Išsamus baziliko auginimo vadovas: nuo sėklos iki derliaus nuėmimo

Keturios skirtingos bazilikų veislės, išdėstytos greta, rodančios kontrastingas lapų spalvas, formas ir tekstūras. Daugiau informacijos

Nesvarbu, ar esate pradedantysis, norintis įkurti savo pirmąjį žolelių sodą, ar patyręs sodininkas, norintis tobulinti bazilikų auginimo technikas, šis išsamus vadovas supažindins jus su viskuo, ką reikia žinoti apie sėkmingą šios universalios žolelės auginimą.

Bazilikų veislių tyrinėjimas: kaip rasti tobulą atitikmenį

Bazilikų pasaulis gerokai peržengia įprastų saldžiųjų bazilikų, randamų maisto prekių parduotuvėse, ribas. Kiekviena veislė pasižymi unikaliais skoniais, aromatais ir vizualiai patraukliu skoniu tiek jūsų sodui, tiek lėkštei.

Populiarios bazilikų veislės namų sodams

Saldusis bazilikas (Ocimum basilicum)

Klasikinė veislė su dideliais, švelniais žaliais lapais ir saldžiu, aromatingu skoniu. Tai standartinis bazilikas itališkai virtuvei ir pesto padažams. Augalai paprastai užauga iki 45–61 cm aukščio ir yra krūminiai.

Tailando bazilikas (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)

Išsiskiria violetiniais stiebais, mažesniais lapais ir savitu anyžių bei saldymedžio skoniu. Labiau atsparus karščiui nei saldusis bazilikas ir būtinas autentiškiems Pietryčių Azijos patiekalams. Užauga iki 30–45 cm aukščio su gražiais violetiniais žiedais.

Violetinis bazilikas

Tokios veislės kaip „Dark Opal“ ir „Purple Ruffles“ pasižymi nuostabiais tamsiai violetiniais lapais, kurie suteikia sodams ir patiekalams vizualinio patrauklumo. Skonis panašus į saldžiųjų bazilikų, bet su šiek tiek stipresniu, gvazdikėlių aromatu.

Citrininis bazilikas (Ocimum basilicum 'Citriodorum')

Pasižymi ryškiu, citrusinių vaisių aromatu ir skoniu, kuris puikiai dera su žuvimi, salotomis ir arbatomis. Augalai turi mažesnius, siauresnius lapus nei saldžiųjų bazilikų ir užauga iki 30–45 cm aukščio.

Cinamono bazilikas

Skleidžia šiltą, aštrų aromatą, primenantį cinamoną. Stiebai yra rausvai violetinio atspalvio, o augalas žydi gražiais rausvais žiedais. Puikiai tinka vaisių salotoms ir desertams.

Graikiškas nykštukinis bazilikas

Formuoja kompaktiškus, krūminius augalus (15–25 cm aukščio) su mažais lapais, todėl puikiai tinka auginti vazonuose ir mažose erdvėse. Skonis intensyvesnis nei saldžiųjų bazilikų, idealiai tinka maisto gaminimui.

Geriausios bazilikų augalų klestėjimo sąlygos

Bazilikas yra šilumą mėgstanti žolė, kuri klesti tam tikromis sąlygomis. Šių optimalių auginimo reikalavimų supratimas ir užtikrinimas padės pagrindą sveikiems ir produktyviems augalams.

Saulės šviesos reikalavimai

Bazilikas mėgsta šilumą ir daug saulės spindulių. Kad geriausiai augtų ir atsiskleistų skonis:

• Kasdien aprūpinkite 6–8 valandas tiesioginiais saulės spinduliais
• Ypač karšto klimato sąlygomis (9+ zonose) popietinis pavėsis gali padėti išvengti lapų nudegimo.
• Auginant patalpose, pastatykite prie lango, nukreipto į pietus arba vakarus.
• Jei naudojate auginimo lempas, pastatykite jas 15–30 cm aukštyje virš augalų 14–16 valandų per dieną.

Temperatūros aspektai

Bazilikas, kaip tropinis augalas, kilęs iš šiltų regionų, yra jautrus šalčiui:

• Optimali auginimo temperatūra: 21–29 °C (70–85 °F)
• Minimali temperatūra: 10 °C (50 °F) – augimas žymiai sulėtėja žemiau šios temperatūros
• Jautrumas šalčiui: net ir nedidelės šalnos pažeis arba sunaikins bazilikų augalus
• Prieš sodinant lauke, palaukite 2 savaites po paskutinių šalnų

Dirvožemio reikalavimai

Tinkamas dirvožemis sukuria pagrindą sveikam baziliko augimui:

• Gerai drenuojamas, derlingas dirvožemis, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0
• Daug organinių medžiagų, kurios išlaiko drėgmę ir leidžia nutekėti vandens pertekliui
• Idealios tekstūros priemolio dirvožemis – venkite sunkaus molingo dirvožemio, kuriame išlieka per daug drėgmės.
• Auginant vazonuose, naudokite aukštos kokybės vazonų mišinį su pridėtu kompostu

Ryškus baziliko augalas, augantis derlingoje dirvoje po ryškia saule. Daugiau informacijos

Žingsnis po žingsnio sėkmingo baziliko sodinimo instrukcijos

Baziliko auginimas iš sėklų

1. Laikas: Sėklas pradėkite sėti viduje 6–8 savaites iki paskutinių numatomų šalnų jūsų vietovėje. Sėjant tiesiai lauke, palaukite, kol dirvos temperatūra pasieks bent 21 °C.
2. Sėklų paruošimas: Baziliko sėklos yra mažos ir prieš sodinimą joms nereikia mirkyti ar specialaus apdorojimo.
3. Sodinimo gylis: Sėklas sėkite 1/8 colio gylyje į sėjos mišinį. Baziliko sėkloms sudygti reikia šviesos, todėl nesodinkite per giliai.
4. Tarpai: Sėjant kelias sėklas, jas dėkite maždaug 1/4 colio atstumu viena nuo kitos sėklų padėkluose ar vazonėliuose.
5. Drėgmė: Dirvą laikykite nuolat drėgną, bet ne permirkusią. Apsvarstykite galimybę uždengti maistine plėvele, kad palaikytumėte drėgmę iki sudygimo.
6. Temperatūra: optimaliam dygimui palaikykite dirvožemio temperatūrą nuo 21 iki 24 °C (70–75 °F). Jei reikia, naudokite sėklų šildymo kilimėlį.
7. Dygimas: Idealiomis sąlygomis sėklos sudygsta per 5–10 dienų.

Bazilikų sodinukų sodinimas

1. Grūdinimas: Jei pradedate auginti patalpose auginamus daigus, prieš persodinimą palaipsniui pratinkite juos prie lauko sąlygų per 7–10 dienų.
2. Laikas: persodinkite daigus lauke, kai jie turi 2–3 poras tikrųjų lapelių ir nebegresia šalnos.
3. Tarpai: sodinkite sodinukus 12–18 colių atstumu vienas nuo kito, kad būtų užtikrinta tinkama oro cirkuliacija ir augimas.
4. Sodinimo gylis: Augalus sodinkite tokiame pačiame gylyje, kokiame jie augo vazonuose. Venkite stiebų užkasti giliau, nes tai gali sukelti puvimą.
5. Laistymas: Po pasodinimo gausiai palaistykite, kad šaknys geriau liestųsi su dirvožemiu.
6. Mulčiavimas: aplink augalus (bet neliesdami stiebų) užtepkite ploną organinio mulčio sluoksnį, kad išsaugotumėte drėgmę ir slopintumėte piktžoles.

Patarimas: norint nuolatinio derliaus per visą vegetacijos sezoną, sėkite naujas baziliko sėklas kas 2–3 savaites. Toks nuoseklus sodinimas užtikrina, kad visada turėsite šviežio baziliko.

Rankos sodina bazilikų daigus į tamsią sodo žemę tinkamame gylyje. Daugiau informacijos

Konteinerių sodininkystė ir baziliko sodinimas žemėje

Bazilikas gali duoti puikių rezultatų tiek auginant vazonuose, tiek sodinant žemėje. Jūsų pasirinkimas priklauso nuo turimos erdvės, klimato ir sodininkystės pageidavimų.

Konteinerių auginimo privalumai

• Puikiai tinka ribotoms erdvėms, tokioms kaip balkonai, terasos ir palangės
• Leidžia perstumdyti augalus, kad būtų optimizuotas saulės poveikis
• Lengviau apsaugoti nuo šalčio, įnešus konteinerius į vidų
• Geresnė dirvožemio kokybės ir drenažo kontrolė
• Galima pastatyti šalia virtuvės, kad būtų patogu nuimti derlių
• Sumažina dirvožemio ligų ir kenkėjų keliamas problemas

Konteinerio specifikacijos

• Minimalus dydis: 8 colių gylio ir 8 colių skersmens vienam augalui
• Didesniuose konteineriuose (12+ colių) gali tilpti keli augalai
• Turi būti drenažo skylės, kad būtų išvengta vandens kaupimosi
• Terakotos vazonai gerai veikia, nes leidžia dirvožemiui kvėpuoti
• Tamsios spalvos indai sugeria šilumą, kurią bazilikas mėgsta

Auginimo žemėje privalumai

• Augalai paprastai užauga didesni ir tvirtesni
• Įsitvirtinus, reikia rečiau laistyti
• Daugiau vietos įvairiems augalams ir veislėms
• Labiau tinka kompanioninėms sodinimo strategijoms
• Tinkamai įrengus, mažesnė priežiūra
• Ekonomiškiau auginant didelius kiekius

Įžemintų specifikacijų

• Sodinkite pakeltose lysvėse arba supiltame dirvožemyje, kad pagerėtų drenažas
• Augalus pastatykite 12–18 colių atstumu vienas nuo kito visomis kryptimis
• Paruoškite dirvą, į viršutinius 6 colius įmaišydami 2–3 colių komposto.
• Pasirinkite vietą, kurioje yra 6–8 valandos saulės šviesos ir kuri yra apsaugota nuo stipraus vėjo.
• Vėsesnio klimato sąlygomis dirvožemiui šildyti apsvarstykite galimybę naudoti juodą plastikinį mulčią

Greta esanti nuotrauka, kurioje lyginami bazilikų augalai, auginami terakotos vazonuose ir žemėje įleistoje lysvėje. Daugiau informacijos

Sveiko baziliko laistymo ir tręšimo grafikas

Laistymo gairės

Tinkamas laistymas yra labai svarbus baziliko sveikatai ir skonio vystymuisi. Tikslas – palaikyti pastovų dirvožemio drėgnumą, kad jis neužmirktų.

Geriausi laistymo būdai:

• Laistykite augalų apačioje, kad lapai išliktų sausi ir būtų išvengta ligų
• Laistykite ryte, kad aptaškyti lapai dienos metu išdžiūtų
• Kai įmanoma, naudokite kambario temperatūros vandenį
• Karštu ir sausu oru laistykite dažniau, o vėsiu ir lietingu oru – mažiau.
• Patikrinkite dirvožemio drėgmę įkišdami pirštą į dirvą 2,5 cm gylyje – jei ji sausa, laikas laistyti.

Rankomis laistomas baziliko augalas prie pagrindo maža metaline laistytuvu. Daugiau informacijos

Tręšimo grafikas

Bazilikas turi būti reguliariai ir lengvai tręšiamas, kad lapų augimas būtų nuolatinis, neprarandant skonio intensyvumo.

Svarbu: venkite trąšų, kurių sudėtyje yra daug azoto, nes jos gali sumažinti eterinių aliejų, suteikiančių bazilikui skonį, koncentraciją. Prieš tręšdami augalus, visada palaistykite, kad nenudegintų šaknų.

Genėjimo ir derliaus nuėmimo būdai maksimaliam bazilikų derliui gauti

Strateginis genėjimas krūmingesniems augalams

Tinkamas genėjimas yra paslaptis, kaip vienastiebį baziliko daigą paversti krūminiu, produktyviu augalu, kuris visą sezoną duoda gausų derlių.

• Pirmasis genėjimas: Kai baziliko augalas turi 3–4 poras tikrųjų lapų ir pasiekia 15–20 cm aukštį, atlikite pirmąjį genėjimo pjūvį.
• Kur pjauti: Genėkite tiesiai virš lapų mazgų (kur lapai išlenda iš stiebo), pjaudami apie 1/4 colio virš mazgų.
• Kiek pašalinti: Pirmajam genėjimui pašalinkite viršutinius 1–2 colius augalo, įskaitant centrinę augimo viršūnę.
• Šakų vystymasis: Šis genėjimas skatina augalą iš mazgų po pjūviu išauginti naujas šakas, taip sukuriant krūmingesnį augalą.
• Nuolatinė priežiūra: Visą auginimo sezoną genėkite kas 2–3 savaites, visada pjaudami šiek tiek virš lapų mazgų.
• Žiedų šalinimas: Nugnybkite žiedpumpurius, kai tik jie pasirodo, kad pailgintumėte derliaus nuėmimo laikotarpį, nes žydėjimas signalizuoja augalui sumažinti lapų gamybą.

Baziliko augalo stambus planas, kuriame parodyta tinkama genėjimo technika su raudonomis punktyrinėmis linijomis po lapo mazgu Daugiau informacijos

Derliaus nuėmimo metodai optimaliam skoniui ir derliui

Reguliarus mažas derlius

• Pradėkite derlių, kai augalai turi bent 6–8 lapus.
• Paimkite kelis lapus iš kiekvieno augalo, pradedant nuo viršutinių lapų.
• Derlių nuimkite ryte, kai rasa išdžiūsta, bet prieš dienos kaitrą
• Norėdami atlikti švarius pjūvius, naudokite aštrias žirkles arba genėjimo įrankius
• Idealiai tinka kasdieniam naudojimui virtuvėje ir augalų sveikatos palaikymui

Didesni derliai

• Nupjaukite stiebus iki 1/3 augalo aukščio
• Visada palikite bent 3–4 lapų poras ant kiekvieno stiebo
• Didesnius kiekius nuimkite prieš pat žydėjimą, kad gautumėte maksimalų skonį.
• Pesto gamybai arba džiovinimui didesnius kiekius nuimkite vidurdienį.
• Tinkamai prižiūrint, didesnis derlius skatina stiprų ataugimą

Derliaus nuėmimo patarimas: Norėdami geriausio skonio, baziliko lapus skinkite prieš pat augalui žydint. Šiame etape eteriniai aliejai, suteikiantys bazilikui išskirtinį aromatą ir skonį, yra labiausiai koncentruoti.

Dažni kenkėjai ir ligos su organiniais tirpalais

Įprastų bazilikų kenkėjų identifikavimas ir gydymas

Baziliko lapo su kenkėjų skylutėmis ir purškiamu organiniu purškalu stambaus plano vaizdas Daugiau informacijos

Dažnų bazilikų ligų valdymas

Patarimai dėl sveikesnių bazilikų sodinimo kartu

Strateginis kompanioninis sodinimas gali pagerinti baziliko augimą, skonį ir natūralų atsparumą kenkėjams, tuo pačiu metu naudingas kaimyniniams augalams. Štai kaip sukurti naudingas augalų bendrijas su savo baziliku.

Naudingi baziliko kompanionai

Daržovės

• Pomidorai: klasikinis kompanionas. Bazilikas pagerina pomidorų skonį ir augimą, kartu atbaidydamas pomidorų raguolius ir muses.
• Paprikos: Bazilikas padeda atbaidyti amarus, voratinklines erkes ir tripsus, kurie dažnai puola paprikų augalus.
• Šparagai: Bazilikas atbaido šparagų vabalus, o šparagai karštu oru suteikia dalinį pavėsį.
• Salotos: Baziliko aromatiniai aliejai padeda apsaugoti salotas nuo šliužų ir amarų.
• Šakniavaisiai: morkos, burokėliai ir bulvės gauna naudos iš baziliko kenkėjus atbaidančių savybių.

Žolelės

• Ramunėlės: pagerina baziliko eterinio aliejaus gamybą ir sustiprina jo skonį.
• Raudonėlis: Panašūs auginimo reikalavimai daro juos gerais kompanionais ir atbaido skirtingus kenkėjus.
• Laiškiniai česnakai: Padeda atbaidyti amarus, kurie kitaip galėtų pulti baziliką.
• Aguročiai: pritraukia apdulkintojus ir naudingus vabzdžius, kurie apsaugo baziliką.
• Petražolės: gerai auga su bazilikais ir pritraukia naudingus vabzdžius.

Gėlės

• Medetkos: atbaido nematodus ir kitus dirvožemio kenkėjus, kurie gali pažeisti baziliko šaknis.
• Nasturtės: veikia kaip amarų gaudyklės, neleisdamos jiems pasiekti baziliko.
• Petunijos: Atbaido daugelį įprastų sodo kenkėjų, įskaitant amarus ir pomidorų raguočius.
• Medetka: pritraukia į sodą naudingus vabzdžius ir apdulkintojus.
• Alyssum: dengia žemę ir pritraukia naudingus vabzdžius.

Augalai, kurių reikia vengti sodinti šalia baziliko

• Rūta: Slopina baziliko augimą dėl alelopatinio poveikio.
• Šalavijas: konkuruoja su baziliku ir gali sulėtinti jo augimą.
• Pankolis: išskiria junginius, kurie slopina daugelio žolelių, įskaitant baziliką, augimą.
• Agurkas: gali sulėtinti baziliko augimą ir konkuruoti dėl maistinių medžiagų.
• Rozmarinas: Pirmenybę teikia sausesnėms sąlygoms nei bazilikas ir gali sukelti konkurencijos problemų.
• Paprastasis čiobrelis: Reikalingas sausesnis dirvožemis nei bazilikui, todėl augimo sąlygos yra prieštaringos.

Patarimas dėl sodinimo kompanionams: aplink pomidorų augalų pagrindą pasodinkite baziliko, kad pagerintumėte pomidorų skonį, atbaidytumėte kenkėjus ir padidintumėte sodo plotą. Šių dviejų augalų vandens ir saulės šviesos poreikiai yra panašūs, todėl jie puikiai tinka kompanionams.

Daržo lysvė su sveikais bazilikų augalais, augančiais kartu su pomidorų augalais ir ryškiai oranžinėmis medetkomis. Daugiau informacijos

Baziliko derliaus konservavimas ir laikymas

Kai jūsų bazilikų augalai duoda daugiau derliaus, nei galite sunaudoti šviežių, šie konservavimo metodai padės jums mėgautis derliumi ištisus metus.

Trumpalaikis šviežio baziliko laikymas

Puokštės metodas (3–7 dienos)

• Baziliko stiebų galus nupjaukite kampu
• Įdėkite stiebus į stiklainį su 2,5–5 cm vandens, kaip gėlių puokštę
• Uždenkite laisvai plastikiniu maišeliu (ne sandariu)
• Laikyti kambario temperatūroje, ne šaldytuve
• Vandenį keiskite kas 1-2 dienas

Popierinių rankšluosčių metodas (5–7 dienos)

• Švelniai nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite baziliko lapus
• Laisvai apvyniokite šiek tiek drėgnais popieriniais rankšluosčiais
• Įdėkite į plastikinį maišelį arba indą, iš dalies sandarų
• Laikyti šaldytuvo daržovių stalčiuje
• Kasdien tikrinkite ir pakeiskite popierinius rankšluosčius, jei jie per daug sušlapo

Švieži baziliko lapai, džiovintas bazilikas, šaldyti baziliko kubeliai ir pesto padažas, išdėlioti ant medinio stalo. Daugiau informacijos

Ilgalaikio išsaugojimo metodai

Šaldantis bazilikas

Trukmė: 6–12 mėnesių

Whole Leaf Method

1. Blanširuokite lapus verdančiame vandenyje 2 sekundes
2. Nedelsiant perkelkite į ledinį vandenį
3. Kruopščiai nusausinkite
4. Išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos
5. Užšaldykite, kol sustings (1–2 valandas)
6. Perkelkite į šaldymo maišelius, pašalindami kuo daugiau oro

Oil Cube Method

1. Susmulkinkite šviežius baziliko lapus
2. Ledo kubelių formeles 2/3 pripildykite smulkintais bazilikais
3. Aptepkite alyvuogių aliejumi
4. Užšaldykite, kol sukietės
5. Perkelkite kubelius į šaldymo maišelius
6. Įdėkite šaldytus kubelius tiesiai į sriubas, padažus ar troškinius

Baziliko džiovinimas

Trukmė: 1–2 metai

Air Drying

1. Derliaus stiebai nuimami ryte, kai rasa išdžiūsta
2. Suriškite 5–10 stiebų virvele
3. Pakabinkite ryšulius aukštyn kojomis šiltoje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.
4. Leiskite išdžiūti 1–2 savaites, kol lapai lengvai subyra
5. Nuimkite džiovintus lapus nuo stiebų
6. Laikyti sandariuose induose, atokiau nuo šviesos ir karščio

Oven Drying

1. Įkaitinkite orkaitę iki žemiausios temperatūros (paprastai 170–180 °F)
2. Lapus išdėliokite vienu sluoksniu ant kepimo skardos
3. Kepkite šiek tiek pravertomis durelėmis 2–4 valandas, kol visiškai išdžius
4. Prieš laikant sandariuose induose, visiškai atvėsinkite

Konservavimas aliejuje ir acte

Trukmė: 2–6 mėnesiai

Basil-Infused Oil

1. Lapus blanširuokite verdančiame vandenyje 5–10 sekundžių
2. Atvėsinkite lediniame vandenyje ir visiškai nusausinkite
3. Supakuoti į sterilizuotus stiklainius
4. Visiškai aptepkite kokybišku alyvuogių aliejumi
5. Laikyti šaldytuve ir suvartoti per 2 savaites arba užšaldyti ilgesniam laikymui

Basil Vinegar

1. Sterilizuotą stiklainį 1/3 pripildykite šviežiais baziliko lapeliais
2. Baltojo vyno arba šampano acto pakaitinkite iki beveik užvirimo temperatūros
3. Užpilkite karštu actu ant baziliko, visiškai jį padengdami
4. Uždarykite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje 2 savaites
5. Nukoškite baziliką ir supilkite į dekoratyvinius butelius
6. Naudokite salotų padažuose ir marinatuose

Dažnai užduodami klausimai apie baziliko auginimą

Kada geriausias laikas sodinti baziliką?

Bazilikus lauke sodinkite praėjus visoms šalnų grėsmėms ir dirvožemio temperatūrai pasiekus bent 10 °C, paprastai praėjus 1–2 savaitėms po paskutinių šalnų jūsų vietovėje. Daugumoje Jungtinių Valstijų regionų tai reiškia sodinimą gegužės viduryje arba pabaigoje. Šiltesnėse zonose (9–11) galite sodinti anksčiau. Norėdami pradėti auginti viduje, sėklas sėkite 6–8 savaites prieš paskutines šalnas.

Kodėl mano baziliko lapai gelsta?

Baziliko lapų pageltimą gali sukelti keli veiksniai:

• Perlaistymas: Dažniausia priežastis. Įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nusausinamas, ir leiskite viršutiniam centimetrui išdžiūti tarp laistymų.
• Maistinių medžiagų trūkumas: ypač azoto. Naudokite subalansuotas organines trąšas.
• Temperatūros stresas: žemesnė nei 10 °C (50 °F) temperatūra gali sukelti pageltimą.
• Kenkėjų užkrėtimas: patikrinkite lapų apačią, ar nėra amarų ar voratinklinių erkučių.
• Ligos: Grybelinės problemos, tokios kaip miltligė, gali sukelti pageltimą su pūkuotu augimu apačioje.

Kaip neleisti bazilikui žydėti?

Reguliarus genėjimas yra raktas į žydėjimo prevenciją. Vos pasirodžius žiedpumpuriams, nugnybkite juos. Dažnai nuimkite derlių, pašalindami viršutinius lapų rinkinius, kad paskatintumėte tankesnį, o ne vertikalų augimą. Užtikrinkite, kad augalai gautų pakankamai vandens ir maistinių medžiagų, nes stresas gali paskatinti žydėjimą. Labai karštu oru popietinis pavėsis gali padėti atidėti žydėjimą.

Ar galiu baziliką auginti patalpose ištisus metus?

Taip, baziliką galima auginti patalpose ištisus metus, jei yra tinkamos sąlygos:

• Padėkite prie į pietus arba vakarus nukreipto lango, kuris gauna daugiau nei 6 valandas saulės šviesos.
• Žiemos mėnesiais arba esant prastam apšvietimui, papildykite auginimo lempomis
• Palaikykite 18–27 °C (65–80 °F) temperatūrą
• Naudokite gerai drenuojamą vazonų mišinį induose su drenažo skylėmis
• Laistykite, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta
• Užtikrinkite gerą oro cirkuliaciją, kad išvengtumėte grybelinių problemų
• Tręškite lengvai kas 4–6 savaites subalansuotomis organinėmis trąšomis

Kodėl mano bazilikas vysta net tada, kai dirva drėgna?

Vytimas nepaisant drėgno dirvožemio dažnai rodo šaknų problemas:

• Šaknų puvinys: atsiranda dėl perlaistymo arba prasto drenažo. Patikrinkite šaknis, ar jos nėra rudos, minkštos.
• Fusarium vytulys: grybelinė liga, kuri blokuoja vandens įsisavinimą. Ieškokite rudos spalvos pakitimų ant stiebų.
• Temperatūros stresas: Didelis karštis gali sukelti laikiną vytimą net ir esant pakankamai drėgmės.
• Persodinimo šokas: Neseniai perkelti augalai gali laikinai nuvysti, kol prisitaikys.
• Į šaknis įaugę augalai: prie vazono pririšti augalai su žiedinėmis šaknimis negali efektyviai sugerti vandens.

Pagerinkite drenažą, venkite perlaistymo ir apsvarstykite galimybę persodinti, jei šaknys perpildytos arba ligotos.

Kiek baziliko gali užauginti vienas augalas?

Gerai prižiūrimas baziliko augalas gali duoti maždaug:

• 1/2–1 puodelio lapų per savaitę sezono metu
• 20–24 puodeliai laisvai supakuotų lapų per visą auginimo sezoną
• Užteks 4–6 pesto porcijoms (apie 2 puodelius kiekvienos)

Derlius priklauso nuo veislės, auginimo sąlygų ir derliaus nuėmimo dažnumo. Reguliarus genėjimas žymiai padidina derlių. Keturių asmenų šeimai, reguliariai vartojančiai bazilikus, 3–4 augalų turėtų pakakti šviežio vartojimo ir papildomo derliaus konservavimui.

Ryškaus baziliko augalo, augančio tamsioje, drėgnoje dirvoje, stambus planas Daugiau informacijos

Mėgaukitės savo darbo vaisiais

Baziliko auginimas – tai kelionė, kuri apdovanoja ne tik gausiu derliumi, bet ir pasitenkinimu puoselėjant augalą nuo sėklos iki stalo. Tinkamai prižiūrint, laikantis tinkamų sąlygų ir derliaus nuėmimo metodų, jūsų baziliko augalai mėnesius džiugins šviežiais, aromatingais lapais, kurie pagyvins daugybę patiekalų.

Atminkite, kad bazilikų auginimas yra ir mokslas, ir menas. Nenusiminkite dėl pradinių iššūkių – kiekvienas auginimo sezonas atneša naujų pamokų ir patobulinimų. Eksperimentuokite su skirtingomis veislėmis, kad atrastumėte savo mėgstamiausias, ir nedvejodami išbandykite naujus konservavimo metodus, kad derliumi galėtumėte mėgautis ištisus metus.

Nesvarbu, ar baziliką auginate erdvioje lysvėje, ar mažame vazonėlyje ant palangės, principai išlieka tie patys: užtikrinti šilumą, saulės šviesą, nuolatinę drėgmę ir reguliarų derliaus nuėmimą. Jūsų pastangos bus atlygintos neprilygstamu šviežio baziliko skoniu ir kvapu, kuriam parduotuvėje pirktas bazilikas tiesiog negali prilygti.

Rankos, laikančios šviežiai nuimtą baziliką virtuvėje šalia pjaustymo lentelės, peilio ir verdančio pomidorų padažo. Daugiau informacijos