სრული სახელმძღვანელო ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანისთვის თქვენს სახლის ბაღში

ხის ზედაპირზე ზედიზედ განლაგებული ოთხი სხვადასხვა ფერისა და ტექსტურის მქონე ყვავილოვანი კომბოსტო — თეთრი, იისფერი, ნარინჯისფერი და მწვანე რომანესკო — რომლებიც მათ გამორჩეულ ფერებსა და ტექსტურებს ავლენს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მაღაზიაში ნაყიდ ვარიანტებთან შედარებით, თქვენ არა მხოლოდ დატკბებით შესანიშნავი გემოთი და სიახლით, არამედ გექნებათ წვდომა იისფერ, ნარინჯისფერ და მწვანე ფერებში არსებულ უნიკალურ ჯიშებზე, რომლებიც სუპერმარკეტებში იშვიათად გვხვდება. სწორი ცოდნითა და ცოტა მოთმინებით, თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით გაზარდოთ ეს მკვებავი ბოსტნეული თქვენს ეზოში.

ყვავილოვანი კომბოსტოს საუკეთესო ჯიშები სახლის ბაღებისთვის

ყვავილოვანი კომბოსტოს სწორი ჯიშის არჩევა წარმატებისთვის უმნიშვნელოვანესია, განსაკუთრებით თუ ამ ბოსტნეულის მოყვანაში ახალი ხართ. ზოგიერთი ჯიში სხვებთან შედარებით უფრო მიმტევებელია და უფრო მეტად ერგება სახლის ბაღებს.

ყვავილოვანი კომბოსტოს პოპულარული ჯიშები სახლის ბაღებისთვის: თეთრი, იისფერი, ნარინჯისფერი და მწვანე რომანესკო

ადრეული სეზონის ჯიშები

• თოვლის გვირგვინი - საიმედო, ადრეული სიმწიფის ჰიბრიდი (50-60 დღე), კარგი სიცხისადმი ტოლერანტობით და ერთგვაროვანი თეთრი თავთავებით. იდეალურია დამწყებთათვის.
• საოცარი - შუა სეზონის (65 დღე) ჯიში, რომელიც გამოიღებს დიდ, მკვრივ თეთრ თავთავებს და კარგად ეგუება სხვადასხვა ზრდის პირობებს.
• თეთრი იალქნები - შუა სეზონის ჯიში საიმედო მოსავლიანობითა და შესანიშნავი არომატით. კარგი დაავადებისადმი გამძლეობით.

ფერადი ჯიშები

• გრაფიტი - განსაცვიფრებელი იისფერი თავები, რომლებიც მომზადების შემდეგაც ინარჩუნებენ ფერს. გვიანი სეზონის ჯიში შესანიშნავი არომატით.
• ჩედარი - ლამაზი ფორთოხლის თავები, მდიდარი ბეტა-კაროტინით. რბილი, ტკბილი არომატით და სეზონის შუა პერიოდით.
• ვიტავერდე - ღია მწვანე ფერის კვირტები ოდნავ თხილის არომატით. ფერის ოპტიმალური განვითარებისთვის საუკეთესოა შემოდგომის კულტურად მოყვანა.

სითბოსადმი მდგრადი ჯიშები

• ფრემონტი - შუა სეზონის ჰიბრიდი კარგი სითბოს ტოლერანტობით და საიმედო თეთრი თავებით.
• მერწყული - სიცხისადმი მდგრადი ჯიში, რომელიც სუფთა თეთრ თავთავებს იძლევა არც თუ ისე იდეალურ პირობებშიც კი.
• თვითბლანში - როგორც სახელიდან ჩანს, ეს ჯიში ბუნებრივად იცავს თავის თავს ფოთლებით, რაც ნაკლებ მოვლას საჭიროებს.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანის მოთხოვნები

წარმატებისთვის აუცილებელია ყვავილოვანი კომბოსტოს სპეციფიკური მოყვანის მოთხოვნების გაგება. ამ გრილი სეზონის კულტურას აქვს განსაკუთრებული საჭიროებები, რომლებიც უნდა დაკმაყოფილდეს თავთავების სათანადო ფორმირებისთვის.

კლიმატი და დრო

ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად ხარობს 60°F-დან 70°F-მდე ტემპერატურაზე. ის ყინვას უძლებს დაახლოებით 28°F-მდე, მაგრამ 24°C-ზე მეტ სიცხეს უძლებს. ტემპერატურის ეს ვიწრო ფანჯარა დროს გადამწყვეტს ხდის:

გაზაფხულის დარგვა

• თესლის დათესვა დაიწყეთ შენობაში ბოლო გაზაფხულის ყინვამდე 4-5 კვირით ადრე
• ნერგების გადარგვა ღია ცის ქვეშ ბოლო ყინვამდე 2-4 კვირით ადრე
• ეცადეთ, მოსავალი ზაფხულის სიცხის დადგომამდე მიიღოთ
• საუკეთესოა რეგიონებში, სადაც გრძელი, გრილი წყაროებია

შემოდგომის დარგვა (რეკომენდებულია)

• თესლი დათესეთ პირველ ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე.
• ნერგების გადარგვა მაშინ, როდესაც დღის ტემპერატურა 75°F-ზე დაბალია
• შემოდგომაზე, ტემპერატურის დაწევასთან ერთად, მცენარეები მწიფდება
• ხშირად უკეთესი ხარისხის ნერგებს იძლევა, ვიდრე გაზაფხულზე დარგული მცენარეები.

ნიადაგის მოთხოვნები

ყვავილოვანი კომბოსტო მოითხოვს ნაყოფიერ, კარგად დრენაჟირებულ ნიადაგს მუდმივი ტენიანობით:

• ნიადაგის pH იდეალურია 6.0-დან 7.0-მდე
• ორგანული ნივთიერებების მაღალი შემცველობით - დარგვამდე დაამატეთ კომპოსტი
• კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას და ხელს უშლის წყლის დაგროვებას
• ნაყოფიერი ნიადაგი ფოთლების განვითარებისთვის საკმარისი აზოტით

მზის შუქი და ინტერვალი

სათანადო განათება და სივრცე გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯანსაღი განვითარებისთვის:

• თავის სათანადო ფორმირებისთვის საჭიროა სრული მზე (დღეში 6-8 საათი)
• ცხელ კლიმატში, შუადღისას მსუბუქი ჩრდილი შეიძლება სასარგებლო იყოს
• კოსმოსური მცენარეები რიგებში ერთმანეთისგან 18-24 ინჩის დაშორებით
• კარგი ჰაერის ცირკულაციისთვის რიგებს შორის დატოვეთ 30 ინჩი
• ხალხმრავალ მცენარეებს შეიძლება სათანადო თავები არ ჰქონდეთ

ჯანმრთელი ყვავილოვანი კომბოსტოს მცენარე, რომელსაც დიდი მწვანე ფოთლები აქვს გარშემო, განვითარებადი თეთრი თავით, იზრდება ნოყიერ ნიადაგში სათანადო მანძილით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ეტაპობრივი დარგვის ინსტრუქციები

ყვავილოვანი კომბოსტოს გაზრდა შესაძლებელია თესლიდან შენობაში ან ნერგების სახით. თესლიდან გაზრდა საშუალებას გაძლევთ, მეტი ჯიში გამოიყენოთ და დარგვამდე მცენარეს სტრესი არ მიადგეს.

თესლის დათესვა შენობაში

ვადები: თესლის დათესვა დაიწყეთ გადარგვამდე 4-5 კვირით ადრე. გაზაფხულის კულტურებისთვის ეს არის ბოლო ყინვამდე 6-7 კვირით ადრე. შემოდგომის კულტურებისთვის თესლის დათესვა დაიწყეთ პირველ ყინვამდე 10-12 კვირით ადრე.

კონტეინერები: გამოიყენეთ კარგი დრენაჟის მქონე თესლის დასათესად განკუთვნილი უჯრები. შეავსეთ სტერილური თესლის დასათესად განკუთვნილი ნარევით.

დარგვა: თესლი დათესეთ ¼-დან ½ ინჩამდე სიღრმეზე, 2-3 თესლი თითო უჯრაში. აღმოცენების შემდეგ გაათხელეთ ყველაზე ძლიერ ნერგამდე.

ტემპერატურა: აღმოცენებისთვის ნიადაგის ტემპერატურა დაახლოებით 22°C-ზე უნდა შეინარჩუნოთ. თესლი 5-10 დღეში უნდა აღმოიფხვრას.

განათება: აღმოცენების შემდეგ, ყოველდღიურად უზრუნველყავით 14-16 საათიანი განათება. საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ნათურები.

მორწყვა: ნიადაგი მუდმივად ტენიანი უნდა იყოს, მაგრამ არა სველი. შესაძლებლობის შემთხვევაში, მორწყეთ ქვემოდან.

განოყიერება: როდესაც ნერგებს ნამდვილი ფოთლები გამოუმუშავდება, ორ კვირაში ერთხელ ნახევრად დოზირების თხევადი სასუქით გამოკვებეთ.

ნერგების გამკვრივება

გადარგვამდე ნერგები თანდათანობით უნდა შეეჩვიოს გარე პირობებს:

• გამკვრივების პროცესი დაიწყეთ გადარგვამდე 7-10 დღით ადრე
• დაიწყეთ ნერგების ღია ცის ქვეშ, დაცულ ადგილას 1-2 საათის განმავლობაში განთავსებით.
• თანდათანობით გაზარდეთ გარეთ გატარებული დრო დღეში 1-2 საათით
• თავდაპირველად მოერიდეთ პირდაპირ მზის და ქარის სხივებს
• ღამით მცენარეები შეიყვანეთ, სანამ ღამის ტემპერატურას გაუძლებენ
• ოდნავ შეამცირეთ მორწყვა, მაგრამ არ დაუშვათ მცენარეების ჭკნობა

ყვავილოვანი კომბოსტოს ნერგები პირველი ნამდვილი ფოთლებით, რომლებიც თანაბრად იზრდება შავ სათესლე უჯრებში ბუნებრივი განათების ქვეშ დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ბაღში გადანერგვა

დრო: გადარგვა ხდება მაშინ, როდესაც ნერგებს 4-6 ნამდვილი ფოთოლი და 11-18 სმ სიმაღლე ექნებათ. გაზაფხულზე დარგვის შემთხვევაში, ეს პერიოდი ბოლო ყინვამდე 2-3 კვირით ადრეა. შემოდგომაზე დარგვის შემთხვევაში, როდესაც ტემპერატურა მუდმივად 23°C-ზე დაბალია.

ნიადაგის მომზადება: ნიადაგში ჩაყარეთ 5-7 სმ კომპოსტი. დაამატეთ დაბალანსებული სასუქი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.

დაშორება: ამოთხარეთ ორმოები ერთმანეთისგან 18-24 ინჩის დაშორებით, რიგებში, რომლებიც ერთმანეთისგან 30 ინჩის დაშორებით არიან განლაგებული.

დარგვის სიღრმე: მცენარეები ქოთანებში იმავე სიღრმეზე დარგეთ, რა სიღრმეზეც იზრდებოდნენ. ფესვის ბურთის ზედა ნაწილი ნიადაგის ზედაპირთან უნდა იყოს.

მორწყვა: გადარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ, რათა ფესვების გარშემო ჰაერის ჯიბეები არ გაჩნდეს.

დაცვა: ყინვის საფრთხის შემთხვევაში, ახალგაზრდა მცენარეები დაფარეთ რიგების საფარით ან ტილოებით. ცხელ ამინდში, დროებით ჩრდილში უზრუნველყავით მათი დამკვიდრებამდე.

მებაღე ბოსტანში მუხლებზე დაჩოქილი ყვავილოვანი კომბოსტოს ნერგებს ბნელ, კარგად მომზადებულ ნიადაგში თანაბრად განლაგებულ ორმოებში რგავს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მოვლა და მოვლა

ყვავილოვანი კომბოსტოს წარმატებისთვის თანმიმდევრული მოვლა უმნიშვნელოვანესია. არათანმიმდევრული მორწყვით, ტემპერატურის ცვალებადობით ან საკვები ნივთიერებების დეფიციტით გამოწვეულმა ნებისმიერმა სტრესმა შეიძლება გამოიწვიოს პატარა ან ცუდად ჩამოყალიბებული თავები.

ჯანსაღი ყვავილოვანი კომბოსტოს მცენარეების რიგები, რომლებიც მულჩირებულ ნიადაგში იზრდება, დიდი მწვანე ფოთლებით და მწიფე თეთრი ყვავილოვანი კომბოსტოს თავებით, კარგად მოვლილ ბაღში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მორწყვის გრაფიკი

ყვავილოვან კომბოსტოს ზედაპირული ფესვები აქვს და მუდმივი ტენიანობა სჭირდება:

• კვირაში 1-1.5 ინჩი წყალი უზრუნველყავით, ცხელ ამინდში კი მეტი
• ფესვების განვითარების სტიმულირებისთვის უხვად მორწყეთ წყალი.
• ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ წვეთოვანი სარწყავი ან სარწყავი შლანგები
• ნიადაგის ტენიანობის მუდმივი შენარჩუნება - რყევებმა შეიძლება გამოიწვიოს ღილების გახეთქვა ან თავის ცუდი განვითარება
• ტენიანობისა და ნიადაგის ზომიერი ტემპერატურის შესანარჩუნებლად გამოიყენეთ მულჩი

განაყოფიერება

ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარი საკვებია, რომელიც რეგულარულად გამოიყენება საკვები ნივთიერებებით:

• დარგვამდე გამოიყენეთ დაბალანსებული სასუქი (10-10-10)
• როდესაც მცენარეები 10 სანტიმეტრის სიმაღლეს მიაღწევენ, გვერდითი მორწყვა აზოტით მდიდარი სასუქით შეზეთეთ
• როდესაც მცენარეები თავების ფორმირებას დაიწყებენ, წაუსვით მეორე გვერდითი სასუქი
• ორგანული ვარიანტებისთვის გამოიყენეთ თევზის ემულსია ან კომპოსტის ჩაი
• ვეგეტაციის სეზონის ბოლოს მოერიდეთ აზოტით მდიდარი სასუქების გამოყენებას

გათეთრება

თეთრი ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშებისთვის აუცილებელია გაუფერულება, რათა თავიდან იქნას აცილებული თავის გაყვითლება ან მომწვანო შეფერილობა:

ყვავილოვანი კომბოსტოს გათეთრება გარეთა ფოთლების განვითარებად თავზე მიბმით

დრო: გათეთრება დაიწყეთ მაშინ, როდესაც თავი (ხაჭო) დაახლოებით 2-3 ინჩის დიამეტრის იქნება.

მეთოდი: ფრთხილად გადაკეცეთ გარეთა ფოთლები განვითარებად თავზე

დამაგრება: ფოთლები თავისუფლად შეკარით ბაღის ძაფით, რეზინის ზოლებით ან ტანსაცმლის სამაგრებით.

ჰაერის ნაკადი: უზრუნველყავით ჰაერის გარკვეული ცირკულაცია ლპობის თავიდან ასაცილებლად

მონიტორინგი: ფოთლების ქვეშ შეამოწმეთ რამდენიმე დღეში ერთხელ მავნებლებისა და დაავადებების არსებობა.

შენიშვნა: ფერადი ჯიშები (იისფერი, ნარინჯისფერი, მწვანე) არ საჭიროებენ გაუფერულებას და რეალურად სჭირდებათ მზის სხივები მათი ნათელი ფერების გასავითარებლად.

მებაღის ხელები ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთლებს თეთრ ხაჭოზე აკრავს, რათა ბაღის ნაკვეთში გაფერმკრთალდეს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მავნებლების მართვა

ყვავილოვანი კომბოსტო მგრძნობიარეა ბაღის რამდენიმე გავრცელებული მავნებლის მიმართ:

გავრცელებული პრობლემები და გადაწყვეტილებები

სათანადო მოვლის შემთხვევაშიც კი, ყვავილოვან კომბოსტოს შეიძლება სხვადასხვა პრობლემა განუვითარდეს. ამ პრობლემების ამოცნობისა და მოგვარების ცოდნა თქვენს მოსავალს გადაარჩენს.

მარცხნივ: ჯანმრთელი ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი; მარჯვნივ: ყვავილოვანი კომბოსტოს ღილებისა და შეწითლების ნიშნები აღენიშნება.

პრობლემა: ღილებით შეკვრა (პატარა ნაადრევი თავები)

მიზეზები: ტემპერატურული სტრესი, გადანერგვის შოკი, საკვები ნივთიერებების დეფიციტი, ფესვების დაზიანება

გადაწყვეტილებები:

• მოერიდეთ ზედმეტად მომწიფებული ნერგების გადარგვას
• უზრუნველყავით რეგულარული მორწყვა და სასუქი
• დაიცავით ახალგაზრდა მცენარეები ტემპერატურის უკიდურესობებისგან
• ფრთხილად მოეპყარით ნერგებს, რათა თავიდან აიცილოთ ფესვების დაზიანება

პრობლემა: ყავისფერი ან იისფერი ლაქები თავზე

მიზეზები: ბორის დეფიციტი, სოკოვანი დაავადებები, მზის ზემოქმედება

გადაწყვეტილებები:

• ნიადაგის შემოწმება და საჭიროების შემთხვევაში ბორის დეფიციტის გამოსწორება
• თეთრი ჯიშების სათანადო გათეთრების უზრუნველყოფა
• სოკოვანი პრობლემების შესამცირებლად ჰაერის მიმოქცევის გაუმჯობესება
• ფოთლებზე შესასხურებლად გამოიყენეთ კომპოსტის ჩაი ან ზღვის წყალმცენარეების ექსტრაქტი

პრობლემა: ფხვიერი, გაშლილი თავები

მიზეზები: სითბური სტრესი, დაგვიანებული მოსავლის აღება, არათანაბარი მორწყვა

გადაწყვეტილებები:

• მოსავლის აღება, როდესაც თავები მკვრივი და კომპაქტურია
• მოსავლის აღებისთვის დარგეთ გრილ ამინდში
• ნიადაგის მუდმივი ტენიანობის შენარჩუნება
• სიცხის დროს დროებითი ჩრდილის უზრუნველყოფა

პრობლემა: თავის ფორმირება არ ხდება

მიზეზები: ექსტრემალური ტემპერატურა, აზოტის დისბალანსი, არასაკმარისი განათება

გადაწყვეტილებები:

• ოპტიმალური ტემპერატურის დიაპაზონისთვის (20-24°C) დარგვის დრო
• დაბალანსებული აზოტით განოყიერება - არც ძალიან ბევრი და არც ძალიან ცოტა - არა ძალიან ბევრი.
• დარწმუნდით, რომ მცენარეებს მზის შუქი მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში აქვთ
• აირჩიეთ თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი ჯიშები

დაავადებათა პრევენცია

დაავადებების პრევენცია უფრო ადვილია, ვიდრე მათი მკურნალობა, როგორც კი ისინი უკვე გამოვლენილია:

• ივარჯიშეთ მოსავლის როტაციაზე - არ დარგოთ ბრინჯაოს ბალახი ერთსა და იმავე ადგილას 3-4 წლის განმავლობაში.
• მცენარეებს შორის ჰაერის კარგი მიმოქცევის უზრუნველყოფა
• მცენარეების ძირში მორწყვა, ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად
• დაავადებული მცენარეული მასალის მოცილება და განადგურება
• გამოიყენეთ დაავადებებისადმი მდგრადი ჯიშები, თუ ეს შესაძლებელია

ჯანსაღი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ყვავილოვანი კომბოსტოს შედარება, რომელსაც შეწითლებისა და ღილების პრობლემები აქვს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მოსავლის აღების სახელმძღვანელო მითითებები

ყვავილოვანი კომბოსტოს მოკრეფის დროისა და წესის ცოდნა აუცილებელია ოპტიმალური გემოსა და ტექსტურისთვის. ამ ბოსტნეულის შემთხვევაში დრო მნიშვნელოვანია.

მწიფე ყვავილოვანი კომბოსტოს თავის მოკრეფა ბასრი დანით თავის ქვემოთ მოჭრით

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

მოსავლის აღების სწორად განსაზღვრული დრო უზრუნველყოფს საუკეთესო ხარისხის ყვავილოვანი კომბოსტოს მიღებას:

• მოსავლის აღება მაშინ, როდესაც თავები მკვრივი და კომპაქტურია და დიამეტრის 6-8 ინჩს მიაღწევს.
• არ დაელოდოთ თავის გამოყოფას ან „ბრინჯისებრ“ ფორმირებას (მარცვლოვანი ტექსტურის განვითარებას).
• ჯიშების უმეტესობა მწიფდება გადარგვიდან 50-100 დღის შემდეგ, რაც დამოკიდებულია ჯიშსა და ზრდის პირობებზე.
• თეთრი ჯიშების შემთხვევაში, თავები სრულად უნდა იყოს გათეთრებული.
• ფერადი ჯიშები სრულად უნდა შეფერილიყვნენ
• ოპტიმალური სიახლის მისაღწევად, დილის მოსავლის აღება საუკეთესოა

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

ბასრი დანით გაჭერით ღერო თავიდან დაახლოებით 1-2 ინჩით ქვემოთ

თავის დასაცავად რამდენიმე შესაფუთი ფოთოლი მიმაგრებული დატოვეთ.

ფრთხილად მოეპყარით თავებს, რათა თავიდან აიცილოთ დაჟეჟილობა

თუ თავები იწყებენ გახსნას ან გამოყოფას, დაუყოვნებლივ მოიკრიფეთ მოსავალი ზომის მიუხედავად.

ძირითადი თავის მოკრეფის შემდეგ, ზოგიერთ ჯიშს შეიძლება ჰქონდეს პატარა გვერდითი ყლორტები, რომელთა მოკრეფაც შესაძლებელია.

მოსალოდნელი მოსავლიანობა

სათანადო მოვლის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ელოდოთ:

• ერთი თავი თითო მცენარეზე (ბროკოლისგან განსხვავებით, რომელიც გვერდით ყლორტებს იძლევა)
• თავები, როგორც წესი, 1-2 ფუნტს იწონიან თითოეული
• 3-5 მცენარე ერთ ადამიანზე ახალი მოხმარებისთვის
• 8-10 მცენარე, თუ შეინახეთ შემდგომი გამოყენებისთვის

მებაღე კრეფს მწიფე ყვავილოვანი კომბოსტოს თავს დანის გამოყენებით, სწორი ჭრის ტექნიკით დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

შენახვა და კონსერვაცია

სწორად შენახული ყვავილოვანი კომბოსტო ინარჩუნებს თავის ხარისხს და მისით ტკბობა მოსავლის აღების შემდეგაც დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება.

ახალი შენახვა

ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს მოკლევადიანი შენახვისთვის:

• დაუბანელი თავები შეინახეთ მაცივარში პერფორირებულ პლასტმასის პარკში
• მაქსიმალური სიახლის შესანარჩუნებლად შეინახეთ ხრაშუნა უჯრაში
• საუკეთესო ხარისხის მისაღებად გამოიყენეთ 1-2 კვირის განმავლობაში
• თავი მშრალად შეინახეთ - ტენიანობა ხელს უწყობს გაფუჭებას
• თუ თავი ძალიან დიდია, დაჭერით ნაჭრებად და გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ.

გაყინვა

გაყინვა გრძელვადიანი შენახვის საუკეთესო მეთოდია:

თავი ერთგვაროვანი ზომის ყვავილედებად დაჭერით

წუთის განმავლობაში მოხარშეთ მდუღარე წყალში

დაუყოვნებლივ გააგრილეთ ყინულიან წყალში 3 წუთის განმავლობაში

კარგად გადაწურეთ და ნაზად გააშრეთ

შეფუთეთ საყინულე პარკებში ან კონტეინერებში, რაც შეიძლება მეტი ჰაერი გამოდევნეთ

თარიღის მითითებით და 10-12 თვის განმავლობაში გამოყენებისთვის.

მწნილის დამზადება

მწნილი ყვავილოვანი კომბოსტო გემრიელი სანელებელი ან საჭმელია:

• დაჭრილი პატარა ყვავილედებად
• სურვილისამებრ, შეურიეთ სხვა ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და წიწაკა
• გამოიყენეთ სტანდარტული მარილწყალი ძმრით, მარილით, შაქრით და სანელებლებით
• შენახვისთვის ვარგისი მწნილის მისაღებად წყლის აბაზანაში დაამუშავეთ ან მაცივარში მოსამზადებლად მოამზადეთ
• მწნილს მირთმევამდე მინიმუმ ერთი კვირა გააჩერეთ გასაშრობად

გაყინვისთვის განკუთვნილი გათეთრებული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედების უჯრა დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მარტივი რეცეპტების იდეები

თქვენი სახლში მოყვანილი ყვავილოვანი კომბოსტო იმსახურებს წარმოჩენას გემრიელ რეცეპტებში, რომლებიც ხაზს უსვამს მის ახალ არომატსა და ტექსტურას.

შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო

მარტივი შეწვა ყვავილოვანი კომბოსტოს ბუნებრივ სიტკბოს გამოავლენს.

• ერთი თავი ყვავილედებად დაჭერით
• შეზეთეთ 2-3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთით
• შეაზავეთ მარილით, პილპილით და ნივრის ფხვნილით
• გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე
• გამოაცხვეთ 220°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
• დაასრულეთ ახალი მწვანილებით და ლიმონის ცედრით

ყვავილოვანი კომბოსტო "ბრინჯი

ტრადიციული ბრინჯის დაბალნახშირწყლოვანი ალტერნატივა.

• პულსირებული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედები კულინარიულ პროცესორში ბრინჯის ზომამდე მოშუშეთ
• 1 სუფრის კოვზ ზეთში შეწვით 5-8 წუთის განმავლობაში
• შეაზავეთ სასურველი მწვანილებითა და სანელებლებით
• გამოიყენეთ როგორც საფუძველი შემწვარი კერძებისთვის, თასებისთვის ან გარნირად
• სრულფასოვანი კვებისთვის დაამატეთ მოშუშული ბოსტნეული და ცილა

ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემისებრი წვნიანი

სასიამოვნო გზა თქვენი მოსავლით ტკბობისთვის.

• კარაქში მოშუშეთ 1 თავი ხახვი და 2 კბილი ნიორი
• დაუმატეთ 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედები და 4 ჭიქა ბულიონი
• ხარშეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 15-20 წუთი
• ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• შეურიეთ 1/2 ჭიქა ნაღები ან რძე
• შეაზავეთ მარილით, პილპილით და მუსკატის კაკლით

ოქროსფერში შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედები მწვანილებითა და სანელებლებით, რუსტიკულ კერამიკულ თეფშზე დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დასკვნა

შესაძლოა, ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანას სხვა ბოსტნეულებთან შედარებით ცოტა მეტი ყურადღება დასჭირდეს, თუმცა შედეგი ნამდვილად ღირს ძალისხმევად. სათანადო დროის, მუდმივი მოვლისა და დეტალებისადმი ყურადღების მიქცევის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი, მკვებავი თავები, რომლებიც გაცილებით აღემატება მაღაზიებში არსებულ ნებისმიერ პროდუქტს. ნუ იმედგაცრუებთ, თუ თქვენი პირველი მცდელობა იდეალური არ არის - თითოეული სეზონი ახალ ცოდნასა და გამოცდილებას მოაქვს. დაიწყეთ უფრო მარტივი ჯიშებით, როგორიცაა „თოვლის გვირგვინი“, თუ დამწყები ხართ და გააფართოვეთ ფერად ჯიშებზე, როდესაც თავდაჯერებულობას მოიპოვებთ. თქვენს მიერ მოყვანილი ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძის მირთმევის კმაყოფილება ნამდვილად შეუდარებელია. წარმატებებს გისურვებთ მოყვანაში!

მებაღე ახლად მოკრეფილ ყვავილოვან კომბოსტოს უჭირავს აყვავებულ ბოსტანში დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• ქლიავის საუკეთესო ჯიშები და ხეები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• სრული სახელმძღვანელო გუავას სახლში მოყვანისთვის
• საუკეთესო პომიდვრის ჯიშები თქვენს ბაღში გასაზრდელად