ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಹೂಕೋಸುಗಳು - ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರೋಮನೆಸ್ಕೊ - ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಾಲಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಸರಿಯಾದ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ, ನೀವು ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಮಿಸುವವು ಮತ್ತು ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮನೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ರೋಮನೆಸ್ಕೊ

ಆರಂಭಿಕ ಋತುವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಸ್ನೋ ಕ್ರೌನ್ - ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಬೇಗನೆ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್ (50-60 ದಿನಗಳು). ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
• ಅದ್ಭುತ - ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ (65 ದಿನಗಳು) ವಿಧವು ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ವೈಟ್ ಸೈಲ್ಸ್ - ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ವಿಧ. ಉತ್ತಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ.

ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಗೀಚುಬರಹ - ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ತಲೆಗಳು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಋತುವಿನ ವಿಧ.
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ - ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ತೆನೆಗಳು. ಸೌಮ್ಯ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ ಪಕ್ವತೆ.
• ವಿಟಾವರ್ಡೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತೆನೆಗಳು. ಬಣ್ಣಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ-ಸಹಿಷ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳು

• ಫ್ರೀಮಾಂಟ್ - ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬಿಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರತಳಿ.
• ಕುಂಭ ರಾಶಿ - ಶಾಖ-ಸಹಿಷ್ಣು ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಯಂ-ಬ್ಲಾಂಚ್ - ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ವಿಧವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತನ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಹೂಕೋಸಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ಬೆಳೆ ಸರಿಯಾದ ತಲೆ ರಚನೆಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯ

ಹೂಕೋಸು 60°F ಮತ್ತು 70°F ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 28°F ವರೆಗಿನ ಹಿಮವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ 80°F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಿರಿದಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕಿಟಕಿಯು ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:

ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆ

• ಕೊನೆಯ ವಸಂತ ಹಿಮಕ್ಕೆ 4-5 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 2-4 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಸಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಿರಿ
• ಉದ್ದವಾದ, ತಂಪಾದ ಬುಗ್ಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆ (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)

• ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮಕ್ಕೆ 10-12 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಹಗಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 75°F ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದಾಗ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಿ.
• ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ.
• ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ

ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಹೂಕೋಸುಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಣ್ಣಿನ pH 6.0 ಮತ್ತು 7.0 ರ ನಡುವೆ ಇರುವುದು ಸೂಕ್ತ.
• ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ - ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀರು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾ ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣ
• ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣು.

ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಂತರ

ಹೂಕೋಸಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ:

• ಸರಿಯಾದ ತಲೆ ರಚನೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ (ದಿನಕ್ಕೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು 18-24 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ 30 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರವಿರಲಿ.
• ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರೂಪಿಸದಿರಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಸಸ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ನಾಟಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹೂಕೋಸನ್ನು ಒಳಾಂಗಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಸಿಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ಸಮಯ: ಯೋಜಿತ ನಾಟಿ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ 4-5 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವಸಂತ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 6-7 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು. ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮಕ್ಕೆ 10-12 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಇರುವ ಬೀಜ-ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬರಡಾದ ಬೀಜ-ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾಟಿ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ¼ ರಿಂದ ½ ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕೋಶಕ್ಕೆ 2-3 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಸಸಿಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನ: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 70°F ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳು 5-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು.

ಬೆಳಕು: ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿದಿನ 14-16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಗ್ರೋ ಲೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವುದು: ಸಸಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧ-ಶಕ್ತಿಯ ದ್ರವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಸಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವುದು

ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 7-10 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಮೊದಲು ಸಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಶ್ರಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಹೊರಾಂಗಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರತಿದಿನ 1-2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
• ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ತನ್ನಿ.
• ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಸಸಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವುದು

ಸಮಯ: ಸಸಿಗಳು 4-6 ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು 4-6 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ ನಾಟಿ ಮಾಡಿ. ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಹಿಮಕ್ಕೆ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು. ಶರತ್ಕಾಲದ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ 75°F ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ.

ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ: ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತರ: 30 ಇಂಚು ಅಂತರವಿರುವ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ 18-24 ಇಂಚು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.

ನೆಟ್ಟ ಆಳ: ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಅದೇ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಬೇರಿನ ಉಂಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀರುಹಾಕುವುದು: ಬೇರುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.

ರಕ್ಷಣೆ: ಹಿಮ ಬೀಳುವ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲೋಚ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೆರಳು ಒದಗಿಸಿ.

ತೋಟಗಾರನು ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಂಡಿಯೂರಿ, ಹೂಕೋಸು ಸಸಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಅಂತರದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

ಹೂಕೋಸಿನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ನಿರಂತರ ಆರೈಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಸಮಂಜಸ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ತಾಪಮಾನದ ಏರಿಳಿತಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡವು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತೋಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲಿತ ಬಿಳಿ ಹೂಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಸಿಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಲುಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರುಹಾಕುವ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ಹೂಕೋಸು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ವಾರಕ್ಕೆ 1-1.5 ಇಂಚು ನೀರು ನೀಡಿ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.
• ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಆಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ
• ಎಲೆಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಅಥವಾ ಸೋಕರ್ ಮೆದುಗೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ - ಏರಿಳಿತಗಳು ಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ತಲೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫಲೀಕರಣ

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಭಾರೀ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ನಿಯಮಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮತೋಲಿತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (10-10-10) ಹಾಕಿ.
• ಸಸ್ಯಗಳು 4 ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ ಸಾರಜನಕ-ಭರಿತ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಉಡುಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಸಸ್ಯಗಳು ತಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಎರಡನೇ ಸೈಡ್-ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಮಲ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕವಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್

ಬಿಳಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ತೆನೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯ:

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಹೂಕೋಸು ಬಿಳಿಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಸಮಯ: ಮೊಸರಿನ ವ್ಯಾಸ ಸುಮಾರು 2-3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆದಾಗ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ವಿಧಾನ: ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.

ಭದ್ರಪಡಿಸುವುದು: ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೋಟದ ಹುರಿ, ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಪಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು: ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ: ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ (ನೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು) ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಟಗಾರನ ಕೈಗಳು ತೋಟದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಚಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೀಟ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಹೂಕೋಸು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಹೂಕೋಸು ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಎಡ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ತಲೆ; ಬಲ: ಹೂಕೋಸು ಬಟಾಬಯಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆ: ಗುಂಡಿ ಹಾಕುವುದು (ಸಣ್ಣ ಅಕಾಲಿಕ ತಲೆಗಳು)

ಕಾರಣಗಳು: ತಾಪಮಾನದ ಒತ್ತಡ, ಕಸಿ ಆಘಾತ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ, ಬೇರು ಹಾನಿ

ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ನೀಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಯುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ
• ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಸಮಸ್ಯೆ: ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಕಲೆಗಳು

ಕಾರಣಗಳು: ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಮಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
• ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಾರವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಮಸ್ಯೆ: ಸಡಿಲವಾದ, ಹರಡುವ ತಲೆಗಳು

ಕಾರಣಗಳು: ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ, ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು, ಅಸಮರ್ಪಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ತೆನೆಗಳು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
• ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಸಿ
• ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಶಾಖದ ಅಲೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೆರಳು ಒದಗಿಸಿ.

ಸಮಸ್ಯೆ: ತಲೆಯ ರಚನೆ ಇಲ್ಲ

ಕಾರಣಗಳು: ವಿಪರೀತ ತಾಪಮಾನ, ಸಾರಜನಕ ಅಸಮತೋಲನ, ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆ.

ಪರಿಹಾರಗಳು:

• ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ (60-70°F) ನಾಟಿ ಸಮಯ
• ಸಮತೋಲನ ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ - ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ.
• ಸಸ್ಯಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ರೋಗಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಬಂದ ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಸುಲಭ:

• ಬೆಳೆ ಸರದಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ - 3-4 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಸಿಕಾಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಡಿ.
• ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಡಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ರೋಗಪೀಡಿತ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಾಶಮಾಡಿ.
• ಲಭ್ಯವಿದ್ದಾಗ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವ ಹೂಕೋಸಿನ ಪಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹೋಲಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಹೂಕೋಸಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರೌಢ ಹೂಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು.

ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೂಕೋಸು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ:

• ತೆನೆಗಳು ದೃಢವಾಗಿ, ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು 6-8 ಇಂಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
• ತಲೆ ಬೇರ್ಪಡಲು ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಬರುವವರೆಗೆ (ಹರಳಿನಂತಿರುವ ರಚನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ) ಕಾಯಬೇಡಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ 50-100 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ತೆನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿರಬೇಕು.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಕೊಯ್ಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಲೆಯ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 1-2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಲೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೊದಿಕೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ತಲೆಗಳಿಗೆ ಗಾಯವಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಕಾಂಡಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ತಕ್ಷಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಣ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಹ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಇಳುವರಿ

ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಿಡ (ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಂತಲ್ಲದೆ)
• ತಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಲಾ 1-2 ಪೌಂಡ್ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ.
• ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 3-5 ಗಿಡಗಳು
• ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದರೆ 8-10 ಸಸ್ಯಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರೌಢ ಹೂಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ತೋಟಗಾರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹೂಕೋಸು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸಿನ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ:

• ತೊಳೆಯದ ತಲೆಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.
• ಗರಿಷ್ಠ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ 1-2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
• ತಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಇರಿಸಿ - ತೇವಾಂಶವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಲೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ:

ತಲೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಸಿದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು 10-12 ತಿಂಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸುವ ಲೇಬಲ್.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವುದು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯಂಜನ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳ ಟ್ರೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹೂಕೋಸು ಅದರ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು

ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಹೂಕೋಸಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ತಲೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2-3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ
• 425°F ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು "ಅಕ್ಕಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪರ್ಯಾಯ.

• ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಆಯ್ಕೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ
• ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆಭರಿತ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಂತ್ವನದಾಯಕ ಮಾರ್ಗ.

• ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
• 1 ತಲೆಯ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ
• ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೂಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಫಲವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ - ಪ್ರತಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವು ಹೊಸ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ 'ಸ್ನೋ ಕ್ರೌನ್' ನಂತಹ ಸುಲಭ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪಡೆದಂತೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನೀವೇ ಬೆಳೆದ ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ತೃಪ್ತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆ!

ಹಚ್ಚ ಹಸಿರಿನ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹೂಕೋಸನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ತೋಟಗಾರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದಿಗೆ

ನೀವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವುದು: ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೆಳೆಯುವುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
• ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು: ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ