Les avocats dévoilés : gras, fabuleux et pleins de bienfaits

Des avocats frais tranchés et coupés en deux sur une planche rustique en bois avec des limes, de la coriandre et un bol d’avocats entiers en arrière-plan. Cliquez ou appuyez sur l'image pour plus d'informations.

Points clés à retenir

• Les avocats sont riches en fibres, ce qui aide à respecter la recommandation quotidienne.
• Ils sont une source majeure de bonnes graisses, conformément aux lignes directrices de l’American Heart Association sur la santé cardiaque.
• Manger des avocats deux fois par semaine peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires de 16 à 22%, selon des études récentes.
• Un demi-avocat fournit 15% de la vitamine K quotidienne et soutient la santé cérébrale grâce à la lutéine.
• Le guacamole offre 6g de fibres par demi-tasse, favorisant la digestion et la satiété.

Introduction à la puissance nutritionnelle : les avocats

Les avocats sont connus comme un superaliment pour avocats en raison de leur forte teneur en nutriments. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Ils contiennent aussi des gras sains et très peu de sucre.

Un seul avocat contient près de 20 vitamines et minéraux différents. Elle contient plus de potassium que les bananes. Leurs gras, comme l’acide oléique, aident le cœur et réduisent l’inflammation.

Les avocats viennent de Mésoamérique, mais sont maintenant cultivés partout dans le monde. La Californie est le principal producteur aux États-Unis. Plus de 5 000 fermes en Californie cultivent des millions de livres d’avocats chaque année. L’avocat Hass est le type le plus courant en raison de sa texture crémeuse et de son goût doux.

Il existe aussi d’autres variétés d’avocat. Fuerte a une chair beurrée, et Pinkerton ne brunit pas rapidement. Chaque variété est parfaite pour différents plats, des smoothies aux salades. L’avocat Hass devient foncé quand il est mûr, ce qui signifie qu’il est à son meilleur goût.

Les avocats sont aussi riches en vitamines C, E et K, ainsi que en folate et magnésium. Ils sont très nutritifs et peuvent être utilisés de plusieurs façons. Ils aident à améliorer le poids et la santé du cœur, ce qui en fait un excellent choix pour n’importe quel régime.

Le profil nutritionnel impressionnant des avocats

Les avocats sont riches en nutriments importants. Un avocat moyen, environ 201 grammes, contient 322 calories et 14 grammes de fibres. C’est presque la moitié de ce dont nous avons besoin au quotidien. Ils offrent un excellent mélange de gras, de fibres et de vitamines.

La plupart des graisses dans les avocats sont mono-insaturées, l’acide oléique étant le principal. Ces gras sont bons pour notre cœur en réduisant le mauvais cholestérol.

Ils sont riches en vitamines comme la B5 et le potassium, qui aident notre énergie et notre cœur. En fait, la moitié d’un avocat contient plus de potassium qu’une banane entière.

• Riche en vitamines C, E, K et B (B2, B3, B5, B6)
• Contient du magnésium, du cuivre et du manganèse pour la santé des os et des nerfs
• Fournit de la lutéine et de la zéaxanthine pour la santé des yeux

Les avocats contiennent 30 grammes de gras, principalement monoinsaturés, ce qui est bon pour notre cœur. Leurs fibres aident à contrôler la glycémie et à garder notre intestin en santé. Avec 17% des Américains qui ne consomment pas assez de fibres, les avocats sont une façon naturelle de répondre à ce besoin.

Santé cardiaque : comment les avocats soutiennent votre système cardiovasculaire

Les avocats sont un des principaux prétendants parmi les aliments bénéfiques pour le cœur. Les recherches montrent qu’elles jouent un rôle important pour garder votre cœur en santé. Une étude de 2022 publiée dans le Journal of the American Heart Association a suivi plus de 100 000 adultes pendant 30 ans.

Ceux qui consommaient deux portions d’avocat par semaine avaient un risque de maladie cardiaque réduit de 16%. Ils avaient aussi un risque de maladie coronarienne inférieur de 21%. Comparé à ceux qui mangeaient rarement des avocats.

Les avocats agissent de plusieurs façons pour aider votre cœur. Leurs gras monoinsaturés aident à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol. C’est essentiel pour prévenir la plaque qui bouche les artères.

Leur teneur en potassium aide à équilibrer les niveaux de sodium. Cela soulage la pression sur les vaisseaux sanguins. De plus, leurs fibres solubles emprisonnent le cholestérol dans le système digestif avant qu’il n’entre dans la circulation sanguine.

• Remplacer une demi-portion quotidienne de beurre, de fromage ou de viandes transformées par de l’avocat a réduit le risque de maladies cardiaques de 16 à 22%.
• Les avocats contiennent du bêta-sitostérol, un composé végétal démontré pour soutenir un taux de cholestérol sain.
• Chaque demi-avocat fournit 136 mcg de lutéine, un antioxydant lié à la santé artérielle.

L’American Heart Association recommande les avocats dans les régimes de style méditerranéen. Ces régimes se concentrent sur les gras d’origine végétale. Pour les meilleurs bienfaits pour la santé cardiaque de l’avocat, visez deux portions par semaine.

De petits échanges comme utiliser de l’avocat dans les salades ou les sandwichs peuvent faire une grande différence. Ils peuvent améliorer la santé de votre cœur avec le temps.

Bienfaits pour la gestion du poids, même s’il est riche en calories

Les avocats contiennent environ 160 calories par 3,5 onces. Mais leur mélange spécial de nutriments est excellent pour la perte de poids de l’avocat. Ils contiennent des gras sains pour la gestion du poids qui agissent avec les fibres pour ralentir la digestion. Cela vous fait vous sentir rassasié et vous aide à manger moins.

Des études montrent que manger des avocats peut réduire votre risque d’obésité de 9% comparativement à ceux qui n’en mangent pas.

Les aliments rassasiés comme les avocats aident à contrôler la faim. Dans une étude, les personnes ayant mangé de l’avocat lors de leur repas du matin se sentaient rassasiées jusqu’à six heures. Un demi-avocat contient 6 grammes de fibres et 8 grammes de bons gras. Cela aide à ralentir les signaux de faim, vous aidant à manger moins de calories.

• Manger 1 avocat par jour tout en réduisant les calories a mené à une perte de poids similaire à celle d’autres régimes, selon un essai de 12 semaines.
• Les femmes consommant des avocats quotidiennement ont réduit la graisse viscérale abdominale de 10% en 12 semaines, ciblant la réduction nocive de la graisse abdominale liée au risque de diabète.
• Une étude menée par 29 000 personnes a révélé que les consommateurs d’avocats avaient des tailles plus petites et des taux d’obésité plus faibles.

Les avocats contiennent 77% de leurs calories à partir de gras. Mais leurs gras monoinsaturés et leurs fibres stimulent votre métabolisme. Manger de petites portions avec des repas équilibrés peut vous aider à perdre du poids sans trop de calories. Se concentrer sur ces bonnes graisses pour la gestion du poids peut mener à un succès alimentaire durable.

Santé digestive et teneur en fibres dans les avocats

Les avocats sont excellents pour la santé de votre système digestif parce qu’ils sont riches en fibres. Chacun contient environ 14 grammes de fibres, ce qui représente presque la moitié de ce dont vous avez besoin chaque jour. Ces fibres aident à garder votre système digestif en bon fonctionnement.

La fibre des avocats est spéciale parce qu’elle possède des parties insolubles et solubles. Les fibres insolubles aident à garder les choses en mouvement, tandis que les fibres solubles ralentissent la digestion. Cela vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et à prévenir l’inconfort.

Les avocats sont aussi bons pour l’intestin. Ils contiennent des composés qui nourrissent les bonnes bactéries dans votre intestin. Une étude a révélé que manger des avocats quotidiennement peut augmenter les bonnes bactéries dans votre intestin de 26 à 65%.

Cette bonne bactérie produit du butyrate, ce qui est important pour votre côlon. Ça aide aussi à réduire l’inflammation dans ton intestin. De plus, manger des avocats peut réduire les acides biliaires nocifs dans votre corps.

Les avocats aident aussi à détoxifier votre corps. Leurs fibres se lient aux déchets et toxines, les aidant à sortir de votre corps. Avec 80% d’eau, ils aident aussi à rester hydraté. Dégustez-les dans des smoothies, des salades ou comme tartinade pour une collation savoureuse et santé.

• 1 avocat = 14g de fibre (40% DV)
• L’effet prébiotique stimule les bactéries productrices de butyrate
• Étude : augmentation de 26% de la diversité microbienne intestinale

Ajouter des avocats à votre alimentation est bon pour votre intestin et votre santé globale. Leurs fibres prébiotiques et leurs nutriments en font un excellent choix pour quiconque souhaite améliorer les bienfaits digestifs de l’avocat.

La beauté de l’intérieur : les bienfaits des avocats pour la peau et les cheveux

Les avocats sont bien plus qu’une simple gourmandise. Ils sont riches en nutriments anti-âge qui rendent votre peau et vos cheveux magnifiques. Les vitamines C et E combattent les dommages causés par le soleil et la pollution.

Gros plan d’une peau d’avocat vibrante avec des textures riches sous une lumière naturelle douce. Cliquez ou appuyez sur l'image pour plus d'informations.

Les bons gras des avocats rendent votre peau élastique et réduisent les rides. Une étude de 2010 a montré que manger beaucoup de bonnes graisses peut améliorer l’apparence de votre peau. Ces graisses rendent aussi vos cheveux plus forts et moins sujets à la casse.

• La vitamine C (10 mg par 100 g) stimule la production de collagène pour une peau ferme.
• La vitamine E (2,07 mg) protège contre les dommages causés par les UV, réduisant ainsi le vieillissement prématuré.
• Les acides gras oméga-3 nourrissent les cheveux secs et les cuir chevelu squameux.

Les avocats, c’est comme un soin de beauté naturel. Ils gardent votre peau hydratée et réduisent l’inflammation. Pour vos cheveux, ils fournissent de la biotine et des protéines pour réparer les dommages, ainsi que du cuivre et du fer pour les faire pousser.

Essayez d’ajouter des avocats à vos smoothies, salades ou masques faciaux. Une étude de 2011 a révélé qu’ils pourraient même protéger contre les dommages causés par les UV. Pour obtenir de meilleurs résultats, mangez-les dans le cadre d’une alimentation saine. Testez toujours d’abord les produits à base d’avocat sur une petite zone pour éviter toute réaction allergique. Laissez les avocats vous aider à rayonner de l’intérieur vers l’extérieur.

Fonctions cérébrales et avantages pour la santé cognitive

Les avocats sont plus que crémeux. Ils soutiennent la santé cérébrale de l’avocat grâce à des nutriments comme la lutéine. La lutéine est un caroténoïde qui aide à garder le cerveau vif. Manger un avocat par jour peut augmenter les niveaux de lutéine sanguine, ce qui est bénéfique pour le cerveau et les yeux.

Une étude menée auprès de 84 adultes a montré une amélioration de la concentration après 12 semaines. Ils réussissaient mieux aux tests d’attention comme la tâche du flanker.

Des études récentes montrent que les aliments pour la fonction cognitive comme les avocats protègent les cellules cérébrales. Un sondage mené auprès de 2 886 aînés a révélé que les consommateurs d’avocats obtenaient de meilleurs résultats aux tests de mémoire et de langage. Par exemple, ils ont obtenu 7,1 en rappel immédiat, comparativement à 6,5 pour ceux qui n’ont pas mangé d’avocats.

Ces différences ont été observées même après ajustement selon l’âge, l’éducation et le niveau d’activité.

• Lutéine : S’accumule dans le tissu cérébral, rendant possiblement les fonctions neuronales plus efficaces
• Vitamine E : agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules cérébrales contre les dommages
• Vitamines B : Aident à réduire l’homocystéine, un composé qui peut nuire au fonctionnement cérébral

Les nutriments neuroprotecteurs des avocats correspondent au régime méditerranéen, qui est bon pour le cerveau. Les personnes ayant suivi des régimes similaires ont obtenu un meilleur résultat d’un point aux tests de cognition globale. Bien que davantage de recherches soient nécessaires, les premiers signes suggèrent que les avocats pourraient aider avec des régimes d’amélioration de la mémoire.

Avec des cas d’Alzheimer qui devraient tripler d’ici 2060, ces résultats sont prometteurs. Ils offrent une méthode alimentaire pour soutenir la santé cérébrale à vie.

Propriétés anti-inflammatoires des avocats

Les avocats sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Ils ont un mélange spécial de composés qui combattent l’inflammation chronique. Cela est lié à des maladies comme l’arthrite et les problèmes cardiaques. Les avocats contiennent des saponines, des caroténoïdes et des polyphénols qui réduisent les marqueurs d’inflammation dans le corps.

Des études récentes montrent que les graines d’avocat possèdent des propriétés anti-inflammatoires naturelles. Des chercheurs de Penn State ont constaté que les extraits de ces graines réduisent l’inflammation lors des analyses en laboratoire. Cela correspond à la façon dont les cultures aztèques et mayas les utilisaient pour traiter l’enflure et la douleur.

• Les extraits de graines d’avocat ont montré des effets anti-inflammatoires à faibles concentrations dans des études en laboratoire.
• La teneur en polyphénols des graines dépasse celle de la chair d’avocat, offrant une activité antioxydante plus forte.
• Une étude de 2023 publiée dans Advances in Food Technology and Nutritional Sciences a impliqué 5 794 participants. Il n’a pas noté de différences significatives dans les marqueurs inflammatoires entre les consommateurs d’avocats et les non-consommateurs. Mais elle a mis en lumière les bénéfices inexploités des graines.

Bien que la consommation complète d’avocat n’ait pas été liée à une réduction de l’inflammation dans cette étude, les résultats de laboratoire suggèrent que les composés de graines pourraient être développés en aliments fonctionnels ou en suppléments. L’équipe de recherche financée par l’USDA a breveté l’extrait de graine comme colorant alimentaire, démontrant sa viabilité commerciale.

Pour suivre un régime d’inflammation chronique, ajouter de la pulpe d’avocat et explorer les produits à base de graines peut favoriser la santé à long terme. Associer les avocats à d’autres aliments anti-inflammatoires crée une approche équilibrée pour gérer naturellement l’inflammation.

Santé oculaire et protection de la vision contre les avocats

Les avocats sont plus que crémeux. Ils sont une puissance pour la santé oculaire de l’avocat. Ils sont remplis de lutéine et de zéaxanthine, qui agissent comme des boucliers naturels pour vos yeux. Une étude publiée dans Nutrients a montré que les personnes âgées qui mangeaient des avocats quotidiennement avaient une augmentation de 25% des niveaux de lutéine. Cela a aidé à améliorer la densité pigmentaire maculaire, essentielle pour bloquer la lumière nocive et protéger la vision.

Un essai de six mois a comparé les consommateurs d’avocats à un groupe témoin. Ceux qui mangent des avocats augmentent leur densité pigmentaire maculaire de 23%. Le groupe témoin n’a vu aucun gain. L’étude a également révélé que des niveaux plus élevés de lutéine étaient liés à une meilleure mémoire et à une meilleure concentration. Cela montre comment la santé des yeux et du cerveau sont liés.

• La lutéine du groupe avocat est montée à 414 nmol/L à six mois contre 371 nmol/L pour les témoins
• Amélioration de l’efficacité de résolution de problèmes liée à une pigmentation maculaire accrue
• Près de 98% de la conformité a montré que la consommation quotidienne est pratique pour la plupart des régimes alimentaires

Ces aliments riches en lutéine font plus que simplement combattre les radicaux libres. Leurs bonnes graisses aident les vitamines comme C et E à mieux fonctionner. Cela aide à combattre le stress oxydatif, qui est lié à la cataracte. L’USDA affirme que les avocats absorbent mieux la lutéine que les suppléments. Les avocats protègent les cellules rétiniennes et ralentissent la prévention de la dégénérescence maculaire, soutenant la santé visuelle à long terme.

Ajouter des avocats à votre alimentation avec des légumes-feuilles et des noix crée un régime protecteur de la vision. Ils contiennent un mélange spécial de nutriments comme les vitamines B et la zéaxanthine. Cela aide à garder vos yeux en bon état et à réduire le risque de DMLA. Les avocats sont excellents dans les smoothies ou les salades, rendant n’importe quel repas plus sain pour vos yeux.

Infographie paysagère montrant les moitiés d’avocat au centre, avec des valeurs nutritionnelles à gauche et des bienfaits illustrés pour la santé à droite. Cliquez ou appuyez sur l'image pour plus d'informations.

Régulation de la glycémie et prévention du diabète

Plus de 22 millions d’adultes américains sont atteints de diabète de type 2 (DT2). Gérer la glycémie est essentiel. Les avocats sont excellents pour les personnes atteintes ou à risque de diabète. Ils n’ont que 12,79 g de glucides par portion de 150 g.

Les avocats contiennent moins de 1 g de sucre et 10,1 g de fibres. Cela ralentit la digestion et maintient la glycémie stable. Ils sont meilleurs que les fruits comme les pommes ou les bananes.

Une étude menée auprès de 6 159 adultes a montré que manger des avocats réduit le risque de diabète de type 2 de 30%. Les fibres de l’avocat améliorent la sensibilité à l’insuline. Il réduit aussi le cholestérol LDL, ce qui est bon pour le cœur.

Les diabétiques ont deux fois plus de risque de maladies cardiaques, selon l’American Diabetes Association. Manger des aliments à faible indice glycémique comme les avocats aide à garder la glycémie stable. Leurs gras monoinsaturés (AMM) réduisent aussi les pics d’insuline après les repas.

• Les aliments à faible indice glycémique comme les avocats maintiennent la glycémie stable. Leurs gras monoinsaturés (AGM) réduisent les pics d’insuline après les repas.
• Remplacer 5% des glucides quotidiens par les bonnes graisses de l’avocat peut réduire le risque de diabète de 18%, selon des études.
• La teneur en fibres de l’avocat couvre 40% des besoins quotidiens, aidant à la satiété et réduisant la suralimentation liée aux fluctuations de glycémie.

Associez l’avocat à des repas riches en glucides pour équilibrer leur impact glycémique. Essayez d’écraser de l’avocat sur du pain grillé aux grains entiers ou ajoutez des tranches aux salades. L’Association américaine du cœur affirme que les MUFA des avocats réduisent le cholestérol LDL nocif.

Cela aide à réduire les risques cardiaques liés au diabète. Pour de meilleurs résultats, combinez ces bienfaits liés au diabète de l’avocat avec de l’exercice régulier et des conseils médicaux. De petits changements, comme remplacer des collations sucrées par de l’avocat, peuvent améliorer les niveaux d’A1C et la santé métabolique.

Avantages de la grossesse : pourquoi les futures mères devraient manger des avocats

Les avocats sont essentiels pour les futures mamans pendant la grossesse et après l’accouchement. Ils sont remplis de folate, avec 81 mcg par deux, ce qui représente 20% de ce dont nous avons besoin au quotidien. Le folate aide le cerveau à se développer, réduisant ainsi le risque de malformations congénitales comme le spina bifida.

La grossesse signifie aussi gérer la pression artérielle, et les avocats aident à cela. Ils contiennent beaucoup de potassium, ce qui est bon pour contrôler la pression artérielle. Cela peut aider à prévenir l’hypertension artérielle pendant la grossesse.

Les avocats sont aussi riches en fibres, avec 10 g dans un avocat, ce qui aide contre la constipation. Un problème courant pendant la grossesse. Leurs bonnes graisses aident aussi le corps à mieux absorber les vitamines, soutenant la croissance cérébrale du bébé.

Pour les mamans qui allaitent, les avocats sont un excellent choix. Ils contiennent de la vitamine E et des antioxydants qui améliorent le lait et améliorent la peau de la mère. C’est bénéfique autant pour la mère que pour le bébé.

• Le folate contenu dans les avocats réduit les risques de défauts du tube neural de 70% lorsqu’il est consommé avant la naissance.
• Le potassium soutient la fonction musculaire et la régulation de la pression artérielle pendant la grossesse.
• Les fibres aident à la digestion et réduisent les risques de diabète gestationnel en stabilisant la glycémie.
• Les bonnes graisses favorisent l’absorption des nutriments, favorisant le développement du cerveau fœtal.

Les avocats sont aussi bons pour les mamans qui allaitent. Ils contiennent des nutriments comme la lutéine et la vitamine C qui améliorent le lait. Manger un demi-avocat par jour fournit 14% du folate quotidien nécessaire, selon les directives prénatales.

Choisir des aliments riches en folate, comme les avocats, est important. Cela aide à s’assurer que la mère et le bébé reçoivent tous deux les nutriments dont ils ont besoin pendant la grossesse et l’allaitement.

Façons créatives d’intégrer plus d’avocats à votre alimentation

Faites preuve de créativité en cuisine avec ces façons simples d’ajouter des avocats à vos repas. Ils sont parfaits pour le déjeuner, le dîner et même le dessert. Essayez les smoothies à l’avocat pour le déjeuner ou utilisez de l’avocat écrasé au lieu du beurre dans les produits de boulangerie.

Pour des plats salés, mélangez-les dans des sauces pour les pâtes ou mélangez-les dans des soupes. Farcir les demi-avocats avec une salade de poulet. Ajoutez des tranches dans des bols de grains ou utilisez-les comme substitut de mayonnaise dans les sandwichs. Il y a plus de 50 recettes d’avocats pour chaque repas, des frites à l’avocat aux tacos.

• Idées savoureuses : Garnez les salades de cubes, mélangez-les en trempettes crémeuses ou faites cuire dans des bols de déjeuner aux œufs.
• Sweet Swaps : Faites une mousse au chocolat avec avocat, cacao et édulcorant. Substituez le beurre dans les recettes de brownies — 1 tasse d’avocat écrasé équivaut à 1 tasse de beurre, réduisant ainsi les calories de 70%.
• Smoothies : Mélangez avocat, banane, épinards et lait d’amande pour une boisson riche en nutriments. Chaque portion de 2 c. à soupe contient 50 calories—bien moins que les 204 calories du beurre.
• Conseils de cuisson : Utilisez 2 à 4 c. à soupe d’avocat écrasé pour remplacer les œufs. Essayez des brownies à l’avocat ou de la crème glacée avec de la lime, du lait de coco et du miel.

Les avocats sont aussi excellents pour les vinaigrettes. Fouettez-les avec de la lime, de l’huile d’olive et de l’ail pour un filet acidulé. Leur texture crémeuse les rend parfaits pour remplacer les gras saturés, améliorant les repas sains pour le cœur sans sacrifier le goût.

Planche rustique avec pain grillé à l’avocat, mousse et produits frais dans une cuisine chaleureuse. Cliquez ou appuyez sur l'image pour plus d'informations.

Inconvénients potentiels et considérations lors de la consommation d’avocats

Les avocats sont surtout bons pour la santé, mais ils ont aussi quelques inconvénients. Ils contiennent beaucoup de calories, donc les manger avec modération est essentiel. Un demi-avocat contient environ 230 calories, donc il est important de contrôler la quantité que vous mangez.

• Limitez-vous à 1/3 à 1/2 d’avocat par portion pour une consommation équilibrée.
• Suivez les portions si vous gérez vos objectifs caloriques.

Les allergies à l’avocat sont rares, mais peuvent arriver. Si vous avez des démangeaisons ou un gonflement après avoir mangé, ça pourrait être une allergie. Cette allergie est parfois liée au latex. Si vous avez une réaction, consultez un médecin immédiatement.

Les avocats contiennent aussi beaucoup de vitamine K. Cela peut poser problème si vous prenez des anticoagulants comme la warfarine. Si vous prenez ces médicaments, parlez-en à votre médecin de manger des avocats. Ils peuvent vous aider à éviter tout risque de caillots sanguins.

Des conseils appropriés pour conserver l’avocat aident à les garder frais. Conservez les avocats non mûrs à température ambiante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Une fois mûrs, mettez-les au frigo jusqu’à une semaine. Pour éviter le brunissement, pressez un peu de jus de citron sur les parties coupées.

Manger des avocats judicieusement signifie équilibrer leurs points positifs avec ces considérations. Profitez-en dans le cadre d’une alimentation variée, et ajustez votre consommation selon vos besoins. Parlez toujours à un professionnel de la santé avant d’apporter de grands changements à votre alimentation, comme si vous avez des problèmes de santé.

Conclusion : Faire des avocats une partie régulière de votre alimentation saine

Les avocats sont un excellent ajout à n’importe quel régime. Ils sont riches en 20 nutriments essentiels comme les fibres, le potassium et les bonnes graisses. Manger des avocats tous les jours peut équilibrer votre alimentation.

Leurs gras sont bons pour votre cœur, et leurs fibres aident à la digestion et vous gardent rassasié. Les personnes qui mangent des avocats consomment souvent plus de fruits, de légumes et de fibres. C’est comparé à ceux qui ne les mangent pas.

Des recherches de l’UCLA montrent que les avocats améliorent la santé de la peau et réduisent le risque de syndrome métabolique. Les données NHANES montrent que les mangeurs d’avocat ont de meilleurs IMC et plus de vitamines. Ajouter un demi-avocat par jour peut aider à combler les besoins nutritionnels sans ajouter de calories.

Essayez d’ajouter des avocats aux salades, smoothies ou toasts pour un coup de pouce nutritionnel. Associez-les à des grains entiers ou des légumes pour obtenir le maximum de bienfaits. Bien qu’ils contiennent beaucoup de calories, ils peuvent vous aider à vous sentir rassasié et à gérer votre poids. Choisissez des avocats frais et entiers plutôt que des collations transformées pour les meilleurs avantages.

Tranches d’avocat frais disposées sur une planche de bois sous un doux éclairage naturel. Cliquez ou appuyez sur l'image pour plus d'informations.

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