Popoln vodnik za gojenje bazilike: od semena do žetve

Štiri različne sorte bazilike, razporejene druga ob drugi, s kontrastnimi barvami, oblikami in teksturami listov. Več informacij

Ne glede na to, ali ste začetnik, ki želi začeti svoj prvi zeliščni vrt, ali izkušen vrtnar, ki želi izpopolniti tehnike gojenja bazilike, vas bo ta obsežen vodnik vodil skozi vse, kar morate vedeti o uspešnem gojenju tega vsestranskega zelišča.

Raziskovanje sort bazilike: iskanje popolne sorte

Svet bazilike sega daleč preko običajne sladke bazilike, ki jo najdemo v trgovinah z živili. Vsaka sorta ponuja edinstvene okuse, arome in vizualno privlačnost tako za vaš vrt kot za vaš krožnik.

Priljubljene sorte bazilike za domače vrtove

Sladka bazilika (Ocimum basilicum)

Klasična sorta z velikimi, nežnimi zelenimi listi in sladkim, aromatičnim okusom. To je standardna bazilika za italijansko kuhinjo in pesto. Rastline običajno zrastejo od 45 do 61 cm v višino in imajo košato obliko.

Tajska bazilika (Ocimum basilicum var. thyrsiflora)

Odlikujejo jo vijolična stebla, manjši listi in značilen okus po janežu in sladkem korenu. Bolj odporna na vročino kot sladka bazilika in nepogrešljiva za pristne jedi jugovzhodne Azije. Zraste 30–45 cm visoko z lepimi vijoličnimi cvetovi.

Vijolična bazilika

Sorte, kot sta 'Dark Opal' in 'Purple Ruffles', ponujajo osupljivo temno vijolično listje, ki doda vizualno zanimivost vrtovom in jedem. Okus je podoben sladki baziliki, vendar z nekoliko močnejšo noto, podobno klinčkom.

Limonina bazilika (Ocimum basilicum 'Citriodorum')

Ima svetel, citrusni vonj in okus, ki se čudovito poda k ribam, solatam in čajem. Rastline imajo manjše, ožje liste kot sladka bazilika in zrastejo 30–45 cm visoko.

Cimetova bazilika

Ponuja toplo, pikantno aromo, ki spominja na cimet. Stebla imajo rdečkasto-vijoličen odtenek, rastlina pa ima čudovite rožnate cvetove. Odlična za sadne solate in sladice.

Grška pritlikava bazilika

Tvori kompaktne, košate rastline (15–25 cm visoke) z majhnimi listi, zaradi česar je idealna za posode in majhne prostore. Okus je intenzivnejši od sladke bazilike, idealna za kuhanje.

Najboljši pogoji za rast cvetočih rastlin bazilike

Bazilika je toplotnoljubna zelišča, ki uspevajo v specifičnih pogojih. Razumevanje in zagotavljanje teh optimalnih rastnih zahtev bo postavilo temelje za zdrave in produktivne rastline.

Zahteve glede sončne svetlobe

Bazilika ima rada toploto in veliko sonca. Za najboljšo rast in razvoj okusa:

• Zagotovite 6-8 ur neposredne sončne svetlobe na dan
• V izjemno vročem podnebju (cone 9+) lahko popoldanska senca prepreči ožganje listov.
• Pri gojenju v zaprtih prostorih postavite blizu okna, obrnjenega proti jugu ali zahodu
• Če uporabljate gojitvene luči, jih postavite 15–30 cm nad rastline za 14–16 ur na dan.

Temperaturni vidiki

Bazilika je tropska rastlina, ki izvira iz toplih območij, in je občutljiva na nizke temperature:

• Optimalna temperatura rasti: 21–29 °C
• Najnižja temperatura: 10 °C – pod to temperaturo se rast znatno upočasni
• Občutljivost na zmrzal: Že lahka zmrzal bo poškodovala ali ubila rastline bazilike.
• Počakajte 2 tedna po zadnji zmrzali, preden posadite rastline na prostem.

Zahteve za tla

Prava zemlja ustvarja temelje za zdravo rast bazilike:

• Dobro odcedna, rodovitna tla s pH med 6,0 in 7,0
• Bogata z organskimi snovmi, ki zadržujejo vlago, hkrati pa omogočajo odtekanje odvečne vode
• Ilovnata tekstura tal je idealna – izogibajte se težkim glinastim tlom, ki zadržujejo preveč vlage
• Za gojenje v posodah uporabite visokokakovostno mešanico za lončnice z dodatkom komposta.

Živahna rastlina bazilike, ki raste v bogati zemlji pod svetlim soncem. Več informacij

Navodila za sajenje bazilike po korakih

Vzgoja bazilike iz semen

1. Čas setve: Semena začnite sejati v zaprtih prostorih 6–8 tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo na vašem območju. Za neposredno setev na prostem počakajte, da temperatura tal doseže vsaj 21 °C.
2. Priprava semen: Semena bazilike so majhna in pred sajenjem ne potrebujejo predhodnega namakanja ali posebne obdelave.
3. Globina sajenja: Semena posejte 3 mm globoko v mešanico za vzgojo semen. Bazilikina semena potrebujejo svetlobo za kalitev, zato jih ne sadite pregloboko.
4. Razmik: Pri setvi več semen jih v pladnjih ali lončkih razmaknite približno 1/4 palca narazen.
5. Vlaga: Tla naj bodo stalno vlažna, vendar ne premočena. Razmislite o pokrivanju s plastično folijo, da ohranite vlažnost do kalitve.
6. Temperatura: Za optimalno kalitev vzdržujte temperaturo tal med 21 in 24 °C. Po potrebi uporabite grelno podlogo za semena.
7. Kalitev: V idealnih pogojih pričakujte, da bodo semena kalila v 5–10 dneh.

Sajenje sadik bazilike

1. Utrjevanje: Če začnete s sadikami, vzgojenimi v zaprtih prostorih, jih postopoma privajajte na zunanje razmere 7-10 dni pred presajanjem.
2. Čas: Sadike presadite na prosto, ko imajo 2-3 pare pravih listov in je minila vsa nevarnost zmrzali.
3. Razmik: Sadike posadite na razdalji 30-45 cm, da omogočite pravilno kroženje zraka in rast.
4. Globina sajenja: Rastline posadite na enako globino, kot so rasle v posodah. Stebel ne zakopavajte globlje, saj lahko to povzroči gnitje.
5. Zalivanje: Po sajenju rastlino temeljito zalijte, da se korenine lažje povežejo z zemljo.
6. Mulčenje: Okoli rastlin nanesite tanko plast organske zastirke (vendar ne dotikajte se stebel), da ohranite vlago in zatrete plevel.

Nasvet: Za neprekinjeno žetev skozi celotno rastno sezono posadite nova semena bazilike vsake 2-3 tedne. Takšno zaporedno sajenje zagotavlja, da boste imeli vedno na voljo svežo baziliko.

Roke sadijo sadike bazilike v temno vrtno zemljo na ustrezno globino. Več informacij

Vrtnarjenje v posodah v primerjavi s sajenjem bazilike v tla

Tako vrtnarjenje v posodah kot sajenje v zemljo lahko prineseta odlične rezultate z baziliko. Vaša izbira je odvisna od razpoložljivega prostora, podnebja in vrtnarskih preferenc.

Prednosti gojenja v posodah

• Idealno za omejen prostor, kot so balkoni, terase in okenske police
• Omogoča premikanje rastlin za optimizacijo izpostavljenosti soncu
• Lažje zaščititi pred zmrzaljo, če posode prinesete v notranjost
• Boljši nadzor nad kakovostjo tal in drenažo
• Za priročno žetev se lahko postavi v bližini kuhinje
• Zmanjšuje težave z boleznimi in škodljivci, ki se prenašajo s tlemi

Specifikacije zabojnika

• Najmanjša velikost: 20 cm globoko in 20 cm v premeru za eno rastlino
• Večje posode (30+ cm) lahko sprejmejo več rastlin
• Mora imeti drenažne luknje, da se prepreči zastajanje vode
• Terakotni lonci so dobri, saj omogočajo, da zemlja diha.
• Temne posode absorbirajo toploto, ki jo bazilika obožuje

Prednosti gojenja v zemlji

• Rastline običajno zrastejo večje in robustnejše
• Ko se enkrat ukorenini, zahteva manj pogosto zalivanje.
• Več prostora za več rastlin in sort
• Bolj primerna za strategije sajenja spremljevalcev
• Nižje vzdrževanje po pravilni vzpostavitvi
• Bolj ekonomično za gojenje velikih količin

Specifikacije za vgradnjo v zemljo

• Sadite v dvignjene gredice ali nasipano zemljo za boljšo drenažo
• Rastline naj bodo v vseh smereh oddaljene 30-45 cm narazen
• Pripravite zemljo z 5-7,5 cm komposta, vdelanega v zgornjih 15 cm zemlje.
• Izberite lokacijo s 6-8 urami sončne svetlobe in zaščito pred močnim vetrom.
• Razmislite o uporabi črne plastične zastirke za ogrevanje tal v hladnejših podnebjih

Vzporedna fotografija, ki primerja rastline bazilike, gojene v terakotnih posodah, in rastline, vzgojene v tleh. Več informacij

Načrt zalivanja in gnojenja za zdravo baziliko

Smernice za zalivanje

Pravilno zalivanje je ključnega pomena za zdravje in razvoj okusa bazilike. Cilj je ohranjati stalno vlažnost tal brez premoči.

Najboljše prakse zalivanja:

• Zalivajte pri dnu rastlin, da listje ostane suho in preprečite bolezni
• Zalijte zjutraj, da se morebitni okuženi listi čez dan posušijo.
• Kadar je mogoče, uporabite vodo sobne temperature
• V vročih in sušnih obdobjih povečajte zalivanje, v hladnih in deževnih pa ga zmanjšajte.
• Preverite vlažnost tal tako, da prst vstavite 2,5 cm globoko v zemljo – če se zdi suha, je čas za zalivanje.

Ročno zalivanje bazilike pri vznožju z majhno kovinsko zalivalko. Več informacij

Načrt gnojenja

Baziliki koristi redno, rahlo gnojenje, ki podpira neprekinjeno proizvodnjo listov, ne da bi pri tem žrtvovala intenzivnost okusa.

Pomembno: Izogibajte se gnojilom z visoko vsebnostjo dušika, saj lahko zmanjšajo koncentracijo eteričnih olj, ki dajejo baziliki okus. Pred gnojenjem rastline vedno zalijte, da preprečite opekline korenin.

Tehnike obrezovanja in žetve za največji pridelek bazilike

Strateško obrezovanje za bolj košate rastline

Pravilno obrezovanje je skrivnost preobrazbe enostebelne sadike bazilike v košato, produktivno rastlino, ki zagotavlja obilne letine skozi vso sezono.

• Prvo obrezovanje: Ko ima vaša bazilika 3-4 pare pravih listov in je visoka 15-20 cm, naredite prvo obrezovanje.
• Kje rezati: Obrežite tik nad skupino listnih vozlišč (kjer listi izhajajo iz stebla), pri čemer odrežite približno 1/4 palca nad vozlišči.
• Koliko odstraniti: Za prvo obrezovanje odstranite zgornjih 2,5-5 cm rastline, vključno z osrednjim rastnim vrhom.
• Razvoj vej: To obrezovanje spodbuja rastlino, da razvije nove veje iz vozlišč pod rezom, kar ustvarja bolj košato rastlino.
• Redno vzdrževanje: Obrezovanje nadaljujte vsake 2-3 tedne skozi celotno rastno sezono, vedno režite tik nad listnimi vozlišči.
• Odstranjevanje cvetov: Cvetne popke odščipnite takoj, ko se pojavijo, da podaljšate obdobje obiranja, saj cvetenje rastlini sporoča, da mora zmanjšati proizvodnjo listov.

Posnetek bazilike od blizu, ki prikazuje pravilno tehniko obrezovanja z rdečimi črtkanimi črtami pod listnim vozlom Več informacij

Metode obiranja za optimalen okus in pridelek

Redne majhne letine

• Z obiranjem začnemo, ko imajo rastline vsaj 6-8 listov.
• Z vsake rastline vzemite nekaj listov, začenši z zgornjimi listi
• Pobirajte zjutraj, ko se rosa posuši, vendar pred dnevno vročino.
• Za čiste reze uporabite ostre škarje ali obrezovalnike
• Idealno za vsakodnevno uporabo v kuhinji in ohranjanje zdravja rastlin

Večji pridelki

• Stebla odrežite do 1/3 višine rastline
• Vedno pustite vsaj 3-4 pare listov na vsakem steblu
• Za maksimalen okus poberite večje količine tik pred cvetenjem
• Za pripravo pesta ali sušenje večje količine naberite sredi dopoldneva.
• Večji pridelek ob pravilni uporabi spodbuja močno ponovno rast

Nasvet za obiranje: Za najboljši okus liste bazilike naberite tik preden rastlina zacveti. Eterična olja, ki dajejo baziliki značilen vonj in okus, so v tej fazi najbolj koncentrirana.

Pogosti škodljivci in bolezni z organskimi rešitvami

Prepoznavanje in zdravljenje pogostih škodljivcev bazilike

Posnetek bazilikinega lista z luknjami od škodljivcev in nanašanjem organskega škropiva od blizu Več informacij

Obvladovanje pogostih bolezni bazilike

Predlogi za sajenje sorodnih rastlin za bolj zdravo baziliko

Strateško sajenje spremljevalnih rastlin lahko izboljša rast, okus in naravno odpornost bazilike na škodljivce, hkrati pa koristi sosednjim rastlinam. Tukaj je opisano, kako ustvariti koristne rastlinske združbe z baziliko.

Koristni spremljevalci za baziliko

Zelenjava

• Paradižnik: Klasični spremljevalec. Bazilika izboljša okus in rast paradižnika, hkrati pa odganja paradižnikove rogače in muhe.
• Paprika: Bazilika pomaga odvračati listne uši, pršice in resarje, ki pogosto napadajo rastline paprike.
• Beluši: Bazilika odganja hrošče, ki jih povzročajo beluši, medtem ko beluši zagotavljajo delno senco v vročem vremenu.
• Solata: Bazilikina aromatična olja pomagajo zaščititi solato pred polži in listnimi ušmi.
• Korenska zelenjava: Korenje, pesa in krompir imajo koristi od bazilikinih lastnosti odganjanja škodljivcev.

Zelišča

• Kamilica: Izboljša proizvodnjo eteričnega olja bazilike in okrepi njen okus.
• Origano: Zaradi podobnih gojitvenih zahtev so dobri spremljevalci in odganjajo različne škodljivce.
• Drobnjak: Pomaga odvrniti listne uši, ki bi sicer lahko napadle baziliko.
• Boraga: Privablja opraševalce in koristne žuželke, ki ščitijo baziliko.
• Peteršilj: Dobro uspeva z baziliko in privablja koristne žuželke.

Cvetje

• Ognjiči: Odganjajo ogorčice in druge škodljivce v tleh, ki lahko poškodujejo korenine bazilike.
• Kapucinke: delujejo kot pasti za listne uši in jih držijo stran od bazilike.
• Petunije: Odvračajo številne pogoste vrtne škodljivce, vključno z listnimi ušmi in paradižnikovimi rogači.
• Ognjič: Privablja koristne žuželke in opraševalce na vrt.
• Alyssum: Zagotavlja pokrovnost tal in privablja koristne žuželke.

Rastline, ki se jim je treba izogniti sajenju v bližini bazilike

• Rue: Zavira rast bazilike z alelopatskimi učinki.
• Žajbelj: Tekmuje z baziliko in lahko zavre njeno rast.
• Komarček: Sprošča spojine, ki zavirajo rast številnih zelišč, vključno z baziliko.
• Kumara: Lahko zavira rast bazilike in konkurira za hranila.
• Rožmarin: Raje ima bolj suhe razmere kot bazilika in lahko povzroči težave s konkurenco.
• Navadni timijan: Zahteva bolj suha tla kot bazilika, kar ustvarja nasprotujoče si rastne pogoje.

Nasvet za sajenje skupaj: Baziliko posadite okoli dna rastlin paradižnika, da izboljšate okus paradižnika, odženete škodljivce in povečate prostor na vrtu. Rastlini imata podobne potrebe po vodi in sončni svetlobi, zaradi česar sta popolni spremljevalki.

Vrtna gredica z zdravimi rastlinami bazilike, ki rastejo poleg paradižnika in svetlo oranžnih ognjičev. Več informacij

Shranjevanje in ohranjanje pridelka bazilike

Ko vaše rastline bazilike obrodijo več, kot jih lahko porabite sveže, vam bodo te metode konzerviranja pomagale uživati v pridelku vse leto.

Kratkoročno shranjevanje sveže bazilike

Metoda šopka (3–7 dni)

• Konce stebel bazilike obrežite pod kotom
• Stebla postavite v kozarec z 2,5-5 cm vode, kot šopek rož.
• Rahlo pokrijte s plastično vrečko (ne nepredušno)
• Hranite pri sobni temperaturi, ne v hladilniku
• Vodo menjajte vsakih 1-2 dni

Metoda s papirnatimi brisačami (5–7 dni)

• Liste bazilike nežno operite in temeljito posušite
• Rahlo zavijte v rahlo vlažne papirnate brisače
• Postavite v plastično vrečko ali posodo, delno zaprto
• Shranjujte v predalu za svežo hrano v hladilniku
• Papirnate brisače dnevno preverjajte in jih zamenjajte, če postanejo preveč mokre

Sveži listi bazilike, posušena bazilika, zamrznjene kocke bazilike in pesto, razporejeni na leseni mizi. Več informacij

Metode dolgoročnega ohranjanja

Zamrzovanje bazilike

Trajanje: 6–12 mesecev

Whole Leaf Method

1. Liste blanširajte v vreli vodi 2 sekundi
2. Takoj prenesite v ledeno vodo
3. Temeljito posušite
4. Razporedite v eni plasti na pekač
5. Zamrznite, dokler se ne strdi (1-2 uri)
6. Preložite v vrečke za zamrzovanje in odstranite čim več zraka

Oil Cube Method

1. Sesekljajte sveže liste bazilike
2. Napolnite posodice za led do 2/3 s sesekljano baziliko
3. Prelijte z olivnim oljem
4. Zamrznite, dokler se ne strdi
5. Kocke prenesite v vrečke za zamrzovanje
6. Zamrznjene kocke dodajte neposredno v juhe, omake ali soteje

Sušenje bazilike

Trajanje: 1–2 leti

Air Drying

1. Stebla poberite zjutraj, ko se rosa posuši
2. Z vrvico povežite 5–10 stebel skupaj
3. Snope obesite na glavo obrnjene na toplem, suhem in dobro prezračevanem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe.
4. Pustite, da se suši 1-2 tedna, dokler se listi ne začnejo zlahka drobiti
5. Odstranite posušene liste s stebel
6. Hranite v nepredušno zaprtih posodah, stran od svetlobe in toplote

Oven Drying

1. Pečico segrejte na najnižjo temperaturo (običajno 170-180 °F).
2. Liste razporedite v eni plasti na pekač
3. Pecite z rahlo priprtimi vrati 2–4 ure, dokler se popolnoma ne posuši
4. Pred shranjevanjem v nepredušno zaprtih posodah popolnoma ohladite

Konzerviranje v olju in kisu

Trajanje: 2–6 mesecev

Basil-Infused Oil

1. Liste blanširajte v vreli vodi 5-10 sekund
2. Ohladite v ledeni vodi in popolnoma posušite
3. Pakirajte v sterilizirane kozarce
4. Popolnoma prelijte s kakovostnim olivnim oljem
5. Hladite in porabite v 2 tednih ali zamrznite za daljše shranjevanje

Basil Vinegar

1. Steriliziran kozarec napolnite do 1/3 s svežimi listi bazilike.
2. Beli vinski ali šampanjski kis segrejte tik pod vreliščem
3. Baziliko prelijte z vročim kisom, tako da ga popolnoma prekrijete
4. Zaprite in shranite na hladnem in temnem mestu 2 tedna
5. Baziliko precedite in jo prelijte v okrasne steklenice.
6. Uporaba v solatnih prelivih in marinadah

Pogosto zastavljena vprašanja o gojenju bazilike

Kdaj je najboljši čas za sajenje bazilike?

Baziliko posadite na prostem, ko mine vsa nevarnost zmrzali in temperatura tal doseže vsaj 10 °C, običajno 1–2 tedna po zadnji zmrzali na vašem območju. Za večino regij v Združenih državah Amerike to pomeni sajenje sredi ali konec maja. V toplejših območjih (9–11) lahko posadite prej. Za gojenje v zaprtih prostorih posejte semena 6–8 tednov pred zadnjo zmrzaljo.

Zakaj mi listi bazilike rumenijo?

Rumenenje listov bazilike lahko povzroči več dejavnikov:

• Prekomerno zalivanje: Najpogostejši vzrok. Zagotovite dobro odtekanje zemlje in pustite, da se zgornji del zemlje med zalivanji posuši.
• Pomanjkanje hranil: Predvsem dušik. Uporabite uravnoteženo organsko gnojilo.
• Temperaturni stres: Temperature pod 10 °C lahko povzročijo rumenenje.
• Okužba škodljivcev: Preverite spodnjo stran listov za listne uši ali pršice.
• Bolezen: Glivične težave, kot je peronospora, lahko povzročijo rumenenje z mehko rastjo spodaj.

Kako preprečim cvetenje bazilike?

Redno obrezovanje je ključ do preprečevanja cvetenja. Cvetne popke odščipnite takoj, ko se pojavijo. Pogosto obirajte pridelek z rastline in odstranjujte zgornje liste, da spodbudite bolj košato rast namesto navpične. Poskrbite, da rastline prejmejo dovolj vode in hranil, saj lahko stres sproži cvetenje. V zelo vročem vremenu lahko popoldanska senca pomaga odložiti cvetenje.

Ali lahko gojim baziliko v zaprtih prostorih vse leto?

Da, baziliko lahko gojimo v zaprtih prostorih vse leto, če so pogoji ustrezni:

• Postavite blizu okna, obrnjenega proti jugu ali zahodu, ki prejema 6+ ur sončne svetlobe.
• Zimskih mesecih ali v slabih svetlobnih pogojih dopolnite z gojitvenimi lučmi.
• Vzdržujte temperaturo med 18 in 27 °C (65–80 °F).
• V posodah z drenažnimi luknjami uporabite dobro odcedno mešanico za lončnice.
• Zalivajte, ko se zgornji centimeter zemlje posuši
• Zagotovite dobro kroženje zraka, da preprečite glivične težave
• Rahlo gnojite vsake 4-6 tednov z uravnoteženim organskim gnojilom

Zakaj moja bazilika vene, tudi ko je zemlja vlažna?

Venenje kljub vlažni zemlji pogosto kaže na težave s koreninami:

• Gniloba korenin: Povzroča jo prekomerno zalivanje ali slaba drenaža. Preverite korenine, da so rjave in kašaste.
• Fusarium wilt: glivična bolezen, ki blokira absorpcijo vode. Bodite pozorni na rjavo obarvanje stebel.
• Temperaturni stres: Ekstremna vročina lahko povzroči začasno venenje tudi ob zadostni vlagi.
• Šok zaradi presaditve: Nedavno preseljene rastline lahko začasno ovenijo, ko se prilagodijo.
• Koreninsko vezane: Rastline, vezane na lončke s krožnimi koreninami, ne morejo učinkovito absorbirati vode.

Izboljšajte drenažo, izogibajte se prekomernemu zalivanju in razmislite o presajanju, če so korenine prenatrpane ali bolne.

Koliko bazilike lahko pridela ena rastlina?

Dobro vzdrževana rastlina bazilike lahko prinese približno:

• 1/2 do 1 skodelica listov na teden v glavni sezoni
• 20–24 skodelic rahlo zloženih listov v celotni rastni sezoni
• Dovolj za 4-6 serij pesta (približno 2 skodelici na kos)

Pridelek je odvisen od sorte, rastnih razmer in pogostosti obiranja. Redno obrezovanje znatno poveča pridelek. Za štiričlansko družino, ki redno uporablja baziliko, bi morale 3-4 rastline zagotoviti dovolj zaloge za svežo uporabo, dodatno pa še za konzerviranje.

Bližnji posnetek živahne bazilike, ki raste v temni, vlažni zemlji Več informacij

Uživanje sadov svojega dela

Gojenje bazilike je potovanje, ki vas nagradi ne le z obilnimi pridelki, temveč tudi z zadovoljstvom, ki ga prinaša vzgoja rastline od semena do mize. Z ustreznimi pogoji, nego in tehnikami obiranja vam bodo rastline bazilike mesece zagotavljale sveže, aromatične liste, ki bodo polepšali nešteto jedi.

Ne pozabite, da je gojenje bazilike tako znanost kot umetnost. Naj vas začetni izzivi ne odvrnejo – vsaka rastna sezona prinaša nove lekcije in izboljšave. Eksperimentirajte z različnimi sortami, da odkrijete svoje najljubše, in ne oklevajte z novimi metodami konzerviranja, da boste v svojem pridelku uživali vse leto.

Ne glede na to, ali gojite baziliko na prostorni gredici ali v majhnem lončku na okenski polici, načela ostajajo enaka: zagotovite toploto, sončno svetlobo, stalno vlago in redno obiranje. Vaš trud bo nagrajen z neprimerljivim okusom in vonjem sveže bazilike, s katerim se kupljena bazilika preprosto ne more kosati.

Roke držijo sveže nabrano baziliko v kuhinji poleg deske za rezanje, noža in vrejoče paradižnikove omake. Več informacij