ پتے آسانی سے گر نہ جائیں۔
- تنوں سے سوکھے پتے نکال کر ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں محفوظ کر لیں۔
- ٹھنڈی، تاریک جگہ میں 6 ماہ تک رکھیں
فریزنگ ٹیراگن
منجمد خشک کرنے سے زیادہ ذائقہ کو محفوظ رکھتا ہے:
طریقہ 1: پورے پتے
- تنوں سے پتے نکال دیں۔
- بیکنگ شیٹ پر ایک ہی پرت میں پھیلائیں۔
- ٹھوس ہونے تک منجمد کریں (تقریبا 2 گھنٹے)
- فریزر بیگ یا کنٹینرز میں منتقل کریں۔
- 6 ماہ تک اسٹور کریں۔
طریقہ 2: ہرب کیوبز
- پتوں کو باریک کاٹ لیں۔
- آئس کیوب ٹرے کو آدھے راستے پر پتوں سے بھریں۔
- پانی یا زیتون کے تیل سے ڈھانپیں۔
- ٹھوس ہونے تک منجمد کریں۔
- کیوبز کو فریزر بیگ میں منتقل کریں۔
- 12 ماہ تک اسٹور کریں۔
Tarragon کے ساتھ ساتھی پودے لگانا
Tarragon باغ کے بہت سے پودوں کے لیے ایک بہترین ساتھی بناتا ہے۔ اس کی خوشبودار خصوصیات پڑوسی پودوں کی نشوونما میں اضافہ کرتے ہوئے بعض کیڑوں کو بھگانے میں مدد کر سکتی ہیں۔
اچھے ساتھی
- بینگن: ٹیراگن ترقی اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔
- ٹماٹر: ٹیراگن ان کیڑوں کو روک سکتا ہے جو ٹماٹروں پر حملہ کرتے ہیں۔
- مرچ: ایک ساتھ اچھی طرح اگائیں اور اسی طرح کی ضروریات کا اشتراک کریں۔
- گوبھی کا خاندان: ٹیراگن گوبھی کے کیڑے کو بھگانے میں مدد کر سکتا ہے۔
- اسٹرابیری: ٹیراگن اسٹرابیری کی نشوونما کو بڑھا سکتا ہے۔
- دیگر جڑی بوٹیاں: تلسی، تھائم اور اجمودا اچھے پڑوسی بناتے ہیں۔
غریب ساتھی۔
- سونف: tarragon کے ساتھ مقابلہ کرتی ہے اور ترقی کو روک سکتی ہے۔
- ٹکسال: بہت جارحانہ اور جگہ کے لیے مقابلہ کرے گا۔
- بابا: اسی طرح کے غذائی اجزاء کے لیے مقابلہ کر سکتے ہیں۔
- روزمیری: پانی کی مختلف ضروریات شریک پودے لگانے کو مشکل بنا سکتی ہیں۔
فائدہ مند گارڈن لے آؤٹ
اپنے باغ کی منصوبہ بندی کرتے وقت ان انتظامات پر غور کریں:
- کیڑوں کو روکنے میں مدد کے لیے سبزیوں کے بستروں کے کونوں پر ٹیراگن لگائیں۔
- نچلی اگنے والی جڑی بوٹیوں کے درمیان فاصلہ پر ٹیراگن کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی سرحد بنائیں
- سبزیوں کے باغات میں ٹیراگون کے پودوں کو گروپ کرنے کے بجائے ان کو آپس میں جوڑیں۔
- ہم آہنگ جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کے ساتھ کنٹینر کے مجموعے میں ٹیراگن کا استعمال کریں۔
عام بڑھتے ہوئے مسائل کا ازالہ کرنا
یہاں تک کہ تجربہ کار باغبان بھی ٹیراگن اگاتے وقت چیلنجوں کا سامنا کرتے ہیں۔ عام مسائل کی شناخت اور حل کرنے کا طریقہ یہاں ہے:
لیگی، ویرل ترقی
وجوہات: ناکافی روشنی، زیادہ بھیڑ، یا ضرورت سے زیادہ نائٹروجن کھاد
حل:
- پودوں کو دھوپ والی جگہ پر منتقل کریں (کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج)
- مناسب وقفہ کو یقینی بنانے کے لیے پتلے پودے (18-24 انچ کے فاصلے پر)
- نائٹروجن سے بھرپور کھادوں کو کاٹ دیں۔
- بشیر کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے باقاعدگی سے کٹائی کریں۔
پیلے پتے
وجوہات: زیادہ پانی، ناقص نکاسی آب، غذائی اجزاء کی کمی، یا کیڑوں کا حملہ
حل:
- مٹی کی نمی چیک کریں اور اگر مٹی گیلی محسوس ہو تو پانی کم کریں۔
- نامیاتی مادے کو شامل کرکے یا پودے لگانے کے علاقے کو بڑھا کر نکاسی آب کو بہتر بنائیں
- ایک متوازن، نامیاتی کھاد لگائیں اگر پودوں میں غذائیت کی کمی کی علامات ظاہر ہوں
- پتے کے نیچے کیڑوں کا معائنہ کریں اور اسی کے مطابق علاج کریں۔
ناقص ذائقہ
وجوہات: غلط قسم (فرانسیسی کی بجائے روسی)، ضرورت سے زیادہ کھاد، ناکافی سورج کی روشنی، یا غلط وقت پر کٹائی
حل:
- مہک کی جانچ کرکے تصدیق کریں کہ آپ فرانسیسی ٹیراگن کو بڑھا رہے ہیں۔
- ضروری تیل کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے کھاد کے استعمال کو کم کریں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ پودوں کو مناسب سورج کی روشنی ملے
- دن کی گرمی سے پہلے صبح کے اوقات میں کٹائی کریں۔
ونٹر ڈائی بیک
وجوہات: سرد مہینوں میں ضرورت سے زیادہ نمی، سرد علاقوں میں ناکافی تحفظ
حل:
- مٹی میں موٹی ریت شامل کرکے موسم سرما کی نکاسی کو بہتر بنائیں
- زمین جمنے کے بعد 2-3 انچ ملچ لگائیں۔
- زون 4-5 میں، شدید سردی کے دوران پودوں کو ٹھنڈ کے کمبل سے ڈھانپیں۔
- کنٹینرز میں اگانے پر غور کریں جنہیں محفوظ علاقوں میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔
پھول اور پتوں کی کم پیداوار
وجوہات: قدرتی پختگی کا عمل، گرمی یا خشک سالی سے تناؤ
حل:
- پھولوں کی کلیاں ظاہر ہوتے ہی ہٹا دیں۔
- نئی نشوونما کو متحرک کرنے کے لیے موسم گرما کے وسط میں پودوں کو ایک تہائی تک کاٹ دیں۔
- گرم ترین مہینوں میں دوپہر کا سایہ فراہم کریں۔
- خشک مدت کے دوران مسلسل پانی کو یقینی بنائیں
اپنے ٹیراگن فصل سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔
اپنا ٹیراگن اگانا آپ کو ایک تازہ، ذائقہ دار جڑی بوٹی سے نوازتا ہے جو بے شمار پکوانوں کو بڑھاتا ہے۔ فرانسیسی ٹیراگن کا مخصوص سونف جیسا ذائقہ چکن، مچھلی، انڈے اور سبزیوں کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔ یہ بیرنیز کی چٹنی میں ایک لازمی جزو ہے اور وینیگریٹس اور میرینیڈز میں پیچیدگی کا اضافہ کرتا ہے۔
مناسب دیکھ بھال اور اس کی مخصوص ضروریات پر توجہ کے ساتھ، آپ کے تاراگون پودے برسوں کی فصل فراہم کر سکتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ یہ جڑی بوٹی اپنی جھاڑیوں کی نشوونما کی عادت کو برقرار رکھنے کے لیے اچھی طرح سے خشک مٹی، اعتدال پسند پانی اور باقاعدگی سے کٹائی کو ترجیح دیتی ہے۔ چاہے آپ باغ کے بستروں یا کنٹینرز میں بڑھ رہے ہوں، tarragon کسی بھی جڑی بوٹی کے باغ میں ایک قیمتی اضافہ کرتا ہے۔
مزید پڑھنا
اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:
- خود کو اگانے کے لیے مرچ کی بہترین اقسام کے لیے ایک گائیڈ
- گھر میں ادرک اگانے کے لیے ایک مکمل گائیڈ
- اپنے لہسن کو اگانا: ایک مکمل رہنما